铁岭餐饮西厨热菜主管招聘网_最新铁岭餐饮西厨热菜主管招工招聘信息

热菜厨师长

4千-5千

沈阳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好
包吃包住
人性化管理
节日礼物
带薪年假
员工生日礼物

沈阳星海假日酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责酒店热菜厨房的日常运营管理，确保菜品质量和出品效率 2、制定热菜菜单，研发新菜品，定期更新菜单以符合市场需求 3、控制食材成本，合理规划食材采购和使用，减少浪费 4、监督厨房卫生和安全，确保符合食品安全标准和酒店规定 5、培训和管理厨房团队，提升员工技能和工作效率 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务的顺畅进行

西厨热菜主管

4.5千-5千

北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
管理规范

北京德胜门华宇假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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· 按照标准菜谱制作高质量的食品 · 协助进行饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作： · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 · 按计划参加培训活动。 · 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 · 清洁并整理工作区域。 · 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序， · 执行被分派的相关任务和特殊项目。技能要求 · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。学历 · 餐饮技能或相关专业的职业证书。经验 · 1年相关工作经历或与正式培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

厨师主管/领班 CDP/Demi Chef

3.5千-4.5千

天津-河西区 | 2年以上 | 中专 | 食宿面议

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
领导好
帅哥多
美女多

天津梅江中心皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

全日制厨房初级厨师长/副厨师长 ADD Kitchen Sous Chef /Junior Sous Chef

5.8千-7.5千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
管理规范
包吃包住
员工生日礼物
岗位晋升
法语培训
体验法式优雅

广州圣丰索菲特酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、协助厨师长管理厨房日常运营，确保食品出品质量符合标准 2、负责监督食材验收、储存及准备工作，控制成本减少浪费 3、带领厨师团队执行标准化操作流程，维护厨房卫生及安全规范 4、开发季节性菜单及特色菜品，定期更新菜式 5、培训指导初级厨师，提升团队专业技能【岗位要求】 1、具备3年以上星级酒店餐厅热厨岗位经验 2、精通西餐烹饪技法，持有厨师职业资格证优先 3、熟悉HACCP食品安全管理体系及厨房设备操作 4、能适应早晚班及节假日工作安排 5、具备团队管理意识，抗压能力强

西厨热菜主管/领班

5千-6千

苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
国际连锁品牌
五星级酒店
每周双休

苏州中惠铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel brand. 根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴。 2、Delivers dishes in good time to suit guests wishes 适时提供菜肴, 以满足客人的期望。 3、Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 4、Helps subordinate develop their skills to the best of their ability and provides support for career development. 帮助下属提高他们的技术并为他们的职业发展提供支持。

西厨热菜主管

4.5千-5千

桂林 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
员工生日礼物
包吃包住
技能培训

桂林雁山宋品酒店及桂林融创施柏阁酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西厨热菜厨房的日常运营管理，确保菜品质量和出品效率 2、制定热菜菜单，研发新菜品，定期更新菜单内容 3、监督食材采购、储存及使用，控制成本并减少浪费 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能和服务水平 5、严格执行食品安全和卫生标准，确保厨房环境符合规范 6、协调与其他部门的工作配合，确保餐饮服务顺畅进行【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作经验，熟悉各类西式烹饪技巧和食材特性 2、能够独立设计菜单并创新菜品，有较强的菜品研发能力 3、具备良好的团队管理能力，能够有效协调和激励员工 4、注重细节，对食品安全和卫生有高标准要求 5、具备较强的抗压能力，适应快节奏工作环境 6、有责任心，工作积极主动，具备良好的沟通能力

西餐炒锅主管

4千-5千

延安 | 3年以上 | 中专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
美女多
帅哥多
领导好
包吃包住

延安万达嘉华酒店及万达锦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责西餐厨房炒锅区域的日常运营管理，确保菜品出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，独立完成各类西餐热菜的烹饪工作，包括煎、炒、烤、炖等； 3、协助制定西餐菜单，参与新菜品的研发与创新，提升菜品竞争力； 4、监督并指导炒锅岗位员工的操作规范，确保食品安全及卫生标准符合要求； 5、合理控制食材成本，避免浪费，协助厨房成本核算及库存管理； 6、配合厨房团队完成大型宴会、VIP接待等特殊活动的菜品制作任务； 7、维护厨房设备，确保其正常运转，及时上报维修需求。【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西餐菜系的制作工艺及标准； 2、有一定厨房管理经验，能够高效协调团队工作，具备较强的责任心； 3、对食材品质有敏锐的判断力，注重菜品呈现与口感的一致性； 4、能够适应高强度工作环境，具备良好的抗压能力及团队协作精神； 5、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范，持有健康证者优先； 6、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先考虑。

咖啡厅厨房领班/副领班 CDP/Demi

4千-5千

重庆 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范

重庆富力凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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§ Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. 利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。 § Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。 § Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt International standards. 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。 § Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 § Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 § Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 § Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 § Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 § Tests cooked food before plate-up and service. 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 § Ensures the cleanliness of all kitchen equipment. 确保所有的厨房设备干净整洁。

厨房主管(J14496)

4千-5千

安顺 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
宿舍近
员工价便宜
年度旅游
包吃包住
节日礼物

贵州安顺百灵希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1. 统筹厨房日常运营，合理安排各岗位人员排班与工作分工，确保出品质量、出餐效率及食品安全符合标准； 2. 负责菜单研发、成本控制、食材验收与库存管理，定期分析菜品毛利率并提出优化建议； 3. 监督厨房卫生执行情况，落实食品安全管理制度，配合监管部门检查，确保符合《食品安全法》及相关操作规范； 4. 指导与培训厨师团队，提升专业技能与服务意识，营造积极协作的工作氛围； 5. 协同前厅、采购、仓储等部门高效对接，保障营运流程顺畅。任职资格： 1. 大专及以上学历，烹饪、食品科学与工程或相关专业优先； 2. 具有2年及以上餐饮后厨管理经验，具备中型以上餐饮门店厨房主管或主厨岗位实绩； 3. 熟悉餐饮行业食品安全法规及操作规范，持有有效健康证明及相应岗位资格证书（如中式烹调师高级工及以上）； 4. 具备良好的组织协调能力、团队管理能力及抗压能力，能适应餐饮行业弹性工作时间； 5. 无传染病病原携带者就业限制情形，符合国家关于劳动者平等就业的相关规定。

西厨房主管（月子餐）

7千-8.5千

杭州 | 2年以上 | 学历不限

包吃包住
节日礼物
带薪年假
年度旅游
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
领导好
人性化管理
五险

杭州久泰饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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主要负责月子餐的烹饪制作，正常行政班次时间，为产后妈妈提供科学、营养的膳食服务。以中式烹饪为核心，擅长制作符合产后恢复需求的中式菜品，包括各类汤品、炖菜、小炒、主食及滋补药膳，兼顾口感与营养均衡，满足不同体质妈妈的饮食偏好。辅以西式餐点制作，可根据需求准备轻食、沙拉、西式汤品、甜点等，丰富餐食种类，满足多样化口味需求。严格遵循月子餐营养配比原则，把控食材新鲜度与烹饪卫生，确保餐食安全、健康、易消化，助力产后妈妈身体恢复与乳汁分泌。配合团队完成餐食摆盘、分发及厨房区域的清洁整理，保障用餐流程高效有序。

全日制厨房主管/厨师

4千-5千

扬州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
职业发展快
专业培训
节日礼物

扬州香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按厨师长的分工，完成西餐酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术。 2.2年及以上西厨房岗位工作经验。 3.能按工作规范和质量标准独立进行工作。 4.有责任意识，做事认真负责。

鲜艳厨房厨师主管 Chef De Partie

4千-5千

北海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住

北海银滩华邑度假酒店&北海银滩假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。 2、负责烹饪，保证菜品的色、香、味、形，达到要求的标准。 3、负责烹饪食物和完成所在厨房的厨师长或副厨师长分配的其他任务。 4、保持与厨师长或副厨师长良好的沟通，及时传达内部及顾客的意见和建议。【岗位要求】 1、具有相关酒店西厨房工作经验者优先。 2、具备团队合作精神。 3、踏实肯干，做事认真负责

厨房主管(J14271)

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

有调性
西湖边
五险一金
全球员工价
定制设计制服
鲜活自由
带薪年假
岗位晋升
技能培训
包吃包住

杭州西湖希尔顿嘉悦里酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责：烹饪技巧拥有丰富的烹饪技能和知识，包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发，确保菜肴符合最高质量和口味标准。团队合作与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作，确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能，营造积极、互助的工作环境。注重细节密切关注菜肴准备的每一个环节，确保每道菜都完美呈现，符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序，最大限度地减少错误和浪费。解决问题发现并解决厨房中出现的问题，如配料短缺或设备故障，以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程，以提高效率并减少浪费。适应性和灵活性能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力，在繁忙的服务时段保持冷静和专注。沟通技巧与厨房团队进行有效沟通，分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导，确保准确高效地完成任务。任职资格： • 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验，其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通各种烹饪技术，了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。

西厨热菜主管Western Hot CDP

4千-5.5千

桂林 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
人性化管理
住宿温馨
领导体贴
员餐美味
活动多多

阳朔糖舍度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. 提供高标准的服务并提出建议。保证高效率且有利润的西厨房运作。负责厨房的运作。 2. 协助厨师长管理西厨房的正常运作，保证食品的高质量 3. 理解酒店愿景与品牌特性并确保将其与日常工作相结合。 4. 积极按照酒店标准对员工实行有效的工作培训。 5. 确保所有的食品没有腐烂、变质时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品 6. 认知部门中绩效优秀的个人同时也要公平、迅速、有建设性的处理一些未达到标准的绩效。 7. 确保根据业务需求安排所有员工的工作。

西厨热菜主管/员工

3千-5.5千

福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
员工生日礼物
管理规范
人性化管理
丰厚年终奖
免费工作餐
月休8天

福建嘉里国际贸易中心有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工，完成菜品制作任务。岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.1年以上同星级同岗位工作经验。 3.工作有责任心，做事认真负责。

西餐副厨

6千-8千

湖州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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岗位晋升

德清木可町文旅发展有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、制定菜单，把控出品标准； 2、负责西餐热菜、冷盘、甜品等全品类的烹饪制作，确保每道菜品口味正宗、摆盘精致，参与时令/客需菜品研发。【岗位要求】 1、3年以上西餐厨房经验，1年+副厨经历，高端/国际品牌酒店从业者优先。 2、精通法/意/美式西餐技法，熟练处理各类西餐食材，能独立完成菜品口味调配与摆盘设计。 3、持健康证，工作细致严谨，热爱西餐烹饪，具备良好沟通能力。

西厨主管

5千-6千

枣庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

滕州喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1. Ensures that all food prepared and served during the shift is in accord with the standard set 确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准 2. Checks daily mise-en-place, cooking, preparation of all food 检查每日零点的所有食物 3. Prepares food requisitions, inter kitchen's transfers and checks the quality and quantity of food received from the food store and other sub-departments 准备食物的申购单及检验货品的质量和数量。 4. Makes sure that all machines, furniture, equipment, and utensils are clean and in working conditions 确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作 5. Guides and trains the kitchen's personnel as instructed by Sous chef 协助厨师长指导和培训厨房人员的工作 6. Uses standard recipes and makes sure all staff are using them 采用标准食谱，并确保所有工作人员正在使用 7. Performs duties common to all supervisors and other duties as may assigned by Executive Chef or Sous Chef 履行行政总厨或厨师长指派的其他职务

西厨房热菜主管

4.5千-5.5千

珠海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
岗位晋升
帅哥多
美女多
员工生日礼物
年底双薪
人性化管理
包吃包住
五险一金

珠海海湾大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.2年以上同星级同岗位工作经验。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.良好的语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

西厨热菜主管

4千-5千

珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
提供食宿
技能培训

珠海南湾福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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1、协助监督日常轮班工作 2、在没有餐厅或餐厅经理的情况下，监督餐厅和所有相关领域 3、在必要时履行餐厅员工和有关部门的所有职责 4、与客人互动，获得关于产品质量和服务水平的反馈 5、按照每个职位的职位描述来传达业绩预期 6、在用餐期间和高需求时间帮助帮助服务员及客人 7、对团队的建设和贡献—领导和参与团队的成员，以实现共同目标，同时促进团队成员之间的凝聚力和协作岗位要求： 1、两年餐饮或相关专业领域的工作经验 2、能够操作办公室软件 3、良好的英语口语和写作能力

热菜主管 Chef de Partie

4.5千-5.5千

漳州 | 经验不限 | 学历不限

福建九龙水镇施柏阁度假村/福建九龙宋品酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责热菜厨房的日常运营管理，确保菜品质量和出品标准 2、监督食材验收、储存及加工流程，控制食品成本 3、制定热菜菜单并参与新菜品研发 4、培训并指导厨房员工操作规范 5、维护厨房设备，确保符合卫生安全标准 6、协调与其他厨房部门的工作配合