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行政总厨/厨师长

9千-1.2万

福州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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美女多
帅哥多
五险一金
包吃包住
岗位晋升
带薪年假
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午餐补贴
技能培训

福州盛天隆餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 07-26

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投递简历

1.负责制作菜单，根据季节更换菜单，制作工作计划，统筹安排； 2.组织餐厅例会，每月对厨师烹饪技术培训一次； 3.了解餐厅各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位及每日工作；负责检查、考评厨师的工作，及时对员工奖惩，确保餐厅工作的正常运转； 4.带领厨师做好每日出品工作，听取领导及相关人员对出品工作的意见和建议，不断改进工作，提升出品质量，提高餐厅满意度； 5.根据经营情况审核餐厅申购及领用计划单，控制成本，提高经营效益； 6.每月推陈出新研发新菜式（每月至少2次）；每月至少两次对原材料进行市场调查，精确建立每道菜品的毛利率卡。 7.严格贯彻落实《食品卫生法》，确保餐厅饮食安全卫生； 8.检查餐厅卫生清洁工作，保持餐厅卫生干净； 9.负责节能降耗工作，严格控制水、电、气的用量，以免浪费；检查监督各类餐厅设备维修保养情况，安排专人负责，确保使用安全与效率； 10.完成领导交办的其他事项。任职要求： 1.50岁周岁（含）以下，具有高中及以上学历，具有三年以上同岗位工作经验，具有厨师证和健康证，具有营养师证者优先； 2.具备良好的职业道德操守，善于激励员工，创造团队合作氛围，提升整体作战能力； 3.熟悉餐饮行业的经营思路，熟练掌握各菜系风格和烹饪操作规程； 4.具备菜品创新、研究开发能力； 5.具有较强的亲和力和突出的协调能力，具有对突发事件的处理能力； 6.具备团队员工培训技能。

运营主管/专员

7千-9千

福州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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福州盛天隆餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 07-26

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投递简历

运营主管岗位职责： 1、根据运营制度体系，负责制定当月运营计划并落实； 2、当日档口销售品项追踪、到货、陈列、价格等商品管理； 3、当日营收控制及核对； 4、当日促销活动执行管理； 5、负责前厅员工岗位调配、班表安排、人员培训及工作分配，并解决档口前厅突发事件； 6、顾客反馈及前厅员工意见收集，并作改进措施； 7、完成公司下达的销售日报表、销售周报表、商品盘点表等各项报表。岗位要求： 1、中专以上学历，餐饮公司运营主管的职位描述和任职要求； 2、3年以上相关工作经验； 3、熟悉餐饮管理知识，精通餐饮服务技能； 4、善于沟通，有良好的执行能力； 5、有责任心，能承受较大的工作压力； 6、团队意识强，有良好的合作精神。运营专员岗位职责： 1、负责制定档口经营计划，完成公司下达的各项经营指标； 2、根据经营计划，制定并实行档口工作日程； 3、制定并实行档口预算，负责档口运营成本管理； 4、检查商品库存状况，发现不合理现象及时进行调整； 5、了解掌握公司给予档口的支持性政策，对政策执行情况提供相关建议； 6、了解公司各项促销活动，提前做好活动准备。岗位要求： 1、中专以上学历； 2、1年以上餐饮公司的运营专员职位描述工作经验； 3、熟悉餐饮公司的经营方式； 4、肯德基餐厅从业经验者优先； 5、熟练使用OFFICE办公软件。 6、具备良好的沟通能力。

中餐厨师

6千-8千

福州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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福州盛天隆餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 07-26

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投递简历

岗位职责： 1、负责中式自助餐的制作，保证每日菜品更新； 2、根据员工的饮食习惯，确定餐饮花样，注重营养搭配； 3、做好厨房的食品安全和卫生工作，保证顾客饮食安全； 4、按要求完成员工健康检查，组织每年员工体检； 5、合理控制和节约成本，根据需求采购原料，尽量避免浪费； 6、完成领导交办的其他工作。岗位要求： 1、专业不限，1-3年厨师工作经验； 2、有耐心，口味清淡； 3、身体健康，无不良嗜好，无不良记录； 4、有团队意识，工作态度端正。

食堂质检员

5千-7千

福州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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福州盛天隆餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 11:23

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投递简历

1、负责组织员工进行食品卫生、设备安全等知识的培训 2、负责对食品卫生管理及岗位责任制度的执行情况进行督促检查 3、负责对食品各加工环节进行严格质检并记录，对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止，并提出处理措施 4、负责建立卫生管理档案 5、负责组织健康检查，督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位，建立健康档案 6、负责及时向餐厅经理反馈安全信息和质检信息 7、负责及时向餐厅经理提出合理化建议，并落实相关整改措施8、负责与食品安全有关的其他工作。任职要求： 1、餐饮公司质检员岗位职责； 2、1年相关工作经验； 3、大专以上学历。

前厅部主管

5千-6.5千

福州 | 经验不限 | 学历不限

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领导好
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福州福见采蝶餐饮管理有限公司

日韩料理 | 1-49 人

发布于 07-26

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投递简历

【岗位职责】确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。在培训中协助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。维护良好的客户关系和提高个人的修养。准备每周排班。在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。为客人服务酒水和食品。提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。实施培训课程和时间表格。全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。领导素能。【岗位要求】全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。至少1-2年的餐饮运营经验。至少3年以上的同岗位工作经验。良好的运营和管理技能。良好的仪容仪表。积极主动。团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

水吧台主管

5.5千-6.5千

福州 | 经验不限 | 学历不限

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领导好
岗位晋升
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人性化管理
包吃包住

福州福见采蝶餐饮管理有限公司

日韩料理 | 1-49 人

发布于 07-26

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投递简历

【岗位职责】 1、负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范； 3、具有调酒的技能【岗位要求】 1、形象气质良好，了解酒水相关知识； 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程； 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力； 5、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

服务员

5千-6千

福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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美女多
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五险一金
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福州盛天隆餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 07-26

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投递简历

岗位职责： 1、情绪稳定，能站立工作6小时； 2、根据公司安排，完成指定区域的派单和接待服务； 3、负责餐厅包厢的日常清洁，餐具有序摆放，保持桌面整洁，干净； 4、熟悉掌握餐厅餐具，酒水，菜品名，熟悉掌握餐厅餐标，认真执行工作标准； 5、服从公司的工作安排。岗位要求： 1、形象好，气质佳，身材均匀； 2、有相关服务生工作经验者优先； 3、具有良好的沟通能力，服务意识强； 4、有礼貌，亲和力强，能维护公司形象和利益； 5、工作认真负责，服从公司工作分配，能完成指定任务； 6、熟悉掌握餐饮知识，具备熟练的服务技巧，善于沟通； 7、有团队合作精神，能与其他部门人员有效沟通； 8、适应公司工作需要，适当调整变化。

仓管员

4千-6千

福州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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美女多
帅哥多
五险一金
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福州盛天隆餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 07-26

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投递简历

岗位职责： 1、配合采购负责人安排好仓库收货和发货； 2、负责仓库日常来货数量验收、入库、码放、保管、盘点等工作； 3、做好库存账务管理工作，定期向部门提供准确库存报表； 4、根据存货周转情况及时向仓库主管提出合理化建议； 5、负责仓库区域内的治安、防盗、消防、盘点、质检工作，确保库房的物资良好，无安全隐患； 6、按照公司生产计划需求和限额领料规定进行物资发放工作； 7、负责退货帐务的处理。岗位要求： 1、中专以上学历，能适应仓管员的工作需要； 2、责任心强、做事细致、仓库管理相关工作经验者优先录用； 3、品行良好。

烘焙师傅

4.5千-6千

福州 | 经验不限 | 学历不限

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人性化管理
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福州福见采蝶餐饮管理有限公司

日韩料理 | 1-49 人

发布于 07-26

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投递简历

烘焙师要求熟悉烘焙技巧，负责店铺甜品或糕点制作岗位要求烘焙同等工作3-5年

日本料理服务员

4.5千-5千

福州 | 经验不限 | 学历不限

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人性化管理
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福州福见采蝶餐饮管理有限公司

日韩料理 | 1-49 人

发布于 07-26

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投递简历

【岗位职责】 1、熟悉本岗位职责和日常工作情况，做好餐厅卫生打扫，物品准备。 2、了解菜单，酒水知识，能够为宾客提供规范化，标准化服务。 3、做餐厅安全员，工作中发现安全隐患及时上报。 4、做好餐厅工作的数据记录，服务中主动与宾客交谈，写好宾客档案。 5、做好每班每日交接工作。 6、爱护餐厅设施设备，每日认真做好检查。【岗位要求】 1、掌握餐厅服务的标准和要求，了解餐厅服务程序。 2、具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养、 3、身体健康，精力充沛。【待遇】周休1.5天，劳动假期，年休，包吃包住等

总经理

2万-3万

福州 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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五险
包吃
工龄补贴
年终奖

山水汇餐饮会所

中式餐饮 | 2000人以上

发布于 07-18

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投递简历

1.统筹餐饮婚庆会所的经营管理工作，制定经营目标及策略； 2.负责会所的成本控制，会所收益化，完成会所的销售计划； 3.负责会所服务品质的优化及监督管理，对外展示良好形象，提升宾客满意度； 4.掌握行业发展动态、先进的经营管理模式及管理经验，提高会所硬件设备、卫生、服务质量、团队管理等方面的市场竞争力； 5.负责建立会所的高素质管理团队；岗位要求： 1.大专含以上学历，酒店、旅游管理相关专业。 2.五年以上宴会型酒店或餐饮会所管理经验（侧重餐饮管理）。 3.丰富的经营管理和财务知识。 4.具有大局意识，良好的市场开拓、人际沟通、协调能力、公关能力，抗压能力。 5.有“婚礼宫/艺术中心”或者高端会所经验优先，有福州婚宴、宴会市场资源优先。

销售经理

6千-1万

福州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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五险
包吃
工龄补贴
年终奖

山水汇餐饮会所

中式餐饮 | 2000人以上

发布于 07-18

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投递简历

1、本次招聘为宴会销售，需负责管理客户，维护与客户的良好业务关系； 2、负责本地区市场开发，发展潜在客户； 3、对潜在客户进行定期跟踪，完成销售目标； 4、制定市场销售目标和销售计划； 5、响应客户要求，接受客户投诉，为客户解决问题； 6、有酒店/酒楼宴会销售经验优先； 7、包吃住，提成方式为无目标业绩全额提成，做多少提成多少。

厅面主管

6千-8千

福州 | 2年以上 | 学历不限

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五险
包吃
工龄补贴
年终奖

山水汇餐饮会所

中式餐饮 | 2000人以上

发布于 07-18

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投递简历

1.负责宴会厅、包间等的接待工作，提供优质服务； 2.登记餐厅的预定信息，做好餐前准备； 3.保持良好的客际关系，有效地处理宾客投诉； 4.负责服务员的培训，安排服务员的日常工作。

服务员

4.5千-5.5千

福州 | 1年以上 | 学历不限

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五险
包吃
工龄补贴
年终奖

山水汇餐饮会所

中式餐饮 | 2000人以上

发布于 07-18

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投递简历

1、熟知当天预定情况，提前做好准备工作。 2、中餐包厢接待，做好用餐服务，随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 3、月休6天，包吃住，有工龄补贴、年终奖、过节费等福利。 4、有中餐包厢服务经验优先。

厨师长

6千-8千

福州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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圆通速递福州餐厅

团膳 | 500-999人

发布于 07-16

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1.根据中心提供的就餐人数，做好食材准备及加工； 2.负责食堂菜谱，每周完成菜谱计划及公示； 3.负责食材验收，严格按照采购需求进行验收并签字确认； 4.负责库存食材管理，定制定位摆放，做好出入库登记，做到先进先出，无过期食材； 5.负责现场卫生管理，就餐区、操作区、储藏间卫生定期清理，地面无积水、油污、杂物，设备干净整洁，组织完成卫生清理，一月至少一次大扫除； 6.负责菜品安全、操作安全，指导帮厨安全使用设备，不得违规操作，菜品不合格、过期食材严禁加工食用； 7.负责食品留样管理，留样柜干净整洁无杂物，按规范做好食品留样工作并做好留样台账登记； 8.负责现场管理，就餐员工必须凭打卡、餐券就餐，严禁打人情饭、违规就餐； 9.负责食品用具消毒，食品用具有专人保管，不乱用、混用，定期做好清洗、消毒工作； 10.负责用电、用气安全，严格按照操作规范使用，严禁违规操作；

保洁领班

4千-5千

福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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圆通速递福州餐厅

团膳 | 500-999人

发布于 07-16

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投递简历

岗位职责： 1、按照保洁区域分工，负责每日全面清扫； 2、上岗期间保持个人仪容仪表及个人卫生； 3、管理其他保洁员并分配任务； 4、完成领导临时安排的其他临时性工作。任职要求： 1、有经验的优先

保洁

3千-4千

福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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圆通速递福州餐厅

团膳 | 500-999人

发布于 07-16

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1、按照保洁区域分工，负责每日全面清扫； 2、上岗期间保持个人仪容仪表及个人卫生； 3、高质量完成各项工作，所有工作在安排后必须立即行动； 4、工作时间内保证按时上岗，不得擅自离岗、不得私自使用办公用品； 5、爱惜工作用具及公司办公用品； 6、完成领导临时安排的其他临时性工作。

帮厨

3千-4千

福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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圆通速递福州餐厅

团膳 | 500-999人

发布于 07-16

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投递简历

负责食材采购，保证新鲜品质做好食材登记、验收工作烹饪调料的严格执行卫生法收取餐票，严防漏收、错收

【汉茗唐·高奢私宴】粤菜炒锅师（全国）

1万-1.8万

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 07-04

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岗位职责：1.负责工作区域开餐前的准备工作； 2.负责菜肴的烹饪，对自己的出品质量负责； 3.与其他厨师密切配合，帮助完成工作餐的加工； 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议； 5.执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 6.确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患。任职要求：1.有3-5年粤菜经验；2.有责任心，工作认真负责；3.有健康证。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【汉茗唐·高奢私宴】茶艺经理（全国）

5千-8千

全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 07-04

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【岗位职责】 1.做好茶艺服务工作，热情礼貌接待宾客； 2.负责茶品、茶器具等的入库管理盘点等工作； 3.负责茶艺师的排班调休等事宜的安排； 4.负责每月与财务盘点对账； 5.负责每日销售统计及汇报； 6.负责茶品、茶器具的损耗统计并根据库存情况做好进货申报及物资管理； 7.完成公司制定的销售任务； 8.负责店内所有茶艺相关日常管理工作； 9.完成茶艺师的带教、培养培训工作； 10.认真执行公司的各项规章制度，完成上级交代的各项任务。【岗位要求】 1、接受过茶艺师职业培训，具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳； 2、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力； 3、形象气质佳，具有良好的服务意识。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【汉茗唐·高奢私宴】楼面经理（全国）

5千-8千

全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 07-04

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【岗位职责】 1.具体负责楼面的日常运转和管理工作，保证以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源，通过向客人提供规范的服务程序，高标准的优质服务，来获取最佳的经济效益和社会效益； 2.负责签署楼面各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等，保证楼面的正常运行； 3.负责与相关部门的工作协调，发现问题及时处理并寻求新的解决方案； 4.员工的仪容仪表，督导员工保持始终如一的卫生标准； 5.营业期间坚持在第一战线，加强餐中巡视，发现并纠正服务中出现的问题，处理各种突发事件；热情待客、主动与顾客交流，迎送重要客人并在服务中给以特殊关照。记录宾客信息，做好客源开发与维护； 6.处理宾客的抱怨和不满，认真解决客人的投诉，并将客人的投诉意见及时向上级报告。【岗位要求】 1.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派； 2.熟悉餐饮前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神； 3.高端餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验者优先考虑。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【汉茗唐·高奢私宴】面点师（全国）

5千-7千

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 07-04

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1.要求全面的掌握面点的烹调技术； 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法； 3.掌握所操作面食的售价及成本，在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用具； 5.对烹调技术精益求精，对每种面食都应该认真定制，做到色、香、味、型、器俱佳； 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求烹制各种面点； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作； 9.积极完成上级领导交付的临时任务。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【汉茗唐·高奢私宴】砧板师（全国）

5千-7千

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
包吃包住
人性化管理
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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 07-04

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投递简历

【岗位职责】 1.要求全面的掌握海鲜烹饪的控制操作技术； 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法； 3.在操作过程中，严格按照投料标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具； 5.对海鲜切配、摆盘技术精益求精； 6.服从主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作； 9.检查餐前准备工作，餐中对海鲜菜品进行品控，监督； 10.完成领导安排的临时性工作。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房砧板工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【汉茗唐·高奢私宴】上什师（全国）

5千-7千

全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
包吃包住
人性化管理
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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 07-04

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投递简历

1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术； 2.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法； 3.在操作过程中，严格按照标准投料； 4.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用周具； 5.对蒸制技术精益求精； 6.服从上什主管的管理及要求； 7.按操作工艺要求蒸制各种菜肴； 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作； 9.检查餐前准备工作，餐中对上什菜品进行品控，监督； 10.完成领导安排的临时性工作。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房上什工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

【汉茗唐·高奢私宴】品监专员

4千-6千

全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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岗位晋升
五险一金
包吃包住
人性化管理
节日礼物
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山西汉茗唐文化酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 07-04

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投递简历

【岗位职责】 1.负责门店质量检查工作，每日按不同时间、不同部门、从员工到经理、从前厅到出品对门店进行巡回督导、检查； 2.以事实为依据，以规章制度为准绳，采用不定时的检查方式在门店进行劳动纪律、仪容仪表、环境卫生、服务质量、出品质量、工作完成情况全方位检查； 3.作详细检查记录，发现重大、紧急问题后及时通知部门领导，及时解决整改； 4.对质检结果负责，出具质检奖罚通知单，对质检整改情况进行复查； 5.将每日质检记录整理汇总后上报； 6.汇总，分析质检通知单，并能提出合理化建议，报质检副总； 7.参加门店每月一次的质量分析会。 8.完成上级布达的工作指令及其交办的其它相关工作。【岗位要求】 1.熟练餐饮所需质检的流程及制度； 2.工作认真、细心，可以独立完成；该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安