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客服

西餐厨师

6千-8千

厦门 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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狼群斯（厦门）餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人
发布于 09-14
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要求：五年以上西餐后厨经验，熟悉意餐或法餐，身体健康，吃苦耐劳，积极上进；餐厅为高档西餐厅，专业度高，一直致力于人员培养提升，入职可获资深米其林餐厅大厨亲自指导培训。工作时间八小时，周休一天，法定节假日有休息日，有年假，交六险一金，每月绩效奖金、年终奖金等

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厨师 Commis Chef

3.5千-4千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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厦门海港英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08-01
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岗位菜系要求：中餐或西餐，热菜或冷菜。此岗位同时招聘学徒、实习生。 ——————————————————— · 准备厨房设备以便使用。 · 为菜单上的项目安排准备原料。 · 准备简单的食品。 · 准备食品为客人服务。 · 将食品切片并置于盘子上。 · 协助检查和接收货物。 · 储存货物。 · 管理储存区。 · 清洁和储存设备。 · 清洁房屋。 · 处理垃圾和布草。 · 保持厨房卫生。 · 清洁厨房和设备。 · 保持高度的个人卫生。 · 参加所有说明会。 · 参加培训活动。 · 其他由主管分配的合理任务。
西厨热菜厨师

4千-5千

厦门 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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厦门海悦山庄酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 07-03
- 收藏
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岗位职责： 1. 在西厨厨师长的带领下，按照菜式标准，制作各式热菜食品； 2. 食品原材料保管、使用； 3. 管理本岗位的设施设备； 4. 确保厨房始终在安全及洁净的环境下运作； 5. 安全使用厨房所有的设备、机器和工具，做好餐前餐后各项工作。任职要求： 1. 2年以上西厨工作经验； 2. 熟悉西厨房的工作规范和要求，掌握各种烹饪技巧和质量要求； 3. 了解食品安全工作要求； 4. 具备良好的组织协调能力； 5. 身体健康，乐观积极。
中厨/西厨/饼房厨师 Commis

3千-4千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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厦门滨海凯悦尚萃酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-14
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您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。确保厨房部内的运作顺畅、高效。
西厨热菜厨师

3千-3.5千

厦门 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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厦门喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08-29
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-Hardworking；能吃苦耐劳； -Preferred with Kitchen work experience；有厨房工作经验优先考虑； -Preferred with international hotel experience 有国际品牌酒店工作经验优先考虑
西厨面档厨师

4千-5千

厦门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 岗位晋升
厦门海悦山庄酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 07-03
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岗位职责： 1. 负责西厨面档食品、配料加工、出品； 2. 食品原材料保管、使用； 3. 管理本岗位的设施设备； 4. 确保厨房始终在安全及洁净的环境下运作； 5. 安全使用厨房所有的设备、机器和工具，做好餐前餐后各项工作。岗位要求： 1. 1年以上相关工作经验； 2. 熟练各种面食制作工艺； 3. 熟悉酒店西厨房工作规范和要求； 4. 良好的服务意识和沟通表达能力。
Café Chef de Partie西厨房主管

4千-5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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厦门集美湖豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08-27
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岗位职责 1.协助西厨副厨师长保证西厨房的日常运作。 2.协助西厨副厨师长培训菜品烹饪。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有出品的质量。 5.极积开创新菜，协助制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
西厨厨师

5千-6千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

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晃岩36酒店

精品酒店 | 1-49 人
发布于 06-06
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1、负责产品的配料、制备和制作，严格遵守规定和流程。 2、维护厨房的卫生清洁，负责物料准备和订购，以及盘存工作。 3、合理使用物料以减少损耗，保证产品质量，并严格遵守食品安全操作。 4、协助主厨或厨师长完成班次各项工作，如协助设计菜单、制作规格及工作程序和标准。 5、检查厨房设备的使用情况，确保所有设备正常运作。 6、负责每日的物料领取、厨房开炉和打荷等工作。检查冰箱、食品卫生和操作台卫生，确保符合卫生标准。
一级厨师/二级厨师 Commis I/Commis II

3千-4千

厦门 | 2年以上 | 中技

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厦门康莱德酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-13
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岗位职责： 1. 根据标准，负责厨房所有食物的准备与制作。 2. 根据主管的要求清洁厨房包括冰箱冰库等区域。 3. 保证设备清洁并处于良好的运行状态。 4. 检查售出食物的质量。岗位要求： 1. 具有良好的厨房烹饪知识。 2. 具有基础的厨房设备和厨师产品的知识。 3. 具有食品安全体系方面的知识。 4. 愿意学习并具有团队合作精神。 5. 具有酒店同等岗位工作经验优先考虑。
高级厨师 Demi Chef de Partie

3千-4千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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厦门滨海凯悦尚萃酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-14
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您的职责是为顾客提供始终如一的卓越服务。遵循酒店标准及财务目标协助厨房工作，为餐厅的整体成功做出贡献。
Service Leader - ADD Kitchen 西厨房主管

4千-5.5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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厦门香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-11
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We are looking for a Service Leader - Kitchen 我们正在寻找一位宾客服务主管-厨房 As a Service Leader - Kitchen, we rely on you to 作为一名宾客服务主管-厨房，你的主要工作职责为： 1. Supervise and control the work of the kitchen personnel in yoursection 2. Assist with overseeing the daily operation of the kitchen 3. Maintain the quality of the food provided 4. Maintain a close and positive relationship with the team 5. Support the Executive Sous Chef on daily operation 1、监督和控制部分中的厨房人员的工作 2、协助监督厨房的日常运作 3、维护提供食物的质量 4、与团队保持密切和积极的关系 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人： 1. Has a passion for KIT 2. Better have experience in either a luxury restaurant or a 5*hotel environment 3. Displays curiosity and takes time to learn and understand newculinary trends 4. Committed to serving food of the highest quality 5. A self-starter and a teamplayer 1、对厨房有很高的热情 2、最好有豪华餐厅或5星级酒店的工作经验 3、好奇心强，乐于花时间学习和了解新的烹饪趋势 4、致力于提供最高品质的食品 5、主动和团队合作精神 If you are the right person, what are youwaiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！
鲜艳厨房厨师 Commis Chef

3千-4千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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厦门海沧融信海景华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-14
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· Produces food of high quality according to standard recipes · 按照标准菜谱制作高质量的食品 · Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of the dishes: · 协助饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作 · Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant · information · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · Establishes and maintains effective employee working relationships · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · Attends and participates in training sessions as scheduled · 按计划参加培训活动。 · Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · Cleans and re-sets his/her working area · 清洁并整理工作区域。 · Implements the hotel and department regulations, policies and procedures · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序。
热菜厨师

4千-5千

厦门 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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厦门波特曼七星湾酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
发布于 08-28
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1、严格按照菜式规定，制作各种热菜食品，保证出品质量； 2、查验收购进货源的鲜活、质量、数量是否符合要求并做好原材料的保管； 3、协助管理和爱护本岗位各项设备用品，有损坏及时补充及报修； 4、负责执行厨房卫生责任制，确保出品统一标准； 5、执行消防操作规程，检查消防器材，做好安全防范工作。
Chef de Partie 厨师主管

4.3千-5.5千

厦门 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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厦门海景洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-06
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In absence of Manager, conductsshift briefings to ensure hotel Participate in the planning and costing of menus 参与菜单的计划和成本核算工作。 Develop and write standard recipes 制订并编写标准菜谱。 Develop new dishes and products 开发新菜和新产品。 Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained 确保优秀的餐饮技巧得以保持。 Assist with organizing special events and special food promotions 协助组织特别活动和特别食品促销活动。 Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。 Maintain a hygienic kitchen 保持厨房的卫生。 Clean the kitchen and equipment 清洁厨房和设备。 Maintain personal hygiene 保持个人卫生。 Supervise and Training of assigned employees 管理和培训属下员工。 Works with Executive Chef in manpower planning and management needs 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget 和行政总厨一起编制和管理部门预算。
西厨热菜厨师

4.8千-5.5千

厦门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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厦门明发海景国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-11
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岗位职责 1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按厨师长厨分工，完成菜品制作任务。岗位要求 1.初中经以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.工作有责任心，做事认真负责。
西厨主管 W/K Chef de Partie

5千-6千

厦门 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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厦门瑞颐大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-13
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工作描述： 1、协助厨师长确保所负责的厨房相关区域运作正常 2、负责西餐自助餐及时出品，确保菜品质量任职要求： 1、具备熟练的厨艺技能，熟悉西厨实际操作知识 2、熟知西厨出品的工作流程，注重卫生标准 3、具备3年以上同等岗位经验
热菜厨师主管/厨师

3千-5千

龙岩 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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龙岩富力万达嘉华酒店Wanda Realm Longyan

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-14
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1.拟订本组工作工作计划，督促员工实施。 2.提出控制毛利率的实施细则，确定原料配比方案，拟定新菜品和时令菜品推出方案。 3.分派员工工作，组织制作各种热菜。 4.计划并安排领用当日各种原料和调料，严把原料质量关。 5.严把热菜质量关，负责本组员工业务考评，根据员工特点进行岗上培训和业务指导。 6.负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。
全日餐厅厨师/领班Commis Chef/Demi Chef De Partie

3千-3.8千

福州 | 经验不限 | 中专

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福州融侨皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-11
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岗位职责： · 向部门厨师提供支持，对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。 · 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · 按计划参加培训活动。 · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · 清洁并整理工作区域。 · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：酒店的规则和规定、健康和安全、仪表仪容、质量、卫生和清洁 · 执行被分派的相关任务和特殊项目职位要求： · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 · 解决问题和培训的能力。
西厨房厨师

4千-5.5千

漳州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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漳州龙佳大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-11
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1、有2年以上酒店厨师工作经验。 2、有良好的创新能力、菜品研发能力。 3、负责和把关厨房出品质量。
全日餐厅厨师/领班

3千-4千

泉州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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泉州万达文华酒店Wanda Vista Quanzhou

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09-14
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岗位职责 1.烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 6.上级交代的其他事项。岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有厨房工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。
热菜主管/热菜厨师

3.5千-6.5千

漳州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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漳州龙佳大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08-22
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- 投递简历
岗位要求： 1、接受过专业技术训练，达到初级厨师技术水平； 2、有丰富的烹调技术，其中在星级饭店工作不得少于2年；星级酒店同岗位工作经验1年以上； 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识； 4、身体健康，精力充沛。福利待遇： 1、周休两天； 2、享有五险一金； 3、享有法定带薪假期； 4、酒店提供住宿及免费的工作餐； 5、享有高温补贴、业绩奖励等； 6、不定期的员工活动。