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  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    其他 | 2000人以上
    发布于 12-20
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    岗位职责 1、负责对菜品的色、香、味、形、意及菜品的制作流程; 2、擅长粤菜、京鲁菜优先录用; 3、严格按照成本卡完成当日菜品,做好成本把控; 4、完成上级下达其他工作安排。 任职要求 1、2年以上的炒锅经验,年龄20-40岁; 2、具有敬业精神,工作责任心强,团队协作性高。
  • 北京-石景山区 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 12-20
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    岗位职责: 够独立制作菜品,熟悉且能独立完成整个制作流程‌。 ‌负责食材的选取、储存和处理,确保食材的新鲜和质量‌。 ‌控制成本,确保菜品的稳定品质‌。 ‌定期研发新菜品,保持菜品的创新和多样性‌。 ‌与其他厨师和厨房团队成员协作,保证菜品的质量和出品速度‌。 具备良好的卫生意识,遵守食品安全和卫生规范‌。 ‌与服务团队保持良好的合作关系,确保顾客满意度‌。
  • 北京 | 3年以上 | 中专 | 提供吃

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 12-20
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    岗位职责: l 正确使用、操作厨房的设施设备、器具; l 与团队成员一同收货,对收货物品进行数量、质量、规格的清点; l 能够接受外场工作任务; l 能够接受在厨房以外的地点完成工作; l 可以被要求进行采购、盘点工作; l 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以餐厅的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营; l 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作; l 避免浪费和损失食物,确保最大限度的节约原材料及成本管控; 保证厨房区域卫生标准,包括库房、冷冻室、冰箱及储存室的干净整洁。 任职资格: l 高中/中专以上学历,厨房烹饪专业,有相关资格证书; l 具备本职位相应的烹饪技能,高效快捷完成工作; l 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务; l 能够合理消耗所有产品和配料; l 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。
  • 北京 | 3年以上 | 中专 | 提供吃

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 12-20
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    岗位职责: l 正确使用、操作厨房的设施设备、器具; l 与团队成员一同收货,对收货物品进行数量、质量、规格的清点; l 能够接受外场工作任务; l 能够接受在厨房以外的地点完成工作; l 可以被要求进行采购、盘点工作; l 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以餐厅的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营; l 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作; l 避免浪费和损失食物,确保最大限度的节约原材料及成本管控; 保证厨房区域卫生标准,包括库房、冷冻室、冰箱及储存室的干净整洁。 任职资格: l 高中/中专以上学历,厨房烹饪专业,有相关资格证书; l 具备本职位相应的烹饪技能,高效快捷完成工作; l 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务; l 能够合理消耗所有产品和配料; l 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。
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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 12-20
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    岗位职责: l 正确使用、操作厨房的设施设备、器具; l 与团队成员一同收货,对收货物品进行数量、质量、规格的清点; l 能够接受外场工作任务; l 能够接受在厨房以外的地点完成工作; l 可以被要求进行采购、盘点工作; l 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以餐厅的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营; l 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作; l 避免浪费和损失食物,确保最大限度的节约原材料及成本管控; 保证厨房区域卫生标准,包括库房、冷冻室、冰箱及储存室的干净整洁。 任职资格: l 高中/中专以上学历,厨房烹饪专业,有相关资格证书; l 具备本职位相应的烹饪技能,高效快捷完成工作; l 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务; l 能够合理消耗所有产品和配料; l 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。
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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 12-20
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    岗位职责: l 正确使用、操作厨房的设施设备、器具; l 与团队成员一同收货,对收货物品进行数量、质量、规格的清点; l 能够接受外场工作任务; l 能够接受在厨房以外的地点完成工作; l 可以被要求进行采购、盘点工作; l 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以餐厅的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营; l 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作; l 避免浪费和损失食物,确保最大限度的节约原材料及成本管控; 保证厨房区域卫生标准,包括库房、冷冻室、冰箱及储存室的干净整洁。 任职资格: l 高中/中专以上学历,厨房烹饪专业,有相关资格证书; l 具备本职位相应的烹饪技能,高效快捷完成工作; l 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务; l 能够合理消耗所有产品和配料; l 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。
  • 北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 12-17
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    岗位职责: 1. 负责老北京小吃(爆肚、卤煮、炸酱面等)的制作与烹饪工作 2. 保持食品的传统口味和特色 3. 确保食品安全和卫生标准 任职要求: 1. 对老北京小吃制作有浓厚兴趣 2. 具备良好的厨艺基础和实践能力 3. 能够与团队成员有效沟通,共同完成工作任务 工作地点:南锣鼓巷89号-1 工作时间:长白班,月休4天
  • 西餐厨师

    4千-6千
    北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    咖啡厅 | 100-499人
    发布于 12-16
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    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 12-14
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    【岗位职责】 1、负责清洗餐厅使用的餐具和厨具,确保清洁卫生达到规定标准。2、按照餐饮服务流程进行餐前准备及餐后清理工作,保证就餐环境的整洁与卫生。3、定期检查并维护洗碗机及相关设备。4、完成上级领导交办的其他相关工作任务。【岗位要求】 1、具备一定的餐饮服务行业从业经验者优先考虑;若无经验也可通过培训快速上手。2、有责任心和良好的职业道德素养,能够严格遵守卫生标准和操作流程规范要求进行工作。3、身体健康,吃苦耐劳,能够适应餐饮业。
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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 12-13
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    Assists Sous Chef to run the one or more kitchen stations 协助副厨师长管理一个或多个厨房操作台 Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the brand.   根据和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴 Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature.  保证食物是完美的,高标准及正确的温度下 Delivers dishes in good time to suit guests' wishes.    按照客人希望的事件送上菜品 Depending on the restaurant, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise.                           依照餐厅规定,可能会被要求接受交货,检查和储存货物 Develops team spirit and motivation by creating a good working atmosphere.                                                发展团队精神和动力,创建一个良好的工作氛围 Informs the team about cost optimization and the reduction of raw material wastage; Tracks implementation.   通知团队关于节省成本和减少原材料的浪费,并跟踪实施 Helps conduct inventories.            帮助进行库存盘点 Maintains good relations with Kitchen employee and other interfacing departments. 与厨房员工以及其它关联部门保持良好的关系 To be ready and responsible when assigned to perform any other duties or job functions as required by Management from time to time. 要始终服从并负责酒店管理层根据工作需要分配的工作或其它职责 Ensures that the workplace remains clean and tidy, and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations.                                                                                  确保工作场所保持清洁和安全,遵守HACCP法规 Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used. 使用厨房设备必须遵照说明及安全指南 Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准 Correct usage of all equipment, tools and machines. Must focus on constant improvement of Training Manuals and SOP‘s. 必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注 Can be asked to work for off- site events.  可以被要求进行外卖工作
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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 12-13
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    有投必应
    有投必应
    负责餐厅员工员工餐的准备、制作等相关工作。需要有烹制家常菜的工作经验。有责任心,严格遵守食品卫生要求。
  • 西餐厨师

    4千-6千
    北京 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 12-13
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    有投必应
    有投必应
    负责西餐厨房冷菜或者热菜的烹制,有西餐厨师经验者优先考虑,没经验者要有西餐专业相关的学习经历。
  • 炒锅

    1万-1.5万
    北京-大兴区 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 11-29
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    连锁快餐店招聘炒锅师傅 1.菜系不限,京鲁菜优先。 2.负责检查厨房内的清洁卫生与安全 3、精打细算,重视成本核算 任职资格: 1.28-48岁之间 2.一年以上宴会厨师/快餐厨师工作经验者优先 3.具有一定的沟通协调能力,责任心强 待遇:月休四天、包吃包住、有大型餐饮或团餐厨师工作经验者优先考虑。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 11-26
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    1.Maintaining quality, hygiene and consistency standards of the kitchen 确保菜肴的高品质, 卫生以及始终如一的厨房标准 2.Hiring, training and professional development of all kitchen staff 招募,培训和管理厨房所有工作人员的职业发展 3.Menu engineering 菜单的设计 4.Costing and pricing food menu items 成本核算和菜单的定价 5.Maintaining or exceeding food cost and operational costs, while keeping the highest standards 注意保持或控制食品成本和运营成本,同时保持最高标准 6.Ordering all kitchen equipment and food ingredients, using the most reputable suppliers at competitive prices 采购所有厨房设备及食品原料,以最具竞争力的价格使用国内最有信誉的供应商
  • 中餐厨师

    6千-8千
    北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 11-26
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    岗位职责: 1.菜系不限,京鲁菜优先,听从公司的安排,负责对食品的烹调工作,保证食品质量 2.负责检查厨房内的清洁卫生与安全 3.负责厨房工作人员的调配 4.精打细算,重视成本核算 任职资格: 1.25-50岁之间 2.一年以上宴会厨师/快餐厨师工作经验者优先 3.具有一定的沟通协调能力,责任心强 所需技能: 月休四天、加班费、包吃包住、有宴会或团餐厨师工作经验者优先考虑。
  • 北京-西城区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 11-26
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    岗位职责: 1.按厨师长规定配方.重量制作包子或水饺; 2.注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁; 3.掌握蒸煮时间和用气规律; 4.认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平; 任职资格: 1.年龄25-55岁,身体健康,并有健康体检证明; 2.服从分配,对工作认真负责; 3.能熟练制作包子,熟手或者有相关经验者优先考虑; 4.热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。 5.早班为主,每月休四天,包食宿,宿舍就在楼上。
  • 面点主管

    5.5千-6.5千
    北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 11-26
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.有面点师或面点主管经验者优先。 2.全面管理面点厨师工作。 3.掌握成本核算,严控成本。 4.带领面点全员认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平; 任职资格: 1.年龄25-55岁,身体健康,并有健康体检证明; 2.服从分配,对工作认真负责; 3.有面点主管相关经验者优先考虑; 4.热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。 5.早班为主,每月休四天,包食宿,宿舍就在楼上。
  • 后厨打荷

    4.5千-6.5千
    北京-西城区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 11-26
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    1、负责原料的切配加工半成品及成品工作;  2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作;  3、负责本岗位原料保管及验货工作; 4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴;  5、负责本岗位区域的卫生清理工作; 6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制; 7、协助厨师制作出锅造型。 8、包食宿,宿舍就在三楼,工作时间8小时,有相关工作经验者优先考虑
  • 洗碗工

    4千-4.5千
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 11-13
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    【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神; 4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊; 5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天; 6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作; 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班; 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质; 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度; 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康。 文化程度:初中以上文化程序。 工作经验:1年以上酒店工作经验。 特殊要求:工作细心、耐心。
  • 甜品师

    4千-6千
    北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    咖啡厅 | 100-499人
    发布于 11-13
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    主要工作职责: 1、负责甜品的加工制作; 2、 负责甜品的研发; 3、负责产品的运输; 4、负责店内活动的产品输出 任职资格: 1、身体健康,热爱餐饮行业; 2、熟悉并曾任职西餐厅以及星级酒店后厨,在甜品行业从事甜品制作,经验2年以上; 3、掌握甜品以及巧克力甜品的制作; 4、接受过专业的培训;具有创新能力; 5、有责任心以及良好的服务意思和团队合作精神。
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    其他 | 1-49 人
    发布于 11-10
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    【岗位职责】 1、负责厨房的日常烹饪工作,确保菜品质量符合公司标准。2、监督并协调厨房团队的工作流程,保证出品效率与品质双达标。3、对学徒进行培训和指导,提升其厨艺技能和工作效率。4、定期检查库存食材,确保其新鲜与安全;同时参与菜单的制定和调整以满足客户需求和市场变化。5、维护后厨整洁卫生环境,执行清洁及消毒程序以符合国家食品安全规定。6、与其他部门密切合作沟通以确保顾客满意度最大化并实现餐厅运营目标。7、领班需额外承担排班管理职责以及处理突发事件和问题反馈等任务。【岗位要求】 1、厨师岗位须具备相关的烹饪资格证书或多年从业经验,熟练掌握各类菜系制作技巧。2、具备良好的团队合作精神和服务意识,能够在高压环境下保持冷静并完成工作任务。3、对于食品卫生安全有深刻理解并执行到位,有责任心且注重细节把控能力者优先录取。4、良好的沟通能力以便有效地指导学徒并与团队成员协作完成任务要求 。 5、身体健康无传染性疾病 ,能够适应餐饮业快节奏高强度的工作环境 ;加分项包括拥有创新菜谱开发能力和成本控制经验者 。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 11-05
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    Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the catering and brand.   根据餐饮和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴。 Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature.   保证食物是完美的,高标准及正确的温度下。 Delivers dishes in good time to suit guests' wishes.   按照客人希望的事件送上菜品。 Depending on the restaurant, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise.   依照餐厅规定,可能会被要求接受交货,检查和储存货物。 Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events.   安排员工的工作时间来配合一些特殊活动。 Develops team spirit and motivation by creating a good working atmosphere.   发展团队精神和动力,创建一个良好的工作氛围。 Organizes and supervises the work carried out by Commis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility.   组织和管理手下的助理厨师及厨师。 Informs the team about cost optimization and the reduction of raw material wastage; Tracks implementation.   通知团队关于节省成本和减少原材料的浪费,并跟踪实施。 Trains Commis chefs, apprentices and interns to a high standard.   训练助理厨师,厨师及实习生到一个高的标准。 by avoiding waste and loss of food items    避免浪费和损失食品。 Helps conduct inventories.    帮助进行库存盘点。 Maintains good relations with Kitchen employee and other interfacing departments.   与厨房员工以及其它关联部门保持良好的关系。 To be ready and responsible when assigned to perform any other duties or job functions as required by Management from time to time.   要始终服从并负责管理层根据工作需要分配的工作或其它职责 Ensures that the workplace remains clean and tidy, and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations.   确保工作场所保持清洁和安全,遵守HACCP法规 Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used.   使用厨房设备必须遵照说明及安全指南。
  • 洗碗工

    5千-6千
    北京-东城区 | 2年以上 | 初中 | 提供吃

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 11-03
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    你好,我们招聘洗碗工需要有厨房杂工经验,我们招的是长期工,包吃,有两头的(每小22-28元),中午4小时(10-14),晚上4小时(5点半~九点半)最好住餐厅近,内容,摘,洗蔬菜,海鲜加工,洗碗及卫生
  • 西餐厨师

    8千-1.2万
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 11-01
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    岗位职责 1.按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.完成西餐菜式的制作。 岗位要求 1.悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.2年以上同星级同岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 4.工作有责任心,做事认真负责。
  • 西餐厨师

    6千-8千
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 10-30
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    直聘西餐厨师! 公司福利: 无夜班,定期涨薪,包吃住(酒店式公寓宿舍、不住有房补),加班补助,全勤奖,奖金,带薪年假,生日福利,节日福利,不定期发放店内免费代金券,员工店内就餐半价。 每月5号发放工资,发薪早且准时。 有绩效奖金 岗位职责; 1.负责厨房内菜品的制作,保证菜品的质量,口味及成品等达到既定的标准; 2.做好已加工或半加工原材料的保管工作; 3.按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 任职要求: 1.熟悉西餐制作工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术; 2.有一定的西餐基础; 3.从事西餐3-5年以上,有酒店经验、西餐专业优先考虑; 4.人品好,工作有责任心,做事认真负责。 工作时间: 1.上六休一,白班三班倒; 2.18-30岁,身体健康。
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