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  • 全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-09
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    1.要求全面的掌握面点的烹调技术; 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法; 3.掌握所操作面食的售价及成本,在操作过程中,严格按照标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用具; 5.对烹调技术精益求精,对每种面食都应该认真定制,做到色、香、味、型、器俱佳; 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求烹制各种面点; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作; 9.积极完成上级领导交付的临时任务。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 拉面师

    5千-6千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 2024-12-21
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    食堂拉面师岗位职责如下: • 拉面制作:熟练运用揉、拉、甩等技巧,制作劲道拉面,依据顾客需求把控面条粗细、软硬度,搭配牛肉、蔬菜等食材,确保口味稳定。 • 汤底调配:精心熬制牛骨、鸡骨或其他特色汤底,严格控制香料、调料比例,使汤鲜味美,符合食品安全标准。 • 食材准备:负责面条、配菜、调料的日常准备与储存,检查食材新鲜度,确保供应充足。 • 卫生维护:保持操作区清洁,餐具、厨具每餐清洗消毒,遵循食品卫生制度,防止交叉污染。 • 服务协作:与窗口打饭人员配合,及时了解顾客反馈,改进拉面品质,提升食堂满意度。
  • 面点

    4千-5千
    沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 2024-12-21
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    面点师岗位职责如下: • 制作面点:依据食谱与顾客需求,制作多样面点,像馒头、包子、饺子、糕点等,保证口感与外形。 • 食材准备:负责选配料、计量,保障食材新鲜优质,按配方准备面团、馅料等,熟悉特性与配比。 • 设备维护:正确操作、清洁、保养面点设备,如烤箱、蒸笼,故障及时报修,确保使用安全。 • 卫生管理:遵循卫生标准,严格洗手、消毒器具,维持操作间整洁,按规存放食材,防止交叉污染。 • 新品研发:关注行业趋势,结合顾客反馈,研发新品,改良工艺,创新口味,提升竞争力。
  • 大连 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:13
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    The Four Seasons Hotel Dalian is looking for talent who shares a passion for excellence and who infuse enthusiasm into everything they do. 大连四季正在寻找你 - 对工作具有极大的热情,热爱你所从事的职业。 About Four Seasons  关于四季酒店 We have chosen to specialize within the hospitality industry by offering only experiences of exceptional quality. Our objective is to be recognized as the company that manages the finest hotels, resorts, and residence clubs wherever we locate. We create properties of enduring value using superior design and finishes and support them with a deeply instilled ethic of personal service. Doing so allows Four Seasons to satisfy the needs and tastes of our discerning customers, and to maintain our position as the world's premier luxury hospitality company. We succeed when every decision is based on a clear understanding of and belief in what we do, and when we couple this conviction with sound financial planning. We expect to achieve a fair and reasonable profit to ensure the prosperity of the company and to offer long-term benefits to our hotel owners, our customers, and our employees. We demonstrate our beliefs most meaningfully in the way we treat each other and by the example we set for one another. In all our interactions with our guests, customers, business associates and colleagues, we seek to deal with others as we would have them deal with us. 我们对酒店服务心无旁骛,矢志不渝,并以高品质为重。无论我们的酒店、度假酒店、及住宅俱乐部坐落在何处,目标都是成为举世公认的最佳酒店管理集团,且盈利可观。要达到这种卓越的成绩,必须在各方面都超越群伦。我们所创建的酒店,在设计及选料方面,均属无上之选,务求能够满足客人的高贵品味和严格要求,同时保持豪华酒店的优质崇高地位。 我们的成功,有赖于清楚认定我们对每件事的信念,并与有效的财政计划相互配合。我们预计能为酒店带来合理的利润,确保业绩蒸蒸日上,并为股东、客人及员工谋求长远的利益。 我们将四季酒店的信念,通过彼此互敬互重及互相建立榜样,切实地具体表现出来。我们所坚持的价值观或原则,正是我们如何善待客人、商业伙伴及同事。 About Four Seasons Dalian  关于大连四季酒店 The Four Seasons Hotel Dalian boasts a prime location, situated at the heart of Renmin Road and the core of the Donggang Business District. It’s this history that inspired the NBBJ Shanghai-designed building’s interiors by acclaimed international firm Hirsch Bedner Associates of Singapore. The design concept for Four Seasons Hotel Dalian draws inspiration from the rich historical of the city, particularly its deep-rooted connection with trains and the romantic allure associated with Dalian. Artfully designed rooms that offer a brand of comfort and cutting-edge technology, capturing both the city’s magnificent skyline and the stunning ocean vistas. The interiors of the hotel’s signature restaurants were conceived by Tokyo-based Strickland, which drew inspiration directly from the city’s history and culture to create authentic and unforgettable experience. A distinguished collection of six restaurants and bars, including Cantonese delicacies, Western fare, Japanese cuisine, specialty bars, lounges, and a deli shop. With top-notch chefs and exceptional ingredients, we create an unparalleled fine dining experience that lingers in memory. 大连四季酒店地理位置优越,坐落于人民路东港商务区中心地带,眺望海景和港口景色,是东港商务区核心所在。 NBBJ操刀设计的大楼内,新加坡著名的Hirsch Bedner Associates公司由城市悠久历史中汲取灵感进行室内设计,尤其是与火车密不可分的深厚渊源以及这座城市本身的浪漫情怀。 每间客房都是巧思设计之作,融合了舒适与前沿技术,不仅捕捉了城市壮观的天际线,更有绚烂的海景尽收眼底。 酒店特色餐厅的内部设计由东京知名工作室Strickland操刀,其灵感直接来源于当地历史文化,旨在打造真实而难忘的体验。 六个餐厅和酒吧构成了独特的美食合集,包括粤式菜肴、西餐、日本料理、威士忌、大堂吧和甜品坊。凭借顶级大厨和卓越食材,为宾客打造一种无与伦比的高级餐饮体验,让人回味无穷。 Key Responsibilities  主要工作职责 1.Work closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 2.Ensures the sanitation standards for kitchen are being met. 3.Assists in the training of the employees ensuring that they have the necessary skills to perform their duties. 4.Provides a courteous and professional service at all times. 1. 与其他同事积极灵活的合作,以酒店的总体业绩和客人的满意为重点。 2. 确保厨房的卫生标准达到。 3. 帮助培训员工,以确保他们拥有可以执行自己责任所必须的技能。 4. 随时保证礼貌和专业的服务。 Preferred Skill and Qualification  任职要求 1. College graduate or Certificate, cooking school or culinary institute education or equivalent experience. 2. At least five years previous experience in culinary or related work experience. 3. Ability to operate, maintain and properly clean work environment. 4. Proficient dim sum skills and ability to multi-task. 1. 食品烹饪相关大专及以上学历或相关工作经历。 2. 5年及以上相同职位工作经验。 3. 能够运营、维持及保持工作环境的清洁。 4. 专业的粤菜点心技术,能够同时进行多项任务。 Learn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us: 想要了解更多,请登录以下网站并关注我们: 四季酒店官网职业机会:http://jobs.fourseasons.com/
  • 大连 | 2年以上 | 高中 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:13
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    The Four Seasons Hotel Dalian is looking for talent who shares a passion for excellence and who infuse enthusiasm into everything they do. 大连四季正在寻找你 - 对工作具有极大的热情,热爱你所从事的职业。 We hire motivated people who we train to perform superbly, while we create an environment where they can flourish. Ultimately, our culture breeds success, and rewards it in many different ways. We encourage and expect all of our employees to behave consistently in a manner which demonstrates: 我们聘用勤奋上进的人才作培训,在一个能令他们尽展所长的工作环境下, 让他们发挥出类拔萃的工作表现。我们的企业文化孕育了成功的事业,并给予多方面的回报。我们希望我们的同事能够: Commitment to supportive teamwork and open communication 拥有良好的团队合作精神,并畅所欲言的沟通 Responsibility for ongoing enhancement of their skills and performance 持续的提高他们的工作技巧和表现 Recognition of personal accountability for their own actions and the outcomes of those actions 能够意识到自己行为所代表的责任及会导致的后果 An understanding of the effect of their behavior on our guests, their fellow employees and the reputation of the Company 充分了解自己行为会对客人、同事以及公司的形象产生的影响 Join Our Team加入我们 We demonstrate our beliefs most meaningfully in the way we treat each other and by the example we set for one another. In all our interactions with our colleagues, we seek to deal with others as we would have them deal with us." Four Seasons Hotel Dalian provides employees with the same level of care that we expect to be shared with our guests. We have been ranked in FORTUNE Magazine’s 100 Best Companies to work for since 1998. 我们的信念,首重于如何互相对待,彼此树立榜样, 在与宾客,商业伙伴和同事间的交往之中,我们致力寻求互相沟通谅解的方式,也希望能夠得到别人同样的对待 四季酒店向员工提供和客人一样的关怀,四季酒店从 1998 年起。获“财富”杂志评为一百家最理想的工作机构之一。 Key Responsibilities 主要工作职责 1. Work closely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 2. Provides a courteous and professional service at all times. 3. Facilitate the process of producing food from scratch to final produce which comply to strict hygiene standard and according to recipe. 4. Help in keeping par stocks and to ensure sufficient supplies at all times. 1. 与其他同事积极灵活地合作,以酒店的总体业绩和客人的满意为重点。 2. 服务中保持礼貌专业。 3. 按照食谱优化生产流程并严格遵守相关卫生标准。 4. 帮助保持标准库存并确保库存充足。 Preferred Skill and Qualification 任职要求 1. High school education, cooking school or culinary institute education or equivalent experience. 2. At least 2-3 years' related working experience. 1.食品烹饪相关高中学历或相关工作经历。 2. 至少2-3年相关厨师工作经验。 Learn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us: 想要了解更多,请登录以下网站并关注我们: 四季酒店官网职业机会:http://jobs.fourseasons.com/
  • 沈阳 | 1年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-14
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    1、准备配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2、准备各种果冻和甜点; 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4、确保有足量的甜品 面包供应。
  • 沈阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-14
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    岗位职责: 1、按所定食谱精心加工、制作面点食品; 2、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁; 3、掌握蒸煮时间和用气规律; 4、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平; 5、教授及培训新员工。 任职资格: 1、年龄25-40岁,身体健康,并有健康体检证明;5年以上工作经验 2、服从分配,对工作认真负责; 3、能熟练制作各种主食,东北面点,陷类点心制作,包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等;具备招牌菜和创新能力 4、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。 工作时间:周休2天,每天8小时
  • 渭南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-10-30
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    【岗位职责】 1、掌握港式茶点的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 从事同岗位工作经验2年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 饼房厨师

    2千-4千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    • 上级很亲切
    • 入职五险
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 2024-11-08
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    岗位职责 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2、确保有足量的面包供应; 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作 岗位要求 1、熟练面包制作工艺及技能; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、有过星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验者优先。
  • 中点师

    3千-6千
    南通 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-05-31
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    1.负责点心.休闲区点心.活动吃用点心制作和供应; 2.负责食堂点心房点心材料管控保存; 3.负责食堂点心房各卫生工作; 4.协助食堂打餐工作; 5.遵守公司及部门各项规章制度,听从公司和部门各项临时餐厨任务调派 6.年龄18-40岁,身体健康; 7.服从分配,对工作认真负责; 8.能熟练制作各种点心,例如:饺子、干蒸等; 9.热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。
  • 丽江 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    团膳 | 100-499人
    发布于 2024-11-13
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    岗位职责 1、掌握中式面点的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种面点的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助负责人制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求 1、 初中以上学历,从事面点制作工作经3年以上 2、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 面点厨师

    5千-7千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    教育/院校 | 100-499人
    发布于 2024-10-30
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    • 投递简历
    负责菜品制作,对菜品做好质量的把控; 具备团餐工作经验,熟练掌握多种面点烹饪技巧; 有西点经验者优先考虑;
  • 杭州 | 3年以上 | 学历不限

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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-11-28
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店中点点心的制作 2、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐 3、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益 岗位要求 1、 熟练面点制作工艺 2、 3年以上中点工作经验
  • 面档师傅

    3千-4千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    • 优厚福利待遇
    • 优秀企业文化
    • 过节费
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-12-04
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    • 投递简历
    1.根据厨师长指示,做好本职工作; 2.定期更换面档样式; 3.严格遵循安全卫生标准; 4.做好对客服务的礼节礼貌,有效的向客人讲解面档出品内容,按客人要求完成面食出品,保证客人用餐; 5.遵守酒店规章制度
  • 饼房主管

    3千-4千
    丽水 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-12-07
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责行政总厨下发每天饼房的运作要求; 2、承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责; 3、结合本地人实际爱好制作点心 4、控制、监测并领导整个饼房的运作; 5、当行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作; 6、负责饼房员工岗上培训。 岗位要求 1、熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验快3年这个时间。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识。 岗位福利 1、五险一金 住宿免费 员工食堂 节假日三薪
  • 面点师

    4千-6千
    贵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    医院/医疗机构 | 500-999人
    发布于 2024-12-10
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味; 2、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具整洁,摆放整齐; 3、负责维护日常面点加工所需的工具与设备,保证其正常使用等。 任职要求: 1、身体健康,工作认真负责; 2、有同岗位相关工作经验至少3年; 3、性格开朗,沟通表达能力强。
  • 面点师

    6千-7千
    苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    • 五险
    • 包吃包住
    • 生日带薪休假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    小吃饮品 | 1-49 人
    发布于 2024-12-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 新店开张,主要营业馄饨面条等中式点心,需要招聘有2年以上工作经验的面点师,有上升空间,掌握点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 店面装修标准高,工作环境好,待遇高,员工餐标高,双休。 【岗位要求】 1、 有从事面点制作工作经验2以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 中点主管

    5千-6千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-12-13
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    • 投递简历
    (1)根据厨房的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标; (2)定期参加部门及厨房会议,提出合理化建议,了解每日的预订情况; (3)召开班前例会,督促员工做好班前的各项准备工作,并做好餐前检查; (4)负责制定各种点心的规格标准,报上级审批后督导执行; (5)负责检查出品的质量,保证接受订单和出菜有条不紊; (6)负责各类原材料的申领工作,督导员工节约能源,合理使用原料及调料,做好成本控制,杜绝浪费; (7)监督下属员工执行食品卫生法规; (8)监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生; (9)绝对不向客人提供霉变、过期的不合格食品; (10)督促员工做好设施设备的检查保养工作及工作区的卫生工作; (11)督导员工按规程操作生产,对点心间各类设备进行有效控制和维护、保养,确保安全生产; (12)每日下班前检查当日剩余面点制品是否存入冰箱或指定橱柜,督促员工做好收尾工作; (13)掌握员工思想情况,经常关心员工的工作,学习和生活; (14)经常在工作中表扬工作努力或出色的员工,指正不足之处,做到公平、公正; (15)定期对本班组员工进行考勤和绩效评估,组织、实施相关的培训活动; (16)做好本班组的人才开发和培养工作; (17)协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通; (18)完成上级交办的其他工作;
  • 潍坊 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    综合性酒店 | 500-999人
    发布于 2024-12-18
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    • 投递简历
    技能: 1. 擅长青岛一带当地的胶东面点,能够制作全品类北方面点(酥类、点心、干点、小吃等); 2. 受过面点等专业技能培训; 3. 擅长中式花式面点(花式馒头等) 职责: 1. 具有研发能力,负责所在区域面点工作的日常检查、监督及菜品更新的培训等工作; 2. 做好日常高宴接待; 履历: 1. 正规企业从业经验; 2. 北方面点为基本要求,淮阳菜点心、粤式点心、教育餐饮点心等技能为加分项
  • 重庆-沙坪坝区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    中式快餐 | 1-49 人
    发布于 2024-12-19
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    • 投递简历
    1、工作内容:主要是包包子(不会可学),收银以及店内日常杂活。 2、工作时间:上午5点到10点半,下午3点到8点。因不提供住宿,因此需要家住附近,并能够坚持早起的 3、要求:可以长期稳定工作,勤快踏实,善于沟通,肯学肯干,热情服务 4、每月完成基础营业额,超出部分有提成
  • 点心主管

    8千-1万
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-12-04
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    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 XXX学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验XXX年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 南京 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-12-25
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    岗位职责: 1、领取面点原材料并加工 1)根据每日客情填写领料单领取原料,检查面点原料的质量; 2)负责按要求和面并发酵; 3)准备菜单所需的各种馅料、配料及调味品。 2、制作面点并保存 1)严格按照面点生产工艺制作早餐、零点、大型宴会等所需的面点; 2)为早餐、零点、大型宴会等提供数量充足的面点并确保其质量; 3)妥善保存面点剩余原料、半成品、成品。 3、设备保养及卫生清洁工作 1)维护、保养制作面点所需的设施、设备; 2)清洗、消毒制作面点所需的工具、用具; 3)清洁区域内的卫生。 任职资格: 1、学历与专业知识 初中及以上学历 2、工作经验要求 两年以上同岗位工作经验 3、能力及其他特殊要求 身体健康,善于学习,具有新品开发能力;精通各式面点制作;有控制成本及开发新品的能力
  • 面点师

    5千-6千
    乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 2024-12-27
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    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 中专学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验3年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
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