【岗位职责】 1、负责咖啡饮品的制作与出品，确保产品品质稳定 2、熟练掌握各类咖啡设备操作及维护保养 3、根据标准配方准确制作咖啡及特调饮品 4、保持工作区域整洁卫生，符合食品安全标准 5、协助门店日常运营工作，包括物料管理、库存盘点等 6、为顾客提供专业的咖啡知识讲解与服务 【岗位要求】 1、中专及以上学历，咖啡相关专业优先 2、3年以上咖啡师工作经验，熟悉精品咖啡制作3、年龄20-30岁，形象气质良好 4、持有SCA咖啡师认证或同等资质证书 5、具备良好的服务意识和沟通能力 6、能适应早晚班轮班工作制

【岗位职责】 1、负责餐厅前台接待工作，热情迎接顾客并引导入座 2、接听订餐电话，准确记录预订信息并及时传达 3、维护前台区域整洁，确保等候区秩序井然 4、协助处理顾客投诉及特殊需求 5、熟悉餐厅菜品及促销活动，做好基础推荐 【岗位要求】 1、年龄18-28周岁，形象气质佳 2、普通话标准，具备基本沟通表达能力 3、能适应早晚班轮换工作制 4、有服务意识，耐心细致 5、有餐饮行业经验者优先

1. 客户关系管理 ◦ 负责核心客户、重点客户的全生命周期维护，建立长期稳定的合作关系，提升客户满意度与忠诚度。 ◦ 定期对接客户，主动了解客户需求、使用反馈及潜在问题，及时响应客户咨询与诉求，确保客户问题在规定时效内解决。 ◦ 定期组织客户回访、线上/线下沟通会，收集客户意见并整理成报告，同步至内部相关部门。 2. 客户续约与增购 ◦ 制定客户续约计划，跟进客户续约流程，确保核心客户续约率达成公司目标。 ◦ 挖掘客户潜在需求，结合公司产品/服务优势，向客户推荐增值服务、新增产品或升级方案，推动客户增购与交叉销售。 3. 客户数据维护与分析 ◦ 负责客户信息台账的更新与维护，确保客户数据的准确性、完整性与保密性。 ◦ 定期分析客户行为、消费习惯、合作痛点等数据，输出客户分层分析报告，为公司客户策略调整提供数据支持。 4. 跨部门协同 ◦ 对接销售、产品、技术、售后等内部部门，协调解决客户合作中的各类问题，保障客户服务流程顺畅高效。 ◦ 向内部部门反馈客户真实需求与市场动态，推动产品优化、服务升级与营销策略调整。 5. 团队管理与培训 ◦ 带领客户维护团队开展日常工作，制定团队工作目标与计划，分配工作任务并监督执行。 ◦ 组织团队成员进行产品知识、沟通技巧、客户管理等方面的培训，提升团队专业能力与服务水平。 ◦ 考核团队成员工作绩效，及时给予指导与反馈，解决团队工作中的难点问题。 6. 行业与竞品动态跟踪 ◦ 关注行业发展趋势、市场政策变化及竞品客户维护策略，及时调整客户维护方式，提升公司客户竞争力。 任职要求 1. 学历要求：大专及以上学历，市场营销、工商管理、客户服务相关专业优先。 2. 工作经验 ◦ 大专及以上学历：2年以上客户维护、客户成功、销售支持相关工作经验，有经验者优先。 ◦ 有管理核心客户、团队管理经验者优先。 3. 专业能力 ◦ 熟悉客户关系管理体系，掌握客户需求挖掘、客户谈判、问题解决等专业技能。 ◦ 具备优秀的数据分析能力，能熟练使用Excel、CRM客户管理系统等工具进行数据整理与分析。 4. 综合素质 ◦ 具备优秀的沟通表达、谈判协调与人际交往能力，能与客户及内部各部门建立良好合作关系。 ◦ 结果导向强，有较强的目标意识与执行力，能承受一定工作压力，达成客户维护与续约指标。 ◦ 工作细致、责任心强，具备良好的服务意识与团队协作精神。 ◦ 熟练使用办公软件（Word、Excel、PPT）及常用办公设备。

岗位概述 全面负责高端中餐厅楼面运营管理、服务品质把控、团队带教与客户关系维护，严格遵循高端餐饮服务标准与品牌调性，统筹前厅日常运营，打造极致用餐体验，维护品牌高端形象，达成餐厅经营与服务双目标。 岗位职责 1. 运营管理 负责中餐厅前厅日常运营统筹，合理调配人力、物资与动线，保障用餐高峰期高效有序运转；严格执行餐厅SOP流程，监督餐前准备、餐中服务、餐后收尾全流程标准化落地。 2. 服务品质把控 对标高端餐饮服务标准，主导服务流程优化与品质升级，处理高端客诉、特殊用餐需求及VIP接待工作，确保零重大服务事故；监督餐具、环境、菜品呈现的精致度与完整性，契合品牌高端定位。 3. 团队管理与带教 负责前厅服务团队招聘、排班、考核与日常管理，组织服务技能、礼仪规范、菜品知识、酒水知识培训，提升团队专业素养与服务意识；营造高效、专业、有温度的团队氛围，激发员工积极性。 4. 客户关系维护 建立并维护高端客户、会员及企业客户档案，主动跟进客户用餐反馈，提升客户满意度与复购率；配合完成高端宴请、商务接待、私宴等定制化服务，打造专属用餐体验。 5. 经营协同 协助餐厅经理完成营收、毛利、翻台率等经营指标，管控前厅成本与物料消耗；配合后厨、吧台、保洁等部门高效协同，保障出品与服务无缝衔接。 6. 合规与安全管理 严格遵守食品安全、消防及门店各项规章制度，监督前厅卫生、安全与操作规范，排查运营风险，保障用餐环境安全舒适。 任职要求 1. 学历与经验：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先；3年及以上高端中餐厅/星级酒店中餐厅主管同岗位工作经验，熟悉高端餐饮运营逻辑。 2. 专业能力：精通中餐服务全流程、高端商务接待礼仪与客诉处理技巧；具备优秀的现场统筹、应急处置与团队管理能力，熟悉餐饮SOP搭建与执行。 3. 综合素质：形象气质佳，谈吐优雅得体，具备高端服务意识与品牌理念；沟通协调能力强，抗压性强，能适应餐饮行业工作时间。 4. 附加优势：熟悉高端食材、酒水茶文化，有私宴接待、VIP客户维护经验者优先；具备良好的数据分析与成本管控意识。

要求女性，身高165以上，形象良好，贵宾接待经验丰富。基本岗位职责如下： 制度优化制定并完善园区接待服务标准、流程及应急预案（如VIP接待、大型活动接待、突发事件处理等）； 建立接待资源数据库（如会议室、餐饮、交通等），实现资源动态调配与成本管控。 涵盖客户预约、需求确认、现场服务、后续跟进等环节；协调跨部门（如安保、后勤、技术）保障接待活动顺利执行，确保服务一致性。高端接待策划设计政府领导、企业高管、国际访客等VIP接待方案，突出园区特色与品牌价值； 3. 服务品质监控定期巡查园区接待设施（如前台、会客区、展示厅），提出硬件升级与软装优化建议； 4. 团队管理组建并领导接待团队（如接待专员、礼仪人员），明确分工与考核标准； 5. 定期组织服务礼仪、应急处理等专项培训，提升团队专业能力。

【岗位职责】 1、负责咖啡及甜品的日常制作，确保出品质量稳定且符合标准； 2、根据顾客需求，独立完成咖啡拉花、饮品调制及甜品装饰； 3、维护工作区域的卫生与安全，确保操作台、设备及工具的清洁与正常使用； 4、协助管理库存，及时上报原材料需求，避免浪费； 5、参与新品研发，提出创意方案并配合团队完成测试与优化； 6、为顾客提供专业的咖啡及甜品知识讲解，提升服务体验。 【岗位要求】 1、热爱咖啡与甜品行业，对风味、口感及呈现有追求； 2、具备基础的咖啡制作技能（如萃取、打奶泡等），有拉花经验者优先； 3、能适应长白班，工作细致耐心，抗压能力强； 4、具备团队协作意识，沟通能力良好； 5、有相关培训或工作经验者优先，无经验者可提供带薪培训； 6、身体健康，无食品行业从业禁忌。

7th door是一家连续7年米其林一星fine dining 亚洲最佳50餐厅 任职要求： 1. 要有米其林或人均1000+餐厅的工作经验 2.精通高端餐饮服务流程及标准，熟悉酒水知识 3.英语熟练者优待！ 4.卓越的客户服务意识和问题解决能力 5.能适应轮班制，包括周末和节假日 6.热爱餐饮行业，追求卓越服务品质

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、热情接待顾客，主动介绍菜品及特色，提供优质的用餐体验； 3、准确记录顾客点单信息，及时传达至后厨，确保上菜效率； 4、保持餐厅环境整洁，定期清理餐具、桌椅及服务区域； 5、协助处理顾客投诉及突发情况，确保服务流程顺畅； 6、配合团队完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、年龄18-30岁，身体健康，形象端正，具备良好的服务意识； 2、具备一定的沟通能力，能主动与顾客互动，态度亲切； 3、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳，服从管理； 4、有团队合作精神，能与同事高效协作； 5、无经验者可接受培训，有相关工作经验者优先。

岗位职责： 1、参与定制开餐关餐工作流程及实施及管理，每日检查 2、布草洗涤管理及盘点，月中及月底家私盘点，报损表管理 3、消耗品采购及管理，维修管理，点单系统培训及管理 4、参与制定培训内容及文件管理，新员工培训，员工入职离职管理 5、负责培训并监督服务人员严格遵照服务规范服务及仪容仪表 6、晚餐服务，介绍菜品，确保区域正常使用，遵守服务标准，总结客户反馈，发票管理，关闭收银系统 7、卫生检查，定制周清计划管理阿姨，监管下级部门 8、协助餐厅经理完成餐中服务 岗位要求： 1. 二年以上领班或一年以上高端餐厅主管职位工作经验； 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有员工培训经验； 3、英语流利优先，会操作电脑办公系统； 4、良好的职业道德，对工作认真负责、对客服务热情；

【主要职责】 1. 运营管理 开餐准备： 主持每日班前会，确保全体服务人员了解当日特别推荐、客情信息（VIP、过敏源、特殊纪念日）及酒水搭配建议。 现场督导： 在用餐高峰期亲临服务一线，监控服务流程的顺畅度，确保摆盘、上菜节奏、斟酒礼仪严格遵循标准作业程序。 设施维护： 检查餐厅的硬件设施、灯光、音乐、温度及卫生状况，确保用餐环境始终处于完美状态。 库存管理： 协助管理餐厅的资产（瓷器、银器、玻璃器皿），控制损耗，并参与酒水及物资的盘点。 2. 团队领导与发展 培训与考核： 负责服务团队（领班、侍酒师、服务员、实习生）的在岗培训，重点提升员工的产品知识（食材来源、烹饪工艺）、服务技巧及英语沟通能力。 激励与排班： 协助制定科学的人员排班表，合理调配人力，处理突发的人员请假或调配问题，维持团队士气。 3. 对客服务与关系维护 高端接待： 亲自负责VIP包间或重要客人的全程接待，以优雅得体的方式与客人沟通，收集即时反馈。 客史档案： 协助建立并维护详细的客史档案，记录常客的饮食偏好、忌口及消费习惯，为客人提供高度个性化的服务。 危机处理： 在客人提出投诉或不满意时，恰当时间介入处理，运用授权和沟通技巧化解矛盾，将负面影响降低。 4. 酒水与侍酒服务 酒单知识： 深刻理解餐厅的酒单（特别是杯卖酒），能够根据客人点的菜品提出专业的餐酒搭配建议。 侍酒协助： 在首席侍酒师不在岗时，监督或亲自执行专业的侍酒服务（醒酒、换瓶、试酒）。 5. 行政管理 报表制作： 协助制作每日营收报表、成本控制报告及服务质量分析。 协助营销： 参与策划季节性菜单更新、主题晚宴及私人包场活动。 【任职资格】教育背景 酒店管理、旅游管理或相关专业大专及以上学历。 持有WSET（葡萄酒与烈酒教育基金会）二级/三级认证或CMS（侍酒大师公会）认证者优先。 工作经验 至少 3-5年 高端奢华酒店或高端社会餐饮（Fine Dining）工作经验。 至少 1-2年 同等职位（主管/经理）管理经验。 有米其林星级餐厅、黑珍珠钻级餐厅或世界50佳餐厅工作背景者优先。 专业技能 语言能力： 普通话标准流利；英语口语流利（能够与外籍客人无障碍介绍菜单、描述口感及进行商务对话）。 软件应用： 熟练使用Office办公软件及主流酒店餐饮管理系统。 专业知识： 对用餐礼仪、高级食材及餐酒搭配有深厚的知识储备。 核心素质 形象气质： 仪容仪表端庄大方，符合高端商务场合要求。 抗压能力： 能在高压、高强度、快节奏的环境下保持冷静和专注。 细节控： 对细节有近乎苛刻的追求，能敏锐发现桌布上的污渍、餐具的摆放偏差或客人的细微情绪变化。 领导魅力： 以身作则，具备凝聚团队、激发员工潜力的能力。

【岗位职责】 1、负责制定并执行餐饮销售部的年度、季度、月度销售计划，确保完成公司下达的销售目标； 2、带领销售团队开拓新客户，维护现有客户关系，提升客户满意度和复购率； 3、分析市场动态和竞争对手情况，制定针对性的销售策略，提升市场份额； 4、定期组织销售会议，监督团队成员的工作进展，提供必要的培训和指导； 5、协调与其他部门（如运营、采购、市场等）的沟通与合作，确保销售计划的顺利实施； 6、负责销售数据的统计与分析，定期向上级汇报销售业绩及市场反馈； 7、处理客户投诉及突发事件，维护公司品牌形象。 【岗位要求】 1、年龄25-35岁，3年以上餐饮行业销售经验，有团队管理经验者优先； 2、具备较强的市场洞察力和销售策划能力，能够独立制定并执行销售计划； 3、优秀的沟通与谈判技巧，能够高效维护客户关系并推动业务合作； 4、具备团队领导能力，能够激励团队成员完成销售目标； 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能够灵活应对市场变化； 6、对餐饮行业有深刻理解，熟悉餐饮销售流程及客户需求； 7、工作积极主动，责任心强，具备良好的职业道德和职业素养。

【核心职责】 1. 预定系统与流程管理 全面负责餐厅预定渠道的管理，结合预定情况（如特别节日、季节）动态调整放位节奏。 熟练操作预定系统，确保所有预定信息（特殊忌口、庆祝场合、座位偏好）准确无误地录入并传达至服务及后厨团队。 2. 宾客体验与关系维护 作为餐厅的“形象大使”，以专业、热情且亲切的语调接听预定电话，回复邮件及在线咨询。 识别并记忆常客、VIP及美食评论家的喜好，建立详细的客户档案，确保其每次到访都能获得个性化体验。 预见并处理复杂的预定需求。 优雅地处理客户投诉与突发状况（如超订、临时改位），在维护餐厅规则的同时提供替代方案，确保客户满意度。 3. 团队协作与沟通 在每日班前会向服务团队通报当日VIP名单、特殊纪念日及过敏源信息，确保信息同步零误差。 与厨房保持紧密沟通，通报大型宴会或特殊菜单的客人数及出菜节奏要求。 协助服务经理进行高峰期等位区的秩序维护与安抚工作。 【任职要求】 基本资格： 教育背景： 酒店管理、旅游管理或相关专业大专及以上学历。 工作经验： 至少3年以上高端奢华酒店、米其林星级餐厅或黑珍珠钻级餐厅的前厅/预定/客户关系管理经验。 语言能力： 普通话标准流利，具备优秀的英语听说读写能力。 系统操作： 精通餐饮预定系统操作，具备较强的Excel数据分析能力。 核心能力与特质： 声音魅力： 拥有悦耳、自信且令人信服的电话沟通技巧，能在未见面的情况下传递温度。 超强记忆力与细节控： 对名字、面孔、饮食禁忌有超凡的记忆力，容错率低。 抗压能力： 能在高峰期同时处理多线电话、邮件及店内咨询，保持冷静与优雅。 解决问题的能力： 具备极强的同理心和谈判技巧，能够软化愤怒的客人，也能坚定地执行餐厅规则。 形象气质： 注重个人职业形象，品味优雅，符合米其林餐厅的整体调性。

职位描述 岗位职责： 前厅服务员、包厢服务员、领班：形象气质佳，掌握基础英语能力，擅长团队协调，能处理突发客诉 葡萄酒侍酒师：对葡萄酒文化感兴趣，具备基础餐饮礼仪，有考取国际侍酒师认证计划 我们希望你： 基础素质：对服务行业有热情，愿意为客人创造“惊喜时刻”（无论是否有餐饮经验）。 良好的沟通能力（空乘/酒店管理/学院礼仪课程经历是加分项，非必需） 可培养技能：侍酒知识、餐桌礼仪等（零基础？入职后提供米其林标准培训） 基础外语能力：英语能简单交流 个性匹配：喜欢团队协作，适应快节奏工作（像应对航班高峰一样从容）。 细节控（哪怕只是折一朵餐巾花也追求完美）。

1、参与定制开餐关餐工作流程及实施及管理，每日检查                                                                  2、布草洗涤管理及盘点，月中及月底家私盘点，报损表管理                                                           3、消耗品采购及管理，维修管理，点单系统培训及管理                                                                  4、参与制定培训内容及文件管理，新员工培训，员工入职离职管理                                                5、负责培训并监督服务人员严格遵照服务规范服务及仪容仪表                                                       6、晚餐服务，介绍菜品，确保区域正常使用，遵守服务标准，总结客户反馈，发票管理，关闭收银系统                                                                              7、卫生检查，定制周清计划管理阿姨，监管下级部门                                                           8、协助餐厅经理完成餐中服务

【岗位职责】 1、负责融合菜系的菜品研发、创新及标准化流程制定 2、根据季节和市场趋势调整菜单，控制食材成本 3、管理厨房团队，监督菜品出品质量与食品安全 4、制定厨房操作规范，优化工作流程 5、负责厨房设备维护及食材库存管理 【岗位要求】 1、8年以上专业厨房工作经验，3年以上融合菜主厨经验 2、精通多种菜系烹饪技法，具备创新研发能力 3、熟悉餐饮成本控制及厨房管理流程 4、具备团队管理经验，能承受高强度工作压力 5、持有健康证及相关职业资格证书

【岗位职责】 1、负责餐厅菜品研发、设计与制作，确保出品质量稳定且符合品牌定位 2、制定标准化操作流程，优化后厨生产动线，提升出餐效率 3、严格把控食材验收、储存及加工环节，落实食品安全管理制度 4、管理厨房团队日常运营，包括排班调度、技能培训及绩效考核 5、控制厨房成本，合理规划原料使用，降低损耗率 6、维护厨房设备正常运行，监督执行6S管理体系 7、根据季节变化和市场趋势定期更新菜单【岗位要求】 1、5年以上中餐厨房工作经验，3年以上主厨或厨师长管理经验 2、精通江浙菜系制作，兼具创新融合菜研发能力者优先 3、具备出色的成本管控意识，能独立完成菜品毛利核算 4、擅长团队建设与管理，有处理突发运营问题的应变能力 5、对食材特性有专业认知，能严格把控原料品质标准 6、适应餐饮行业工作强度，具有高度的责任心和职业素养

主要职责 接待与互动： 以高标准的礼仪迎接并欢送宾客，预见其需求，处理特殊场合的定制化安排。 服务流程管理： 把控从预订、迎宾、点单、侍酒、上菜到结账的每一个环节，确保服务节奏与厨房出餐完美同步。 品质把控： 在上菜前对每一道菜肴的呈现、温度和餐具进行最终检查；确保餐桌摆台、餐厅环境和氛围（灯光、音乐、温度）时刻处于完美状态。 客诉处理： 优雅且高效地处理任何突发状况或宾客投诉，将挑战转化为提升品牌忠诚度的机会。 任职资格 经验： 至少3-5年国际五星级酒店或知名高端餐饮（米其林星级或黑珍珠钻级优先）工作经验，其中至少2年同级别管理岗位经验。 专业知识：精通餐饮全套服务流程及礼仪。 对美食、葡萄酒及其他高端烈酒有基础的知识储备和热情。 语言能力： 普通话标准流利，必须具备优秀的英文沟通能力者优先。 个人特质：良好的细节控： 能够发现桌布上最微小的褶皱，或水杯上最细微的水渍。 优雅的抗压者： 在高峰时段的高压环境下，依然能保持冷静、优雅的判断力。 天生的洞察者： 拥有极强的观察力和共情能力，能读懂宾客尚未说出口的需求。 以身作则的领导力： 对自己和团队始终保持高标准、严要求。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、XX以上文化程度；X年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 全面的餐饮部运营知识。 5年相关的工作经验，2年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 1、根据米其林标准完成岗位菜品的制作与出品，确保菜品品质达到高标准要求； 2、根据餐厅菜单需求，独立完成各类西式或中式高端菜品的烹饪与摆盘； 3、严格把控食材选择、储存及加工流程，确保食品安全与卫生标准； 4、协助厨房团队管理，优化工作流程，提升整体运营效率； 5、定期参与菜品创新与菜单更新，结合市场趋势与顾客反馈调整菜品结构； 6、维护厨房设备，确保工具与工作环境符合安全规范。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，熟悉米其林餐厅的菜品标准与操作流程； 2、对高端食材有一定理解，能够精准把控食材特性与烹饪技法； 3、具备一定的创新能力，能够协助研发符合米其林标准的特色菜品； 4、工作细致严谨，对菜品出品质量有极高要求； 5、具备团队协作精神，能够适应高强度工作环境； 6、有米其林餐厅或高端酒店工作经验者优先，无经验但潜力突出者可培养。

30-40岁，身高1.65米及以上，外表端庄、气质高雅。大专以上学历，物业管理、市场营销、酒店管理、空乘等专业，具备高端写字楼客服主管或五星级酒店前厅经理工作经验，负责客服人员招聘、团队管理、会务服务保障、客诉处理及客户关系维护。

30-50岁，品貌端正，机电一体化、暖通空调、电气工程、物业管理等领域，需持有相关职业资格证书（如电工证、电梯管理员证、消防工程师证、弱电工程师证），有高端写字楼或五星级酒店管理经验，具有写字楼节能降耗经验及成功案例，负责工程部统筹管理、技术难题解决。

1. 精通各类现代与经典冷菜制作技艺（如腌制、油封、低温慢煮、分子料理等），并能独立完成酱汁、凝胶、泡沫、脆片等现代烹饪元素的制作。具备出色的菜品创意和审美能力，能参与新菜研发。 2. 深刻理解时令食材的特性，对食材的新鲜度、产地和品质有近乎苛刻的标准，懂得如何运用最佳烹饪手法展现食材的本味与高级感。 3. 拥有在米其林星级餐厅、黑珍珠餐厅或同等水准高端餐饮机构担任冷菜厨师2年以上的工作经验，熟悉高标准的工作流程和环境。 4. 具备极强的食品安全和卫生意识，工作台时刻保持绝对整洁。对出品的稳定性、分量、摆盘造型有极致的一致性要求，能承受高强度工作压力。 5. 具备优秀的沟通能力和团队合作精神，能高效地与厨房其他部门（如热厨、甜品部）及服务团队协同工作，共同确保完美的宾客体验。

【岗位职责】 1、掌握中餐点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便餐厅获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 学历不限，有在星级酒店或中餐厅从事面点制作工作经验2年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。