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  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责厨房面点间的日常运营管理,确保面点出品质量稳定、符合标准; 2、制定面点生产计划,合理控制原材料成本,降低损耗; 3、研发创新面点品种,定期更新菜单,满足市场需求; 4、监督面点制作流程,确保食品安全及卫生标准严格执行; 5、负责面点间员工的工作安排、技能培训及绩效考核; 6、维护厨房设备,确保设备正常运转,提出采购及维修需求; 7、配合餐饮部门完成各类宴会、活动的面点供应任务。 任职资格: 1、精通各类中式面点制作工艺,熟悉南北面点特色; 2、具备2年以上星级酒店或大型餐饮企业面点工作经验; 3、熟练掌握面点成本核算及厨房管理流程; 4、持有有效的健康证明,熟悉食品安全法律法规; 5、具备良好的创新意识和市场敏感度; 6、能够承受工作压力,适应倒班工作制; 7、具备团队管理能力和沟通协调能力。
  • 深圳 | 2年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    主要应负职责 1. 依据酒店经营需求和顾客反馈,制定中式面点菜单,涵盖早餐、正餐及宴会所需的各类面点,保障餐饮正常运营及客户满意度 2. 负责中式面点原材料的领取,严格检查原材料的质量,确保无变质、过期情况,根据制作需求进行准确的数量配比。 3. 熟练运用各类中式面点制作工艺,保证面点的口感、质地和外观达到较高水准。 4. 注重创新,定期研发新的中式面点品种,结合季节特点、地域特色和流行趋势,为顾客带来新颖的饮食体验。 5. 严格遵守食品卫生安全标准,在面点制作过程中,保持操作间、工具及个人卫生,防止食品交叉污染。 6. 对面点制作的各个环节进行质量监控,从原材料的选用到成品的出品,确保每一道工序都符合酒店的质量要求,避免出现质量问题。 7. 认真听取顾客和同事的意见及建议,及时对面点的制作工艺和口味进行调整和改进,不断提升面点的品质。 8. 协助厨房主管进行成本核算,精确计算面点制作所需的原材料成本,合理控制物料消耗,避免浪费。 9. 根据营业情况,合理预估原材料的用量,及时提出采购申请,确保原材料的库存既满足经营需求又不造成积压。关注原材料市场价格波动,积极提出合理化建议,在保证面点质量的前提下,降低成本。 10. 负责维护面点制作设备的正常运行,定期对设备进行清洁、保养和检查,发现故障及时报修,确保设备的安全使用。 11. 协助厨房主管进行人员管理,对新入职的面点制作人员进行技术指导和培训,提高团队整体业务水平。 12. 参与厨房的日常管理工作,如遵守厨房的各项规章制度,按时完成工作任务,与其他岗位人员保持良好的沟通与协作等。 13. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、确保食品安全。 14. 积极参与培训,熟悉酒店产品知识,食品安全知识。 任职资格要求 1. 工作中数学方面的知识; 2. 计算机基本的软件知识。 教育水平和专业资格 1. 高中或职高。 相关从业经验 1. 具有3-5年中式面点制作工作经验。 专长和技能 1. 精通各类中式面点的制作工艺和流程。 其他 1. 持有中式面点师职业资格证书。
  • 成都 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 全勤奖
    • 补充医疗保险
    • 餐饮补贴
    • 工龄奖
    • 年终奖金
    • 技能培训
    • 定期体检
    • 带薪年假
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔,在盒中使馅饼、生面成形测出分量 2. 操作面包烘焙制作的每一个流程步骤, 3. 负责面包成品的烤制和加工并且保证所以环节的准确 4. 降低成品的损耗率 5. 确保前场的产品销售供应充足 6. 保持设备区以及操作间的卫生整洁 招聘条件: 1. 大专或以上烘焙技术专业毕业 2. 3 年或以上烘面包制作经验 3. 精通面包的制作过程 4. 优秀的执行力,团队协作力以及学习创新能力
  • 徐州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 午餐补贴
    • 美女多
    • 年底双薪
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中式面点的制作,包括各类点心、面食等,确保出品质量符合酒店标准; 2、根据菜单和客情需求,按时完成面点制作任务,保证出品及时、新鲜; 3、严格遵守食品安全与卫生标准,确保操作区域及工具的清洁与消毒; 4、协助厨房其他岗位完成相关工作,确保厨房整体运作顺畅; 5、定期检查原料库存,及时补充所需食材,避免浪费; 6、参与新面点产品的研发与创新,提升酒店餐饮竞争力。 【岗位要求】 1、具备中式面点制作基础技能,熟悉各类面点工艺流程; 2、工作认真负责,能适应酒店餐饮行业的工作节奏; 3、具备良好的团队合作意识,服从厨房管理安排;
  • 面点师

    6千-8千
    北京-西城区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责各类面食的制作,包括但不限于手擀面、刀削面、饺子皮等 2、根据配方标准完成和面、揉面、醒面等工序 3、保持面点操作间的卫生整洁,确保食品安全 4、协助研发新式面点产品 5、维护保养面点制作工具和设备 【岗位要求】 1、5年以上专业面点制作经验,精通北方面食工艺 2、熟练掌握胶东地区特色面食制作技艺者优先 3、能适应餐饮行业工作时间安排 4、具备较强的食品安全意识和卫生习惯 5、身体健康,无传染性疾病,持有效健康证
  • 湖州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    文旅运营公司 | 1-49 人
    • 投递简历
    我们正在寻找一位热爱美食、乐于分享、并享受山野宁静的伙伴,加入我们的后厨团队。您不需要是技艺精湛的大厨,但需要对食物怀有热情,用心为每一位客人制作出令人满意的简餐,让他们在山水之间也能品尝到“家”的温暖味道。 主要工作职责: 1. 烘焙制作: 负责门店餐食产品的烘焙生产(面包)。 2. 餐前准备: 负责每日食材的清洗、切配、分装等准备工作,确保出餐效率。 3. 后厨维护: 严格遵守食品安全标准,保持后厨操作台、设备和环境的整洁、卫生与安全。 4. 库存协助: 协助进行后厨原材料和物资的盘点与管理。 5. 团队协作: 与前台服务团队紧密配合,确保高效、准确、友好地完成每一份订单。 --- 【我们期待这样的你】 · 经验要求: · 有1-2年烘焙经验者优先 · 无专业厨师背景完全没问题! 我们更看重您的学习能力和对食物的热情。 · 技能与特质: · 热爱美食: 对食物有基本的认知和兴趣,乐于学习简单的烹饪技巧。 · 吃苦耐劳: 具备一定的体力,能够适应后厨快节奏的工作。 · 注重卫生: 有良好的个人卫生习惯,对后厨整洁有高标准。 · 团队精神: 性格开朗,善于沟通,能与小团队融洽协作。 · 热爱自然: 真心喜欢山野环境,不介意相对偏远的工作地点,并能从中获得能量。 · 客户导向: 即使在后厨,也心怀为客人创造美好体验的意愿。 --- 【我们为你提供】 · 独特的工作环境: 告别城市的钢筋水泥,在鸟语花香、清风明月的自然环境中工作。 · 温馨的团队氛围: 我们是一个小而美的团队,关系简单,互相支持。 · 全面的岗前培训: 无需担心技能问题,我们将提供完整的操作流程和技能培训。 · 有竞争力的薪酬: 薪资优于同行,排班双休、五险、包吃住、年终奖。 · 员工福利: 免费咖啡&露营体验等。 · 生活体验: 这不仅是一份工作,更是一种独特的生活体验,让您在工作之余,尽情享受山野之乐。 --- 【工作地点】 浙江省湖州市安吉县杭垓镇 日回山露营公园
  • 面点厨师

    3.5千-6千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年节福利
    • 工龄补贴
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店各类中式面点的制作,包括但不限于包子、馒头、饺子、面条等传统面食; 2、根据菜单要求,按时、按量、按质完成面点制作任务,确保出品质量稳定; 3、负责面点原料的验收、储存及合理使用,避免浪费; 4、保持面点操作间的卫生清洁,严格遵守食品安全与卫生标准; 5、协助研发新式面点品种,提升酒店餐饮特色; 6、定期检查面点设备的使用情况,及时报修或维护。 【岗位要求】 1、年龄20-45岁,身体健康,无不良嗜好; 2、具备基本的面点制作技能,有相关工作经验者优先; 3、熟悉面点原料特性及制作工艺,能独立完成常见面点制作; 4、工作认真负责,具备团队合作精神,能适应酒店餐饮行业的工作节奏; 5、遵守酒店规章制度,服从工作安排,具备良好的卫生习惯; 6、对食品卫生安全有基本认知,持有健康证者优先。
  • 面案

    4千-7千
    太原 | 2年以上 | 学历不限
    踢尖面,刀削面,手工面等山西面食,会炒卤具佳
  • 头点心

    7千-9千
    贵阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年底奖金
    • 包吃包住
    • 完善的培训
    • 最佳雇主企业
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店中式点心的制作与出品,确保食品质量与口感符合酒店标准 2、根据菜单需求,独立完成各类点心的备料、加工、成型及蒸制等工序 3、定期研发新式点心品种,丰富菜单内容,提升客户用餐体验 4、维护点心制作区域的卫生与安全,严格执行食品安全及卫生管理制度 5、合理控制食材成本,避免浪费,协助管理库存与采购需求 6、配合厨房团队完成其他相关工作,确保出餐效率与协作顺畅 岗位要求 1、有同岗位经验者优先考虑 2、熟悉各类点心的传统工艺与创新技法 3、对食材特性、调味搭配及火候掌握有基本认知,能保证出品稳定性 4、工作细致认真,注重效率,能适应酒店餐饮行业的工作节奏 5、具备团队合作意识
  • 面点厨师

    5.5千-6.5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责每日各类中式面点的制作、加工和出品,包括但不限于:面条、饺子、包子、馒头、饼类、糕点、酥点等,确保产品分量、形状、口感和品质的稳定性; 2.负责面点馅料、面团、老面等原料的提前准备与预处理,检查并确保所需原料、辅料齐全且质量合格; 3.负责面点间设备(如和面机、压面机、烤箱、蒸柜)的日常使用、清洁与基本维护。负责面点工作区域的卫生清洁,确保符合食品安全与卫生标准; 4.根据季节变化和市场需求,参与或主导新面点产品的研发与创新。与其他厨师岗位良好协作,确保出餐流程顺畅高效;
  • 佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度奖金
    • 人性化管理
    • 复合型酒店
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责酒店中式点心的制作与出品,确保食品质量与口感符合酒店标准 2、根据菜单需求,独立完成各类点心的备料、加工、成型及蒸制等工序 3、定期研发新式点心品种,丰富菜单内容,提升客户用餐体验 4、维护点心制作区域的卫生与安全,严格执行食品安全及卫生管理制度 5、合理控制食材成本,避免浪费,协助管理库存与采购需求 6、配合厨房团队完成其他相关工作,确保出餐效率与协作顺畅 岗位要求: 1、有同岗位经验者优先考虑 2、熟悉各类点心的传统工艺与创新技法 3、对食材特性、调味搭配及火候掌握有基本认知,能保证出品稳定性 4、工作细致认真,注重效率,能适应酒店餐饮行业的工作节奏
  • 面馆厨师

    6千-7.5千
    苏州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责面馆日常菜品制作,包括各类面条、汤底、浇头及配菜的准备与烹饪 2、根据标准食谱严格把控出品质量,确保口味稳定 3、维护厨房设备清洁与保养,遵守食品安全卫生标准 4、合理控制食材成本,协助进行库存管理 5、研发时令新品,优化现有菜品工艺 【岗位要求】 1、具备扎实的面食制作基本功,熟悉各类面条工艺 2、持有健康证,掌握食品安全操作规范 3、有团队协作意识,服从厨房工作安排 4、有连锁餐饮或酒店面点工作经验者优先
  • 海口 | 1年以上 | 初中
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    会做西北的拉面,拉条子,刀削面、揪面片等等面食。
  • 国外 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 意外险
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 结婚生育福利
    • 节假日福利
    • 带薪病假
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 投递简历
    职位描述Job Descriptions: 1. 负责面点制作工序的规范化、标准化、流程化管理; Responsible for the standardized, normalized, and process-oriented management of pastry production procedures;2. 制订面点制作标准操作规程,确保产品的品质稳定性和口感一致性; Formulate standard operating procedures for pastry production to ensure the stability of product quality and consistency of taste;3. 提出改进方案,提高面点制作效率,降低成本; Propose improvement plans to improve the efficiency of pastry production and reduce costs;4. 引入新工艺、新原材料、新设备等,推动面点制作技术革新; Introduce new technologies, new raw materials, new equipment, etc., to promote technological innovation in pastry production;5. 开展员工培训,提升员工素质和技能水平; Conduct employee training to improve employees' quality and skill levels; 6. 粤菜点心、淮阳点心、煎炸点心、西点等; Cantonese dim sum, Huaiyangdim sum, fried pastries, western pastries, etc; 7.完成上级领导交付的其他任务。 Complete other tasks assigned by superiors. 任职要求Job Requirements : 1. 具备在连锁餐饮企业或面点生产企业从事面点制作管理三年以上工作经验,具有成功的管理经验,可胜任该岗位; Have more than three years of work experience in pastry production management in chain catering enterprises or pastry productionenterprises, with successful management experience and be competent for the position; 2. 具备优秀的组织能力,较强的执行力和分析判断能力; Possess excellent organizational skills, strong execution, and analytical and judgment abilities; 3. 为人正直,有责任心,能够承担较大的工作压力; Be honest, responsible, and able to withstand greater work pressure; 4. 熟悉面点原材料、设备和行业发展情况,对市场趋势有敏锐的洞察力; Be familiar with pastry raw materials, equipment, and industry development, and have a keen insight into market trends; 5. 愿意长期驻外发展。 Willing to stay abroad for long-term development.
  • 丹东 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 希尔顿大学
    • 快速发展计划
    • 全球发展机会
    • 技能工作津贴
    • 全球员工价
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责淮阳面点的制作,包括但不限于小笼包、饺子、面条、糕点等传统面食; 2、确保面点出品质量稳定,符合酒店标准及食品安全要求; 3、协助厨房其他岗位完成备餐工作,保持工作区域整洁卫生; 4、定期研发新式面点品种,丰富酒店餐饮产品线; 5、合理控制原材料使用,避免浪费,协助成本管控。 【岗位要求】 1、熟悉淮阳面点的传统制作工艺,能独立完成各类面点制作; 2、具备良好的面点基本功,如和面、擀皮、包馅等技能扎实; 3、对食品安全及卫生标准有清晰认知,能严格遵守操作规范; 4、工作细致认真,责任心强,能适应酒店餐饮行业的工作节奏; 5、具备团队合作精神,能与厨房其他岗位良好配合; 6、有创新意识,愿意尝试新式面点研发者优先。
  • 南京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责各式点心.小吃的制作;能正确使用各种设备。 2. 能够按照不同的季节变化、重大节庆日和宝妈口味特点制作各种糕点。 3.具有良好的语言表达能力和亲和力,语言表达清晰。 4.善于钻研业务知识不断提高工作效率节约成本。 5.具有工作责任心勤劳朴实、爱岗敬业。 6.能够同前厅工作人员协调配合满足顾客需要。 任职资格: 1. 有中式面食加工经验;广式早茶之类较好会些西点。 2.年龄在 50 岁以内,高中(含)以上学历,身体健康.精力充沛,持有健康证,品行端正,无不良嗜好。
  • 面点师

    7千-9千
    常州 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 职业发展规划
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 法定三薪
    • 管理规范
    • 节假日福利
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握北方面点的制作技术,负责制作各种西北面点及配料。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本 【岗位要求】 1、有在星级酒店或从事中式面点制作工作经验2年以上。 2、要求擅长陕西面食制作,会拉面,会做西北风味的面食等。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 芜湖 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 舒适的环境
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房面点间的日常运营管理,确保面点出品质量稳定、符合标准; 2、制定面点生产计划,合理控制原材料成本,降低损耗; 3、研发创新面点品种,定期更新菜单,满足市场需求; 4、监督面点制作流程,确保食品安全及卫生标准严格执行; 5、负责面点间员工的工作安排、技能培训及绩效考核; 6、维护厨房设备,确保设备正常运转,提出采购及维修需求; 7、配合餐饮部门完成各类宴会、活动的面点供应任务。 【岗位要求】 1、精通各类中式面点制作工艺,熟悉南北面点特色; 2、具备2年以上星级酒店或大型餐饮企业面点工作经验; 3、熟练掌握面点成本核算及厨房管理流程; 4、持有有效的健康证明,熟悉食品安全法律法规; 5、具备良好的创新意识和市场敏感度; 6、能够承受工作压力,适应倒班工作制; 7、具备团队管理能力和沟通协调能力。
  • 西点

    5千-6千
    泰州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2、准备各种果冻和较少的生面; 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、学历不限,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 面包师

    5千-6.5千
    东莞 | 5年以上 | 中专
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 节日礼物
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔,在盒中使馅饼、生面成形。 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱,并将烤好的成品取出。 4、准备各种果冻和较少的生面。 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、 有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验; 2、 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、 熟练面包制作工艺及高超技能。 4、 有自己的创新及想法。
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