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凉菜厨师/主管

8千-1万

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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山河万朵中国素食

西式餐饮 | 50-99人

发布于 10:17

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岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1、熟悉厨房砧板操作规程； 2、有5年以上厨房冷菜工作经验； 3、身体健康，能吃苦耐劳； 4、听从上级领导的安排，执行力强。

Pastry Sous Chef 饼房副厨师长

8千-1万

北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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福楼法餐集团

西式餐饮 | 100-499人

发布于 11:37

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According to the assigned task list, organize Pastry Chef to make various products 按照下达的任务单，组织面点师制作各种产品 Check the staff appearance and environmental hygiene, pay attention to food hygiene and safety 检查本组员工仪容仪表及环境卫生，重视食品卫生安全 Pay attention to quality, strictly good production quality 注重质量，严格把好制作质量关 Assist the Chef in cost control 协助厨师长成本控制 Put forward new varieties of products and marketing plan for Chef's approval 提出新产品新品种及推销方案报厨师长审定 Be responsible for the staff attendance management and other daily work 负责本组员工的考勤管理等日常工作 Provide technical guidance and business training according to staff characteristics 根据员工特点做好技术指导和业务培训 Independent operating system to place orders and do a good job of communication 独立操作系统下单采购，做好对接沟通工作 Manage the assets of the department 管理本部门资产 Job Profile 岗位要求 College degree or above, skilled professional skills 大专以上学历，熟练的专业技能 More than 3 years of Pastry management experience 具有饼房相关管理工作经验3年以上 Skilled in dessert making, with technical expertise and innovation ability 熟练甜品制作，有技术特长和创新能力

西餐厨师

6千-8千

北京-朝阳区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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北京太阁餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

发布于 10:26

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直聘西餐厨师！公司福利：无夜班，定期涨薪，包吃住（酒店式公寓宿舍、不住有房补），加班补助，全勤奖，奖金，带薪年假，生日福利，节日福利，不定期发放店内免费代金券，员工店内就餐半价。每月5号发放工资，发薪早且准时。有绩效奖金岗位职责; 1.负责厨房内菜品的制作，保证菜品的质量，口味及成品等达到既定的标准； 2.做好已加工或半加工原材料的保管工作； 3.按工作规范和质量标准要求独立进行工作。任职要求： 1.熟悉西餐制作工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术； 2.有一定的西餐基础； 3.从事西餐3-5年以上，有酒店经验、西餐专业优先考虑； 4.人品好，工作有责任心，做事认真负责。工作时间： 1.上六休一，白班三班倒； 2.18-30岁，身体健康。

Chef De Partie 厨师主管

6千-8千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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福楼法餐集团

西式餐饮 | 100-499人

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投递简历

Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the catering and brand. 根据餐饮和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴。 Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature. 保证食物是完美的，高标准及正确的温度下。 Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 按照客人希望的事件送上菜品。 Depending on the restaurant, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 依照餐厅规定，可能会被要求接受交货,检查和储存货物。 Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events. 安排员工的工作时间来配合一些特殊活动。 Develops team spirit and motivation by creating a good working atmosphere. 发展团队精神和动力,创建一个良好的工作氛围。 Organizes and supervises the work carried out by Commis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility. 组织和管理手下的助理厨师及厨师。 Informs the team about cost optimization and the reduction of raw material wastage; Tracks implementation. 通知团队关于节省成本和减少原材料的浪费,并跟踪实施。 Trains Commis chefs, apprentices and interns to a high standard. 训练助理厨师，厨师及实习生到一个高的标准。 by avoiding waste and loss of food items 避免浪费和损失食品。 Helps conduct inventories. 帮助进行库存盘点。 Maintains good relations with Kitchen employee and other interfacing departments. 与厨房员工以及其它关联部门保持良好的关系。 To be ready and responsible when assigned to perform any other duties or job functions as required by Management from time to time. 要始终服从并负责管理层根据工作需要分配的工作或其它职责 Ensures that the workplace remains clean and tidy, and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 确保工作场所保持清洁和安全,遵守HACCP法规 Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used. 使用厨房设备必须遵照说明及安全指南。

Chef De Partie - Pastry 饼房主管

6千-8千

北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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福楼法餐集团

西式餐饮 | 100-499人

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Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the brand. 根据和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴。 Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature. 保证食物是完美的，高标准及正确的温度下。 Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 按照客人希望的事件送上菜品。 Depending on the restaurant, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 依照餐厅规定，可能会被要求接受交货,检查和储存货物。 Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events. 安排员工的工作时间来配合一些特殊活动。 Develops team spirit and motivation by creating a good working atmosphere. 发展团队精神和动力,创建一个良好的工作氛围。 Organizes and supervises the work carried out by Commis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility. 组织和管理手下的助理厨师及厨师。 Informs the team about cost optimization and the reduction of raw material wastage; Tracks implementation. 通知团队关于节省成本和减少原材料的浪费,并跟踪实施。 Trains Commis chefs, apprentices and interns to a high standard. 训练助理厨师，厨师及实习生到一个高的标准。 Maintains good relations with Kitchen employee and other interfacing departments. 与厨房员工以及其它关联部门保持良好的关系。 To be ready and responsible when assigned to perform any other duties or job functions as required by Management from time to time. 要始终服从并负责酒店管理层根据工作需要分配的工作或其它职责 Ensures that the workplace remains clean and tidy, and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 确保工作场所保持清洁和安全,遵守HACCP法规 Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used. 使用厨房设备必须遵照说明及安全指南。

西餐厨师

6千-8千

北京-朝阳区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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北京太阁餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

发布于 10:26

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直聘西餐厨师！公司福利：无夜班，定期涨薪，包吃住（酒店式公寓宿舍、不住有房补），加班补助，全勤奖，奖金，带薪年假，生日福利，节日福利，不定期发放店内免费代金券，员工店内就餐半价。每月5号发放工资，发薪早且准时。有绩效奖金岗位职责; 1.负责厨房内菜品的制作，保证菜品的质量，口味及成品等达到既定的标准； 2.做好已加工或半加工原材料的保管工作； 3.按工作规范和质量标准要求独立进行工作。任职要求： 1.熟悉西餐制作工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术； 2.有一定的西餐基础； 3.从事西餐3-5年以上，有酒店经验、西餐专业优先考虑； 4.人品好，工作有责任心，做事认真负责。工作时间： 1.上六休一，白班三班倒； 2.18-30岁，身体健康。

西餐厨师

6千-8千

北京-大兴区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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北京太阁餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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直聘西餐厨师！公司福利：无夜班，定期涨薪，包吃住（酒店式公寓宿舍、不住有房补），加班补助，全勤奖，奖金，带薪年假，生日福利，节日福利，不定期发放店内免费代金券，员工店内就餐半价。每月5号发放工资，发薪早且准时。有绩效奖金岗位职责; 1.负责厨房内菜品的制作，保证菜品的质量，口味及成品等达到既定的标准； 2.做好已加工或半加工原材料的保管工作； 3.按工作规范和质量标准要求独立进行工作。任职要求： 1.熟悉西餐制作工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术； 2.有一定的西餐基础； 3.从事西餐3-5年以上，有酒店经验、西餐专业优先考虑； 4.人品好，工作有责任心，做事认真负责。工作时间： 1.上六休一，白班三班倒； 2.18-30岁，身体健康。

西餐厨师

6千-8千

北京-大兴区 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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北京太阁餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

发布于 10:26

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直聘西餐厨师！公司福利：无夜班，定期涨薪，包吃住（酒店式公寓宿舍、不住有房补），加班补助，全勤奖，奖金，带薪年假，生日福利，节日福利，不定期发放店内免费代金券，员工店内就餐半价。每月5号发放工资，发薪早且准时。有绩效奖金岗位职责; 1.负责厨房内菜品的制作，保证菜品的质量，口味及成品等达到既定的标准； 2.做好已加工或半加工原材料的保管工作； 3.按工作规范和质量标准要求独立进行工作。任职要求： 1.熟悉西餐制作工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术； 2.有一定的西餐基础； 3.从事西餐3-5年以上，有酒店经验、西餐专业优先考虑； 4.人品好，工作有责任心，做事认真负责。工作时间： 1.上六休一，白班三班倒； 2.18-30岁，身体健康。

诚聘凉菜厨师一名

8千-1万

北京-东城区 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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北京菜神野餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 06-29

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四星级餐厅急需凉菜厨师一名地址:北京市东城区东交民巷饭店主做京鲁菜、融合菜薪资8000-9000 包食宿，宿舍三楼，24小时热水有意向可直接与我联系沈经理18710208139

厨师

1万-1.5万

北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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北京菜神野餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 06-28

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北京知名四星级饭店招聘：【北京菜】（厨房部）炒锅师傅1名，工资10000起砧板1名6000-8000 凉菜1名6000-8000 打荷1名3500-4500 ---------//------------ 所有入职人员都有绩效奖金自由调休，宿舍二楼，24小时热水，WIFI 地址：东交民巷饭店联系电话（微信）: 18710208139沈女士

Demi Chef 厨师领班

5千-6千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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福楼法餐集团

西式餐饮 | 100-499人

发布于 11:37

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Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the catering and brand. 根据餐饮和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴。 Ensures that dishes are well presented of a high standard and at the right temperature. 保证食物是完美的，高标准及正确的温度下。 Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 按照客人希望的事件送上菜品。 Depending on the restaurant, may be ask to receive deliveries, check and store merchandise. 依照餐厅规条，可能会被要求接受交货,检查和储存货物。 Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events. 安排员工的工作时间来配合一些特殊活动。 Develops team spirit and motivation by creating a good working atmosphere. 发展团队精神和动力,创建一个良好的工作氛围。 Organizes and supervises the work carried out by commis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility. 组织和管理手下的助理厨师及厨师。 Informs the team about cost optimization and the reduction of raw material wastage; tracks implementation. 通知团队关于节省成本和减少原材料的浪费,并跟踪实施。 Trains commis chefs, apprentices and interns to a high standard. 训练助理厨师，厨师及实习生到一个高的标准。 Following the cooking instructions to the letter. 遵照烹饪说明并写下准备过程。 Avoiding waste and loss of food items. 避免浪费和损失食品。 Helps conduct inventories. 帮助进行库存盘点。 To be ready and responsible when assigned to perform any other duties or job functions as required by Management from time to time. 要始终服从并负责管理层根据工作需要分配的工作或其它职责。 Ensures that the workplace remains clean and tidy, and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 确保工作场所保持清洁和安全,遵守HACCP法规。 Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used. 使用厨房设备必须遵照说明及安全指南。

Commis 初级厨师

4千-5千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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福楼法餐集团

西式餐饮 | 100-499人

发布于 11:37

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投递简历

Creates and presents the dishes in line with cooking instructions and supervisor'sinstructions. 在烹饪指南和主管的知道下创新及呈现新的菜品。 Adapts work to fluctuations in level of activity, to special events and particular guests. 适应工作波动，特别是对待一些特殊活动及特定的客人。 Helps receive deliveries and tidies food items according to storage guidelines. 帮助收货及根据食品储存指南来整理食品存放货架。 Be responsible for the high standard of dishes prepared. 需要准备高标准的菜品。 Avoids wasting food items. 避免浪费和损失食品。 To be ready and responsible when assigned to perform any other duties or job functions as required by Management from time to time. 要始终服从并负责酒店管理层根据工作需要分配的工作或其它职责。 Ensures that the workplace remains clean and tidy, and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 确保工作场所保持清洁和安全,遵守HACCP法规。 Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used. 使用厨房设备必须遵照说明及安全指南。

勤杂自配送

5千-6千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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北京食愈科技

其他 | 100-499人

发布于 06-29

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餐厅自己配送以及空闲时洗碗

粤菜师傅

8千-1.5万

北京 | 经验不限 | 学历不限

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领导好
帅哥多
美女多

新荣记餐饮集团

中式餐饮 | 2000人以上

发布于 06-27

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1、负责本工作区域开餐前的准备工作； 2、按服务规程完成菜肴的烹饪。（对自己的出品质量负责）； 3、及时向经理报告对工作中的任何问题和建议； 4、执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 5、确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患； 6、执行每日物品和原料的盘点。有丰富的粤菜经验有高级厨师证工作地日本

凉菜师傅

6.5千-7.5千

北京-通州区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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微山湖·运河酒家

中式餐饮 | 1-49 人

发布于 06-27

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鲁菜中餐厅，位于北京通州区，北京市副中心，宋庄艺术区，餐厅近1000平米，定位中高端，偏重商务宴请。公司有很好的发展空间，团队氛围好，相关领导均来自星级酒店的领导岗位。公司住宿方便，店面到宿舍1分钟。月休4天（可连休），可上社保，男女不限，有不低于3年的行业工作经验，且愿意在此领域长期发展，凉菜为鲁南地方菜和融合菜，相对简单，要试工。欢迎来现场考察，或加微信18901030166交流（其它招聘平台勿扰）。

厨房主管

6千-8千

北京-朝阳区 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
领导好
人性化管理
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精酿啤酒
连锁品牌
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管理规范

京A精酿啤酒

西式餐饮 | 100-499人

发布于 06-26

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目的 Goal: 1. 确保厨房各项系统的使用 2. 负责当班后厨的卫生及餐品速度达到标准 3. 确保当班的厨房运营顺利，无缺货断货，准备不充分等问题工作职责 Responsibilities: 人员管理 Maintaining HR requirements: • 监督后厨员工仪容仪表出勤等日常情况，有问题及时沟通反馈 • 负责后厨新队员的培训 • 及时了解厨房队员情况并反馈，支持团队稳定系统管理 Systems 确保团队及自己遵循日常系统的实施，并为更改运营系统及时提出建议根据系统确保厨房的卫生清洁达到标准(如厨房冰箱、冰柜、操作台等)并向副厨提供相关系统文件在线订购系统的使用根据线上订购系统确保订货正确合理每日做好下一班的备货清单准备工作，确保无断货缺货培训管理 Training • 当班班前会的安排 • 支持配合厨师长做相关培训食品质量 food quality: • 厨师长及副厨不在时，经常在餐口检查，确保出餐质量和外观达到公司标准 • 厨房每日交接班顺利，备货准确无断货 • 确保当班餐品速度达到公司标准 • 清楚各种货品的收货标准食品安全管理 Maintaining Health and Safety requirements: 严格按照公司标准执行食品安全各项规定(新旧循环，生熟分开，保质期检查等等) 支持配合厨师长定期消杀设备管理 Maintenance • 安全正确的使用厨房设备用具等，需要更换添置等及时沟通 • 通过定期报告和检查系统，确保设备和空间的维护 • 保证所有的机器一直都是干净的和好用的与团队的沟通 Managing relationship with FOH: • 当班有任何后厨特殊情况，及时与前厅团队沟通 • 厨房有任何问题及时与厨师长反馈沟通其它 Others • 认真执行上级管理者安排的其他工作内容 • 可随时替补后厨各岗位 • 严格要求自己并以身作则

【西餐厨师】

5.5千-6.5千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 高中 | 提供吃

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带薪年假
岗位晋升
领导好
人性化管理
技能培训
精酿啤酒
连锁品牌
员工生日礼物
管理规范

京A精酿啤酒

西式餐饮 | 100-499人

发布于 06-26

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投递简历

具体位置为：（北京市朝阳区幸福村中路57号）京A幸福村店需要两位（北京市朝阳区光华路1号北京嘉里中心F1）京A国贸店需要两位工作目的： 1.尊守公司的各项系统和规定，保证所有给客人的餐和厨房的卫生都是达到规定的质量标准 2. 支持配合高级厨师做好当班的工作安排工作职责： 1. 工作中严格按照做法书和餐的质量标准做餐 2. 按照公司食品安全标准操作，确保食品安全达到公司标准 2. 按照备货系统备货，避免工作中段缺货 3. 合理安排做餐的统筹时间，确保以最快的速度和效率出餐 4. 按照卫生打扫系统，确保厨房干净整洁 5.爱护使用各种用具设备，负责做好保养、保管工作 6. 支持配合厨师长，完成厨房所有工作任职要求： - 诚实守信，责任心强 - 热爱制作餐品，对西餐文化感兴趣 - 有西餐相关经验者优先

打包员

5千-6千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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北京广华福泽商贸有限公司

其他 |

发布于 06-25

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投递简历

帮忙打包

打包员

5千-6千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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北京广华福泽商贸有限公司

其他 |

发布于 06-25

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帮忙打包月休3天空调房冬暖夏凉

厨师长

8千-9.5千

北京-海淀区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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北京万宝永兴餐饮有限公司

团膳 | 500-999人

发布于 06-24

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岗位职责： 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善处理客人对出品的投诉； 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；

早餐大工

6千-8千

北京-朝阳区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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北京食愈科技

其他 | 100-499人

发布于 06-24

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连锁快餐店招聘早餐大工主要负责油条，油饼，小笼包的备货和制作，包食宿无休。

砧板

6千-8千

北京-朝阳区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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北京食愈科技

其他 | 100-499人

发布于 06-24

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连锁快餐店招聘砧板师傅需要有大型或连锁餐饮的工作经验，五年以上。会管理冰箱，浆肉，下订单等日常工作。

凉菜中工

5千-7千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

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鹏飞金源餐饮服务有限公司

中式餐饮 |

发布于 06-24

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要求有基本功，能切会摆盘就可以了，有人指导凉菜简单

凉菜中工

5千-6千

北京 | 经验不限 | 学历不限

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鹏飞金源餐饮服务有限公司

中式餐饮 |

发布于 06-24

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岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有XXX年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

炒锅

1万-1.5万

北京-石景山区 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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北京食愈科技

其他 | 100-499人

发布于 06-23

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连锁快餐店招聘炒锅师傅有大型餐饮或者是连锁餐饮的工作经验，要求手艺过硬，厨房管理经验，工作认真负责，服从工作安排，能够研发新的菜品。