• 淮扬菜主管

• 天宁区红梅保纳饭店
• 2019-08-22 20:24:50

职位描述：月薪7500-8000  +  社保  +  年度绩效奖岗位职责：1.负责淮扬菜主管的工作，能做出正宗的淮扬精品菜。2.负责保证高品质标准前提下，能够根据市场及客人需求，创新淮扬菜式。3.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方式及设备等方面的知识。任职资格：1.三年以上五星级酒店或高端餐饮淮扬菜主管工作经验。2.技术特点为擅长正宗淮扬菜（尤其熟悉江苏地区土菜者为佳），对其他菜系有一定了解者佳。3.具备一定的管理能力及沟通技巧等。

• 前厅主管

• 天宁区红梅保纳饭店
• 2019-08-22 20:24:50

底薪4800元-5000元+提成奖金，包食宿，晋升空间楼面经理。岗位职责：1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；7、搞好本班组与其他班组的协调；8、做好班组员工考勤、培训工作。任职资格：1、中专以上文化程度，形象气质佳；2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

• 餐饮楼面经理

  (急)
• 天宁区红梅保纳饭店
• 2019-08-22 20:24:50

岗位职责上升空间（保纳大酒店副总，元丰泰迪诺店经理）1.协助餐饮总经理进行餐饮楼面管理工作，完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助制定楼面部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协调部门间的关系，对分管部门管理人员进行考核、评估。4.开展调查研究，分析餐饮经营管理情况，收集同行业和市场信息，为决策提供参考。5.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系，与各界人士保持良好的公共关系。6.有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况，深入分管部门督导工作情况，及时发现问题并督办。岗位要求1.通晓中餐服务知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店预算管理知识，能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动3.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。4.善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。5.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力。

• 餐饮销售经理

• 天宁区红梅保纳饭店
• 2019-08-22 20:24:50

任职资格：1、专科及以上学历；以结果为导向；2、至少3到5年餐饮渠道销售相关工作经验，有销售管理工作经历者优先；3、具有丰富的客户资源和客户关系，业绩优秀；4、具备较强的市场分析、营销、推广能力和良好的人际沟通、协调能力，分析和解决问题的能力；5、有较强的事业心，具备一定的领导能力。

• 厨工

• 深圳市炭舍餐饮管理有限公司
• 2019-08-22 19:42:01

任职要求：1）年龄在16-25周岁，男女不限；2）身体状况符合餐饮行业标准要求；3）可接受异地工作。岗位要求：1）服从上级的工作安排，确保质量标准；2）餐前的准备工作（准备工具—原料检查）；3）原料加工（蔬菜、肉类、鱼类、内脏）；4）水台加工（确认原料—按序加工—核对桌号—保持卫生）；5）收台（整理货架—余料处理—清理台面—清洗水池—清理阴沟内的污物—清理垃圾桶—清理地面—冰箱除霜—抹布清洗—卫生工具清洗）

• 销售部总监

• 江苏省天成餐饮管理有限公司
• 2019-08-02 14:49:53

岗位职责1.制定及执行饭店市场销售计划2.酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。3.分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。4.走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。5.审核服务活动的策划方案，组织员工工作。6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。7.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。8.对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。岗位要求1.大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。2.按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。3.负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。4.负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。5.负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。6.英语口语和书写流利。

• 前厅部经理

• 江苏省天成餐饮管理有限公司
• 2019-08-02 14:49:49

岗位职责1.负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。3.使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。4.督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。5.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。岗位要求1.大专以上学历，有同岗位工作经验8年以上。2.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。5.英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

• 行政助理

• 江苏省天成餐饮管理有限公司
• 2019-08-02 14:49:44

岗位职责1.负责办公室日常行政工作，外来人员接待，电话接听、转接、记录、反馈。2.起草、修改、传达行政通知、报告、备忘录或相关文稿公函，复印文件及收发传真、信件、报刊、文件、包裹等。3.维护日常办公秩序管理办公环境清洁卫生。4.组织办公室各种活动和会议。5.日常办公用品申领、发放、登记管理，办公室设备管理。6.管理档案、通讯录等文件资料，员工考勤统计及外出人员管理。岗位要求1.中技毕业或同等学历。2.熟悉酒店各种规章制度及消防知识。3.对所学管辖的工作具有良好的组织实施能力。4.有较好的文字和语言表达能力。

• 中厨厨师长

• 江苏省天成餐饮管理有限公司
• 2019-08-02 14:49:40

岗位职责1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求1.中技以上学历,同岗位工作经验8年以上。2.接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5.身体健康，精力充沛。

• 宴会销售经理

• 江苏省天成餐饮管理有限公司
• 2019-08-02 14:49:36

岗位职责1.全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作；2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施；3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作；4.安排布置并督导下属人员的正常工作；5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段；6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格；7.与其他部门沟通、协调、密切配合；8.定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。岗位要求1.具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神；2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验；3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力；4.工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

• 人力资源部总监

• 江苏省天成餐饮管理有限公司
• 2019-08-02 14:49:32

岗位职责1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。岗位要求1.大专以上学历，有相同岗位工作经验8年以上。2.在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。3.熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。4.具备英语听说读写能力。5．管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

• 驻店总经理

• 江苏省天成餐饮管理有限公司
• 2019-08-02 14:49:28

岗位职责1.服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。2.及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。3.负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。4.审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。5.经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。6.督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。7.热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。8.加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。9.加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。10.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。11.随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。12.加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。13.定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。14.定期组织店内管理层召开管理会议。岗位要求1.具有同行工作经历十年以上；2.良好的组织、协调、团队建设、管理能力；3.具备酒店内部管理能力，对外销售市场开拓能力，外围关系维护能力等相关的综合能力。

• 服务员

• 江苏省天成餐饮管理有限公司
• 2019-08-02 14:49:25

岗位职责1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。岗位要求1.初中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。4.工作主动、热情、认真，责任心较强。5.身体健康，仪表端庄。

• 前厅副经理

• 江苏省天成餐饮管理有限公司
• 2019-08-02 14:49:21

岗位职责1.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。2.及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息.了解客情，亲自为重要客人服务。3.妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。4.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。5.督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。岗位要求1.中技以上学历或同等学历，有同岗位工作经验3年以上，能用一门外语进行对客服务。2.有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。3.有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。4.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。5.身体健康，仪表端庄。 

• 餐饮部总监

• 江苏省天成餐饮管理有限公司
• 2019-08-02 14:49:18

岗位职责1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1.大专以上文化程度；十年以上同岗位工作经验。2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

• 财务部经理

• 江苏省天成餐饮管理有限公司
• 2019-08-02 14:49:13

岗位职责1.编制上报各种财务报表，提供各种财务数据，上交各种税费。2.审核当月员工的工资汇总表和记帐证。3.根据酒店支付情况随时向财务总监提供分析报告，控制费用开支，不超预算。4.做好各项税收的申报和交纳工作，填制营业税、教育税附加、流转税、个人所得税、粮补金等申报表并按规定时间申报交纳。岗位要求1.大专及以上财务毕业，具有8年以上财务管理经验或5年能上高星级酒店财务工作优先 。2.具有中级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。3.熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。4.能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。5.工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感，为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

• 宴会经理

• 江苏省天成餐饮管理有限公司
• 2019-08-02 14:49:07

岗位职责1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务。2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作。3.协助其助手或员工摆台,清洁。4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要。5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品。6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上。岗位要求1.中技以上学历。具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.2.有X年以上餐厅管理经验，具有餐饮管理、市场营销学等方面知识。3.掌握餐厅服务的标准和要求，了解宴会、会议服务程序，善于处理各类客人的实际问题。4.具有很强的语言表达能力，善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。

• 维也纳酒店餐饮店长(华南区 华东区）

• 百岁村餐饮连锁集团
• 2019-07-23 11:25:58

工作职责：1、负责餐厅的整体经营与管理工作；2、制定餐厅长/短期经营预算，分析经营情况；3、执行餐厅服务和管理质量标准，服务程序与标准，并指导实施；4、抓好成本控制，正确掌握毛利率，降低费用，增加盈利；5、制定餐厅各时期有特色并富有成效的促销计划、及推广方案及执行；6、对所负责的餐厅实行全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务，协助上司完成目标管理和目标利润。岗位要求：1、男女不限，27-40岁，专科以上学历，有3年以上酒店中餐厅营运管理或知名连锁餐饮集团单店运营管理经验；2、具备有组织和建设团队的能力；有良好的心理承受压力能力3、有较好处理顾客投诉和其他突发事件的处理能力；4、有管理、培训、市场营销等方面的综合素质；5、能接受外派。工作地点：华南区域  华东区域请符合条件者直接通过网站应聘系统应聘，应聘时请附个人近照。被邀请的面试者将在投递简历当天起三日之内收到电话通知。