鼎记嘉年华旗下-宴会项目 岗位职责： 1、负责酒店宴会、包厢月度指标个人目标完成， 2、拓展销售渠道，开发客户资源，负责客户关系的维护； 3、负责宴会、包厢销售工作对接，包括需求对接、合同签订、现场执行等工作； 4、与相关部门沟通宴会需求及活动执行配合事宜，确保活动的顺利完成； 5、负责宴会结束后客户的回访跟进工作。   任职要求：  1、形象好，高中以上学历； 2、有无经验均可，有销售经验者优先考虑； 3、具有良好团队合作意识、责任心较强； 4、能够承受高强度销售业绩压力。  福利待遇： 1.薪资待遇：12000-25000元/月（底薪+提成+奖金） 2.五险一金、工作餐、国假、带薪旅游、节日礼物 工作地址：苏州市吴江区

店长（12-20） 【岗位职责】： 1、 全面负责店体日常运营管理工作，执行公司管理制度； 2、 负责店体经营管理目标，经营预算、工作计划，完成经营指标、利润指标等并进行有效的成本控制； 3、 开展餐饮市场调研、定位等信息收集，制定店体营销方案，针对性的推行落实各类营销创意活动； 4、 完善店体的各项规章制度及服务程序与标准，店体员工的任用及管理，日常督导培训及激励工作，打造执行力强，高效率的优秀团队； 5、 妥善处理客诉和服务工作中各类突发事件，负责菜品质量、食品及环境卫生、消防安全等环节工作； 【任职要求】： 1、 大专及以上学历，年龄30-45岁，形象气质佳； 2、 沟通链接能力强、善营销、VIP客户维系及服务礼仪培训经验、客诉处理能力强，视野广； 3、有黑珍珠餐饮经验者优先

【岗位职责】： 1、 全面负责店体日常运营管理工作，执行公司管理制度； 2、 负责店体经营管理目标，经营预算、工作计划，完成经营指标、利润指标等并进行有效的成本控制； 3、 开展餐饮市场调研、定位等信息收集，制定店体营销方案，针对性的推行落实各类营销创意活动； 4、 完善店体的各项规章制度及服务程序与标准，店体员工的任用及管理，日常督导培训及激励工作，打造执行力强，高效率的优秀团队； 5、 妥善处理客诉和服务工作中各类突发事件，负责菜品质量、食品及环境卫生、消防安全等环节工作； 【任职要求】： 1、 大专及以上学历，年龄30-45岁，形象气质佳； 2、 沟通链接能力强、善营销、VIP客户维系及服务礼仪培训经验、客诉处理能力强，视野广； 3、有黑珍珠餐饮经验者优先

【岗位职责】： 1、 全面负责店体日常运营管理工作，执行公司管理制度； 2、 负责店体经营管理目标，经营预算、工作计划，完成经营指标、利润指标等并进行有效的成本控制； 3、 开展餐饮市场调研、定位等信息收集，制定店体营销方案，针对性的推行落实各类营销创意活动； 4、 完善店体的各项规章制度及服务程序与标准，店体员工的任用及管理，日常督导培训及激励工作，打造执行力强，高效率的优秀团队； 5、 妥善处理客诉和服务工作中各类突发事件，负责菜品质量、食品及环境卫生、消防安全等环节工作； 【任职要求】： 1、 大专及以上学历，年龄30-45岁，形象气质佳； 2、 沟通链接能力强、善营销、VIP客户维系及服务礼仪培训经验、客诉处理能力强，视野广；

职位描述： 全面主持店面的管理工作，配合公司的各项营销策略的实施； 执行公司的各项标准； 做好门店的分工管理工作； 监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业； 监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度； 掌握门店各种设备的维护保养知识； 监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等安全管理； 妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾； 负责对员工的培训教育。 任职要求： 大专及以上学历，酒店管理或英语相关专业优先考虑； 年龄24岁以上，身体健康 至少3年以上西餐厅前场服务工作经验，至少2年以上餐厅管理经验，英语良好，能和外籍顾客流利沟通； 五官端正，正直守信，吃苦耐劳，对待他人友好，微笑，热情，开朗。 热爱本职工作并且工作中积极主动. 高度的责任感，目标感。 工作勤奋和具备高度的团队精神和敬业精神。

【岗位职责】 1．负责餐饮部运营管理； 2．根据公司战略规划，制定和实施全年营销方案并落实； 3．制定运营指标、年度发展计划、预算等，推动并确保营业指标顺利完成； 4．建立与完善餐饮部运营制度，规范业务流程，达成服务的标准化； 5．建立绩效考核制度，并贯彻落实； 6．负责招聘、培训和管理员工，建立高效团队，贯彻公司经营理念； 7．组织营销分析会，进行纠偏及调整经营方案； 8．客户管理、维护与拓展。 **Director of Food and Beverage** **Job Responsibilities:** - Responsible for the operation and management of the food and beverage department. - Develop and implement annual marketing plans based on the company's strategic planning. - Establish operational indicators, annual development plans, budgets, etc., to ensure the smooth completion of business objectives. - Establish and improve the operational system of the food and beverage department, standardize business processes, and achieve service standardization. - Establish a performance evaluation system and implement it. - Responsible for recruiting, training, and managing staff, building an efficient team, and implementing the company's management philosophy. - Organize marketing analysis meetings, adjust business plans, and correct deviations. - Customer management, maintenance, and expansion. 【职位要求】 1. 热爱餐饮事业，具有执着的敬业精神和高度的责任感； 2. 5年以上高端餐饮经验，具备优秀的餐饮培训和团队管理能力； 3. 对市场的餐饮消费动态具有敏锐的洞察力，分析力和优秀的项目组织能力、市场开拓能力，有成功案例者更优； 4. 具备严谨的策划组织能力、沟通能力、商务谈判能力； 5. 具备高端酒店餐饮管理经验者优先考虑。 **Job Requirements:** - Passion for the food and beverage industry, with strong dedication and a high sense of responsibility. - Over 5 years of experience in high-end food and beverage, excellent food and beverage training, and team management abilities. - Keen insight into the dynamics of the food and beverage market, analytical skills, excellent project organization skills, and market development capabilities. Successful cases are preferred. - Rigorous planning and organization skills, communication skills, and business negotiation skills. - Candidates with experience in managing high-end hotel food and beverages are preferred.

1、10--15年炉灶经验 2、擅长江浙沪、融合菜 3、擅长广东菜

擅长淮阳菜，江浙菜，海派菜制作出品创意。

鼎记嘉年华旗下-酒店餐饮项目招聘 1.根据酒店营业情况，对服务员进行工作任务分配，并向顾客提供优质服务。 2.及时与厨师长沟通反馈客人对菜品、服务等方面的信息，了解客情需求，给予处理及改进提升。 3.妥善处理酒店内发生的客诉问题和客人的意见，并及时向总经理汇报。 4.定期检查，清点酒店前厅的设备、餐具、布草等物品耗损，并将结果汇报给总经理。 5.监督检查前厅服务员做好酒店安全和清洁卫生工作，保证达到酒店规定的标准。 6.做好前厅部服务员岗前技能技巧及服务意识等培训工作。 7.负责前厅部日常管理工作并主持召开每日工作例会等。 8.总经理交办的其他工作。 岗位要求 1.性别，大专以上学历，3年以上酒店中餐同岗位工作经验。 2.有较强的组织和管理能力，执行力强，热爱本职工作，具有良好的沟通能力。 福利待遇 1.薪资：9000元-12000元/月+，可面议。 2.工作时间：09:00-13:30/16:00-20:30,月休4天。 3.五险一金、国假、工作餐、带薪旅游、生日节日福利

1、能够用流利的英语与他人交流 2、有过制作意大利菜或国际美食的经验 3、有在豪华酒店工作的经验 4、具有良好的工作能力和领导能力 5、年龄38岁以下 1.Able to communicate fluently with others in English 2.Experience in Italian or international cuisine 3.Experience working in luxury hotels 4.Good aptitude for work and leadership 5.Under 38 years old

负责冷菜、刺身，甜品制作

鼎记嘉年华餐饮公司总部： 岗位职务：服务部总监：     工作内容： 1、主要负责公司旗下所有餐饮门店的服务品质管理，服务技能培训，VIP客户服务接待， 2、组织公司旗下各餐饮门店前厅经理的月度服务会议 3、制定各门店服务品质提升方案并督导实施成果 职位要求： 1、3年以上相关工作经验，年龄40岁以下 2、会电脑操作，会制作普通的PPT，表格等 3、大专以上学历，会开车，有驾照， 4、5年以上中餐餐饮管理工作经验月休四天，享受法定节假日 5、有较强的组织能力和管理能力，执行力强，热爱本职工作，具有良好的沟通能力和亲和力。 福利待遇： 1.月薪薪资：8000元-10000元+，可面议。 2.工作时间：正常餐饮班   月休4天， 3.五险一金、国假、工作餐、带薪旅游、生日节日福利 工作地址：苏州市吴江区开平路德尔大厦7楼办公，嘉年华旗下各门店巡视

一、岗位职责： 1、负责苏州地区的落地、注册、规划相关行政事宜和人才的招聘落实 2、进行人力资源相关制度、工作流程的制订与完善，建立人力资源管理体系； 3、领导制订招聘计划，拓展维护招聘渠道，完善招聘与评估机制，满足公司用人需求； 4、进行培训体系建设，组织制订培训计划并落实实施，跟踪、监控培训质量； 5、领导完善绩效考核制度，做好绩效考核管理工作； 6、领导建立完善的公司薪酬福利体系，做好薪酬核算、福利管理工作； 7、领导员工关系管理工作，建立和谐发展的企业员工关系； 8、接受集团人力管控督导，完成集团下达的任务； 9、领导协调公司重大活动人员调配； 10、领导交办的其他工作； 二、任职资格： 1、年龄要求：30-40岁； 2、学历要求：大专及以上学历，人力资源、工商管理类相关专业； 3、体质要求：身体健康，满足岗位胜任要求； 4、经验要求：5年以上人事工作经验，2年以上餐饮/零售企业行业人事经理经验优先； 5、知识要求：通晓人事管理、国家政策法规等相关知识，熟练操作各种办公软件； 6、能力要求：为人正直，具有很强的领导能力、判断与决策能力、人际交往能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力；具有高度的责任心，吃苦耐劳、踏实肯干的工作精神和良好的工作作风，忠于职守、勤勉自律，以及良好的工作韧性和抗压能力；

一、岗位职责： 1、负责苏州地区的落地、注册、规划相关行政事宜和人才的招聘落实 2、进行人力资源相关制度、工作流程的制订与完善，建立人力资源管理体系； 3、领导制订招聘计划，拓展维护招聘渠道，完善招聘与评估机制，满足公司用人需求； 4、进行培训体系建设，组织制订培训计划并落实实施，跟踪、监控培训质量； 5、领导完善绩效考核制度，做好绩效考核管理工作； 6、领导建立完善的公司薪酬福利体系，做好薪酬核算、福利管理工作； 7、领导员工关系管理工作，建立和谐发展的企业员工关系； 8、接受集团人力管控督导，完成集团下达的任务； 9、领导协调公司重大活动人员调配； 10、领导交办的其他工作； 二、任职资格： 1、年龄要求：30-40岁； 2、学历要求：大专及以上学历，人力资源、工商管理类相关专业； 3、体质要求：身体健康，满足岗位胜任要求； 4、经验要求：5年以上人事工作经验，2年以上餐饮/零售企业行业人事经理经验优先； 5、知识要求：通晓人事管理、国家政策法规等相关知识，熟练操作各种办公软件； 6、能力要求：为人正直，具有很强的领导能力、判断与决策能力、人际交往能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力；具有高度的责任心，吃苦耐劳、踏实肯干的工作精神和良好的工作作风，忠于职守、勤勉自律，以及良好的工作韧性和抗压能力；

10年以上工作经验 擅长江浙沪凉菜 有会所经验者优先 薪资10000-12000

【岗位职能】 1．配合总经理处理酒店外部公共关系，包括政府主管部门、行政管理机构、业务往来单位、重要客户等； 2．配合总经理处理各类公共事务，包括大型活动、公关接待、商务洽谈等； 3．协助总经理处理公司对内事项，使各项事务流程更趋完善； 4．建立完善行政管理的各项规章制度，并负责监督、执行与追踪； 5．协助总经理开展企业文化建设和营销宣传工作； 6．依据酒店经营战略愿景，协助总经理、营销负责人拟定项目年度预算，统筹协调前厅、客房、餐饮等部门间工作，协助推进运营目标达成； 7．熟悉酒店经营管理和行政管理知识，了解酒店等经营有关的法律法规知识，对接法律顾问把控法律风险； 8．总经理安排的专项事务。 **Assistant General Manager** **Job Functions:** - Assist the General Manager in handling external public relations for the hotel, including government agencies, administrative bodies, business partners, and important clients. - Assist the General Manager in managing various public affairs, including large-scale events, public relations receptions, and business negotiations. - Support the General Manager in handling internal company matters to improve workflow processes. - Establish and improve various administrative management rules and regulations, and be responsible for supervision, execution, and tracking. - Assist the General Manager in corporate culture development and marketing and publicity work. - Based on the hotel's business and strategic vision, assist the General Manager and Marketing Manager in formulating annual project budgets, coordinate work between departments such as front office, guest rooms, and dining, and assist in achieving operational goals. - Familiarity with hotel management and administrative knowledge, understanding of relevant laws and regulations related to hotel operations, and coordination with legal advisors to manage legal risks. - Special tasks assigned by the General Manager. 【任职要求】 1．大专以上学历，旅游酒店、工商管理、人力资源、心理学、法律、中文、汉语言等相关专业； 2．3年以上董助或者总助工作经验，有人力资源、行政等相关工作经验； 3．具有较强的对外交往和协调沟通能力，能够独立完成与项目相关联的外部工作； 4．具有良好团队协作精神，及较强的组织、协调、沟通与执行力； 5．有较强的文字表达能力，文笔优秀，具备较强的听说能力； 6．较强的学习能力和执行力，清晰条理性和逻辑性； 7．熟练运用PPT、Word、Excel等常用办公软件； 8．有酒店全方位工作经验者优先。

餐厅主管： 1大专学历 2对中西餐有一定的知识 3具有五年以上工作经历 4具有领导能力 5有英文基础 6会worder， Exac的操作能力

1、协助总监做好前台日常管理工作 2、负责前台员工的培训和考核，提高工作质量和服务水平 3、确保酒店住宿登记工作符合公安管理部门的要求 4、负责前台账务管理，现金、备用金管理，跟进关注重点项目 5、负责部门员工排班、考勤汇总，加班统计等行政管理工作 6、完成总监安排的其他工作 任职要求 1、3年以上前台工作经验， 2、熟悉前台住宿登记、账务处理等操作流程及管理标准 3、非常熟悉绿云系统 4、熟练掌握办公软件 5、有处理客诉及突发事件的能力 6、良好的英语会话、书写的水平

10年以上工作经验 负责冰箱管理 负责日常开单 二切配7000--7500

炖汤，蒸菜，燕翅鲍

岗位职责： 1、负责公司旗下酒店VIP包厢餐饮重要接待服务工作。 2、负责协助完成酒店日常举办的活动、会议接待工作。 3、配合领导完成行政部相关的接待工作。 岗位要求: 1、女性，形象气质佳，身高163cm以上，中专以上学历。 2、1年以上酒店餐饮服务工作经验。 3、有亲和力，良好沟通能力，工作细致，责任心强。 工作时间：09：00-17:00/12:00-21:00(轮班制），月休4天。 薪资待遇：6000元-8000元/月（底薪+提成），可面议 福利待遇：五险一金、国假、带薪旅游、工作餐、生日节日福利。

工作内容： 1、负责餐厅前期客户对接、餐厅的导览和介绍以及餐厅文化的阐述； 2、了解并挖掘合适的客户群体，分析并跟进客户； 3、负责客人的接待及用餐工作，解答客户的每一个细节需求，维护好与客人的良好关系； 4、负责餐后客户的回访，维护新老客户，整理、收集客人用餐期间的消费信息及生活习惯等相关资料，做好客史档案的记录和存档工作。协助店长，做好餐厅的运营管理工作 工作职责： 1、35周岁以内，形象气质俱佳； 2、协助店长开展门店运营工作，做好各项政策落实； 3、具有良好的沟通能力； 4、有同类餐饮品牌主管及经理职位3-5年工作经验。

1、负责餐厅前期客户对接、餐厅的导览和介绍以及餐厅文化的阐述； 2、了解并挖掘合适的客户群体，分析并跟进客户； 3、负责客人的接待及用餐工作，解答客户的每一个细节需求，维护好与客人的良好关系； 4、负责餐后客户的回访，维护新老客户，整理、收集客人用餐期间的消费信息及生活习惯等相关资料，做好客史档案的记录和存档工作。 任职要求：形象气质佳，有高端餐饮或酒店服务管家经验者优先

楼面经理 工作内容： 1、负责餐厅前期客户对接、餐厅的导览和介绍以及餐厅文化的阐述； 2、了解并挖掘合适的客户群体，分析并跟进客户； 3、负责客人的接待及用餐工作，解答客户的每一个细节需求，维护好与客人的良好关系； 4、负责餐后客户的回访，维护新老客户，整理、收集客人用餐期间的消费信息及生活习惯等相关资料，做好客史档案的记录和存档工作。协助店长，做好餐厅的运营管理工作 工作职责： 1、35周岁以内，形象气质俱佳； 2、协助店长开展门店运营工作，做好各项政策落实； 3、具有良好的沟通能力； 4、有同类餐饮品牌主管及经理职位3-5年工作经验。