【岗位职责】 1、负责餐厅的经营管理； 2、负责餐厅的销售工作，实现营业收入指标； 3、对财务预算、成本控制、物料损耗等具有较强的管理能力；通过有效的管理，达成店铺的各项经营管理指标； 4、指导员工培训工作，培养人才，善于团结、激励及调动整个团队的工作积极性； 5、建立、健全组织管理系统，员工编制及重要人事变更，使之合理化、精简化、高效化； 6、负责落实餐厅宣传和促销资料，以及总部的各项指令。 【岗位要求】 1、具备高端餐厅管理运营3年以上经验，年龄28-38； 2、善于管理和经营团队，诚信，敬业，注重工作结果； 3、有较强的沟通能力、执行力、决策和综合判断能力。 【福利】 年终奖金、绩效奖金、员工旅游等

岗位职责： 1、 负责餐厅的经营管理； 2、 负责餐厅的销售工作，实现营业收入指标； 3、 对财务预算、成本控制、物料损耗等具有较强的管理能力；通过有效的管理，达成店铺的各项经营管理指标； 4、 指导员工培训工作，培养人才，善于团结、激励及调动整个团队的工作积极性； 5、 建立、健全组织管理系统，员工编制及重要人事变更，使之合理化、精简化、高效化； 6、 负责落实餐厅宣传和促销资料，以及总部的各项指令； 任职要求： 1、 具备高端餐厅管理运营3年以上经验，年龄28-38； 2、 善于管理和经营团队，诚信，敬业，注重工作结果； 3、 有较强的沟通能力、执行力、决策和综合判断能力； 福利： 年终奖金、绩效奖金、员工旅游等

餐厅店长：（西餐、泰餐、日料） 岗位职责： 1.餐厅人力及现场营运管理，确保现场营运的顺利；每周营运计划的制定、调整与执行。月度报表分析，门店提升方案及计划制定。 2.对门店的日常营运管理工作，良好的整体卫生形象，对外场优质服务及对内场良好出品质量的负责。 3.协调各部门人员管理、物料管理、设备管理、清洁管理。在岗期间，针对餐厅各项标准进行检查，如排班、订货、人事、效期、盘存等明确工作计划，在发现问题后能制定改善计划，完成公司要求 4．对突发事件等方面的工作预防、处理负责。风险控制与危机处理，营运期间的客诉处理。社会、政府关系协调对接。 5.优化餐厅各项流程提升顾客满意度，注重第三方平台差评，能合理及时处理地客诉； 6.门店团队建设，梯队培养，定期辅导及训练工作，制定相应提升计划，从而提升门店人效，合理控制餐厅成本； 7.主持店内日常和定期的相关会议，经常检讨门店的业务状况，及时调整，完善经营措施；   任职要求： 1、1-3左右餐饮店长及餐厅管理经验，大专以上学历优先 2、优秀的沟通能力及强执行力，较强的抗压能力。 3、对待工作认真负责，对待下属有耐心、讲原则。   福利待遇： 1、基本薪资+全勤奖+奖金+工龄奖，（综合薪资12K-18K）； 2、入职缴纳五险一金，在职满三年社保个人部分公司承担； 3、每满一年100元工龄奖+上六休一+每月聚餐团建+年终奖金； 4、提供工作餐，房补【本地/300，外地/500】试用期当月10号前（含10号）入职才享受全月补贴，跟随入职次月工资发放。如遇到调动支援，支援期间提供住宿，且享受房补。   副店：底薪8000+全勤100+工龄奖（满一年加100）+奖金+五险一金+房补（工作地本地户口300、外地户口500，仅试用期首月或公司安排短期支援期间提供住宿）+年终奖金 店长：底薪10000+全勤100+工龄奖（满一年加100）+奖金+五险一金+房补（工作地本地户口300、外地户口500，仅试用期首月或公司安排短期支援期间提供住宿）+年终奖金

岗位职责 1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3、负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。 4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。 5、经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。 6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。 8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。 10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。 11、随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。 12、加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13、定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。 14、定期组织店内管理层召开管理会议。 岗位要求 1、具有同行工作经历XXX年以上； 2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力； 3、具备酒店内部管理能力，对外销售市场开拓能力，外围关系维护能力等相关的综合能力。

上海高端米其林一星，黑珍珠一钻淮扬菜品牌“逸道”，南京国金中心新店开业 岗位职责： 1、负责拓展及跟进商用订单达成，带领团队完成业务任务指标； 2、负责公司品牌及产品推广目标的实现，制定公司品牌推广策略； 3、保持与客户的联系，跟踪他们的需求和订单，同时也发展和促进与潜在客户的联系，以捕捉商业机会； 4、负责重要客户的合同谈判、日常工作协调； 5、协助产品创新、开发和完善，以适应市场需求。 任职要求： 1、3年餐饮渠道拓展、餐饮大客户开发经验； 2、具备较强的工作责任心，及跨部门沟通能力； 3、高度工作热情和耐心，良好的团队合作精神，善于主动销售，有丰富的沟通技巧和良好的商务谈判技巧。

主要负责集团下属各酒店及餐厅（团膳）菜肴创新和品质提升工作，具体工作职责结合应聘者综合能力确定。 要求有较为丰富的菜肴创新经验。

1、协调与各部门之间联系，承担管理责任，做好厨房生产、人员调配组织管理及班次的计划安排工作。 2、负责菜品出品检核，严格按照公司出品SOP进行操作。 3、根据厨师的业务能力和技术特点，决定各岗位的人员安排和调动工作，并定期对下属进行考核评估。 4、根据菜单，制定菜点的规则标准；检查库存食材质量和数量，合理安排使用食品原料，申请订购，做好成本控制。 6、执行食品卫生法及各项卫生安全制度，把好出品质量关，确保菜肴数量及色味形，符合规格标准。 7、主动与前场店长沟通，听取客人意对菜点质量的意见，与采购供应等部门协调关系，不断改进工作。 8、不断研制新菜品，并保持餐厅内的风味特色。 9、服从公司管理，完成上级安排的其他工作，遵守公司各项规章制度，完成本岗位工作。 任职要求: 1、三年以上日料主厨工作经验；了解各档口工作流程及标准。 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量；对菜品的味道，装盘等有独到的见解； 4、有创新精神，具备菜品研发与成本控制的能力。 福利待遇： 1、基本薪资+奖金绩效+工龄奖（9-11k）： 2、缴纳五险一金，在职满三年社保个人部分公司承担； 3、每满一年100元工龄奖+上六休一+每月聚餐团建+年终奖； 4、提供工作餐，房补【本地/300，外地/500】试用期当月10号前（含10号）入职才享受全月补贴，跟随入职次月工资发放。如遇到调动支援，支援期间提供住宿，且享受房补。 底薪8-9k+全勤100+工龄奖（满一年加100）+绩效+五险一金+房补（工作地本地户口300、外地户口500，仅试用期首月或公司安排短期支援期间提供住宿）+年终奖金。

1、负责市场部全面工作； 2、负责市场部营销部分的计划及指标制定及分解； 3、负责南山专家楼分公司市场开发、客源组织和产品销售； 4、负责市场部内部流程和标准的建立； 5、负责集团客户资料整理及散客信息的分配； 6、负责重大活动策划和调研； 7、负责各企业营销数据分析上报； 8、负责线上平台信息的处理； 9、负责重大客户接待； 10、负责人员培训和管理； 11、完成领导安排的其他工作。

岗位职责： 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理、店长和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理或店长汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到餐厅规定的标准。 岗位要求： 1、有一定食品、酒水等方面的知识。 2、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 3、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4、身体健康，仪表端庄。

1.工作主动、热情、认真，责任心较强。 2.身体健康，仪表端庄。

岗位职责： 1、领取面点原材料并加工 1）根据每日客情填写领料单领取原料，检查面点原料的质量； 2）负责按要求和面并发酵； 3）准备菜单所需的各种馅料、配料及调味品。 2、制作面点并保存 1）严格按照面点生产工艺制作早餐、零点、大型宴会等所需的面点； 2）为早餐、零点、大型宴会等提供数量充足的面点并确保其质量； 3）妥善保存面点剩余原料、半成品、成品。 3、设备保养及卫生清洁工作 1）维护、保养制作面点所需的设施、设备； 2）清洗、消毒制作面点所需的工具、用具； 3）清洁区域内的卫生。 任职资格： 1、学历与专业知识 初中及以上学历 2、工作经验要求 两年以上同岗位工作经验 3、能力及其他特殊要求 身体健康,善于学习，具有新品开发能力；精通各式面点制作；有控制成本及开发新品的能力。 福利： 1、福利待遇优、过年放假； 2、员工每年享受免费体检福利、节日福利、年终奖、高温补贴等； 3、提供住宿工作餐，宿舍内提供：热水器、电视机、空调等设施； 4、月休4-6天、缴纳五险一金。 5、具体薪资需试手艺后而定，有意者联系。

服从管理 认真负责 完成厨房餐具的清洁以及公共区域的卫生整理工作 能够及时完成领导安排的日常工作

岗位职责及要求： 1、负责菜品原料的切配及干货原料的泡发，保证及时提供符合规格的菜品； 2、对生、熟馅料进行腌制及刀工处理等； 3、对加工好的原料按照制作要求进行配菜； 4、在原料加工过程中检验用料标准和加工质量，严格控制用料成本； 5、开餐完毕后，将剩余食物原料放回指定地点进行保存； 6、负责工作区域的卫生清洁工作，确保厨具设备符合卫生标准； 7、按照订餐情况及时完成原料申领，加工回收等工作提升菜品出品率。 福利： 1、福利待遇优； 2、节日福利、年终奖、高温补贴等； 3、提供吃住。租赁房屋内提供：热水器、电视机、空调等设施； 4、缴纳五险一金。 面试地址： 1、鼓楼：南京市鼓楼区宁海路122号（南师大3号门进南山专家楼）； 2、仙林：南京市栖霞区文苑路1号（南师大4号门进）地铁2号线学则路1号口出转乘138、165等到文澜路下。

岗位职责: 负责客房的清扫工作及简单的对客服务。 任职资格: 身体健康，能吃苦耐劳，做事麻利，有相关工作经历者优先。 工作时间： 8：15-16：45。另一个月轮3-4次晚班。 福利： 1、福利待遇优； 2、节日福利、年终奖、高温补贴等； 3、提供吃住。宿舍内提供：热水器、电视机、空调等设施； 4、月休4-6天； 5、缴纳五险一金。

岗位职责要求： 1.办理入住登记手续，并处理客人换房要求； 2.按规范接听电话，回答客人问询； 3.掌握当天房间出租情况及当天可出租房间的数量及房型，并做好客房和会议室的预订工作； 4.负责客房电话的开通和关闭工作；   5.每天核对房卡； 6.做好遗留物品的登记和认领工作； 7.做好交接班工作。 福利： 1、福利待遇优； 2、节日福利、年终奖、高温补贴等； 3、提供吃住。宿舍内提供：热水器、电视机、空调等设施； 4、缴纳五险一金。

工作内容： 摘菜、洗菜、洗碗、卫生保洁 职位要求： 做事勤快 福利： 1、福利待遇优； 2、节日福利、年终奖、高温补贴等； 3、提供吃住。宿舍内提供：热水器、电视机、空调等设施； 4、月休4-6天； 5、缴纳五险一金。 面试地址 南京市栖霞区文苑路1号仙林宾馆

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 上班时间9.30-14.00下午16. 00-21.00 【岗位要求】 1、工作主动、热情、认真，责任心较强。 2、身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、XXX学历,同岗位工作经验XXX年以上。 2、接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

1、负责菜品原料的切配及干货原料的泡发，保证及时提供符合规格的菜品； 2、对生、熟馅料进行腌制及刀工处理等； 3、对加工好的原料按照制作要求进行配菜； 4、在原料加工过程中检验用料标准和加工质量，严格控制用料成本； 5、开餐完毕后，将剩余食物原料放回指定地点进行保存； 6、负责工作区域的卫生清洁工作，确保厨具设备符合卫生标准； 7、按照订餐情况及时完成原料申领，加工回收等工作提升菜品出品率。

岗位职责 1、所有要收费的帐单或凭证送达前厅收银处时， 核对宾客资料，进行入帐工作。 2、为宾客办理退房手续，并根据付款方式的指示，宾客收取现金、支票、信用卡等或进行挂帐。 3、为宾客提供每天的外币兑换服务。 5、把所有的帐单和凭证分类及用计算器打印带纸带订在帐单上，总数和电脑上的金额相同。 6、根据酒店规定，上交所有现金收入及把其它帐单、信用卡及挂帐等帐页交收银主管保存，由她们转交夜审。 7、为宾客提供简便、快捷的收款结算服务。 岗位要求 1、高中学历，英语口语流利。 2、1年以上收银工作经验，熟练操作收银软件系统。 3、为人诚实，责任心强，具备一定的管理能力，有本市户口或可提供担保者优先考虑。 4、可以独立完成岗位工作及部门员工培训。 5、有良好的职业操守。

工作认真负责，有自己的团队优先，上级领导安排的工作完成效率高

1.业务熟练，执行力强 区域下发的事情按时完成

执行力强，吃苦耐劳，有工作经验者优先

1.2年以上的工作经验 2.吃苦耐劳，执行力强，工作安排合理