连锁中餐招聘 切墩5500 1名 上班时间早九晚九点 饭店环境很好 只接散点 没有美团 有宿舍，能洗澡 三天带薪休息 马18141037555电话不通 微信同步

【岗位职责】 1、负责餐厅日常粘板岗位工作，按标准完成食材的切配、改刀、摆盘及出品，保证菜品规格统一、形状美观。 2、根据营业预估提前准备食材，合理控制边角料利用率，降低损耗，确保食材新鲜、卫生、安全。 3、协助厨师长进行库存管理，及时上报食材短缺或临期情况，配合验收、清洗及存储工作。 4、严格施行厨房5S管理制度，保持工作台、刀具、砧板等工具的清洁与消毒，定期维护设备。 5、熟悉本店菜品出品标准，能够根据快餐出餐节奏高效协作，保证高峰期出品速度与质量。 6、配合后厨团队进行菜品研发试制，提供切配工艺建议，完成上级交办的其他临时任务。 【岗位要求】 1、年龄20-45周岁，学历不限，身体健康，持有效健康证（可入职后补办）。 2、具备3年以上中餐或快餐粘板/切配岗位实际操作经验，能独立完成各类食材精细加工。 3、熟悉粘板常用刀法（片、切、剁、拍等），对食材质地、纹理有基本认知，能根据菜品需求精准改刀。 4、吃苦耐劳，责任心强，能适应餐饮行业快节奏工作，接受轮班及节假日加班。 5、具备良好的团队协作意识，服从厨房统一管理，无不良嗜好及前科记录。

【岗位职责】 1、负责协助厨师完成菜品的原材料准备、切配及装盘工作，确保出品符合标准； 2、根据菜品需求，及时补充和整理各类调料、辅料及餐具，保证出餐流程顺畅； 3、按顺序准确传递菜品至传菜区，核对台号与菜品名称，避免错单漏单； 4、负责工作台、砧板及周边区域的清洁卫生，严格遵守食品安全操作规范； 5、配合厨房团队完成每日盘点与库存管理，合理控制食材损耗； 6、在高峰期协助后厨其他岗位完成临时性工作，保障出餐效率。 【岗位要求】 1、年龄20至45周岁，身体健康，持有有效健康证（或入职后能立即办理）； 2、具有3年以上餐饮行业打荷或后厨相关工作经验，熟悉中餐制作流程； 3、踏实肯干，吃苦耐劳，能适应倒班及高强度工作节奏； 4、具备良好的团队协作意识，服从厨师长及主管的工作安排； 5、注重个人卫生，熟悉厨房基本安全操作及食品卫生常识； 6、无不良嗜好，责任心强，能稳定长期工作者优先。

【岗位职责】 1、负责东北菜品的烹饪制作，确保菜品口味正宗、品质稳定 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，避免浪费 3、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全操作规范 4、协助开发新菜品，定期更新菜单 5、维护厨房设备，及时报告维修需求 【岗位要求】 1、擅长东北菜系烹饪，有相关经验者优先 2、能适应餐饮行业工作节奏，具备较强抗压能力 3、具备团队合作精神，服从工作安排 4、注重食品卫生安全，持有健康证 5、对菜品创新有热情，愿意学习提升厨艺

招 聘 沈阳黑马降临餐饮管理有限公司 服务员 4500+绩效+意外险 炒锅 6500+绩效+意外险 包吃包住 宿舍空调齐全 工龄奖 师徒奖 内部推荐奖 每月休4天 节假日福利 过年3天带薪年假 工作地点：沈阳市浑南区棋盘山赛特奥莱 联系电话：15940010094 非诚勿扰！

【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保符合菜品标准 2、按照厨师要求进行食材预处理，保证出餐效率 3、维护切配区域的卫生清洁，执行食品安全规范 4、协助盘点每日食材库存，做好保鲜管理 5、完成上级交办的其他后厨辅助工作 【岗位要求】 1、能熟练使用各类厨房刀具及切配设备 根据刀工技术能力对应工资水平 2、具备基础食材鉴别能力，了解常见食材储存方法 3、吃苦耐劳，适应餐饮行业工作时间安排 4、有团队协作意识，服从工作调配 中高端装修 工作环境好 5、持有健康证（可入职后办理）

【岗位职责】 1、负责厨房头砧岗位的日常工作，包括食材的切配、加工及准备工作 2、根据菜单要求，准确高效地进行食材的切割、腌制等预处理工作 3、保持砧板区域的卫生清洁，严格执行食品安全标准 4、协助厨师长进行食材验收、库存管理及成本控制 5、定期维护和保养刀具及砧板设备，确保工具处于良好状态 6、配合其他厨房岗位完成出餐任务，保证菜品出品质量 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，能够熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材的特性及处理方法 3、工作细致认真，有责任心，能够适应快节奏的工作环境 4、具备团队合作精神，能够良好沟通协作 5、遵守厨房规章制度，服从工作安排 6、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训

【岗位职责】 1、严格按照菜品标准，完成食材的切配、改刀及摆盘工作，确保出品规格、分量及造型符合要求； 2、负责展板区域食材的日常管理，包括验收、分类存放及保鲜，合理控制损耗； 3、根据营业情况提前备料，配合厨师长完成高峰期的出餐节奏，保证出品效率； 4、定期检查并维护切配工具及设备，做好操作台、案板等区域的清洁消毒工作； 5、协助完成新菜品研发中的切配测试，提出改进建议； 6、严格执行食品安全卫生规范，落实生熟分离、标识清晰等操作细节。 【岗位要求】 1、学历不限，年龄22-45岁，身体健康，持有有效健康证； 2、3年以上餐饮行业切配/展板岗位经验，熟悉切配流程及刀工技法； 3、熟练掌握不同食材的切配技巧（片、丝、丁、块等），能快速完成标准化备料； 4、具备较强的成本意识，能合理利用边角料，控制食材损耗； 5、工作认真细致，能适应快节奏工作环境，服从排班安排； 6、有团队协作精神，无不良嗜好，无食品安全相关违规记录。

以切青菜为主 【岗位要求】 1、具备基础服务意识，愿意从事餐饮服务工作 2、能够适应早晚班轮换制度，周末及节假日可正常出勤 3、身体健康，持有有效健康证明 4、具备团队协作精神，执行力强

砂锅出餐 备料 活简单 不会有人带 包吃包住 宿舍空调齐全 工龄奖 师徒奖 内部推荐奖 每月休4天 节假日福利 过年3天带薪年假

【岗位职责】   1、负责食材的清洗、切配及预处理工作   2、按照标准操作流程完成食材的切配规格  3、维护切配区域的卫生清洁及工具保养   4、协助厨师完成菜品准备工作   5、执行食品安全操作规范   【岗位要求】   1、能适应快节奏工作环境   2、具备基础刀工技能者优先  3、服从工作安排，有团队协作意识   4、身体健康，持有有效健康证  5、能适应早晚班次轮换

主要就是切切菜 摘摘菜 备备料，快餐类型，勤劳能吃苦

1.要求有火锅店后厨经验 2.底薪5000月休4天满勤200，工作时间上午十点到晚上十点，下午休息两个小时，包吃住

【岗位职责】 1、负责各类食材的清洗、切配、腌制及摆盘工作，确保符合菜品出餐标准； 2、按厨师长要求完成配菜、备料，保证厨房出品效率与质量； 3、负责打荷岗位的出品盘饰、调料准备及传菜协调工作； 4、保持工作台、地面及设备的清洁卫生，严格执行食品安全规范； 5、协助厨师进行食材库存盘点，及时反馈物料短缺或损耗情况； 6、配合后厨团队完成高峰期出餐任务，服从岗位调配及临时安排。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，餐饮行业新手或熟手均可，有专人带教； 2、身体健康，无不良嗜好，能适应餐饮行业工作节奏； 3、具备基础刀工或切配经验者优先（无经验可培训）； 4、工作细致、责任心强，注重厨房卫生与食品安全； 5、具备良好的团队合作意识，能承受一定工作压力； 6、服从管理，吃苦耐劳，能接受排班制及节假日工作安排。

负责食材的切配加工，动作麻利，有后厨工作经验。

【岗位职责】 1、负责食材的日常切配、清洗、分装及标准化处理，确保出餐质量与速度符合公司要求； 2、根据菜品标准配方，完成切配任务（如片、丝、块、丁等规格），减少食材损耗； 3、协助厨师进行菜品预加工，合理分类摆放食材，保证工作台面整洁有序； 4、定期检查食材新鲜度及库存情况，及时报告异常并处理过期变质物品； 5、严格执行食品安全卫生规范，做好刀具、砧板等工具的清洁与消毒； 6、配合后厨团队完成高峰期出餐，确保切配环节无延误。 后厨： 1、小吃1人：底薪4000-5000元+利润分红+全勤奖100 1、烧烤师助理1人：底薪4000-5000元+利润分红+全勤奖100 2、凉菜1人：底薪4000-5000元+利润分红+全勤奖100 3、切配2人：底薪3800-4500元+利润分红+全勤奖100 4、打荷1人：底薪3800-4500元+利润分红+全勤奖100 5、菏王1人：底薪4000-5000元+利润分红+全勤奖100 文武赋&音乐小馆：【文武赋·川菜餐厅（交子大道店）】！ 【地址：高新区交子大道255号】 2、招聘需求中所提及薪酬，均为底薪。其余薪资包括全勤奖、工龄工资、档口的净利润分红、订餐 / 充值提成（2%）。 3、营业时间：10:00-次日2:00餐厅业态包括融合川菜，茶艺、烧烤、音乐餐吧，夜宵从晚8点营业，分档口经营，并根据营业情况分红。上班是排班制，中餐到00:00，音乐餐吧到02:00。 ①中餐班：早 9:30-14.00，晚17:00-22:00 / 早11：00-次日0:00点， ②酒肆/烧烤班：晚17:00-次日凌晨02:00 4、上班及休息：每天9小时，月休4天，排班休，法假调休，连休提前报备

【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常切配工作，按照菜品规格要求对食材进行精细分割、改刀、摆盘，确保出品标准统一。 2、根据每日菜单和预定情况，提前备料，合理控制食材用量，减少损耗，保障出餐效率。 3、严格执行食品安全卫生规范，保持工作台面、砧板及刀具的清洁消毒，定期检查食材新鲜度，及时处理变质原料。 4、协助厨师长进行食材验收、入库及库存管理，做好每日用料登记及交接记录。 5、配合冷菜、热菜等岗位的协作需求，高效完成切配任务，确保菜品制作流程顺畅。 6、参与新菜品的研发试制，提供切配工艺建议，提升菜品呈现效果。 【岗位要求】 1、年龄22-40岁，学历不限，具有1年以上砧板厨师工作经验，熟悉酒店或中式餐饮的切配流程。 2、熟练掌握各类食材的切配技巧，包括精细刀工（如切丝、切片、雕花等），能独立完成不同菜系的基础切配要求。 3、了解食材特性及储存方法，具备基础的成本控制意识，能合理使用边角料。 4、工作认真负责，注重卫生，有较强的团队协作精神和抗压能力，能适应酒店工作节奏。 5、持有健康证，无不良嗜好，诚实守信，服从管理。

MAJOR RESPONSIBILIES责任概要： To do whatever it takes to provide exceptional service for our external and internal customers and to strive for excellence to achieve customer satisfaction. 尽可能为内部和外部客人提供优异的服务，以创造更加出色的客人满意度。 To do whatever it takes to provide exceptional service for our customers and strive for excellence to achieve satisfaction. 无论做什么都是为了向客人提供优质的服务，使客人满意。 To adhere to the three steps of service to all our guests: 为顾客服务的三个步骤： 1. A warm and sincere greeting. Use the guest name, if and when possible. 真诚热情的问候，尽可能使用顾客的名字。 2. Anticipation and compliance with guest needs. 预计并满足顾客的需求。 3. Fond farewell. Give them a warm good-bye and use their name, if and when possible. 礼貌道别，尽可能使用顾客的名字。 To complete the assigned task for the daily maintenance and keep professional manner. 完成上级每天安排的工作并保持良好的工作状态。 SPECIAL JOB DUTIES工作任务： 1. Prepares market list, indicating type of food items quality and quantity. 填写采购单，注明食物的名称质量和数量。 2. Receives function sheet from restaurant Manager and schedule preparation of food. 根据餐厅经理的预订单及附表准备食品。 3. Checks and approves time schedules prepared by the different chefs. 根据时间和需求安排不同的厨师工作。 4. Ensures that all foods prepared are served according to international hotel standards. 按照国际饭店的标准准备所有的食品。 5. Controls costs by: 控制成本： *Minimising spoilage. *尽量减少腐败。 *Maintaining adequate inventory of food. *维持足够的库存食物。 *Utilising food surpluses. *利用剩余原料。 *Controlling portion. *控制份量。 6. Educates the Chefs in hygiene regulations, maintain hygiene control and standard. 教育厨师卫生法规，保持卫生管理和标准。 7. Ensures l expatriate staff is working within specified objectives. 确保外籍工作人员工作在指定的目标。 8. Has the following responsibilities regarding the Food Safety Program: HACCP 关于食品安全程序，有以下几个方面的责任：HACCP 9. 10.Supervision of kitchen employees with regard to implementation of the Food Safety Program, health and safety and hygiene standards as laid out in the Food Safety Program. 监督厨房员工有计划的进行食品加工并符合健康和安全和卫生标准的规定。 10. Complete tasks delegated from the Executive Chef. 完成行政总厨安排的任务。 11. Be very careful to prevent the use of spoiled or contaminated products in any place of food preparation and prevent employees who are ill or suffering from an infection from taking part in the preparation of food. 要小心防止在任何食物制备场所使用变质或受污染的产品，并防止生病或受感染的雇员参与食物制备。 12. Assist other departments’ job when hotel needed. 在需要时，协助其他部门工作。 13. Every associate has the role to serve guests. 每一位员工都有服务客人的职责。

【岗位职责】 1、负责砧板岗位的日常切配工作，确保食材规格、份量符合出品标准。 2、按菜品要求熟练处理各类肉类、蔬菜及海鲜，保证刀工精细、造型美观。 3、合理管控食材库存，做好先进先出，降低损耗率。 4、配合厨师长完成备料计划，及时补充当日所需食材。 5、保持工作台、刀具及砧板区域的卫生整洁，严格执行食品安全规范。 6、协助厨房完成高峰时段的出餐任务，确保出菜速度与质量。 【岗位要求】 1、学历不限，2年以上砧板/切配工作经验，年龄不限。 2、能熟练使用各类切配工具，具备基础刀工技能。 3、身体健康，持有有效健康证。 4、工作责任心强，服从工作安排，具备团队协作意识。