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  • 客服

  • 传菜员

    6千-8千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住
    • 投递简历
    包厢传菜员 工作地点:西安市莲湖区 招聘人数:10人 ______ 一、岗位职责 1. 维护包厢环境整洁,及时补充餐具及餐前物料; 2. 协调前厅与后厨工作,确保服务高效; 3. 完成上级安排的临时性任务。 ______ 二、任职要求 1. 年龄18-26岁,性别男女不限 2. 经验不限,有高端餐饮服务经验者优先; 3. 适应晚班工作节奏(18:00-1:30) ______ 三、薪资待遇 薪资结构:综合 6500+ 有提成 2. 福利保障: * 宿舍(精装房间,独立卫浴,通勤便利); * 每月团建活动、生日福利。 ______ 四、工作时间 * 班次:晚班 18:00-1.30 * 每月休息4天(可以连休) ______ 五、工作环境 * 高端定位:服务于商务宴请及高端客户群体,提升个人服务能力; * 晋升通道:优秀者可晋升为包厢领班、主管。 ______ 薪资每10日发放一次,提供工资条明细;可开实习证明。
  • 服务员

    6千-8千
    上海-黄浦区 | 经验不限 | 高中
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 免费工作餐
    • 投递简历
    TRINE是2026米其林推荐的现代欧陆料理餐厅。Chef abby chen 是2026米其林年轻主厨获奖者。 【职位概述】 我们正在寻找一位热情且具有一定经验的服务员加入我们。前场团队拥有多年米其林黑珍珠经验。作为服务团队的一员,您将在主厨和前厅负责人的指导下,确保每以为来到的宾客拥有一段美好的用餐体验。 【岗位职责】 1. 顾客接待与服务 - 迎接每一位客人,保持热情、亲切的精神面貌 - 协助当区主管帮客人入座、上菜、撤盘 - 准确记录客户订单,与厨房和酒吧团队沟通 2. 餐厅环境管理 - 确保餐厅区域的整洁与美观,每张餐桌和餐具都符合餐厅的高端标准 - 协助布置餐厅和开收挡、维持餐厅整体氛围 - 运营期间维护工作台整洁 3. 内外场衔接 - 按照规范和指令进行传菜与收纳工作 - 与餐厅内外场成员保持良好沟通,确保信息传达顺畅、高效 【岗位要求】 - 亲和力强,具备出色的人际沟通能力 - 高中及以上学历,有餐饮服务工作经验者 - 工作认真细致,具备团队合作精神,能够在高压环境下保持冷静与高效 - 有高端餐饮经验者优先,能够适应高标准服务要求 - 具有一定的英文沟通能力优先
  • 兼职厨师

    4千-5千
    上海 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 出国旅游
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 投递简历
    兴国路【晚班厨房兼职】 · 工作时间:周四~周日(一周4天)21:30-1:30 时薪30/h · 工作内容:具备冷热菜厨房基础知识。可以使用刀、刨片机等工具切配蔬菜肉类。 可以使用烤箱、电磁炉等设备,按照配方制作符合门店要求的产品。制作及出品如冷切肉、肉冻、肉丸、咖喱、烤饼等。需要自己清洗厨具.
  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    南山华侨城ARROSER法餐厅 招聘法甜甜品师 commis 或者是 cdp
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、着装整洁、守时,礼貌、参加班组例会,服从上级指挥。 2、吧台服务及日常开档收档准备及清洁工作,依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具,积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的申领,补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作,并填写销售盘点表。 6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 【岗位要求】 1、有从事吧员工作经历优先考虑。 2、热爱本职工作,有责任心,能吃苦耐劳。 3、身体健康,仪表端庄。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    工作类型 项点 职责 目标管理 1.1 1、 负责前厅内一切工作的正常营运,调动员工的工作积极性和协调性,为食客提供优质和规范的服务 1.2 2、 协助店长做好店员班前会的召开和班后小结工作 1.3 3、开市前了解每日新品,沽清、急推、促销等优惠活动,对菜品的变化及时知会属下员工 客户管理 2.1 1、 保持后厨工作协调沟通,提供客人对菜品质量的反馈意见,每市做好食品的推介和销售工作 2.2 2、跟进微细服务,做到留住每位客人,吸引回头客 2.3 3、合理控制成本,监督有关物料的使用情况 2.4 4、妥善处理突发事件,保证餐厅正常营运 员工管理 3.1 1、 负责监督员工的出勤情况 3.2 2、安排员工进行日常的清洁保养工作和培训 3.3 3、带领员工严格遵守店内的各项规章制度,认真完成工作任务 其他 4.1 1、完成上级交办的其他事项。
  • 炒锅

    5千-5.5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责菜品的烹饪制作,确保口味、色泽、造型符合标准; 2、按当日菜单及出餐计划,按时完成备料及烹调工作; 3、严格把控食材质量与成本,合理使用原料,减少浪费; 4、维护炒锅工作区域的卫生,执行食品安全操作规范; 5、定期检查炉灶、油烟设备等工具状态,异常及时报修; 6、配合厨师长进行新品研发及菜品改良试制; 7、协助完成食材验收、储存及库存盘点工作。 【岗位要求】 1、学历年龄不限,有意长期从事餐饮烹饪工作; 2、熟悉基本烹饪技法,能独立完成常见菜品的制作; 3、具备良好的刀工及火候掌控能力; 4、责任心强,注重个人及厨房卫生; 5、适应高强度排班及节假日工作节奏,服从团队管理; 6、持有效健康证。
  • 砧板

    4千-5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责配制一切食材的切配 , 对整个厨房日常生产、使用、数量、要做到心中有数 2、熟悉和掌握各种原材料产地、旺、淡季节及原材料起货成率, 随时变换菜式品种 3、保管和使用原材料、掌握新旧货源 先用、后用、同楼面密切联系,及时解决存货 4、严格执行《食品安全法》,对于不新鲜的食品不得使用 5、完成上级安排的其他工作
  • 会计

    4千-5千
    三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    1、每日参与海鲜收货,核对海鲜进货单、调拨单,完成单品毛利分析(月度);2、跟供应商完成各项对账付款工作,在下单群同步各门店下单差异,协调对账问题;3、参与门店月度盘点,整理盘点数据,核查食材、酒水、海鲜进销存情况,编制退库表;4、负责餐厅自采单据的收集、整理与报销初审,确保凭证齐全合规; 5、准确录入成本相关财务凭证,按要求归集成本费用; 6、能运用Excel基础函数及数据工具,完成成本数据统计、对账、分析等; 7、完成领导安排的其他工作
  • 烧腊厨师

    4.5千-5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料,并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。 2、负责烧腊食品的提供,保证染料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。 3、制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季,每月的工作计划。 4、负责烧、卤、浸食品工作,能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 5、与餐厅联系,保证食品正常供应,了解当地的市场行情,做好每天所需食品计划和货源计划。 6、执行食品卫生法则及有关政策,讲究个人卫生,搞好刀具及砧板的清洁卫生。 7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱,将冰箱调整到食品所要求的温度。 8、做好每天肉品和半成品的清洗,斩劈、上叉、扫付等工作。 9、做好各类食品,半成品,肉类品的保管工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有2年厨房烧腊工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 餐饮经理

    1万-1.5万
    北京-朝阳区 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 美女多
    • 包吃
    • 五险
    中式餐饮 | 1000-2000人
    • 投递简历
    北京德云红事会馆餐饮部经理 岗位职责: 1、对餐厅实行全面管理,确保为客人提供优质餐饮服务。 2、根据制定的服务标准,确保员工对宾客服务的正确性及一贯性。 3、根据接待情况安排班次,合理分工,确保部门平日及节假日期间的正常运营。 4、熟知食品、酒水知识,能够向宾客提供合理的建议。 5、保持并发展客户关系,建立客户档案。处理客人投诉,与客人沟通,征求客人反馈意见。 6、每日班前组织召开例会,检查服务员的仪表、仪容; 7、了解当餐用餐人数及要求,合理安排会馆服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作; 8、随时注意餐厅人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前工作和餐桌摆放是否符合标准,并要亲自上台服务,以确保服务的高水准; 9、与销售人员加强合作,了解客人档案情况,妥善处理客人的投诉; 10、定期检查设施和清点餐具,制定使用保洁制度; 11、负责组织服务员参加各种培训、活动不断提高自身和属下的服务水平; 技能要求: 通晓餐饮服务的工作程序和标准,能熟练掌握宴会、酒会、散餐的服务规程。能够进行各种形式的宴会、酒会的设计布置和安排。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。 2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。 3、组织安排员工的工作,监督制定排班表,招聘新员工,制订培训计划。 4、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。 5、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。 6、负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。 7、撰写菜肴推销方案,利用纯熟的推销技巧做好促销工作。 8、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。 【岗位要求】 1、 中专以上学历,管理类或相关专业; 2、工作经验3年;具有餐饮行业的从业背景,对该领域发展有深刻理解; 3、具备很强的策划能力,熟悉各类媒体运作方式,有大型市场活动推广成功经验; 4、具有敏感的商业和市场意识,分析问题及解决问题能力强; 5、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。
  • 凉菜厨师

    5千-5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年以上厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 水果销售员

    3千-4.5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责门店日常顾客接待、水果销售、产品介绍,主动引导顾客选购,维护老客、提升门店业绩。 2、负责水果陈列摆放、补货整理、台面清洁,根据当季货品做美观陈列,保证货架丰满整洁。 3、做好水果日常保鲜、挑拣、坏果清理,把控货品新鲜度,降低损耗。 4、负责切果、洗果、打包、收银结账等日常门店工作。 5、遵守门店规章制度,配合店长完成日常运营及盘点工作。 任职要求 1、年龄20/40,身体健康,吃苦耐劳。 2、性格开朗,沟通顺畅,有良好服务意识,对待顾客热情耐心。 工作踏实稳定,不偷懒、有责任心,能长期任职优先。 3、服从门店排班,配合日常工作安排。
  • 上海-黄浦区 | 5年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 免费工作餐
    • 电话联系
    • 投递简历
    【工作职责】 1.冷房菜品出品与稳定性 负责管理餐厅所有菜品的制作与稳定出品,确保品质、口感与摆盘符合餐厅高标准。 严格执行配方与工艺流程,保持一致性与高质量呈现。 2.新品研发与季节调整 根据餐厅定位与季节食材配合主厨构思与研发新品,并定期优化现有菜品。 在保证经典口味的基础上,融入创新元素,提升宾客体验。 3.SOP制定与执行 制定并完善的标准操作流程(SOP),确保各环节高效、规范。 监督执行情况,及时进行培训与优化。 4.团队管理与培训 协助主厨管理冷房团队的日常工作与排班,合理分配任务。 指导和提升团队成员的技术水平,确保整体出品水准。 5.食材管理与品控 严格把控食材的采购质量、储存条件与使用比例,确保新鲜度与食品安全。 参与库存管理与盘点,减少浪费、控制成本。 6.跨部门协作 与前厅及其他部门保持紧密配合,确保出品节奏与宾客用餐体验一致,以及人员管理的合规。在活动及定制菜单中提供菜品支持。 7.卫生与安全 遵守食品安全及卫生规范,保持冷房工作环境整洁有序。 按要求使用与维护设备,确保安全操作。 【岗位要求】 - 5年以上高端餐厅或精品酒店冷房工作经验,其中至少1年担任副主厨或同等职位。 - 熟练掌握法式、意式菜品制作技术,包括海鲜肉类处理、酱汁及摆盘艺术。 - 具备新品研发与菜单设计能力。 - 熟悉温控、储存及食品安全管理。 - 具备团队管理、培训与跨部门沟通能力。 - 抗压能力强,能够在快节奏环境中保持高水准出品。
  • 餐厅领班

    3.8千-5千
    三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理,确保服务质量与顾客满意度 2、监督并指导服务员工作,执行标准化服务流程 3、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅形象 4、协助店长进行排班、考勤及员工培训 5、监督食品安全及卫生标准执行,确保符合规范 6、完成营业数据统计及交接班记录 【岗位要求】 1、2年以上餐饮服务经验,1年以上管理岗位经验 2、熟悉餐厅运营流程及服务标准 3、具备较强的沟通协调及团队管理能力 4、有处理顾客投诉及应急事件的经验 5、工作细致认真,责任心强
  • 酒庄店员

    3.5千-3.8千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    1.客户服务: 热情接待到店顾客,通过专业沟通了解客户需求,提供个性化的选酒建议。 2.产品销售: 完成商品扫码、开单、收银及打包工作,积极推销与配货服务。 3.商品维护: 负责货架陈列与补货,确保酒标正面朝外、无灰尘;定期检查库存状态。4.品鉴支持: 协助经理准备品鉴会,负责酒杯清洗、醒酒、分酒及现场服务。 5.环境维护: 保持店内环境卫生,包括吧台清洁、酒柜擦拭及酒具整理。 6.知识学习: 持续学习葡萄酒产地、酿造工艺及配餐知识,提升专业素养。 7.安全管理: 保管好店内贵重酒水,下班前检查水电门窗安全。 8.完成上级领导交办的其他事项。
  • 广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1、了解餐厅的经营概念,清楚知道上级安排的工作要求; 2、督导员工做好餐前一切准备,并做好餐中、餐后的检查和管理工作; 3、接受餐厅安排的工作,并且分配员工努力完成; 4、做好部门的培训与总结工作,不断提高部门服务水平; 5、管理好自己管理的员工,确保服务水准; 6、做好部门的布草、考勤、餐具酒水盘点及存放保管工作,每月控制好物品的流失及完整度; 7、加强服务现场的督导,及时发现和纠正服务中发生的问题,事后向经理汇报; 8、抓好员工纪律,服务态度,了解员工思想情绪、业务技能和思想作用; 9、以身作则,起好带头作用,对下属热情帮助,耐心辅导; 10、熟悉菜单、酒水单及每天供应品种,了解当天餐厅客源情况,并负责VIP的服务; 11、主动参加餐厅组织的各类业务培训,不断提高技能技巧,提高服务质量; 12、当值主管负责检查餐后厅、门、电开关、空调开关、音响情况,做好安全和节电工作。 13、自觉遵守餐厅的各项规章制度; 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上,有在黑珍珠或米其林餐厅工作经历者优先。 2、有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。 6、熟练的对客英语服务。 7、女生身高不低于162,男生身高不低于174,条件优异者可放宽。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责审核顾客的交款凭证,收取顾客所交货款,确保每笔交易的金额正确无误。 2、每日按规定时间将营业款项及报表上交给出纳或财务部门,确保资金安全。 3、使用收银系统辅助工作,包括商品录入、价格调整、折扣处理等操作。 4、维护收银设备的清洁和正常运行,遇到故障及时报修。 5、协助顾客处理退换货、开发票等相关事宜。 6、了解商品知识和促销活动,向顾客推荐促销商品和优惠活动。 7、保管好备用金、发票等财务物品,确保资金安全。 8、每日核对账目,确保账款相符,避免出现长短款情况。 9、遵守公司的财务管理制度,确保财务信息的准确性和保密性。 10、完成领导交办的其他任务,如参与门店的盘点、整理工作等。 【岗位要求】 1、中专以上学历。1年以上同岗位工作经验。 2、身体健康,能胜任本职工作。 3、具备一定的收银和财务管理经验。 4、为人诚实,责任心强,具有良好的职业道德和职业操守。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    招聘:厨师长(川菜 · 兼头灶) 关于我们 我们是 BON 集团旗下的新品牌——一家川渝风味餐酒馆(Bistro),选址深圳后海/深圳湾核心商务区,预计 2027 年初开业。集团在深圳已运营三家精致餐饮门店(BON YAKI 香蜜湖店、BON YAKI 深圳湾店、LA TABLEE),深耕高端客群多年。 这家店做的是川渝菜的精致化表达,不是火锅、不是江湖菜馆:蓉派的鲜香体面打底,盐帮的鲜椒仔姜做冲击,配一份认真的酒单。晚市单点配酒为主力,菜单精练(炒菜控制在小两位数 SKU),每道菜都要立得住。核心记忆点是川渝河鲜的辣做——跳水、干烧、来凤鱼这一路,在深圳这个清蒸天下里做差异化。 岗位职责 兼任头灶:这是一个上灶的厨师长岗,小煎小炒、火爆类核心菜品由你亲自出品——我们要找的是手上有活的师傅,不是纯管理岗; 菜单共建:与创始人共同完成开业菜单研发(已有菜单框架与味型结构),建立复合酱料前置体系,让一组酱带一组菜、班组只管火候; 厨房筹建:入职即介入厨房动线设计与设备选型,含活鱼暂养、冷菜专间、炖卤岗配置; 组建班组:招募约 9 人厨房团队,建立炖卤/冷吃/凉拌各岗 SOP 与培训体系; 成本管控:食材采购标准与供应商初选,重点攻克川渝活鱼空运的损耗与成本卡;开业后对毛利率负责。 任职要求 5 年以上川菜厨房经验,炒锅功夫过硬,做过头灶;有厨师长经验者优先,也欢迎准备好独立挑店的头灶师傅; 科班川菜功底:对麻辣之外的味型体系(鱼香、荔枝、怪味、糊辣、椒麻、糟香)有真实理解和出品能力,冷吃、干煸、干烧是基本功; 有河鲜处理经验(岩鲤/江团/黄辣丁/翘壳等)者优先;有精致川菜或餐酒馆背景者优先; 有新店筹建完整经验(设备清单→动线→开业爬坡)者优先; 能建 SOP、肯带人,能和老板讲清楚一道菜的味型逻辑和定价依据。 薪酬福利 月薪 15K–20K + 年终绩效奖金 明确的上升通道:开业后按营收节点上调薪资,菜单署名权 开业筹备期全薪;带班组入职另有团队安置支持 单休/排休制,五险 与创始人直接对话的扁平决策环境 工作地点:深圳市南山区后海(深圳湾商务区) 到岗时间:2026 年 11 月(筹建期即入职)
  • 西餐厨师

    4千-6.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    西式餐饮 | 500-999人
    • 投递简历
    1. 餐厅日常运营烹饪 2. 食材处理 3. 酱汁准备
  • 饼房厨师长

    1.1万-1.6万
    上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 年度薪资调整
    • 包吃包住
    • 免费工作餐
    • 电话联系
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理,包括西点、面包、甜品等产品的生产计划制定与执行,确保出品质量稳定达标。 2、负责饼房团队的人员管理、排班调度、技能培训及绩效考核,提升团队整体业务水平与工作效率。 3、根据餐厅经营需求,研发创新产品,定期更新菜单,结合季节与市场流行趋势推出符合品牌定位的饼房出品。 4、严格控制原料采购、验收、储存及使用流程,有效管控食材成本,减少浪费,确保毛利目标达成。 5、监督并执行食品安全与卫生标准,落实厨房设备维护、清洁消毒及安全生产规范,确保符合相关部门要求。 6、协调饼房与前厅、后厨其他部门的工作衔接,保障出品速度与品质,及时处理客人对产品的反馈与投诉。 7、定期盘点库存,审核物料领用与损耗记录,提交相关经营数据报表,为管理层决策提供依据。 【岗位要求】 1、熟悉各类西点、面包、慕斯、裱花蛋糕等的制作工艺与流程,具备独立完成产品的技术能力。 2、具备一定的团队管理或带教经验,能有效组织生产安排,有责任心与执行力。 3、了解食品安全法规及厨房卫生标准,注重操作规范与细节管理。 4、具有创新意识,能结合市场需求进行产品研发和改良。 5、工作积极主动,抗压能力强,能适应餐饮行业作息时间。 6、学历、经验、年龄不限,但需具备胜任岗位的实际技术水平与管理能力。
  • 运营助理

    4千-5千
    三亚 | 1年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助运营经理完成日常运营管理工作,包括数据收集、整理与分析 2、负责门店运营数据的定期汇总与报表制作,确保数据准确性和及时性 3、协调各部门之间的沟通与协作,跟进运营项目的执行进度 4、参与运营流程优化,提出改进建议并协助落地实施 5、处理运营相关文档的撰写、归档及管理 6、协助开展新媒体内容运营与推广 【岗位要求】 1、本科及以上学历,专业不限,管理学、市场营销等相关专业优先 2、1年以上运营相关工作经验,餐饮行业经验者优先考虑 3、熟练使用Office办公软件,具备较强的数据分析能力 4、具备良好的沟通协调能力和团队合作精神 5、工作细致认真,责任心强,能承受一定的工作压力
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    日韩料理 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助店长完成餐厅日常运营管理工作,确保服务质量符合标准 2、负责前厅员工排班、培训及工作安排,提升团队服务水平 3、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅形象与顾客满意度 4、监督前厅卫生、设备维护及物料管理工作,确保运营环境达标 5、配合完成餐厅经营指标,优化服务流程与顾客体验 【岗位要求】 1、高中及以上学历,3年以上日料/西餐工作经验,1年以上同岗位管理经验 2、年龄23-32岁,形象气质良好,具备良好的服务意识与职业素养 3、*熟悉清酒及葡萄酒相关知识,具备日语或英语基本沟通能力者优先 4、有五星级酒店或高端餐饮行业背景者优先考虑 5、具备较强的团队管理能力、沟通协调能力及突发事件处理能力
  • 上海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 出国旅游
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 投递简历
    【岗位职责】 负责热菜档口日常出品,严格按照标准菜谱和出餐流程操作,保证菜品口味、摆盘、温度及出餐速度; 熟练操作炸炉、扒炉,独立完成相关菜品的预处理、烹制、装盘及出品把控; 配合厨房负责人完成备货、订货、库存盘点,合理控制食材损耗与成本; 严格执行食品安全、厨房卫生及设备清洁标准,保持档口整洁有序; 高峰期协调档口分工,保证出餐顺畅,并能指导下级厨师/学徒完成工作; 参与菜品培训、SOP执行及新品配合,完成上级安排的其他厨房工作。 【任职要求】 2年以上厨房热菜工作经验,有CDP、领班或主管经验者优先; 必须具备炸炉、扒炉实际操作经验,熟悉相关设备使用与日常维护; 有职业精神,认真负责,能在高压、快节奏环境下稳定工作; 团队意识强,服从管理,沟通配合良好,出勤稳定; 持有效健康证,了解食品安全及厨房卫生规范; 能适应厨房高温、站立工作及排班安排。
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