台湾餐饮中厨主管/领班招聘网_最新台湾餐饮中厨主管/领班招工招聘信息

闽菜厨师主管

5千-6千

泉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
12%公积金

泉州古城英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责厨房闽菜档口的日常运营，统筹菜品出品质量、速度及卫生标准，确保符合酒店及食品安全规范。 2、依据时令与本地特色，设计并更新闽菜菜单，定期研发新菜，保持菜品的传统风味与创新平衡。 3、负责每日食材的验收、储存与成本控制，合理制定采购计划，杜绝浪费，确保毛利率达标。 4、督导厨房员工的操作流程，包括切配、烹调、摆盘等环节，保证出品稳定且符合标准菜谱要求。 5、组织并参与厨房的清洁与设备维护，落实消防安全及卫生检查制度，及时排除隐患。 6、协助厨师长进行排班、考勤及人员管理，指导初级厨师及帮厨的技能提升，组织岗位培训。 7、配合前厅团队处理顾客对菜品的反馈，及时调整口味或呈现方式，提升用餐满意度。 8、完成厨师长交办的其他临时性任务，参与宴会、重要接待的菜品设计与执行。【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，但需熟悉闽菜烹饪技法，如红糟、白灼、炖盅、海鲜料理等，能独立完成特色菜品制作。 2、具备一定的厨房管理或带班经验，能有效协调后厨分工，适应酒店高峰时段的工作节奏。 3、了解食品安全法规及厨房操作规范，具备良好的卫生习惯和成本控制意识。 4、责任心强，注重团队合作，沟通顺畅，能承受一定工作压力。 5、热爱餐饮行业，对闽南饮食文化有热情，愿意学习并传承本地传统味道。 6、持有效健康证，能接受轮班制工作安排。

中厨炒锅主管

4.2千-5.5千

佛山 | 经验不限 | 学历不限

岗位晋升
技能培训
年度旅游
夜班津贴
五险一金
带薪年假
管理规范
人性化管理
包吃包住
节日礼物

顺德喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中厨房炒锅岗位的日常出品，严格执行酒店出品标准，确保菜品色、香、味、形符合要求。 2、根据每日宴会及零点菜单，提前完成备料、切配及半成品预制工作，确保出餐高效顺畅。 3、熟练掌握各类炒锅技法，独立完成煎、炒、爆、焖、炸等烹饪操作，保证火候精准、调味得当。 4、负责炒锅区域的卫生清洁与设施维护，检查燃气、电路及设备运转状态，及时排除安全隐患。 5、落实食材节约与损耗控制措施，合理利用原材料，完成每日用料记录及库存反馈。 7、指导厨工和帮厨完成基础操作，监督操作规范，确保团队出品质量稳定统一。 8、严格执行食品安全操作规范，执行食品留样制度，保障食品安全零事故。【岗位要求】 1、有粤菜或顺德菜经验者优先。 2、具备扎实的炒锅基本功，熟悉常见烹调技法及调味原理，能独立完成岗位工作。 3、具备良好的团队协作意识，能承受高峰时段高压力工作，服从排班安排。 4、注重个人卫生与后厨整洁，熟悉食品安全基本常识，持有效健康证或可入职前办理。 5、具备一定沟通能力和执行能力，能快速理解并落实厨师长的指令要求。

海鲜酒楼头锅经理

7千-1万

佛山 | 经验不限 | 学历不限

节日礼物
岗位晋升
员工生日礼物
技能培训
年度旅游
意外险
免费工作餐
生日福利
工龄奖金
职业发展规划

佛山宴为民餐饮服务管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【公司介绍】佛山宴为民餐饮集团创立于2017年，深耕粤菜+生猛海鲜赛道9年，是珠三角口碑与规模双优的大型直营餐饮连锁集团。旗下主力品牌“丰生水喜湛江鸡海鲜酒楼”以生猛海鲜、精品粤菜为核心，坚持新鲜出品贴心服务，门店分布情况佛山禅城6家、佛山南海1家、珠海拱北2家、珠海南屏1家共10家直营门店，运营稳定品牌快速扩张，诚邀精英共创事业。【岗位职责】（偏头锅+管理） 1、做好员工的组织、调配，根据厨师的业务水平，提出相应岗位人员的安排和调动。根据生产要求，编制工作班次和考勤，发现问题及时处理 2、负责部门五常管理验收，确保工作环境整洁有序。确保部门人员严格遵守纪律，维护工作秩序。3、对部门的营收和毛利指标负责，确保目标实现。监督部门的开市和收市标准，确保操作流程规范。 4、每日负责核验并签署收货单据，确保数据准确无误。验收部门质量和退菜指标，保障食品品质和顾客满意度。 5、检查部门的下单、备餐、存放、制作流程，确保出品效率和质量。监督各岗位产品制作标准，工作流程检验。 6、验收考核团队日常操作标准，确保出品部的整体运营质量。每天抽查食材的收货质量和出餐标准。 7、负责监督和保证员工福食，确保员工满意度。对部门食品安全与安全生产做好监督管理。【任职要求】 1、年龄：22-35岁； 2、学历：中专及以上； 3、工作经验：有大型餐饮连锁企业高级管理岗经验或一年粤菜餐饮企业出品高级管理岗经验； 4、工作能力：有沟通能力、执行能力、组织能力、培训能力、演讲能力、任务计划、成本核算控制和较强的思维逻辑能力； 5、专业技能：熟悉PPT、Excel、Word等办公软件； 6、个人素质：有强烈的责任心和事业心、抗压能力；并有良好的学习能力和适应能力，能够快速融入企业文化。【上班时间】 10:00-14:00 17:00-21:00 月休4天，国家法定节假日调休【薪酬水平】综合薪资8-10k，包食。【公司福利】 1、带薪年假； 2、享有公司学习成长基金福利； 3、购买社保，保障个人权益； 4、免费内部课程学习，提升个人思维和开拓视野； 5、不定时精心下午茶、节假日礼品、工费团建、员工生日会、日常各种现金奖励等；工作地址佛山南海区丰生水喜·湛江鸡·海鲜酒楼(桂城凤凰荟店)4楼

中厨厨师（炒锅/砧板//凉菜/上什/打荷）

3.5千-7千

晋中 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
团建聚餐
技能培训
职业发展规划
岗位晋升
集团内部调动
提供食宿
节假日福利

晋中喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【职责描述】 1、协助各自分部门主管完成厨房日常工作，包括食材准备、粗加工及基础烹饪； 2、妥善保管各类食材原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、检查食材的备货情况，确保食材新鲜、充足，符合卫生标准； 4、执行食品安全与卫生规范，维护操作区域清洁，做好器具、设备的日常保养； 5、定期检查厨房设备的使用情况，及时上报维修需求； 6、配合部门进行物资盘点； 7、完成上级交办的其他工作。【岗位要求】 1、3年以上中厨房工作经验，具有高端酒店工作经验从业者优先考虑； 2、能适应高强度厨房工作环境，具备团队协作精神； 3、具备食材成本控制意识，能高效完成高峰期任务； 4、熟悉食品安全标准，责任心强，执行能力突出。

养老社区自取餐厅主厨

8千-1万

上海-崇明区 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
包吃包住
人性化管理
领导好
带薪年假
岗位晋升

上海崇明信澜天地翠岭酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责养老社区自助餐厅的日常运营，根据长者口味与营养需求制定每周菜单，并定期更新。 2、独立完成菜品烹饪、调味及摆台工作，保证自助餐台供应充足、出品稳定、温度适宜。 3、针对糖尿病、高血压、痛风等常见老年慢性病，能制作低盐、低糖、低脂等适老化菜品。 4、管理每日食材申购与验收，合理控制原料成本，减少浪费，做好出入库记录。 5、严格执行食品安全操作规范，负责厨房清洁、消毒、食品留样及各类台账记录。 6、合理安排帮厨人员的工作任务，指导并监督后厨操作流程，保障团队高效协作。 7、主动收集长者及护理人员用餐反馈，与养老社区管理方沟通，持续优化菜品品质。【岗位要求】 1、具备基础厨房管理能力，身体健康，持有有效健康证。 2、工作经验不限，有酒店餐饮、团餐、社区食堂或大锅菜、小碗菜烹饪经验者优先。 3、熟悉家常菜、本帮菜或营养餐制作，能适应自助餐集中出餐的工作节奏。 4、了解老年人饮食特点，愿意学习养老膳食搭配知识，对低油少盐烹饪有基本认知。 5、品行端正，耐心细致，尊重关爱长者，具备良好的服务意识和责任心。

中餐主厨

8千-1万

上海-崇明区 | 5年以上 | 学历不限

五险一金
技能培训
包吃包住
人性化管理
领导好
带薪年假
岗位晋升

上海崇明信澜天地翠岭酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责D区餐厅厨房的日常运营与管理，制定并执行菜品出品标准，确保菜肴质量、口感及摆盘符合酒店要求。 2、主导中餐菜单的研发与创新，结合季节性食材及客群需求，定期推出新菜品，提升菜品竞争力与顾客满意度。 3、严格把控食材采购、验收、储存及使用环节，控制食品成本，杜绝浪费，确保毛利率达标。 4、监督厨房卫生、安全及设备维护工作，严格执行食品安全法规及酒店卫生标准，防范食品安全事故。 5、管理后厨团队，合理安排排班与岗位分工，组织技能培训，提升团队整体厨艺水平与工作效率。 6、与前厅服务团队保持紧密沟通，及时处理宾客对菜品的反馈与投诉，优化出品与服务流程。【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉各大菜系（尤其是本帮菜为主）的经典菜品制作，能独立完成菜单设计。 2、熟悉厨房各岗位操作流程，具备一定团队管理经验，能够有效协调分工、激励员工。 3、责任心强，注重细节，有良好的食品安全与卫生习惯。 4、具备创新思维，乐于尝试新食材、新技法，能根据酒店定位调整菜品风格。 5、沟通能力良好，能与其他部门协作，服从整体工作安排，抗压能力强。

厨房主管（青海西宁）

4千-6.5千

西宁 | 3年以上 | 学历不限 | 提供住

上海星景旅游有限公司

精品酒店 | 100-499人

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公司简介丝路梦享号旅游列车，是上海复星集团和青藏铁路公司合作项目，是国内目前备受瞩目的豪华旅游列车，全车按照奢华酒店标准打造。我们致力于为旅客提供舒适的旅行体验，将丝绸之路的壮美风光与奢华服务充分融合。岗位职责: 1. 统筹后厨生产与出品管理，确保口味、摆盘与品质稳定； 2. 围绕品牌定位与季节时令进行菜单规划与迭代，兼顾营养与成本； 3. 建立食材验收、储存与使用标准，把控新鲜度与成本； 4. 优化出菜流程与人员分工，监控备菜、出菜节奏，提升运营效率； 5. 落实食品安全与卫生规范，督导设备维护与成本管控。 6.工作地点在火车上。任职要求: 1. 熟练掌握多类菜系技法，能独立完成菜品研发与标准化出品； 2. 具备扎实的食材知识与鉴别能力，善于搭配与风味把控； 3. 熟悉后厨管理流程，包括人员调度、采购库存、设备保养等； 4. 责任心强，抗压能力佳，能在高峰时段保持高效有序； 5. 具备创新意识与团队协作精神，善于跨部门沟通提升服务体验。 6.有1-3年酒店工作经验（凉菜）。

凉菜副厨师长

6千-7千

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物
包吃包住

济南绿地美利亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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 To ensure culinary standards, conduct daily briefings with subordinates, follow up and enforce training plan. Schedule kitchen employees according to business needs. Maintain control of all food related expenses & food cost. 要保证烹饪标准，主持与下属的每日例会，跟进及实施所有员工的培训计划，根据业务需要分配工作，维护所有食物相关的费用控制，监督食品开支。  To coordinate, train and applies the work safety standards, implements and maintains highest food safety & hygiene (HACCP) requirement at all times, involved in creating new dishes. Strive for the highest standards at all times 协调，培训和应用工作安全标准，一如既往的执行和维护食品卫生安全要求，参与建立新的菜肴。在任何时候都争取较好的标准  Supervise and take active part in cleaning of the cold kitchen and walk in coolers / freezers, fridges, and maintain good conditions of all the facilities. To monitor and check the temperatures of the walk in coolers / freezers & fridges, prepare defect list for engineering maintenance department. 负责厨房设备机械，协助维护及清洁，保持设施处于良好状态。核实冷藏设备的温度。出现问题，立即与维护部门沟通。  To check that the needed materials for the right work of the kitchen are available, assuring its preservation and turnover. To place the orders to the store. 检查厨房工作所需的材料，保证它的保存和转交。及时补货。  To check the correct temperature and follow recipes according to Hotel standard 根据酒店标准检查正确温度，参照食谱工作  To coordinate the preparation of E.O, according to what is been issued by sales / banqueting department event orders. 根据宴会销售部门接到的活动要求监督餐饮准备情况  To keep a fluent communication with the F&B service staff, in order to reach a good coordination between both departments. 与餐饮服务人员保持良好沟通，以便两个部门之间合作顺利。

中厨房炉台（云南菜）

6千-8千

丽江 | 3年以上 | 中专

管理规范
包吃包住
带薪年假
岗位晋升
五险
员工生日礼物
技能培训
领导好
帅哥多
美女多

丽江金林置业投资有限公司金林豪生大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中厨房云南菜系炉台菜肴的烹饪制作，确保出品质量、口味及外观符合酒店标准与客人期望。 2、根据菜单要求，严格执行操作流程，合理控制食材成本，减少浪费。 3、协助主管完成每日食材的验收、存储及备料工作，确保食材新鲜安全。 4、维护炉台区域卫生，遵守食品安全与卫生规范，定期清洁设备与工作台。 5、参与新菜品研发与试制，提出改进建议，提升菜品竞争力。 6、配合团队完成高峰时段出餐任务，保障出品速度与稳定性。【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，热爱烹饪事业，对云南菜有基础认知或浓厚兴趣。 2、具备良好的团队合作精神，能适应快节奏工作环境，服从上级工作安排。 3、身体健康，持有有效健康证，无不良嗜好，注重个人卫生与食品安全。 4、学习能力强，愿意接受技术培训，持续提升厨艺水平。 5、有酒店或餐饮后厨工作经验者优先，无经验但积极上进者可培养。

Wok CDP 炒锅主管

5.5千-6.5千

上饶 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
意外险
提供食宿
节假日福利
带薪年假
周末双休
技能培训
岗位晋升
集团内部调动

上饶广丰铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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上饶本地菜厨师主管 · Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel brand . 根据酒店和品牌的烹饪指导和流程, 制作并展示菜肴 · May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized 视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 · Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature. 确保在合适的温度下，高质量、高标准的呈现菜肴。 · Delivers dishes in good time to suit guests' wishes. 适时提供菜肴, 以满足客人的期望 · Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise. 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 · Organizes his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events. 根据客人数量和特殊活动的变化，合理安排他/她的工作和时间。

中餐厨师

5千-6千

景德镇 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

意外险
定期体检
五险一金
全勤奖
包吃包住
提供食宿
生日福利
节假日福利
技能培训
岗位晋升

景德镇瓷都中心希尔顿欢朋酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅菜品的烹饪制作，确保出品质量与口感 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，符合食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单 5、维护厨房设备，确保正常使用与安全操作【岗位要求】 1、具备中餐烹饪基础技能，熟悉各类菜系制作流程 2、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作意识 3、注重食品卫生安全，持有健康证4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先 5、工作认真负责，能接受弹性排班安排

中餐副厨师长Chinese Restaurant Sous Chef

6.5千-7.5千

武汉 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

五险一金
意外险
岗位津贴
法定三薪
年终奖
包吃包住
生日福利
带薪年假
月休8天
集团内部调动

武汉江夏万达锦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1.协助中餐厨师长对中餐厅厨房的日常运作。 2.有足够中餐烹饪技术，良好的领导素质，组织和管理人才。 3.根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 4.厨房所提供的食品，服务和卫生符合饭店管理的高标准 5.经常检查食品在味道和温度方面的质量。 6.检查库房和冰箱，负责正确的库存和废物利用。 7.与管事部经理保持联系，密切合作，提前计划并进行设备的交接和清洁工作。【岗位要求】 1.具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉各类菜系制作工艺 2.有一定的厨房管理经验，能高效安排工作流程. 3.具备良好的成本控制意识与团队协作能力 4.管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 5.持有厨师职业资格证书者优先考虑

中餐炒锅主管

4.5千-6千

延安 | 2年以上 | 中专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
美女多
帅哥多
领导好
包吃包住

延安万达嘉华酒店及万达锦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责中餐厨房炒锅岗位的日常运营管理，确保菜品出品质量与效率 2、根据菜单要求进行食材准备、烹饪及装盘，把控菜品色香味形标准 3、监督厨房设备维护保养，确保操作安全规范 4、协助厨师长进行新菜研发及成本控制工作 5、培训指导初级厨师，提升团队专业技能 6、严格执行食品安全及卫生管理制度【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功，擅长川湘菜系者优先 2、能适应高强度厨房工作环境，持有健康证 3、具备团队协作意识，有基层管理经验者优先 4、对食材特性有专业认知，能控制火候与调味 5、具有创新意识，能根据季节调整菜品结构 6、遵守厨房操作规范，责任心强

中餐厨师/领班/主管 CR Commis/Demi Che/Chef de Partie

5千-6千

无锡 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
做五休二

宜兴西岸凰川酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、协助厨师长烹制食物，保证饭菜的可口卫生。 2、负责餐厅设备的安全使用，维护保养及清洁工作。 3、负责合理使用食材与配料的登记，明确记录库存材料的进出。 4、及时向厨师长汇报每日损耗，精打细算，有效控制成本。岗位要求： 1、具有相同岗位工作经验。 2、接受过专业技术训练。 3、有五星级酒店工作经验者优先。 4、目前需要上什主管一位，感谢各位投递！

中餐宴会炒锅主管

5千-6千

烟台 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
年度旅游
包吃包住
员工生日礼物
班车接送

烟台金沙滩喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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负责中厨房或宴会厨房炒锅工作【岗位职责】 1、负责中餐宴会炒锅菜品的制作与出品，确保菜品质量符合酒店标准； 2、根据宴会菜单需求，合理规划炒锅工作流程，高效完成备餐与烹饪任务； 3、监督并指导炒锅厨师团队，确保操作规范、卫生标准及食品安全； 4、定期检查厨房设备及工具的使用情况，及时报修或维护，保障工作顺利进行； 5、协助厨师长开发新菜品，优化现有菜品工艺，提升宴会餐饮品质； 6、配合宴会部门完成大型活动或VIP接待的餐饮服务，确保出品及时、稳定。【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪相关专业优先； 2、2年以上中餐炒锅工作经验，熟悉宴会菜品制作流程； 3、精通各类中式烹饪技法，能独立完成宴会炒锅菜品的制作； 4、具备团队管理能力，能有效协调炒锅岗位人员分工； 5、工作责任心强，注重细节，能适应高强度工作节奏； 6、持有健康证，熟悉食品安全及卫生管理规范。

中厨主管

5千-6千

昆明 | 经验不限 | 学历不限

五险一金

昆明鹏瑞利明宇酒店群

综合性酒店 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面负责中厨房的日常运营管理工作，确保菜品出品质量稳定、符合标准； 2、制定中餐菜单，研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度； 3、监督食材采购、验收及库存管理，确保食材新鲜、成本可控； 4、合理安排厨房人员工作，协调各岗位分工，提高团队协作效率； 5、严格执行食品安全及卫生标准，确保厨房环境符合相关法规要求； 6、负责厨房员工的技能培训与考核，提升团队整体专业水平； 7、处理厨房突发问题，及时调整运营策略以应对高峰时段或特殊需求。【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉川、粤、滇等菜系制作工艺； 2、有较强的厨房管理能力，能高效统筹团队及资源； 3、熟悉厨房成本控制及食材供应链管理； 4、具备良好的沟通协调能力，能与其他部门紧密配合； 5、工作责任心强，能适应高强度工作环境及灵活排班； 6、有酒店相关工作经验者优先。

中厨房主管

4千-5.5千

烟台 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
年度旅游
包吃包住
员工生日礼物
班车接送

烟台金沙滩喜来登度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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职位内容：根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 1.进行中式菜品的创新和烹饪 2.进行菜单的创新 3.根据厨师长的安排进行工作任职要求: 要有相关经验

中厨房领班

4.5千-5.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
人性化管理
领导好
12%公积金

杭州木棉花酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1. 负责中式热菜的烹制，精通各类炒、爆、熘、炸等烹饪技法，确保菜品色、香、味、形符合标准。 2. 熟悉食材特性，合理控制火候与调味，保证出品质量稳定、高效。 3. 协助研发新菜品，优化传统菜式，适应餐厅特色及顾客需求。 4. 维护厨房设备及工具，确保工作区域清洁、安全，符合卫生规范。 5. 配合团队完成每日备餐、出餐任务，服从厨房工作安排。【岗位要求】 1.拥有高星级酒店工作经验。 2. 扎实的刀工与火候功底。 3. 具备食品安全意识，持有健康证及相关厨师资格证（如中式烹调师证）。 4. 吃苦耐劳，适应早晚班次，团队协作意识强。

中厨房炒锅主管

6千-7千

青岛 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
年度旅游
包吃包住
人性化管理

青岛威斯汀酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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职责义务： 1.为客人和员工高效率的提供食品，并做到物美价廉。 2.保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准 3.在厨房运作方面支持行政总厨工作，保证提供高效率的服务。 4.根据要求参与制作服务。 5.参与培训和发展员工。 6.当接到指示时，所有区域都要进行食物的准备工作。 7.保证安全、正确的使用设备、工具和机器。 8.协助行政总厨组织和计划所分配的区域。 9.保证制服干净、整洁。 10.参加所有相应级别的培训。 11.监督部门的运作。 12.维持一个安全可靠的工作环境. 13.强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规,政策和程序. 14.采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患 15.坚持酒店安全制度,紧急情况处理规定和程序 16.熟悉对财产安全,紧急救护和火警等处理程序 17.遵守酒店和公司的所有工作指南. 18.遵守青岛威斯汀酒店员工手册. 19.遵守青岛威斯汀酒店酒店规章制度. 20.遵守万豪国际商业行为准则。 21.在任何时候表现专业态度和形为。 22.根据酒店及万豪国际标准保持个人形象。 23.在工作中遵循万豪国际关爱对客服务标准。 24.沟通 25.与具有不同文化背景的客人和同事有效沟通 26.在团队内有效工作. 27.完成你上级交待的其它任务. 28.本岗位有义务和职责给予运营部门的支持，积极参加与对客服务相关的工作分配任务。 29.遵守所有公司政策和程序，并符合当地法律，严格遵守酒店现金政策。专业知识 / 技能：必须 1.具备有与本职位相配的中餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作 2.能够指导和管理小组工作。 3.能够领导自己的员工。 4.能够培训和激励员工。 5.能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。

员工餐厅主管

4千-5千

延安 | 2年以上 | 大专

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
管理规范
美女多
帅哥多
领导好
包吃包住

延安万达嘉华酒店及万达锦华酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，确保员工餐食供应及时、安全、卫生，符合酒店餐饮服务标准。 2、制定并执行员工餐厅的菜单计划，合理搭配营养，控制成本，确保食材采购与库存管理规范。 3、监督厨房及餐厅的清洁卫生、设备维护与安全操作，严格执行食品安全法规及酒店规章制度。 4、管理餐厅团队，包括厨师、帮厨、服务员等人员的排班、培训及绩效考核，提升团队工作效率。 5、收集员工用餐反馈，持续优化菜品质量与服务质量，定期组织员工满意度调查并改进。 6、负责员工餐厅的预算管理，控制食材、人工、能源等成本，实现成本节约目标。 7、协调与其他部门（如采购、安保、人事）的沟通，保证餐厅物资供应及应急处理。【岗位要求】 1、具备良好的餐饮管理或厨房管理经验，有酒店、大型企业食堂或餐饮行业工作经验者优先。 2、熟悉食品安全法规及员工餐厅运营流程，能独立处理突发事件。 3、具备团队领导能力，能有效分配工作、激励员工，沟通协调能力强。 4、热爱餐饮行业，注重卫生与品质，工作认真负责，能适应倒班或弹性工作时间。