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  • 客服

  • 中餐厅经理

    1万-1.5万
    杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1:掌握餐饮的基本服务技能,熟悉餐饮工作流程及接待礼仪知识 2:具有一定的管理组织协调能力 ,较强的工作责任心,良好的职业素养。 3;身高175以上,形象好,气质佳,有良好的服务意识和中高端餐饮工作经验 4;了解熟悉菜品知识,能熟练的为客人进行说菜讲解,了解常客的客情, 5:热爱服务行业,工作认真,热爱学习,对待客人有较强的责任感 6;如有其他技能,面试可谈薪资,如:茶艺,礼仪,酒水知识 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 1-3年相关的工作经验,1-3年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 客户经理

    5千-1.5万
    金华 | 3年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 年终奖
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客户开发与维护,建立并维护良好的客户关系; 2、制定并执行客户拓展计划,完成公司下达的销售目标; 3、定期拜访客户,了解客户需求,提供专业的餐饮解决方案; 4、协调内外部资源,确保客户需求得到及时响应与解决; 5、收集市场信息,分析竞争对手动态,为公司决策提供参考; 6、处理客户投诉与反馈,提升客户满意度。 【岗位要求】 1、具备较强的沟通能力与谈判技巧,能够独立完成客户开发与维护; 2、具备良好的服务意识与团队协作精神; 3、能够承受一定的工作压力,适应快节奏的工作环境; 4、有销售或客户服务经验者优先,无经验者可培训上岗; 5、对餐饮行业感兴趣,愿意长期发展。
  • 楼面经理

    1万-1.5万
    金华 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 年终奖
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅楼面的日常运营管理工作,确保服务质量与顾客满意度 2、制定并执行楼面服务标准与流程,监督员工服务规范 3、合理安排员工排班,协调前厅与后厨的工作配合 4、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅形象 5、负责楼面员工的培训、考核与团队建设 6、控制运营成本,管理楼面物资与设备 7、收集顾客反馈,提出运营改进建议 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识与管理能力 2、优秀的沟通协调与突发事件处理能力 3、能够承受工作压力,适应餐饮行业工作节奏 4、有团队管理经验者优先 5、熟悉餐饮服务流程与标准
  • 店长

    1.5万-2万
    金华 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 年终奖
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理,包括人员调配、排班考勤、服务标准执行监督等 2、制定并达成门店销售目标,分析经营数据,提出改进方案 3、严格控制门店成本,包括食材损耗、人力成本及其他运营开支 4、负责员工培训与团队建设,提升员工专业技能与服务意识 5、处理顾客投诉及突发事件,维护门店形象与客户关系 6、执行公司标准化流程,确保食品安全与卫生达标7、完成公司下达的其他经营管理任务 【岗位要求】 1、大专及以上学历,餐饮管理、酒店管理等相关专业优先 2、5年以上餐饮行业工作经验,3年以上连锁餐饮门店管理经验 3、熟悉餐饮运营全流程,具备出色的成本控制与数据分析能力 4、具备优秀的团队管理能力,能带领30人以上团队 5、抗压能力强,能适应高强度工作及弹性工作时间 6、年龄28-45周岁,身体健康,无不良从业记录
  • 金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 年终奖
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责制定和执行公司食品安全与质量管理的相关制度、标准和流程,确保符合国家法律法规及行业标准; 2、监督食品生产、加工、储存、运输等环节的质量控制,定期进行质量检查与评估,及时发现并解决潜在问题; 3、组织并实施食品安全培训,提升全员质量意识,确保员工严格执行操作规范; 4、负责处理客户投诉及质量事故,分析原因并提出改进措施,避免问题重复发生; 5、协调与政府监管部门、第三方检测机构的沟通与合作,确保公司顺利通过相关检查与认证; 6、定期汇总分析质量数据,编制质量报告,为管理层提供决策依据; 7、优化质量管理体系,推动质量改进项目,提升整体产品质量和服务水平。 【岗位要求】 1、熟悉食品安全法律法规及行业标准,具备扎实的食品质量管理知识; 2、具备较强的分析判断能力和问题解决能力,能够独立处理突发质量事件; 3、工作细致严谨,责任心强,具备良好的沟通协调能力和团队合作精神; 4、能够适应快节奏的工作环境,具备较强的抗压能力; 5、有餐饮行业或食品生产行业质量管理经验者优先; 6、具备相关质量管理体系(如ISO 22000、HACCP等)认证经验者优先。
  • 金华 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 年终奖
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责公司新媒体平台(包括但不限于微信公众号、抖音、小红书等)的日常运营及内容创作 2、策划并执行线上营销活动,提升品牌曝光度和用户互动率 3、分析用户行为数据,优化运营策略,提高粉丝增长和内容转化率 4、跟踪行业热点,结合公司业务特点,制定创意内容方案 5、协助其他部门完成品牌宣传、产品推广等相关工作 【岗位要求】 1、熟悉主流新媒体平台的操作规则及运营技巧 2、具备良好的文案撰写能力,能独立完成内容创作 3、对数据敏感,能通过数据分析优化运营效果 4、思维活跃,创意能力强,能快速捕捉热点并转化为内容 5、有团队合作精神,责任心强,能适应快节奏工作
  • 金华 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 年终奖
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责人力资源部门的日常管理工作,制定并执行人力资源战略规划 2、建立和完善公司人力资源管理体系,优化各项规章制度和工作流程 3、负责招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等模块的统筹管理 4、根据公司发展需求,制定人才梯队建设方案并推动实施 5、定期分析人力资源数据,为公司决策提供专业建议6、协调处理各类劳动纠纷和员工投诉,防范用工风险7、推动企业文化建设,提升员工凝聚力和归属感 【岗位要求】 1、大专及以上学历,人力资源管理、工商管理等相关专业优先 2、3年以上人力资源管理工作经验,有餐饮行业经验者优先 3、熟悉劳动法及相关法律法规,具备扎实的专业知识 4、具备优秀的组织协调能力和团队管理能力 5、具有良好的沟通表达能力和数据分析能力 6、年龄25-40岁,工作积极主动,抗压能力强
  • 餐饮财务

    1.2万-1.5万
    金华 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 年终奖
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责公司日常财务核算,包括收入、成本、费用的记账与核对 2、编制餐饮门店的月度财务报表及经营分析报告 3、监督门店收银流程,定期核查现金及POS机流水 4、管理供应商往来账款,完成月度对账及付款审核 5、配合完成税务申报、发票管理及年度审计工作 6、监控库存周转,参与食材采购成本的核算分析 【岗位要求】 1、具备基础财务知识,了解餐饮行业业务流程优先 2、熟练使用Excel等办公软件,能操作财务系统 3、工作细致严谨,对数字敏感,具备数据统计分析能力 4、具有良好的沟通协调能力及团队合作意识 5、能适应餐饮行业工作节奏,接受必要的门店巡查
  • 金华 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 年终奖
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责前厅部的日常运营管理,确保服务流程顺畅高效 2、监督并指导服务员工作,提升整体服务质量与客户满意度 3、协调前厅与后厨的沟通协作,优化用餐流程 4、处理客户投诉及突发事件,维护餐厅形象 5、制定并执行员工排班计划,合理调配人力资源 6、参与新员工培训,提升团队专业素养 7、定期检查设施设备,确保符合运营标准 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识与团队管理能力 2、良好的沟通协调能力,能有效处理客户关系 3、适应快节奏工作环境,抗压能力强 4、有餐饮行业相关经验者优先 5、能灵活应对突发情况,具备问题解决能力
  • 市场经理

    1万-1.5万
    嘉兴 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 投递简历
    有销售资源,有销售团队管理能力,有酒店销售或婚礼堂销售经验优先,团队管理2年以上。
  • 店长

    1万-1.5万
    杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理工作,包括人员调配、排班考勤、服务标准执行及监督2、制定并落实门店销售计划及成本控制方案,完成公司下达的业绩指标 3、负责门店食品安全、环境卫生及设施设备的维护管理,确保符合行业规范 4、处理顾客投诉及突发事件,维护门店品牌形象与客户关系 5、负责员工培训、绩效考核及团队建设,提升员工专业素质与服务意识 6、分析经营数据,定期提交运营报告并提出改进建议 7、执行公司营销活动方案,策划本地化促销策略 【岗位要求】 1、高中及以上学历,3年以上餐饮行业管理经验,有连锁餐饮店长经验者优先 2、熟悉餐饮运营全流程,具备出色的成本控制及利润分析能力 3、年龄25-36周岁,身体健康,能适应早晚班及节假日工作安排 4、具备优秀的团队管理能力,曾带领10人以上团队达成业绩目标 5、持有食品安全管理员证或相关职业资格证书者优先 6、具备较强的突发事件处理能力及客户服务意识 7、熟练使用办公软件及餐饮管理系统
  • 杭州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    一、客户关系管理与体验优化 1. 高端客户维护与开发:做好商务企业和团体客户的服务及销售管理,建立并维护核心客户档案,深度了解客户用餐偏好、特殊纪念日及个性化需求,制定针对性维护计划,提升客户忠诚度与复购率。 2. 全流程客户体验把控:统筹客户从预订、迎宾、用餐到送客的全流程体验,确保各环节服务标准符合米其林星级水准。 3. 客户反馈收集与处理:每日开餐(包含周末)运营期间需在现场管理运营,主动在用餐服务中与客户沟通,收集菜品、服务、环境等方面的反馈;妥善处理客户投诉与特殊需求,重大投诉须亲自到场处理,确保客户满意度。 4. 客户关系深耕:针对VIP客户提供个性化、精细化服务,定期进行回访与关系维护,推动口碑传播与复购转化。 二、团队建设与对接管理 1. 培训体系执行:参与制定培训内容及文件管理,负责新员工入职培训及带教。 2. 员工考核与管理:负责团队日常管理、排班、绩效考核,监管下级部门。 3. 跨部门协调对接:作为前厅与运营部、后厨之间的核心对接人,确保菜品出品与服务节奏同步,协调解决运营中的各类问题。 4. 协助餐厅经理:协助餐厅经理完成餐中服务及其他管理工作。 任职要求 · 具有高端西餐、米其林餐厅或奢华酒店前厅服务10年管理经验 · 熟悉高端餐饮服务标准与流程,具备优秀的客户关系管理能力 · 具备良好的团队管理、培训带教能力 · 具备出色的沟通协调能力与突发问题处理能力 · 形象气质佳,具备良好的服务意识与职业素养 · 中文是必要语言,英语及其他语言优先
  • 杭州 | 1年以上 | 高中
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、每天召开前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2、按工作程序做好与咖啡甜品店及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。 3、按月制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。 4、制订制餐员,服务员员岗位描述,界定其工作范围。 5、巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作,制定奖惩机制,定期考核检查其工作表现及绩效。 6、负责客人关系维护,处理顾客投诉。 7、负责店内固资安全和食品卫生安全,保持店内和品牌良好环境。 8、参与甜品咖啡制作,制定员工培训计划。 9、维护与商场的良好关系,负责与商场日常工作对接。 10、维护订餐、客户管理等系统运营,保障店铺工作良好稳定运营。 【岗位要求】 1、西餐厅、咖啡厅行业2年以上从业经历; 2、熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对吧台出品有一定了解; 3、具备相关的管理经验和管理能力,良好的沟通能力; 4、能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训; 5、热爱餐饮、酒店行业,有工作责任心。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    职位描述 岗位职责: 前厅服务员、包厢服务员、领班:形象气质佳,掌握基础英语能力,擅长团队协调,能处理突发客诉 葡萄酒侍酒师:对葡萄酒文化感兴趣,具备基础餐饮礼仪,有考取国际侍酒师认证计划 我们希望你: 基础素质:对服务行业有热情,愿意为客人创造“惊喜时刻”(无论是否有餐饮经验)。 良好的沟通能力(空乘/酒店管理/学院礼仪课程经历是加分项,非必需) 可培养技能:侍酒知识、餐桌礼仪等(零基础?入职后提供米其林标准培训) 基础外语能力:英语能简单交流 个性匹配:喜欢团队协作,适应快节奏工作(像应对航班高峰一样从容)。 细节控(哪怕只是折一朵餐巾花也追求完美)。
  • 嘉兴 | 1年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 投递简历
    有婚礼堂策划师经验,有四大对接经验,有婚庆策划能力,工作经历1年以上
  • 杭州 | 1年以上 | 高中
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责咖啡及甜品的日常制作,确保出品质量稳定且符合标准; 2、根据顾客需求,独立完成咖啡拉花、饮品调制及甜品装饰; 3、维护工作区域的卫生与安全,确保操作台、设备及工具的清洁与正常使用; 4、协助管理库存,及时上报原材料需求,避免浪费; 5、参与新品研发,提出创意方案并配合团队完成测试与优化; 6、为顾客提供专业的咖啡及甜品知识讲解,提升服务体验。 【岗位要求】 1、热爱咖啡与甜品行业,对风味、口感及呈现有追求; 2、具备基础的咖啡制作技能(如萃取、打奶泡等),有拉花经验者优先; 3、能适应长白班,工作细致耐心,抗压能力强; 4、具备团队协作意识,沟通能力良好; 5、有相关培训或工作经验者优先,无经验者可提供带薪培训; 6、身体健康,无食品行业从业禁忌。
  • 切配

    5.5千-5.8千
    杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    招聘岗位:切配 薪资:5500-5800元/月 休息:月休4天 任职要求: 1. 2年及以上餐饮切配工作经验,刀工扎实,食材分拣、改刀速度快; 2. 熟悉各类荤素食材处理、腌制、保鲜流程,懂得食材损耗管控; 3. 严格遵守食品卫生标准,能做好岗位区域清洁、分类摆放食材; 4. 踏实肯干,能配合后厨高峰期工作,服从安排。 岗位职责: 1. 每日完成各类食材清洗、改刀、分拣、预制配菜; 2. 把控食材新鲜度,及时处理临期食材,降低损耗; 3. 维护切配操作台、刀具、保鲜设备清洁消毒; 4. 配合炒锅、蒸箱岗位完成每日备餐,保障出餐效率。
  • 总经理/店总

    1.6万-2.5万
    杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 双休
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    • 投递简历
    职位描述 1. 全面负责餐厅的经营管理工作,确保所有分部(餐厅经理和厨房总厨)对收入利润和服务标准承担相应责任。 2. 明确核算运营预算中应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产费用。 3. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标。督导食品和酒水的成本控制及通过与餐厅经理和厨房总厨的密切合作,来发展餐厅的各种推广活动,不断提升餐厅的收益。 4. 妥善处理客诉,根据就餐客人的意见和反馈,不断改进并提升服务和出品质量,提升客人的满意度。 5. 执行公司的规章制度,完善餐厅相关的流程。 6. 充分立即并坚持执行食品卫生、消防安全方面的工作。 7. 统筹和培养人才,提升员工素质。 任职资格: 1. 具有5年以上餐饮工作经验/五星级酒店餐饮部经理以上职位/高端社会餐饮管理经验,同岗位经验优先。 2. 熟悉食品采购、储藏、厨房生产以及餐厅服务过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展。 3. 具有全面的关于劳动力控制、财务、食品安全、酒水、餐饮知识与管理技能、广告策划、工程设备等方面的知识储备。 4. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力,调动员工积极性。 5. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 6. 良好的英文口语与书写能力。 其他要求 国际联号工作经历:优先 语言能力:英语-熟练 计算机能力:熟练 年龄要求:35-45岁
  • 服务员

    5千-6千
    杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    仅限女生 【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括顾客接待、点单、上菜、席间服务及结账等环节2、保持餐厅环境整洁,按要求完成餐前准备和餐后收尾工作 3、熟悉菜单内容及特色菜品,能准确向顾客推荐并解答相关问题 4、妥善处理顾客投诉及突发情况,及时向上级反馈 5、严格执行食品安全及卫生标准,确保服务过程符合规范 6、完成上级安排的其他临时性工作任务 【岗位要求】 1、年龄18-22周岁,身体健康,形象端正 2、具有1年以上餐饮服务行业工作经验 3、具备良好的服务意识和沟通表达能力 4、能适应早晚班轮班工作制(含周末及节假日) 5、工作积极主动,具备团队协作精神
  • 杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    岗位职责 1、独立操作全套广式烧腊工艺:腌、吊、烧、卤、风干、改刀、摆盘出品; 2、熟练制作:烧鸭、烧鹅、叉烧、白切鸡、脆皮肉、卤味等经典广式菜品; 3、严格把控菜品色泽、皮脆、口味、品相,统一门店出品标准; 4、负责烧腊间日常卫生、食材储存、库存整理、设备清洁保养; 5、合理控制食材损耗,节约成本,配合后厨排班及高峰期出品。
  • 杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮行业核心客户的关系维护与深度开发,定期拜访客户,了解客户需求并协调内外部资源提供解决方案,提升客户满意度与复购率。 2、制定并执行客户维护计划,包括客户回访、节日关怀、问题跟进等,确保客户合作稳定并挖掘潜在合作机会。 3、处理客户投诉与突发事件,快速响应并推动问题闭环,降低客户流失风险,维护公司品牌形象。 4、收集并分析客户反馈及市场动态,定期输出客户分析报告,为业务策略调整提供数据支持。 5、协同销售、运营等部门推进客户专属活动,提升客户粘性及转介绍率,完成既定业绩指标。 【岗位要求】 1、25-35周岁,学历不限,具有1年以上餐饮、快消、服务行业客户维护或销售相关经验,熟悉餐饮业运营模式者优先。 2、具备优秀的沟通协调能力及客户服务意识,能快速建立与客户的信任关系,妥善处理各类客诉。 3、自驱力强,主动性强,能适应出差或不定时工作制,具备抗压能力及问题解决能力。 4、具备基础的数据分析能力,能熟练使用办公软件(Word/Excel/PPT)进行汇报与数据分析。 5、性格开朗,团队协作意识强,能适应快节奏工作环境,具备良好的职业素养及保密意识。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    岗位职责: 1、参与定制开餐关餐工作流程及实施及管理,每日检查 2、布草洗涤管理及盘点,月中及月底家私盘点,报损表管理 3、消耗品采购及管理,维修管理,点单系统培训及管理 4、参与制定培训内容及文件管理,新员工培训,员工入职离职管理 5、负责培训并监督服务人员严格遵照服务规范服务及仪容仪表 6、晚餐服务,介绍菜品,确保区域正常使用,遵守服务标准,总结客户反馈,发票管理,关闭收银系统 7、卫生检查,定制周清计划管理阿姨,监管下级部门 8、协助餐厅经理完成餐中服务 岗位要求: 1. 二年以上领班或一年以上高端餐厅主管职位工作经验; 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有员工培训经验; 3、英语流利优先,会操作电脑办公系统; 4、良好的职业道德,对工作认真负责、对客服务热情;
  • 杭州 | 经验不限 | 初中
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责咖啡甜品店的日常服务工作,包括点单、饮品制作、甜品出品及收银等; 2、保持店面整洁,确保用餐区域、吧台及设备卫生符合标准; 3、熟悉菜单内容,能够为顾客提供专业的饮品及甜品推荐; 4、处理顾客咨询及投诉,维护良好的顾客关系; 5、协助库存管理,包括原料清点、补货及保质期检查; 6、执行门店运营标准,配合团队完成每日营业目标。 【岗位要求】 1、对咖啡及甜品行业有热情,愿意学习相关知识与技能; 2、具备良好的服务意识,沟通表达能力强; 3、能够适应长白班和倒班制,周末及节假日需出勤; 4、工作细致耐心,具备团队协作精神; 5、有咖啡制作或餐饮服务经验者优先,无经验可培训上岗; 6、身体健康,无不良嗜好,能够胜任长时间站立工作。
  • 杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据米其林标准完成岗位菜品的制作与出品,确保菜品品质达到高标准要求; 2、根据餐厅菜单需求,独立完成各类西式或中式高端菜品的烹饪与摆盘; 3、严格把控食材选择、储存及加工流程,确保食品安全与卫生标准; 4、协助厨房团队管理,优化工作流程,提升整体运营效率; 5、定期参与菜品创新与菜单更新,结合市场趋势与顾客反馈调整菜品结构; 6、维护厨房设备,确保工具与工作环境符合安全规范。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功,熟悉米其林餐厅的菜品标准与操作流程; 2、对高端食材有一定理解,能够精准把控食材特性与烹饪技法; 3、具备一定的创新能力,能够协助研发符合米其林标准的特色菜品; 4、工作细致严谨,对菜品出品质量有极高要求; 5、具备团队协作精神,能够适应高强度工作环境; 6、有米其林餐厅或高端酒店工作经验者优先,无经验但潜力突出者可培养。
  • 杭州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位概述 全面负责高端中餐厅楼面运营管理、服务品质把控、团队带教与客户关系维护,严格遵循高端餐饮服务标准与品牌调性,统筹前厅日常运营,打造极致用餐体验,维护品牌高端形象,达成餐厅经营与服务双目标。 岗位职责 1. 运营管理 负责中餐厅前厅日常运营统筹,合理调配人力、物资与动线,保障用餐高峰期高效有序运转;严格执行餐厅SOP流程,监督餐前准备、餐中服务、餐后收尾全流程标准化落地。 2. 服务品质把控 对标高端餐饮服务标准,主导服务流程优化与品质升级,处理高端客诉、特殊用餐需求及VIP接待工作,确保零重大服务事故;监督餐具、环境、菜品呈现的精致度与完整性,契合品牌高端定位。 3. 团队管理与带教 负责前厅服务团队招聘、排班、考核与日常管理,组织服务技能、礼仪规范、菜品知识、酒水知识培训,提升团队专业素养与服务意识;营造高效、专业、有温度的团队氛围,激发员工积极性。 4. 客户关系维护 建立并维护高端客户、会员及企业客户档案,主动跟进客户用餐反馈,提升客户满意度与复购率;配合完成高端宴请、商务接待、私宴等定制化服务,打造专属用餐体验。 5. 经营协同 协助餐厅经理完成营收、毛利、翻台率等经营指标,管控前厅成本与物料消耗;配合后厨、吧台、保洁等部门高效协同,保障出品与服务无缝衔接。 6. 合规与安全管理 严格遵守食品安全、消防及门店各项规章制度,监督前厅卫生、安全与操作规范,排查运营风险,保障用餐环境安全舒适。 任职要求 1. 学历与经验:大专及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先;3年及以上高端中餐厅/星级酒店中餐厅主管同岗位工作经验,熟悉高端餐饮运营逻辑。 2. 专业能力:精通中餐服务全流程、高端商务接待礼仪与客诉处理技巧;具备优秀的现场统筹、应急处置与团队管理能力,熟悉餐饮SOP搭建与执行。 3. 综合素质:形象气质佳,谈吐优雅得体,具备高端服务意识与品牌理念;沟通协调能力强,抗压性强,能适应餐饮行业工作时间。 4. 附加优势:熟悉高端食材、酒水茶文化,有私宴接待、VIP客户维护经验者优先;具备良好的数据分析与成本管控意识。
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