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凉菜厨师/主管

8千-1万

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
包吃包住
岗位晋升
员工生日礼物
节日礼物
带薪年假
人性化管理

山河万朵中国素食

西式餐饮 | 50-99人

发布于 04-25

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投递简历

岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1、熟悉厨房砧板操作规程； 2、有5年以上厨房冷菜工作经验； 3、身体健康，能吃苦耐劳； 4、听从上级领导的安排，执行力强。

Pastry Sous Chef 饼房副厨师长

8千-1万

北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
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包吃包住
人性化管理

福楼法餐集团

西式餐饮 | 100-499人

发布于 04-25

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投递简历

According to the assigned task list, organize Pastry Chef to make various products 按照下达的任务单，组织面点师制作各种产品 Check the staff appearance and environmental hygiene, pay attention to food hygiene and safety 检查本组员工仪容仪表及环境卫生，重视食品卫生安全 Pay attention to quality, strictly good production quality 注重质量，严格把好制作质量关 Assist the Chef in cost control 协助厨师长成本控制 Put forward new varieties of products and marketing plan for Chef's approval 提出新产品新品种及推销方案报厨师长审定 Be responsible for the staff attendance management and other daily work 负责本组员工的考勤管理等日常工作 Provide technical guidance and business training according to staff characteristics 根据员工特点做好技术指导和业务培训 Independent operating system to place orders and do a good job of communication 独立操作系统下单采购，做好对接沟通工作 Manage the assets of the department 管理本部门资产 Job Profile 岗位要求 College degree or above, skilled professional skills 大专以上学历，熟练的专业技能 More than 3 years of Pastry management experience 具有饼房相关管理工作经验3年以上 Skilled in dessert making, with technical expertise and innovation ability 熟练甜品制作，有技术特长和创新能力

中餐厨师长

1.2万-1.5万

北京 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
节日礼物
带薪年假
领导好
人性化管理

北京索迪斯服务有限公司

团膳 | 1000-2000人

发布于 04-24

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投递简历

1.根据公司要求按月度更换菜牌；负责菜品标准化SOP的制作，并组织培训； 2.负责制作每日菜品原材料的采购计划，负责根据餐厅员工用餐标准进行每周一次员工用餐菜单制定； 3.组织厨房例会，每月对厨师烹饪技术培训二次； 4.了解厨部各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位及每日工作；负责检查、考评厨师的工作，及时对员工奖惩，确保厨部工作的正常运转； 5.带领厨师做好每日出品工作，听取领导及相关人员对出品工作的意见和建议，不断改进工作，提升出品质量； 6.根据经营情况审核厨房申购及领用计划单； 7. 参与公司菜品的研发工作，每月推陈出新研发新菜式； 8.每月至少两次对食材价格进行市场调查； 9.严格贯彻落实《食品安全法》及相关法律法规的规定，确保餐厅饮食安全； 10.检查厨部卫生清洁工作，保持厨部卫生干净； 11.负责节能降耗工作，严格控制水、电、气的用量，以免浪费； 12.检查监督各类厨部设备维修保养情况，安排专人负责，确保使用安全与效率； 13.每日工作日清日结； 14.遵守执行公司各项管理制度和决议，完成上级领导交办的其它工作。本餐厅营业时间：早6:00-23:00要出三餐，早餐开餐时间：7:00-9:00，午餐开餐时间：11:30--13:30，晚餐开餐时间：17:30-19:30, 早班班次：5:00--14:00，晚班班次：14:00-23:00 众所周知干餐饮比较辛苦，希望遇见不怕辛苦的你，共创你我的明天！工作地点：北京大兴国际机场航站楼内福利待遇：包吃住

头砧

9千-9千

北京 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
年底双薪
包吃包住
拓展活动多
生日Paty

北京富锦花园酒店有限责任公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 04-25

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投递简历

1、从事高端餐饮酒店、会所8年以上相关工作经验。年龄28岁至40岁 2、熟练掌握砧板刀工技术，熟练港式火锅的制作经验，具有自己的特色菜品。出品意识强。 3、具有创新意识，责任心强，工作积极向上，热爱餐饮业，有共同发展餐饮事业心态。 4、具有增进团队团结建设意识。能够服从工作安排 5、熟练菜品成本核算，具有相应的原材料管理经验优先。

二火炒锅

9千-9千

北京 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
年底双薪
包吃包住
拓展活动多
生日Paty

北京富锦花园酒店有限责任公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 04-25

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投递简历

1、从事高端酒店、会所炒锅经验10年以上工作经验。 2、具有熟练的基本功，熟练官府菜制作，干货的发制， 3、具有创新意识，责任心强，工作积极向上，热爱餐饮业，有共同发展餐饮事业心态。 4、具有增进团队团结建设意识，有基本的管理经验优先

炒锅厨师

6千-8千

北京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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技能培训
包吃包住
岗位晋升
员工生日礼物
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带薪年假
人性化管理

山河万朵中国素食

西式餐饮 | 50-99人

发布于 04-25

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投递简历

一、岗位职责： 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料； 2、负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制； 3、负责根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量； 4、与切配岗、面点及冷菜岗密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出品率； 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾； 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具； 7、负责每日各点所需已加工原料的发放； 8、对素食烹饪有一定的理解和研究。二、任职要求： 1、熟悉厨房炒锅操作规程； 2、有3年以上厨房炒锅工作经验； 3、身体健康，能吃苦耐劳； 4、听从上级领导的安排，执行力强。

厨房主管

6千-8千

北京-朝阳区 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
领导好
人性化管理
技能培训
精酿啤酒
连锁品牌
员工生日礼物
管理规范

京A精酿啤酒

西式餐饮 | 100-499人

发布于 04-25

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投递简历

目的 Goal: 1. 确保厨房各项系统的使用 2. 负责当班后厨的卫生及餐品速度达到标准 3. 确保当班的厨房运营顺利，无缺货断货，准备不充分等问题工作职责 Responsibilities: 人员管理 Maintaining HR requirements: • 监督后厨员工仪容仪表出勤等日常情况，有问题及时沟通反馈 • 负责后厨新队员的培训 • 及时了解厨房队员情况并反馈，支持团队稳定系统管理 Systems 确保团队及自己遵循日常系统的实施，并为更改运营系统及时提出建议根据系统确保厨房的卫生清洁达到标准(如厨房冰箱、冰柜、操作台等)并向副厨提供相关系统文件在线订购系统的使用根据线上订购系统确保订货正确合理每日做好下一班的备货清单准备工作，确保无断货缺货培训管理 Training • 当班班前会的安排 • 支持配合厨师长做相关培训食品质量 food quality: • 厨师长及副厨不在时，经常在餐口检查，确保出餐质量和外观达到公司标准 • 厨房每日交接班顺利，备货准确无断货 • 确保当班餐品速度达到公司标准 • 清楚各种货品的收货标准食品安全管理 Maintaining Health and Safety requirements: 严格按照公司标准执行食品安全各项规定(新旧循环，生熟分开，保质期检查等等) 支持配合厨师长定期消杀设备管理 Maintenance • 安全正确的使用厨房设备用具等，需要更换添置等及时沟通 • 通过定期报告和检查系统，确保设备和空间的维护 • 保证所有的机器一直都是干净的和好用的与团队的沟通 Managing relationship with FOH: • 当班有任何后厨特殊情况，及时与前厅团队沟通 • 厨房有任何问题及时与厨师长反馈沟通其它 Others • 认真执行上级管理者安排的其他工作内容 • 可随时替补后厨各岗位 • 严格要求自己并以身作则

Chef De Partie 厨师主管

6千-8千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

福楼法餐集团

西式餐饮 | 100-499人

发布于 04-25

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投递简历

Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the catering and brand. 根据餐饮和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴。 Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature. 保证食物是完美的，高标准及正确的温度下。 Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 按照客人希望的事件送上菜品。 Depending on the restaurant, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 依照餐厅规定，可能会被要求接受交货,检查和储存货物。 Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events. 安排员工的工作时间来配合一些特殊活动。 Develops team spirit and motivation by creating a good working atmosphere. 发展团队精神和动力,创建一个良好的工作氛围。 Organizes and supervises the work carried out by Commis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility. 组织和管理手下的助理厨师及厨师。 Informs the team about cost optimization and the reduction of raw material wastage; Tracks implementation. 通知团队关于节省成本和减少原材料的浪费,并跟踪实施。 Trains Commis chefs, apprentices and interns to a high standard. 训练助理厨师，厨师及实习生到一个高的标准。 by avoiding waste and loss of food items 避免浪费和损失食品。 Helps conduct inventories. 帮助进行库存盘点。 Maintains good relations with Kitchen employee and other interfacing departments. 与厨房员工以及其它关联部门保持良好的关系。 To be ready and responsible when assigned to perform any other duties or job functions as required by Management from time to time. 要始终服从并负责管理层根据工作需要分配的工作或其它职责 Ensures that the workplace remains clean and tidy, and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 确保工作场所保持清洁和安全,遵守HACCP法规 Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used. 使用厨房设备必须遵照说明及安全指南。

凉菜中工

8千-8千

北京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
年底双薪
包吃包住
拓展活动多
生日Paty

北京富锦花园酒店有限责任公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 04-25

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投递简历

1、从事高端餐饮酒店、会所5年以上相关凉菜工作经验。年龄25岁至35岁 2、熟练掌握刀工技巧，摆盘技巧，具有原材料管理经验。 3、具有创新意识，责任心强，工作积极向上，热爱餐饮业，有共同发展餐饮事业心态。 4、具有增进团队团结建设意识。能够服从工作安排。

西餐厨师

5千-8千

北京 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
年底双薪
包吃包住
拓展活动多
生日Paty

北京富锦花园酒店有限责任公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 04-25

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投递简历

有意餐经验，管食宿，寝室近；带薪年假；公司团建

西餐冷热菜厨师commis

5千-6千

北京-朝阳区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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北京玉涧餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

发布于 04-26

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投递简历

【岗位职责】 1、负责西餐冷热菜品的制作，确保食物质量与口感符合公司标准； 2、协助主厨进行食材准备与厨房卫生管理，保持工作环境的整洁与安全性； 3、根据餐厅运营需求，灵活调整菜品出品速度与份量控制； 4、参与新菜单的研发及试做过程，积极提出创新意见以优化产品。【岗位要求】 1、具备一年以上西餐厅相关工作经验或相关烹饪专业背景者优先考虑； 2、熟悉各类西餐烹饪技巧和设备操作规范，能够独立完成基本的西式料理制作流程； 3、热爱餐饮行业并具备良好的团队合作精神和服务意识； 4、身体健康且持有有效健康证明文件（入职前需提交）； 5、能够适应快节奏的工作环境以及承受一定的工作压力。

西餐厅厨师

6千-7.5千

北京-东城区 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

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技能培训
领导好
人性化管理
包吃包住
节日礼物

北京莫劳龙玺餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

发布于 04-25

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投递简历

有投必应

西餐厨师职位描述： 1.热爱工作，积极向上，能够有吃苦耐劳的态度 2.品貌端正，性格开朗，有责任心 3.对西餐菜品精益求精 4.有西餐菜品工作经验 5.具有良好的团队合作精神，优秀的人际沟通技巧岗位职责: 1根据厨房的工作安排，保质保量完成各种西餐配菜工作。 2.在厨师长领导下，完成各类菜品的烹饪任务。 3.负责开餐前和收餐后，厨房区域卫生清洁工作，保证厨具按规定摆放。 4.严格执行和遵守公司的各项规章制度，遵纪守法，敬岗爱业。 5.发现厨房主副料及调料的数量和质量问题后，及时上报领导。 6. 工作完毕后，对剩余原材料及调料进行妥善保管。 7. 每周一休息，餐厅两头班，下午休息2-3小时。任职要求: 1.年龄18- -40岁，性别不限，学历不限，品行端正，身体健康，无传染病或传染病史，有健康证，注意个人卫生，无明显纹身，礼貌大方，无不良嗜好。 2.有良好的语言沟通表达能力和较强的抗压能力，对新事物和新环境有一定的适应能力。 3.热爱西餐烹饪，踏实肯干，进取心和责任心强，有极强的工作定力和恒心，岗位使命感强。 4.有强烈的团队协作精神，执行力强，服从厨师长等上级领导的工作安排。 5.能够以公司营业目标达成作为个人工作的出发点，勇于挑战新目标。 6. 有工作经验者优先考虑和打完新冠疫苗者优先考虑。 7.工作地点：北京市新中街五号楼一层莫劳龙玺西餐厅；

Sommelier 侍酒师/Bartender 调酒师

5千-7.5千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

福楼法餐集团

西式餐饮 | 100-499人

发布于 04-25

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投递简历

Keep the bar area clean, keep all necessary items clean, ensure all equipment is in normal operation. 保持吧台区域的卫生清洁，保持所需用品的清洁，确保所有设备正常运转。 Order necessary materials and beverage according to operation situation. 根据运营情况订购所需物资及酒水。 Prepare drinks and serve wine according to order during operation. 开餐期间根据订单准备相应饮品及侍酒。 Check inventory once a month. 月底盘点。 Assist to promote beverage sales and increase beverage revenue. 协助推销酒水，提升酒水收入。 Reduce waste and control costs. 减少浪费，控制成本。 Coffee machine cleaning and maintenance. 咖啡机的清洁与保养。 Qualifications 岗位描述： Have rich knowledge of beverage, familiar with the process of beverage production. 具有丰富的酒水知识，熟悉店内所售饮品的制作流程。 Knowledgeable in wine and able to provide wine pairings to guests according to their preferences. 具有丰富的葡萄酒知识，能够根据客人的喜好提供餐酒搭配建议。 Good presentation skill and learning ability. 具有良好的表达能力和学习能力。 Healthy, energetic and free from infectious diseases. 身体健康、精力充沛、无传染疾病。 Strong executive ability. 较强的执行能力。 Have a strong sense of service, a sense of responsibility. 有较强的服务意识，有责任心。

砧板

5.5千-7.5千

北京-东城区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
年底双薪
包吃包住
拓展活动多
生日Paty

北京富锦花园酒店有限责任公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 04-25

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投递简历

能者志远，共创非凡北京高端官府菜餐饮诚聘各岗位精英！要求：从事砧板工作2-5年，刀工利落。工装：工服由公司提供，位置：北京市东城区港澳中心欢迎志同道合、共同发展餐饮事业有干劲有想法的你加入！福利待遇：业绩奖励、即时奖励、工龄工资、每月团建、月休4天、包食宿、年假、国家法定节假、晋升空间大。厨房部：王厨13811798583（微信同步）

上什中工

7.5千-7.5千

北京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
年底双薪
包吃包住
拓展活动多
生日Paty

北京富锦花园酒店有限责任公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 04-25

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投递简历

1、从事高端餐饮酒店、会所5年以上相关上什工作经验。年龄25岁至30岁 2、熟练掌握上什刀工技术，熟练上什蒸制菜品的制作，出品意识强。 3、具有创新意识，责任心强，工作积极向上，热爱餐饮业，有共同发展餐饮事业心态。 4、具有增进团队团结建设意识。能够服从工作安排

二砧

7千-7千

北京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
年底双薪
包吃包住
拓展活动多
生日Paty

北京富锦花园酒店有限责任公司

中式餐饮 | 100-499人

发布于 04-25

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投递简历

1、从事高端餐饮酒店、会所五年以上相关砧板火锅工作经验。年龄25岁至35岁 2、熟练掌握砧板刀工技术，出品意识强。 3、具有创新意识，责任心强，工作积极向上，热爱餐饮业，有共同发展餐饮事业心态。 4、具有增进团队团结建设意识。能够服从工作安排。

厨师

5.5千-6.5千

北京-东城区 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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领导好
人性化管理
包吃包住
节日礼物

北京莫劳龙玺餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

发布于 04-25

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投递简历

有投必应

厨师：岗位职责: 1根据厨房的工作安排，保质保量完成各种西餐配菜工作。 2.在厨师长领导下，完成各类菜品的烹饪任务。 3.负责开餐前和收餐后，厨房区域卫生清洁工作，保证厨具按规定摆放。 4.严格执行和遵守公司的各项规章制度，遵纪守法，敬岗爱业。 5.发现厨房主副料及调料的数量和质量问题后，及时上报领导。 6.工作完毕后，对剩余原材料及调料进行妥善保管。任职要求: 1.年龄18- -40岁，性别不限，学历不限，品行端正，身体健康，无传染病或传染病史，有健康证，注意个人卫生，无明显纹身，礼貌大方，无不良嗜好。 2.有良好的语言沟通表达能力和较强的抗压能力，对新事物和新环境有一定的适应能力。 3.热爱西餐烹饪，踏实肯干，进取心和责任心强，有极强的工作定力和恒心，岗位使命感强。 4.有强烈的团队协作精神，执行力强，服从厨师长等上级领导的工作安排。 5.能够以公司营业目标达成作为个人工作的出发点，勇于挑战新目标。 6. 有工作经验者优先考虑和打完新冠疫苗者优先考虑。 7. 每周一休息，餐厅两头班，下午休息2-3小时。 8.面试及工作地点：北京市新中街五号楼一层莫劳龙玺西餐厅；

【西餐厨师】

5.5千-6.5千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 高中 | 提供吃

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
领导好
人性化管理
技能培训
精酿啤酒
连锁品牌
员工生日礼物
管理规范

京A精酿啤酒

西式餐饮 | 100-499人

发布于 04-25

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投递简历

具体位置为：（北京市朝阳区幸福村中路57号）京A幸福村店需要两位（北京市朝阳区光华路1号北京嘉里中心F1）京A国贸店需要两位工作目的： 1.尊守公司的各项系统和规定，保证所有给客人的餐和厨房的卫生都是达到规定的质量标准 2. 支持配合高级厨师做好当班的工作安排工作职责： 1. 工作中严格按照做法书和餐的质量标准做餐 2. 按照公司食品安全标准操作，确保食品安全达到公司标准 2. 按照备货系统备货，避免工作中段缺货 3. 合理安排做餐的统筹时间，确保以最快的速度和效率出餐 4. 按照卫生打扫系统，确保厨房干净整洁 5.爱护使用各种用具设备，负责做好保养、保管工作 6. 支持配合厨师长，完成厨房所有工作任职要求： - 诚实守信，责任心强 - 热爱制作餐品，对西餐文化感兴趣 - 有西餐相关经验者优先

餐饮部员工

5千-6千

北京-海淀区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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北京寻味秦川餐饮管理有限责任公司

中式快餐 | 1-49 人

发布于 04-25

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办公园区食堂，需要熟练掌握烙饼、馅饼及包子制作。

20/小时—30/小时兼职杂工

5千-6千

北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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人性化管理
包吃包住
节日礼物

北京莫劳龙玺餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

发布于 04-25

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有投必应

六、25/小时---35/小时兼职杂工工作内容： 1、分类分档存放餐具，防止污染; 2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒; 3、餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏; 4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因; 5、负责贵重餐具的保管。 6、打扫餐厅前庭后院卫生、间卫生卫生以及帮助厨房做一些基本的帮厨工作。 7、有一年工作经验优先考虑。 8、具体工资面议； 9、面试及工作地点：北京市新中街五号楼一层莫劳龙玺西餐厅；任职资格: 1、身体健康，反应灵敏; 2、踏实肯干，做事认真负责; 3、服从领导管理，为人友好和善。 4、打完新冠疫苗者优先考虑；

后厨杂工

5千-6千

北京-东城区 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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领导好
人性化管理
包吃包住
节日礼物

北京莫劳龙玺餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

发布于 04-25

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有投必应

兼职厨房杂工，从中午10点到晚上10点（下午2-5点休息）包吃（住面议），每小时22到28不等，周一休息。工作内容是：洗锅，厨房蔬菜和海鲜的清洗，切配，同时负责厨房环境和设备的卫生。

餐饮部员工

6千-8千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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技能培训
岗位晋升
管理规范
领导好

北京沃夫冈东区餐饮服务有限公司（华贸店）

西式餐饮 | 100-499人

发布于 04-24

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岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

Demi Chef 厨师领班

5千-6千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

福楼法餐集团

西式餐饮 | 100-499人

发布于 04-25

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投递简历

Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the catering and brand. 根据餐饮和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴。 Ensures that dishes are well presented of a high standard and at the right temperature. 保证食物是完美的，高标准及正确的温度下。 Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 按照客人希望的事件送上菜品。 Depending on the restaurant, may be ask to receive deliveries, check and store merchandise. 依照餐厅规条，可能会被要求接受交货,检查和储存货物。 Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events. 安排员工的工作时间来配合一些特殊活动。 Develops team spirit and motivation by creating a good working atmosphere. 发展团队精神和动力,创建一个良好的工作氛围。 Organizes and supervises the work carried out by commis chefs and apprentices in the area under his/her responsibility. 组织和管理手下的助理厨师及厨师。 Informs the team about cost optimization and the reduction of raw material wastage; tracks implementation. 通知团队关于节省成本和减少原材料的浪费,并跟踪实施。 Trains commis chefs, apprentices and interns to a high standard. 训练助理厨师，厨师及实习生到一个高的标准。 Following the cooking instructions to the letter. 遵照烹饪说明并写下准备过程。 Avoiding waste and loss of food items. 避免浪费和损失食品。 Helps conduct inventories. 帮助进行库存盘点。 To be ready and responsible when assigned to perform any other duties or job functions as required by Management from time to time. 要始终服从并负责管理层根据工作需要分配的工作或其它职责。 Ensures that the workplace remains clean and tidy, and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 确保工作场所保持清洁和安全,遵守HACCP法规。 Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used. 使用厨房设备必须遵照说明及安全指南。

食堂厨师

5千-7.5千

北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
带薪年假
领导好
人性化管理

北京索迪斯服务有限公司

团膳 | 1000-2000人

发布于 04-24

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重要的事情说三遍：不能吃苦耐劳勿投！！不能吃苦耐劳勿投！！不能吃苦耐劳勿投！！本餐厅营业时间：早6:00-23:00要出三餐，早餐开餐时间：7:00-9:00，午餐开餐时间：11:30--13:30，晚餐开餐时间：17:30-19:30, 早班班次：5:00--14:00，晚班班次：14:00-23:00 众所周知干餐饮比较辛苦，希望遇见不怕辛苦的你，共创你我的明天！岗位职责： 1、认真履行岗位职责，遵守各项规章制度，完成餐食保障任务。 2、严格执行《食品卫生法》搞好饮食工作，室内外环境卫生及个人卫生。 3、清洁厨房区域的整体卫生，保证厨房干净、整洁。 4、确保厨房所有设备的安全使用，维护保养及清洁工作。 5、严格按食谱操作，掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换，有成本核算意识，能有效把控食材成本，保证就餐。 6、拥有安全意识，加强对用水、用电管理，做好安全防范检查，消除不安全隐患。 7、遵守安全操作规程，合理使用操作工具，维护好厨房灶具、设备，每日保证客人按时用餐。 8、完成领导交给的其它任务。任职要求： 1、身体健康，无传染疾病，精神正常，无犯罪记录，干净利索，持健康证上岗； 2、工作踏实、认真，吃苦耐劳，具有一定的责任心，善于沟通； 3、良好的执行能力和团队协作能力； 4、有过1年以上员工餐厨师工作经验，勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情； 5、有相关企业单位食堂食堂工作经验的厨师优先考虑或厨师证者优先录用。工作地点：大兴国际机场航站楼内职位福利：包住、包吃

Commis 初级厨师

4千-5千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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西式餐饮 | 100-499人

发布于 04-25

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Creates and presents the dishes in line with cooking instructions and supervisor'sinstructions. 在烹饪指南和主管的知道下创新及呈现新的菜品。 Adapts work to fluctuations in level of activity, to special events and particular guests. 适应工作波动，特别是对待一些特殊活动及特定的客人。 Helps receive deliveries and tidies food items according to storage guidelines. 帮助收货及根据食品储存指南来整理食品存放货架。 Be responsible for the high standard of dishes prepared. 需要准备高标准的菜品。 Avoids wasting food items. 避免浪费和损失食品。 To be ready and responsible when assigned to perform any other duties or job functions as required by Management from time to time. 要始终服从并负责酒店管理层根据工作需要分配的工作或其它职责。 Ensures that the workplace remains clean and tidy, and the safety of consumable goods by always respecting HACCP regulations. 确保工作场所保持清洁和安全,遵守HACCP法规。 Respects the instructions and safety guidelines for the equipment used. 使用厨房设备必须遵照说明及安全指南。