一、 岗位定位 作为我们高端法式别墅会所的核心甜品主理人，您不仅是甜品的制作者，更是空间美学与味蕾艺术的传达者。我们需要您具备法式甜点技艺、敏锐的味觉审美以及服务意识，为VIP会员及宾客提供超越期待的定制级甜品体验。 二、 核心岗位职责 - 菜单研发与定制：主导会所四季甜品菜单的更新与研发，结合法式经典与在地时令食材，创作兼具视觉美感与味觉层次的专属甜品；承接VIP客户的私人晚宴、高端沙龙及节日派对的定制化甜品台设计与制作。 - 出品把控与品控：严格执行高端餐饮的SOP（标准作业程序），确保每一款甜品在口感、造型、温度及摆盘上的极致稳定与完美呈现。 - 成本与供应链管理：负责甜品线的日常物料申购、库存盘点及损耗控制；甄选全球优质食材（如巧克力、香草荚、黄油等），建立并维护高端供应商渠道，确保食材品质。 - 团队统筹与培训：带领并指导中初级西点师及帮厨，定期进行法式技法培训与审美提升，打造高效、严谨且富有创造力的甜品团队。 - 跨界融合与体验：与主厨、侍酒师及茶艺师紧密配合，探索“餐酒配甜品”或“茶点搭配”的创新体验，提升会所整体的餐饮附加值。 三、 任职资格要求 - 专业背景与经验： - 拥有2年以上高端星级酒店、米其林/黑珍珠餐厅或知名法式甜品店工作经验。 - 有2年以上副厨或研发主管岗位经验，有私人会所、高端定制餐饮经验者优先。- 核心硬技能： - 精通法式甜点核心技法（如：法式慕斯、淋面、喷砂、拉糖、巧克力造型、塔派及常温蛋糕等）。 - 具备极强的色彩搭配能力与空间构图审美，出品风格需契合“法式优雅、精致、克制”的调性。 - 熟悉现代健康趋势，能熟练运用代糖、无麸质等食材进行低负担甜品的改良与研发。 - 职业素养： - 细节控与强迫症般的卫生标准，对食品安全有绝对的红线意识。 - 具备优秀的沟通表达能力，能准确理解VIP客户的模糊需求并转化为具象产品。 - 抗压能力强，能从容应对高端宴会期间的突发状况与高强度出餐。 - 加分项： - 拥有法国蓝带（Le Cordon Bleu）、费朗迪（Ferrandi）等知名厨艺学院毕业证书。 - 在国际或国内专业西点赛事中获奖。 - 具备基础的摄影与社交媒体审美，能配合会所进行甜品宣发。

岗位职责： 根据公司发展需求及市场策略，结合行业市场动态、运营需求、客户潜在需求、节假日、事件等，进行市场推广、市场营销及品牌维护： 1. 制定年度市场计划及预算； 2. 市场策划与执行：策划并实施各平台线上、线下市场营销活动方案。包括但不限于：进行产品亮点提炼包装，通过新媒体、线上投放、品牌合作等多种形式，有效提升品牌曝光及获取目标潜在顾客； 3. CRM管理：通过线上会员管理工具，分析并输出策划有效的市场营销活动，促进门店销售提升。 4. BD异业合作：拓展并维护公司现有人脉、品牌、渠道、媒体等合作资源。目标明确的与各对口渠道联合开展市场/品牌合作。提升品牌影响力，最终达到获取目标顾客、挖掘客户需求，为门店导流提升门店销售的等目的； 5. 市场管理：线上新媒体、CRM运营管理、品牌形象维护及管理； 6. 了解同行业和竞争动态、市场及产品营销动态，组织对各种信息进行整理、分析、建档； 7. 组织实施市场调研，撰写市场调研报告，提出相关意见建议。 任职要求： 1. 本科以上学历，3年以上，丰富的市场推广活动（线上、线下）策划组织与执行经验（有成功案例），BD合作拓展经验，餐饮/酒店等同类市场工作经验背景优先； 2. 熟悉各类新媒体渠道/平台，了解新媒体运营、社群运营的相关内容； 3. 了解商务合作细节，能够从公司自身需求出发独立与第三方进行沟通、谈判； 4. 擅长沟通协调，出色的分析思、考解决问题能力，快速学习的适应能力，较强的统筹管理能力，有创造力和想象力，文笔优秀，有良好的团队合作意识，强烈的以结果为导向的执行力。 语言表达和思维逻辑清晰，性格乐观、诚信有责任感。

岗位职责： 一、运营及管理 1. 完成餐厅的日常运营，参与制定并执行餐厅的长期发展战略，确保餐厅在高端餐饮市场的地位； 2. 准确执行高效的运营体系，协调各个部门的工作，包括后厨、前厅、研发、市场及财务等，以实现餐厅的整体目标。 3. 严格监督菜品质量，与厨师团队紧密沟通，确保每一道菜都符合餐厅标准； 4. 参与并严抓餐厅的整体服务，对前厅服务人员进行完善且严格的服务培训，做到服务意识，服务理念，服务细节，服务流程均符合标准； 5. 关注顾客的需求和反馈，及时处理客诉，不断提高餐厅的服务质量；根据客户资源库，分析客户行为模式及画像，提供更个性化的服务，以提高顾客满意度和忠诚度； 6. 每日核对预订情况，确保餐厅所有部门对于信息知晓的一致性； 7. 与团队保持密切沟通，确保餐厅每日的客流量并实现月度营收指标； 8. 带领团队完成每周，每月对餐厅器皿，酒水及其他物品等盘点工作，确保餐厅财产的安全。 二、人员管理 1. 根据岗位职责和KPI指标，完成对前厅员工的工作培训，指导，考核等工作，确保对前厅团队工作的全面安排； 2. 根据餐厅运营服务标准，定期组织培训和技能提升考核，提高员工的专业水平和服务意识； 3. 严格控制前厅用工成本，通过与HR的密切沟通，合理安排餐厅员工工作。 三、品牌及活动推广 1. 与餐厅PR保持良好关系，识别到店的媒体、美食评论家、KOL、餐饮同行等，通过优质服务与其建立良好的关系，协助提升餐厅的品牌形象； 2. 针对餐厅每年的特殊节日或特别活动等，提出有建设性的执行方案，各司其职，协调各部门按时按量完成计划； 3. 协助完成各个品牌方活动的执行，为品牌方提供专业友好的服务，提高品牌满意度; 4. 通过客户关系系统，协助收集和分析客户信息，了解客户需求和偏好，为客户提供个性化的服务和营销活动； 5. 定期与重要客户进行沟通和互动，维护良好的客户关系，提高客户的忠诚度； 四、财务管理 1. 制定前厅采购计划，严格控制餐厅的运营成本，包括酒水采购、人员成本、设备维护等，确保餐厅的盈利； 2. 优化成本结构，提高资源利用效率，降低浪费和损耗，提高餐厅的经济效益。 五、安全卫生管理及其它 1. 确保餐厅相关卫生、安全、消防、垃圾分类等符合标准要求；定期安排检查餐厅设施设备，保证餐厅环境安全、整洁。制定并执行安全和卫生标准操作规程，培训员工遵守相关规定，预防事故和疾病传播； 2. 与餐厅外部各个部门如市场监督局，物业，工程部，消防等保持友好关系，妥当处理突发情况。 任职要求： 1. 5年以上在西餐厅或酒店的工作经历，其中3年以上在米其林、黑珍珠或亚洲50佳西餐厅工作经历，2年以上任职餐厅运营经理或同级别以上的职位； 2. 了解西餐厅运营模式，熟知高级精致西餐的服务流程和服务细节； 3. 具有企业家精神，有较强的领导力，沟通能力和组织协调能力； 4. 做事认真负责，结果导向； 5. 能够在快速及有压力的工作环境中，高效高质的完成工作； 6. 对食品安全及相关法律法规有相关了解； 7. 热爱美食与美酒行业，热爱服务行业； 8. 做事具有责任心，可以被团队依赖，遇事挺身而出； 9. 持侍酒证书WSET3或有同级别其他专业认证； 10. 大学本科学历及以上，主修酒店管理或旅游管理等相关专业； 11. 可熟练使用各类办公软件； 12. 可用英文流畅书写及沟通； 13. 情绪稳定，为人正直，态度端正，无不良嗜好。

任职要求： · 5年以上连锁餐饮运营管理经验，必须有从几十家操盘到几百家的实战经历，炸鸡/卤味/小吃类优先 · 亲手搭建过单店盈利模型和标准化体系（SOP手册、训练体系、巡检机制），能拿出成果证明 · 懂数据、懂人性，能沉到一线动手解决问题，也能向上跟老板讲清楚战略 · 华莱士、德克士、塔斯汀、魏家凉皮等体系出身者优先。

牛排家，存在只为等待有梦想、有进取精神的你！ 高工资、高福利、高标准，只为招募能吃苦、努力奋斗的你！ 在牛排家，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验， 在这 能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！ 在这 能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！ 福利待遇： 包吃、包住、五险 薪资：高底薪+满勤+高提成+绩效奖金+补助+工龄工资 假期：每月四天带薪休假+法定节假日增加休息+带薪年假+各种福利假期 任职要求： 年龄：30-40岁，身体健康 为人品行正派，做事认真踏实，善于分析及管理，有远见和前瞻性。 需有十年以上【星级酒店餐饮部管理】或【高端餐饮管理】经验者！ 英文沟通流利者、具备试酒师水平者，优先！ 有兴趣欢迎咨询！

公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店，并计划于三年内全国直营门店达100家。 我们寻找的不是雇佣关系的员工，而是共同创业的合伙人！ 高薪资、高福利、高标准 只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你！ 在这，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验！ 在这，能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！ 在这，能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！ 包吃、包住/房补、五险一金 薪资：高薪资+绩效提成+年终奖金+股份分红+工龄工资 假期：每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期 任职要求： 良好的外形条件、爱钻研爱学习、为人品行正派，做事认真踏实 需有五年以上国际五星酒店、高端中餐管理经验 侍酒师或品酒师2级/3级证书者优先！ 英文沟通流利者优先！ 有兴趣欢迎咨询！

岗位职责： 1担任店内侍酒师工作，为到店客人及VIP客户提供葡萄酒与清酒服务，包括葡萄酒与清酒的产品管理、餐酒搭配的推荐;为客户选择适合其所选菜品及预算的葡萄酒和饮品，提升用餐体验。 2.负责店内葡萄酒、清酒的日常管理和维护，葡萄酒、清酒的订货与库存周转，酒窖库存与酒窖品牌调整，葡萄酒、清酒品种变更等，并依据操作情况控制温度和湿度。 3负责从酒水选品、采购、储藏到餐厅服务的完整流程，处理并安排酒水的各环节工作。 4对餐厅自有品牌葡萄酒和其他进口葡萄洒进行管理、推荐，并提供餐酒搭配建议。 5负责为客户进行葡萄酒、清酒的文化推广。 6.依据实际情况，结合自身多年工作经验，向服务团队提供富于针对性的葡萄酒、清酒专业知识、服务礼仪、销售知识、技巧等培训，确保服务团队习得正确的葡萄酒、清酒服务技能，掌握标准服务流程。 7对于工作严谨细致，热爱学习思考，不断学习相关酒品知识，与时俱进。根据销售情况调整店内选酒，餐酒搭配。 8.调酒师：会调经典鸡尾酒，能自主研发鸡尾酒，了解葡萄酒基础知识。 岗位要求 1、热爱并有丰富的葡萄酒及其他酒水知识; 2、英语良好; 3、wset二级证书或侍酒师100结业及以上; 4、有同类型中餐专职侍酒师5年以上验，沟通能力强，性格开朗，形象气质佳。

牛排家现于北京、杭州、深圳、宁波、西安、武汉等地共有二十余 家直营门店，并计划于三年内全国直营门店达100家。 我们寻找的不是雇佣关系的员工，而是共同创业的合伙人！ 我们的存在只为等待有梦想、有进取精神的你！ 高工资、高福利、高标准，只为招募能吃苦、努力奋斗的你！ 在牛排家，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验， 在这 能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！ 在这 能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！ 包吃、包住/房补、五险一金 薪资：高底薪+绩效提成+年终奖金+满勤+工龄工资 假期：每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期 任职要求： 外形条件较好、爱钻研爱学习、为人品行正派，做事认真踏实 需有侍酒师或品酒师2级/3级证书 需有三年以上西餐前厅侍酒服务工作经验者 有五星级酒店、高端餐饮侍酒经验者优先！ 英文沟通流利者优先！ 有兴趣欢迎咨询！

【岗位职责】 1、负责铁板烧菜品的现场制作与烹饪，确保出品质量、口感及呈现符合餐厅标准。 2、根据菜单及顾客需求，独立完成各类铁板烧食材的加工、调味及摆盘，提供个性化服务。 3、严格把控食材新鲜度及库存管理，合理控制损耗，确保成本符合预算要求。 4、负责铁板台及周边设备的日常清洁、维护与保养，确保操作安全及卫生达标。 5、参与新菜品研发与改良，结合季节性食材及顾客反馈，提升菜品创新性。 6、带领并指导后厨团队（如有）完成日常备料及协作工作，保证出品效率与秩序。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，年龄30至50周岁，持有健康证及餐饮行业相关资格证书。 2、具有8年以上铁板烧烹饪经验，其中至少3年担任主厨或同等管理岗位，熟悉高端铁板烧工艺流程。 3、精通各类铁板烧食材特性（如海鲜、肉类、蔬菜等）及酱汁调配，能独立完成宴会级餐品制作。 4、具备优秀的卫生习惯及安全意识，熟悉食品安全法规及厨房6S管理规范。 5、服务意识强，善于与顾客互动，能根据需求调整口味及出品形式，提升用餐体验。 6、团队协作能力佳，能承受高强度工作压力，适应餐饮行业弹性工时。

烤海鲜，牛羊肉，有厉害的烧烤师傅吗，快快来给我投简历吧 最好是江湖烤法，好吃就行！

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场突发事件处理 2、督导服务员执行标准化服务流程，确保用餐环境整洁及服务质量符合高端粤菜餐厅标准 3、定期检查设施设备运行状态，协调厨房与前厅工作衔接，优化出餐效率 4、处理客户投诉及特殊需求，建立VIP客户档案并维护长期客群关系 5、监督食品安全及卫生管理制度执行，确保符合国家餐饮卫生规范 6、参与制定并执行员工培训计划，提升团队专业服务水平 【岗位要求】 1、具备中高端餐饮服务意识，能适应粤菜餐厅精细化服务标准 2、出色的现场协调能力，能在高压环境下高效处理多线程任务 3、敏锐的观察力，能及时发现并解决服务环节中的潜在问题 4、基础成本管控意识，熟悉餐饮物料管理及损耗控制方法 5、普通话流利，掌握基础粤语会话者优先考虑 6、持有餐饮行业相关职业资格证书（如健康证、食品安全管理员证等）

公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店，并计划于三年内全国直营门店达100家。 我们寻找的不是雇佣关系的员工，而是共同创业的合伙人！ 高薪资、高福利、高标准 只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你！ 在这，不仅能让你获得面包，更重要的是让你获得知识和经验！ 在这，能迅速充实、完善自我，最终获得思维和精神上的提升！ 在这，能不断提升个人技能和能力，明确职业规划，让自己的职业生涯得到迅速发展！ 包吃、包住/房补、五险一金 薪资：高薪资+绩效提成+年终奖金+工龄工资 假期：每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期 任职要求： 良好的外形条件、爱钻研爱学习、为人品行正派，做事认真踏实 需有五年以上国际五星酒店、高端西餐管理经验 侍酒师或品酒师2级/3级证书者优先！ 英文沟通流利者优先！ 有兴趣欢迎咨询！

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、本科以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

1:掌握餐饮的基本服务技能，熟悉餐饮工作流程及接待礼仪知识 2：具有一定的管理组织协调能力，较强的工作责任心，良好的职业素养。 3;身高160以上，形象好，气质佳，有良好的服务意识和中高端餐饮工作经验 4;了解熟悉菜品知识，能熟练的为客人进行说菜讲解，了解常客的客情， 5：热爱服务行业，工作认真，热爱学习，对待客人有较强的责任感 6;如有其他技能，面试可谈薪资，如：茶艺，礼仪，酒水知识 7：月休6天，节假日3薪，能力优秀者薪资可谈

一、岗位职责： 1、门店运营管理：协助店长负责门店日常运营，执行QSC标准，确保餐品口味稳定性、保障出餐效率。 2、成本与库存控制：重点管控核心原材料的损耗，合理控制人力、物料等各项经营成本，提高门店利润。 3、经营指标达成：协助店长制定月度/季度经营计划，分析翻台率、客单价、人效、食材损耗等数据，持续优化策略，提升门店业绩。 4、线上口碑维护：维护大众点评、抖音同城、外卖平台的评分与口碑，独立处理差评危机及客户投诉。 5、安全与设备维护：落实食品安全、消防安全管理，进行餐厅设备的日常维护。 二、任职要求： 1、具有5年以上连锁餐饮门店管理经验，其中至少2年担任副店长或店长职位。 2、必须具备西北菜、新疆菜背景，例如西贝、巴依老爷、西部马华等连锁品牌的店长履历。 3、能独立分析门店利润表、损益表，具备成本控制、损耗管理及经营复盘的实战经验。 4、具备管理供应商的能力，熟悉餐厅采购流程，能不断优化采购效能。 5、职业资质：持有有效健康证，能适应节假日高峰工作节奏。

岗位职责 1. 预订管理与服务：统筹餐厅用餐、场地预订及活动对接事务，依托订餐系统（Tablera系统）优化预订流程，提升效率，解决预订难题；在客户到店前，为潜在客人、媒体等提供专业友好服务，维护与提升餐厅口碑，及时向餐厅团队分享更新预订信息。 2. 根据餐厅需求及标准，合理处理客人预定时所遇到的情况，确保过程顺利。 3. 日常运营  a.     与前厅团队共同完成每日开餐前的筹备工作； b.     以热情，专业，亲和的姿态迎接每一位到店的客人，按照预定情况为客人合理安排就坐时间以及其他相关事物； c.      参与餐厅的每日服务运营，为客人提供高标准的用餐服务；深入了解菜单中食材、菜品和酒水知识，在服务过程中准确、专业地回答客人的询问。 d.     熟知餐厅服务项目及周边配套（如停车场位置、出租车落客位置，附近其他地点推荐等）具备深厚知识储备，面对顾客问询能清晰、专业、细致作答。 e.     用餐结束，高效、准确核对账单明细，清晰向顾客展示消费项目与金额，熟练操作收银设备完成多种支付方式（现金、银行卡、电子支付等）结算，依餐厅规定处理发票开具、积分兑换等事宜，礼貌致谢送客并邀请再次光临。 4. 客户需求洞察与跟进：在与客户互动交流时，捕捉其对菜品口味、用餐环境、服务质量等方面期望与需求，迅速转达给厨房、服务团队等相关部门，并跟踪落实，力求满足合理诉求。 5. 跨部门协同服务：充当客户与餐厅各部门（厨房、服务、采购、市场公关等）的沟通桥梁，保障部门协作顺畅，合力为客户打造优质、连贯服务体验。 6. 环境维护与物料管理：负责前台区域整洁美观，打印，整理菜单；定期盘点前台物资，按需申请补充，维护良好工作环境与充足物料供应。 7. 品牌维护与推广：关注餐厅相关社交媒体反馈，统计好评差评，特殊情况妥善处置维护品牌形象，协同市场公关策划执行推广活动，助力提升餐厅品牌知名度与美誉度。 任职要求： 1. 3年以上在高级餐厅或五星级酒店的对客服务经验； 2. 了解西餐厅运营模式及高级精致西餐的服务流程和服务细节； 3. 具备优秀的口头与书面沟通能力及出色应变与问题解决能力，能用热情、专业、亲和的态度及语言处理问题； 4. 热爱餐饮行业，热爱美食与美酒； 5. 做事仔细，认真负责;  6. 具有较强的团队合作精神，能够被团队信任依赖； 7.  能够在快速及有压力的工作环境中，高效高质的完成工作； 8. 情绪稳定，为人正直，态度端正，无不良嗜好。 9.     形象良好，举止优雅得体。

岗位职责： 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向上级汇报； 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管； 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位； 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位； 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映； 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理； 7、 掌握和运用礼貌语言，为客人提供最佳服务； 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 职位要求： 1、专科以上学历，酒店管理等相关专业优先； 2、有侍酒师、茶艺师等经验优先； 2、需能与外宾流畅英语沟通； 3、性格开朗、热情，具备良好的沟通能力和团队协作精神； 4、身材匀称、形象气质佳、女生身高160以上，男生身高175以上

【岗位职责】 1:掌握餐饮的基本服务技能，熟悉餐饮工作流程及接待礼仪知识 2：具有一定的管理组织协调能力 ，较强的工作责任心，良好的职业素养。 3;身高175以上，形象好，气质佳，有良好的服务意识和中高端餐饮工作经验 4;了解熟悉菜品知识，能熟练的为客人进行说菜讲解，了解常客的客情， 5：热爱服务行业，工作认真，热爱学习，对待客人有较强的责任感 6;如有其他技能，面试可谈薪资，如：茶艺，礼仪，酒水知识 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 1-3年相关的工作经验，1-3年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

岗位职责： 一、日常运营  1.      根据餐厅标准，为客人提供高标准，高品质的服务；全面掌握菜单涉及食材，菜品，酒水等相关知识，通过与不同客人的适度沟通，提升餐厅服务的专业性； 2.      与前厅团队合作，完成每日开餐前的筹备工作，确保各个细节的高标准呈现； 3.      妥善处理客诉，增强顾客满意度与餐厅服务专业性； 4.      配合餐厅经理及运营经理，完成每周，每月对餐厅各类器皿、酒水等餐厅财产的盘点及入库工作； 5.      在工作期间，维持自身良好形象，确保言行举止优雅得体。 二、培训  1.      根据餐厅菜单所涉及食材，菜品，酒水等，进行系统性学习，并对新入职员工或传菜员等进行必要培训； 2.      针对日常运营及服务中所出现问题，收集并反馈所遇到的问题，及时向上级寻求协助。 三、团队协作  1.      与厨房团队保持沟通，确保开餐前及开餐后的整体服务流畅性； 2.      确保餐厅物资的充足供应，如餐具、餐布、清洁用品等；及时向经理反馈物资短缺或质量问题，保障服务工作不受影响。 四、卫生与安全管理  1.      配合餐厅经理，监督餐厅的卫生情况，包括餐厅环境、餐具清洁、食品卫生等方面，确保符合卫生标准和食品安全要求。定期检查卫生清洁工作的执行情况，加强对卫生死角的清理； 2.     协助餐厅经理开展安全工作，如检查餐厅设施设备是否存在安全隐患、确保消防通道畅通等。对员工进行安全知识培训，提高员工的安全意识，预防安全事故的发生。 任职要求：  1.      3年以上在高级西餐厅或酒店的工作经历，其中有1年以上在米其林、黑珍珠或亚洲50佳西餐厅工作经历者优先； 2.      了解西餐厅运营模式，了解高级精致西餐的服务流程和服务细节； 3.      具有较强的团队合作能力，沟通能力和组织协调能力； 4.      做事认真负责，结果导向； 5.      能够在快速及有压力的工作环境中，高效高质的完成工作； 6.      热爱美食与美酒行业，热爱服务行业，并希望在服务行业深耕； 7.      做事具有责任心，可以被团队依赖； 8.      英语口语较好者优先； 9.      情绪稳定，为人正直，态度端正，无不良嗜好； 10.    五官端正，形象整洁清新，注重个人卫生。

1.     监管和管理厨房的特定区域，比如凉菜区、小吃区、热食区或糕点区等，具体以主厨安排区域为主，并深度掌握每个区域的烹饪技法及管理等； 2.     在自己负责的区域内准备高质量的菜肴，确保口味、摆盘和品质的一致性； 3.     培训和监督自己区域内的厨师和帮厨工作，确保他们遵循正确的烹饪技术和流程； 4.     接收并检查特定区域食材的送货，确保其质量和新鲜度； 5.     确保食材在自己负责的区域内得到妥善存储和更替，以减少浪费； 6.     确保负责区域的设备使用安全，设备维护，保养和清洁等； 7.     与主厨与副厨保持紧密沟通，对新菜品和新菜单提供建设性意见，并可根据菜谱独立试菜，进行调整至达到餐厅出品标准，并对所负责区域的厨师进行培训，确保出品质量； 8.     管理好自己负责档口的厨师，给予必要的培训，帮助以及监督； 9.     准备每日备菜清单； 10.   根据实践经验，对菜谱进行记录及备注，确保操作的标准和准确性； 11.   上级安排的其他工作。 任职要求： 1.     有2-5年的在米其林、黑珍珠或亚洲50佳西餐厅的工作经历； 2.     做事有条理，具有较强的时间管理技能，能在快速，高压的工作环境中，按高标准完成工作； 3.     做事认真负责，对于个人卫生及负责区域的卫生有较高的标准； 4.     注重团队合作，为人正直谦逊，态度端正； 5.     对于食品卫生和食材处理有专业的学习与认知； 6.     可熟练运用各类厨房设备，了解各类设备的功能并能够对他人进行培训； 7.     热爱精致餐饮行业。

一、 核心专业技能 1. 精湛的萃取与拉花技艺：熟练掌握意式半自动咖啡机的操作，精通各类经典咖啡（如Espresso、Cappuccino、Latte等）的萃取标准与温度控制；具备扎实的拉花功底，能稳定出品精美图案。 2. 丰富的特调与饮品研发能力：熟悉各类咖啡豆的风味特性，能够根据会所的高端定位与季节变化，独立研发具有创意和法式风情的特调咖啡、无咖啡因饮品及精致茶点搭配。 3. 设备维护与品控管理：熟悉各类专业咖啡设备（如磨豆机、净水系统等）的日常清洁、调试与基础维护；具备严格的食品安全意识，确保每一杯饮品的出品质量与卫生标准。 二、 高端服务与商务礼仪 1. 极高的客户服务意识：具备高端餐饮或星级酒店服务经验，懂得“隐形服务”与“情绪价值”的提供。能够敏锐察觉宾客需求，在保持恰当社交距离的同时，提供尊贵、贴心的专属服务。 2. 卓越的商务沟通能力：普通话标准，具备优秀的沟通表达能力与亲和力；若具备基础英语或法语沟通能力者优先，以便更好地为外籍或高端商务宾客提供流畅的服务体验。 3. 优雅的仪容仪表：形象气质佳，注重个人卫生与职业着装规范，言谈举止符合高端会所的优雅调性。 三、 综合素质与职业素养 1. 行业经验要求：拥有3年以上精品咖啡馆、五星级酒店行政酒廊或高端私人会所的咖啡师工作经验，有主理吧台或带领团队经验者优先。 2. 环境适应与审美契合：高度认同法式优雅、静谧的会所文化，具备一定的美学素养，能够配合会所的整体空间氛围进行吧台陈列与饮品视觉呈现。 3. 抗压能力与团队协作：具备良好的情绪管理能力，能够在商务宴请、下午茶高峰等高压时段保持冷静与高效；具备团队精神，能与前厅服务人员、厨师长等默契配合。 加分项 - 持有SCA（精品咖啡协会）或同等权威机构颁发的中高级认证。 - 在国内外知名咖啡赛事中获奖，或有个人成功的特调作品。 - 具备一定的葡萄酒、雪茄或法式甜点知识，能为宾客提供跨品类的品鉴建议。

面包师主管/大工/中工/小工均在招聘 主管薪资15000 大工薪资10000 中工薪资8000 小工薪资4500 岗位职责: 1. 负责西餐面包的制作与研发，确保产品品质稳定 2. 根据门店需求完成每日面包生产计划 任职要求： 1. 具备扎实的西餐面包制作技术，熟悉各类面包工艺流程 2. 工作认真负责，注重食品安全与操作规范 3. 能适应餐饮行业工作节奏，具备较强执行力 4. 2年以上知名烘焙坊经验

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅日常运营管理，包括前厅服务、后厨协调、菜品质量控制等 2、制定并执行餐厅营销策略，提升营业额和顾客满意度 3、负责员工排班、培训及绩效考核，打造高效服务团队 4、控制餐厅运营成本，优化采购流程和库存管理 5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象 6、定期分析经营数据，制定改进方案并落实执行 【岗位要求】 1、具备熟练的英语听说读写能力 2、具备中高端餐饮行业管理经验，熟悉粤菜餐厅运营者优先 3、精通餐饮成本控制及利润分析方法 4、具备敏锐的市场洞察力和营销策划能力 5、优秀的沟通协调能力和危机处理能力 6、能适应高强度工作压力，具备较强的问题解决能力

岗位职责 1.落实岗位责任制和运行规程，确保所管辖的配电、水暖、空调、锅炉系统的正常运行。 2.实施管理范围内设备的维修保养计划，保证这些计划按预定的规范要求，按时按质完成。 3.对酒店改造工程，外包大修工程应积极组织人员密切配合，保证施工质量与进度。 4.制定本班组的备品、备件计划。 5.检查所辖范围内的设备运行状况、环境卫生、安全保障，杜绝非公务人员进入机房，保证设备安全。 6.组织实施工程部领导的运行调度指令和日常维修改造指令，并监督、检查完成情况。 7.监督管控酒店游泳池水质，达到正常使用标准。 8.完成工程部经理安排的工作任务。 任职资格 1.大专以上学历，从事设备管理工作5年以上。 2.有强烈的事业心与责任感，对工作一丝不苟，任劳任怨。 3.具有空调，给排水等系统设备的操作维护、管理知识。 4.对酒店机电工程设备、建筑设备等的布局、功能有较深的了解，具有较强的综合分析、判断能力和应急能力，具有协调运行班组人员关系、合理调配人力和一定的组织管理能力。 5.身体健康，精力充沛。