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  • 客服

  • 配菜打荷

    4.5千-6千
    鄂尔多斯 | 1年以上 | 学历不限
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据厨师长或主厨的指令,负责各类菜品的配菜、切配及摆盘工作,确保食材新鲜、规格统一、摆放美观。 2、协助打荷岗位,完成出菜前的最后整理、装饰及餐具配备,保证菜品出餐速度与质量。 3、对各类蔬菜、肉类、海鲜等食材进行清洗、初加工(去皮、去骨、分切等),分类存放并标注日期。 4、按标准用量合理控制食材损耗,及时补充备料,避免断档或浪费。 5、负责配菜区域的卫生清洁,每日清洗工作台、刀具、砧板及储存容器,严格执行食品安全规范。 6、配合后厨团队完成餐前备料及餐后收档工作,及时补充调料、酱料及卫生用品。 【岗位要求】 1、具备1年以上火锅店或中餐后厨配菜、打荷工作经验,熟悉常用食材的特性及切配技巧。 2、刀工基础扎实,能熟练进行切片、切丁、切丝等精细操作,且动作迅速。 3、了解食品安全及厨房卫生常识,有健康证,无不良卫生习惯及传染性疾病。 4、工作责任心强,能适应快节奏的用餐高峰时段,配合团队加班或轮班安排。 5、服从厨师长工作调度,具备良好的沟通能力和团队协作精神。 6、初中及以上学历,年龄及户籍不限,优先考虑长期稳定工作者。
  • 砧板

    8千-1万
    上海 | 8年以上 | 中专 | 提供吃
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责后厨主力备货,各类肉类、海鲜、辅料的清洗、改刀、分切、腌制,刀工精细,规格统一。 2. 按菜单标准完成食材切配,把控食材分量、形态,减少边角损耗。 3. 节假日、高峰期人员紧张时,承担执单切配、斩鸡等即时出单工作,配合前台订单节奏。 4. 做好砧板区域工具、台面清洁,食材分类存放、保鲜,落实食品安全及6S卫生规范。 5. 每日核对库存,按需备货,配合厨师长完成物料申领,控制食材损耗。 6. 配合镬炉、上什等岗位,服从厨房排班与工作安排。 【任职要求】 1. 8年以上粤菜厨房砧板实操经验,刀工扎实精细,熟悉各类禽肉、海鲜、辅料处理。 2. 可胜任日常主力备货,节假日能够顶岗执单、斩鸡,适应高强度高峰工作。 3. 熟悉食材特性,切配规格标准化,懂得食材保鲜存放。 4. 持有有效健康证;服从厨房管理,可适应餐饮轮班,具备良好团队协作能力。 5. 曾服务于高端粤菜餐厅或会所、五星级酒店背景者优先考虑。
  • 厨师

    8千-1万
    吕梁 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 电话联系
    • 投递简历
    厨艺精湛,手脚麻利,干净卫生,主营中餐,必须要有几道突出的拿手好菜,供人品味。最好是吕梁市汾阳市的传统厨师。
  • 上海 | 5年以上 | 中专 | 提供吃
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 配合点心主管,完成各类饺子、烧卖等点心包制成型,做好手工捏褶、造型。 2. 负责蒸点制作、上笼蒸制,把控蒸制时间,保证点心熟度与卖相。 3. 各类点心馅料称量、搅拌、调味、预制分装,把控馅料配比标准。 4. 负责中式甜品、糖水的原材料预处理、备料、半成品制作。 5. 餐前完成档口工具、面皮、馅料、甜品原料备料;餐后清洁设备、台面、工具。 6. 遵守食品安全及6S卫生规范,做好面皮、馅料等食材存放保鲜,控制损耗。 7. 服从点心主管工作安排,配合饭市高峰期出品,完成档口其他辅助工作。 【任职要求】 1. 5年以上点心后厨实操经验,会基础包饺、点心制作,了解广式点心、中式甜品优先。 2. 手脚麻利,手工细致,能严格按照配方配比制作馅料。 3. 持有有效健康证;服从厨房管理,可适应餐饮轮班,具备良好团队协作能力。 4. 曾服务于高端粤菜餐厅或会所、五星级酒店背景者优先考虑。
  • 水台

    7千-8千
    上海 | 5年以上 | 中专 | 提供吃
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责各类高价海鲜、活鱼、家禽的宰杀、放血、清理、改刀处理,处理干净到位,减少食材损耗。 2. 按出品标准完成海鲜清洗、去鳞、去内脏等初加工,保证食材处理质量。 3. 日常做好水台区域、工具、水池清洁,落实食品安全、6S卫生规范。 4. 高峰期、人员休假空缺时,顶岗打荷、砧板岗位,协助摆盘、传菜、食材切配备料工作。 5. 每日核对活鲜库存,做好活鲜暂养维护,及时反馈海鲜状态。 6. 服从厨师长工作安排,配合各档口备料,保障饭市出餐节奏。 【任职要求】 1. 5年以上粤菜厨房水台实操经验,熟练处理各类高价海鲜、活鱼、家禽宰杀初加工。 2. 懂海鲜暂养,熟悉食材处理技巧,会控制加工损耗。 3. 具备打荷、砧板基础技能,忙时能够顶岗支援。 4. 不怕脏累,做事麻利,讲究岗位卫生,遵守食品安全操作。 5. 持有有效健康证;服从厨房管理,可适应餐饮轮班,具备良好团队协作能力。 6. 曾服务于高端粤菜餐厅或会所、五星级酒店背景者优先考虑。
  • 打荷

    6.5千-8千
    上海 | 5年以上 | 中专 | 提供吃
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责菜式最后的摆盘、装饰、点缀,打造菜品极致视觉效果,符合会所出品标准。 2. 严格管控菜品温度,把控递盘、出菜先后顺序,协调炒锅、传菜,控制上菜节奏。 3. 餐前备好餐盘、装饰料、酱汁、摆盘工具,完成岗位备料工作。 4. 核对订单,确认菜品配套,防止漏单、错单,保证出菜次序合理。 5. 保持打荷台、器具整洁,落实厨房6S与食品安全规范。 6. 配合厨师长及后厨各岗位,高峰期高效配合,服从工作安排。 【任职要求】 1. 5年以上高端粤菜厨房打荷实操经验,懂菜品美学摆盘,对出品颜值有审美。 2. 熟悉热菜出餐流程,能精准控温、安排递盘顺序,节奏感好。 3. 细心,反应快,高峰期可承受压力,杜绝错漏单。 4. 持有有效健康证;服从厨房管理,可适应餐饮轮班,具备良好团队协作能力。 5. 曾服务于高端粤菜餐厅或会所、五星级酒店背景者优先考虑。
  • 上海 | 5年以上 | 中专 | 提供吃
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 完成档口餐前备料工作:食材清洗、切配、腌制、分装、预处理,按标准完成。 2. 协助CDP进行菜品制作、摆盘、出餐辅助,按照配方标准协助加工半成品。 3. 正确储存食材,执行先进先出,留意食材状态,发现变质及时上报,减少食材损耗。 4. 负责岗位台面、工具、设备清洁,餐后彻底收尾,落实6S及食品安全规范。 5. 饭市高峰期全力配合档口出餐,服从副厨、CDP工作调度,必要时支援其他档口。 6. 学习本岗位操作流程、出品标准,执行厨房各项规章制度,完成上级安排的其他工作。 【任职要求】 1. 5年以上后厨相关经验,愿意学习后厨技术。 2. 手脚麻利,做事细致,能严格按照标准完成备料工作。 3. 熟悉食品安全、HACCP、后厨6S管理规范。 4. 持有有效健康证;服从厨房管理,可适应餐饮轮班,具备良好团队协作能力。 5. 曾服务于米其林或高端西餐餐厅或会所、五星级酒店背景者优先考虑。
  • 中餐炒锅

    4千-8千
    南阳 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    •负责中餐炒锅操作,制作家常菜; •按照标准流程完成菜品出品,保证口味一致; •协助厨房日常清洁与食材准备。 【职位要求】 •无经验也可,愿意学习者优先; •热爱厨师工作,有责任心,能吃苦耐劳; •中餐炒锅、家常菜基础技能即可。 工作时间】 •具体班次面议,。 【薪资福利】 •综合薪资4000-6000元/月; •多劳多得,收入上不封顶 其他要求
  • 厨师长

    1万-1.5万
    成都 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理,统筹菜品研发、制作及出品质量把控,确保符合餐饮行业标准及公司品牌定位。 2、制定并执行厨房管理制度、工作流程及卫生安全规范,监督团队严格遵守食品安全法规,杜绝安全隐患。 3、根据季节变化及顾客需求,定期创新菜品,优化菜单结构,控制食材成本,提升毛利率。 4、负责厨房团队建设,包括人员招聘、培训、考核及排班管理,提升团队专业技能与协作效率。 5、协调前厅与后厨沟通,及时处理顾客对菜品的反馈意见,确保服务满意度。 6、监督厨房设备日常维护保养,提报采购计划,合理控制库存及物料损耗。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,年龄28-35周岁,持有健康证及厨师相关资格证书。 2、3年以上厨师长或同岗位管理经验,熟悉川菜或新派京菜烹饪技术,有大型连锁餐饮或中高端餐厅工作背景优先。 3、精通厨房成本核算、食材采购及库存管理,具备较强的成本控制意识。 4、具备优秀的团队领导能力、沟通协调能力及抗压能力,能适应餐饮行业快节奏工作。 5、熟悉食品安全法律法规及厨房标准化管理流程,有食品安全事故应急处理经验。 6、身体健康,无不良嗜好,品行端正,能接受法定节假日轮班。
  • 杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责江湖菜品的研发与创新,根据季节变化和顾客口味偏好,定期推出新菜品,保持菜单竞争力。 2、独立完成日常菜品烹饪,精通煎、炒、炸、炖、烧等江湖菜核心技法,确保出品色香味形符合标准。 3、严格把控食材质量,对原料进行验收、储存和合理使用,减少损耗,控制菜品成本。 4、负责厨房灶台及操作区域的卫生清洁,遵守食品安全规范,确保无食品安全隐患。 5、协助厨师长管理后厨团队,指导帮厨及学徒提升厨艺,维护良好的工作秩序。 6、参与菜品的摆盘设计,优化出餐流程,确保高峰时段出餐效率与口感稳定。 【岗位要求】 1、3年以上江湖菜烹饪经验,熟悉川、湘、赣等江湖菜系者优先,能独立完成整套菜品制作。 2、年龄23-45岁,学历不限,身体健康,持有有效健康证。 3、掌握食材特性与调味技巧,具备一定的菜品创新能力和成本控制意识。 4、工作责任心强,服从管理,能适应餐饮业高强度工作节奏及排班安排。 5、注重个人卫生与厨房整洁,遵守公司食品安全管理制度。 6、具有良好的团队协作精神,沟通能力佳,无不良嗜好。
  • 杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据江湖菜菜品标准,负责各类食材(如肉类、蔬菜、海鲜等)的粗加工、精加工及切配工作,确保规格统一、刀工精细。 2、按照出菜顺序和配份要求,及时备齐每道菜肴所需的原材料,并做好标记存放,提高出餐效率。 3、协助主厨进行厨房日常备料,包括清洗、浸泡、腌制、分档取料等基础操作,确保食材新鲜、卫生。 4、负责切配区域的台面、砧板、刀具及工具的清潔消毒与维护,杜绝交叉污染,符合食品安全规范。 5、参与冻货解冻、干货涨发等工作,合理控制食材损耗,降低厨房成本。 6、配合厨师长定期盘点库存,记录每日原料使用情况,及时上报缺料或异常。 【岗位要求】 1、年龄20-45岁,学历不限,有2年以上川湘菜、江湖菜或重口味菜系切配经验,能独立完成标准切配工序。 2、熟悉常见江湖菜原材料的特性与切配技巧,刀工均匀利落,能适应快节奏厨房工作。 3、具备成本意识和食品安全意识,操作规范,能妥善保管半成品及剩余食材。 4、身体健康,无不良嗜好,持有有效健康证(入职前需办理)。 5、责任心强,服从管理,有团队协作精神,能与炒锅、凉菜等岗位高效衔接。
  • 川菜师傅

    5.5千-7.5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责川菜厨房各岗位(墩子、打荷、凉菜、炒锅)的日常运作。 2、独立完成火锅底料、红油、复制酱油、泡椒泡菜等川味调料制作。 3、精通川式凉拌、红油及经典小吃如川北凉粉、夫妻肺片等。 【职位要求】 1、有成都、重庆等地知名川菜馆或高端融合川菜餐厅工作经验优先。 2、熟悉川菜厨房流程,3-5年中餐/火锅经验。 3、持有普通健康证或食品健康证。 4、男女不限,不限学历。 【薪资福利】 1、月薪5500-7500元。 2、五险、包吃包住,不住宿可补贴。
  • 煮面师傅

    4.5千-6.5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照标准流程烹制面条(包括但不限于汤面、拌面),确保出品口味、口感、温度符合店面要求。 2、负责煮面区域的食材准备、切配、调料配置及半成品管理,保证库存充足且不过期。 3、严格把控煮面时间、火候及水量,确保面条软硬适中,汤汁风味稳定。 4、负责煮面设备的日常清洁、维护与安全检查,及时上报故障。 5、协助后厨其他岗位进行高峰期的备料、装盘及出餐工作,保证出餐速度。 6、严格执行食品安全与卫生规范,保持工作台面、地面、工具的整洁。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限,有煮面或后厨工作经验者优先。 2、具备基本的面条烹饪常识,能快速掌握公司标准化操作流程。 3、身体健康,持有有效期内健康证(入职前可补办)。 4、工作认真负责,动作麻利,能适应早晚班轮换及节假日工作节奏。 5、具备良好的团队协作意识,能服从厨房主管的工作调配。 6、具有食品安全意识,注重个人卫生与操作规范。 7、热爱餐饮行业,愿意学习新菜品并能承受一定工作强度。
  • 穿串工

    4.5千-6.5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 按照公司标准流程,完成串串火锅的肉串、蔬菜串等食材的清洗、切割、腌制及穿制工作,确保成品规格统一、卫生达标。 2. 根据每日订单量及库存情况,合理规划穿串进度,保证出餐高峰期的食材供应充足。 3. 严格执行食品安全及操作规范,检查食材新鲜度,及时处理不合格原料,做好工作台面、工具设备的清洁与消毒。 4. 协助后厨进行食材盘点、备货及废弃物的分类处理,减少损耗,控制成本。 5. 配合团队完成其他临时性后厨支援任务,确保门店运营顺畅。 【岗位要求】 1. 学历、经验、年龄不限,有餐饮后厨或食品加工经验者优先,无经验可带薪培训。 2. 身体健康,持有有效健康证(可入职后办理),能适应餐饮行业工作节奏及站立作业。 3. 工作认真细致,手速快,能保证穿串效率与品控标准。 4. 具有团队合作精神,能听从排班安排,接受轮班制及节假日工作。
  • 拉萨 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    负责档口面点制作,需要有面点制作功底,我们有自己的配方和制作工艺
  • 拉萨 | 3年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    负责档口产品制作,需要有面点制作功底,我们有自己的配方和制作工艺
  • 西餐厨师

    5千-6千
    深圳 | 1年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    服从厨房主管的安排,保证菜品出餐效率与质量。 熟知原料的库存,每日检查其数量与质量。 任职要求: 热爱餐饮,对工作有热情。 具有团队合作精神,有良好的沟通及理解能力。 认真负责岗位工作,服从管理。 有一年以上相关经验工作
  • 武汉 | 5年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 厨房运营管理:统筹后厨日常运营,制定出餐标准、卫生规范、操作流程、把控出餐速度和口味,落地执行并日常巡检。 2. 菜品研发和菜单管理:负责新菜品研发、试菜定价,淘汰滞销品,据客群、季节退出特色菜、套餐及引流的菜品。 3. 成本与物料管控:统筹食材的申购、验收入库,管控采购价格、合理备货控制毛利率,节约水电、控制厨具耗材的采买。 4. 食品安全与卫生管理:执行后厨6S管理、食品卫生法、控制食材新鲜度,安全用电用气,厨具设备日常维护与报修,杜绝安全事故。 5.团队管理与培训:组建后厨团队、招聘培养后厨师傅、切配、炒锅等;定期开展后厨SOP出品、技能培训,协调后厨员工关系、带教新人、打造稳定、高效的后厨团队。 6. 对接前厅与客诉处理:与店长对接同步菜品估清、临时停售、加急订单,处理菜品质类投诉,及时整改复盘优化出品。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上。 2、有丰富的技术及行政经验,有连锁中餐厅工作经验优先。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 水饺工

    4千-5千
    济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照标准配方和操作流程,独立完成水饺的馅料调制、和面、擀皮、包制等一系列工作,确保产品口感与质量符合门店标准。 2、掌握不同口味水饺的制作方法,根据顾客订单需求快速准确完成出品,保证出餐效率。 3、保持工作区域的清洁卫生,每日按规定清洗和消毒操作台、工具、容器等,严格执行食品安全规范。 4、协助进行食材原料的验收、整理与储存,合理控制原料损耗,避免浪费。 5、根据店内排班,按时到岗,配合团队完成高峰期的生产任务,如有需要协助其他岗位(如煮饺、打包等)。 6、定期配合店长或厨师长进行技术提升培训,学习新口味或新工艺,不断提升技能水平。 【岗位要求】 1、年龄30-55周岁,身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证(或能快速办理)。 2、学历、工作经验不限,但需手脚麻利、动作快,能适应餐饮行业的工作节奏。 3、吃苦耐劳,有责任心,服从管理,具有良好的团队合作意识。 4、热爱餐饮工作,重视食品安全与卫生,能严格遵守操作规范和清洁制度。 5、有面点、水饺、馄饨等制作经验者优先考虑,无经验者只要学习能力强、愿意从零开始,店内提供岗前培训。
  • 昆明 | 1年以上 | 初中
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 节假日福利
    • 全勤奖
    • 技能培训
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中式面点(如包子、馒头、饺子、面条、烙饼等)的制作与出品,确保口味、外形符合公司标准。 2、根据每日订单或客流动态,合理规划面点生产数量,控制食材损耗,保证供应充足。 3、严格遵循食品安全与卫生规范,做好操作间、工具及设备的清洁消毒工作。 4、参与面点新品研发与试制,协助主厨优化配方及工艺流程。 5、定期盘点面点原料库存,及时上报补货需求,确保物料正常运转。 6、配合厨房其他岗位完成高峰时段协助工作,保持整体出餐效率。 【岗位要求】 1、学历、工作经验不限,品行端正,责任心强,热爱面点制作。 2、熟悉中式面点基础制作流程(如和面、发酵、调馅、成型、蒸/煮/煎等),有实际动手能力。 3、具备良好的食品安全意识,能严格执行餐饮卫生标准。 4、工作勤快、吃苦耐劳,适应餐饮行业排班及节假日加班安排。 5、有团队协作精神,服从工作调配,沟通顺畅。 6、持有效健康证优先(无证者可先面试,入职前办理)。
  • 昆明 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 节假日福利
    • 全勤奖
    • 技能培训
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中式面点(如包子、馒头、饺子、花卷、油条、糕点等)的制作与出品,确保产品质量和口感符合标准。 2、根据餐厅经营需求,制定面点生产计划,合理控制原料成本,减少浪费。 3、监督并维护面点制作区域的卫生清洁,严格遵守食品安全操作规范。 4、参与新面点品种的研发与创新,定期优化产品结构,提升顾客满意度。 5、配合厨师长完成日常厨房工作安排,协助其他岗位完成高峰时段的出品任务。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限,具备良好的职业道德和责任心,热爱面点制作工作。 2、熟悉中式面点制作工艺流程,掌握多种面点的成型与蒸制技术。 3、具备成本控制意识,能根据经营情况合理用料,避免浪费。 4、身体健康,持有有效健康证明,无不良嗜好。 5、工作积极主动,服从管理,具备团队合作精神,能适应餐饮行业工作节奏。
  • 厨师

    6千-8千
    朔州 | 经验不限 | 学历不限
    中餐厨师,家常普通小炒:晋菜、川菜、等大众口味炒菜
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 美女多
    中式餐饮 | 2000人以上
    • 投递简历
    1、精通熟练烹饪川湘菜技术, 2、餐厅炒菜,商务接待,会所外单,培训课程 3、菜品研发 4、口味稳定,食材把控 5、仪容仪表形象管理,卫生,厨房安全控制等
  • 烧烤师傅

    6千-8千
    成都 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 意外险
    • 全勤奖
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 工龄奖金
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责烧烤食材的腌制、穿串、烤制等全流程工作,确保出品质量稳定2、根据标准配方操作,保持烧烤风味的一致性 3、维护烧烤区域的卫生清洁,遵守食品安全规范 4、协助管理烧烤食材的库存,控制损耗 5、开发新式烧烤菜品,定期更新菜单 【岗位要求】 1、具备扎实的烧烤技术,能熟练使用各类烧烤设备 2、了解不同肉类的腌制方法和火候掌控技巧 3、有较强的责任心,能适应餐饮行业的工作节奏 4、注重团队协作,服从工作安排 5、有创新意识,对食材搭配有独特见解者优先 后厨: 1、小吃1人:底薪4000-5000元+利润分红+全勤奖100 1、烧烤师助理1人:底薪4000-5000元+利润分红+全勤奖100 2、凉菜1人:底薪4000-5000元+利润分红+全勤奖100 3、切配2人:底薪3800-4500元+利润分红+全勤奖100 4、打荷1人:底薪3800-4500元+利润分红+全勤奖100 5、菏王1人:底薪4000-5000元+利润分红+全勤奖100 文武赋&音乐小馆:【文武赋·川菜餐厅(交子大道店)】! 【地址:高新区交子大道255号】 2、招聘需求中所提及薪酬,均为底薪。其余薪资包括全勤奖、工龄工资、档口的净利润分红、订餐 / 充值提成(2%)。 3、营业时间:10:00-次日2:00餐厅业态包括融合川菜,茶艺、烧烤、音乐餐吧,夜宵从晚8点营业,分档口经营,并根据营业情况分红。上班是排班制,中餐到00:00,音乐餐吧到02:00。 ①中餐班:早 9:30-14.00,晚17:00-22:00 / 早11:00-次日0:00点, ②酒肆/烧烤班:晚17:00-次日凌晨02:00 4、上班及休息:每天9小时,月休4天,排班休,法假调休,连休提前报备
  • 切配

    4千-5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 意外险
    • 全勤奖
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 工龄奖金
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的日常切配、清洗、分装及标准化处理,确保出餐质量与速度符合公司要求; 2、根据菜品标准配方,完成切配任务(如片、丝、块、丁等规格),减少食材损耗; 3、协助厨师进行菜品预加工,合理分类摆放食材,保证工作台面整洁有序; 4、定期检查食材新鲜度及库存情况,及时报告异常并处理过期变质物品; 5、严格执行食品安全卫生规范,做好刀具、砧板等工具的清洁与消毒; 6、配合后厨团队完成高峰期出餐,确保切配环节无延误。 后厨: 1、小吃1人:底薪4000-5000元+利润分红+全勤奖100 1、烧烤师助理1人:底薪4000-5000元+利润分红+全勤奖100 2、凉菜1人:底薪4000-5000元+利润分红+全勤奖100 3、切配2人:底薪3800-4500元+利润分红+全勤奖100 4、打荷1人:底薪3800-4500元+利润分红+全勤奖100 5、菏王1人:底薪4000-5000元+利润分红+全勤奖100 文武赋&音乐小馆:【文武赋·川菜餐厅(交子大道店)】! 【地址:高新区交子大道255号】 2、招聘需求中所提及薪酬,均为底薪。其余薪资包括全勤奖、工龄工资、档口的净利润分红、订餐 / 充值提成(2%)。 3、营业时间:10:00-次日2:00餐厅业态包括融合川菜,茶艺、烧烤、音乐餐吧,夜宵从晚8点营业,分档口经营,并根据营业情况分红。上班是排班制,中餐到00:00,音乐餐吧到02:00。 ①中餐班:早 9:30-14.00,晚17:00-22:00 / 早11:00-次日0:00点, ②酒肆/烧烤班:晚17:00-次日凌晨02:00 4、上班及休息:每天9小时,月休4天,排班休,法假调休,连休提前报备
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