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客服

面点大工

1万-1万

北京 | 10年以上 | 初中 | 提供食宿

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北京富锦花园酒店有限责任公司

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-19
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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 7、以北方面点、点心为准。

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面点厨师

4千-4.3千

北京 | 经验不限 | 学历不限

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北京华滨国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-12
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1.制作特色面食、小吃，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2.负责对食品原材料和物料领用、保管、制作，严格控制各项成本开支。 3.严格贯彻食品卫生制度，加强对员工个人卫生和食品制作卫生的检查，确保面点卫生安全。 4.定期更换花色品种，不断创新，满足宾客要求。 5.严格执行安全操作程序，特别注意大型设备的操作安全。岗位要求 1.正规医院出具的健康证明。 2.两年以上面点制作工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。
拉面师傅

7千-8千

北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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北京贵都大酒店 Guidu Hotel Beijing

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-22
- 收藏
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1.准备好押面所需的食材和工具，如面粉、水、切割器等 2.按照食堂要求，制作不同型号的面条，如细面、宽面、刀削面等。 3.掌握押面发酵的科学方法，保证面条质量。 4.根据食堂的要求，调整面条的口感和味道。 5.对生产过程中出现的问题及时解决和处理 6.对食品安全和卫生负责，保持厨房的清洁和卫生。
面点

6千-8千

北京 | 经验不限 | 学历不限

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北京长安俱乐部有限公司

会所 | 100-499人
发布于 03-25
- 收藏
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岗位职责 1、掌握中式餐点等制作技术，负责制作各种面点及配料； 2、五年以上厨同岗位工作经验，为人正值，有责任心； 3、身体健康，具备吃苦耐劳的精神和良好的沟通能力。
中厨厨师（点四）

4千-5千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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璞瑄酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-18
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Major Responsibilities 主要职责： Ensure food is prepared properly and safely. 确保食物的制作为正确及安全的方法。 Ensure that all guests requests are considered. 确保考虑到所有顾客的需求。 Assist other colleagues as needed. 需要时，协助其他员工。 Help to ensure kitchen food costs are maintained. 协助确保食材成本控制。 Participation of all staff to the Food Safety training. 所有员工都参与食品安全培训。 Job Specification职位要求: At least 1 years work experience at the same position. 具备一年以上相关工作经验。 Good communication skills and service oriented. 具有良好的沟通能力和服务意识。 Self-starter. 积极主动。
点心

5千-6千

北京 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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北京世纪金源大饭店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-18
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工作职责 l 监督本部门出品及工作。 l 留意中餐的食品和原料的质量、保质期等。 l 妥善处理剩余食品和原料，在适量备货前提下努力减低成本。 l 不断与同行业人员及组织进行交流，从而对点心团队出品进行创新。 l 根据宴会通知做好点心食品准备工作。 l 注意点心制作相关区域的卫生工作和冰箱的定期清洁。 l 检查点心团队使用设备所在位置、使用状况以及日常维修状况，及时报修并制定足够预防措施，防止酒店财物遗失或损坏。 l 确保所有的食品准备和提供完全符合酒店标准。 l 留意点心团队准备工作、食品制作状况及进度，必要时通知上级。 l 与员工建立和改善有效的联系。 l 重视个人卫生和仪表，检查并使之保持恪守时间、良好仪表、规范着装。 l 以身作则执行酒店与部门各项规章制度。 l 对点心团队员工进行技能培训，以提高部门整体出品质量。 l 及时发现点心部运营设备及食品安全隐患，并上报中餐厨师长。任职要求初中或初中以上学历。烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 3年以上点心房同等工作经验，熟知原材料知识，掌握相关制作技法。热爱本职工作，严守职业操守。
拉面师傅

4千-7千

北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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北京君和豪生温泉度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-16
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【岗位职责】 1、掌握拉面的制作技术，负责制作各种拉面及配料，掌握各种拉面的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定供应的售价以及毛利率核算。 5、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、高中学历，有在相关岗位工作经验3年以上的经历。 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练拉面制作工艺及高超技能。
面点厨师

5千-1万

北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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北京融通西直门宾馆有限责任公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-19
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面点厨师岗位职责 1. 掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2. 负责对食品原材料和物料领用、保管、制作，严格控制各项成本开支。 3. 严格贯彻食品卫生制度，加强对员工个人卫生和食品制作卫生的检查，确保面点卫生安全。 4. 定期更换花色品种，不断创新，满足宾客要求。 6. 严格执行安全操作程序，特别注意大型设备的操作安全。岗位要求 1. 两年以上星级酒店或餐饮从事面点制作工作经验 2. 熟练面点制作工艺及高超技能 3. 身体健康，能吃苦耐劳。
中厨/粤厨/西厨/饼房/宴会厨房/员工餐厅厨师

5千-6千

北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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北京香港马会会所有限公司

会所 | 100-499人
发布于 04-19
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粤菜点心厨师 1.主要负责粤式点心的成品制作,根据不同面点风味要求严格操作,控制原料成本,保证出品质量。 2.做好每日餐前准备,保证销售需要及原料的充足。 3.保持冰柜、烤箱、案板、蒸笼和各类用具、餐具的清洁卫生。岗位要求 1.有基本点心厨房的操作经验,在星级酒店有过相关工作经验。 2.做事认真负责，有耐心。
中餐面点

6千-7千

北京 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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北京稻香湖景酒店

经济型酒店/3星级 | 500-999人
发布于 2023-07-07
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中式面点师岗位职责： 1.遵守厨房的各项规章制度，服从厨师长指挥。 2.制作各式点心，并经常更换花式品种；负责煎炸各种点心，并制作各种点心、芡汁和糖水。　　 3.根据菜单提前准备原材料，并检查生产日期，不允许出现过期食品，做好开餐前的准备工作。 4.熟悉掌握本工种的各种不同的技术要求，操作规范。 5.严格执行生产人员的卫生标准，遵守职业道德。 6.严格按照各项操作程序进行操作，保证安全生产。 7.做好每日的收尾工作。 8.完成上级分派的其他任务。
面点厨师

4千-6千

北京 | 经验不限 | 学历不限

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中国中化股份有限公司怡生园分公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-10
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岗位职责 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求 1、 XXX学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验XXX年以上 2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、熟练面点制作工艺及高超技能。
面点师

5千-7千

北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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北京西山居酒店管理有限公司

精品酒店 | 100-499人
发布于 04-18
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工作内容：1、掌握各种面点的工作流程和制作方法，精通南北面食，有熟练的操作技术，能正确使用设备； 2、根据季节时令的变化、重大节日及客人口味特点，不断推出甜点甜品和中式西点； 3、积极配合公司安排的培训活动，不断钻研技术，增加面点品种，推出新的花样食品，提高面点质量； 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关； 5、服从厨师长的安排和指示。职位要求：1、身体健康，吃苦耐劳； 2、德行兼备，具有责任心，具备团队意识； 3、至少2年以上工作经验，同时精通西点和中式面点者优先。工作时间：每天8小时，一周休一天
面点厨师

7千-9千

北京 | 3年以上 | 中专

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北京贵都大酒店 Guidu Hotel Beijing

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-22
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基本职责： 1. 在面点主管、领班的带领下，依据标准菜单完成各项面点制作任务，确保制作面食的卫生安全和生产安全。（山西、陕西面食优先考虑）工作摘要： 1. 按规定的操作程序和质量标准，制作各式面点，保证及时出品。 2. 根据工作安排，适时、适量制作面食，保证早、午、晚顺利开餐。 3. 根据安排，提前制作大型宴会各类面点，并保质按时出品。 4. 负责开餐前各项、盛器的准备工作，保证出品及时准确，负责餐后面点食品收藏、用具整理、原料保管、设备清洁等收尾工作。 5. 负责分责的厨具设备、用具的维护保养工作。如遇故障即时报修 6. 保持个人、工作岗位及包干区的卫生整洁。 7. 完成上级交办的其他工作。 8. 完成负责场次的食品留样工作。资格要求： 1. 烹饪专业中专学历或同等学历以上。 2. 4年以上从业经验，3年以上面点工作经验，熟悉酒店面点间的各项操作流程。
面点师

6千-8千

北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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北京贵都大酒店 Guidu Hotel Beijing

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-22
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岗位职责 1.掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。岗位要求 1. 高中以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上
面点师

6千-8千

北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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北京天信亮酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-12
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任职资格： 1、年龄25-45岁,身体健康,并有健康体检证明； 2、服从分配，对工作认真负责； 3、能熟练制作各种主食，包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等；以及各种西点食品！工作时间：早上5点半到14点提供食宿主要服务早餐自助用的主食及糕点！如果想来试工的话需要做面包、包子、蛋糕等！电话（微信）：16619963332
面点厨师（陕西面食）

5千-6千

北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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东方安颐（北京）国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-16
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【岗位职责】 1、掌握陕西面食的制作技术，负责制作各种面条配料。 2、掌握各种风味小吃的制作方法。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。【岗位要求】 1、熟练面点制作工艺及高超技能。
明档

4千-5千

北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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北京湖北大厦有限责任公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-19
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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。
员工餐厅面点师

4千-5千

北京-东城区 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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内蒙古大厦

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-19
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岗位职责 1.掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点。 2.根据货源、及需求协助厨师长制定食品原材料的采购计划。 3.根据季节的变化、重大节庆不断推出特色点心。 4.根据情况填写每日提货单交厨师长审批。 5.根据实际需求认真填写原料中购单对原料要做到心中有数不积压、不断缺。 6.熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准，保证面点质量和及时供应。 7.根据面点的质量要求选择合适的熟制手段对半成品进行煎、煮、蒸等方式的熟制处理备足特用合理放置。 8.好装饰物入纸、垫、搂、糖粉等。清点必须的餐具、用具并将其清洁、整理、归位。 9.清理、清洁工作区域清运垃圾。 10.开餐结束后将剩余面点、馅料、皮胚、面团等妥善保管保证质量已被利用。清运垃圾清洁工具、设备清理工作区域清点冷藏、冷冻柜。岗位要求 1.年龄18-50周岁，男女不限； 2.身体健康，持有身份证、健康证原件； 3.无明显疤痕、斑点及纹身、无犯罪记录。 4.语言表达能力及沟通能力无障碍。 5.吃苦耐劳、细心认真、能服从上级领导管理安排。
中式面点师

4.5千-6千

北京-东城区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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内蒙古大厦

有限服务中档酒店 | 100-499人
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岗位职责 1、工作勤恳，认真负责。 2、精通中餐各类面点制作技术。 3、有较强的独立操作能力。 4、高中及以上文化程度。 5、政审合格，身体健康，精力充沛，无传染病。 6、了解食品卫生法，能够鉴别食品质量。
员工餐面点

5.5千-6千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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北京鹏润国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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厨师的职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品 l 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品 l 遵守本部门的标准及程序 l 保持高标准的个人卫生及形象 l 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具 l 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁 l 保证准确收货和充足的库存 l 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告 l 参加所有相应级别的培训 l 保持安全可靠的工作环境 l 采取行动排除危险，向上级或经理报告危险隐患 l 坚持和保证遵守所有的政策程序，和鹏润酒店员工手册 l 随时使用鹏润酒店客人满意标准为客人和员工服务在团队内有效工作
面点厨师

4.5千-5千

北京-海淀区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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北京海淀万枫酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人
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1.主要负责面点烹饪,包括各类面食、点心等。 2.需要对面点的原料、制作工艺等了解和掌握,确保食品安全和营养健康。 3.确保食品卫生，保证操作规范。 4.负责制定明确的食材采购计划，选购优质的材料，以确保食品的品质。 5.协助面点师傅完成其他厨房工作。