【岗位职责】 1、负责门店人员招聘工作； 2、负责员工培训和人事管理工作； 3、根据门店的运营标准，结合门店的具体实际，制定门店运营管理的实施细则，培训到每个员工； 4、负责安排门店工作； 5、门店周边关系协调； 6、完成区经理安排的其他工作。 【岗位要求】 1、1年以上餐饮经营、管理经验； 2、熟悉经营和管理系统； 3、诚信，敬业，注重工作结果； 4、出色的沟通能力和团队建设能力，有亲和力； 5、有很强的执行力，富有激情，能出色完成上级下达的各种指令。

【岗位职责】 1、监督厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 【岗位要求】 1、学历不限,同岗位工作经验一年以上。 2、接受过专业技术训练 3、有丰富的技术经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、安排好员工的工作和工作时间，确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 【岗位要求】 1、较好运营和管理能力。 2、形象好， 有上进心。 3、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。

【岗位职责】 1、协助厨房厨师长、制定和监控每日出餐餐品。 2、关注食品成本控制。 3、参与培训。 4、确保可循环利用的食品不被浪费。 5、经常检查厨房设备，做好维护工作。 6、与各部门建立良好的联系 【岗位要求】 1、管理并指导员工、能进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表 3、制定并完善培训计划，主持培训。 4、评估培训及发展前景。 5、高度服从性，具有优秀管理监督技巧 6、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。

【岗位职责】 1.确保执行公司政策方针和品牌标准。 2.保持操作台的干净和整齐。 3.和厨房保持有效的沟通。 4.良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 5.接受餐厅经理安排的其它工作。 【岗位要求】 1.良好的运营和管理技能。 2.良好的仪容仪表。 3.团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

【岗位职责】 1、掌握菜单，负责备齐加工原料。 2、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 3、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 4、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 5、完成交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，学习菜肴的加工规格标准。 3、身体健康，精力充沛。 4 、有厨师工作经验者优先

负责收银买单 餐中协助补充酒水 负责等位区卫生

【岗位职责】 1、遵守相关财务规章制度和相关管理规定。 2、与本班组和相关部门密切配合 3、熟练掌握前台收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐。 4、做好班前准备工作。 5、保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 6、保证备用金完整。 7、做好班次交接工作，每班结束，编制《收银员收入明细表》等内部帐表。 8、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作。 【岗位要求】 1、文化程度不限，工作经验不限，五官端正。 2、有较强的语言能力。 3、身体健康，能胜任本职工作。

【岗位职责】 1、服从安排，按照工作程序与标准做好本职工作； 2、完成副厨交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 特殊要求：工作细心、能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、负责餐饮部设施设备的日常清洁工作和周期计划卫生； 2、按标准对餐厅地面、墙面、卫生间进行卫生处理和维护； 3、按要求完成餐厅和厨房餐用具的保洁工作； 4、完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、年龄限58周岁； 2、能吃苦耐劳，有实干精神；

工作职责 Working Responsibilities 1. 客户： 与客户指定联系人和客户内部有影响的人员保持日常沟通 通过服务调查等方式收集客户意见，与区域经理一起制定行动计划，并负责执行 向上级经理汇报客户业务发展、组织架构，指定联系人等信息变动情况 2. 顾客： 开餐期间，与顾客进行日常和主动的沟通，解答顾客的问询，在授权范围内处理顾客投诉 实施顾客服务调查 3. 营运管理： 依据工作需要，为员工分配工作任务及岗位 监督、协调员工工作状况，严格执行营运制度，确保服务质量 对工作流程不断进行改善，以提高服务质量和工作安全 4. 业务发展： 了解客户需求并挖掘业务扩展机会，适时推广一次性及长期的餐饮服务 协调公司内部资源，为客户提供额外服务，扩大服务范围 及时向上级汇报有关客户对设施服务的需求变化 适时向客户方的访客推广、介绍公司的服务 5. 团队管理： 建立并发展服务精神、团队精神和进取精神 通过尊重员工，关心员工，来提升员工保有率 对下级进行员工手册、公司规章、卫生安全、专业技能培训 调整部门组织架构团队，努力提高工作效率 随时向下级员工沟通公司和客户动态 对下级进行业绩评估、提出升职、加薪等建议 依据员工表现，向上级建议对员工的奖惩措施 识别部门内具有潜质员工，建立并实施内部管理及技术岗位人员储备计划 培训及日常带教储备管理人员 6. 财务： 参与营运部门的财务预算及预测 根据服务合同及部门财务指标，监督检查下级管理人员控制成本，确保部门财务指标的完成 审核每日营运收入情况 确保客户及时付款 7. 卫生与安全： 按照营运必做的要求，监督检查下级管理人员对公司卫生与安全标准的执行情况，确保员工规范操作 安排下级或亲自检查设施设备的运行情况，杜绝安全隐患 对卫生、安全事故、及事故隐患及时向上级汇报。并根据公司政策和流程，将事故进展情况随时通报公司管理层 8. 报表： 审核部门的财务、人力资源、卫生安全、营运等报告 保证数据和报告的准确性、及时性和连续性 任职要求 Qualification & Requirements 1. 大专以上学历 2. 具有大型团餐项目、美食广场、五星级酒店同类岗位 5 年及以上工作经验 3. 餐饮服务管理技能 4. 基本销售技能 5. 熟悉服务合同内容及公司营运流程 6. 熟悉独立经营和收取管理费财务管理模式 7. 较强的沟通、协调及人际交往能力 8. 良好的服务和团队意识 9. 较强的团队管理能力 （员工培训、评价以及激励能力） 10. 紧急事件处理能力 11. 商业敏感度 12. 自我学习能力及进取能力 13. 熟练的电脑办公软件（Word，Excel）操作能力 14. 较强的分析总结能力 15. 创新能力 16. 解决问题的能力 具体工作地点： 天宁区常州金融中心

负责门店日常运营，提升门店团队氛围，及时完成公司安排的任务，保证门店出品，食安，卫生。

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、学历不限,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练 3、有丰富的技术及行政经验 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3、负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。 4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。 5、经常组织经理、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。 6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。 8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。 10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。 11、随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。 12、加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13、定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。 14、定期组织店内管理层召开管理会议。 【岗位要求】 1、具有同行工作经历3年以上； 2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力； 3、具备酒店内部管理能力，对外销售市场开拓能力，外围关系维护能力等相关的综合能力。

保证档口出餐品质，把控门店食安，毛利，卫生。及时完成上级安排的任务，提升团队氛围凝聚力

【岗位职责】 1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源，确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训，致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守门店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备，做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 4、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 5、协助门店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、学历不限，有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

完成上级安排的任务，配合厨师长把后厨的工作做好，开货，把控毛利，出品 卫生。

完成领导安排的任务，保证质量，负责前厅的服务和卫生，保证员工的团队氛围。

负责本区域客人的满意率，本区域的环境卫生考核合格，上级领导安排的工作积极完成！！

【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

【岗位职责】 1、遵守门店的相关财务规章制度和相关管理规定。 2、与本班组和相关部门密切配合；需要时，为客人提供问讯等服务。 3、熟练掌握前台收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐。 4、做好班前准备工作。 5、保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。 6、保证备用金完整。 7、做好班次交接工作，每班结束，编制《收银员收入明细表》等内部帐表。 8、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作。 【岗位要求】 1、文化不限，1年以上同岗位工作经验。 2、认同金源理念，坚持原则、廉洁奉公。 3、有较强的语言能力，国语标准流利。 4、熟练掌握酒店前台收银、兑换、记帐等业务流程，掌握酒店管理的有关知识。 5、具有独立处理业务的能力。 6、身体健康，能胜任本职工作。

【岗位职责】 1、负责餐饮部设施设备的日常清洁工作和周期计划卫生； 2、按标准对餐厅地面、墙面、卫生间进行卫生处理和维护； 3、按要求完成餐厅和厨房餐用具的保洁工作； 4、完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、年龄不限，女性； 2、能吃苦耐劳，有实干精神； 3、一旦录用，公司按国家法律规定缴纳社保费用； 4、退休人员、协保人员优先录用。

【岗位要求】 1、学历不限，有餐饮服务经验 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。