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  • 运营总监

    2万-3万
    北京-朝阳区 | 5年以上 | 大专

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-22
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    负责全国鼎鼎香餐饮方向整体运作、新店筹备;确保标准和服务与公司的管理政策严格地保持一致。持续地吸引新客人并同时保持对忠诚客人的关心,使我们的服务超越客人的期望。最大限度地提高利润。· 总体把控1. 严格遵守国家法律法规,执行企业各种规章制度及政策2. 负责全国门店餐饮经营的所有计划,并完成各项目标,抓好直接分管部门的工作。3. 负责协助总经理制定经营方针、管理目标,服务操作规范、工作流程并监督执行。4. 负责全国门店餐饮板块运营,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实。5. 开展调查研究,分析全国门店餐饮板块经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。6. 负责实现部门的营业收入指标和利润指标。7. 负责筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。8. 协调与其他部门的工作关系,确保顾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。9. 制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。10. 建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。11. 负责协助总经理对分管部门管理人员进行考核、评估。12. 理解并且严格遵守公司规章制度以及员工手册上的所有条款,尤其是有关火警,卫生,健康安全等。13. 注意和正确处理客人的需要,有能力预知客人的需求并且服务,永远保持在服务期间能够随时观察到客人的需求并且提供及时的帮助。14. 合理的分配工作任务确保每项任务都能按时完成15. 能够维持有效的员工关系以及团队合作精神。16. 预测工作量并检查分部门管理人员为所有员工制定的工作日程的能力。· 培训1. 定期与餐饮员工进行交流,有效的主持员工会议。2. 确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训,并配有高效完成其工作的工具和设备3. 根据建立的政策来控制标准,绩效,员工行为,着装标准,外表,卫生等的能力。4. 起草和推荐能够提升员工绩效和团队合作的改变的能力。5. 能够完成和回顾员工的绩效。· 成本及销售1. 完成预算收入,编制月度预算,监督和管理餐饮和人工费用,使利润最大化,参加部门年度运营预算和财务计划的编制工作,以支持餐厅的总体目标2. 管理和控制部门集中提高收入和利润方面的所有支出3. 严格控制各项开支和成本消耗,努力提高经营效益。4. 不断地学习,有效的把学到的知识与技能运用到服务中。也同时在服务中学习到新的技能,及时的把自己的经验分享给其他人。5. 确保坚持公司的标准并且把利益最大化。· 服务标准及流程1. 制定并统一全国鼎鼎香服务标准。2. 监管食品和服务的质量和效率的连贯性。3. 提升团队合作和培养一个和谐的工作氛围通过观察,在员工中鼓励一切积极的工作态度。· 解决客诉1. 提升公共关系和处理客人的投诉或关注。2. 负责提交重点客人和员工的 事件/事故报告3. 能够及时的处理员工,客人之间的问题,采用有效的方式与专业的态度解决所有的问题,并且要确保不管是客人还是员工的问题得到了满意的解决。4. 保证个人及员工仪容仪表和卫生标准符合公司的规定。5. 监督所有食品饮料以正确的标准及时为客人服务· 安全经营1. 了解职业健康及安全政策和程序,并确保所有的程序都是在职业健康与安全职责指导方针下安全的执行。2. 了解应注意的事项并坚持职业、健康和安全法规、政策和程序。3. 熟悉财产安全、急救和消防及应急程序,加强在你管辖区域的所述事宜4. 对公司的任何紧急情况能够做出适当的反应。5. 根据酒店要求记录安全事件和事故,调查并纠正以预防更大的事故。
  • 北京 | 8年以上 | 中专

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-23
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    岗位职责:· 必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。· 可以被要求进行外卖工作。· 可以被要求进行盘存工作。· 可以被要求进行员餐出品工作。· 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。· 协助总经理/副总经理,与餐厅经理保持密切沟通,负责餐厅最新产品推广。· 对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。· 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。任职要求:· 中专或以上学历,最好是专业烹饪学校毕业。· 熟悉食品安全卫生课程。· 十至十五年管理厨房经验,四/五星级酒店的餐厅或高端社会餐厅并有八年主厨的经历。· 健康证。· 很好的英文掌握能力(口语和书写)。· 具有在国际连锁酒店的相关经验。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-21
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    岗位职责:1、准备中央饼房各项预测、计划和部门生产报告;2、参与准备酒店年度预算,并设定部门目标。3、决定中央饼房所有食品、材料和设备的最小和最大库存;4、处理厨房日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定绩效及个人发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,帮助解决各种员工矛盾,提升员工业绩。5、遵照品牌标准、服务行为及政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得恰当培训,并配备完成工作所需的各种工具和设备。6、通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。为门店提供产品支持;7、协助发现并解决客户有关厨房服务的疑问和问题。任职要求:1、有中央饼房或连锁酒店、西餐厅饼房管理工作经验2、有5年厨师工作经历,包括2年的管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景3、英语如果能沟通最好
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-23
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    职位描述1. 负责房车餐厅的经营管理工作。2. 明确核算运营预算中应达到的收入、花费、人力、营运设备。3. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标,与厨房团队的密切合作,进行各种推广活动,不断提升餐厅的收益。任职资格:1. 具有3年以上餐饮工作经验/五星级酒店餐厅经理/高端社会餐饮管理经验优先。2. 优秀的团队协调及沟通能力,妥善安排各个环节的工作,能保证房车餐厅管理的协调发展。3. 具有全面的关于劳动力控制、财务、食品安全、酒水、餐饮知识与管理技能、广告策划、工程设备等方面的知识储备。4. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力,调动员工积极性。5. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。
  • 餐厅副经理

    1万-1.2万
    北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    其他 | 50-99人
    发布于 09-24
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    1. Assist restaurant manager in charge of the daily operation.2. Analyze key operating data and generate operational strategy accordingly.3. Assist in marketing programs.4. Manage different inventories.5. Ensure customer request and feedback both verbal and written are responded promptly and efficiently.6. Staff training.
  • 西厨厨师长

    8千-1.2万
    北京 | 经验不限 | 高中 | 食宿面议

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    岗位职责:· 主要负责烧烤,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。· 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。· 正确操作所有的设备、器具和机器。· 必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。· 可以被要求进行外卖工作。· 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。· 可以被要求进行盘存工作。· 调节厨房内部的岗位。· 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作,并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。任职要求:· 八至十年厨房经验在四/五星级酒店的西餐厅或高级/奢华餐厅。· 高中毕业,最好是专业烹饪学校毕业。· 英语基础口语· 健康证。· 在食品安全体系方面的知识。· 具有在国际连锁酒店的相关经验。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-22
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    岗位职责1、监督厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3、检查存货及成品。4、检查所有食品的准备情况、5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1、同岗位工作经验5年以上。2、接受过专业技术训练。3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于2年以上。4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5、身体健康,精力充沛。
  • 北京-朝阳区 | 3年以上 | 学历不限

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-22
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    • 投递简历
    · 日常管理1. 负责管理餐厅日常运作2. 对公司的任何紧急情况能够做出适当的反应。3. 理解并且严格遵守公司规章制度以及员工手册上的所有条款,尤其是有关火警,卫生,健康安全等。4. 注意和正确处理客人的需要,有能力预知客人的需求并且服务,永远保持在服务期间能够随时观察到客人的需求并且提供及时的帮助。5. 合理的分配工作任务确保每项任务都能按时完成6. 能够针对所有部门的需要进行有效的沟通。7. 能够维持有效的员工关系以及团队合作精神。8. 确保所有特殊的客人的历史必须记录。9. 保证个人仪容仪表和卫生标准符合公司的规定10. 为客人提供个性化的服务,能够及时的认知客人以及客人的喜好,为客人提供令人难忘的用餐回忆。与餐饮部其他的部门充分,通力合作确保为客人提供超越期望的服务。11. 预测工作量并检查分部门管理人员为所有员工制定的工作日程的能力。· 培训 1. 为所有的新员工和现有的餐饮服务员工进行初期培训和持续的培训。2. 培训员工点单,菜单知识,和适当的销售技巧。3. 根据建立的政策来控制标准,绩效,员工行为,着装标准,外表,卫生等的能力。4. 起草和推荐能够提升员工绩效和团队合作的改变的能力。5. 能够完成和回顾员工的绩效。· 成本及销售 1. 管理和控制部门集中提高收入和利润方面的所有支出2. 与厨师沟通讨论菜单,市场战略,客人评论及关注。3. 有能力推荐客人菜品(比平均价钱高一点的)或者边菜:汤类,酒水,沙拉,甜品从而增加部门的收入。4. 能够及时为客人提供菜单上食品与酒水的解释和推荐5. 要努力去完成每月的目标6. 不断地学习,有效的把学到的知识与技能运用到服务中。也同时在服务中学习到新的技能,及时的把自己的经验分享给其他人。7. 确保坚持公司的标准并且把利益最大化。8. 能够不断的认识到与生产和人力资源相关的部门需要。· 服务标准及流程 1. 遵循服务的标准,服务的顺序和服务的程序。2. 监管食品和服务的质量和效率的连贯性。3. 提升团队合作和培养一个和谐的工作氛围通过观察,在员工中鼓励一切积极的工作态度。4. 能够及时为客人提供菜单上食品与酒水的解释和推荐· 解决客诉 1. 提升公共关系和处理客人的投诉或关注。2. 负责提交所有客人和员工的 事件/事故报告3. 能够及时的处理员工,客人之间的问题,采用有效的方式与专业的态度解决所有的问题,并且要确保不管是客人还是员工的问题得到了满意的解决。4. 保证个人仪容仪表和卫生标准符合公司的规定。5. 监督所有食品饮料以正确的标准及时为客人服务· 结算方式 1. 负责每日做账或监督。2. 坚持公司的账务政策以及相关程序3. 时核对每个班次的账单,确保信息准确无误4. 确保备用金数目的准确和有零钱5. 了解SKP各类会员卡及档期活动结算方式。  · 其他 1. 组织吧台每日卫生清洁工作及每周一次大扫除。2. 尽管这工作描述尝试准确的反映这个岗位的工作职责,公司保留因经营需要而作出删改的权利。3. 积极完成上级领导交代的其他工作任务。accountability责任范围· 主要绩效指标 1. 管理餐饮前厅的日常工作和服务质量及客诉处理。2. 对成本及出品质量负责。3. 与SKP营运管理部日常沟通。4. 检查所有餐饮前厅的设施设备并使其处于良好运营状态。
  • 北京-朝阳区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-24
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    • 投递简历
    工作资质 JOB QUALIFICATION1.Regular Feature, Speak Mandarin clearly;  Could actively communicate with Customers and seek Feedback and Suggestions;  Speak Fluent English ; 相貌端正,口齿清晰;可积极主动与客户沟通,寻求反馈建议;有流利的英语听说语言技能者优先;2.Capable of properly Handling Basic Customer Complaints and report; 能够妥善处理客户的基本投诉并回报上级;3.Having 1-3 yrs Western Restaurant Working Experience at least, preferred 1 yr+ Fine-Dining Working Experience; 1~3年西餐从业经验,最好有1年以上精致餐饮岗位工作经验;4.Having Good Internal Communication Skills;Could learn independently to improve professional knowledges and practical skills 有良好的内部沟通技能;可自主学习提高专业理论和实践技能5.College degree or above; Having Basic knowledge of Wine and Food Pairing; Seeking for long-term development prospects in the F&B Industry;大专以上学历,了解西餐文化并长期寻求在餐饮业发展前景;有基础的葡萄酒及餐配酒知识6.Be able to work under High Intensity or Pressure;Got good observation ability, capable of finding Opportunities in Daily Operation to optimize Work Efficiency;. 能够承受较高的工作强度和压力;良好的观察能力,可从日常运营中寻找机会点优化工作效率;岗位描述 DUTY DESCRIPTION1.Have full Knowledge of the Menu,Wine and Non-Alcohol Beverage offerings including Specials and Seasonal Material. 熟知菜单及酒水单知识内容(包括特殊食材及应季食材)。2.Clearly understanding of Guest Expectations and capable of adjusting Service Details upon Guests' Request 清楚理解客人的期望并可预判顾客心理调整对客服务。3.Attend all Required Briefings and Training Sessions. 积极参加上级要求的所有会议和培训。4.Adhere the company standard procedure 按照公司指定的标准流程执行工作5. Comply with company grooming standards.遵守公司的着装修饰标准,并自主管理个人形象6. Understanding relevant H&S Legislation and the Implications on the Daily Operation. 了解与日常运营相关的卫生和安全立法以及执行要求。
  • 采购经理

    8千-1.1万
    北京-东城区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 六险一金
    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    岗位职责1、协助和制定采购的方针、策略、程序文件,汇报香港采购总监,经批准后保证贯彻执行 2、审批所有采购申请单、定货单;3、根据店铺需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商,确定供应关系;4、负责与厂商进行商品定货的业务谈判,审查所有合同及其他业务和约的执行和落实;5、负责组织市场调查研究,及时提供市场信息,按计划完成店铺的各类采购任务,并在预算内尽量做到降低成本、节省开支;6、积极开发货源,不断推荐新産品。岗位要求1、具有高中及以上学曆。2、具有5 年以上酒店或中餐店铺各项物品的采购经验。3、对采购程序,采购合同的订立比较精通。4、诚实守信人品好。5、会说英语或粤语,能即时上班者优先考虑 。
  • 储备店长

    8千-1万
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 岗位晋升
    火锅/烧烤 | 100-499人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    【我们需要您胜任】1、服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。3、负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。4、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。5、经常组织员工,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。6、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。7、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。8、加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。9、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。11、随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。12、加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。13、定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。14、定期组织店内管理层召开管理会议。【我们希望您具备】1、具有同行工作经历4年以上;2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力;3、具备酒店内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。
  • 宴会厨师

    1万-1.3万
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    团膳 | 1-49 人
    发布于 09-22
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    • 投递简历
    主厨工作职责1.负责所有宴会餐品的准备、烹饪及装饰工作,以达到的质量标准。2.定期检查存货及成品,保证厨房各处的卫生状况。3.与前厅能协作与配合,根据反馈情况,及时改进生产。4.与采购部门能及时联系与协作,成本控制,合理调剂厨房物料,尽量减少积压。5.负责贵宾厅零点出品(不定时)
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 包吃包住
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    • 人性化管理
    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 09-20
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    • 投递简历
    职责描述:1. 根据公司年度经营目标制定年度经营计划、预算及工作计划,并逐月分解到各部门。2. 跟进运营管理中心的预算达成情况,并进行对比分析;3. 对监控费用预算、经营指标、考核指标的完成能力。4. 关爱客户、关爱员工、关爱领导,对企业有责任感。5、组织例会、培训会、客户品牌活动、只能关系处理。6、提升服务标准、提升产品、提升顾客满意度;7、开发大客户、商务客户、品牌客户,制定计划并组织实施;8、门店运营改善计划的实施效果;9、检查、监督服务标准和流程的执行情况;10、对线下营销、线上微博、小红书、ins、KOL的部署与实施落地负责。11、制定门店环境标准、卫生标准、可持续标准、节能标准。12、制定各项管理制度和流程。13、根据公司人才发展规划及人员现状,制定人员发展计划。14、制定关键产品销售计划及方案并检查、监督、分析、评估实施效果;15、制定客户关系管理制度、流程。任职要求:1、大学本科以上学历,酒店管理专业优先。2、五星级酒店或高端餐饮行业五年以上工作经验。3、英文听说读写熟练,侍酒资格证书3级、精通操作电脑各类应用软件。3、洞悉行业、市场营销能力、带团队能力、懂培训、懂财务4、个性开朗、具有使命感、共同完成企业愿景。5、工作认真、有责任心、逻辑能力强、较强的文字撰写能力,优秀的沟通、谈吐举止大方干练。6、标准高、组织能力、执行力强。7、形象气质谈吐具佳。
  • 北京-延庆区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 入职北京社保
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    1.工作地址在延庆2.在酒吧、水吧、国际联号工作三年以上。3.与餐厅其它各部门紧密合作,做好相关营业工作。4.对西餐部的财产负有管理、保全责任。5.建立和健全本部各项规章制度,注意培养、考核和选拔人才。6.制定部门工作计划,负责跟踪落实计划内容。7.抓好员工队伍思想教育工作,制定每月、季、年培训大纲,提高员工服务素质。8.主持部门例会,听取汇报,研究情况,布置任务。9.监督营业计划落实情况、抓好财产管理和成本核算工作保证完成各项经济指标。10.直接受店长领导,协助店长完成任务,努力完成餐厅的营业指标。11.负责管理西餐厅所属各员工的考勤安排,分派工作任务,监督员工工作行为规范。延庆综合酒店,有中餐、西餐、客房,目前还需要招聘中餐前厅经理、库管、会计、出纳等岗位,有意详谈。
  • 北京-海淀区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 入职北京社保
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    招聘西餐热菜厨师,薪资4000-5000,转正有500-1200左右的绩效,看店面营业额。目前招聘热菜厨师的店铺:清华双清店:西式简餐金隅风渡嘉荷二店:主美式,重轻食清河风渡嘉荷一店:主美式,有意式,一般是零点,有草坪,接婚宴、童宴、团建等。延庆综合酒店:西餐厅,主要是自助,可零点。
  • 砧板

    5千-8千
    北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 09-24
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    • 投递简历
    岗位职责:1、负责处理厨房的日常事务2、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示3、对厨房的出品、质量和食材成本承担重要的责任。任职资格:1、强烈的责任心,能吃苦。2、有一年以上的砧板切配经验优先。福利待遇:1、节假日福利2、每月6天休息3、提供食宿
  • 冷菜

    5千-8千
    北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 09-24
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    • 投递简历
    岗位职责:1、负责处理厨房的日常事务2、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示3、对厨房的出品、质量和食材成本承担重要的责任。任职资格:1、强烈的责任心,能吃苦。2、有一年以上的冷菜经验优先。福利待遇:1、节假日福利2、每月6天休息3、提供食宿
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 人性化管理
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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-24
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    PRIME OBJECTIVES 工作职责- Implements the company regulations, policies and procedures执行公司的规章制度与程序;- Establishes and maintains effective employee working relationships建立和维护高效健康的同事工作关系;- Attends and participates in training sessions as scheduled根据安排参加工作技能培训课程;- Prepares food, beverage, material and equipment needed for the service提前准备食物、酒水和其他服务所需的用具- Prepares, cooks, serves and stores dishes准备、烹调、供应、储存菜品 MAIN DUTIES   工作内容- Prepares and checks the kitchen equipments for use准备并检查每日需要使用的厨房用具- Assembles and prepare ingredients for menu items配备和准备菜单上所需的原料- Prepares food for service准备菜的出品- Assists with checking & receiving foods and storing the ingredients properly协助验收并严格依据要求存放食材;- Maintain storage area and Clean the Equipment under the procedure维护厨房储存区域卫生整齐并及时高效地清洁和保存设备用具;- Clean premises &-Handle waste and linen清洁所有场所&处理厨余垃圾- Cleans kitchen and equipment清洁厨房和用具- Maintain high standards of personal hygiene高度要求个人的仪容仪表整洁- Attends to all briefings参加各种工作会议- Performs related duties and special projects as assigned履行相关的职责和完成除工作外特别布置的工作 
  • 北京-朝阳区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 09-24
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    工作资质 JOB QUALIFICATION1.Regular Feature, Speak Mandarin clearly;  Could actively communicate with Customers and seek Feedback and Suggestions;  Speak Fluent English ; 相貌端正,口齿清晰;可积极主动与客户沟通,寻求反馈建议;有流利的英语听说语言技能者优先;2.Capable of properly Handling Basic Customer Complaints and report; 能够妥善处理客户的基本投诉并回报上级;3.Having 3-5 yrs Western Restaurant Working Experience at least, preferred 3 yr+ Fine-Dining Working Experience; 3-5年西餐从业经验,最好有3年以上精致餐饮岗位工作经验;4.Having Good Internal Communication Skills;Could learn independently to improve professional knowledges and practical skills 有良好的内部沟通技能;可自主学习提高专业理论和实践技能5.College degree or above; Having Basic knowledge of Wine and Food Pairing; Seeking for long-term development prospects in the F&B Industry;大专以上学历,了解西餐文化并长期寻求在餐饮业发展前景;有葡萄酒及餐配酒知识6.Be able to work under High Intensity or Pressure;Got good observation ability, capable of finding Opportunities in Daily Operation to optimize Work Efficiency;. 能够承受较高的工作强度和压力;良好的观察能力,可从日常运营中寻找机会点优化工作效率;岗位描述 DUTY DESCRIPTION1.Have full Knowledge of the Menu,Wine and Non-Alcohol Beverage offerings including Specials and Seasonal Material. 熟知菜单及酒水单知识内容(包括特殊食材及应季食材)。2.Clearly understanding of Guest Expectations and capable of adjusting Service Details upon Guests' Request 清楚理解客人的期望并可预判顾客心理调整对客服务。3.Attend all Required Briefings and Training Sessions. 积极参加上级要求的所有会议和培训。4.Adhere the company standard procedure 按照公司指定的标准流程执行工作5. Comply with company grooming standards.遵守公司的着装修饰标准,并自主管理个人形象6. Understanding relevant H&S Legislation and the Implications on the Daily Operation. 了解与日常运营相关的卫生和安全立法以及执行要求。
  • 厅面主管

    6千-8千
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 领导好
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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 09-24
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    1 同岗位1年以上的经验2 有一定的管理能力福利待遇:月休6天、
  • 西餐厨师

    6千-8千
    北京-通州区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 09-24
    • 收藏
    • 投递简历
    任职要求:1、初中以上学历 ;2、有3以上的西餐厨师实操经验;3、能熟悉各种西餐餐饮的做法;4、有耐心、责任心,能吃苦,较强的沟通能力和执行能力;严格按《食品卫生法》操作,对员工服务热情周到。5、爱好餐饮工作,了解并遵守各项规章制度。6、道德品质好,能吃苦耐劳,责任心强,踏实肯干,无不良嗜好;7.具有厨师经验及证书者优先8.每天要检查用料是否是否齐全,有否变味按各种用料的须要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放;9.公司是一家发展顺速的公司,竟升空间巨大.欢迎您的加入。包吃包住。详细面聊。
  • 北京 | 3年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 双休
    • 年底双薪
    • 管理规范
    • 领导好
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 09-23
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    • 投递简历
    1.Ability to prioritize and organize work assignments as instructed by superiors.能够很好的安排工作,懂得区分事情的优先次序。2.Ability to maintain a cohesive teamwork.能够维持紧密团队合作3.Ability to be a clear thinker analyzes and resolves problems exercising good judgment.能够作为思维清晰的思考者分析和解决问题,锻炼出色的判断能力。4.Ability to pay attention to details.能够关注细节。5.Ability to understand guests’ service needs.能了解客人需求。6.Ability to perform suggestive selling of menu items, beverages and wines (if Supervisor or Manager is busy).能够积极推销食物和酒水的促销。(当主管和经理忙的时候)7.Ability to exert physical effort in transporting equipments and wares.能够尽力保管保养好各类设备和器皿。8.Ability to work with minimum supervision after having been assigned tasks.能够在缺少直接领导下,完成指定工作。9.Ability to exercise good judgments in determining potentially intoxicated guests.能够冷静处理酒醉客人。10.Perform table set-ups; check for cleanliness, neatness and agreement to departmental standards; Mention deficiencies to the superiors.检查和确保所有的桌子按部门运作要求被摆放干净和整齐。11.Inspect all aspects of the restaurant environment ensuring compliance with standards of cleanliness and order. Mention any deficiencies to the superiors.检查部门环境的每个方面,确保与规定的卫生要求相一致。12.Review the reservation for follow up on all special settings requests according to the guests’ requests.查看预定,预先准备好预定桌和所需的特殊用品。13.Maintain the pick-up station and side stations, ensuring agreement to standards of cleanliness, supply of stock and organization.  检查和维护部门设备,供应品和工作区的清洁卫生和使用条件。14.Anticipate guest’s needs, respond promptly and acknowledge all guests, however busy and whatever time of day. Promote positive guest relations at all times。预见客人的需求,无论多忙和无论多晚对所有的客人的要求都要迅速的作出回应。与客人建立一个良好的关系。15.Report guest complaints to Superiors following the instant pacification procedures and ensuring guest satisfaction. Advise of the problem and if unable to solve the problem, ask for superior’s assistance.向管理人员汇报投诉事宜,并按照规程马上处理相关事宜并确保客人满意。16.Be aware of guest reactions and confer frequently with superior and manager to ensure guest satisfaction.了解客人的反馈和意见并及时与领导进行沟通,确保客人的满意。Perfessional skill 专业技能:1.Highly effective interpersonal, written and verbal communication skills良好的人际交往能力和书面口头沟通表达的能力2.Highly organized and able to prioritize and meet deadlines in a fast-paced environment在快节奏工作环境中良好的组织,顾全大局及吃苦耐劳的能力3.Excellent command of Mandarin and English, written and verbal流利的普通话及英语, 书面及口头4.Computer literacy a must, with a highly proficient knowledge of Word, Excel, Word, Outlook and PowerPoint.精通使用办公软件,如Word, Excel, Word, Outlook and PowerPoint.5.Qualifications and relevant certifications资格认证及相关资质证书
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 岗位晋升
    火锅/烧烤 | 100-499人
    发布于 09-23
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    【我们需要您胜任】1. 熟知菜单、酒类和饮料情况(包括特殊食材和推荐食材)。2. 熟知饮品清单的相关知识,确保准确制备并提供所有饮品。3. 按照所有合理要求行事,或在公司制定的参数范围内按照工作时间或工作区域的变动要求进行工作。4. 保持部门设备工作状态良好且清洁,保持工作区域的清洁。5. 确保每次服务之前准备工作正确且就位。6. 换班时交接明确清晰。7. 自主性强,无需上级作出过多管理和指示即可自行展开工作。8. 遵守我们的运营标准要求,同时工作中具有主动能动性。9. 快速适应并积极适应新环境。10. 在变化的环境下保持工作效率和生产率。11. 工作效率高,确保为客人提供准确的信息。12. 可以同时处理两个或两个以上任务/情况。13. 参加重要简报会和培训会议。【我们希望您具备】1.相关高级餐厅或酒吧3年以上工作经验。2.广泛的酒水知识。3.形象整洁干净,有良好的职业操守。4.对于调酒师工作有热情并保持以保证创造生产力。5.有良好的服务意识和销售意识。6.沟通能力强,能够带动现场气氛。7.有调酒师技术证书。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

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    火锅/烧烤 | 100-499人
    发布于 09-23
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    【我们需要您胜任】1、负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量,直接对前厅经理负责;2、及时汇报餐厅工作,向员工传达会议精神;3、检査工作:(1)每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况;(2)检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资;(3)检查员工仪容仪表,操作规范,工作状况,不追跑打闹,吵闹聊天,维护员工工作安全;4、主持每日餐前会,安排当天的服务工作;5、从厨房了解当天出菜的情况,布置重点推销菜式;6、妥善处理客人的投诉和质询;7、做好员工考勤、评估工作,负责员工的培训工作;8、餐厅涉及行政及文书管理工作,经营数据的处理;9、做好餐厅的财物管理工作。【我们希望您具备】1、身体健康,具有健康证;2、品貌端正,真诚待客,热爱服务工作;3、能吃苦耐劳,有上进心,工作踏实,认真,服从公司的管理,有较强的事业心和责任感;4、3年以上餐饮工作经验,熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;5、具有食品安全卫生知识,成本核算知识,设备使用知识;6、有良好的沟通能力和紧急事务处理能力;7、高中以上学历,普通话标准,拥有一定英语会话能力。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限

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    火锅/烧烤 | 100-499人
    发布于 09-23
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    【我们需要您胜任】1、负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量,直接对前厅经理负责;2、及时汇报餐厅工作,向员工传达会议精神;3、检査工作:(1)每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况;(2)检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资;(3)检查员工仪容仪表,操作规范,工作状况,不追跑打闹,吵闹聊天,维护员工工作安全;4、主持每日餐前会,安排当天的服务工作;5、从厨房了解当天出菜的情况,布置重点推销菜式;6、妥善处理客人的投诉和质询;7、做好员工考勤、评估工作,负责员工的培训工作;8、餐厅涉及行政及文书管理工作,经营数据的处理;9、做好餐厅的财物管理工作。【我们希望您具备】1、身体健康,具有健康证;2、品貌端正,真诚待客,热爱服务工作;3、能吃苦耐劳,有上进心,工作踏实,认真,服从公司的管理,有较强的事业心和责任感;4、3年以上餐饮工作经验,熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;5、具有食品安全卫生知识,成本核算知识,设备使用知识;6、有良好的沟通能力和紧急事务处理能力;7、高中以上学历,普通话标准,拥有一定英语会话能力。
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