• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 河池 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,避免浪费 3、保持厨房操作区域的卫生整洁,严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客体验 5、妥善管理厨房设备,定期维护保养 【岗位要求】 1、初中及以上学历,持有健康证及相关职业资格证书 2、3年以上中餐烹饪工作经验,擅长本地菜系者优先 3、熟悉各类中式烹饪技法,能独立完成菜品制作 4、具备较强的食品安全意识和卫生管理能力 5、吃苦耐劳,能适应餐饮行业工作时间安排
  • 配菜

    4千-5千
    防城港 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、负责根据菜品订单和厨师要求,准确、高效地进行食材的切配、分装和准备工作;   2、按照标准操作流程,确保配菜的分量、形状、卫生等符合出品要求;   3、协助厨师进行食材的初加工,包括清洗、去皮、切块、腌制等;   4、维护配菜区域的整洁与卫生,确保操作台、工具及设备的清洁与安全使用;   5、定期检查食材库存,及时补充所需原料,避免短缺或浪费;  6、配合厨房团队完成其他临时性工作任务。   【岗位要求】   1、对餐饮行业有基本了解,愿意学习并适应快节奏的厨房工作环境;   2、具备一定的刀工基础,能够熟练使用厨房工具进行食材处理;   3、注重细节,责任心强,能够严格按照标准完成配菜工作;  4、身体健康,无传染性疾病,能够适应长时间站立和体力劳动;   5、具有良好的团队合作意识,能够与厨师及其他同事有效沟通;   6、能够接受弹性工作时间,包括节假日和高峰时段的加班安排。
  • 厨房工人

    4千-5千
    南宁 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    急聘兼职,包工作餐: 1.包装2人,负责生鲜熟食打包等; 2.前处理缺2人,负责切菜摆盘装盒等; 3.热厨2人,负责菜品的制作; 工资:18元/小时,额外补贴15元/日。次月15日结工资。 上班时间:2:30-10:30 工作地址:南宁市江南区海城路19号龙光云汇鲜智慧港 报名联系人:梁女士17344528168(微信同号) 陆主管15717719979(微信同号)
  • 后厨切配

    3千-4千
    桂林 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    工资3500到4000 看经验店长和基础员工都需要 做卤味凉拌 ,有基础刀功,菜品切好按照比例要求放调味料。 店里外卖堂食都做 白班10点到7点30 晚班5点到2.30 休三
  • 切配

    3千-4千
    崇左 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    其他景区 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切割、分装等预处理工作 2、根据菜品要求进行食材的切配和分量控制 3、保持工作区域整洁卫生,符合食品安全标准 4、协助厨师完成其他厨房相关工作 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能 2、能适应快节奏工作环境 3、有责任心,注重食品卫生安全 4、能接受排班制工作时间
  • 切配肉案

    4千-5千
    哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    1.能提供无犯罪记录证明和健康证。 2.有切配肉案砧板相关工作经验优先,能独立完成工作安排,会根据每日餐食计划出库备料,服务公司管理。 3.上班期间公司提供食宿。 4.工作时间:上二休二 5.工作地点:哈尔滨太平国际机场南航食品公司 6.联系方式:13007827836
  • 配菜/厨师

    6千-8千
    北京-海淀区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 投递简历
    1,身体健康 2、普通话流利,沟通能力强 3、动作敏捷,反应速度快 4、1年以上相关工作经验 5、有住房补贴
  • 切配中工

    4千-5千
    无锡 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年终奖励
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配工作,根据菜品要求将食材切成规定形状和大小,确保食材符合烹饪标准 2、协助厨师进行食材的预处理,包括清洗、腌制、分装等工作 3、按照食品安全标准处理食材,保持操作区域的清洁卫生 4、合理管理食材库存,避免浪费,确保食材新鲜度 5、配合厨师团队完成每日餐品准备工作,保证出餐效率 6、遵守厨房操作规范,正确使用和维护切配工具及设备 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能,能熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材特性及处理方法,有餐饮行业经验者优先 3、身体健康,持有有效的健康证明 4、能适应早晚班次安排,工作细致认真,有责任心 5、具备团队合作精神,能承受厨房工作压力 6、服从管理安排,遵守厨房规章制度
  • 砧板

    6.5千-7千
    莆田 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配工作,根据菜品要求进行食材的切割、分装和预处理 2、按照厨师要求准备各类食材,确保切配规格符合标准 3、保持切配区域的卫生整洁,严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师进行食材的初加工和腌制工作 5、合理管理食材库存,避免浪费,及时汇报食材短缺情况 6、定期维护和保养切配工具及设备 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能,能熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材的特性和处理方法 3、有较强的卫生意识和食品安全观念 4、能适应快节奏工作环境,具备团队合作精神 5、身体健康,能适应站立工作 6、有相关工作经验者优先
  • 石家庄 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 双休
    • 旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房砧板区域的日常工作,包括食材的切配、加工及保鲜管理 2、根据菜单要求准确完成各类食材的切配工作,确保规格标准统一 3、保持砧板区域卫生清洁,严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师长进行食材验收和库存管理 5、定期维护保养砧板工具设备 【岗位要求】 1、具备基础的刀工技能,熟悉各类食材切配方法 2、了解食品安全知识及厨房卫生标准 3、能适应早晚班次轮换,工作细致认真 4、有团队协作意识,服从厨房工作安排 5、有1年以上相关工作经验
  • 厨师

    6千-8千
    天津-河东区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    河东区一号桥津一park烤肉店后厨切肉,主食,包吃包住,可轮休,加班可调休或补助。
  • 连云港 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 宿舍近
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据当日零点菜单、宴会通知单及标准菜谱,负责肉类、禽类、水产、蔬菜等原料的刀工处理(片、丝、丁、条、块、花刀等) 2、负责餐前备料:按预订量和当餐营业计划完成原料切配,与炉灶、打荷岗位紧密配合,保障出菜节奏,不压菜、不断档 3、严格执行食品卫生标准:砧板、刀具生熟分开、分类使用、定时消毒;保持操作台、冷藏柜整洁有序 4、负责本区域餐后收尾:清洁消毒、调料封存、垃圾分类处理,符合酒店/餐厅收尾检查标准 5、服从砧板主管及厨师长的工作安排 任职要求: 1、有星级酒店或中大型社会餐饮经验者优先;接受无经验,愿意学习 2、初中及以上,烹饪/旅游专业优先
  • 切配

    5千-6千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    康复照护服务 | 1000-2000人
    • 投递简历
    1.服从厨师长的安排,负责将提供的原料进一步加工处理,使原料符合出品标准。 2.熟悉各种原料的切配标准和技术,负责食品原料的保存,保洁和保鲜,根据厨师长的布置的任务和菜单要求,及时做好原料的加工和切配工作。 3.采取主料辅料搭配和以低补高的办法,合理使用和综合利用原料,注意成本核算,控制用料标准和毛利率。 4.严格执行食品卫生法和各项食品卫生安全制度,确保食品安全,做到切配台面整洁卫生。 5.珍惜使用各种设备器具,做好保养和保管工作。 1、中专、技校、职高及以上。 2、1年以上相关工作经验。 3、健康证。 4、具备扎实的餐饮业务知识及切配/烹饪技术。 5、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
  • 切配主管

    8千-1万
    温州 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    康复照护服务 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房切配工作的整体安排与管理,确保切配流程高效、有序进行; 2、根据每日菜单需求,合理分配食材切配任务,监督切配质量和进度; 3、严格把控食材的初加工标准,确保切配规格符合菜品要求; 4、协助厨师长制定切配操作规范,优化工作流程,提升效率; 5、管理切配工具及设备的日常维护,确保安全使用; 6、监督切配区域的卫生清洁,符合食品安全及卫生标准; 7、负责切配团队的人员培训与技能指导,提升团队整体水平; 8、定期盘点食材库存,协助制定采购计划,避免浪费。 【岗位要求】 1、具备扎实的食材切配技能,熟悉各类食材的加工处理方法; 2、有一定的厨房管理经验,能够高效协调团队完成工作任务; 3、了解食品安全与卫生规范,具备较强的责任意识; 4、具备良好的沟通能力,能与厨师团队及其他部门有效协作; 5、能适应高强度工作环境,具备较强的抗压能力; 6、有成本控制意识,能够合理规划食材使用; 7、对工作认真负责,注重细节,执行力强。
  • 呼和浩特 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.备齐每餐所需餐具,并保持整洁。 2.按上菜和出菜顺序及时传送切配,以及烹制的原料和菜肴。 3.提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。 4.配合炉灶师傅出菜,保证菜肴整洁美观。 5.严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴。 6.随时保持工作区域卫生和个人卫生。 7.完成上级交办的其它工作。 任职要求: 1、有工作经验者优先考虑; 2、身体健康,精力充沛,有上进心。
  • 砧板

    7千-8千
    哈密 | 1年以上 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的切配、分档及保管工作,确保食材符合卫生标准 2、根据菜品要求进行精确切割,保证食材形状规格统一 3、维护砧板区域清洁卫生,执行食品安全操作规范 4、协助厨师长进行每日食材验收与库存管理 5、定期保养刀具及砧板设备,保持工作工具良好状态 【岗位要求】 1、具备基础刀工技能,能熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材特性及储存方法 3、身体健康,持有有效健康证明 4、能适应早晚班次轮换工作制度 5、具有团队协作意识,服从厨房工作安排
  • 砧板主管

    6千-8千
    珠海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 定期体检
    精品酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    工作地点:珠海东澳岛。 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作,确保食材加工符合标准流程和卫生要求 2、根据菜单需求合理分配食材切割任务,监督砧板员工的工作质量和效率 3、负责各类肉品、海鲜、蔬菜的切配、腌制及初加工,保证出品规格统一 4、定期检查砧板区域设备工具的使用状况,提出维护和更换建议 5、协助厨师长控制食材损耗,做好每日原料使用记录和库存管理 6、培训新入职砧板员工,确保其掌握正确的刀具使用和食材处理技术 7、严格执行食品安全管理制度,保持工作区域清洁卫生
  • 改刀厨师

    5千-6千
    温州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责后厨所有食材精细化改刀、预处理、腌制、荤素切配工作 2、严格按照菜品标准把控食材规格、品相与用量 3、保障后厨高效、合规、标准化出餐,控制食材损耗 4、落实食品安全与后厨卫生标准
  • 北京-朝阳区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    卓越雇主
    卓越雇主
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    中旅酒店外派某中央国家机关食堂切配厨师,每天工作10小时,双休,如遇周末值班,值班费按照240元/天计算,五险一金,月入税后6000元/月左右,劳动合同与第三方签订,免费提供优质的食宿待遇。福利待遇和年终奖等根据中央某国家机关规定执行。
  • 蒸笼厨师

    7千-9千
    丽水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责蒸制各种色点、花卷、饺类、糕品及各种半制成品,能够制作各种水果、花饼及薄饼。 2、早茶市供应的蒸制品种、糯米糕的包制,按要求、比例配制食品,控制食品成本。 3、及时向点心部大厨汇报本部的食品储存量,协助点心部大厨制订食品采购计划。 4、严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 5、当日所剩点心制品按要求放入冰箱或指定地点,切勿生熟不分。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有2年厨房点心工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 后厨打荷

    5千-6千
    太原 | 2年以上 | 学历不限 | 提供住
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责后厨食材的初步处理,包括清洗、切配、腌制等工作,确保食材符合烹饪要求2、协助厨师完成菜品制作过程中的辅助工作,如调料准备、装盘摆盘、菜品传递等 3、维护后厨工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全操作规范 4、按要求做好餐前准备工作及餐后收尾工作,保持工作台面整洁有序 5、定期检查厨房设备运行状况,及时报告维修需求 6、配合厨师团队完成每日菜品出品任务,确保出餐效率 【岗位要求】 1、具有2年以上餐饮行业后厨工作经验,熟悉打荷岗位工作流程 2、了解常见食材特性及基本处理方式,掌握基础刀工技能 3、能够适应高强度工作节奏,具备团队协作意识 4、身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证 5、工作细致认真,责任心强,能严格遵守厨房操作规范 。
  • 切配厨师

    6千-8千
    青岛 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    康复照护服务 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1-严格遵循食品安全规范,按照要求完成食材的清洗、切配等工作,确保食材处理符合卫生标准与烹饪需求。 2-负责食材的分区存放、分类管理,控制食材损耗。 3-维护切配区域环境卫生,定期清洁道具、砧板等工具。 4-配合厨师团队把控食材切配规格与时效,确保烹饪环节高效衔接。 任职要求: 1-具备良好的团队合作精神和沟通能力。 2-具备良好的刀工和切配技巧。 3-能快速准确地完成切配任务。
  • 砧板厨师

    4千-6千
    三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 双休
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    招聘头砧厨师 1. 服从领导工作安排,严格按照规定要求,进行切配和半成品的预加工。 2. 每日原料领取,检查库存,下采购单。每日切配前先检查各种原材料的质量,有腐烂、变质、有毒、有害及不达标的食品及时处理。 3. 严格按照标准进行切配,刀工必须达到技术要求。 4. 所有食品放入冰箱必须加盖或包保鲜膜,做到生熟分开,成品与半成品分开。 5. 工具、用具、操作台面、抹布要严格消毒,并保持清洁干净。 6. 每天的急推菜品、估清菜品要及时上报厨师长。 7. 与打荷厨师做好配合,加快出菜速度。 8.收餐后及时收拾好原材料,做好保鲜,材料的合理利用。
  • 宁波 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 员工免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 有效的协调组织厨房内部的工作,最大的提高工作效率。 2. 确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 3. 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 4. 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。  5. 给员工安排适当的培训,完善员工的技能。 6. 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区