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职位分类:
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薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-绍兴 食宿:面议

工作要求:1.高中以上学历,专业烹饪学校毕业;2.5年以上自助餐工作经验,2年以上大中型餐饮企业同等管理职位工  作经验;3.具备一定的餐饮管理与实施经验;4.具备餐饮管理烹饪专业知识,熟悉厨房操作管理流程,熟悉餐饮安  全烹饪和营养学相关知识;5.熟悉厨房整体运行过程;熟练使用WORD.EXCEL.PPT等办公软件;

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:西式餐饮
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

岗位职责1.直接向总经理负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.中技以上学历,同岗位工作经验3年以上。2.接受过专业技术训练,达到较高厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 1.5万-2.5万 经验:10年以上 企业类型:西式餐饮
地区:北京-朝阳区 食宿:提供食宿

牛排家,存在只为等待有梦想、有进取精神的你!高工资、高福利、高标准,只为招募能吃苦、努力奋斗的你!在牛排家,不仅能让你获得面包,更重要的是让你获得知识和经验,在这 能迅速充实、完善自我,最终获得思维和精神上的提升!在这 能不断提升个人技能和能力,明确职业规划,让自己的职业生涯得到迅速发展!包吃、包住、五险薪资:高底薪+满勤+高提成+绩效奖金+补助+工龄工资假期:每月四天带薪休假+法定节假日+带薪年假+各种福利假期任职要求:性别:男年龄:30-40岁身体健康、爱专研爱学习、为人品行正派,做事认真踏实需有十年以上厨房管理经验,有五星级酒店、高端餐饮店厨房管理经验者优先!欢迎咨询!

薪资: 8千-1万 经验:8年以上 企业类型:西式快餐
地区:广东-广州 食宿:不提供食宿

职责介绍:1. 能全面负责厨房的营运管理,确保营运顺畅;2. 能搭建厨房管理系统,如食品安全系统,培训系统等;3. 能建设并带领一支标准化,专业化,执行力强的厨房团队;4. 能在不影响品质的情况下,进行食材成本的分析和控制;5. 能处理各种产品质量问题,分析产品销售情况,并调整产品结构;6. 能及时发现厨房营运机会点并做出优化计划;7. 能研究和研发每个季度新产品,推荐新品;任职要求:1,大专以上学历,5年以上中西餐厨房管理经验;2,熟悉餐厅后厨管理,精通烹饪方法和知识;3,熟练使用办公软件;4,具备较好的沟通能力和领导力;5,有连锁餐厅管理经验者优先;

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:其他
地区:江苏-南京 食宿:不提供食宿

岗位职责1.直接向总经理负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。7.熟练业务培训和督导。岗位要求1.大专以上学历,同岗位工作经验5年以上优先。2.接受过专业技术训练,有社会餐饮西餐厨师长2年以上工作经验优先。3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,在五星级饭店工作不得少于2年以上者优先。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:咖啡厅
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

 承担起行政总厨赋予的某一个厨房的工作职责。同时也要负责员工岗上培。协助行政总厨完成所有与厨房相关的工作。他控制、监测并领导整个厨房的运作。当行政总厨不在时要全权负责起厨房的运作。协助行政总厨负责每天厨房的运作。专业及技能:必须具备良好的西餐烹饪知识和基础的亚洲烹饪知识。  必须具备非常好的传授厨房专业技能的能力。必须具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力。必须是一个合格的培训者。具有良好的英语基础和良好的传达能力。本次招聘为大悦城新店

薪资: 8千-1万 经验:10年以上 企业类型:其他
地区:山东-青岛 食宿:提供吃

岗位职责:1.与项目经理要相互配合管理项目日常开餐运营工作。 2.合理安排员工工作时间表,正确引导员工完成日常工作,并起到检查监督的作用。 3.合理制定每周菜单,定期增加花式品种,制作高品质菜肴并合理控制运营成本 。4.遵从公司意志,做好日常有效的沟通工作 5.督导员工正确使用生产工具,保证人员,食品,设备,设施的安全6.检查设备及设施的正常完好性,及时向公司相关部门反映正确的信息7.定期为员工提供正确有效的培训。8.按照公司的采购申请流程,申请采购。9.真实正确的提供财务状况,监督项目每日收货情况,做到定期更换收货人。10.遵守公司的各项规章制度任职要求:1.良好的执行力和领导力,较丰富的团队管理经验,有领导厨房团队的经验.2.有餐饮行业中餐10年以上工作经验,并懂西餐,具备星级酒店厨师长经验或大型团膳经验的优先。3.有较强的沟通和表达能力,以及成本控制能力。4.有责任心,无不良嗜好,能吃苦耐劳。5.可熟练操作电脑等办公软件。工作时间:周一至周五 8:00—16:30,周末双休福利:五险一金,法定节假日, 6000-7000月薪,交通补助,年底分红。工作地址:青岛市黄岛区万达星光岛(星光岛连岛一号桥东270米)。联系人:贾经理,18101035417(同微信)

薪资: 8千-9千 经验:不限 企业类型:其他
地区:上海 食宿:提供吃

 西餐厨师长 – 上海徐汇汇报对象:区域经理工作地点: 上海徐汇柳州路 职位概述 / Job Summary根据康帕斯集团中国公司所要求的标准、合同明细及法规政策,组织及管理项目点。确保项目点有效高效的管理,根据要求提供高品质的食品服务和支持服务。通过对团队成员的管理和组织,负责按照认同的标准和说明对菜肴进行整体准备、烹调和服务。确保包括存货、团队成员及公司财产的所有资源的有效、经济的运用。 工作职责/RESPONSIBILITIES: 1、负责处理厨房的运作2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。 

薪资: 4.8千-4.8千 经验:3年以上 企业类型:西式餐饮
地区:江苏-南京 食宿:提供吃

岗位职责:1、  协助厨师长制定工作计划,并给下属厨师布置工作并对员工的工作给予指导和监督。2、  根据客情,合理分配厨师力量,确保上菜质量和上菜速度。3、  监督、检查员工的个人卫生和劳动纪律。4、  检验食品质量,减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。5、  监督,带领员工完成开餐,备餐的各项工作任务。6、  监督属下严格按照程序操作,保证各种餐点和零点的出品质量。7、  加强厨房内各种设备的管理,合理使用,经常进行清洁和保养。8、  严格遵守卫生制度并对员工进行培训。9、关心并帮助员工做好上下级沟通。10、在餐前检查所有的食品的出品。11、完成上级指派的工作任务。12,对头厨的工作进行评估。 任职要求:1、 烹饪类院校毕业,3年以上西厨工作经验及1年以上头厨(领班)工作经验;2、 具有西厨相关职业证书者优先;3、 身体健康,责任心强,能吃苦耐劳;4、 热爱餐饮行业,工作积极、态度端正,有一定的团队意识。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:西式餐饮
地区:广东-广州

  岗位职责:1) 负责处理厨房的运作2) 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任任职资格:1)  年满十八岁2)  具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练 3)  拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的知识4)  有相关工作经验者优先考虑 

薪资: 5千-7千 经验:5年以上 企业类型:西式餐饮
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

總廚Head Chef岗位职责:1.执行餐饮经理及行政總廚下达的各项工作任务和工作指示。2.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。3.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力。4.定期听取厨房的工作汇报,及时处理运行工作出现的问题。5.负责对餐厅食品原料申购,验收,领料,使用等方面检查控制的工作。6.检查各厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺.与采购部制订原料采购计划,控制原料的进货质量。7.精通烹饪知识,通晓食品生产加工过程,按工序工艺要求,妥善安排各个环节的工作,善于发现出品方面的问题,能正视问题,解决问题,善于开发新产品,组织和开展各种食品的促销活动。对厨工的烹调技术、工作意识的提高负有培训责任。8.培训公司新员工,提升老员工,引导管理层。职务需求:3年以上厨房管理经验。具备良好的管理意识。工作认真,讲究效率,不谋私利。薪酬福利:1、待遇5000-7000,有年终奖、绩效奖。2、有良好的晋升空间。3、每天工作8小时,包工作餐,月休5天。4、购买社保,享受带薪年假。

薪资: 3.8千-4.5千 经验:3年以上 企业类型:西式餐饮
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

厨師/厨房领班(热厨、冻厨兼管)Chef岗位职责:1.执行行政總廚及總廚下达的各项工作任务和工作指示。2.按餐厅食谱严格制作西式热、冷菜品。3.掌握餐厅菜品出品的质量标准。4.勇于开拓和创新。职务需求:3年以上厨房经验。工作认真,讲究效率,不谋私利。公司员工福利:1、月休5日2、有薪年假5天3、包食住4、员工生日礼物5、员工家属消费折扣6、 每半年薪金調整7、购买个人社保8、底薪+个人提成9、团队提成10、个人年终奖11、公司旅游

薪资: 1.5万-2万 经验:8年以上 企业类型:其他
地区:上海 食宿:不提供食宿

职位描述:Position Description:协助主厨全面落实餐厅的各项标准;Assist chef to fully implement restaurant standards;协助主厨严格执行原材料分摊制度,控制成本;Assist the chef to strictly implement the raw material allocation system and control the cost;协助主厨监督菜肴的烹制保证,传授给员工的正确的工作方法,提高工作效率;Assist the chef to supervise the cooking of dishes, teach the correct working methods to the staff, and improve the working efficiency;协助主厨完成所有与厨房相关的工作;Assist the chef to complete all kitchen related work;协助主厨控制、监测整个厨房的运作;Assist the chef to control and monitor the operation of the kitchen。烹饪管理专业毕业, 拥有相关