餐饮厨房招聘网_最新餐饮厨房招工招聘信息

打荷切配

3.5千-4.5千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

长沙市开福区跃升餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配工作，确保食材按标准规格加工，符合菜品制作要求 2、协助厨师完成打荷工作，包括菜品摆盘、装盘及出菜前的准备工作 3、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、按要求进行食材的初加工处理，如清洗、去皮、改刀等 5、协助管理厨房物料，做好食材的保鲜和储存工作 6、完成上级交办的其他厨房相关工作【岗位要求】 1、年龄20-35周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基本的刀工技能，有相关经验者优先 3、工作认真负责，吃苦耐劳，有团队合作精神 4、遵守厨房规章制度，服从工作安排 5、对食品安全卫生有基本认知，注重操作规范

砧板

4.5千-5.8千

兰州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

安宁区陇巷源餐饮

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的切配、加工及预处理工作，确保符合菜品标准 2、根据每日菜单需求，提前完成备料工作 3、维护砧板区域卫生，严格执行食品安全规范 4、协助厨师进行食材分拣与初加工 5、管理食材库存，做好先进先出记录【岗位要求】 1、初中及以上学历，2年以上餐饮行业砧板工作经验 2、熟练掌握各类食材的切配技法与保鲜方法 3、具备基础的食材鉴别能力 4、能适应早晚班轮换制度 5、持有健康证，无传染性疾病

厨工

4.8千-5.8千

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
午餐补贴
领导好
年度旅游
员工生日礼物
包吃包住

深圳客家皇子餐饮有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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1、砧板厨工在上级的带领下，按照质量标准进行菜品细加工工作，熟练掌握各种菜品的切、配技术和方法，及时提供厨房各组所需各类加工切配产品，确保份量充足、规格符合标准； 2、上什厨工在直接上级的领导下，主要负责餐具、原材料、料头的准备工作；协助上什主管制作蒸菜菜品，检查并确保餐前准备工作充分，包括：餐厨用具的准备、原材料以及调味料的准备； 3、打荷厨工餐前准备工作，负责炉灶厨师所用调料酱料的添加、马兜的撤换以及保证出品质量、卫生、上菜速度，烹制过程中的辅助工作，保持好区域卫生的清洁、整齐；在炒锅厨师的带领下进行餐前准备工作，包括备足餐中所用餐具，调料的添加，调料器皿、用具以及铁板的包装加热等 4、味部厨工在直接上级的领导下，主要负责餐具、原材料、料头的准备工作；协助味部厨师制作菜品；检查并确保餐前准备工作充分，包括：餐厨用具的准备、原材料以及调味料的准备； 5、水台厨工在直接上级的领导下，负责按标准加工水产品、禽肉类原材料，确保酒店出品质量与速度。了解各种海鲜类、禽、肉类的名称和质量要求 ,操作中遇有质量问题的及时向砧板主管反映并及时补充；任职要求 1、身体条件：体力充沛，能适应长时间站立和高强度工作，持有效健康证，无呼吸道、皮肤病等职业禁忌症； 2、学历与资质：初中及以上学历，年龄18-35岁 3、经验要求：1年以上岗位实操经验，（连锁品牌餐饮/同类型餐厅优先）； 4、知识要求：具备扎实的岗位技能 5、其它要求：真诚、感恩、专一、正直、成熟、自信；高度的工作热情，良好的团队合作精神； 6、年龄18岁-45岁

厨师长

1万-2万

衡阳 | 经验不限 | 高中

湖南爱丽斯星文化产业有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

凉菜厨师

6千-7千

成都 | 3年以上 | 学历不限

四川锦荣后勤服务有限公司

中式餐饮 | 2000人以上

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要求： 40岁以下，服从管理，熟练调制凉菜各种味型（包含炸收菜品）、能按要求独自完成桌餐摆盘工作，合理安排手下中工。月休4-5天，包吃包住，法定假期加班双薪联系电话：13980458794

揉面师傅

4千-5.5千

兰州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

城关区义伟炸酱面馆

中式快餐 | 1-49 人

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揉面师傅 10小时一天1-3个面【岗位职责】 1、负责每日面团的和制、揉制及发酵工作，确保面团质量符合标准 2、根据销售情况合理控制面团制备量，避免原料浪费 3、维护和保养揉面设备，保持工作区域整洁卫生 4、配合后厨其他岗位工作，协助完成面食制作流程 5、遵守食品安全操作规范，确保生产环节符合卫生标准【岗位要求】 1、具有1年以上专业面点揉面工作经验，掌握不同面团的揉制技巧 2、熟悉面粉特性及发酵工艺，能独立完成和面、醒发全过程 3、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 4、能适应餐饮行业工作时间安排，吃苦耐劳 5、有团队合作精神，服从工作调配

主厨（自动化中央厨房）

2万-3万

三亚 | 1年以上 | 学历不限

五险一金
意外险
定期体检

农开中禹(海南)餐饮管理服务有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责中央厨房的菜品研发、制作及标准化流程制定，确保出品质量稳定； 2、根据公司要求，设计符合市场需求的菜单，并定期更新优化； 3、监督食材的采购、验收及储存，确保原材料符合食品安全标准； 4、管理厨房团队，合理分配工作任务，提升团队协作效率； 5、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房操作符合相关法规要求； 6、控制厨房成本，优化食材使用率，减少浪费； 7、定期对厨房设备进行维护检查，确保设备正常运行； 8、参与新员工的技能培训，提升团队整体专业水平。【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能，熟悉各类菜系制作工艺，擅长中央厨房标准化操作； 2、有较强的菜品研发能力，能根据市场需求创新菜品； 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理规范； 4、具备团队管理经验，能有效协调厨房人员工作； 5、责任心强，工作细致，能承受高强度工作压力； 6、具备成本控制意识，能合理规划食材使用； 7、有中央厨房或连锁餐饮工作经验者优先。

【七月柿】蒸菜厨师

5.6千-6千

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
包吃包住
人性化管理
带薪年假
岗位晋升

深圳市喜禾米餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责蒸菜的制作与出品，确保菜品质量符合标准 2、按照操作规范进行食材准备、加工和蒸制 3、保持工作区域整洁卫生，遵守食品安全规定 4、协助厨房其他岗位工作，完成上级交办的任务 5、定期检查设备运行状况，及时报修维护【岗位要求】 1、能够适应餐饮行业工作节奏 2、具备基本的厨房操作技能，有蒸菜经验者优先 3、注重食品卫生安全，持有健康证 4、工作认真负责，具备团队合作意识 5、服从管理安排，能适应排班制度

【七月柿】西厨厨师

5.6千-6千

深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
包吃包住
人性化管理
带薪年假
岗位晋升

深圳市喜禾米餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西式餐点的日常制作，包括前菜、主菜、甜点等各类西餐菜品的烹饪与摆盘； 2、根据餐厅菜单及顾客需求，确保菜品出品质量稳定、口味符合标准； 3、协助研发新菜品，定期优化菜单，提升顾客用餐体验； 4、严格遵守食品安全与卫生标准，保持厨房环境整洁，确保操作符合规范； 5、合理管理食材库存，控制成本，减少浪费； 6、配合团队完成厨房日常运营工作，包括备餐、设备维护等。【岗位要求】 1、1年以上西厨工作经验，熟悉西餐烹饪流程及标准； 2、掌握西餐基本烹饪技法，能独立完成常见西餐菜品的制作； 3、具备良好的食品安全意识，熟悉厨房卫生管理规范； 4、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏工作环境； 5、具备团队合作精神，能与同事高效沟通协作； 6、对西餐烹饪有热情，愿意学习新菜品及技术。

中餐厨师

5千-6千

海口 | 3年以上 | 学历不限

海口市浪焰豚集餐饮有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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1。预处理食材(切配，腌制，上浆)，按需备料并保证食材新鲜 2。熟练运用炒，爆，煎，炸等技法，精准控制火候与烹饪时长 3。严格遵循菜品配方与口味标准，灵活调整调味以满足需求 4。维护灶台及周边卫生，规范使用烹饪设备，确保操作安全 5.节约食材，控制成本，及时反馈食材质量或库存问题两广区域菜系，融合菜工作地点：海口会展中心对面，不接受请勿投递，谢谢

后厨切配

4千-6千

厦门 | 经验不限 | 学历不限

厦门海涵森罗餐饮管理有限公司

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作 2、按照标准操作流程进行食材加工3、维护后厨区域卫生及设备清洁 4、协助厨师完成菜品制作5、执行食材库存管理及盘点工作【岗位要求】 1、能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基础刀工技能者优先 3、遵守食品安全操作规范 4、有团队协作意识 5、身体健康，持有效健康证

厨工

5千-6千

厦门 | 1年以上 | 学历不限

疆小喜餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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帮忙备料打包煮

炒锅，学徒

5千-6千

成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

鸡毛店

中式餐饮 | 2000人以上

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【急聘】川菜厨师，薪资面议，待遇从优【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准 2、按照标准操作流程进行食材预处理、配菜及炒制工作 3、维护灶台区域卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助研发新菜品并参与菜单优化调整 5、合理控制食材损耗，做好成本管控 6、配合厨房团队完成每日备餐及收尾工作【岗位要求】 1、19-24周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、1年以上中餐炒锅工作经验，熟悉川菜烹饪技法者优先 3、掌握基本刀工技能，了解常见食材特性与火候控制 4、具备基础厨房安全意识，持有健康证 5、吃苦耐劳，能适应高温环境下的持续作业 6、有团队协作意识，服从厨房工作安排

中式早餐师傅

5千-6千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

湖北华鼎团膳管理股份有限公司

团膳 | 2000人以上

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负责早餐出品，煎炸蒸煮上班时间：早上3：30-中午1：30 工资5000-6500，看手艺定薪，月休四天，可交社保年龄要求50岁以内，男女不限

炒菜，配菜

5千-6千

西安 | 2年以上 | 学历不限

西安海橦餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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菜品制作，食材验收，品质管控【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、根据菜单要求，独立完成切配、腌制、炒制、炖煮等烹饪工序； 3、严格把控食材质量，合理控制成本，避免浪费； 4、保持厨房操作区域的卫生整洁，遵守食品安全及卫生管理制度； 5、协助研发新菜品，优化现有菜品的制作流程； 6、配合团队完成每日备餐任务，确保出餐效率与质量。【岗位要求】 1、具备2年以上经验优先； 2、掌握各类烹饪技法（炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧等），能独立完成菜品制作； 3、了解食材特性，具备基础的刀工和配菜能力； 4、工作责任心强，能适应餐饮行业高强度工作节奏； 5、持有健康证，无不良从业记录； 6、具备团队协作意识，服从厨房工作安排。

炉灶主管/厨师长

5千-6千

合肥 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

合肥市蜀山区合和财大饭店

其他 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味统一； 2、制定并优化炉灶菜品的标准操作流程（SOP），监督执行情况； 3、根据季节变化和市场需求，参与新菜品的研发与菜单更新； 4、合理控制食材成本，监督食材验收、储存及使用，减少浪费； 5、负责炉灶区域的人员排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能； 6、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房环境符合卫生标准； 7、协调与其他厨房部门（如切配、冷菜、面点等）的工作衔接，保证出餐效率。【岗位要求】 1、3年以上炉灶烹饪工作经验，1年以上厨房管理经验，熟悉徽菜、淮扬菜或川湘菜系者优先； 2、精通各类炉灶烹饪技法（爆、炒、熘、炸、煎等），能独立完成高水准菜品制作； 3、具备较强的成本管控意识，熟悉食材特性及厨房设备操作维护； 4、执行力强，能适应高强度工作，具备突发情况应急处理能力； 5、良好的团队管理能力，善于沟通协调，责任心强； 6、持有效健康证，无不良从业记录。

西厨

4千-5千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

提供食宿
包吃包住
免费工作餐
技能培训

广州阿孜餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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现招聘西餐厨师 2 名，主要负责西餐菜品、创意融合菜及各类沙拉的制作、出品与日常维护。要求有相关西餐工作经验，熟悉西餐基础烹饪工艺，能独立完成西式热菜、创意融合菜及各类沙拉的备料、制作与摆盘，注重口味、颜值与出品稳定性。协助把控食材新鲜度与成本节约，遵守厨房卫生及安全规范，配合团队完成餐前准备、餐中高效出品及餐后收尾工作。工作氛围轻松，晋升空间清晰，福利完善，欢迎踏实肯干、热爱西餐与融合菜创作的伙伴加入。

砧板

5千-7千

武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

武汉幸运食刻餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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一、餐前准备工作 1. 收货与质检：协助厨师长或头砧验收供应商送来的食材（蔬菜、肉类、禽类、水产等），检查其新鲜度、品质和数量。 2. 食材初加工： · 蔬菜类：清洗、削皮、去根、摘叶等。 · 肉类：对整块的猪肉、牛肉、羊肉等进行分档取料，根据不同菜肴的要求，将肉分割成适合的部位（如里脊、五花、腿肉等）。 · 禽类：宰杀、褪毛、取出内脏、清洗。 · 水产类：宰杀活鱼、去鳞、去鳃、去内脏、清洗。 · 干货发制：泡发木耳、香菇、海参、鲍鱼等干货原料。 3. 食材精加工与切割：· 根据菜肴的烹调要求，将初加工后的食材切割成标准、统一的形状。 · 常见刀工：切片、丝、条、块、丁、粒、末、蓉（茸）等。 · 高级刀工：如制作菊花花刀、麦穗花刀、荔枝花刀等，用于制作造型菜。 4. 提前腌制：对许多肉类、禽类原料进行提前腌制，使其入味、嫩滑。 5. 准备料头：准备炒菜时所需的“料头”（即小料），如蒜蓉、姜片、姜米、葱段、葱花、辣椒圈、香菜段等。 6. 核查补货：检查并补足冰箱和工作台上的各种已加工好的半成品原料，确保备料充足。二、餐中高峰期核心工作 1. 接收点菜单：收到打荷递来的点菜单后，迅速浏览菜单内容。 2. 配份与配菜：根据菜单上每道菜的标准食谱（投料单），迅速、准确地抓取主料、辅料和料头，放入配菜碟中。 · 要求：分量准确、种类齐全、摆放有序（通常主料放上面，辅料放下面，料头单独放一边），方便炉头厨师按顺序下锅。 · 效率：出菜速度很大程度上取决于砧板的配菜速度。3. 沟通与协调：与打荷和炉头厨师保持紧密沟通。如果某道菜的原料缺货，需要立即通知。协助打荷协调出菜顺序。三、餐后收尾工作 1. 物资管理： · 冰箱管理：将剩余的加工好的和未加工的食材分类、包好，放入冰箱妥善保存，遵循“先进先出”的原则。 · 库存盘点：清点当日剩余原料，并协助头砧预估第二天的订货数量，制作申购单。 2. 清洁卫生： · 彻底清洁砧板、工作台、地面。 · 清洗和消毒所有刀具、容器等工具。 · 确保工作区域符合食品安全标准。砧板的重要性与职业发展· 成本控制的关键：砧板师傅的分档取料技术和配份准确性，直接关系到食材的利用率和厨房的毛利。技术好的砧板能“物尽其用”，减少浪费。· 出菜质量的基础：食材的形状、大小、厚薄是否均匀，直接决定了菜肴的受热是否均匀、成熟度是否一致以及最终的口感和卖相。职业发展路径：砧板是通往炉头的必经之路。一个优秀的砧板，必须非常了解各种食材的特性以及不同菜肴的烹调方法，才能正确地进行切配。砧板是一个技术性极强、劳动强度大、要求从业者刀工精湛、熟悉食材、懂得成本控制、并且心细如发的关键岗位。

厨师

6千-7千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

西安城际小馆餐饮有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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1负责早餐的出品自己日常工作 2有过酒店工作家常3年以上经历 3要有吃苦耐劳，团队协作的理念，责任心 4偶尔会议桌餐。会议自助餐 5年龄要求25岁以上 6无犯罪记录 7五险，年终奖，节假日三薪。加班费1.5倍

炉子炒锅

6千-7千

成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

成都聚乡味餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的炒制工作，确保出品质量稳定、口味符合标准。 2、根据菜单要求，熟练操作炉灶，掌握火候、调味及装盘技巧。 3、协助厨房备料，合理使用食材，避免浪费，保证食材新鲜度。 4、保持工作区域整洁，遵守食品安全及卫生规范，定期清洁炉灶及周边设备。 5、配合厨房团队完成每日餐品制作任务，确保出餐效率。 6、根据客流量调整烹饪节奏，应对高峰时段的订单需求。【岗位要求】 1、年龄30-50岁，身体健康，能适应餐饮行业工作时间及强度。 2、具备炉灶操作基础，有相关工作经验者优先（无经验可培训）。 3、熟悉川菜或其他菜系烹饪技法，能独立完成常见菜品炒制。 4、工作认真负责，注重细节，具备团队协作意识。 5、服从厨房管理安排，遵守操作流程及安全规范。 6、对食材新鲜度、卫生标准有基本认知，无不良职业记录。

厨师助理

6千-7千

北京 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
每周双休

OLD TOWER餐厅

西式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责： 1. 协助团队完成所负责区域的食材准备，食材处理，食材加工，出餐等工作； 2. 按照所负责区域的要求，完成食材到货清点，整理，收纳等工作； 3. 在上级的指导下，参与食材的处理和制作，学习和掌握各种烹饪技术； 4. 遵守厨房的卫生和安全规定，保持工作区域的清洁和卫生； 5. 正确使用和维护厨房设备和工具，做到安全使用，用后清洁，设备归位等要求； 6. 协助完成厨房的清洁和消毒工作； 7. 积极与厨房其他同事沟通，合作，完成厨房的各项工作任务； 8. 听从上级的指导和安排，在各个区域如冷菜，小吃，热菜，饼房等轮岗，掌握专业烹饪技能； 9. 上级吩咐的其他工作。任职要求： 1. 至少2年以上高级西餐厅工作经历，优先黑珍珠，米其林或亚洲五十佳餐厅； 2. 对食品安全有较好的了解及学习； 3. 能在快节奏及压力的环境中工作； 4. 有较好的沟通能力且适应团队合作； 5. 有良好的个人卫生标准，工作效率高； 6. 态度端正，为人正直，无不良嗜好； 7. 热爱精致餐饮行业，了解后厨的辛苦并愿为之付出。

冷菜厨师

6千-7千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
绩效奖金

浙江黄龙海鲜餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

后厨面点

4.5千-5.5千

郑州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

郑州市管城区协豫兴泡馍馆

中式餐饮 | 1-49 人

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负责开封灌汤包的制作，和同事一起完成工作任务。

切配打荷

4.5千-5.5千

武汉 | 3年以上 | 高中

武汉东西湖区逍遥餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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切配打荷【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、腌制等预处理工作，确保食材符合烹饪标准 2、根据菜品要求进行刀工处理，保证切配规格统一、美观 3、协助厨师完成菜品装盘、摆盘及装饰工作 4、维护切配区域的卫生清洁，严格执行食品安全标准 5、合理管理食材库存，做好先进先出管理 6、按要求完成餐前准备工作及餐后收尾工作【岗位要求】 1、高中及以上学历，3年以上餐饮行业切配工作经验 2、熟练掌握各类食材的切配技巧和刀工技法 3、了解常见食材特性及储存要求 4、具备基础的食品安全知识和卫生意识 5、能适应餐饮行业的工作节奏和强度 6、工作细致认真，有责任心，具备团队协作精神

炉子师傅

5千-5.5千

荆州 | 经验不限 | 学历不限

湖北若爱实业有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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简单炒菜，工作轻松，月休4天，满一年有200工龄奖