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切配

3.5千-4千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

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三亚珑玥湾酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 11-27
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岗位职责：按餐厅切配岗位的工作流程和规范，做好各类菜品的切配工作；临时工也可以。职位要求：吃苦耐劳、乐观开朗、执行力强、有责任心和上进心
员工餐厅厨师 Associates Cafe Commis

2.8千-3.2千

三亚 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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三亚保利瑰丽酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-18
- 收藏
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岗位职责：全面了解并遵守所有的部门政策，服务程序及标准。确保每天都能维持高水准的标准。保持和严格遵守地区和酒店所要求的关于卫生安全/健康相关的规定。全面掌握关于如何正确保养和使用设备的知识，按需正确适当的使用设备工具。全面掌握并遵守部门及酒店的政策和程序。对所有热食加工的工作区域计划，准备，设置和提供高质量的服务，包括但不仅限于按照集团标准和摆盘标准准备热菜菜单的食品，特色热菜，热菜开胃菜的摆盘，热盘，蔬菜配菜和土豆，调料，原料和热三明治。保持工作区域和设备的规整，整洁和卫生。
员工食堂厨师长

6千-8千

三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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三亚鹿回头国宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-19
- 收藏
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岗位职责： 1、制定食堂工作计划和食堂各项规童制度，并检查落实情况； 2、负责员工食堂原料的领取、储藏和使用； 3、合理制订员工食堂菜谱、合理控制员工饭堂的餐饮成本； 4、完成上级临时指派的各项任务。
员工餐厅厨师

3千-5千

海口 | 经验不限 | 学历不限

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海口霓海云栖酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-20
- 收藏
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无
厨师

4千-5千

三亚 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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三亚红塘湾建国度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-29
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【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。【岗位要求】 1、具备相应的从业经验。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。
员工食堂厨师（炒锅）

3.5千-5千

海口 | 经验不限 | 学历不限

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海口美兰国际机场酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 12-09
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【岗位职责】 1.制作烹饪以色、香、味俱全的各款菜品。 2.负责灶台的卫生清理、正常使用。 3.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本。【岗位要求】 1、男女不限，18-50岁。高中以上学历，烹饪相关专业优先。 2、具有1年以上厨房餐饮工作经验优先。 3、具有熟练的业务技能及培训能力。 4、沟通协调能力强，服从安排。
员工餐厅厨师

3千-4千

海口 | 经验不限 | 学历不限

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海口国际免税城智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
发布于 12-13
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负责员工一日三餐
员工餐厅领班 Cafeteria Kitchen Captain

3.3千-4千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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三亚泰康之家度假酒店，臻品之选 The Taikang Sanya, a Tribute Portfolio Resort

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-18
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1.监督所有冷热食品的准备和生产，以确保它们符合规定的食谱和规格。 2.监督厨房的操作，确保所有的餐饮政策，标准和程序的执行。 3.保持食品准备操作和正确的储存标准。 4.协助估算餐厅日常生产需求。 5.准备和烹饪各种类型的食物，无论是定期的还是特殊的客人或功能。 6. 检查生的和熟的食品的质量，以确保符合标准。 7.决定食品应该如何呈现，并创建装饰食品展示。
员餐厨师

4千-4千

三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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三亚绿杉壹居度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-19
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【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。【岗位要求】 1、具备相应的从业经验2年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。
Trainee - Kitchen 厨房实习生

2千-3千

海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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海南澄迈富力希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-19
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为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。正确操作所有的设备、器具和机器。如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
TMK Commis 员工餐厅厨师

3千-3.5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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金茂三亚亚龙湾希尔顿大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 12-20
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• Cook team member meals during mealtimes according to the menu. 按照既定菜单，准时为员工制作员工餐食 • Monitor the quality and quantity of all food items being served. 控制好产品的质量和数量 • Ensure that the kitchen receives the correct quality and quantity of all food. 控制好厨房收货的质量和数量 • Ensure that food is not wasted nor reused. 保证未变质食物不被浪费 • Have a complete understanding of and follow-up on hotel policies relating to fire, hygiene, health and safety. 对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进 • Respect the Team Member Restaurant’s Head Chef and organization. 尊重员餐厨师长的运作方式 • Maintain a clean appearance as well as good hygiene and clean uniforms. 良好的个人卫生及仪容仪表和干净的制服
员工餐厅厨师长

8千-9千

海口 | 经验不限 | 学历不限

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海口霓海云栖酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-20
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1. 严格执行酒店各项管理制度，负责员工餐厅的全面工作及食品卫生。 2. 负责食品用料采购下单和收货工作。 3. 合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。 4. 每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作，不断提高本部门业务水品。 5. 不断创新和改进酒店员工的用餐体验。 6. 关爱本部门员工，充分发挥员工积极性。
员工餐厅厨师Commis - Associate Restaurant

3.5千-4.3千

陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 年终奖金
海南三正月酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 12-20
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【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。【岗位要求】 1、具备相应的从业经验三年以上。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
TM Kitchen Chef de Cuisine员工餐厅厨师长

5.5千-6.5千

海口 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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- 内部调动
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海南澄迈富力希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 06-23
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岗位职责 · 督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。 ·在食品成本预算内，最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品，同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 · 负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。 · 确保餐厅和厨房区域干净，卫生，符合当地政策和集团要求的卫生标准。 · 组织，监督并参与所有食品的准备工作。负责员工餐厅的人员管理，包括工作安排、考勤管理、员工培训、绩效考核和人才发展。统筹制作材料的备货工作。 · 负责所有菜品质量。 · 履行主管人员的其它职责。 ·了解并执行所有酒店政策法规。 · 培训和监督员工遵守相关政策。 · 为了改善工作标准，经常进行员工在职培训。 · 贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准。 · 熟悉酒店消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。 · 管理人员用餐秩序。 · 管理员工餐厅的固定资产、营运物资，确保达到酒店管理标准。管理员工餐厅化学药剂的使用，确保达到当地规定和集团标准。岗位要求 1. 听从人力资源部门的管理和安排，负责酒店员工餐厅的伙食 2.一年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验 3.对烹饪有热情且能够不断创新提升客人满意度。 4.较强的厨房团队管理能力。 5.扎实的食品卫生安全、食品原料及烹饪等相关知识 6.能够培训，并激励团队追求优先成本下的精益求精。 7. 较强的沟通技巧。 8. 较强的团队合作意识，强烈的责任感及自我激励能力，有耐心。 9.所有员工保持良好关系。 10.能够承受工作压力. 11.能熟练操作电脑系统着优先。
员工餐厅厨师长

6千-8千

万宁 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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海南森桦置业有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-16
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岗位职责： 1、严格执行酒店各项管理制度，负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。 3、调剂好伙食品种，合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取酒店员工建议，组织下属进行业务培训，学习兄弟酒店先进经验，提高饭菜质量。 6、关心本部门员工，作好员工的思想工作，充分发挥员工积极性。任职要求： 1、具备相应的厨房管理从业经验5年以上。 2、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 3、身体健康，作风正派。
员工餐厅厨师 Cafeteria Kitchen Cook

2.5千-3.5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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三亚泰康之家度假酒店，臻品之选 The Taikang Sanya, a Tribute Portfolio Resort

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-18
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- 投递简历
岗位职责 1.负责准备员工餐厅一日三餐烹饪配料及食材 2.确保员工餐厅服务区域干净、整齐、舒适 3.确保工作区域的设备的清洁和维护工作 4.负责烧制，并要对菜单进行创新及菜品的搭配。 5.履行其上司给予的其他职责岗位要求 1.具有相关工作经验 2.身体健康，能吃苦耐劳。
员工餐厅主管/领班/厨师 Staff Canteen Cook

2千-3千

三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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三亚亚龙湾迎宾馆

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 12-20
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协助厨师长负责所在的厨房。保持与厨师长良好的沟通，及时传达内部及员工的意见和建议。了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。负责烹饪，保证菜品的色、香、味、形，达到要求的标准。保证食品的卫生、许可及安全。遵守酒店各项规章制度及程序。确保所在厨房及部门内的良好沟通。
员工食堂厨师（实习生）

2千-3千

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海口美兰国际机场酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 12-04
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【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。【岗位要求】 1、男女不限，18岁以上。要求在校实习生。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。
员工厨房厨师 (Cateen Cook)

2.8千-3千

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三亚文华东方酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-10
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1. Reportall challenges and failures of machinery, tools or equipment’s and follow up. 及时汇报并跟进设备用具的维护状况，及时报损及跟进维护和维修。 2.Liaiseand communicate with other Chef De Parties and Section leaders on any inter departmentalrequirements. 与其他厨师主管和部门主管及时沟通与联系以保持档口间工作协调一致。 3.Attendall training sessions deemed suitable by the Department Head. 及时参加与本职位相关的培训。 4.Attend inter section communication meetings as required for a transparent information exchange. 参加本厨房部门每日例会 5. Perform any other reasonable dutiesas required by the department head 承担上级安排的其他合理工作安排. 6.Ensure any out of stock items are being immediately reported. 检查本部门所有冷藏库，冷冻库，干货仓储状况，并维持流转。任何沽清项目应及时上报。 7.Bepresent and hands on in preparation and presentation of foods as required. 必须直接参与菜品的备料，加工和装盘。 8. The Cook is assisting the Chef De Partie with the production and qualitycontrol of all foods prepared in his/her respective area section. 厨师协助厨师主管在其各自责档口内完成所有食物准备工作及食物出品质量控制 9.To be aware of and comply with relevant local Food code. 知道并遵守本地食品法律及其规定。 10.Performany other reasonable duties as required by the department head 根据上级要求及工作需要调整工作职责范围。
员厨炒锅

4千-5千

三亚 | 1年以上 | 学历不限

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国能物资海南有限公司三亚福海棠酒店

精品酒店 | 100-499人
发布于 12-12
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酒店员工餐厅炒锅，负责员工餐的出品，需要一年以上工作经验。