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  • 客服

  • 服务员

    4千-5千
    合肥 | 经验不限 | 学历不限
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括点单、上菜、撤台、餐具摆放等; 2、热情接待顾客,解答顾客疑问,提供优质的用餐体验; 3、保持餐厅环境整洁,确保服务区域卫生符合标准; 4、协助收银工作,确保账单准确无误; 5、配合厨房及其他部门,确保服务流程顺畅; 6、完成上级安排的其他临时性工作。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,态度热情、耐心; 2、反应快做事不拖拉。能够适应餐饮行业的工作节奏; 3、具备团队合作精神,能与同事高效协作; 4、身体健康,无不良嗜好,能适应站立工作; 5、有餐饮服务经验者优先
  • 绵阳 | 3年以上 | 中专
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高; 10、做好店长交代其他关于厨房的一切工作。 【岗位要求】 1、绵阳本地人、长期稳定; 2、年龄30岁以上,中专及以上学历,身体健康、精力充沛,3年以上特殊菜或大型酒店、酒楼工作经验(经验丰富可放宽年龄及学历); 3、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 4、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 5、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
  • 服务管家

    6千-8千
    成都 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    职位名称: 高端私房菜服务管家 【职位描述】 我们是谁? 我们是一家全国独有的、以“千年古蜀乌木”为核心主题的文化体验餐厅。这里不仅是用餐之所,更是一座流动的文明艺术馆。我们采用全预约制,不设翻台,确保为每一位贵宾提供静谧专属的时空。我们的客人来自政、商、文、艺各界,素养非凡。 我们在寻找谁? 我们寻找的,不是普通的服务员,而是“用餐体验的导演”与“文化服务的艺术家”。如果你对服务怀有热忱与敬意,拥有极高的审美直觉,并渴望在一个优质的艺术场域中,实现个人职业素养的飞跃,请加入我们。 ------ 【岗位职责】 1. 全程体验主导: 负责客户从预约确认到离店送别的全程、动线式管家服务,精准预判需求,于细节处创造感动。 2. 文化餐桌叙事: 深度理解每道菜品背后的文化典故与食材哲学,能用优雅、精炼的语言,为客户讲述“一菜一故事”,深化宴席的文化体验层次。 3. 环境与品控官: 确保服务区域内每一处光影、器皿、摆盘与清洁度皆符合最高标准,拥有对不完美的“零容忍”觉察力与立即补救的行动力。 4. 客户情绪管理: 从容、妥帖地处理服务中的各种状况与反馈,将潜在挑战转化为深化客户信任的契机。 5. 团队协同演出: 与后厨、传菜保持无缝沟通,确保整场服务如一场节奏精准、配合默契的艺术演出。 ------ 【任职要求】 • 硬性条件: ◦ 形象气质佳,举止大方得体,具备良好的职业仪态。 ◦ 身高:女160cm以上,男175cm以上。 ◦ 大专及以上学历(如综合素质优异,可适当放宽),普通话流利。 ◦ 拥有高端餐饮服务经验优先。 • 核心素质(我们面试的重点): ◦ 服务审美与直觉: 对服务的节奏、距离、无声的关怀拥有天赋般的敏锐度。 ◦ 极致的情绪稳定: 能在任何情况下保持从容、温暖、专业的姿态。 ◦ 深厚的共情力与文化兴趣: 对古蜀文化、东方美学、器物礼仪有主动了解的热情。 ◦ 真正的团队精神: 相信优质的体验源于无间的协作,追求集体成就感。 ------ 【薪酬与晋升】 1. 薪酬结构:综合月薪 6000 - 8000 元+ • 有竞争力的基薪:依据公司完善的 “10级薪酬晋升体系” 定级(基薪范围4000-7000元),你的起点由能力决定。 • 预定提成与高额产品提成:与你所服务客人的消费额直接挂钩,真正实现“劳有所得,优劳优得”。 • 团队效益奖金:与门店整体经营业绩挂钩,共享发展成果(与预定额的提成比例有关) • 其他福利:工龄工资、包食宿、五险一金(公积金仅为中高层管理岗提供)等。 2. 清晰的晋升通道 我们拥有从“助理管家”到“行政管家”共10级的专业发展通道。晋升标准透明,速度取决于你的能力与贡献,最快可突破常规年限获得职级与薪酬的快速成长。 ------ 【我们为何值得你选择?】 1. 独特的平台: 在文化场域工作,每日与艺术和美同行。全预约制保障了服务的纯粹性与高标准的可执行性。 2. 优质的客群与氛围: 服务的对象是各界精英,让你在提升专业的同时,涵养心性,开阔眼界。团队拒绝内耗,氛围友善、专注、专业。 3. 无忧的后勤保障: 提供舒适双人间宿舍(距工作庭院仅10米),彻底告别通勤烦恼。提供工作餐,发放定制中式美学工服。 4. 全面的福利保障: 按规缴纳五险一金,享受带薪年假、节日福利及持续的专业培训。 ------ 如果你确信自己是那位追求美好、以服务为荣的“艺术家”,请即刻投递简历,与我们共同打造无可复制的体验。 ------
  • 铜川 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理,确保菜品出品质量与效率 2、制定并执行标准化烹饪流程,监督菜品制作全过程 3、合理调配炉灶人员工作,优化厨房工作流程 4、严格控制食材损耗,做好成本核算与管控 5、维护厨房设备,确保安全生产规范执行 6、研发新菜品并定期更新菜单 【岗位要求】 1、3年以上炉灶操作经验,熟悉各类烹饪技法 2、精通川菜或陕菜系优先,能独立完成特色菜品制作 3、具备厨房团队管理经验,擅长人员协调与排班 4、持有健康证及相关职业资格证书 5、能适应高强度工作,具备较强抗压能力 6、对食材新鲜度与菜品品质有严格把控意识
  • 厨师

    7千-8千
    衡水 | 5年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    炒锅 【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本 3、保持厨房区域整洁卫生,符合食品安全标准 4、协助研发新菜品,定期更新菜单 5、维护厨房设备,确保正常运转 【岗位要求】 1、具备基本烹饪技能,能独立完成菜品制作 2、了解食品安全及卫生规范 3、有责任心,能适应餐饮行业工作节奏 4、具备团队合作意识,服从工作安排
  • 税务经理

    8千-1万
    沈阳 | 8年以上 | 本科
    日韩料理 | 1000-2000人
    • 投递简历
    1、制定并执行公司的整体税务规划,对税务成本进行统计、分析并控制; 2、制订公司各项日常税务政策,建立并完善日常税务工作流程; 3、审核公司各项税务申报表; 4、税务风险管理; 5、与各地税务局保持良好的沟通,处理好各种日常税务沟通事项; 6、熟悉餐饮行业的财税政策,并定期搜集整理相关财税政策; 7、具有分析能力,预算管理经验; 8、具有较强的沟通能力; 9、对整体税收政策有系统的研究,对行业的财税政策有深入的分析研究; 10、对于公司的特殊税务事项有深入分析能力。
  • 夜宵厨师

    7.5千-8.5千
    南昌 | 经验不限 | 学历不限
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    招聘夜宵厨师 【岗位职责】 1、负责夜宵时段的菜品制作,包括烧烤、炒菜、小吃等夜宵特色菜品的烹饪工作; 2、根据顾客需求及菜品标准,确保出品质量稳定、口味符合要求; 3、负责厨房设备的日常使用与维护,保持工作区域整洁卫生; 4、协助管理食材库存,控制成本,避免浪费; 5、配合团队完成其他临时安排的厨房工作任务。 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,熟悉烧烤、炒菜等夜宵常见菜品的制作流程; 2、能够适应夜班工作; 3、注重卫生与食品安全,遵守厨房操作规范; 4、服从安排
  • 配菜工

    7千-8千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等预处理工作,确保食材符合烹饪标准 2、根据菜品需求准确称量食材,合理搭配各类配料 3、维护配菜区域的卫生清洁,严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师完成菜品制作前的准备工作 【岗位要求】 1、身体健康,吃苦耐劳,干活快 2、具备基本的刀工技能,能熟练使用厨房工具 3、工作细致认真,有责任心,能适应快节奏工作环境 4、遵守厨房操作规范,具备食品安全意识 5、有团队协作精神,服从工作安排
  • 深圳 | 8年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 行业标杆
    • 出色的团队
    • 雇主责任险
    • 提供食宿
    卓越雇主
    卓越雇主
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    *该职位为部门负责人角色 工作职责: 1. Overall responsibility for the public relations planning and publicity work of each outlet in the group; 全权负责集团各餐厅的公关策划及宣传工作; 2. Plan and implant the Marketing & Communications policies and procedures for the group; 制定和执行集团市场传讯部的政策程序; 3. Participate in the planning for major activities of the brand, responsible for the implementation of promotions; 参与品牌重大活动的策划,负责推广活动的落地执行; 4. Establish close contact with news media and public relations planning units, and improve the visibility and attractiveness of outlets with the help of communication media and public opinion; 同新闻媒体、公关策划单位建立密切联系,借助传播媒体和公众舆论提高餐厅的知名度和吸引力; 5. Maintain close contact with the marketing department of the shopping malls where the outlets are located, cooperate and support their market-related work, and communicate with them to establish cooperation to promote the outlets where they are located; 与各餐厅所在的商场市场部保持密切联系,配合和支持其市场相关的工作,同时与其沟通建立合作,推广所在的餐厅; 6. Management and operation of group's self-media account, and publishment on WeChat public accounts, WeChat moments, mini programs, Little Red Book; 管理运营集团自媒体账号,微信公众号、微信朋友圈、小程序、小红书的发布等; 7. Responsible for the handling of the group's general crisis events, participate in the handling of the group's major emergencies, and propose crisis public handling plans. 负责集团一般危机事件的处理,参与集团重大紧急事件的处理,提出危机公共处理方案。 岗位要求: 1. Bachelor degree or above in Chinese, news, advertising marketing or other related majors; 大学本科及以上学历,中文、新闻、广告营销等相关专业; 2. Minimum of 8 years in Marketing; 8年或以上的市场传讯工作经验; 3. Working experience in international luxury hotels, F&B groups of fine dining preferably, comprehend the information in the industry; 国际奢华酒店、Fine Dining餐饮集团的工作经验优先,了解行业内的讯息; 4. Fluent verbal & written communication skills on English and Chinese; 流利的英语、普通话的书面和口头表达能力; 5. Have strong market planning ability and information analysis ability; 具有较强的市场策划能力和信息分析能力; 6. Keen market perception, the ability to grasp market dynamics and market direction. 敏锐的市场感知、把握市场动态和市场方向的能力。
  • 上海 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 出国旅游
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 投递简历
    OHA成立于2013年,经过7年的发展,聚集了一批有梦想,有热情,真诚且坚毅的年轻伙伴。 旗下餐饮项目:   OHA Eatery Bar NO.3 Dead Poet Pass Residence 404 毛辣果   你问OHA是什么? 在信息爆炸、产业革新的时代,OHA是一个回归真实的团队,我们选择餐饮作为载体,从产品到环境,再到每一位OHA成员,我们把真实的价值和成长的过程注入到OHA的每一天,在这里,我们付出劳动和热诚,收获着喜悦和成长。 公司旗下鸡尾酒吧Bar NO.3与Dead Poet分别位于徐汇区兴国路与黄浦区进贤路,是以自创鸡尾酒及季节性酒单为特色的手工鸡尾酒吧,秉承着“匠人”精神,在业界得到广大鸡尾酒爱好者喜爱及肯定的同时,也培养了一大批调酒师。   公司旗下OHA Eatery是一家以贵州元素为基础的创意小馆,凭借自身优质的服务、如家一般的温馨环境以及独具匠心的创意美食得到了中外食客的认可和喜爱。   坐落于巨鹿路的Pass Residence沿袭了传统意大利的Bistro氛围,热闹和放松是这里的主题。在这里,你可以学习到全手工的Pizza制作过程、丰富的葡萄酒知识。 2020年末开业的404与毛辣果。是OHA的打破美食疆界的一次大胆的尝试。在传统日式居酒屋与黔西南酸汤鱼火锅基础上,融入西餐的管理模式和创意发想。吸引着大胆、勇于创新的餐饮人的加入。   作为我们的伙伴,你将会有: 不错的薪酬 优秀的团队伙伴 学习各式菜系、鸡尾酒、葡萄酒及餐饮服务和锻炼管理能力的机会 发掘自己的潜能、实现自己的价值…… OHA怀着真诚的初心,仍在道路上不断跋涉,我们希望更多对激情和挑战充满向往的年轻人加入我们,共同打造未来属于OHA每一位的小伙伴的餐饮版图。   岗位要求: 1. 热爱餐饮行业,有良好的团队精神; 2.具备英语交流能力优先; 3. 弹性的工作时间; 4.一年以上西餐厅主管领班工作经验; 5. 具有高度责任心,工作认真负责,能够适应高速快捷的工作节奏; 6. 有良好的沟通能力和亲和力; 7. 超强的执行力和行动力。 我们希望能够跟充满热情的你一起创造成功且有趣的未来,请我们看到你!
  • 餐饮店长

    1.5万-2万
    深圳 | 经验不限 | 大专
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    BON YAKI 现代炭火料理(深圳湾店),是深圳本土餐饮团队 WINE LAB 继 BON YAKI 现代烧鸟居酒屋(香蜜湖店)、La Tablée融合料理(2025黑珍珠一钻)之后又一倾心力作:以日式料理为基底,中/西式技艺为灵感,热情炭火为媒介,呈现独具融合风味的炭火料理菜肴,加以餐厅侍酒师团队精选近百款优质葡萄酒、清酒、烈酒,以及入夜后爵士乐队、爵士电音等 live 演出,为您打造环绕美食、美酒、音乐的多重独特体验,重构深圳夜生活仪式感,在深圳湾畔尽享绽放。 店长招聘 关于我们 专注高端餐饮近9年,深耕Bistro、日料、法餐等业态,具备葡萄酒专业背景。旗下品牌包括: • BON YAKI:深圳知名日式烧鸟居酒屋,新项目主打炭火烧烤 + 日式创意料理 + Bistro氛围 + 餐酒搭配。 • La Tablée:融合料理法餐,黑珍珠指南一钻餐厅,具备与黑珍珠厨师团队交流合作的资源与机会。 岗位职责: 1、负责餐厅前厅的日常管理工作与执行; 2、前厅人员调配与培训; 3、事物处理与客户意见投诉处理与反馈; 4、前厅成本控制与团队建设; 5、领导交办的其它工作。 6、有日料店、西餐店,高端中餐店工作经验都优先 任职资格: 1、2年以上餐厅店长工作经验; 2、能独立管理团队与培训; 3、适应性强,能按照企业的规定完成工作; 4、有上进心。
  • 后厨

    6千-8千
    厦门 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    厦门葱头小馆招聘啦 长期招聘厨师学徒前厅服务 葱头在寻找同频的伙伴,一起加入我们的小团队!需要你热爱厨房!有责任感!对自我有要求!做事整洁有序!年龄22-45都可,需要近期就能到岗!欢迎有意向的小伙伴准备好个人简历在联系~ #厦门葱头小馆 #厦门招聘
  • 茶饮师

    3.2千-4.5千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限
    小吃饮品 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、负责茶饮的制作与出品,确保饮品品质符合标准   2、熟练掌握各类茶饮配方及制作流程,能够高效完成订单   3、保持工作区域的清洁与卫生,遵守食品安全规范   4、协助进行原材料的准备、储存及管理  5、根据顾客需求提供专业的茶饮推荐与服务   6、配合团队完成日常运营工作,包括设备维护等   【岗位要求】   1、对茶饮制作有兴趣,愿意学习相关技能   2、具备良好的服务意识与沟通能力   3、能够适应快节奏工作环境,具备团队合作精神   4、工作认真负责,注重细节   5、无需相关经验,提供岗前培训
  • 洗碗工

    4千-4.5千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    岗位职责 1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神; 4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊; 5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天; 6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作; 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班; 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质; 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度; 10、完成领班交办的其他工作。 岗位要求 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康。 文化程度:初中以上文化程序。 工作经验:1年以上酒店工作经验。 特殊要求:工作细心、耐心。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专
    • 带薪年假
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助楼面经理完成日常运营管理工作,确保餐厅服务流程顺畅 2、负责员工排班、培训及现场工作指导,提升团队服务质量 3、监督食品安全及卫生标准执行,定期检查设施设备维护情况 4、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅品牌形象 5、分析营业数据并提出改进建议,协助达成业绩目标 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验,熟悉楼面运营流程 2、较强的团队管理能力,能有效协调前厅与后厨协作 3、良好的沟通技巧及突发事件处理能力 4、工作细致认真,能适应早晚班及节假日排班 5、有成本控制意识及基础数据分析能力
  • 餐饮服务员

    3.5千-4.5千
    厦门 | 经验不限 | 初中 | 提供吃
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    服务员职责: 1. 负责顾客接待、引位入座,解答菜品、优惠等咨询 2. 使用收银系统完成点菜、下单、结账、开票、核销 3. 协助传菜、核对菜品,跟进上菜进度 4. 维护前台卫生,整理菜单、餐具,处理简单客诉 5. 做好交接班、账款核对及日常单据记录
  • 厦门 | 经验不限 | 初中 | 提供吃
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    餐饮店前台接待员职责 1. 负责顾客接待、引位入座,解答菜品、优惠等咨询 2. 使用收银系统完成点菜、下单、结账、开票、核销 3. 协助传菜、核对菜品,跟进上菜进度 4. 维护前台卫生,整理菜单、餐具,处理简单客诉 5. 做好交接班、账款核对及日常单据记录
  • 保山 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责咖啡厅日常运营管理,包括人员排班、库存管理、成本控制及经营目标达成,确保门店高效有序运转; 2、精通精品咖啡烘焙、萃取、手冲等专业技术,结合云南特色研发创新特调饮品,严格把控咖啡、甜点出品质量及食品安全标准; 3、主导团队建设,负责人员招聘、培训、考核及日常管理,打造专业且富有凝聚力的服务团队,持续提升员工专业技能与服务意识; 4、策划并执行品牌营销活动,包括社群运营、线下体验及探店推广,强化私域流量管理,提升品牌知名度与客户复购率; 5、负责咖啡豆及原材料的供应链对接,筛选优质咖啡豆及原材料,把控品质与成本,确保产品品质与稳定性; 6、统筹门店空间设计与氛围营造,持续优化顾客体验,关注行业趋势并推动门店创新升级,实现品牌长期发展。 【岗位要求】 1、28-38岁,3年以上精品咖啡行业经验,具备独立咖啡馆店长或主理人全案管理经验,对咖啡品质有极致追求; 2、熟练掌握手冲、意式、拉花等咖啡制作技术,拥有专业的咖啡品鉴能力及烘焙知识; 3、熟悉门店运营全流程,包括盈亏核算、人员管理及客诉处理,具备较强的抗压能力与执行力; 4、具备品牌营销思维,擅长活动策划、客户维护及社交媒体运营(如小红书探店推广),有审美力与空间氛围营造能力; 5、责任心强,性格开朗,注重细节,能适应弹性工作时间,具备创业者心态与长期职业规划; 6、加分项:具备摄影技能、云南本土咖啡资源或供应链管理经验。
  • 保山 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责高端私宴会所凉菜全流程制作,包括食材切配、腌制、卤制及创意造型摆盘,确保出品口味稳定、造型精致 2. 擅长烤制宜良小麻鸭等特色凉菜,并能结合云南野生菌、傣味、腾冲特色食材研发创新菜品 3. 严格执行食品安全操作规范,负责凉菜间日常清洁消毒、设备维护及食材保鲜管理 4. 根据宴会形式(位上、桌餐、主题宴等),灵活调整出餐节奏,提升客户体验,满足高端接待需求。 5. 配合厨房团队完成日常运营,协助控制食材成本,优化工作流程 【岗位要求】 1. 28-48岁,3年以上高端餐厅或星级酒店凉菜工作经验,精通云南菜系凉菜制作 2. 刀工精湛,具备专业摆盘审美,能独立完成艺术拼盘及位上凉菜制作 3. 熟悉云南特色食材特性,对风味把控精准,有较强的成本管控意识 4. 持有效健康证,个人卫生习惯良好,能适应餐饮行业工作强度 5. 工作责任心强,服从管理,具备良好的团队协作能力
  • 保山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责高端私宴会所热菜出品,精准掌控火候与调味,确保每道菜品达到精致化、标准化要求; 2、严格执行标准化操作流程,在用餐高峰期保持稳定高效的出餐节奏,兼顾出品速度与品质; 3、参与食材验收、初加工及储存管理,合理控制原料使用,有效降低后厨运营成本; 4、负责灶台区域日常清洁维护,规范使用各类厨具设备,确保安全生产零事故; 5、协调打荷、切配等岗位工作,高效完成餐前备料、餐后收尾等全流程协作; 6、参与季节性菜品研发,结合云南特色食材创新私宴菜式,提升顾客用餐体验; 7、独立承担员工餐制作任务,合理搭配营养膳食,在保证餐食质量的同时精准控制成本。 【岗位要求】 1、3年以上专业炒锅经验,精通云南特色菜系烹饪技法,有高端餐饮会所工作经验者优先; 2、具备扎实的烹饪基本功,能稳定把控菜品口味与火候,适应高强度出餐节奏; 3、熟悉食品安全规范,持有有效健康证,掌握食材保鲜、成本控制等后厨管理技能; 4、身体健康,能适应餐饮行业工作时间(含节假日及弹性排班); 5、具备菜品创新意识,能独立完成精致摆盘与酱汁调配; 6、拥有员工餐制作经验,擅长合理利用食材,具备成本管控意识; 7、职业素养良好,团队协作能力强,能承受高强度工作压力。
  • 保山 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    凉菜师 薪资范围:8000元(视能力面议,优秀者可上浮) 一、岗位职责 1、独立负责会所凉菜全流程出品,含切配、腌制、卤制、调味、造型摆盘,保证口味稳定、颜值精致。 2、结合云南本地食材(野生菌、傣味、腾冲特色)与高端宴请需求,研发创新凉菜,定期更新菜单。 3、严格执行食品安全与卫生规范,负责凉菜间整洁、设备维护、食材保鲜与成本控制。 4、配合前厅出餐节奏,适配位上、桌餐、私宴不同用餐形式,满足高端接待标准。 5、服从厨房管理,注重团队协作,维护会所品质与口碑。 二、任职要求 1、两年以上中高端餐厅/私房菜/会所凉菜工作经验,懂滇菜、傣味、融合凉菜优先。 2、刀工精湛、摆盘审美在线,能做精致位上凉菜、艺术拼盘。 3、熟悉食材特性,口味把控精准,懂基础成本管控,无浪费习惯。 4、身体健康,持有效健康证,干净利落、责任心强、稳定性好。 5、年龄25–45岁,能适应餐饮作息,服从管理。 三、薪资福利 1、提供免费工作餐,节日福利、工龄奖、五险,带薪年假。 2、不定期组织员工团建活动。 3、环境高端、客源优质、团队稳定、晋升空间大
  • 厨师

    9千-1.2万
    焦作 | 10年以上 | 初中
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历,工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 哈尔滨 | 1年以上 | 高中 | 提供吃
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括点餐、上菜、酒水服务及餐后清洁工作 2、保持餐厅环境整洁,确保餐具摆放规范、桌椅清洁有序 3、主动了解顾客需求,及时处理顾客投诉及意见反馈 4、熟悉菜单内容及特色菜品,能准确向顾客推荐菜品并提供专业建议 5、配合厨房及收银台工作,确保服务流程顺畅高效 6、遵守餐厅各项规章制度及服务标准流程 【岗位要求】 1、高中及以上学历,年龄不限 2、1年以上餐饮服务行业工作经验,有连锁餐饮经验者优先 3、具备良好的服务意识和沟通能力,能承受一定工作压力 4、身体健康,形象端正,无不良嗜好 5、能适应早晚班轮班工作制 6、基本掌握普通话,具备简单英语交流能力者优先
  • 切配阿姨

    3千-4千
    长沙 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作,确保食材符合卫生标准 2、根据菜品要求进行标准化切配,保证切配规格统一 3、协助厨师完成菜品制作前的准备工作 4、维护厨房区域清洁卫生,做好工具设备的日常保养 5、遵守食品安全操作规范,做好食材保鲜和储存工作 6、负责洗碗 【岗位要求】 1、初中及以上学历,年龄30-49岁 2、1年以上餐饮行业切配工作经验 3、熟悉常见食材的切配方法和标准 4、具备基本的食品安全和卫生知识 5、能适应餐饮行业工作时间安排,吃苦耐劳
  • 帮厨

    3千-4千
    长沙 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助主厨完成食材的清洗、切配及准备工作 2、负责厨房日常清洁及用具维护 3、按要求完成领导交办其他事项。 【岗位要求】 1、初中及以上学历 2、1年以上餐饮后厨工作经验 3、年龄30-49周岁 4、掌握基础刀工及食材处理技能 5、能适应餐饮行业工作时间安排
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