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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 2024-11-12
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  • 打荷

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 2024-11-12
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  • 温州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-12
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    • 投递简历
    杂工,协助厨房打荷、洗切、卫生等工作。
  • 宁波 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-14
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    • 投递简历
    1.执行经理分配和委任的任务。 2.确保遵循食谱和烹饪步骤,使用记录以保证食物的美味、外形的美观、新鲜、正确的分量和安全。 3.在上级的指导下做好生产的准备工作,根据业务要求遵循每日生产表。 4.始终实施和执行卫生标准。 5.非常重要的第一印象如干净制服、准备和积极的态度是职责中必不可少的。 6.处理设备并通知管理者维护、损坏和维护需求等问题。 7.始终遵守安全准则对不安全的工作条件和实践进行报告。 8.执行管理者分配的温度检查和记录工作;记录和报告发现的不安全的温度问题。 9.如果工作迟到或生病(等来上班的时候把医生的证明带来)立即报告给直接主管。 10.维持并执行节能措施,下班后关掉所有设备的开关或者关闭不需要的设备的开关。 11.服务结束后,把部门清扫干净并为下次服务做准备。 12.准时遵循工作室已经贴出的安排表和报告。 13.作管理层要求做的其他的任务。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 免费食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:38
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    • 投递简历
    一、任职要求 1. 年龄22-60岁; 2. 熟悉各类菜肴的洗涤方法,保质保量完成各项工作任务,有经验者优先; 3. 要求为人稳重,踏实,具有一定的服务意识; 4. 身体健康,无疾患,无不良嗜好。 二、工作职责与内容 1.清洗餐具和厨具:使用专业的清洗剂和设备,按照正确的清洗流程,彻底清洁餐具和厨具上的食物残渣和污渍。 2.消毒餐具和厨具:对清洗干净的餐具和厨具进行消毒处理,确保食品安全。 3.维护洗碗区域卫生:保持洗碗区域的卫生和整洁,包括清洗台面、地面和墙壁等。
  • 杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 黑珍珠餐厅
    • 人性化管理
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    • 优质平台
    • 技能培训
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 2024-12-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助准备、烹饪和提供食品按照他指示根据既定的标准和相应的执行。 2、遵守本部门的标准及程序 3、保持高标准的个人卫生及形象 4、保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的高标准的卫生、干净及整洁。 5、保证准确收货和充足的库存。 招聘要求: 1、具有团队合作精神 2、热情,有礼貌,愿意帮助同事及客人 3、3个月试用期 4、可以接受轮班制 5、有酒店/餐饮行业从业经验 6、1年同岗位餐厅工作经历
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 宿舍近
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-08
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    • 投递简历
    在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作,确保餐饮物资达到高度卫生标准。 遵守当地的卫生和安全法规,或其他适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 维护管理管事部所有设备,比如清洁机,洗碗机等。 制定部门预算及成本控制方案,有效降低运营成本。 负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
  • 温州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-12
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    • 投递简历
    海鲜杀洗工主要负责海鲜的宰杀与清洗,确保食材新鲜、卫生,满足厨房或销售需求。 其岗位职责如下: 1. 海鲜宰杀:熟练运用工具,按标准流程宰杀各类海鲜,减少痛苦并保持肉质。 2. 清洗处理:仔细清洗海鲜内外杂质、血水,分类摆放,防交叉污染。 3. 品质把控:检查海鲜鲜活度、质量,拒收变质品,有问题及时汇报。 4. 设备维护:清洁保养宰杀、清洗工具与设备,定期检查,确保正常运行。 5. 卫生安全:遵循卫生标准,保持工作区清洁,个人防护到位,处理海鲜废弃物。 6. 协助配合:按需协助采购、暂养海鲜,为厨师提供食材,完成临时交办任务。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 1000-2000人
    发布于 01-14
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    • 投递简历
    1.配合厨师完成各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 5.安排厨师长定期培养关于菜品、后厨相关事宜
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 2024-11-01
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    • 投递简历
    有相关厨房帮厨经验
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 有调性
    • 西湖边
    • 五险一金
    • 全球员工价
    • 定制设计制服
    • 鲜活自由
    • 带薪年假
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:45
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    • 投递简历
    计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅 严格按照菜谱、标准和摆盘标准 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求 正确操作所有的设备、器具和机器 必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注 必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流 可以被要求进行盘存工作 及时的按要求准备菜单 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动 遵照行政副总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法 紧密配合行政副总厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率 检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向行政副总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单 监控食品的质量和数量,确保最大限度的节约原材料 检查员工准备的食品质量,按需求标准和做出必要的调整 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准 管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质 负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度 检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容 完成任何其他合理的职责和被指派的职责
  • 浙江 | 3年以上 | 学历不限

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    • 多元化激励
    • 高于行业薪资
    • 五险一金
    • 世界百强企业
    • 国际交流
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 高福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:55
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 按菜品的选料标准和操作程序选料加工,配制菜品。  2. 综合利用食品原料,定量、定质,按价配制,减少损耗,降低成本。  3. 检查厨师的仪容仪表及个人卫生。  4. 确保所有采购食品的质量。  5. 建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作,所用厨具、器具、设备的维护保养。  6. 极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1. 有丰富的西厨工作经验,其中多年品牌酒店运营经验。 2. 懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。  3. 具备较强的菜点原料加工与制作能力,身体健康,精力充沛。 4. 具有制作符合客人点菜要求食品的能力。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 领导好
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 2024-12-30
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    • 投递简历
    要求诚实可信,能吃苦耐劳,喜欢西餐烹制,服从领导管理,配合店里运营。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:05
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    • 投递简历
    主要清洗厨房的海鲜及厨房的其他事宜(有养殖海鲜的经验优先)
  • 嘉兴 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:23
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    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 1.因不同时间段岗位空缺会有变动,故需根据具体时间段进行定岗,有意向可以投递简历详聊; 2.提供的实习岗位有西厨房实习生,西饼房实习生,宴会厨房实习生,蔬食厨房实习生。 3.实习结束转正后按照国家法定缴纳五险一金。
  • 宁波 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-14
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 使用新鲜产品,以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。 2. 确保根据所设定的政策和方针,尽量利用剩余的食品原料。 3. 烹制并确保根据菜单和配方准备食品,以确保食品质量达到木棉花酒店集团标准。 4. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 5. 在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。 6. 为客人提供新鲜食物,即使是最后一分钟准备,也要坚持保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。 7. 密切监督烹饪及员工工作,协调他们的工作任务,确保经济省时的出品。 8. 观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰,确保食物按照规定标准准备。 9. 在食物装盘及服务前,对食物进行检查。 10. 确保所有厨房设备的干净整洁。 11. 确保所有厨师在操作中使用正确的工具。 12. 确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 13. 确保工作场所始终干净整洁。 14. 熟悉并精通亚热、西冷、西热等菜式烹饪。
  • 面点厨师

    3.5千-8千
    绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 01-14
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    • 投递简历
    有酒店 面点工作经历
  • 总厨助理

    4千-5千
    台州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 有五险
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-04
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    • 投递简历
    配合厨师长做好后勤工作
  • 酒店餐厅帮厨

    4.5千-5.5千
    宁波 | 2年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 包吃包住
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    • 管理规范
    • 带薪年假
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 2024-12-27
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责清洗蔬菜、肉类等食材,确保食材干净卫生。 2. 协助厨师准备菜品,如切菜、配菜等。 3. 清理厨房工作区域,保持厨房环境整洁。 4. 协助厨师完成其他相关工作。
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