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  • 苏州 | 2年以上 | 大专
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    中式餐饮 | 1000-2000人
    • 投递简历
    1、员工管理:负责前厅员工的日常排班、考勤、督导,监督员工遵守酒店及前厅规章制度,规范服务礼仪与操作流程。 2、服务监督:巡查前台接待岗位的服务质量,及时纠正员工不规范操作,指导员工处理客人常见需求,提升服务专业性。 3、日常运营落实:协助前厅经理制定前厅服务计划,落实日常接待工作(入住、退房、问询等),确保前厅各环节衔接顺畅,应对高峰期接待需求。 4、补位与协助:在前台接待等岗位人员空缺或忙碌时及时补位,协助处理客人一般诉求及简单投诉,无法解决的及时上报前厅经理或大堂副理。 5、台账与物资管理:协助前厅经理做好前厅各类台账(接待记录、考勤表等)的整理核对,监督前台物资(房卡、票据等)的领用、库存管理,控制损耗。 6、培训与提升:协助开展前厅基层员工岗前培训、日常技能培训,重点强化服务技巧、操作规范及基础英语沟通能力,提升员工整体素质。 7、能处理简单的客诉处理 8、能接受上晚班
  • 苏州 | 3年以上 | 大专
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    • 五险
    中式餐饮 | 1000-2000人
    • 投递简历
    一、岗位职责 1. 服从上级安排,负责楼层人员排班、分工及现场管理;统筹楼层卫生、安全、设施、节能及服务工作,协助管控PA公区;负责制服房全流程管理,做好制服收发、盘点、存放与规范使用。 2. 实时掌握房态,合理排布清扫顺序,优先处理脏房、加急房;跟进做房进度,抽查客房卫生及操作规范,问题当场整改、记录上报。 3. 日常巡查楼层卫生、消防及员工操作;排查客房设施物品情况,破损缺失及时报修,跟进维修复检、现场清理及房间复原工作。 4. 指导员工规范使用、养护清洁设备工具,落实物料以旧换新;严格执行杯具消毒标准,按频次完成消毒工作,规范台账登记。 5. 负责楼层耗材、客用品申领与管控,严控损耗、杜绝浪费;核查客房饮品食品保质期;统计做房量、核对布草数量,做好物资管理。 6. 带头并督促全员落实计划卫生,开展班组例会,传达工作指令、布置任务、复盘问题、现场指导工作。 7. 协助开展员工带教与培训,纠改岗位短板;关注员工状态、做好沟通疏导,配合完成考勤考核,依规提报奖惩建议。 8. 配合人力调配及VIP、团队接待,妥善处理宾客投诉及现场突发问题,及时上报跟进。 9. 收集楼层运营、设施、服务问题,汇总上报并提出优化建议,配合各部门联动工作。 10. 监督员工规范作业与设备养护,对服务差、操作不规范、卫生屡不合格人员登记并上报处罚。 11. 完成上级交办的其他临时工作。 二、岗位要求 1. 从业经验:具备1年以上酒店客房工作经验,有客房领班管理经验者优先,熟悉客房清扫、查房、物资及制服房管理流程。 2. 专业能力:精通客房卫生、消毒、布草管控标准,能独立排查现场问题、开展实操指导与整改落地。 3. 管理能力:具备基础排班、人员管理、班组统筹能力,可独立开例会、带教员工,公正落实日常考核。 4. 职业素养:熟悉酒店服务规范与基础客诉处理,执行力、沟通协调能力良好,服从管理制度,团队意识强。 5. 综合素养:抗压能力强,现场应变能力良好,无不良从业记录。
  • 餐饮店长

    8千-1.5万
    哈尔滨 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 全面主持店面日常运营,执行公司SOP标准,确保QSC(品质、服务、清洁)达标。 2. 制定并分解月营收目标,追踪每日营业额,分析数据偏差原因并改善。 3. 严控食材成本及各项费用,每月盘点库存,确保毛利率达标。 4. 负责前厅及后厨团队管理,包含排班、培训、考核及人员稳定。 5. 妥善处理顾客投诉及突发事件,维护线上平台评分与品牌口碑。 6. 对接区域经理,落实新品上市及营销活动执行。 【任职要求】 1. 年龄25-38岁,高中及以上学历,持有效健康证。 2. 3年以上餐饮管理经验,有连锁快餐/茶饮/火锅店长经验者优先。 3. 擅长数据分析,能熟练操作收银系统及Office办公软件。 4. 执行力强,具备带教能力,能适应早晚班轮换。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    负责门店全盘运营管理,统筹前厅后厨、团队管理、品质把控与门店业绩提升,带领团队维持门店良好口碑,实现门店稳定经营与长效发展。 岗位职责 1、负责门店日常整体运营管理,统筹前厅、后厨整体工作,规范服务、出品及营业标准,保障门店有序高效运营。 2、把控菜品出品品质、食材质量与出餐效率,及时处理顾客反馈及客诉,维护门店口碑。 3、负责门店员工的排班、培训、日常管理与团队搭建,营造良好工作氛围,稳定团队人员。 4、制定门店经营目标,落地线上线下营销推广,提升门店客流量与营业额。 5、管控门店食材、物料成本,做好库存盘点,严控经营损耗,提升门店利润。 6、落实门店食品安全、卫生及消防安全管理,排查安全隐患,保障合规经营。 任职要求 1、28-45岁,身体健康,品行端正,责任心强,能适应餐饮轮班及节假日工作。 2、具备3年以上中餐、粤菜酒楼或中餐厅店长/主管全盘管理经验,熟悉中餐运营及出品流程。 3、精通门店人员管理、成本管控、客户维护,具备独立统筹门店经营的能力。 4、具备良好的沟通协调、应急处理能力,抗压性强,有目标感和团队管理思维。 5、熟悉大众点评、美团等线上平台基础运营者优先。 薪资福利 1、薪资:10000-12000元/月,能力优异者薪资可面议,享有业绩绩效、年终奖励。 2、福利:包吃包住、月休可调、带薪年假、法定节假日补贴、节日福利、定期团建、。 3、晋升:清晰晋升通道,店长可晋升区域管理,优秀者可参与门店分红,长期发展空间大。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责餐厅前厅的日常管理工作与执行; 2、前厅人员调配与培训; 3、事物处理与客户意见投诉处理与反馈; 4、前厅成本控制与团队建设; 5、领导交办的其它工作。 6、有日料店、西餐店,高端中餐店工作经验都优先 任职资格: 1、2年以上餐厅店长工作经验; 2、能独立管理团队与培训; 3、适应性强,能按照企业的规定完成工作; 4、有上进心。
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 节日礼物
    • 投递简历
    【核心职责】 1. 全面运营管理 制定营地年度/季度运营计划,包括开营时间、活动排期、物资采购预算及人力配置。 统筹营地日常接待,建立并执行SOP(如:入住接待流程、夜间巡逻制度、退房查房清单)。 2. 团队搭建与管理 招聘并培训营地核心团队:前台接待、保洁/安保、活动教练、厨房帮工等季节性/全职员工。 制定排班表、绩效考核(如好评率、安全零事故、耗材损耗率)及团队激励机制,营地文化(例如组织员工露营技能培训、月度烧烤团建)。 3. 营收与成本控制 设计营地产品组合,管理OTA平台(如携程、小红书、抖音团购)的房价、活动上架与评分维护;拓展线下渠道(周边民宿联动、企业HR直订)。严控变动成本 4. 安全管理 建立并演练应急预案,每日检查,负责与当地村委会/林场、派出所、卫生院保持应急联络机制。 5. 客户体验与口碑 亲自处理所有差评与投诉,并72小时内给出整改方案。策划营地特色体验,维护核心客户社群 6. 外部关系与合规 办理并年审营地所需证照,维护与属地政府、周边村民的关系,处理可能的土地纠纷、噪音投诉。 硬性条件 1、3年以上文旅/酒店/民宿/露营地或户外俱乐部管理经验,至少1年独立负责项目的经历,专业优先(旅游管理、体育休闲、户外运动专业优先)。 2、持有C1驾照(能开皮卡/四轮摩托运输物资),能熟练驾驶手动挡车辆。 3、熟练使用办公软件(Excel做库存盘点、PPT做复盘报告)、OTA后台操作。 4、拥有良好的沟通能力和领导能力
  • 西双版纳州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅厨房的日常运营管理工作,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房团队管理2、制定并执行厨房标准化操作流程,确保食品安全、卫生及出品质量符合酒店标准 3、根据季节变化及市场需求,定期更新菜单,创新特色菜品,提升餐厅竞争力 4、合理控制食材采购、库存及损耗,优化成本结构,完成厨房经营指标 5、负责厨房设备维护保养,确保设备安全运行,提出厨房设施改进建议 6、组织厨房员工技能培训,提升团队专业水平,建立高效协作机制 【岗位要求】 1、5年以上中餐厨房工作经验,3年以上厨师长或同等管理岗位经历,精通川菜、粤菜或滇菜系 2、具备扎实的烹饪功底和创新能力,熟悉中餐各类烹饪技法及食材特性 3、精通厨房成本核算,有较强的成本管控意识和数据分析能力 4、持有健康证及相关职业资格证书,熟悉食品安全法规及厨房5S管理标准 5、具备优秀的团队管理能力,能有效协调前厅后厨工作,抗压能力强 6、工作严谨负责,注重细节,对菜品品质有极致追求
  • 茶咖吧店长

    1.2万-1.4万
    国外 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 公司提供食宿
    • 工作签证
    • 阿联酋医疗险
    • 带薪假期
    • 年假机票
    • 节日礼包
    • 工龄奖
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责门店的日常运营工作,统筹员工的排班与分工,确保门店高效、规范运作; 2.严格执行公司的服务标准和卫生安全规范,定期组织销售技能及服务和卫生培训; 3.严格把控茶叶/咖啡的冲泡品质,吧员出品定期考核工作;定期研发推出新品,优化产品结构,提升顾客体验; 4.负责门店物资的进销存管理,定期盘点,合理控制损耗,降低运营成本; 5.妥善处理客户投诉和建议,营造积极向上的团队氛围,提升团队凝聚力和服务意识。 6、完成领导安排的其他与岗位相关任务; 岗位要求: 1.女性,专业不限(酒店管理、餐饮管理、市场营销等相关专业优先)。 2.英语六级以上,熟练使用WPS Office办公软件优先; 3.有2年以上管理餐饮或茶咖吧经验者优先; 4.熟悉茶叶/咖啡基础知识,具备一定的品鉴能力,了解冲泡技巧及器具使用; 3.热爱茶饮/咖啡文化,具有高度的服务热情和责任心,具备优秀的沟通协调能力、团队管理能力和抗压能力;形象气质佳,亲和力强,善于与人沟通。 福利待遇: 2、合同期限:2 年; 3、福利待遇:提供食宿、工作签证、阿联酋医疗险、带薪假期。 温馨提示:该岗位工作地点在迪拜,介意者请谨慎投递。
  • 店长

    1万-1.5万
    北京-东城区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理,包括人员调配、排班考勤、服务标准执行监督 2、制定并达成门店销售目标,分析经营数据,提出改进方案 3、严格控制门店成本,管理食材采购、库存及损耗控制 4、处理顾客投诉及突发事件,维护品牌形象 5、负责员工培训及团队建设,提升服务质量 6、执行公司标准化流程,确保食品安全及操作规范 【岗位要求】 1、大专及以上学历,餐饮管理相关专业优先 2、5年以上连锁餐饮行业经验,3年以上同岗位管理经验 3、精通餐饮门店运营全流程,具备出色的成本控制能力 4、具备较强的数据分析能力和市场敏感度 5、年龄31-42岁,能适应高强度工作压力 6、持食品安全管理员证者优先
  • 炒锅

    1万-1.3万
    国外 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 公司提供食宿
    • 工作签证
    • 阿联酋医疗险
    • 带薪假期
    • 年假机票
    • 节日礼包
    • 工龄奖
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    任职条件: 1、年龄25-38周岁,身体健康; 2、有 5年以上厨房炒锅工作经验; 3、能吃苦耐劳,无不良嗜好。 薪资与福利: 1、薪资待遇:10000-13000RMB/月 ; 2、合同期限:2 年; 3、福利待遇:提供食宿、工作签证、阿联酋医疗险、带薪假期、入职机票。
  • 前厅部经理

    9千-1.2万
    苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 出国旅游
    • 年度旅游
    • 投递简历
    鼎记嘉年华旗下-酒店餐饮项目招聘 1.根据酒店营业情况,对服务员进行工作任务分配,并向顾客提供优质服务。 2.及时与厨师长沟通反馈客人对菜品、服务等方面的信息,了解客情需求,给予处理及改进提升。 3.妥善处理酒店内发生的客诉问题和客人的意见,并及时向总经理汇报。 4.定期检查,清点酒店前厅的设备、餐具、布草等物品耗损,并将结果汇报给总经理。 5.监督检查前厅服务员做好酒店安全和清洁卫生工作,保证达到酒店规定的标准。 6.做好前厅部服务员岗前技能技巧及服务意识等培训工作。 7.负责前厅部日常管理工作并主持召开每日工作例会等。 8.总经理交办的其他工作。 岗位要求 1.性别,大专以上学历,3年以上酒店中餐同岗位工作经验。 2.有较强的组织和管理能力,执行力强,热爱本职工作,具有良好的沟通能力。 福利待遇 1.薪资:9000元-12000元/月+,可面议。 2.工作时间:09:00-13:30/16:00-20:30,月休4天。 3.五险一金、国假、工作餐、带薪旅游、生日节日福利
  • 预定经理

    6千-1万
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责到店顾客接待、引位、落座引导,解答菜品、套餐、门店活动相关咨询。 2、负责线上、电话订位、包间预约登记,准确记录顾客需求,做好餐位预留。 3、及时响应顾客用餐需求,衔接前厅与后厨,协助处理加菜、换菜、出餐加急等事宜。 4、负责顾客意见收集、现场客诉安抚与处理,跟进售后问题,维护门店口碑。 5、协助账单核对、团购及会员优惠核销,做好会员登记与基础客情台账。 6、维护前厅、等位区环境卫生及物资补给,配合完成门店日常运营工作。 任职要求 1、年龄25‑35岁,身体健康,形象亲和,普通话流利;会粤语、英语优先,持有健康证(可入职后补办)。 2、具备良好的服务意识、沟通能力和应变能力,能够适配餐饮高峰工作节奏,有责任心。 3、熟练基础电脑及手机操作,可完成信息录入、订单核销等基础工作。 4、工作认真负责,服从排班安排,吃苦耐劳;有无相关经验均可,新手提供带薪培训。
  • 衡阳 | 1年以上 | 中专
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责公司各类视频内容的剪辑、制作与后期处理,包括但不限于宣传片、广告片、短视频等; 2、根据项目需求,独立完成视频的剪辑、调色、字幕、音效、特效等后期制作; 3、与创意团队紧密合作,理解并执行视频创意方案,确保成片质量符合公司要求; 4、对视频素材进行整理、归档与管理,确保素材库的规范性和可用性; 5、关注行业动态与视频技术发展趋势,持续优化剪辑技巧与制作流程。 【岗位要求】 1、熟练使用Premiere、Final Cut Pro、After Effects等主流剪辑与特效软件; 2、 熟练驾驭单反/微单(索尼A7系列佳能R系列优先) 3、具备良好的审美能力与节奏感,能够准确把握视频风格与叙事逻辑; 4、对色彩、构图、镜头语言有较深理解,能独立完成高质量视频作品; 5、工作细致认真,具备较强的学习能力与抗压能力,能适应快节奏工作环境; 6、有相关作品集或剪辑经验者优先,无经验但学习能力强且热爱视频剪辑者亦可考虑。
  • 日料店店长

    1万-1.1万
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 出国旅游
    • 年度旅游
    • 投递简历
    薪资待遇:根据经验与能力定薪,底薪10000+,提供免费食宿,享受月度绩效奖金及年终奖励。 要求:具备3年以上日料门店管理经验,熟悉前厅后厨运作流程,能带领团队完成日常运营及客户服务工作。有高端餐饮管理经验者优先, 工作地点:苏州市吴江区东太湖景区内嘉年华旗下蘭料理日料店,环境优美,交通便利。 欢迎推荐或直联18913711880详询。
  • 深圳 | 2年以上 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责福建菜系的菜品研发、制作及出品质量把控 2、根据餐厅定位设计闽菜菜单,定期更新菜品 3、管理厨房日常运作,控制食材成本与损耗 4、确保食品安全及厨房卫生符合标准 5、培训指导厨房其他人员提升专业技能 【岗位要求】 1、精通福建菜系烹饪技法,熟悉闽菜传统与创新做法 2、2年以上闽菜主厨或同等岗位工作经验 3、能独立完成佛跳墙、荔枝肉等经典闽菜制作 4、具备厨房团队管理能力与成本控制意识 5、持有健康证及相关职业资格证书优先
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    一、岗位职责: 1.负责所属分店的日常运营与管理工作,协调与统筹餐厅各部门工作; 2.负责餐厅各项经营指标的落地、有效执行并对业绩结果负责; 3.负责处理餐厅日常的突发事件和客诉; 4.掌握所在门店及周边环境的经营情况和动态,制定有效的营销方案; 5.负责重要客户的亲自接待和服务工作; 6.负责门店与办公室各有关职能部门的工作联系沟通工作。 二、任职要求: 1.性别不限; 2.西餐厅店长经验3年以上或者海外工作经验; 3.具备一定的管理能力、组织协调能力、语言表达沟通能力; 4.需具有良好的职业素质和综合专业知识。 三、公司福利: 1.包食宿,伙食和住宿条件好,八小时工作制,弹性工作,工作环境好,节假日补休,五险;
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责餐厅前厅的日常管理工作与执行; 2、前厅人员调配与培训; 3、事物处理与客户意见投诉处理与反馈; 4、前厅成本控制与团队建设; 5、领导交办的其它工作。 6、有日料店工作经验都优先 任职资格: 1、2年以上烧鸟店工作餐厅经理工作经验; 2、能独立管理团队与培训; 3、适应性强,能按照企业的规定完成工作; 4、有上进心。
  • 餐饮店长

    4千-5千
    抚顺 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责小吃店的日常运营管理,包括营业前准备、高峰期间调度及闭店收尾工作,确保店内有序高效运转。 2、监督并执行食品安全与卫生标准,严格把控食材采购、储存、加工及出品环节,杜绝食品安全隐患。 3、统筹安排前厅与后厨人员排班,合理调配人力,提升团队协作效率,确保顾客用餐体验。 4、负责员工培训与日常考核,包括服务流程、产品标准、设备操作及安全规范,培养多能工。 5、控制运营成本,包括食材损耗、水电能耗及物料消耗,定期盘点库存并分析数据,提出优化方案。 6、处理顾客投诉及突发事件,维护店面形象,提升顾客满意度与复购率。 7、执行公司营销活动与促销策略,关注周边竞品动态,提出针对性改进建议。 8、维护店内设备设施,定期检查并安排维修保养,确保正常运转。 【岗位要求】 1、年龄18-55岁,学历不限,工作经验不限,能适应餐饮行业工作节奏。 2、具备较强的责任心与执行力,能独立处理店内日常事务。 3、沟通协调能力良好,能有效调动员工积极性,解决现场问题。 4、热爱餐饮行业,吃苦耐劳,能接受门店排班(含周末及节假日)。 5、有餐饮管理或小吃店从业经验者优先,愿意从基础学习亦可。 6、身体健康,持有有效健康证明(入职后需办理)。
  • 深圳 | 3年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 语言培训
    • 技能培训
    • 免费工作餐
    • 节假日加班费
    有投必应
    有投必应
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责深圳及周边地区餐饮市场的调研与拓展,制定并执行区域市场开发计划,完成公司设定的客户拓展目标。 2. 主动挖掘潜在合作商户(如餐厅、企业食堂、连锁品牌等),通过拜访、电话、线上渠道等方式建立联系,促成商务合作。 3. 维护现有客户关系,定期回访并提供运营支持,提升客户满意度与复购率,推动长期合作。 4. 收集并分析行业动态、竞品信息及客户需求,定期输出市场分析报告,为公司业务策略调整提供依据。 5. 协助策划并执行线下推广活动(如试吃、品鉴会、品牌联合活动等),提升公司品牌知名度及市场占有率。 6. 协同内部团队(如运营、采购、物流)跟进合作项目落地,确保从签约到执行的全流程顺畅。 【岗位要求】 1. 本科及以上学历,市场营销、工商管理、食品科学等相关专业优先。 2. 3年及以上市场拓展、销售或商务BD经验,有餐饮、食品、快消行业背景者优先。 3. 年龄24-29岁,能适应深圳及周边区域的中高频次外出拜访工作。 4. 具备优秀的沟通谈判能力与客户服务意识,能独立完成客户开发及签约流程。 5. 结果导向,抗压能力强,具备良好的数据分析能力和市场洞察力,能快速响应市场变化。 6. 熟练使用Office办公软件(Excel、PPT),有CRM系统使用经验者优先。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    店长招聘 | BON YAKI 品牌新项目 关于我们 专注高端餐饮近9年,深耕Bistro、日料、法餐等业态,具备葡萄酒专业背景。旗下品牌包括: • BON YAKI:深圳知名日式烧鸟居酒屋,新项目主打炭火烧烤 + 日式创意料理 + Bistro氛围 + 餐酒搭配。 • La Tablée:融合料理法餐,黑珍珠指南一钻餐厅,具备与黑珍珠厨师团队交流合作的资源与机会。 岗位职责: 1、负责餐厅前厅的日常管理工作与执行; 2、前厅人员调配与培训; 3、事物处理与客户意见投诉处理与反馈; 4、前厅成本控制与团队建设; 5、领导交办的其它工作。 6、有日料店、西餐店,高端中餐店工作经验都优先 任职资格: 1、2年以上餐厅主管工作经验; 2、能独立管理团队与培训; 3、适应性强,能按照企业的规定完成工作; 4、有上进心。
  • 厨师长

    1万-1.5万
    湘潭 | 经验不限 | 高中
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 川菜厨师

    1万-1.5万
    南昌 | 5年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    1、根据菜单按照要求制作川湘菜品; 2、积极地学习不断地创新菜肴以提高餐饮的收入; 3、根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货; 4、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节时令菜单; 5、监督食品的质量和数量以确保节约原材料; 6、负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域的标准; 7、控制、监督获得的成本控制以及获得收益和客人满意度; 8、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求: 1、要掌握各种煎、炒、煮、炸、焖、扣、喂、墩、焗、煲、汤及干货等烹饪技术; 2、能够设计菜谱并按照菜谱操作; 3、基本的计算机软件知识; 4、掌握食品安全体系方面的知识; 5、具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑工作职责; 6、需现场试菜。
  • 兰州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式快餐 | 100-499人
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责后厨食材的清洗、切配、分装工作,确保食材新鲜、规格符合出品标准;2、根据订单需求,完成鸡公煲、配料等的快速切配与烧制,保证菜品口感与出餐时效;3、严格遵循食品安全与卫生操作规范,维护后厨设备、工具及操作台清洁; 4、配合厨师长控制食材成本,合理利用边角料,减少损耗; 5、参与日常库存盘点,及时报告食材短缺或异常情况; 6、协助完成新菜品试制中的基础切配工作。 【岗位要求】 1、年龄20-45岁,学历、经验不限,有餐饮后厨经验者优先; 2、身体健康,持有有效健康证(可入职后补办); 3、吃苦耐劳,适应后厨高温、站立作业及高峰时段高强度工作; 4、具备基础刀工,能快速掌握公司统一切配规格(可岗前培训); 5、工作责任心强,注重细节,无不良卫生习惯; 6、服从排班安排,能接受轮岗及节假日加班。
  • 西餐前台经理

    7.5千-9.5千
    上海 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 双休
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 工作氛围好
    • 海外培训
    • 投递简历
    岗位职责: · 根据餐厅的标准和定位提供周到细致的接待服务; · 时刻保持前台区域干净整洁; · 查看Email、日志、电话记录; · 接听电话,接受客人的预订信息并使用礼貌用语; · 适用礼貌语问候迎接客人,为客人领位,并保持微笑; · 送走客人并提醒客人带好随身物品; · 为客人递送账单和结账,营业结束后负责收银结算; · 前台日常培训; · 完成上级交代各项事宜和每日工作计划。 任职资格: 1. 具有3年以上工作经验/五星级酒店/高端社会餐饮经验,同岗位经验优先。 2. 熟悉前台服务流程,善于安排各个环节的工作,能保证餐厅管理的协调发展。 3. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力,调动员工积极性。 4. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 5. 良好的英文口语与书写能力。
  • 维修技工

    6千-8千
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    中式餐饮 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责园区弱电系统(安防监控、门禁、网络、广播等)的日常巡检与维护,确保系统稳定运行率达98%以上 2.独立完成弱电设备故障的诊断与维修 3.执行弱电系统年度保养计划,并完成相关维护记录归档 任职要求: 1.中专及以上学历,弱电、自动化、电子工程或相关专业背景 2.具备3年以上大型住宅或商业项目弱电系统维护经验 3.熟练掌握安防、门禁、综合布线等主流弱电系统的原理与操作 4.持有电工操作证,具备良好的安全意识和团队协作能力统的日常运行、维护、保养及计划检修。
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