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  • 央厨负责人

    1万-1.5万
    北京-大兴区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-08
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    • 投递简历
    中央厨房负责人需全面统筹运营,确保高效生产与食品安全,其主要工作职责如下: 1. 生产管理:规划生产计划,协调各环节保证菜品供应;监控产量与进度,及时调整应对需求变化;优化流程,提升生产效率与产品质量。 2. 食品安全与质量把控:建立并执行食品安全体系,监督卫生与操作规范;把控原材料与成品质量,处理不合格品。 3. 人员管理:负责员工的招聘、培训与考核,合理分配工作;营造良好工作氛围,提升团队凝聚力。 4. 成本控制:制定预算并监控成本,降低浪费;评估供应商,管控采购成本。 5. 设备维护:建立设备台账与维护计划,确保设备正常运行;及时更新设备,满足生产需求。 6. 沟通协调:与采购、配送、门店等部门沟通,了解需求并解决问题;收集反馈,改进产品与服务。
  • 出品总监

    2.2万-3万
    成都 | 10年以上 | 大专

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    • 稳定国企
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日福利
    • 技能培训
    • 带薪病假
    • 人才培养
    • 员工活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-15
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、与成都空港国际会议中心及酒店高级营运总监协同为会议会展及酒店策划和研发餐饮及服务特色定制化产品; 2、组织和指挥各餐厅/厨房工作,监督食品制作,结合不同的需求场景提供卓越的出品及服务; 2、根据运营服务部的经营目标、方针下达生产任务、负责中、西餐市场开发及发展计划的制定,设计各类菜单,并督导菜单更新; 3、协调各餐厅/厨房工作,协调部门与其他相关部门之间的关系,根据员工的业务能力和技术特长,决定岗位人员安排和调动工作; 4、根据运营服务部总体工作安排,计划并组织实施员工的考核、评估工作及员工发展作出计划; 5、督导餐饮服务/厨房管理人员对设备、用具进行科学管理,审定餐厅厨房设备用具更换添置计划; 6、审定各餐厅/厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度、工作程序和生产作业标准; 7、负责菜点出品质量的检查、控制,为重要顾客亲自进行菜肴推荐; 8、定期分析、总结生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,使各餐厅/厨房的生产质量和效益不断提高; 9、负责对餐饮企业贵重食品原料的申购、验收、领料、使用等情况进行检查控制; 10、主动征求客人以及餐厅对厨房产品质量和供应方面的意见,督导实施改进措施,负责处理客人对菜点质量方面的投诉; 11、参加企业及运营服务部召开的有关会议,保证会议精神的贯彻执行; 12、督导餐厅/厨房各岗位保持整齐清洁,确保餐厅/厨房食品、生产及个人卫生,防止食物中毒事故的发生; 13、检查餐厅/厨房安全生产情况,及时消除各种隐患,保证设备设施及员工的操作安全; 14、审核、签署有关餐厅/厨房工作方面的报告; 15、完成上级交办的其他工作任务; 任职要求: 1、50岁以下,专科及以上学历; 2、10年以上大型会展中心及国际联号品牌酒店相关岗位工作经验;上述两种工作经验兼具中西餐饮研发、出品及管理经验的候选人优先考虑; 3、具备同等条件的项目筹备经验及重要大型政务或商务会议接待经验; 4、具备敏锐洞察餐饮市场风向能力;能根据餐饮市场风向调整出品以更好的迎合市场需求; 5、熟悉食品安全管理体系; 6、具备优秀的成本控制能力; 7、具备良好的沟通协调能力,全面把控各餐厅/厨房出品质量以及服务;
  • 出品总监

    8千-1万
    乌兰察布 | 经验不限 | 学历不限

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    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-07-22
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    • 投递简历
    制定酒店的出品策略和品牌定位, 负责酒店的产品设计和开发, 管理酒店的品牌形象和标识, 监督酒店出品质量和服务标准, 进行市场调研和竞争分析, 管理团队和预算:‌‌      ‌出品总监在酒店行业中发挥着重要的作用,‌他们通过制定出品策略、‌管理供应链、‌监督出品质量、‌进行市场调研等多方面的职责,‌确保酒店的出品和服务达到高质量标准,‌同时保持与市场的紧密联系,‌以提升酒店的竞争力和客户满意度。
  • 药膳食厨师

    1万-1.5万
    佛山 | 5年以上 | 中专

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    预制菜 | 1-49 人
    发布于 01-08
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    • 投递简历
    基本要求: 学历与经验: 中职及以上学历,中医药学、食品科学、烹饪艺术或相关专业优先考虑。 5年以上药膳制作或相关领域的管理经验,熟悉药膳行业的运作模式和市场需求。 专业技能: 精通药膳食材的挑选、搭配和烹饪技巧,能够确保药膳的品质和口感。 熟悉药膳研发和创新流程,具备领导药膳研发团队的能力。 具备制定药膳食谱和菜品标准的能力,能够确保药膳食品的质量和一致性。 管理能力: 擅长团队建设和管理,能够制定和执行药膳厨师团队的管理制度和培训计划。 具备良好的沟通能力和协调能力,能够与各部门有效沟通,确保药膳食品的生产和服务顺畅。 具备一定的财务知识,能够控制药膳食品的成本和预算。 从业资质: 持有中医药烹饪师等级证书或相关从业资格证书。 如有相关管理证书或培训经历,将作为加分项。 岗位职责 药膳制作管理:负责药膳食品的研发、制作和质量控制,确保药膳食品的品质和口感。 团队管理:负责药膳厨师团队的招聘、培训、考核和激励,提高团队的整体素质和工作效率。 食材采购与维护:负责药膳食材的采购和维护工作,确保食材的供应和质量。 客户服务:为客户提供专业的药膳咨询服务,解答客户关于药膳功效、食用方法等方面的问题。 市场营销:了解市场动态和客户需求,制定药膳食品的市场营销策略和推广计划。 其他要求 工作态度:认真负责、严谨细致,对药膳行业充满热情,具有团队合作精神和良好的职业道德。 学习能力:具备较强的学习能力和适应能力,能够不断学习和掌握新的药膳知识和烹饪技巧。 健康要求:身体健康,无传染病和皮肤病等影响食品安全的疾病。
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 2024-12-24
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 【岗位要求】 1、具有2以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗3年以上工作经验,在成本核算岗位工作2年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。 6、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 7、对财务各项指标具有一定的敏感力。
  • 沈阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 年终花红
    • 晋升空间大
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-14
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    • 投递简历
    中餐厅服务员 我们在寻找中餐厅服务员 作为中餐厅服务员,我们希望您: 1. 为客人提供优质的服务。 2. 为客人提供服务之前,提前检查质量/外观/食品温度/酒水/服务等的情况。 3. 确保服务/品种符合酒店的基本标准和标准程序。 4. 在运营中征求客人的反馈意见,以确保令客人喜出望外。 5. 协助经理或主管完成其它工作任务。 6. 确保香格里拉食品卫生安全标准的严格执行。 我们在寻找这样的您: 1. 拥有中餐厅服务员工作经验者可优先考虑 (餐饮实习经验者可考虑)。 2. 良好的工作态度及服务意识,具有团队精神及合作意识。 3. 良好的沟通能力。 4. 能适应倒班、两头班工作。
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 交通便利
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-13
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    • 投递简历
    形象气质佳,女性为主,条件优秀者可非酒店行业背景; 可空乘专业,车行,茶艺出身; 服从餐饮部门内部随机调配
  • 沈阳 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 01-14
    • 收藏
    • 投递简历
    女:年龄18-25岁,形象好,气质佳,皮肤白皙,身高1.62-1.72米;男:年龄18-28岁,形象好,身高1.72-1.80米以上且有初中以上学历,有基础英语对话能力,能吃苦耐劳,有较强责任心,积极上进,有同等星级西餐工作经验者优先。 人力资源部面试电话:024-23538910
  • 沈阳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 01-14
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    • 投递简历
    大堂吧服务员 职位要求: 女,年龄18-28岁,身高163-170cm,形象好,气质佳;高中以上学历,普通话标准,有亲和力,有较强责任心,有良好的服务意识,做过相关工作最佳,有星级酒店工作经验者优先。  人力资源部面试电话:024-23538910
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 周休两天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-15
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    • 投递简历
    1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 1、热爱酒店服务行业工作; 2、具备良好的服务意识,服务技能、技巧; 3、英语听、说流利者优先录用; 4、身体健康、品貌端正; 5、四星或五星级酒店相关岗位工作经验者优先录用;
  • vip服务员

    5千-6千
    沈阳 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 2024-12-24
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    • 投递简历
    招聘VIP餐厅接待员:4500-5500元/月 工作内容:负责酒店高端餐厅的接待工作 任职要求:女,年龄20-30周岁,身高160以上,形象气质佳,普通话标准,较好的亲和力 八小时工作制+五险一金+免费食宿+员工体检+带薪培训+完善的晋升机制
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-12-25
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    • 投递简历
    酒店各部门实习生(餐厅、前厅、二线岗位)
  • 沈阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工免费房
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 每周双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-14
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    • 投递简历
    You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. The Florist is responsible to assist in the arrangement and upkeep of all plants and flowers throughout the hotel or office. Minimum two years work experience as Floral Designer or Florist in a hotel or in a similar firm./ Preferable knowledge of flower arrangement.
  • 沈阳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 帅哥多
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    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 01-14
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    • 投递简历
    面试电话:024-23538910 宴会厅服务员 职位要求: 男,年龄18-28岁,身高172-185cm,初中以上学历,形象好, 普通话标准,有一定的语言表达能力及沟通能力,且逻辑性强,有亲和力,有较强责任心,积极上进,有团队荣誉感。有星级酒店餐饮宴会工作经验者优先。 福利待遇:单休、五险一金,底薪4000
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 出国旅游
    • 人性化管理
    • 管理规范
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    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-10-24
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 4. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 5. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 6. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点。 岗位要求 1.经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。
  • 沈阳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-14
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    • 投递简历
    餐饮部实习生 我们正在寻找餐饮部实习生 作为餐饮部实习生,我们希望您: 1.为客人提供热情周到的接待 2.熟悉部门工作细则和流程 3.执行主管/经理安排的其他相关工作 我们希望寻找这样的您: 1.热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神 2.有对客服务相关实习/兼职经验 3.有强大的人际关系技巧 4.具有较强的宾客服务意识及专业技能 5.有志在酒店行业发展
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    • 交通便利
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    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-08-09
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    • 投递简历
    - 乐于从事餐饮服务工作; - 中餐厅服务员、西餐厅服务员、特色餐厅服务员、酒吧服务员均开放社会招募 - 可接受实习生转正和实习;
  • 沈阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 管理规范
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    • 节日礼物
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    发布于 01-15
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    • 投递简历
    岗位职责 1、协助管事部经理管理库存的各类餐厅用具。 2、规划好清洗区域,整理厨房设备防止损坏。 3、帮助管理库存的瓷器和设备,如有任何非正常损失或损坏及时通知直属上级。 4、按照清洁剂推荐使用剂量来使用,以帮助控制成本。 5、确保工作场所保持清洁和安全,遵守HACCP法规。 6、使用厨房设备必须遵照说明及安全指南。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、可熟练使用电脑。
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 帅哥多
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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-14
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4.身体健康,精力充沛。
  • 宴会厅主管

    3.5千-4.5千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 包吃包住
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    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-14
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    • 投递简历
    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 具有中西餐宴会服务知识。
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