详情面谈

【岗位职责】 1、根据领班的安排，做好交接班所需完成的工作。 2、加强岗点的物资物品以及设备设施的保管以及维护工作。 3、参加岗点的班前例会，认真听取会议内容，进行执行。 4、开餐前做好干锅架、酒精、蜡烛以及调料等所需物品、以及其他厨房所需的准备工作， 5、开餐前协助领班将相关菜单分类送至相应岗点。 6、负责将菜肴准备无误送至相关服务员区域，严格遵循“五不取”原则。 7、注意传菜速度，菜肴造型，及时将信息进行前后台传递。 8、完成传菜工作，将相关托盘以及工具整理和清洗。 9、按照计划卫生，做好传菜组的卫生清理。 10、与值班人员做好相关交接工作。

【岗位职责】 确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 确保餐台的干净和整洁。 确保服务台保持干净和整洁。 确保完全了解食品出品，已做更好推销。。 清理桌面垃圾。 客人离开后，马上重新摆台。 在适当的地方摆放及更换布草。 完成领班、主管分配的工作。 【岗位要求】 1热情活泼，工作认真

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

服务员 传菜员

主要负责上菜，搞卫生

面积1000平特色菜 1.为人诚实，能按照要求完成工作 2.薪资5000—6000 3.上班时间9.30—10：00午休2小时 4.包吃住，也可提供房补 5.统一工装

米其林餐厅三年以上主厨经验

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、XXX学历,同岗位工作经验XXX年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

有人均消费500 +以上工作经验

炉台烧菜，切配改刀，要有一定基础

岗位职责： 1、协助前厅经理的日常管理工作，保持餐厅的营运标准。包括但不限于督导餐厅服务、管理库存、协助部门盘点、处理客诉及紧急情况。 2、认真执行各项规章制度和服务规范、操作规程，保质保量地完成各项服务工作。 3、负责部门新员工的带训督导工作。 4、完成上级交办的其他工作。 岗位要求： 1、有相关工作经验。 2、英语口语流利者优先考虑。 3、具备良好的沟通能力，有团队合作精神。 4、具备较强的服务意识和责任心，愿意学习新事物。

岗位职责 1-对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 2-保持操作台的干净和整齐。 3-和厨房保持有效的沟通。 4-良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 5-接受餐厅经理安排的其它工作。 6-良好的仪容仪表。 7-积极主动。 8-团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性

岗位职责： 1、负责餐厅前厅的日常工作 3、适应性强，能按照企业的规定完成工作； 4、有上进心 5、服从调动

美化菜肴出品，有责任心，善于沟通

岗位职责 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 岗位要求 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

按要求管理好本档口人员，菜品出品，辅助厨师长研发新品

负责迎宾接待，女士身高不低于163cm，形象气质佳。

包厢服务，收拾台面

协助店长负责餐厅的日常运营。

服务日常餐厅对客接待

岗位职责 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 岗位要求 1、XXX学历，有同岗位工作经验XXX年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

形象气质佳，品行端正，吃苦耐劳； 2、大专以上学历，酒店/餐厅管理专业或同等工作经验优先； 3、良好的沟通能力； 提供食宿，工作环境安逸，内部晋升，机会多多

1、形象佳，品行端正，吃苦耐劳； 2、大专以上学历，酒店/餐厅管理专业或同等工作经验优先； 3、具备茶艺师证； 4、良好的沟通合作能力；