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工作地点:
列表 明细
薪资: 9千-1万 经验:8年以上 企业类型:其他
地区:福建-福州

岗位职责:负责厨房的整体运营;负责厨房的管理;负责西餐的制作及出品;对运营成本负责;任职资格:1、28~48岁,适应性强,有6年或以上中西餐相关工作经验,有3年或以上相关管理经验,能独立操作,有星级酒店经验者优先考虑;2、以西餐为主,熟悉西餐制作流程及岗位职责,懂中餐,能独立操作,可自行调配酱汁,懂扒类、沙律、意粉等不同的制作方法,出品佳。3、有良好的成本控制意识,对厨房的成本负责;对厨房的出品负责,有创新精神,菜单搭配合理,能根据客户要求及季节和市场的变化调整菜单;4、有良好的食品卫生安全意识,对厨房清洁卫生及食品安全负责;5、有流程意识,略懂电脑操作,能在公司系统做下单等工作;能做邮件收发。 工作时间:5天制,周末双休,节假日休假,有寒暑假;工作地点:福州工作待遇:9000~10000元/月 

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

任职要求:1)年龄在16-25周岁,男女不限;2)身体状况符合餐饮行业标准要求;3)可接受异地工作。岗位要求:1)服从上级的工作安排,确保质量标准;2)餐前的准备工作(准备工具—原料检查);3)原料加工(蔬菜、肉类、鱼类、内脏);4)水台加工(确认原料—按序加工—核对桌号—保持卫生);5)收台(整理货架—余料处理—清理台面—清洗水池—清理阴沟内的污物—清理垃圾桶—清理地面—冰箱除霜—抹布清洗—卫生工具清洗)

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