岗位职责 1、协助酒吧经理确保酒吧根据酒吧概念有效管理，随时做到提供周到的，专业的，有限的和灵活的服务； 2、确保品牌承诺的传递并随时提供超出客人期望的服务； 3、礼貌和有效地处理所有客户和内部宾客的投诉和需求，并跟进关注问题已被满意的解决； 4，检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决； 5、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养。 【岗位要求】 1、至少1至3年在奢华酒店酒吧运营经验优先考虑（擅长鸡尾酒调制/葡萄酒知识等）； 2、了解酒吧运营管理和服务标准及工作流程； 3、有较高的处理突发事件的应变能力及擅长对客沟通能力； 4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感； 5、形象气质佳。

1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准 2、根据员工的个人质素做出相应的培训计划，完成并考核。 3、依据不足之处制订和实施行动计划在影响到客户服务之前 4、协助下级员工遵守已建立的程序和方针政策 5、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 6、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 7、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 8、帮助准备培训计划 9、协助餐厅经理做培训 10、带领下属创造一个好的工作氛围 11、注意个人形象的展示和恪守时间标准 12、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 13、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议,为客人服务食品和酒水 14、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 15、根据库存量安排采购单、 16、准备每周的班次表 17、在餐厅经理不在的情况下做好交接 18、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作,在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 19、执行培训计划，合理安排时间 20、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 21、灵活运用与客人相处的技巧 22、具备管理能力的质素

岗位职责： 1、主要负责 饮品、果盘制作等相关工作。 2、严格按照操作规程制作，确保出品质量和速度； 3、保管好工作范围内的酒水和其他财产，定期盘点、保证酒水库存平衡； 4、自觉、主动参加酒店、部门的各项培训，提升自身素质和业务水平； 5、完成主管安排的其他工作。 任职要求： 1、形象气质良好，了解酒水相关知识，有较强的事业心和责任感； 2、熟悉高端餐厅运营管理和服务标准及工作流程； 3、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力； 薪资待遇： 法定假日三倍薪资，包吃包住，缴纳五险，月休4天。 宿舍步行3分钟，毗邻商品街 步行街 第一市场等，出行便利。

主要职责 Main Duties 1.协助大堂吧营运中顺畅和高效的服务，依照酒店标准确保餐厅成功运作并独立盈利 Assists with the smooth and efficient service of the Lounge Operation ensuring that the outlet operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable. 2.向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。 Presents menu/ drinks list, answers enquiries and makes suggestions regarding food, beverage and service to guests. 3.根据所定的程序接受点菜并为客人服务食品及饮料。 Takes orders and serves food and beverage to guest according to the established sequence and procedures. 4.根据部门营运指南要求确保部门内所有餐饮物品、设备和其他设施得到妥善保管和维护 。 Ensures all food and beverage items, equipment and other facilities in the Outlet are maintained according to the Departmental Operation Manual requirements. 5.记录客人点菜并及时提供产品和服务，不得无故延误。 Takes guest order and serves items without unnecessary delay. 6.熟悉并对餐厅菜单和酒单有相当的了解。 Familiars and have good knowledge of the Outlet’s Menu and Wine List. 7.§  促销饮品以提高营业收入。 Up-sells beverage to increase the revenue. 8 .向餐厅领班/副理报告所有困难及问题，以便解决和跟进。 Reports any difficulties or problem to Team Leader/ Assistant Manager for solution or follow up actions. 9. 保持所有酒水和客人供应品的标准库存量。 Maintains par stocks of beverages and guest supplies. 10.确保根据要求和运作需要做好餐前准备工作。 Prepares mis-en-place according to the requirement and operation needs. 11.清洁并重新摆设餐台和餐桌。 Clears and resets counters or tables. 12.根据要求准备及服务鸡尾酒。 Prepares and serves Cocktail as requested. 12.在特别推广或活动期间，根据活动主题协助餐厅的摆台和装饰。 Assists in setting up/ decorating the Outlet according to the theme during special promotions or occasions. 13. 确保所有饮品在适合温度下的妥善储存。 Ensures all beverage stock are kept in the proper storage under the appropriate temperature. 14.确保所有杯具的光亮、洁净。 Ensures all glasses are well polished. 15.协助对大堂吧的盘点并保持准确的盘存记录。 Assists in the Lounge stock inventory and maintains an accurate inventory record. 15.提出补充大堂吧饮品的申请。 Submits request for replenishing the beverage items in the Lounge. 16.运营时确保向客人提供充分高效的服务。 One should ensure to 100% focus on customers during operation and provide authentic / sufficient service. 17.餐饮部其他部门需要时提供必要的协助。 One should provide assistance to other food & beverage venues when needed.

【岗位职责】 1、负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范； 3、为酒吧的运作提出合理化建议； 4、组织完成酒吧各项经营计划； 5、检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决； 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养； 7、审核各种物品的申领，并控制成本； 8、实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务

【岗位职责】 1、负责大堂吧日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度。 2、监督并指导服务员工作，包括饮品制作、卫生清洁、设备维护等。 3、制定排班计划，合理调配人员，提高工作效率。 4、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店形象。 5、控制成本，管理库存，定期盘点酒水及物料。 6、协助上级完成其他相关工作。 【岗位要求】 1、会调酒，具备酒店或餐饮行业相关工作经验优先。 2、熟悉酒水知识及服务流程，能熟练操作咖啡机等设备。 3、良好的沟通协调能力，团队培训，能有效管理团队。 4、责任心强，工作细致，具备较强的抗压能力。 5、形象好，具备基本的英语交流能力者优先。

岗位职责 1、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 2、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极向客人推销。 3、负责吧台酒水的申领，补充和日常保管工作。 4、负责吧台的日常和月盘点工作，并填写销售盘点表。 5、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 岗位要求 1、有从事吧员工作经历优先考虑。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端庄。

专业知识：熟悉各类酒水（烈酒、葡萄酒、啤酒等）的产地、风味及搭配。 操作技能：熟练运用调酒技法（摇和、搅拌、分层等）及设备。 服务意识：亲和力强，具备良好的沟通与应变能力。 体力与耐力：适应长时间站立、高强度工作及夜间轮班。

岗位职责 1.每天上班清洁桌面、台面，保持各种杯具，用具的清洁并将台面用具摆放整齐。 2.将营业中各种物品及酒水补充齐全。 3.负责吧台的酒水服务工作。 4.负责吧台内的清洁卫生工作，并达到酒店规定的标准。 5.负责吧台内设备用品的维护保养工作。 6.妥善保存订单，以便事后复查，审查，盘点各类酒水并做好详细记录。 7.在吧台范围内招呼宾客，并提供微笑服务。 8.妥善处理服务中的突发事件，并及时向经理汇报。 岗位要求 1.中专以上或同等学历。 2.热爱本职工作，有较强的事业心和责任感。 3.具有一定的酒水知识和服务知识。 4.具有熟练的酒水服务技能和技巧。 5.身体健康，仪表端正。

财务回报 1.制定大堂吧月度、季度销售目标，分解至下属员工，通过促销活动、新品推广等方式达成业绩指标； 2.严格管控酒水、食材等成本损耗，定期盘点库存，确保账实相符，将成本率控制在酒店规定范围内； 3.监督日常收银流程，核对账单与营收数据，避免漏单、错单、保障财务数据准确无误。 员工团队 1.关注员工工作状态与情绪，及时沟通解决问题，营造积极协作的团队氛围，提高员工满意度； 2.确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训，并配有高效完成其工作的工具和设备。 3.协助梵啡大堂吧经理管理团队（招聘、培训与排班），根据员工技能与客流高峰合理分配工作任务，确保人力高效利用； 4.定期组织技能培训（如调酒技巧、饮品知识、服务礼仪），提升团队专业能力； 宾客体验 1.协助维护一套全面的，通用的，以顾客为中心的部门规范和程序，通过持序性的培训监督规范和程序的执行。确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训，并配有高效完成其工作的工具和设备； 2.为宾客提供高质服务的管理工作； 3.管理和开发新产品； 4.主导吧台日常服务流程，亲自参与高峰期时段宾客接待，确保服务响应速度快、专业度高，满足宾客个性化需求（如定制饮品）； 5.定期收集宾客反馈，分析服务短板，优化服务细节，提升宾客满意度； 6.处理宾客投诉与特殊需求，快速响应并给出合理解决方案，避免负面口碑扩散。 企业责任 1.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度； 2.确保运营符合商业法规和服务业法规； 3.建立质量管理系统。

岗位职责/职位描述 §  向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。 §  根据所定的程序接受点菜并为客人服务食品及饮料。 §  完全了解Micros电脑系统的各方面。 §  根据部门营运指南要求确保部门内所有餐饮物品、设备和其他设施得到妥善保管和维护 。 §  熟悉并对餐厅菜单和酒单有相当的了解。 §  促销饮品以提高营业收入。 §  保持所有酒水和客人供应品的标准库存量。 §  根据要求准备及服务鸡尾酒。 §  在特别推广或活动期间，根据活动主题协助餐厅的摆台和装饰。 §  确保所有饮品在适合温度下的妥善储存。 §  确保所有杯具的光亮、洁净。 §  协助对酒吧的盘点并保持准确的盘存记录。 岗位要求 1、要求男生，身高 1.75 米或以上、 2、相关同等酒店酒水或酒吧工作经验 3.5 年以上、 3、热衷于酒水酒吧创造工作者，优先考虑熟悉花式调酒者 4、会基本英文，优先考虑有调酒师证中级或葡萄酒待酒师证

【岗位职责】 1、负责椰小咖饮品的制作与出品，确保饮品品质符合标准； 2、按照标准流程操作咖啡机、榨汁机等设备，保证食品安全与卫生； 3、协助维护吧台区域的整洁与物料管理，及时补充原料及耗材； 4、热情接待顾客，解答饮品相关问题并提供专业建议； 5、配合门店运营需求，完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、对咖啡及饮品制作有兴趣，愿意学习相关技能； 2、具备良好的服务意识，能够耐心、细致地对待顾客； 3、适应快节奏工作环境，具备团队协作精神； 4、身体健康，无不良嗜好，符合餐饮行业健康证要求； 5、能接受早晚班及节假日排班安排。

【岗位职责】 1、负责酒店大堂吧的日常运营工作，包括饮品制作、出品摆盘及服务接待 2、按照标准流程为客人提供专业、高效的酒水及轻食服务 3、保持大堂吧区域整洁有序，确保餐具、器皿及设备清洁完好 4、准确记录每日酒水销售情况，做好库存管理及物品申领 5、及时处理客人需求及投诉，维护酒店服务形象 6、遵守食品安全卫生标准，严格执行操作规范 7、参与月度盘点工作，协助控制成本损耗 8、完成上级交办的其他相关工作 【岗位要求】 1、具备基础酒水知识，有咖啡/茶饮制作经验者优先 2、仪表端正，身高女160cm/男170cm以上 3、普通话流利，具备基本英语交流能力 4、能适应早晚轮班工作制（含周末及节假日） 5、服务意识强，具备良好的沟通协调能力 6、身体健康，持有效健康证明 7、有酒店餐饮服务经验者优先考虑 8、学习能力强，能快速掌握新产品知识

岗位职责: 1.熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁大堂吧的设备器具。 3.保持厅面、工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.懂得调制酒水咖啡等饮品。 5.做好仓库物品的储备、盘点工作。 6.完成领导安排的其他任务 岗位要求: 1.中专及以上文化程度。 2.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 3.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。

【岗位职责】 1、负责酒店吧台的日常运营工作，包括酒水调制、饮品准备及出品质量把控 2、保持吧台区域整洁卫生，定期清点库存并做好酒水物料管理 3、根据标准配方准确调制各类酒水饮料，确保出品品质稳定 4、为客人提供专业的酒水推荐服务，解答顾客咨询 5、协助处理客人投诉及特殊需求，维护良好的客户关系 【岗位要求】 1、具备基础的酒水知识，有吧台工作经验者优先 2、能够适应早晚班轮班工作制 3、具有良好的服务意识和沟通能力 4、工作细致认真，具备团队合作精神 5、身体健康，无不良嗜好

- Assures an excellent table service, promotes new sales in order to increase the Bar revenue and improve guests satisfaction in accordance with the Bar manual - Cleans and sets up the assigned Bar lounge with the proper materials and sanitation rules to guarantee the beginning of the service。 - During the shift helps to keep the set-up, to prepare snacks and provides continuous cleaning to guarantee the service。 - At the end of the shift cleans the Bar lounge and helps to store materials and products in order to guarantee that the Bar area is spotless and ready for the next day - Reports to the superior guests’ complaints to provide a fast and effective solution in case he/she cannot address them directly。 - Performs other duties / tasks if required by Line Manager 1 Facilitate a work environment that supports a successful safety culture. Is responsible for ensuring that his/her team implements and maintains an effective supervision and management of workplace.  - Enforce and promote Safety procedures in the team/Department under responsibility

【岗位职责】 负责大堂吧、良食餐厅及特色餐厅（如云醉酒窖、丽世岛等）的鸡尾酒调制与饮品出品，确保品质、风味与呈现符合丽世品牌标准。 熟悉经典鸡尾酒及创新调酒技法，能根据季节、客群需求及酒店活动，研发并推出特色酒水单品。 熟悉吧台区域的日常运营，包括酒水备货、物料盘点、库存管理及成本控制。 维护吧台设备及工具的清洁与保养，确保符合卫生与安全标准。 与客人互动交流，根据其口味偏好提供专业、个性化的酒水推荐与服务。 协助大堂吧经理进行酒单更新、酒会活动策划及现场执行。 带教并指导实习生或新团队成员掌握基础调酒技能与服务流程。 【工作要求】 专业技能：熟练掌握各类鸡尾酒调制技巧，具备扎实的酒水知识（如烈酒、葡萄酒、利口酒等），有独立研发新品的能力。 经验背景：1年以上调酒经验，同时会制作咖啡，或有中级以上调酒师技术证书者优先。 服务意识：形象气质佳，善于与客人沟通互动，具备良好的对客服务技巧与销售意识。 职业素养：工作细致认真，注重卫生与细节，具备成本控制意识，能适应晚间及节假日工作。 团队协作：具备良好的团队合作精神，能积极配合吧台及餐厅整体运营。 稳定性与优先：有意愿在本地长期稳定发展者优先；持有调酒师相关资格证书或参加过专业调酒培训者优先；本地候选人优先。 【工作时间】 将根据运营需要排班，需适应晚间、节假日及高峰时段的工作安排（参考餐饮部班次）。

工作职责： 1. 负责酒吧日常酒水调制、出品及服务工作，确保饮品品质与呈现符合标准； 2. 熟练掌握各类鸡尾酒配方、基酒特性及调酒技巧，能根据顾客需求提供专业推荐与定制服务； 3. 参与酒单设计、新品研发及库存管理，协助完成物料盘点与损耗控制； 4. 维护吧台及设备清洁卫生，严格执行食品安全与操作规范； 5. 配合团队完成营业接待、客户服务及活动支持等相关工作。 任职资格： 1. 具备2年及以上正规餐饮或酒吧调酒相关工作经验，持有调酒师职业能力相关证书者优先； 2. 大专及以上学历，专业不限，具备良好的服务意识与沟通表达能力； 3. 熟悉主流洋酒、烈酒、果酒等酒类知识，掌握摇和、兑和、搅和、调和等基础调酒技法； 4. 具备基本英语交流能力（能理解常见酒饮名称及服务用语）者优先； 5. 身体健康，无传染性疾病，能适应夜间及节假日轮班工作安排。

【岗位职责】 1、负责大堂吧日常运营工作，包括开市准备、收市整理及服务流程执行 2、为宾客提供专业优质的咖啡、茶饮及酒水服务，确保服务品质 3、主动观察宾客需求，提供个性化服务建议，营造舒适消费体验 4、熟练掌握产品知识，积极向宾客推荐特色饮品及促销活动 5、维护营业区域整洁，确保餐具及设备摆放符合标准 【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄18-33周岁 2、具备1年以上餐饮服务经验，有星级酒店工作经验者优先 3、熟悉咖啡/茶饮制作基础技能，掌握基本酒水知识 4、形象端正，普通话流利，具备良好的服务意识和沟通能力 5、能适应早晚班轮换，工作细致有责任心