• 西餐厨师长（西餐为主）

• 康帕斯（中国）企业管理服务有限公司
• 2020-04-02 10:06:15

岗位职责：负责厨房的整体运营；负责厨房的管理；负责西餐的制作及出品；对运营成本负责；任职资格：1、28~48岁，适应性强，有6年或以上中西餐相关工作经验，有3年或以上相关管理经验，能独立操作，有星级酒店经验者优先考虑；2、以西餐为主，熟悉西餐制作流程及岗位职责，懂中餐，能独立操作，可自行调配酱汁，懂扒类、沙律、意粉等不同的制作方法，出品佳。3、有良好的成本控制意识，对厨房的成本负责；对厨房的出品负责，有创新精神，菜单搭配合理，能根据客户要求及季节和市场的变化调整菜单；4、有良好的食品卫生安全意识，对厨房清洁卫生及食品安全负责；5、有流程意识，略懂电脑操作，能在公司系统做下单等工作；能做邮件收发。 工作时间：5天制，周末双休，节假日休假，有寒暑假；工作地点：福州工作待遇：9000~10000元/月 

• 厨工

• 深圳市炭舍餐饮管理有限公司
• 2020-02-24 10:52:11

任职要求：1）年龄在16-25周岁，男女不限；2）身体状况符合餐饮行业标准要求；3）可接受异地工作。岗位要求：1）服从上级的工作安排，确保质量标准；2）餐前的准备工作（准备工具—原料检查）；3）原料加工（蔬菜、肉类、鱼类、内脏）；4）水台加工（确认原料—按序加工—核对桌号—保持卫生）；5）收台（整理货架—余料处理—清理台面—清洗水池—清理阴沟内的污物—清理垃圾桶—清理地面—冰箱除霜—抹布清洗—卫生工具清洗）