【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、高中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

我们是北京食器科技，专注高端餐饮食器修复服务，长期服务新荣记全国多家门店、多家头部高端餐饮品牌，工艺成熟、交付稳定。 现招募餐饮、酒店渠道拓展合伙人，无底薪、高提成，适合手里有高端餐饮、星级酒店、餐饮供应链资源的伙伴。 【 工作内容】 依托自身资源，对接高端中餐厅、精品酒店、连锁餐饮、餐饮服务商、后厨采购负责人，推广餐瓷修复业务； 对接客户需求，传递我们的服务方案、报价、案例，促成合作； 跟进意向客户，做好前期对接牵线，成交后的修复生产、交付、售后全部由我方负责，不用你跟进售后； 维护渠道资源，持续挖掘客户复购以及转介绍机会。 【合作模式】 无底薪兼职合作，成交拿18%提成 结算规则：客户餐具修复完工、全款结清后，我们同步结算提成，不压款 不用坐班、不用打卡、不用来工作室，时间完全自主 无需投入资金、不用垫资，只负责资源对接 【我们优势】 标杆客户背书：新荣记全国多门店长期合作，案例扎实，谈客户底气足； 成熟修复工艺，稳定产能，现有产能还可以扩容一倍； 回款模式：完工验收一次性结清，无订金，回款清晰； 不占用你的精力，谈成之后，生产、打磨、喷色、交付售后全部我们承接。 【任职要求】 手里拥有高端餐饮、星级酒店、餐饮供应链、后厨采购相关人脉资源； 熟悉餐饮采购、后厨供应链沟通逻辑，能独立对接负责人； 沟通踏实，有渠道销售、资源对接经验优先； 认可合作模式，接受无底薪、成交提成的合作方式。

【特别说明】 本岗位属于商务渠道合作，非劳动合同雇佣关系，无底薪，不坐班，无需考勤，不缴纳社保。介意无底薪、寻求全职岗位的请勿投递！ 【工作内容】 负责对接北京地区高端酒店、黑珍珠、米其林餐饮、精品会所，挖掘后厨、采购的餐瓷食器修复需求，上门拜访、引荐客户。 报价、合同洽谈、器物修复、收款、售后全部由我方负责，本岗位无定价、私自收款、承诺工期权限。 【任务要求】 1、已有酒店、餐饮供应链相关资源，熟悉酒店采购对接流程； 2、理解本业务属于刚需业务 3、客户完成备案后永久归属我方，合作终止后12个月内不得私下撬单，需要签署保密合作协议。 【结算规则】 提成按订单实际回款总额14%起；开发头部品牌、跨城市高难度客户，提前报备确认最高18%。 提成打包包含拜访、交通、招待等全部拓展费用，不再额外报销。 器物修复完工、客户验收无误，全款到对公账户后一次性发放提成；如产生售后扣款、退款、坏账，不予结算提成。

岗位职责/职位描述 1.协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2.确保食品的清洁、新鲜。 3.检查菜单与配料是否相符。 4.装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5.协助清洗厨房用具及其它设备。 6.确保工作场地的清洁、卫生。

一、职位概述 在中餐厨师长的领导下熟练掌握并执行酒店制定的各项制度和操作规范，按照相应的操作流程做好中厨房菜肴烹制工作。 二、岗位职责 1.负责中餐厅、宴会厅、团队会议等各类菜点的烹制出品工作； 2.严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制，保证菜点质量； 3.了解客情及菜肴制作特殊要求，做好开餐前的各项准备工作； 4.对需要提前加工菜点，认真做好上粉、腌渍、煎炸、穿酿、挂排、上浆、滚、煨等半成品加工，然后按烹制要求制作； 5.对客人有特殊要求的食品，采用特殊方法烹制，保证客人需求； 6.根据中餐大厨、中厨房主管安排，烹制厨房提供的特式茶点和美食节等美食菜点，积极进行产品创新； 7.按点菜单先后顺序及技术要求烹制各种食品，保证出品质量和出菜时间； 8.做好开餐前炊具、厨具、用具及调味品等的准备工作和炉灶卫生； 9.工作完毕，清洗炉台、生产工具和做好包干区卫生，以保证下次烹制工作的顺利开展，对需修理的设备提出建议； 10.下班前认真检查，做好水、电、气等阀门的关闭情况，保证厨房的安全； 11.积极参加相关培训，提高综合技术水平； 12.完成上级交办的其他工作； 三、任职要求 工作经验要求：具备2年以上中厨房烹制工作经验 学历要求：初中及以上学历。烹饪相关专业优先。 年龄要求：45周岁以下。 其他要求：具备熟练的炉台烹调技术，热爱本职工作，认真负责，具有良好的团队合作精神，熟练掌握各类烹饪技艺。

岗位职责: 1.为所有客人提供高质量和一致性的服务Deliver high-quality andconsistent service to all guests. 2.遵循主管制定的所有服务标准和指导意见 Follow all servicestandards and guidelines set by the Floor Supervisor. 3.协助保持用餐环境整洁有序 Assist in maintaining aclean and organized dining environment. 4.确保为客人的点单的准确性 Ensure accuracy in takingand delivering guest orders. 5.时刻保持专业的服务礼仪 Maintain a polite andprofessional demeanor at all times. 6.遵守餐厅对于仪容仪表和制服的标准要求 Adhere to grooming anduniform standards set by the restaurant. 岗位要求: 1.具有餐厅服务工作经验者优先 Previous experience as awaiter/waitress in a restaurant setting is preferred, but not mandatory. 2.有高端餐厅或米其林星级餐厅工作经验者优先 Fine dining orMichelin-star restaurant experience is an advantage. 3.优秀的沟通和人际交往能力 Excellent communication andinterpersonal skills. 4.能够在快节奏的环境中工作，具有冷静的处事态度 Ability to work in afast-paced environment while maintaining composure. 5.关注细节并具有较强的执行能力 Strong attention to detailand ability to follow instructions. 6.对于菜品，葡萄酒和饮品服务有基础的了解 Basic knowledge of food,wine, and beverage service is an advantage. 7.具备良好的团队合作能力，并在需要时可以协助同事 Ability to work well in ateam and assist colleagues when needed. 8.具有以客人为中心的服务态度，致力于提供优质的服务 A customer-focused attitudewith a commitment to providing excellent service.

岗位职责 1.客人到店时提供热情、专业地问候 Provide a warm and professional welcome to allguests. 2.合理分配管理预订，确保客人及时入座 Manage reservations and ensure timely seating ofguests. 3.与前台副经理、厨师和服务团队沟通客人的要求和喜好 Communicate guest requests and preferences tothe Assistant Receptionist Manager, Chef, and service team. 4.在用餐高峰时段协助服务团队，帮助满足客人的需求，维持用餐区的服务顺畅 Assist the service team during busy periods,helping with guest needs and maintaining a smooth flow in the dining area. 5.确保菜单及时更新，并随时可用 Ensure menus are up-to-date and available at alltimes. 6.保持接待区域整洁有序 Maintain a clean, well-organized reception area. 岗位要求: 1.高中毕业或同等学历，有酒店或对客服务培训经验者优先 Highschool diploma or equivalent. Hospitality or guest services training is a plus 2.有从事过高端餐厅或酒店前台接待工作经验优先 Previous experience in aguest-facing role, preferably in a restaurant, hotel, or luxury environment. 3.优秀的沟通技巧和人际交往能力，确保客人体会到热情和周到的服务 Excellent communication andinterpersonal skills, ensuring guests feel welcomed and well-cared for. 4.较强的组织协调能力，特别是在预订和座位安排方面 Strong organizationalabilities, especially in managing reservations and seating arrangements. 5.具有能够与服务团队和厨房团队协作精神 Team player, with theability to collaborate with both the service and kitchen teams. 6.关注细节，确保客人提出对特殊菜单要求的准确性 Attention to detail,ensuring the accuracy of menus and guest requests. 7.在压力下保持冷静，能够在服务高峰期间处理多项任务 Calm under pressure, withthe ability to handle multiple tasks during busy service periods. 8.当有需求时可以灵活地协助餐厅进行服务 Flexibility to assist invarious roles within the restaurant when needed. 9.具备基础的办公软件(Word, Excel)更新客人名单和预订的技能 Basic knowledge ofMicrosoft Office (Word, Excel) for updating guest lists and reservations.

1. 熟练掌握北方经典面食的制作工艺，不限于饺子、面条、包子、馒头、馅饼、锅贴等 2.能独立完成和面、醒发、擀皮、包制、蒸煮/煎炸等全流程操作，确保成品符合形态与风味标准。

【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。

岗位职责 1. 预订管理与服务：统筹餐厅用餐、场地预订及活动对接事务，依托订餐系统（Tablera系统）优化预订流程，提升效率，解决预订难题；在客户到店前，为潜在客人、媒体等提供专业友好服务，维护与提升餐厅口碑，及时向餐厅团队分享更新预订信息。 2. 根据餐厅需求及标准，合理处理客人预定时所遇到的情况，确保过程顺利。 3. 日常运营 a. 与前厅团队共同完成每日开餐前的筹备工作； b. 以热情，专业，亲和的姿态迎接每一位到店的客人，按照预定情况为客人合理安排就坐时间以及其他相关事物； c. 参与餐厅的每日服务运营，为客人提供高标准的用餐服务；深入了解菜单中食材、菜品和酒水知识，在服务过程中准确、专业地回答客人的询问。 d. 熟知餐厅服务项目及周边配套（如停车场位置、出租车落客位置，附近其他地点推荐等）具备深厚知识储备，面对顾客问询能清晰、专业、细致作答。 e. 用餐结束，高效、准确核对账单明细，清晰向顾客展示消费项目与金额，熟练操作收银设备完成多种支付方式（现金、银行卡、电子支付等）结算，依餐厅规定处理发票开具、积分兑换等事宜，礼貌致谢送客并邀请再次光临。 4. 客户需求洞察与跟进：在与客户互动交流时，捕捉其对菜品口味、用餐环境、服务质量等方面期望与需求，迅速转达给厨房、服务团队等相关部门，并跟踪落实，力求满足合理诉求。 5. 跨部门协同服务：充当客户与餐厅各部门（厨房、服务、采购、市场公关等）的沟通桥梁，保障部门协作顺畅，合力为客户打造优质、连贯服务体验。 6. 环境维护与物料管理：负责前台区域整洁美观，打印，整理菜单；定期盘点前台物资，按需申请补充，维护良好工作环境与充足物料供应。 7. 品牌维护与推广：关注餐厅相关社交媒体反馈，统计好评差评，特殊情况妥善处置维护品牌形象，协同市场公关策划执行推广活动，助力提升餐厅品牌知名度与美誉度。 任职要求： 1. 3年以上在高级餐厅或五星级酒店的对客服务经验； 2. 了解西餐厅运营模式及高级精致西餐的服务流程和服务细节； 3. 具备优秀的口头与书面沟通能力及出色应变与问题解决能力，能用热情、专业、亲和的态度及语言处理问题； 4. 热爱餐饮行业，热爱美食与美酒； 5. 做事仔细，认真负责; 6. 具有较强的团队合作精神，能够被团队信任依赖； 7. 能够在快速及有压力的工作环境中，高效高质的完成工作； 8. 情绪稳定，为人正直，态度端正，无不良嗜好。 9. 形象良好，举止优雅得体。

一、日常运营 Daily Operation 1. 根据餐厅标准，为客人提供高标准，高品质的服务；全面掌握菜单涉及食材，菜品，酒水等相关知识，通过与不同客人的适度沟通，提升餐厅服务的专业性；Provide high standards services to guests to align restaurant's standards; comprehensively master relevant knowledge of ingredients, dishes, beverages involved in the menu, and enhance the professionalism of the restaurant's services through appropriate communication with different guests. 2. 与前厅团队合作，完成每日开餐前的筹备工作，确保各个细节的高标准呈现；Cooperate with the front of house team to complete the preparatory work before each meal service every day, ensuring that every detail is presented with high standards. 3. 妥善处理客诉，增强顾客满意度与餐厅服务专业性；Properly handle customer complaints to enhance customer satisfaction and the professionalism of the restaurant's service. 4. 配合餐厅经理及运营经理，完成每周，每月对餐厅各类器皿、酒水等餐厅财产的盘点及入库工作；Cooperate with the restaurant manager and the operation manager to complete the weekly and monthly inventory and warehousing of various utensils, beverages and other restaurant properties. 5. 在工作期间，维持自身良好形象，确保言行举止优雅得体。During working period, maintain a good self - image and ensure that one's words, deeds and behaviors are elegant and appropriate. 二、培训 Training 1. 根据餐厅菜单所涉及食材，菜品，酒水等，进行系统性学习，并对新入职员工或传菜员等进行必要培训；Conduct systematic study based on the ingredients, dishes, and beverages involved in the restaurant menu, and provide necessary training for newly - hired employees or food runners. 2. 针对日常运营及服务中所出现问题，收集并反馈所遇到的问题，及时向上级寻求协助。In response to the problems arising during daily operations and services, collect and report the encountered problems, and seek assistance from superiors in a timely manner. 三、团队协作 Team Work 1. 与厨房团队保持沟通，确保开餐前及开餐后的整体服务流畅性；Keep in communication with the kitchen team to ensure the overall smoothness of the service before and after the meal service starts. 2. 确保餐厅物资的充足供应，如餐具、餐布、清洁用品等；及时向经理反馈物资短缺或质量问题，保障服务工作不受影响。Ensure the sufficient supply of restaurant supplies, such as tableware, dining cloths, cleaning products, etc.; promptly report shortages or quality issues of supplies to the manager to ensure that the service work will not be affected. 四、卫生与安全管理 Hygiene and Safety Management 1. 配合餐厅经理，监督餐厅的卫生情况，包括餐厅环境、餐具清洁、食品卫生等方面，确保符合卫生标准和食品安全要求。定期检查卫生清洁工作的执行情况，加强对卫生死角的清理；Cooperate with the restaurant manager to supervise the hygiene conditions of the restaurant, covering aspects such as the restaurant environment, tableware cleaning, and food hygiene, to ensure that they meet the hygiene standards and food safety requirements. Regularly inspect the implementation of hygiene cleaning work and strengthen the cleaning of hard-to-reach corners. 协助餐厅经理开展安全工作，如检查餐厅设施设备是否存在安全隐患、确保消防通道畅通等。对员工进行安全知识培训，提高员工的安全意识，预防安全事故的发生。Assist the restaurant manager in carrying out safety work, such as checking whether there are potential safety hazards in the restaurant's facilities and equipment and ensuring that the fire escape routes are unobstructed. Conduct safety knowledge training for employees to raise their safety awareness and prevent the occurrence of safety accidents.

岗位职责 一、预订管理与客户前置服务： 负责客人预订用餐等事务，依托订餐系统优化预订流程，提升效率，解决预订难题；在客户到店前，为潜在客人、媒体等提供专业友好服务，维护与提升餐厅口碑，及时向餐厅团队分享更新预订信息。 二、日常运营 与前厅团队共同完成每日开餐前的筹备工作； 以热情，专业，亲和的姿态迎接每一位到店的客人，按照预定情况为客人合理安排就坐时间以及其他相关事物； 参与餐厅的每日服务运营，为客人提供高标准的用餐服务；深入了解菜单中食材、菜品和酒水知识，在服务过程中准确、专业地回答客人的询问。 熟知餐厅服务项目及周边配套（如停车场位置、出租车落客位置，附近其他地点推荐等）具备深厚知识储备，面对顾客问询能清晰、专业、细致作答。 用餐结束，高效、准确核对账单明细，清晰向顾客展示消费项目与金额，熟练操作收银设备完成多种支付方式（现金、银行卡、电子支付等）结算，依餐厅规定处理发票开具、积分兑换等事宜，礼貌致谢送客并邀请再次光临。 三、客户需求洞察与跟进：在与客户互动交流时，捕捉其对菜品口味、用餐环境、服务质量等方面期望与需求，迅速转达给厨房、服务团队等相关部门，并跟踪落实，力求满足合理诉求。 四、跨部门协同服务：充当客户与餐厅各部门（厨房、服务、采购、市场公关等）的沟通桥梁，保障部门协作顺畅，合力为客户打造优质、连贯服务体验。 五、环境维护与物料管理：负责前台区域整洁美观，打印，整理菜单；定期盘点前台物资，按需申请补充，维护良好工作环境与充足物料供应。 任职要求 2年以上在高级餐厅或五星级酒店的对客服务经验； 了解西餐厅运营模式及高级精致西餐的服务流程和服务细节； 具备优秀的口头与书面沟通能力及出色应变与问题解决能力，能用热情、专业、亲和的态度及语言处理问题； 热爱餐饮行业，热爱美食与美酒； 做事仔细，认真负责; 具有较强的团队合作精神，能够被团队信任依赖； 能够在快速及有压力的工作环境中，高效高质的完成工作； 情绪稳定，为人正直，态度端正，无不良嗜好； 女生身高165cm以上，形象良好，举止优雅得体。

一、 岗位定位 作为我们高端法式别墅会所的核心甜品主理人，您不仅是甜品的制作者，更是空间美学与味蕾艺术的传达者。我们需要您具备法式甜点技艺、敏锐的味觉审美以及服务意识，为VIP会员及宾客提供超越期待的定制级甜品体验。 二、 核心岗位职责 - 菜单研发与定制：主导会所四季甜品菜单的更新与研发，结合法式经典与在地时令食材，创作兼具视觉美感与味觉层次的专属甜品；承接VIP客户的私人晚宴、高端沙龙及节日派对的定制化甜品台设计与制作。 - 出品把控与品控：严格执行高端餐饮的SOP（标准作业程序），确保每一款甜品在口感、造型、温度及摆盘上的极致稳定与完美呈现。 - 成本与供应链管理：负责甜品线的日常物料申购、库存盘点及损耗控制；甄选全球优质食材（如巧克力、香草荚、黄油等），建立并维护高端供应商渠道，确保食材品质。 - 团队统筹与培训：带领并指导中初级西点师及帮厨，定期进行法式技法培训与审美提升，打造高效、严谨且富有创造力的甜品团队。 - 跨界融合与体验：与主厨、侍酒师及茶艺师紧密配合，探索“餐酒配甜品”或“茶点搭配”的创新体验，提升会所整体的餐饮附加值。 三、 任职资格要求 - 专业背景与经验： - 拥有2年以上高端星级酒店、米其林/黑珍珠餐厅或知名法式甜品店工作经验。 - 有2年以上副厨或研发主管岗位经验，有私人会所、高端定制餐饮经验者优先。- 核心硬技能： - 精通法式甜点核心技法（如：法式慕斯、淋面、喷砂、拉糖、巧克力造型、塔派及常温蛋糕等）。 - 具备极强的色彩搭配能力与空间构图审美，出品风格需契合“法式优雅、精致、克制”的调性。 - 熟悉现代健康趋势，能熟练运用代糖、无麸质等食材进行低负担甜品的改良与研发。 - 职业素养： - 细节控与强迫症般的卫生标准，对食品安全有绝对的红线意识。 - 具备优秀的沟通表达能力，能准确理解VIP客户的模糊需求并转化为具象产品。 - 抗压能力强，能从容应对高端宴会期间的突发状况与高强度出餐。 - 加分项： - 拥有法国蓝带（Le Cordon Bleu）、费朗迪（Ferrandi）等知名厨艺学院毕业证书。 - 在国际或国内专业西点赛事中获奖。 - 具备基础的摄影与社交媒体审美，能配合会所进行甜品宣发。

岗位职责 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、与前厅服务人员无缝对接，根据后厨出餐节奏及客人用餐速度，实时同步菜品送出动态；抵达餐位瞬间，以优雅、专业姿态辅助服务人员上菜，将菜品按摆盘设计落位餐桌，保障服务流程行云流水。 5、参与前厅菜品及酒水基础知识培训，了解餐厅整体概念，了解当季菜单，菜品，食材等相关信息，不断提升自身服务修养。 任职要求： 1. 2年以上高级餐厅服务或传菜工作经验； 2. 拥有较好的体力与耐力，能长时间站立、频繁走动及高效搬运菜品，适应快节奏工作环境，具备较强心理抗压能力，始终保持沉稳、积极的工作状态； 3. 具有较强的服务精神，严守餐厅规章制度、服务流程与操作规范； 4. 具有较强的责任心，礼貌诚信待人； 5. 具备清晰、简洁的语言表达能力，可与餐厅同事顺畅沟通；融入团队，乐于助人，做事不斤斤计较； 6. 具备卫生与安全意识，对食品卫生法规，消防安全法规有基础了解； 7. 具有良好的个人卫生习惯，无不良嗜好，情绪稳定。

一、 核心专业技能 1. 精湛的萃取与拉花技艺：熟练掌握意式半自动咖啡机的操作，精通各类经典咖啡（如Espresso、Cappuccino、Latte等）的萃取标准与温度控制；具备扎实的拉花功底，能稳定出品精美图案。 2. 丰富的特调与饮品研发能力：熟悉各类咖啡豆的风味特性，能够根据会所的高端定位与季节变化，独立研发具有创意和法式风情的特调咖啡、无咖啡因饮品及精致茶点搭配。 3. 设备维护与品控管理：熟悉各类专业咖啡设备（如磨豆机、净水系统等）的日常清洁、调试与基础维护；具备严格的食品安全意识，确保每一杯饮品的出品质量与卫生标准。 二、 高端服务与商务礼仪 1. 极高的客户服务意识：具备高端餐饮或星级酒店服务经验，懂得“隐形服务”与“情绪价值”的提供。能够敏锐察觉宾客需求，在保持恰当社交距离的同时，提供尊贵、贴心的专属服务。 2. 卓越的商务沟通能力：普通话标准，具备优秀的沟通表达能力与亲和力；若具备基础英语或法语沟通能力者优先，以便更好地为外籍或高端商务宾客提供流畅的服务体验。 3. 优雅的仪容仪表：形象气质佳，注重个人卫生与职业着装规范，言谈举止符合高端会所的优雅调性。 三、 综合素质与职业素养 1. 行业经验要求：拥有3年以上精品咖啡馆、五星级酒店行政酒廊或高端私人会所的咖啡师工作经验，有主理吧台或带领团队经验者优先。 2. 环境适应与审美契合：高度认同法式优雅、静谧的会所文化，具备一定的美学素养，能够配合会所的整体空间氛围进行吧台陈列与饮品视觉呈现。 3. 抗压能力与团队协作：具备良好的情绪管理能力，能够在商务宴请、下午茶高峰等高压时段保持冷静与高效；具备团队精神，能与前厅服务人员、厨师长等默契配合。 加分项 - 持有SCA（精品咖啡协会）或同等权威机构颁发的中高级认证。 - 在国内外知名咖啡赛事中获奖，或有个人成功的特调作品。 - 具备一定的葡萄酒、雪茄或法式甜点知识，能为宾客提供跨品类的品鉴建议。

岗位职责： 根据公司发展需求及市场策略，结合行业市场动态、运营需求、客户潜在需求、节假日、事件等，进行市场推广、市场营销及品牌维护： 1. 制定年度市场计划及预算； 2. 市场策划与执行：策划并实施各平台线上、线下市场营销活动方案。包括但不限于：进行产品亮点提炼包装，通过新媒体、线上投放、品牌合作等多种形式，有效提升品牌曝光及获取目标潜在顾客； 3. CRM管理：通过线上会员管理工具，分析并输出策划有效的市场营销活动，促进门店销售提升。 4. BD异业合作：拓展并维护公司现有人脉、品牌、渠道、媒体等合作资源。目标明确的与各对口渠道联合开展市场/品牌合作。提升品牌影响力，最终达到获取目标顾客、挖掘客户需求，为门店导流提升门店销售的等目的； 5. 市场管理：线上新媒体、CRM运营管理、品牌形象维护及管理； 6. 了解同行业和竞争动态、市场及产品营销动态，组织对各种信息进行整理、分析、建档； 7. 组织实施市场调研，撰写市场调研报告，提出相关意见建议。 任职要求： 1. 本科以上学历，3年以上，丰富的市场推广活动（线上、线下）策划组织与执行经验（有成功案例），BD合作拓展经验，餐饮/酒店等同类市场工作经验背景优先； 2. 熟悉各类新媒体渠道/平台，了解新媒体运营、社群运营的相关内容； 3. 了解商务合作细节，能够从公司自身需求出发独立与第三方进行沟通、谈判； 4. 擅长沟通协调，出色的分析思、考解决问题能力，快速学习的适应能力，较强的统筹管理能力，有创造力和想象力，文笔优秀，有良好的团队合作意识，强烈的以结果为导向的执行力。 语言表达和思维逻辑清晰，性格乐观、诚信有责任感。

岗位职责： 一、运营及管理 1. 完成餐厅的日常运营，参与制定并执行餐厅的长期发展战略，确保餐厅在高端餐饮市场的地位； 2. 准确执行高效的运营体系，协调各个部门的工作，包括后厨、前厅、研发、市场及财务等，以实现餐厅的整体目标。 3. 严格监督菜品质量，与厨师团队紧密沟通，确保每一道菜都符合餐厅标准； 4. 参与并严抓餐厅的整体服务，对前厅服务人员进行完善且严格的服务培训，做到服务意识，服务理念，服务细节，服务流程均符合标准； 5. 关注顾客的需求和反馈，及时处理客诉，不断提高餐厅的服务质量；根据客户资源库，分析客户行为模式及画像，提供更个性化的服务，以提高顾客满意度和忠诚度； 6. 每日核对预订情况，确保餐厅所有部门对于信息知晓的一致性； 7. 与团队保持密切沟通，确保餐厅每日的客流量并实现月度营收指标； 8. 带领团队完成每周，每月对餐厅器皿，酒水及其他物品等盘点工作，确保餐厅财产的安全。 二、人员管理 1. 根据岗位职责和KPI指标，完成对前厅员工的工作培训，指导，考核等工作，确保对前厅团队工作的全面安排； 2. 根据餐厅运营服务标准，定期组织培训和技能提升考核，提高员工的专业水平和服务意识； 3. 严格控制前厅用工成本，通过与HR的密切沟通，合理安排餐厅员工工作。 三、品牌及活动推广 1. 与餐厅PR保持良好关系，识别到店的媒体、美食评论家、KOL、餐饮同行等，通过优质服务与其建立良好的关系，协助提升餐厅的品牌形象； 2. 针对餐厅每年的特殊节日或特别活动等，提出有建设性的执行方案，各司其职，协调各部门按时按量完成计划； 3. 协助完成各个品牌方活动的执行，为品牌方提供专业友好的服务，提高品牌满意度; 4. 通过客户关系系统，协助收集和分析客户信息，了解客户需求和偏好，为客户提供个性化的服务和营销活动； 5. 定期与重要客户进行沟通和互动，维护良好的客户关系，提高客户的忠诚度； 四、财务管理 1. 制定前厅采购计划，严格控制餐厅的运营成本，包括酒水采购、人员成本、设备维护等，确保餐厅的盈利； 2. 优化成本结构，提高资源利用效率，降低浪费和损耗，提高餐厅的经济效益。 五、安全卫生管理及其它 1. 确保餐厅相关卫生、安全、消防、垃圾分类等符合标准要求；定期安排检查餐厅设施设备，保证餐厅环境安全、整洁。制定并执行安全和卫生标准操作规程，培训员工遵守相关规定，预防事故和疾病传播； 2. 与餐厅外部各个部门如市场监督局，物业，工程部，消防等保持友好关系，妥当处理突发情况。 任职要求： 1. 5年以上在西餐厅或酒店的工作经历，其中3年以上在米其林、黑珍珠或亚洲50佳西餐厅工作经历，2年以上任职餐厅运营经理或同级别以上的职位； 2. 了解西餐厅运营模式，熟知高级精致西餐的服务流程和服务细节； 3. 具有企业家精神，有较强的领导力，沟通能力和组织协调能力； 4. 做事认真负责，结果导向； 5. 能够在快速及有压力的工作环境中，高效高质的完成工作； 6. 对食品安全及相关法律法规有相关了解； 7. 热爱美食与美酒行业，热爱服务行业； 8. 做事具有责任心，可以被团队依赖，遇事挺身而出； 9. 持侍酒证书WSET3或有同级别其他专业认证； 10. 大学本科学历及以上，主修酒店管理或旅游管理等相关专业； 11. 可熟练使用各类办公软件； 12. 可用英文流畅书写及沟通； 13. 情绪稳定，为人正直，态度端正，无不良嗜好。

【岗位职责】 1、对酒窖的管理，包括储存、盘点。 2、每周要对酒单进行修订，确保酒的年份是正确的。 3、根据客人的需求推荐合适的酒。 4、配合行政主厨挑选出各款酒。 5、培训员工。 【岗位要求】 1、具有丰富的品酒、侍酒知识，为宾客推荐最合适的配餐酒水 2、形象较好，具备较好的修养及沟通能力 3、具有专业侍酒师资格证 4、良好的英文水平 5、有高端餐饮、米其林餐厅工作经验优先

岗位职责： 1. 负责云南菜菜品的研发、制作及品质把控，确保出品稳定且具有地方特色； 2. 组织并管理厨房日常运作，合理安排各岗位工作，保障出餐效率与食品安全； 3. 控制厨房成本，监督原材料采购、储存及使用情况，减少浪费； 4. 带领团队执行标准化操作流程，定期组织技能培训与安全卫生检查； 5. 配合餐厅运营需求，参与菜单设计、定价建议及新品试菜工作。 任职要求： 1. 具备五年以上厨师工作经验，其中至少两年担任主厨或厨师长职务，有云南菜系实操经验者优先； 2. 熟悉云南各地特色菜肴制作工艺，掌握民族风味调配技术； 3. 具备较强的团队管理能力，能独立统筹厨房各项工作； 4. 工作认真负责，注重食品卫生与操作规范，具备良好的沟通协调能力。

牛排家现于北京、杭州、深圳、宁波、西安、武汉等地共有二十余 家直营门店，并计划于三年内全国直营门店达100家。 我们寻找的不是雇佣关系的员工，而是共同创业的合伙人！ 我们的存在只为等待有梦想、有进取精神的你！ 高工资、高福利、高标准，只为招募能吃苦、努力奋斗的你！ 在牛排家，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验， 在这 能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！ 在这 能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！ 包吃、包住/房补、五险一金 薪资：高底薪+绩效提成+年终奖金+满勤+工龄工资 假期：每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期 任职要求： 外形条件较好、爱钻研爱学习、为人品行正派，做事认真踏实 需有侍酒师或品酒师2级/3级证书 需有三年以上西餐前厅侍酒服务工作经验者 有五星级酒店、高端餐饮侍酒经验者优先！ 英文沟通流利者优先！ 有兴趣欢迎咨询！

【岗位职责】 1、全面负责厨房的日常运营与管理，统筹协调各岗位工作，确保出餐流程高效顺畅。 2、主导云南菜菜品研发与菜单设计，结合季节性食材和市场需求定期推出新品，保持菜系特色与出品竞争力。 3、严格把控出品质量与口味标准，建立并执行标准化操作流程，确保每道菜品稳定符合品牌要求。 4、负责厨房成本控制，合理制定食材采购计划，监督验收与库存管理，减少损耗，提升毛利。 5、管理厨房团队，组织技能培训与考核，提升团队专业水平，营造积极高效的工作氛围。 6、严格落实食品安全与卫生管理制度，执行厨房安全操作规范，杜绝安全隐患，确保符合国家及北京市相关法规。 7、协调与前厅的沟通配合，根据现场反馈及时调整出品，处理客户关于菜品的投诉与改进建议。 【岗位要求】 1、具备扎实的云南菜烹饪功底，熟悉滇菜特色技法、香料运用及地域风味，能独立完成菜品设计与制作。 2、有丰富的厨房管理经验，能够有效排班、分配任务并督导团队执行，具备处理突发状况的能力。 3、了解餐饮成本控制与食材供应链管理，有较强的成本意识与数据分析能力。 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，具备相关资质证书者优先。 5、责任心强，抗压能力好，能适应餐饮行业工作节奏，接受弹性排班。 6、具有创新意识和学习能力，能够根据市场趋势调整菜品策略。 7、工作地点北京，能长期稳定发展，可尽快到岗。

岗位职责： 1. 负责东北菜菜品的研发、制作及品质把控，确保出品稳定且具有地方特色； 2. 组织并管理厨房日常运作，合理安排各岗位工作，保障出餐效率与食品安全； 3. 控制厨房成本，监督原材料采购、储存及使用情况，减少浪费； 4. 带领团队执行标准化操作流程，定期组织技能培训与安全卫生检查； 5. 配合餐厅运营需求，参与菜单设计、定价建议及新品试菜工作。 任职要求： 1. 具备五年以上厨师工作经验，其中至少两年担任主厨或厨师长职务，有东北菜系实操经验者优先； 2. 熟悉东北各地特色菜肴制作工艺，掌握民族风味调配技术，有东北海鲜烧烤经验者优先； 3. 具备较强的团队管理能力，能独立统筹厨房各项工作； 4. 工作认真负责，注重食品卫生与操作规范，具备良好的沟通协调能力。

三盛未来餐饮集团，是一家创业合伙人制的餐饮管理公司，公司旗下拥有西餐品牌：牛排家、US'PRIME牛排馆，中餐品牌：玖五京菜、隐厨等。 公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店，并计划于三年内全国直营门店达100家。 我们寻找的不是雇佣关系的员工，而是共同创业的合伙人！ 高薪资、高福利、高标准 只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你！ 在这，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验！ 在这，能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！ 在这，能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！ 包吃、包住/房补、五险一金 薪资：高薪资+绩效提成+年终奖金+股份分红+工龄工资 假期：每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期 任职要求： 年龄：28-36岁 身体健康、爱专研爱学习、为人品行正派，做事认真踏实 需有十年以上厨房管理经验，有五星级酒店厨房管理经验者优先！ [岗位职责] 1.积极完成厨政总监安排的各项工作任务。 2.根据公司指示，负责公司厨政系统日常工作调节，部门沟通，做到"上传下达"。 3.员工队伍技术培训规划和指导，以及后备人才队伍的培训，以保障菜品出品品质、效率及顾客满意率。 4.协助厨务总监进行菜品、原材料的研发工作。 5.进行厨政管理的巡察，合理安排人力及技术力量，统筹各个工作环节，不断学习解决各种问题。 6.负责新员工岗前及在岗培训指导。 7.加强与前厅的沟通，了解客人需求趋势和销售情况，以便及时改进。 8.检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定设备订购计划。 9.每日检查厨房卫生，把好食品卫生关，贯彻执行好食品卫生法规和厨房卫生制度。 10.定期实施员工技术培训，组织员工学习新技术和先进经验。定期或不定期对员工技术进行考核，制定值班表，对员工情况进行评估， 对晋升调动提出意见经批实施。 11.了解厨房成本的各项构成因素，对厨房的各项成本进行有效控制，保持厨房毛利率的稳定。负责控制食品和有关劳动力成本，准确掌握原料库存量，了解市场供应情况和价格。审核厨房的申购单， 负责每月厨房盘点工作，经常检查和控制库存食品的质量和数量，防止变质、短缺，合理安排使用食品原料。高档原料的进货和领用必须经行政总厨审核才能使用，把好成本核算关。 12.经常与各部门联系、协调、沟通，并听取顾客意见，不断改进工作。 13.负责厨房整体运行和八大部门对接工作。

【岗位职责】 1. 负责门店日常全盘运营管理，排班、人员管理、服务品质管控。 2. 门店库存管理：咖啡物料、书籍、文创盘点订货、损耗控制、成本管控。 3. 维护店内环境、陈列，书籍、文创、饮品陈列调整。 4. 策划线下小型沙龙、读书活动，维护会员客群。 5. 线上内容简单运营：小红书/朋友圈日常门店素材、活动发布。 6. 门店营收目标跟进，日报、周报表，把控盈亏。 7. 处理客诉，维护客情，打造舒服松弛的书店氛围。 【任职要求】 1. 有咖啡馆、书店、文创门店1–2年店长或门店管理经验。 2. 热爱书籍、咖啡，审美在线，注重细节。 3. 会带团队，沟通能力强，情绪稳定，能接受轮班、周末节假日在岗。 4. 基础账务盘点，看得懂营收数据，有成本意识。 5. 能够独立策划简单活动优先；懂拍照、会做线上内容加分。