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  • 客服

  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    面包师主管/大工/中工/小工均在招聘 主管薪资15000 大工薪资10000 中工薪资8000 小工薪资4500 岗位职责: 1. 负责西餐面包的制作与研发,确保产品品质稳定 2. 根据门店需求完成每日面包生产计划 任职要求: 1. 具备扎实的西餐面包制作技术,熟悉各类面包工艺流程 2. 工作认真负责,注重食品安全与操作规范 3. 能适应餐饮行业工作节奏,具备较强执行力 4. 2年以上知名烘焙坊经验
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 工作环境舒适
    • 岗位晋升
    • 薪资优厚
    • 年度调薪机会
    • 社会保险
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 系统化培训
    • 年终奖励
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、完成厨师长交办的其他工作。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 2、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 包房主管

    5.5千-6.5千
    北京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节假日福利
    • 洲际员工价
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 各类技能培训
    • 员工生日礼物
    • 员工活动
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    核心职责: 面包房运营管理 产品品质把控 团队排班培训 库存与成本管理 技能: 熟悉面包、甜点与早餐产品
  • 饼房主管

    6千-7千
    北京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 带薪年假
    • 年终奖金
    • 员工公寓
    • 员工体检
    • 节日礼物
    • 免费工作餐
    • 员工健身房
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    作为拥有一支高知名度与声望的团队,北京王府半岛酒店正在为酒店寻找一位专业的饼房主管,确保提供高品质的食品。 1、成为全球公认豪华品牌的一员 2、有竞争力的薪酬和健康保险体系 3、员工关怀计划,提供优质的员工宿舍及员工餐厅 职位描述 1、负责饼房日常运营管理,包括西点、甜品的生产制作及质量控制 2、根据酒店需求研发新品,定期更新菜单,确保产品符合酒店标准 3、合理控制原材料成本,做好库存管理及设备维护工作 4、制定并执行饼房卫生安全标准,确保符合食品安全规范 任职要求 1、具备扎实的西点烘焙专业技能,能独立完成各类西点、甜品的制作 2、熟悉饼房设备操作及维护,了解食品安全相关法规 3、具备良好的成本控制意识和创新能力 5、工作细致认真,责任心强,具备良好的沟通协调能力 北京王府半岛酒店非常期待能够收到您的简历,我们将直接与合适的申请人联系
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    • 工作餐
    • 团队建设活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 烹饪技巧 展现出高水平的烹饪能力,包括高级烹饪技巧和菜单规划知识。有助于新菜单和特殊活动的创作和执行。 领导和监督技能 监督和指导初级厨房员工,提供指导和支持以确保始终如一的质量。承担任务和责任,为他人树立榜样。 解决问题 识别并解决与食品准备、设备故障和员工表现相关的问题。积极寻求解决方案以防止将来出现问题并提高效率。 团队合作 与其他厨师、厨房工作人员和前台团队密切合作,确保无缝服务和良好的客户体验。通过有效的沟通和团队建设努力营造积极高效的工作环境。 注重细节 确保所有食物都符合最高的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序,遵守健康和安全标准。 时间管理 有效管理时间,按时完成任务,尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序,确保优先完成关键和紧急任务,同时不影响工作质量。 任职资格: • 最好接受过酒店或烹饪学校的技术教育。 • 至少在五星级酒店或高标准的个体餐厅担任国际品牌/宴会/主厨/糕点厨房厨师 3 年。 • 至少在国际品牌酒店或高标准的个体餐厅担任厨师 1 年。 • 拥有良好的领导能力和培训技能。 • 熟悉 HACCP。
  • 北京-西城区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 管理规范
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理,确保食品质量与出品标准 2、监督食材采购、库存管理及成本控制 3、制定生产计划并协调各部门工作流程 4、培训及督导员工操作规范与卫生标准 5、开发季节性新品及优化现有产品结构 6、维护设备正常运行并确保安全生产 【岗位要求】 1、具备烘焙/西点专业基础,熟悉各类甜品制作工艺 2、能适应早晚班次及高强度工作节奏 3、掌握食品安全法规及5S管理标准 4、具有团队管理经验者优先 5、持有相关职业资格证书 6、对市场流行趋势敏感,具备创新能力
  • 北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 法定三薪
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责饼房日常运营管理,确保出品质量与食品安全标准 2、研发创新西点产品,定期更新菜单品种 3、控制原材料成本,合理管理库存 4、培训督导饼房员工操作规范 5、维护设备器具并确保工作区域卫生达标 【岗位要求】 1、具备基础西点制作技能(慕斯/挞类/面包等) 2、能独立完成装饰裱花及巧克力调温操作 3、了解食品卫生安全相关法规 4、具有团队协作意识及抗压能力 5、有星级酒店饼房工作经验者优先
  • 北京-怀柔区 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责窑炉面包的日常制作,包括和面、发酵、成型、烘烤等工艺流程 2、根据标准配方和工艺要求,确保面包品质稳定 3、维护和保养窑炉设备,保持工作区域清洁卫生 4、开发新品面包,优化现有产品口感与外观 5、控制原材料损耗,合理管理库存 【岗位要求】 1、掌握传统窑炉面包制作工艺,有相关工作经验者优先 2、熟悉各类面包原料特性及烘焙原理 3、能适应早晚班工作安排,吃苦耐劳 4、具备基础设备维护知识和食品安全意识 5、对面包烘焙有热情,愿意不断学习提升技艺
  • 北京-怀柔区 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 住宿环境舒适
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 全面负责饼房/包房日常运营管理工作,制定并执行饼房/包房生产计划,合理安排人员排班、物料调配,确保糕点、甜品、面包等产品按时、按质、按量完成生产,保障日常供应稳定。 2. 把控所有烘焙产品的制作工艺、品质标准与出品品相,严格执行食品安全卫生规范,监督原材料采购、验收、储存及加工全流程。 3. 开展员工技能培训、日常考核与工作指导,提升团队专业能力与工作效率,营造积极高效的工作氛围。 4. 优化产品制作流程,控制生产损耗,降低运营成本,定期盘点原材料、半成品及成品,做好库存管理,避免物料浪费或短缺。 5. 研发新品、优化现有产品配方,根据市场需求、季节变化及客户反馈,调整产品结构,提升产品竞争力与顾客满意度。 6. 严格遵守公司各项规章制度,负责饼房设备、工具的日常维护、保养与清洁,确保设备正常运行,消除安全隐患。 7. 配合公司完成各项营销活动,落实产品陈列、摆盘等要求,协助提升门店/饼房业绩;处理生产过程中的突发问题,保障运营顺畅。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1、负责饼房日常运营管理,确保出品质量符合酒店标准; 2、研发创新西点产品,定期更新菜单; 3、控制原材料成本,合理管理库存,减少浪费; 4、监督食品安全及卫生标准执行; 5、培训并指导饼房员工专业技能,提升团队专业能力及服务意识; 6、协调与其他部门的沟通合作,确保宴会、餐厅等需求能及时满足; 7、定期检查设备情况,确保生产工具处于良好状态。 任职资格: 1、具备西点制作相关经验,熟悉各类西饼、蛋糕、面包等产品的制作流程; 2、具备3年及以上同等级别酒店西饼房工作经验,较高的管理能力,能高效组织团队完成工作任务; 3、对食品安全及卫生标准有深刻理解,严格执行相关规范; 4、具备创新意识,能根据市场需求开发新产品; 5、良好的沟通协调能力,能适应高强度工作环境。
  • 宜昌 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西饼房的日常运营管理,包括人员排班、工作分配及出品质量把控,确保符合酒店标准。 2、主导西式糕点、面包、甜品等产品的研发与制作,定期更新菜单以满足宾客需求及市场趋势。 3、监督食材采购与库存管理,控制成本,确保原料新鲜且符合卫生规范。 4、指导并培训帮厨及学徒,提升团队整体技能水平,保障出品一致性和效率。 5、负责厨房设备维护与清洁,严格执行食品安全与安全生产制度。 6、协调与其他餐饮部门(如自助餐厅、宴会厅)的配合, 确保甜品供应及时、品质稳定。 7、参与酒店特色主题活动或宴会,设计并制作主题甜品台及装饰品。 【岗位要求】 1、、能接受早班,晚班,接受轮岗; 2、熟悉各类西式糕点、面包、慕斯、巧克力等制作工艺, 具备独立研发能力。 3、具备一定的厨房团队管理经验,能有效组织工作、培训员工并解决现场问题。 4、注重细节,对出品美观度及口味有较高要求,具备创新意识。 5、责任心强,能适应高强度工作及倒班制,具备良好的沟通与协调能力。 6、熟悉食品安全及卫生操作规范。 7、有星级酒店或同等规模餐饮企业西点工作经验者优先。
  • 西饼房主管

    3.5千-4.5千
    长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 每周双休
    • 法定三薪
    • 免费食宿
    • 员工活动
    • 员工生日礼物
    • 采暖补贴
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。 5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。 【岗位要求】 1、中专学历以上。 2、具有西饼房相关工作经验1年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 桂林 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西饼房日常运营,制定并执行每日甜品、面包、糕点等产品的生产计划,确保出品质量与供应及时。 2、参与并指导西点制作全流程,包括原料筛选、配方调制、烘焙、装饰及成品摆盘,符合酒店品牌标准。 3、管理西饼房团队,合理分配工作任务,组织技能培训,提升团队整体水平。 4、严格执行食品安全与卫生规范,定期检查设备、工具及工作区域,确保符合卫生标准。 5、根据季节或节假日需求,研发新式西点,更新菜单,提升产品竞争力。 6、控制生产成本,合理采购原料,监控库存,减少损耗,达成部门成本目标。 【岗位要求】 1、具备西点制作基础技能,能独立完成常见西点品类制作。 2、熟悉烘焙设备操作,了解面团、奶油等基础工艺。 3、有团队协作意识,能有效沟通与配合。 4、责任心强,注重细节,对食品质量有较高要求。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    统筹酒店饼房日常生产运营,负责宴会、自助早餐、客房甜品、下午茶等各类点心、面包、甜品的生产计划,合理分配班组人员工作,保障各部门供餐准时。 严格执行酒店配方与出品标准,把控甜点、面包、巧克力制品、糖艺等产品的口味、造型、摆盘品质,对出品质量进行检查把关,满足宴会及宾客需求。 负责饼房原材料申购、领用、储存管理,管控半成品及原料保质期,控制生产损耗,定期盘点物料,做到合理备货,降低成本。 落实食品安全与厨房卫生规范,执行食品加工、工具设备消毒、原料存放、冷链管理等制度,做好卫生巡检,符合酒店及食安检查要求。 饼房班组人员管理,组织员工技能培训、实操带教,监督岗位操作纪律、仪容仪表,做好工作考核,提升团队整体技术水平。 负责饼房烤箱、醒发箱、冷藏冷冻设备等设施的日常维护检查,故障及时上报工程报修;收集宾客反馈,配合厨师长研发新品、调整菜单。
  • 西安 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 发展空间
    • 凯悦免费房
    • 营养工作餐
    • 员工公寓
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助饼房主管完成每日蛋糕、甜品及相关产品的制作与出品,确保产品符合凯悦品牌标准及食品安全要求。 2、参与新菜品研发与配方改进,协助控制物料成本及库存管理,减少浪费,保证原料新鲜充足。 3、负责班次内设备及工具的正常使用与清洁维护,落实厨房卫生及安全规范。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底花红
    • 包吃包住
    • 员工活动丰富
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助饼房厨师长管理日常烘焙工作,确保出品质量符合酒店星级标准。 2、监督和指导饼房团队,确保西点、面包、甜品等制作流程规范有序。 3、控制原料成本,优化配方和操作流程,减少浪费,提高生产效率。 4、参与新品研发,结合季节和酒店需求,创新烘焙产品及展示样式。 5、负责工作区域的卫生清洁与食品安全检查。 6、合理排班和分配任务,提升团队协作与工作效率。 7、协助进行库存盘点,确保原材料充足并及时补货。 【岗位要求】 1、具备基本的烘焙知识或操作技能,对西点制作有热情和学习意愿。 2、责任心强,能适应酒店业快节奏的工作环境。 3、具备良好的团队合作精神和沟通能力,能有效协调厨房内部工作。
  • 西饼房主管

    4.5千-5千
    常州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 青岛 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责饼房糕点和烘焙产品的日常生产与品质把控,确保出品符合希尔顿逸林酒店标准。 2. 合理安排员工排班与任务分配,监督操作流程规范。 3. 参与新菜品的研发与菜单更新,结合季节性食材与宾客需求创新糕点品类。 4. 监控食材库存与成本控制,定期盘点并制定采购计划,减少浪费。 5. 严格执行食品安全与卫生制度,定期检查厨房设备、存储环境及员工操作规范。 【岗位要求】 1. 熟悉各类西式糕点、面包、甜点的制作工艺与烘焙技巧。 2. 具备基本的团队管理或带教经验,能有效协调厨房内部工作。 3. 责任心强,注重细节,对出品质量有严格标准。 4. 具备良好的沟通能力和执行力,能适应酒店行业快节奏工作模式。 5. 持有健康证,了解食品安全及厨房卫生规范。
  • 杭州 | 2年以上 | 初中
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 年终奖金
    • 包吃包住
    • 团队出游
    • HU网络大学
    • 成员旅行项目
    • 五险一金
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 招聘包饼房领班 • 为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 • 监督厨房的正常运作。 • 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 • 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 能够接受外场工作任务。 • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 • 可以被要求进行盘点工作。 • 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 • 积极的学习和不断的创新菜肴。 • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 • 参加并积极地参与所有的培训。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 • 如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: • 教育: 初中毕业以上学历,最好是或专业烹饪学校毕业。 • 工作年限: 至少三年在五星级酒店的中厨房/宴会厨房/主厨房/饼房或较高级别的个体餐厅相关工作经验。 • 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店相同部门或较高级别的个体餐厅的一级厨师经验。 • 资质证书: (如有) 持有效期内的健康证。 • 中餐/宴会厨房领班要掌握各种蒸点,甜汤,酥皮类点心的工作技能。 • 主厨房、风味特色餐厅厨房领班要掌握海鲜,肉类的切配,加工技术,熟悉各种食物加工后的储存标准知识,熟悉标准的收货程序。 • 饼房领班要具备各种糕点,面包等烘焙类产品的工作技能。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作。 • 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 • 掌握最更新的食品卫生知识。 • 掌握食品安全体系方面的知识。
  • 杭州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 月休8天
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 12%公积金
    • 岗位晋升
    • 定期体检
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    We are looking for a Chef de Partie with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质,并可独立承担相应岗位职责的饼房主管人选: As a Chef de Partie , we rely on you to: 作为酒店饼房主管,需承担以下主要工作职责: 1、Supervise daily operations of the pastry kitchen, ensuring product quality, consistency, and timely production 负责饼房日常运营管理,确保出品质量稳定、标准统一并按时完成生产 2、Plan menus, control costs, and manage inventory, including ingredient ordering and receiving 制定菜单计划,控制成本并管理库存,包括原材料订购与收货 3、Lead, train, and motivate the pastry team while maintaining hygiene and food safety standards 带领并培训饼房团队,同时确保严格执行卫生及食品安全标准 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备: 1、 Solid pastry skills with experience in bakery or pastry kitchen supervision preferred 具备扎实的西点制作技能,有饼房管理经验者优先 2、Knowledge of cost control, inventory management, and food safety standards 了解成本控制、库存管理及食品安全相关规范 3、Strong leadership, communication skills, and ability to work under pressure 具备良好的领导能力和沟通能力,能在压力下高效工作 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选,那还等什么?马上点击申请按钮吧!
  • 饼房主管

    4千-5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 领导好
    • 年度旅游
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Need to apply to the warehouse; Assist to receive the goods and inventory. 向库房申请所需的用品;协助接收物品和盘存的工作。 When it is necessary to sort out workbench, including decoration, tools, equipment and supplies. 必要时整理布置工作台,包括摆设,工具,设备和用品。 keep health, clean, safety and health standards. Check that all tools, equipment and supplies, including oven, health, run and clean. There is the possibility of a serious problem to remind management. 保持卫生,清洁,安全和健康标准。检查所有工具,设备和包括烤箱在内的用品的卫生,运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。 Prepares and present baked pastries including the preparation of: 制作提供烘烤面点,包括以下食品的制作: Baked pastries 烤面点 Handling and storage of commodities 处理和存储商品 Chou pastry dishes 泡芙面点 Gateau pithiviers 杏仁酱馅松饼 Bake and fill a variety of sweet pate dishes 烘烤并填充甜馅 Savoury products from chou short and puff 泡芙类咸点食品 Prepares and present yeast raised pastries including the preparation of: 制作和装饰发酵面点,包括以下食品的制作 Croissants 牛角包 Brioche 法式牛油面包 Kuchen 德式面包 Danish pastries 丹麦式酥皮饼 Savarins and babas 萨伐仑松饼和兰姆糕 Prepare and present afternoon tea items including: 制作和装饰下午茶食品,包括: Those suitable to be served for afternoon tea in a hotel 适合用作酒店下午茶的食品 Flans and pies 果馅饼和派 Prepare and present desserts including: 制作和装饰甜点,包括: Frozen desserts 冻甜点 Hot desserts 热甜点 Cold desserts 冷甜点 Specialty desserts 特色甜点 Prepare and present gateaux, tortes and cakes including: 制作和装饰蛋糕,包括 Traditional gateaux, torten and cakes 传统各式蛋糕 Finish and decorate them 将其制作完毕后进行装饰 Prepare for service and serve them to guests 做好出品准备并提供给客人 Design, prepare, cover and decorate cakes for festive occasions 为节日蛋糕进行设计、制作、裱面与装饰 Prepare a range of cheesecakes 制作各种奶酪蛋糕 Prepare marzipan work 制作杏仁糖工艺制品 Prepare modeling marzipan 制作造型杏仁糖 Prepare a range of molded flowers and figures 制作各种花和人物模型 Manipulate marzipan to cover cakes 制作蛋糕表面上的杏仁糖 Prepare Petits Fours 制作法式点心 Prepare a range of petits fours secs 制作各种花色小蛋糕 Prepare a range of petits fours glaces 制作各种冰花小蛋糕
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