硬性要求：半年以上西餐的经验，该岗位需要测试技术，介意勿投  公司提供住宿，周休两天，交上海五险一金   任职条件:  1. 具有高中或烹饪专业技术中专学历或同等文化程度，受过西厨的专业培训，熟悉菜肴的制作  2. 能独立完成本职工作，接受应届生，具有1年左右的西厨工作经验更佳  3. 尊重食材，工作态度积极主动   职责规范（包括但不限于以下）:  1.按规格要求进行餐前准备及制作菜肴，配合及沟通能力强  2.正确使用和保养厨房设备及用具  3.搞好厨房的计划卫生和个人卫生  4.完成厨师和领班安排的工作  5.确保菜点的加工和贮存符合食品卫生法要求  6.按规格要求进行原料的解冻，加工和清洗

任职条件: 1. 具有高中或烹饪专业技术中专学历或同等文化程度，受过西厨的专业培训，熟悉菜肴的制作 2. 能独立完成本职工作，接受应届生，具有1年左右的西厨工作经验更佳 3. 尊重食材，工作态度积极主动 职责规范（包括但不限于以下）: 1.按规格要求进行餐前准备及制作菜肴，配合及沟通能力强 2.正确使用和保养厨房设备及用具 3.搞好厨房的计划卫生和个人卫生 4.完成厨师和领班安排的工作 5.确保菜点的加工和贮存符合食品卫生法要求 6.按规格要求进行原料的解冻，加工和清洗

该岗位需要测试技术的；介意勿投 提供住宿，周休两天，交上海地区五险一金 硬性要求：2年以上甜品的经验 工作职责： 1、掌握甜品制作的原料知识、常用设备及工具的使用与保养 2、熟悉甜品制作的基本手法、工艺等 3、确保高而稳定品质、高效率出品的同时，做好成本控制 任职要求： 1、能吃苦耐劳、团结协作 2、了解厨房内使用的英文 3、相关行业经验1-3年

【岗位职责】 1、全面负责后厨日常运营，包括菜品制作、食材验收、成本控制及厨房卫生管理。2、根据季节变化与客户需求，主导菜单设计与菜品创新，确保出品质量与口感稳定。 3、严格执行食品安全标准，监督食材储存、加工流程及厨房设备维护。4、统筹安排厨师团队工作，指导学徒技能提升，合理调配人力以保障出餐效率。 5、协助管理层完成月度盘点、采购计划及原材料成本核算。 【岗位要求】 1、5年以上中餐厨师经验，2年以上团队管理经验，年龄25-40岁。 2、精通川菜、湘菜等主流菜系的烹饪技艺，具备菜品研发能力。 3、熟悉厨房全流程管理，能有效控制损耗并优化操作流程。 4、持有健康证及厨师等级证书，熟悉食品安全法规。 5、责任心强，抗压能力优异，具备良好的沟通协调与团队协作能力。

【岗位要求】 1、具有2年以上西餐厨师工作经验，熟悉西餐烹饪基础工艺（煎、烤、炸、烩等），能独立完成常规菜品制作。 2、学历不限，需持有健康证，具备良好的食品安全意识。 3、工作认真负责，能适应轮班制及快节奏工作环境，具备团队协作精神。 4、具备基础食材成本把控意识，动手能力强，注重细节与出品美观度。 5、有西餐厅、星级酒店厨房或连锁餐饮经验者优先考虑。

职位描述             OHA是一家年轻、富有活力的餐饮管理公司。公司成立于2013年，经过7年的发展，聚集了一批有梦想，有激情，真诚且坚毅的年轻员工。 旗下餐饮项目：   OHA Eatery & cafe Bar NO.3 Blackbird Bar black & Table Black Dead Poet Pass Residence …… 公司旗下鸡尾酒吧Bar NO.3位于上海徐汇区兴国路，是一家以自创鸡尾酒为特色的手工鸡尾酒吧。秉承着公司的“匠人”精神，Bar NO.3在得到广大鸡尾酒爱好者喜爱及肯定的同时，也为员工创造了广阔的发展平台。 公司旗下OHA Eatery & Cafe 是一家集咖啡外卖及创意菜为特色的集合式餐厅。以真诚与美为基石，OHA Eatery & Cafe凭借自身优质的服务、如家一般的温馨环境以及独具匠心的创意美食得到了中外食客的认可和喜爱。 公司旗下blackbird和Bar black & Table Black坐落于现代时髦的哥伦比亚公园核心位置。由国际一线建筑师OMA打造的镜面小独栋，融合了3种不同的用餐风格：一楼是一个休闲放松的艺术餐饮空间，二层是私密的主厨餐桌，三层是年轻的啤酒露台。 开业位于黄浦区进贤路的Dead Poet与巨鹿路的Pass Residence沿袭了OTA的精神内核，为酒客和食客们提供更有趣、更精致的创意料理与手工季节鸡尾酒！ OHA怀着真诚的、对美不懈追求的初心，仍在前进的道路上不断跋涉，我们希望更多对激情和挑战充满向往的年轻人加入我们，共同打造未来属于我们自己的餐饮版图。   作为我们的伙伴，你将会有： 不错的薪酬 有趣且优良的工作环境 学习西餐、鸡尾酒、葡萄酒及餐饮服务和锻炼管理能力的机会 优秀的团队伙伴 岗位职责 1、中餐火锅餐厅工作经验有些； 2、良好的沟通能力及团队协作能力； 3、强有力的执行力及抗压能力； 4、切配熟练； 5、能够安排食品安全卫生出品。 我们希望能够跟充满热情的你一起创造成功且有趣的未来，请我们看到你！

此岗位 是西餐副厨，工资在12K-15K左右 1. 全面负责后厨工作流程及标准的监督，保证后厨的工作正常运作； 2. 严格把控出品菜肴的质量和规格，核算成本并做好内控； 3. 完成对订购的原材料和厨房用品的收货、验货流程，确保合乎公司出品使用标准； 4. 协助制定菜单，开发新菜式，定期更换菜肴品种； 5. 检查厨房收尾，包括剩余食品的安全存放及仪器设备的安全开启和关闭工作； 6. 监督厨房的清洁卫生状况，保证符合要求生产要求和公司标准； 7. 负责员工的菜单知识培训 8. 配合处理客人对厨房出品的投诉； 9. 遵守公司各项规章制度，完成领导交办的其他工作。 任职要求： 1. 具有西餐烹饪专业背景优先考虑； 2. 星级酒店、西餐厅相关工作经验3年以上，有1年以上厨房管理经验优先考虑；有海外工作经验，上海西餐从业经验，在人均600-700的西餐做过 3. 熟悉掌握产品出品的SOC标准等； 4. 具有良好职业操守和价值观； 5.工作态度严谨，具有良好的沟通能力和执行能力，领导能力。 薪资待遇及福利： 1.底薪+提成+全勤奖+社保+生日福利+聚餐； 2.包吃住、带薪年假、八小 时工作制、例 休 四天，加班补助； 3.能力较强的，有机会上升为单店合伙人，并给予一定数量的干股。

岗位职责： 1.The operational success that are needed for an optimal work environment to ensure the proper knowledge of those recipes and ingredients are being delivered to the whole team as it pertains to products, training and understanding of the kitchen; 运营成功所需的工作环境，确保传达给整个团队，对这些配方和食材的正确认知，它与厨房的产品、培训和了解有关； 2.Be in charge of R&D and put forward new varieties and promotion plan to the management for approval; 主管整个部门的菜品研发，向管理层提出及申请新品种及推广方案的批准； 3.Formulate the cost and control gross profit margin; 拟定成本及控制毛利率； 4.Communicate and order the food and products required to complete all tasks; 沟通和订购完成任务所需的食品和产品； 5.Manage costs and inventory to follow budget and minimize waste; 管理成本和库存，以遵守预算并减少浪费； 6.Responsible for taking notes and documenting all important specifications of the outlet as dictated by the standard operating procedures, so that consistency can be enforced; 负责记录标准操作程序所规定的餐厅的所有重要规范，以确保一致性； 7.Provide leadership training and hands-on management of the team members. Responsible for hiring, training a team to achieve the goals of the department within the monthly labor budget。 为团队成员提供领导力培训和实践管理，负责招募、培训团队，在每月的人工预算内实现部门目标。 岗位要求： 1.Minimum of 3 years'management experience in similar position, 5 years of fine dining restaurants in international luxury hotels, Michelin standard or Asia's 50 Best Award; 同等职位3年或以上的管理经验，至少5年在米其林标准或亚洲50佳奖项的Fine Dining餐厅工作经验； 2.Proficiency in using purchasing system and regular office software; 熟练使用采购系统和日常办公软件； 3.Good teamwork spirit and sense of innovation; 有良好的团队合作精神和创新意识； 4. Leadership, management and training skills with costing, ordering knowledge; 具备领导才能及管理、培训技巧，成本控制和订货能力； 5. Can work under pressure and long hours. 能适应高压力和长时间的工作环境。

一、【招聘岗位】 热厨厨工二级 二、【岗位要求】 1、年满16周岁，有意向从事厨师行业，学历不限； 2、身体健康，符合餐饮行业要求，入职能提供餐饮行业健康证； 3、形象良好，无不良嗜好。 三、【薪资结构】 1、综合薪资4800元，包住宿，额外提供用餐补贴500元/月，月休4天； 四、【公司福利】 1、餐费补贴500元/月，提供宿舍； 2、购买社保； 3、带薪年假6天起，每2年递增，最高10天； 4、季度/年度员工活动； 5、多样化培训（西餐礼仪、服务流程、鸡尾酒、红酒、员工分享会）； 6、免费工作服，公司负责送洗。 五、【晋升路径】 厨工二级-厨工一级-厨师领班-厨师主管-初级助理厨师长-助理厨师长-餐厅厨师长

岗位职责： 1. 协助团队，确保厨房正常运行。 2. 熟知行政总厨或主厨设计的菜单上所有菜品的配方、摆盘、特色及口味。 3. 确保食物始终保持高质量及集团的品牌标准。 4. 时刻确保有效安全、卫生、高效的工作程序。 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，对厨房有热情，立志在高端独立餐厅或米其林星级餐厅发展。 2. 具有良好的团队合作精神，能够在压力下工作。 2. 有较强的管理能力，和沟通能力。 3. 具备在高端独立餐厅或米其林星级餐厅担任西厨房主管1年以上的工作经验。 4. 基础的英语沟通交流能力。

岗位为Ensue在招职位 Job Description 职位描述： 1. Assist management in determining quality and quantity of food materials to be purchased and prepared； 协助部门负责人确定要购买和准备的食品原料的质量和数量； 2. Assist the Chef de Cuisine for the daily operation of the assigned kitchen, including preparation and presentation； 协助主厨负责分配厨房的日常操作，包括准备和演示； 3. Ensure all kitchen areas are maintained in compliance with HACCP and Safety & Environmental regulations； 确保所有厨房区域都保持符合 HACCP 和安全与环境法规的要求； 4. Assist the implementation of seasonal and special menus, research and develop new ideas and trends； 协助实施临时和特殊菜单，研究并开发新的想法和趋势。 Job Requirements 工作要求： 1. Minimum 5 years' relevant experience in fine dinning restaurant , with at least 2 years in similar capacity； 在高端餐厅中至少有 5 年相关经验，有两年同职位工作经验，米其林餐厅工作者优先考虑； 2. Strong sense in business acumen and food & beverage market trends with extensive knowledge of menu development； 具备丰富的菜单开发知识，对商业敏锐度和餐饮市场趋势具有深刻的了解； 3. Excellent food hygiene and kitchen safety knowledge； 优秀的食品卫生和厨房安全知识。

【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等预处理工作 2、按照标准操作流程完成菜品搭配和份量控制 3、维护工作区域的清洁卫生及设备保养 4、协助厨房进行库存管理和食材验收 5、遵守食品安全规范及操作标准 【岗位要求】 1、具备基础刀工技能，能熟练使用厨房工具 2、工作细致认真，有责任心 3、能适应餐饮行业工作节奏 4、具有团队协作意识 5、无经验可培训上岗 工资根据个人能力可谈

岗位职责： 1. 独立完成各类菜品的制作； 2. 参与厨房日常运营工作，配合团队完成菜品出品； 3. 保证出品质量，满足顾客对口味和外观的要求； 4. 协助完成厨房相关任务，确保工作流程顺畅。 任职要求： 1. 具备炒家常菜菜品的技能； 2. 有团队协作能力，能适应快节奏厨房工作； 3. 能独立完成菜品制作，有责任心和良好的沟通能力。

【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装及保鲜储存，确保符合卫生标准； 2、协助主厨完成菜品制作前的准备工作，包括调味料配制、食材解冻等； 3、负责厨房设备、工具及工作区域的日常清洁与维护，保持操作环境整洁； 4、按照标准操作流程进行食材称量、包装及出库前检查，配合仓库管理； 5、完成上级交办的其他后厨保障任务，确保供应链作业高效运转。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，能适应餐饮厨房工作节奏； 2、身体健康，持有有效健康证（或入职前可办理）； 3、吃苦耐劳，工作细致，具备基本的食品安全意识； 4、服从安排，具备团队协作精神，无不良职业记录； 5、有厨房帮工、食材加工或餐饮供应链相关经验者优先录用； 6、有铁板经验优先

听从部门领导的安排，独立完成面包制作，可完成面包产品的迭代，

【工作内容】 - 带领厨房团队高效高质完成门店菜品出品； - 按照公司要求与门店定位进行菜品的改良与创新； - 负责餐厅日常运营中的菜品出品质量把控； - 统筹管理厨房团队，制定并执行厨房工作计划与流程； - 协调前后台沟通，确保用餐服务高效有序； - 定期检查食材库存及卫生安全标准，保障食品安全。 【任职要求】 - 2年以上同岗位工作经验； - 具备良好的团队协作能力和责任心，能承受一定工作压力； - 熟悉意餐烹饪技巧，对菜品创新有一定理解； - 持有厨师证或相关资格证书者优先考虑。

岗位职责 1.有专业西厨热房基础的人员，愿意接收新鲜事物； 2.严格按照行政总厨的要求完成菜品，并保证出品； 3.团队合作能力与沟通能力强，能吃苦耐劳。 岗位要求 1.烹饪相关专业毕业。 2.熟悉西餐/法餐饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.有相关经验者优先

岗位职责 统筹后厨日常运营，把控菜品口味、出餐速度与出品标准 管理后厨班组，排班、培训、绩效考核，规范操作流程 管控食材成本、损耗，制定菜单，定期更新特色菜品 落实食品安全、环境卫生、设备维保，合规持证上岗 任职要求 多年中餐后厨管理经验，精通川湘 / 本帮 / 融合中餐/粤菜/私房菜、潮州菜（可按需替换） 懂成本核算、人员管理，执行力强 持有健康证，熟悉餐饮卫生规范 责任心强，能配合门店经营需求

本店是主营广西菜，西餐为辅的面向年轻人的一家格调餐厅的，本岗位负责广西菜中晚餐的出品，会点西餐更好。

招聘岗位如下： 烧烤师傅：高峰期单独操作1.8米炉子 工资:8000（试用期3天） 烧烤负责：高峰期单独操作2米炉子，有管理经验的（试用期2-4个月） 工资:10000+2000考核＋营业额提成＋分红 =================================== 任职要求 1、做人诚实，做事踏实，服从安排 2、吃苦耐劳，有责任心，身体健康 3、希望我们双向奔赴，也欢迎你的加入 4、如果应聘烧烤负责，除技术过硬还需要有一定的沟通能力，毕竟是管理岗位 =================================== 其他说明 1、你不用带配方我们自己有，闲时只需穿部分蔬菜，其余菜品由供应链配送 2、工作地点：安徽合肥，芜湖，铜陵，池州，安庆，宣城，杭州 3、招聘人数：多人（如果有志同道合的小伙伴可以一起） 4、门店面积大小为200-400平方，有烧烤菜和厨房菜 5、门店为店长制：店长＞厨师长＝烧烤负责 6、每月休息2天，包吃包住 7、上班时间：下午四点半到凌晨3点（管理层会加班，加班可多休一天） 8、满月报销单程车费（高铁二等座）

*新项目筹备中，私人会所 位于福田-香蜜湖 岗位职责： 1. 主管整个部门的菜品研发，实施临时和特殊菜单，研究并开发新的想法和趋势； 2. 全面负责中厨房的日常运营管理，制定厨房各项规章制度、操作流程及卫生标准，确保厨房高效、有序、安全运转，符合高端餐饮卫生与安全规范； 3. 负责厨房成本管控，合理规划食材用量，优化食材搭配，减少食材浪费； 4. 参与中餐菜品的宣传、品鉴活动，展示中餐的烹饪技艺与品质； 5. 沟通和订购完成任务所需的食品和产品； 6. 负责记录标准操作程序所规定的餐厅的所有重要规范，以确保一致性； 7. 为团队成员提供领导力培训和实践管理，负责招募、培训团队。 岗位要求： 1. 同等职位3年或以上的管理经验，精通潮汕菜高端和家常菜系； 2. 有良好的团队合作精神和创新意识； 3. 具备领导才能及管理、培训技巧，成本控制和订货能力； 4. 优秀的食品卫生和厨房安全知识； 5. 能适应高压力的工作环境。

岗位职责： · 肉品验收、入库、冷藏/冷冻管理 · 分割、去骨、切块/片、绞肉、腌制 · 按订单备料，供应各档口 · 保持环境、工具、设备卫生 任职要求： · 有西餐肉房或粗加工经验 · 会基本刀工、腌制 · 持健康证，能适应低温、快节奏

岗位职责： 1. Be in charge of R&D and put forward new varieties and promotion plan to the management for approval； 主管整个部门的菜品研发，向管理层提出及申请新品种及推广方案的批准； 2. Fully responsible for the daily operation management of Chinese kitchens, formulate various rules and regulations, operation procedures and hygiene standards for the kitchen, ensure the efficient, orderly and safe operation of the kitchen, and comply with fine dining catering hygiene and safety standards； 全面负责中厨房的日常运营管理，制定厨房各项规章制度、操作流程及卫生标准，确保厨房高效、有序、安全运转，符合高端餐饮卫生与安全规范； 3. Responsible for kitchen cost control, reasonably plan the amount of ingredients, optimize the matching of ingredients, reduce food waste, control the dish cost rate within the scope specified by the group, and achieve the balance between quality and cost； 负责厨房成本管控，合理规划食材用量，优化食材搭配，减少食材浪费，控制菜品成本率在集团规定范围内，实现品质与成本的平衡； 4. Cooperate with the group's brand promotion work, participate in the publicity and tasting activities of Chinese food dishes, show the cooking skills and quality of the group's Chinese food, and enhance brand awareness and reputation； 配合集团品牌推广工作，参与中餐菜品的宣传、品鉴活动，展示集团中餐的烹饪技艺与品质，提升品牌知名度与美誉度； 5. Communicate and order the food and products required to complete all tasks; 沟通和订购完成任务所需的食品和产品； 6. Responsible for taking notes and documenting all important specifications of the outlet as dictated by the standard operating procedures, so that consistency can be enforced; 负责记录标准操作程序所规定的餐厅的所有重要规范，以确保一致性； 7. Provide leadership training and hands-on management of the team members. Responsible for hiring, training a team to achieve the goals of the department within the monthly labor budget。 为团队成员提供领导力培训和实践管理，负责招募、培训团队，在每月的人工预算内实现部门目标。 岗位要求： 1. Minimum of 3 years' management experience in similar position, 5 years of fine dining restaurants in international luxury hotels, Michelin or Black Pearl standard; 同等职位3年或以上的管理经验，至少5年在国际奢华酒店，米其林黑珍珠标准Fine Dining餐厅工作经验； 2. Proficiency in using purchasing system and regular office software; 熟练使用采购系统和日常办公软件； 3. Good teamwork spirit and sense of innovation; 有良好的团队合作精神和创新意识； 4. Leadership, management and training skills with costing, ordering knowledge; 具备领导才能及管理、培训技巧，成本控制和订货能力； 5. Can work under pressure and long hours. 能适应高压力和长时间的工作环境。

【岗位职责】 1、负责中餐菜品的制作与出品，确保口味、质量及摆盘符合公司标准； 2、根据菜单及订餐需求，合理计划食材用量，控制成本，减少浪费； 3、严格遵循食品安全与卫生规范，保持厨房环境、设备及用具的整洁； 4、协助完成食材验收、库存盘点及原料储存管理，确保食材新鲜安全； 5、参与新菜品的研发与试制，根据顾客反馈优化菜品口味与品类； 6、配合厨房团队完成高峰时段的高效出餐，保障出品速度与稳定性； 7、定期检查维护厨房设备，发现故障及时报修，确保安全生产。 【岗位要求】 1、2年以上中餐厨师实操经验，擅长川菜、家常菜或特色菜系者优先； 2、熟悉厨房工作流程，具备独立完成菜品制作及成本控制能力； 3、身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好及传染病史； 4、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应餐饮行业快节奏及轮班工作； 5、具备良好的团队协作意识，服从管理，沟通顺畅； 6、注重个人及食品卫生，严格遵守厨房安全操作规范； 7、学历不限，年龄不限，能长期稳定工作者优先考虑。