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  • 客服

  • 中餐墩子

    5千-6千
    重庆-南岸区 | 2年以上 | 初中
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 - 负责中餐配菜、切配及打荷工作 - 管理冰箱食材,确保新鲜与整洁 - 配合厨师完成菜品准备工作 【职位要求】 - 有3-5年配菜/打荷经验,熟悉川菜、湘菜 江湖菜 - 熟悉中餐厨房流程,动手能力强 - 工作认真负责,能适应快节奏工作 【工作时间】 - 08:30-14:00 或 16:30-21:30(两班倒) 【薪资福利】 - 综合薪资:5000-6000元 - 基础薪资:5500元 - 全勤奖金
  • 墩子

    4.5千-5.5千
    重庆-渝北区 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、主要是摆盘,负责食材的清洗、切配、分装等准备工作,确保符合菜品制作标准 2、按照厨师要求进行配菜,保证出菜速度和菜品质量 3、维护操作区域的卫生清洁,严格执行食品安全规范 4、协助管理厨房库存,做好食材的保鲜和储存工作 5、定期检查厨房设备,及时报修故障设备 【岗位要求】 1、身体健康,能适应餐饮行业工作强度 2、具备基础刀工技能,有相关经验者优先 3、了解常见食材特性及储存方法 4、工作细致认真,有责任心和团队协作意识 5、能适应早晚班轮班制度
  • 墩子

    4千-5千
    重庆-北碚区 | 2年以上 | 学历不限
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、切菜,配菜,负责食材的清洗、切配、分装等准备工作,确保食材符合菜品制作标准; 2、根据厨师要求,及时提供所需食材,保证出菜效率; 3、维护操作区域的卫生清洁,严格执行食品安全标准; 4、协助管理厨房库存,定期检查食材新鲜度,避免浪费; 5、配合厨师完成其他后厨相关工作。 【岗位要求】 1、具备2年以上餐饮行业墩子或切配工作经验,熟悉常见食材的处理方法; 2、刀工熟练,能高效完成各类食材的切配工作; 3、了解食品安全及卫生规范,有健康证; 4、吃苦耐劳,能适应餐饮行业高强度工作节奏; 5、具备团队协作意识,服从工作安排。
  • 切配

    4.5千-5千
    重庆-江北区 | 2年以上 | 初中
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    会开货,会管理冰箱,要上夜班(长夜班为佳)
  • 厨房墩子

    4千-5千
    重庆-南岸区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等基础加工工作,确保食材符合烹饪要求 2、协助厨师完成菜品准备工作,包括配料称量、调料准备等 3、维护厨房区域卫生,保持操作台、刀具、砧板等工具的清洁与消毒 4、按要求进行食材保鲜储存,定期检查食材新鲜度 5、执行厨房标准化操作流程,配合厨师团队提高出餐效率 【岗位要求】 1、年龄20-30周岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏 2、具有1年以上餐饮行业后厨工作经验,熟悉食材处理基本流程 3、掌握基础刀工技能,能熟练完成切丝、切片、切块等操作 4、具备食品安全意识,了解厨房卫生管理基本要求 5、吃苦耐劳,工作细致,有团队协作精神
  • 切配

    4千-4.8千
    重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切割、分装等预处理工作,确保食材符合烹饪标准; 2、根据菜品需求进行食材的切配加工,保证切配规格统一、分量准确; 3、维护切配区域的卫生清洁,严格执行食品安全操作规范; 4、协助厨师完成备餐工作,确保出餐效率; 5、定期检查食材库存,及时补充所需原料; 6、正确使用和维护切配工具设备,确保操作安全。 【岗位要求】 1、具备基础的刀工技能,能熟练使用各类厨房刀具; 2、了解常见食材特性及切配要求; 3、身体健康,持有有效健康证; 4、能适应餐饮行业工作时间安排; 5、工作细致认真,有责任心,具备团队协作意识; 6、有餐饮行业切配工作经验者优先。 【工作时间】 1、门店上班时间9:00-21:00,下午14:00-16:30是吃饭休息时间; 2、月休四天。 【工作地点】 1、微电园高新天街或南坪协信。
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