汕头餐饮厨房其他职位招聘网_最新汕头餐饮厨房其他职位招工招聘信息

酒店粤菜师傅

5千-6千

汕头 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
岗位晋升
技能培训
管理规范
年底双薪
包吃包住
五险
全勤奖
绩效奖金
生日福利

汕头珠港戴斯温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 1-49 人

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一、菜品生产与质量管控 1. 落实出品标准：严格执行粤菜的传统制作工艺和餐厅既定的菜品标准（SOP），包括食材处理、火候控制、调味比例、装盘造型等，确保每道粤菜的风味、口感、品相统一稳定。 2. 日常生产统筹：根据餐厅预订量、客流高峰，合理安排粤菜档口（如烧腊、点心、小炒、汤羹等）的生产计划；协调备料、加工、烹饪等各环节的衔接，保障出菜速度与顺序，避免漏单、错单。 3. 质量巡检把关：对食材初加工、半成品预制、成品装盘等全流程进行检查；重点把控粤菜的核心要点，比如烧腊的皮脆度、白切鸡的嫩度、汤品的清鲜度等，不合格菜品立即退回返工。 4. 菜品创新研发：结合市场趋势和顾客反馈，在粤菜传统风味基础上进行创新改良，研发新菜品；定期推出时令粤菜（如春笋宴、海鲜宴），丰富菜单品类。二、食材与成本管理 1. 食材验收把关：负责粤菜专用食材（如粤式腊味、海鲜、特色干货、本地时令蔬果）的验收，检查食材的新鲜度、规格、产地是否符合要求，杜绝不合格食材入库。 2. 库存与损耗管控：定期盘点粤菜档口的食材、干货、调料库存，确保账实相符；根据食材保质期制定使用计划，优先处理临期食材；监督员工按需领料、规范操作，减少食材浪费（如边角料合理利用），控制粤菜菜品的成本率。 3. 供应商沟通对接：协助厨师长对接粤菜特色食材的供应商，反馈食材品质问题，参与新供应商的筛选评估，确保食材供应稳定。三、厨房团队管理 1. 人员分工与排班：根据粤菜档口的岗位需求（如砧板、打荷、炒锅、烧腊、点心），合理分配班组员工的工作任务；结合员工技能特长安排岗位，制定排班表，处理员工请假调班事宜，保障厨房运转顺畅。 2. 技能培训与指导：负责粤菜专项技能培训，尤其是对新员工进行传统工艺教学（如吊汤、烧腊腌制、点心包制等）；在日常工作中指导员工提升烹饪技巧，纠正不规范操作，提升团队整体粤菜制作水平。 3. 绩效考核与激励：协助厨师长对粤菜班组员工的工作态度、技能水平、出品质量进行考核；及时表扬优秀员工，督促落后员工改进，营造积极的工作氛围。四、厨房安全与卫生管理 1. 食品安全管控：严格执行食品卫生法规，监督员工遵守食材储存规范（如生熟分开、冷藏温度达标）；落实餐具、厨具的清洁消毒流程，做好食品留样记录，杜绝食品安全事故。 2. 厨房设备与安全管理：负责粤菜专用设备（如烧腊炉、蒸柜、吊汤桶）的日常检查、维护与保养，确保设备正常运行；监督员工规范操作设备，排查厨房用火、用电、用气安全隐患，落实消防安全制度。 3. 环境卫生管理：组织员工做好粤菜档口的日常清洁工作，包括灶台、砧板、储物架、排水沟等区域；定期开展深度清洁，确保厨房环境卫生符合相关标准。五、跨部门沟通协调 1. 前厅后厨衔接：与餐厅主管、服务员保持密切沟通，及时了解顾客对粤菜的口味反馈、特殊需求（如忌口、定制菜品）；协调处理顾客对粤菜的投诉，给出解决方案并跟进改进。 2. 配合营销活动：协助餐厅执行各类营销活动，比如粤菜美食节、主题宴会、外卖订单等，根据活动需求调整菜品生产计划，保障活动顺利开展。六、台账记录与汇报 1. 日常台账管理：记录粤菜档口的食材领用、消耗、库存数据，菜品出品合格率，员工考勤等信息；整理完善菜品标准卡、成本核算表等资料。 2. 工作汇报总结：每日向厨师长汇报粤菜班组的生产情况、成本控制情况、顾客反馈及存在问题；定期参与厨房会议，提交粤菜出品改进、成本管控的建议。

鸡煲店切鸡师傅

4千-5千

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

东莞市万江膳养坊凤宴鸡煲店

中式餐饮 | 1-49 人

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一、切鸡师傅 • 负责活鸡/鲜鸡处理、分割、斩件，保证出品均匀、卫生、速度快 • 协助后厨备料、清洗、摆盘等工作 • 要求：手脚麻利，有切鸡、处理禽类经验优先，干净卫生，服从安排有需要电话13794898937

帮厨/厨师助理

4.5千-5千

广州 | 1年以上 | 学历不限

节日礼物
技能培训
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
五险
员工生日会

广州白云机场文旅城希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 1-49 人

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帮厨/厨师助理【岗位职责】 1、协助厨师处理日常事务，负责希尔顿欢朋酒店自助早餐和员工餐的准备和烹饪工作； 2、检查每日餐后原材料消耗，及时申购补充； 3、遵照品牌标准做好每日菜品制作及安全生产管理；【岗位要求】 1、年龄20-40岁，有1年同岗位工作经验，有湘菜经验者优先 2、服从安排，责任心强。【基本待遇及其他】月调休4天，五险，包食宿，工资4500-5000元，上班时间：早5:30-14:00，上班地点：广州白云机场文旅城希尔顿欢朋酒店（白云区人和镇庄贤路与东辉路交叉口）

管事及卫生经理

5千-6千

珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
提供食宿
技能培训

珠海南湾福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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时刻按照当地法规和万豪食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全. 需要完成每日的例行检查, 并进行食品安全方面相关的培训并做好培训记录. 更需要做好每日的卫生报告并向餐饮总监进行汇报. 1..时刻按照当地法规和万豪食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全。 2.进行食品安全方面有联系的培训并做好培训记录。 3.和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系。

厨工

3.5千-5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

岗位晋升
领导好
带薪年假
包吃包住
人性化管理

深圳市绿保康餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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上班地址在龙岗区上李朗附近，机关单位食堂【岗位职责】 1、按要求完成厨房日常辅助工作，包括餐具、设备的整理清洁等 2、负责食材的预处理工作，包括清洗、切配、分装等基础操作 3、协助厨师完成菜品制作，按要求进行食材腌制、调味等工序 4、维护厨房设备及工作区域的清洁卫生，确保符合食品安全标准 5、遵守厨房操作规范及食品安全管理制度【岗位要求】 1、年龄18-50岁，身体健康，无传染性疾病 2、能适应餐饮行业工作强度和工作时间安排 3、工作认真负责，服从管理，具备团队合作意识 4、有餐饮行业相关工作经验者优先考虑 5、愿意学习厨房基础技能

员工食堂厨师

4千-5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
岗位晋升
包吃包住
技能培训
人性化管理
管理规范

蛇口招商大厦极所酒店

精品酒店 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 6、根据菜单计划准备食材，合理控制成本，避免浪费【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，能独立完成家常菜的制作 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、能够适应早班工作安排（如需准备早餐） 5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先

宴会点心 Dim Sum_Banquet

4千-5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范

深圳湾万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、中专以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。

Chef de Partie - Malaysian Cuisine

5.2千-9.5千

广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
包吃包住
人性化管理
岗位晋升
员工生日礼物
节日礼物
年度旅游
年终绩效奖金

广州香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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As Chef de Partie - Malaysian Cuisine, We rely on you to： - Supervises the daily operation of the kitchen in the areas of his/her responsibilities - Support daily menu planning and design for Malaysian cuisine - Ensure that the highest quality of food is always provided - Support the Executive Chef on daily operation - Maintain and implement the highest hygiene standards - Supports the regional hotels in the areas of menu production, training, and special events We are looking for someone who: - Has minimum 2 years' experience in 5-star / international hotel in the same capacity - Has Diploma or Degree in Culinary Arts - Specializes in Malaysian and Asian cuisine - Communicates and writes with fluency in English - Can work with a multinational team - Is a solution-driven and able to work in a fast-paced environment If you are the right candidate, what are you waiting for? Click on the application button now!

面档师傅

4千-5千

江门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
团建聚餐
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
集团内部调动
语言培训
五险
工龄奖
提成方案

江门银湖湾滨海新区智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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岗位职责: 1. 负责面食类食品的制作与出品，确保口味稳定、品质达标； 2. 按照标准流程完成面条、浇头及配套菜品的准备与烹饪； 3. 维护操作区域的卫生整洁，遵守食品安全操作规范； 4. 配合门店运营需求，高效完成高峰期的出餐任务； 5. 根据顾客反馈合理调整出品细节，提升用餐体验。任职要求： 1. 具备基础的面食制作技能，熟悉常见中式面点流程； 2. 工作认真负责，能适应餐饮行业的工作节奏； 3. 有良好的卫生意识和服务意识，注重食品质量与安全； 4. 能够与团队成员良好协作，服从工作安排； 5. 对餐饮工作有热情，愿意在岗位上持续学习与提升。

厨师领班

4.5千-6千

深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
高温补贴
节日礼物
技能培训
提供食宿
五险一金

深圳南山伊敦酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【本岗位急招，以现居深圳人员优先，可直接携带简历到人力资源部进行现场面试】岗位职责： 1、在经理缺席时进行交接班说明，了解酒店的活动和运营要求。 2、进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： 3、在开餐准备工作中发挥组织能力； 4、粤菜：制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴；制作调味汁、调味品、调料和调味剂。 5、川菜：制作多种特色鸡肉和鸭肉菜；制作多种特色海鲜菜；制作多种蔬菜菜肴。 6、与客人礼貌、友好的交流。 7、指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 8、与上级交流疑难问题。与员工建立并保持良好的工作关系。 9、按计划参加并参与每日例会及其它会议。 10、按计划参加培训活动。 11、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 12、清洁并整理工作区域。 13、实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：酒店的规则和规定；健康和安全；仪表仪容；质量；卫生和清洁。 19、和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 20、和上级领导一起编制和管理部门预算。任职资格： 1、具有出色的沟通能力。 2、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 4、具有良好的写作技能。 5、具有领导能力。 6、酒店管理，餐饮或相关专业的学历。 7、2年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。【本岗位急招，以现居深圳人员优先，可直接携带简历到人力资源部进行现场面试】

点心师傅

5千-6千

惠州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
员工生日礼物
包吃包住
岗位晋升
带薪年假
技能培训
人性化管理
管理规范
领导好
年底双薪

惠州皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、负责酒店各类中式点心的制作与研发，包括蒸点、炸点、烤点等传统及创新品种 2、严格按照食品安全标准操作，确保出品质量稳定、造型美观、口味纯正 3、根据营业需求合理备料，控制食材成本，减少浪费 4、维护工作区域设备清洁，执行食品安全管理标准 5、配合厨房团队完成大型宴会、自助餐等特殊活动的点心供应 6、定期更新点心菜单，结合时令食材开发应季产品【岗位要求】 1、掌握广式点心制作工艺，熟悉和面、开酥、包制等基本功 2、能独立操作蒸柜、烤箱等厨房设备，了解现代点心制作技术 3、具有食品安全意识，持有健康证 4、对食材特性敏感，具备基础成本核算能力 5、能适应早晚班次，节假日高峰期配合加班 6、有星级酒店或大型餐饮机构工作经验者优先本次招聘点心3 月休固定四天制

芳菲苑一级厨师 Commis 1-FANGFEI LOUNGE

4千-5千

珠海 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
领导好
岗位晋升
带薪年假
包吃包住
技能培训
节日礼物
帅哥多
美女多
员工生日礼物

珠海香山迎宾馆美高梅华府酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 每天检查菜品材料预备是否充分；Daily check that food preparation is sufficient; 2. 服从上级的安排，制作菜单需要的所有菜品；Obey the arrangement of the superior, organize all the food they need to make their menu; 3. 检查工作柜、工作冰箱，防止储存的食品霉变；Check work cabinet, refrigerator, prevent mildew stored food; 4. 安全使用，保养本岗位的各种设施设备，并保证其安全使用；The safe use and maintenance of various facilities of the post and ensure there safe use; 5. 严格按照操作规范进行工作，并且监督其他人；Adhere strictly to the working practice and supervise others; 6. 严格按照酒店的标准制作菜品；Adhere strictly to the standards of the hotel dishes; 7. 熟悉本部门的专业知识标准和卫生规定；Be familiar with professional knowledge of the department's standards and the hygiene rules; 8. 做好厨房清洁卫生，整齐整洁，清净卫生；Do a good job in the kitchen sanitation, keeping it neat and tidy; 9. 将剩余的食品合理储存，并将加工好的原料放入冰箱；Proper storage of food and keep processed raw materials in the fridge; 10. 能按质按量完成上级交代的其他工作。Ensure adequate order quantity and other work as required. 任职要求： 1. 好的沟通技巧；Good communication skills; 2. 高中及中专学历；Technical secondary school and high school; 3. 1年酒店的工作经验。1 years’ experience in a hotel.

冷厨学徒

3千-4千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
节日礼物
五险一金
年度活动
美女多

广州卡威尔酒店

有限服务中档酒店 | 500-999人

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【岗位职责】 1、协助冷厨主管完成冷菜、沙拉、刺身等冷食的准备工作 2、保证厨房操作整洁卫生 3、严格执行公司规章制度，服从安排，有责任心【岗位要求】 1、年龄20-26岁，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 2、有冷厨工作经验者优先，厨房相关专业者优先 4、能适应两头班排班制度，工作细致耐心，具备团队协作意识

厨房实习生

2.8千-3千

深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
员工活动多
年终奖丰厚
过节补贴
员工健身房
免费Wifi
包吃包住
补充医疗保险

深圳欢乐海岸万豪行政公寓

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责按照食谱规定时间及配方制作单点食品，包括按时送递。严格按照生产操作流程制作食品。任职要求良好的服务意识，有酒店工作经验优先

明档厨师

4千-5千

佛山 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
员工生日礼物
技能培训
管理规范

佛山北滘希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

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1、要求会烫粉面及煎炸食物； 2、负责自助早餐明档的出餐； 3、完成领导交代的工作； 4、洗碗工休假需要顶岗洗碗。

员工餐厅厨师

3.7千-4.8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
五险一金
员工生日礼物
年终奖
各类培训
福利用品发放
各项员工活动

深圳市登喜路国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1、负责开餐前食品加工前原、辅料的准备工作； 2、按时完成食品的加工、烹制，确保员工开餐时间准时进行，做到饭热菜香； 3、做好厨房设备及工具的维护保养，确保各种炉具蒸柜等设施的清洁； 4、按餐厅主管指定要求作好仓库物品的管理，定期检查库存食品质量； 5、严格执行各项安全操作流程规定，杜绝任何违反操作规定的工伤事故发生； 6、负责工作区域的清洁卫生； 7、负责下班前的安全检查工作（水、电、柴油、炉、煤气等）； 8、完成餐厅主管、领班委派的相关工作； 9、服从节假日的政策和措施； 10、利用意见箱给予的反馈和建议促进工作的改善； 11、保持员工手册上所列正确的仪容仪表并遵守所有条款； 12、熟悉所有的酒店设施和服务； 13、熟悉并遵照各项标准服务流程(SOP)作业； 14、熟悉并遵守酒店及本部门各项管理规章制度(P&P)。任职资格基本素质：男女不限，年龄25～50，五官端正，作风正派，身体健康；教育背景：初中及以上学历；工作经验：二年以上相同职位工作经验；技能技巧： 1、优秀的烹饪技术； 2、熟悉餐厅的工作流程； 3 、熟悉各种菜品的制作和质量要求。

厨房部 - 实习生

2.7千-2.9千

深圳 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
包吃包住
人性化管理
领导好
关爱文化
关爱职业发展
岗位晋升
管理规范

深圳益田威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配及准备工作 2、负责厨房区域的清洁与消毒工作 3、按要求完成简单菜品的制作与摆盘 4、协助管理厨房设备及用具的日常维护 5、遵守食品安全及卫生标准【岗位要求】 1、对烹饪有基本兴趣，愿意学习厨房操作 2、能够适应快节奏工作环境 3、具备基础体力劳动能力 4、遵守工作纪律及排班安排 5、无需相关工作经验，提供岗前培训，在烹饪学校学习的同学优先

打荷/水台

4千-5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
节日礼物
岗位晋升
领导好
人性化管理
管理规范

深圳市宝利来国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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岗位职责 1、积极与厨师配合，做好本职工作。 2、负责工作范围内的清洁工作，各类餐具要摆放整齐。 3、完成上级交办的其它事宜。任职要求： 1、至少有本岗位工作1年工作经验，懂粤语优先。 2、身体健康，主动积极，工作勤恳，认真负责。

中/西厨房实习生

2.6千-2.8千

佛山 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
年终奖金
员工活动
员工生日礼物

佛山九江希尔顿惠庭酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

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【岗位职责】协助厨师完成食材的清洗、切配、分装等基础准备工作；负责厨房日常清洁工作，包括操作台、厨具、设备的清洗与消毒；按要求完成简单菜品的制作与摆盘；遵守食品安全规范，严格执行厨房卫生标准；完成上级交办的其他厨房相关工作。【岗位要求】 1、在校学生，烹饪专业优先考虑； 2、态度端正良好，能吃苦耐劳，愿意从事酒店行业； 3、实习期6个月以上。

厨房实习生

2.4千-2.4千

惠州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
集团内部调动
技能培训
节日礼物
在职忠诚奖励
员工生日礼物
管理规范

惠州富力万丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

投递简历

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岗位要求： 1、根据厨房管理人员的要求执行或停止工作任务。 2、运用记录和烹饪方法保持高质量的出品或完成食品加工。 3、始终执行安全和节能的原则，并执行万豪的43条卫生标准，确保餐饮部的卫生维持高标准。 4、对上级报告一切危险情况；以安全、职业的态度完成上级交待的任务。 5、协助餐厅服务员完成点单工作。 6、烹饪相关专业，有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生，能在职实习至少半年以上。 7、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。