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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 10-23
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    【岗位职责】 1.具体负责楼面的日常运转和管理工作,保证以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源,通过向客人提供规范的服务程序,高标准的优质服务,来获取最佳的经济效益和社会效益; 2.负责签署楼面各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等,保证楼面的正常运行; 3.负责与相关部门的工作协调,发现问题及时处理并寻求新的解决方案; 4.员工的仪容仪表,督导员工保持始终如一的卫生标准; 5.营业期间坚持在第一战线,加强餐中巡视,发现并纠正服务中出现的问题,处理各种突发事件;热情待客、主动与顾客交流,迎送重要客人并在服务中给以特殊关照。记录宾客信息,做好客源开发与维护; 6.处理宾客的抱怨和不满,认真解决客人的投诉,并将客人的投诉意见及时向上级报告。 【岗位要求】 1.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派; 2.熟悉餐饮前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神; 3.高端餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验者优先考虑。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 10-23
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    【岗位职责】 1.配合楼面经理做好前厅日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保楼面的服务质量,直接对楼面经理负责,严格执行公司的规章制度,做好楼面经理的助手,对领导分配的任务按时、按质、按量完成; 2.检查工作:每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况,检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资,检查仪容仪表; 3.了解当天的急推与估清,布置重点推销菜式,了解当餐用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作; 4.热情帮助,耐心辅导,搞好现场培训,并带领属下员工严格按操作规范进行接待,要认真检查餐前工作、餐中督导和餐桌收尾,检查物品、餐具摆放是否符合标准,随时注意就餐人员动态和服务情況,要在现场进行指挥,遇VIP 客人接待,要亲自上台服务,以确保服务的高水准; 5.加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,整理客人档案情况,妥善处理客人的投诉和质询,并及时向经理反映; 6.定期检查设施设备和餐具盘点,做好公司的财产管理工作,制定并执行卫生标准,有问题及时向经理汇报; 7.注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好相关工作记录,作为评选每月最佳员工的依据,做好员工考勤和评估工作; 8.熟练掌握店内服务项目及出品的详细情况,熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应的品种; 9.做好收市检查工作,关闭所有门、窗、水、电、气,做好安全和节电工作; 10.积极完成经理交派的其它任务。 【岗位要求】 1.有良好的团队领导精神及执行力,工作认真负责,作风正派; 2.熟悉餐饮前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神; 3.高端餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验者优先考虑。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 中餐厅主管

    3.8千-4.5千
    琼海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08-28
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少1年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 11-20
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    【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 陵水 | 经验不限 | 学历不限

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    • 海洋欢乐世界
    其他景区 | 2000人以上
    发布于 12-17
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    主题乐园餐厅一线区域管理 肯德基、麦当劳背景优先考虑。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 12-20
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    • 投递简历
    — 好的表达与沟通能力 — 有相关工作经验者优先考虑
  • 餐饮主管

    5千-6千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 12-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、大专学历,有同岗位工作经验2年以上,能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 11-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、XXX学历,有同岗位工作经验XXX年以上,能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 餐厅经理

    6千-8千
    三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责维护餐饮部服务的最高水准,保证经营活动圆满、顺利有效的实施,紧密的配合厨房和其他部门的工作。 2.协助餐饮部总监控制和分析下列事项:餐饮产品质量、顾客满意程度、业务推广、营业成本、卫生清洁状况等。 3.向员工解释特别菜单和摆台。 4.负责检查部门员工的仪容仪表及个人卫生,使之符合要求。 5.检查各区域的服务及各点的清洁卫生状况,发现问题及时修正。 6.协助总监对属下的培训工作。 7.每天检查各营业点的设施设备状态,保证正常的经营需要。 8.出席餐饮部的每周例会,参加餐厅的餐前会,注意营业变化。 9.开餐时积极与厨房沟通信息,必要时参与服务。 10.完成上级布置的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 三亚 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12-18
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    • 投递简历
    ·        In the absence of a Manager,conducts shift briefings to ensure hotel activities and operationalrequirements are known ·        在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 ·        Endeavour to resolve allcomplaints during shift and logs all complaints in log book for further followup ·        在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·        Supervise cash handling andbanking procedures ·        监督现金的处理和存放程序。 ·        Prepare daily banking and cashflow reports ·        编制每日存款和流动资金报告。 ·        Establish and instruct staff incash security procedures ·        制定并指导员工执行现金安全制度。 ·        Deal with irregular payments ·        处理异常的付款情况。 ·        Supervise the maintenance ofservice equipment ·        监督服务设备的维护保养。 ·        Monitor standards of guestfacilities and services ·        监督客用设施和服务的标准。 ·        Control stock and monitorsecurity procedures ·        控制存货和监督保安成序。 ·        Assist with menu and wine listcreation ·        协助菜单和酒水单的设计工作。 ·        Supervise functions ·        监督各项职能。 ·        Supervise outlet service ·        监督餐厅的服务。 ·        Works with Superior on manpowerplanning and management needs ·        和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·        Works with Superior in thepreparation and management of the Department’s budget ·        和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 餐厅主管

    5千-6千
    陵水 | 2年以上 | 学历不限

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    • 周末双休
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12-20
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    岗位职责 1.熟知餐厅楼面工作内容,性格开朗,外向。擅长对客服务,知晓餐饮销售方法。 2.餐饮日常管理工作,保证餐厅正常运转。 3.根据酒店服务标准,负责餐厅楼面服务员培训工作。 4.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 5.具备一定的办公软件操作能力。 6.具备基础酒店英语基础。
  • 海口 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 11-22
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    【岗位职责】 1、服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3、负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。 4、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。 5、经常组织调料师、大堂主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。 6、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。 8、加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。 10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。 11、随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。 12、加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13、定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。 14、定期组织店内管理层召开管理会议。 【岗位要求】 1、男女不限,中专以上学历,年龄23-35岁。 2、具有同行工作经历3年以上; 3、良好的组织、协调、团队建设、管理能力; 4、具备餐饮内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。
  • 陵水 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 12-07
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    招招聘主管的岗位,需星级酒店经验,无星级酒店经验勿扰! 目前岗位只招女性。 岗位福利: 1.月休4天、五险、各种销售提成(推会员卡提成500元/张、酒水销售提成、贵价菜提成等)、带薪年假、工龄奖、婚假、法定假、团建等福利。 2.上班时间:9:30-14:00、 17:00-22:30(含用餐时间)。
  • 餐厅主管

    5千-5千
    三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、中专以上学历,有同岗位工作经验3年以上,能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 餐厅主管

    4千-4.5千
    海口 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12-20
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    • 投递简历
    岗位职责 1.熟知餐厅楼面工作内容,性格开朗,外向。擅长对客服务,知晓餐饮销售方法。 2.协助领导进行日常管理工作,保证餐厅正常运转。 3.根据酒店服务标准,负责餐厅楼面服务员培训工作。 4.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 5.具备一定的办公软件操作能力。 6.具备基础酒店英语基础。 岗位要求 1.中专或以上学历,一年以上同岗位工作经验,星级酒店工作经验优先考虑。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳 3.身体健康,仪表端正。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    • 龙头酒店
    • 晋升快
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    • 提成较高
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 12-20
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    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 岗位描述 1、负责酒店餐饮区域的运营与员工工作的日常管理。 2、带领餐饮区域(中餐、西餐、宴会)员工完成日常接待工作。 3、负责餐饮工作的上传下达,团结同事,高效有序的开展日常工作。 4、关注新员工相关动态,完成新员工的相关培训。 5、部门领导安排的其它工作任务。 岗位要求 1、态度好,沟通能力强。工作勤勤恳恳,认真负责。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 4、身体健康,仪表端庄。
  • 餐饮主管

    5千-6.7千
    儋州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 11-20
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    • 投递简历
    工作职责:    (一)根据餐饮工作单的指示及客人具体要求,带领下属员工按工作标准进行场地摆设、台面餐具摆设和装饰物的布置。 (二)认真阅读交班记录,跟进上一班未完成的各项工作任务。 (三)检查所负责区域的服务用具数量充足,摆设整齐,清洁干净。 (四)接受上级或客人的指令,向厨房传达起菜信息,并灵活掌握起菜的时间、速度。 (五)严格按照服务程序和标准,带领下属员工为客人提供优质的服务。 (六)统计当天及月度参加宴会及散点人数、菜单特色和客人的特殊要求,积累营业资料并向餐厅经理汇报。 (七)客人用餐结束前,要准备好帐单,检查核实后为客人提供结帐服务并主动询问客人的意见,收集意见后及时向经理作出汇报。 (八)客人用餐结束后,要组织下属员工进行场地、餐台及装饰物的清理,把有关用具、器材分类存放,场地要恢复正常。 (九)协助经理对下属员工进行业务培训(每周二次,每次二小時)。 任职资格: (一) 第一学历中专及以上,2年以上高星级酒店或同行同岗位工作经验。 (二) 男:身高170厘米以上,女:身高160厘米以上。
  • 餐饮主管

    4千-5千
    三亚 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 11-20
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    • 投递简历
    岗位职责 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 岗位要求 1、XXX学历,有同岗位工作经验XXX年以上,能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 餐饮主管

    5千-6千
    陵水 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    其他 | 50-99人
    发布于 12-11
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅的日常运营管理工作,确保餐厅高效有序运转;2、制定并执行餐饮服务标准与流程,提升顾客满意度和餐饮服务质量;3、对餐厅员工进行定期培训,提高员工专业技能和服务水平;4、监控食材库存情况,合理控制成本支出,优化供应链管理;5、协助处理客户投诉及意见反馈,维护公司品牌形象;6、负责与相关部门沟通协调,保障餐厅各项工作的顺利进行。【岗位要求】 1、本科及以上学历,酒店管理或相关专业优先考虑;2、具有至少两年以上餐饮业管理经验,熟悉海南地区市场优先;3、良好的领导能力和团队协作精神,能够承受一定的工作压力;4、优秀的沟通能力和客户服务意识,能够妥善处理各类突发状况;5、具备较强的成本控制意识和数据分析能力,有成功提升业绩的案例者优先考虑;6、能够适应快节奏的工作环境,具备高度的责任心和敬业精神。
  • 餐饮主管

    4千-5千
    万宁 | 经验不限 | 中专

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    发布于 12-16
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    岗位职责: 1、负责餐前、餐中、餐后的各项检查,督导服务员,优质高效地完成对客人的餐饮服务。 2、与厨房保持良好关系,及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨师长,以便提高菜肴质量。 3、全面控制对客服务质量,及时解决客人提出的问题,并适当处理客人投诉。 4、负责设施设备日常管理,监督并执行设备定期维护保养工作。 5、负责餐厅安全防范工作,发现隐患及时汇报上司。 6、协助上级完成部门的其他工作任务。 任职要求: 1、有相关餐饮服务工作经验,有品牌酒店经验者优先。 2、有良好的沟通协调能力,一定的组织和管理能力。 3、具有良好的服务意识,形象气质佳。 4、热爱本职工作,工作勤恳,认真负责。
  • 楼面主管

    5千-6千
    三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 12-19
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    海景餐厅招聘楼面主管 岗位职责 1. 制定员工每周工作时间表。 2. 训练和监督餐厅领班以下服务人员严格按照服务流程操作。 3. 检查餐厅人员的仪表仪容,服装及个人卫生。 4. 检查餐厅餐桌摆台,环境布置,卫生情况,负责领用餐厅服务必要物品,工具。 5. 负责餐厅现场指挥,关注就餐人员动态和服务情况,以确保服务的高水准。 6. 熟练运用客人维护技能,了解客人对菜肴的意见,与销售员加强合作,了解客人档案情绪,妥善处理客人投诉,并及时向餐厅经理回报。 7. 定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题的及时向餐厅经理汇报。 8. 按时高效完成上级领导交派的其他任务。 任职资格 1. 形象良好,男性身高在1.75m以上,女性身高在1.65m以上。 2. 大专以上学历,全面的餐饮服务经验和良好的运营和管理技能。 3. 2年以上餐厅主管或领班经历。 4. 工作积极主动,具有较强的团队合作能力,抗压能力强。 5.团队有良好的沟通才能,监督和激励员工的积极性。 6.普通话标准 流利,会粤语 英语等优先考虑。 薪资待遇: 5000-6000,包吃包住,缴纳社保,月休4天。
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    • 领导好
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 11-06
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    岗位职责 1.负责西餐厅客情维护,定期推介新品活动等内容,提高客户二次消费。 2.负责拓展写字楼和周边企业客户活动,包含但不限于生日会,沙龙等包场活动。 3.协助店长管理店面前厅人员管理 任职要求 1.具有一定的酒店餐饮,宴会销售经验。 2.性格开朗热情,善于社交。 3.形象气质较好。
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