北京餐饮中厨主管/领班招聘网_最新北京餐饮中厨主管/领班招工招聘信息

西厨房高级厨师（冷菜）

5千-5.5千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

带薪年假
员工生日礼物
岗位晋升
员工免费住房
包吃包住
人性化管理
五险一金
技能培训
管理规范
年底医疗报销

北京东方君悦大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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1. 有效的协调组织厨房内部的工作。 2. 确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 3. 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 4. 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 5. 给员工做适当的培训，提高工作效率。 6. 客务繁忙时，要到工作间帮忙。 7. 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。

二锅/三锅

6.8千-9.8千

北京 | 5年以上 | 高中

五险一金
12%公积金
法定三薪
提供食宿
生日福利
带薪年假
集团内部调动
技能培训
职业发展规划
岗位晋升

北京北辰万豪侯爵酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店炒锅菜品的制作与出品，确保菜品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制原料成本 3、保持工作区域整洁卫生，遵守食品安全操作规范 4、协助厨房其他岗位完成备餐工作 5、定期维护保养厨房设备【岗位要求】 1、具备炒锅制作经验5-8年以上 2、能适应早晚班次轮换工作制 3、身体健康，持有有效健康证明 4、具备团队合作精神，工作认真负责 5、对传统京味烹饪有热情者优先考虑

Chinese Kitchen Demi Chef 中厨房领班

4千-5千

北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
12%公积金
带薪年假
每周双休
法定三薪
年终奖
提供食宿

北京新云南皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责：及时订购补充物资，避免浪费，节约成本，防止偷盗。通过确保食品的准备工作、盘点、征用单、库存控制好食品开支。需要时应亲自盘点在工作区域内检查必要用品，在适当的时候订购食物，并根据需要确定适当的数量同事、主管、团队及部门间互相合作及信任良好的沟通以保证有效的换班积极参加组织的各种会议部门及酒店员工间应以专业和积极的方式交往以培养良好的关系，促进团队精神的发展和确保有效的互动交流任职要求：具有烹饪学历或证书，至少1年厨师经验，或具有其他同等烹饪学历及经验。必须掌握本地语言，需持有本地法规规定的餐饮服务许可或有效的健康证明。

厨师

5千-7千

北京-大兴区 | 5年以上 | 高中 | 食宿面议

节日礼物
带薪年假
技能培训
岗位晋升
管理规范
人性化管理
午餐补贴
六险一金

北京盛捷大兴酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会菜品的烹饪制作，确保出品质量与口感 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生，符合食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、配合厨房团队完成每日餐品准备工作【岗位要求】 1、高中及以上学历，持有健康证 2、3年以上酒店或餐饮行业厨师工作经验 3、熟悉中式烹饪技法，能独立完成热菜、冷菜制作 4、年龄25-45岁，身体健康，能适应倒班工作 5、具备团队合作精神，工作责任心强

厨师长

6千-8千

阜阳 | 1年以上 | 学历不限

界首市鱼尧餐饮店

中式快餐 | 2000人以上

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【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，监督并协调各档口工作，确保出餐效率与菜品质量符合标准。 2、控制食材成本，减少浪费，达成毛利目标。 3、严格执行食品安全与卫生规范，定期检查厨房设备及环境，杜绝安全隐患。 4、培训与考核后厨团队，提升员工技能，维护积极高效的工作氛围。 5、配合门店管理层完成采购计划、库存盘点及突发问题处理。【岗位要求】 1、学历不限，1年以上餐饮后厨管理经验，有大型连锁餐饮或同规模企业经验者优先。 2、熟悉各类中式或地方特色菜系制作工艺，具备扎实的烹调技术与成本控制能力。 3、具备优秀的团队组织与沟通协调能力，能有效激励和指导下属。 4、了解食品安全法规及厨房设备操作，具有强烈的责任心和抗压能力。 5、年龄25-30岁，能适应餐饮行业排班制，身心健康。

招聘兼职厨师

10万以上

深圳 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
节日礼物
人性化管理
美女多

深圳轻喜到家科技有限公司

中式餐饮 | 2000人以上

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【岗位职责】 1. 负责高端客户家的菜品制作，确保出品质量、口味及卫生标准符合要求。 2. 根据订单或菜单需求，完成食材的预处理、切配、烹饪及装盘工作。【岗位要求】 1. 学历不限，工作经验不限，年龄不限，热爱烹饪行业。 2. 具备基本烹饪技能，能独立完成常见菜品的制作，擅长家常菜或地方菜系者优先。 3. 持有有效健康证，无不良嗜好及传染病史。 4. 工作认真负责，有良好的卫生习惯和团队协作意识。 5. 能适应灵活工作时间，可接受全职或兼职安排。

中式宴会厨房主管（上什）Chef de Partie, Chinese Banquet Kitchen

6千-7千

长沙 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
集团内部晋升
职业培训
员工活动
管理规范
交通便利
节日礼物

长沙梅溪湖金茂豪华精选酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、专业并高效的负责并监督相应领域的烹饪员工； To professionally and productively carry out duties and supervise culinary associates in designated areas as assigned. 2、根据标准程序，菜谱，照片和所给的信息准备和烹饪食品； Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. 3、参与员工的控制管理，员工的发展和控制食品质量，味道，呈现和要求； Participates in the control of associates, associate’s development and control of food quality, food taste, food presentation, and food requisition. 岗位要求： 1、必须有关于餐饮厨房的详细了解和知识； Must have a good knowledge and understanding have cuisines. 2、乐意并有能力培训和激励员工； Be willing and able to train and motivate staff. 3、在烹饪相关学院获得技术教育许可者优先； Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary school.

中厨房厨师主管

5千-6千

徐州 | 2年以上 | 中专

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
技能培训

云东境

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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岗位职责： 1. 协助厨师长完成所有与厨房相关的工作。 2. 负责员工上岗培训。 3. 控制、监测并领导整个厨房的运作。 4. 当厨师长休息时要全权负责起厨房的运作。 5. 负责酒店餐厅所有用餐时段厨房的准备和执行工作。任职资格： 1. 中专及以上学历，熟悉厨房饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2. 了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 3. 有2-5年同岗位经验和任职记录。

中厨房主管（炒锅/上什/点心）

4.5千-7千

苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
包吃包住
人性化管理
集团调转机会
高温津贴
员工活动
岗位晋升快

苏州文博诺富特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【炒锅主管职位描述】 1、烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程，妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。【上什主管职位描述】 1.主要负责蒸菜成品的控制； 2.熬制厨房所用的各种汤汁，老火汤，炖品； 3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生： 4.用具设备、制汤、干料张发、蒸制半成品等准备工作； 5.掌握蒸、煲、焙、炖、扣全面的技术操作； 6.合理安排半成品原料以及制汤原料的使用，杜绝食物的浪费； 7.遵守酒店所有的规章制度，厨房的安全操作流程； 8.按时高效完成上级领导交派的所有任务，全力配合行政总厨和中餐主厨的工作。【上什主管岗位要求】 1.中技以上文化程度，或相关专业毕业； 2.熟悉厨房操作规程； 3.有三年以上厨房工作经验； 4.有一定的沟通能力，能吃苦耐劳。【点心主管职位描述】岗位职责： 1.熟悉和掌握各类中式点心的制作，要求色、香、味、形符合质量标准； 2.制作完成各类中式点心，擅长粤式点心的制作； 3.严格执行个人卫生标准及食品安全标准，保证食品安全卫生； 4.完成上级安排的其他工作，负责协助厨师完成菜品的烹饪。【点心主管岗位要求】 1.具有良好的服务意识； 2.有高端星级酒店相关工作经验及面点师资料证书优先考虑； 3.有三年以上厨房工作经验。

宴会厨师主管 Banquet Kitchen Chef De Partie

6.5千-7.2千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
国际品牌
帅哥多
美女多
人性化管理

杭州香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 负责宴会厨房的日常运营管理，确保所有菜品按标准流程出品，符合集团品牌质量要求。 2. 根据宴会订单和菜单，合理规划食材备料、人员分工及烹饪时间，保证出餐效率与菜品一致性。 3. 监督并参与冷菜、热菜、点心等各档口菜品的制作与摆盘，确保各方面符合酒店出品标准。 4. 严格执行食品安全与卫生规范，管理厨房设备、工具及食材存储，杜绝安全隐患与浪费。 5. 与宴会服务团队保持紧密沟通，根据客人特殊需求或过敏源信息调整菜品，及时处理突发状况。 6. 协助厨师长进行菜单研发、成本控制及月度库存盘点，提出采购与改进建议。 7. 培训与指导初级厨师及实习生，提升团队专业技能与工作纪律，营造积极高效的厨房氛围。【岗位要求】 1. 具备2年以上酒店或高端餐饮宴会厨房工作经验，有主管或领班经历者优先。 2. 熟悉中西式宴会菜品制作流程，掌握刀工、调味、火候等核心烹饪技术，能独立完成复杂菜品。 3. 具备良好的团队管理能力与沟通协调能力，能适应高强度、快节奏的宴会工作环境。 4. 了解食品安全管理体系（如HACCP）及酒店卫生标准，持有有效健康证。 5. 热爱餐饮行业，富有创新意识，对菜品呈现与口味有突破追求。

员工餐厅主管

4千-5千

延安 | 2年以上 | 大专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
美女多
帅哥多
领导好
包吃包住

延安万达嘉华酒店及万达锦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，确保员工餐食供应及时、安全、卫生，符合酒店餐饮服务标准。 2、制定并执行员工餐厅的菜单计划，合理搭配营养，控制成本，确保食材采购与库存管理规范。 3、监督厨房及餐厅的清洁卫生、设备维护与安全操作，严格执行食品安全法规及酒店规章制度。 4、管理餐厅团队，包括厨师、帮厨、服务员等人员的排班、培训及绩效考核，提升团队工作效率。 5、收集员工用餐反馈，持续优化菜品质量与服务质量，定期组织员工满意度调查并改进。 6、负责员工餐厅的预算管理，控制食材、人工、能源等成本，实现成本节约目标。 7、协调与其他部门（如采购、安保、人事）的沟通，保证餐厅物资供应及应急处理。【岗位要求】 1、具备良好的餐饮管理或厨房管理经验，有酒店、大型企业食堂或餐饮行业工作经验者优先。 2、熟悉食品安全法规及员工餐厅运营流程，能独立处理突发事件。 3、具备团队领导能力，能有效分配工作、激励员工，沟通协调能力强。 4、热爱餐饮行业，注重卫生与品质，工作认真负责，能适应倒班或弹性工作时间。

中厨房炉台（云南菜）

6千-8千

丽江 | 3年以上 | 中专

管理规范
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
五险
员工生日礼物
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领导好
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美女多

丽江金林置业投资有限公司金林豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中厨房云南菜系炉台菜肴的烹饪制作，确保出品质量、口味及外观符合酒店标准与客人期望。 2、根据菜单要求，严格执行操作流程，合理控制食材成本，减少浪费。 3、协助主管完成每日食材的验收、存储及备料工作，确保食材新鲜安全。 4、维护炉台区域卫生，遵守食品安全与卫生规范，定期清洁设备与工作台。 5、参与新菜品研发与试制，提出改进建议，提升菜品竞争力。 6、配合团队完成高峰时段出餐任务，保障出品速度与稳定性。【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，热爱烹饪事业，对云南菜有基础认知或浓厚兴趣。 2、具备良好的团队合作精神，能适应快节奏工作环境，服从上级工作安排。 3、身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好，注重个人卫生与食品安全。 4、学习能力强，愿意接受技术培训，持续提升厨艺水平。 5、有酒店或餐饮后厨工作经验者优先，无经验但积极上进者可培养。

中厨二锅(山西菜) Chinese Kithcen Wok2

7千-7.5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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年底双薪
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人性化管理

三亚湾假日度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.负责中厨房备货热菜厨师长休假代班。 2.参加部门培训。 3.检查所有库房货品。 4.严格把守采购回货。 5.培训员工岗位技能。 6.检查各岗位当天备货情况。 7.检查分岗位菜品质量。 8.餐厅与客人沟通菜品是否满意。 9.大型宴会菜单及食品卫生安全事项。 10.制定当天采购计划。岗位要求 1.熟悉山西菜、山西面食优先。 2.相关厨师专业。 3.包括但不限于山西人优先。

中厨厨师

6千-7千

深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
语言培训

深圳东方银座酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责: 1.负责特色菜品的研发与制作，确保出品质量稳定任职要求： 1.负责企业内部的高端接待、领导餐。 2.会做东北菜、以及地方融合菜式等。

Chinese Kitchen Chef De Partie( Wok 1) -中餐厨师主管(头锅)

8千-1万

温州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
带薪年假
包吃包住
人性化管理
管理规范
双休工时

有投必应

温州机场假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练优先。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

闽菜头锅

8千-1万

泉州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

技能培训
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
人性化管理
员工生日活动
竞争力的薪资
五险

晋江温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、确保菜品出品质量稳定、口味正宗 2、根据季节和市场变化，研发创新闽菜菜品，定期更新菜单 3、严格把控食材采购、验收、储存等环节，确保原材料品质【岗位要求】 1、3年以上闽菜主厨或头锅工作经验，精通传统闽菜烹饪技法 2、熟悉闽菜特色食材和调味料的使用，掌握闽菜经典菜品制作工艺 3、具备菜品创新能力，能根据市场需求开发新式闽菜 4、了解食品安全法规和厨房卫生标准 5、具备良好的团队管理能力，能有效协调厨房各岗位工作 6、身体健康，能适应高强度厨房工作环境

云南菜主厨

1.2万-2.1万

上海 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
定期体检
年终奖
绩效奖金
岗位津贴
法定三薪
年度薪资调整
包吃包住
提供食宿
带薪年假

上海学珍企业管理咨询事务所

其他 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、云南菜 + 中餐西摆（客单价700元）； 2、菜单设计，完成SOP、BOM表； 3、对出品、制作流程、食品安全负责； 4、持续创新，推出特色、季节性产品； 5、定期试菜、新品研发。【岗位要求】 1、做过云南菜。 2、熟悉云南食材。 3、跳槽不频繁。【关键词】云南、傣、楚雄、滇、红河、大理、昆明、云贵、德宏

厨房主管

4.5千-5.5千

锦州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
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包吃包住

锦州中央大街希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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岗位职责： - 负责餐厅出品； - 注重质量，严格把好食品制作质量关； - 检查本部门员工仪容仪表及个人卫生； - 根据员工特点搞好技术指导和业务培训； - 确保食物准备及烹饪的方法，按照标准准备食物的尺寸规格和食物的装饰等； - 完成厨师长交派的其他工作；岗位要求： - 中专以上文化程度，或相关专业毕业； - 2年以上同星级同岗位工作经验 - 有烹饪领域的文凭/证书者优先;

炒锅主管

5千-8千

拉萨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
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年假路费报销
员工生日礼物

拉萨香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1. 根据预订情况及管理安排，准备好当日所用调料和佐料，做好开餐一切准备。 2．严格执行操作规程，保证菜品质量，对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回。 3. 严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调方法，保证每种烹调方法所出菜品的口味和色泽。 4.参与新菜式的研发与制作，保持食品的新鲜度，生熟食品的存放管控； 5.配合完成每日的任务； 6.严格遵守厨房的工作安排。任职要求： 1有国际酒店同岗位工作经验者优先考虑，并热爱餐饮行业； 2.了解厨房运作流程，可以独立完成制作。 3.热爱工作、认真负责、五官端正

帮厨/厨师

4千-7千

普洱 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

年终奖
全勤奖
绩效奖金
岗位津贴
法定三薪
年度薪资调整
意外险
包吃包住
生日福利
节假日福利

云南翁基不下山酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 1-49 人

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岗位职责负责云南菜/傣味菜系日常出品，确保口味地道、出品稳定定期研发时令新菜，优化菜品标准食谱负责特色食材甄选、品控及供应商对接管理厨房团队排班、出餐节奏与卫生标准控制食品成本，达成毛利目标任职要求1.5年以上厨房经验，其中3年以上云南菜/傣味菜主厨经验2.精通傣味代表菜（手抓饭、菠萝饭、撒撇、包烧、香茅草烤鱼、酸笋煮鸡等）及云南各地方菜系3.熟悉云南本土特色食材（野生菌、鲜花、香料、香茅草、酸笋等）的鉴别与运用4.具备菜品研发能力，能根据时令定期更新菜单5.具备厨房团队管理及食品成本控制能力