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中厨房副厨师长-炒锅 Sous Chef

6千-8千

沈阳 | 经验不限 | 学历不限

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- 人性化管理
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沈阳康莱德酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-18
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A dynamic and creative individual who brings a vast and varied experience in culinary arts, menu design and food promotions. 是一个精力充沛，创新思想的人，有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 A hands-on trainer who through coaching and leading by example can motivate and impress upon the team the right attitude and spirit of culinary excellence. 是一个能够提供培训，领导团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺的培训者。 Able to work with and to consume all products and ingredients. 能够合理消耗所有产品和配料。 Can convert recipes and follow them through. 能够设计菜谱并按照菜谱操作。 PC and basic software knowledge. 计算机基本的软件知识。 Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to dissolve problems. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 Maintain excellence in leadership abilities. 保持优秀的领导能力。 Minimal 2 years working experiencein similar role; 至少具有2的年同等职位国际酒店工作经验。
员餐炒锅

3千-4千

大连 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 员工生日礼物
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大连体育中心皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-20
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负责员工餐厅午晚餐制作
炉头主管

4千-5千

大连 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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大连体育中心皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-20
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进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： o 开胃菜、小菜、沙拉和三明治 o 在开餐准备工作中发挥组织能力 o 调味汁 o 制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 o 蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 o 禽类和野味 o 荤菜 o 腌肉 o 分割肉 o 水产品 o 水产品用酱 o 对鱼进行装饰的技巧和方法
中厨房炉头

6千-8千

大连 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 年度旅游
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大连金石滩鲁能希尔顿度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-12
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1.熟悉大连菜或粤菜出品。负责热菜成品的烹制，根据标准进行烹制，保证菜肴的质量。 2.负责各种汤料、酱汁的熬制。 3.检查调味、酱汁、汤料及器皿，督促打荷厨师做好开餐前工作准备。 4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰，互相了解、加强沟通，确保在工作中能相互密切配合
西厨房厨师

2.8千-3.3千

沈阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 人性化管理
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- 领导好
沈阳瑞士酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 12-10
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职位描述： 1、各类热菜或冷菜烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程，妥善保管食材原材料，合理利用，降低成本的消耗。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冷柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、通过满足客人的需求和期望令客人喜出望外。任职要求： 1、酒店厨房工作经验。 2、具有强烈的责任心，为人正直。 3、身体健康，精力充沛，吃苦耐劳。
炒锅厨师

3.9千-4.2千

三亚 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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海南南山文化旅游开发有限公司

其他景区 | 500-999人
发布于 11-05
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要求： 1、高中及以上学历，烹饪专业或相关厨艺学校毕业者优先； 2、具备5年以上炒锅厨师工作经验，有星级酒店或知名餐厅工作经验者优先。 3、熟悉食品安全和卫生标准，具备食品安全意识。 4、工作认真细致，具有较强的责任心和服务意识。岗位介绍： 1、根据餐厅菜单和顾客订单，快速准确地完成各类炒菜、小炒、干锅等菜品的制作； 2、指导厨工进行食材的预处理工作，如清洗、切割、腌制等； 3、参与新菜品的研发工作，提出创新意见； 4、合理估算每道菜品所需的食材用量，有效控制成本，避免浪费； 5、严格遵守食品安全及卫生规范，保持工作区域的清洁与整洁，定期检查厨房设备的安全性。
炉台厨师

6千-8千

上海-松江区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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上海松江开元名都大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-12
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1、负责零点、宴会、团队会议等各类菜点的烹制、出品工作； 2、严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制，保证菜点质量； 3、了解客情及菜肴制作特殊要求，做好开餐前的各项准备工作； 4、对需要提前加工菜点，认真做好上粉、腌渍、煎炸、穿酿、挂排、上浆、滚、煨等半成品加工，然后按烹制要求上灶制作； 5、按点菜单先后顺序及技术要求烹制各种食品，保证出品质量和出菜时间； 6、做好开餐前炊具、厨具、用具及调味品等的准备工作和炉灶卫生； 7、工作完毕，清洗灶头、生产工具和做好包干区卫生，保证烹制工作的顺利开展，对需修理的设备提出建议； 8、完成上级交办的其他工作； 1、学历要求：厨师烹饪专业毕业，职高及以上学历； 2、工作经验：有一年以上中厨房烹制工作经验 3、专业资格要求：拥有国家颁发的厨师证书，熟练掌握烹饪技术； 4、基本素质：具备熟练的炉灶烹调技术，热爱本职工作，认真负责，有一定的团队合作精神。
炉灶主管/厨师

6千-8千

南京 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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建邺区味来食光餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 11-15
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快餐店，灶头
厨师

5千-6千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州杰飞餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 09-26
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肥三炒鸡连锁店招一个炒锅师傅
炉灶主管/厨师

6千-8千

文昌 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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时时鲜餐饮

中式快餐 | 1-49 人
发布于 10-14
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川菜厨师
新疆菜厨师

8千-1万

胡杨河 | 经验不限 | 学历不限

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新疆第七师胡杨河市开元名庭大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-24
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协助行政总厨做好新疆菜出品
厨师

6千-8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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开立医疗餐厅项目

团膳 | 100-499人
发布于 10-24
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1.熟手优先，做过大型食堂 2.服从工作安排，有责任心，半桶水勿扰 3.包吃住，月休4天，国家法定节假日带薪休假 4.购买五险一金
川菜炒菜厨师

4千-6千

成都 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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- 五险一金
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成都郫都开元名庭度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 11-02
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【岗位职责】 1、中餐厅后厨炒锅，熟悉川菜炒菜技巧，负责所有川菜的准备、烹饪。 2、检查存货及成品，检查所有食品的准备情况、 3、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 4、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，高水准。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。
炉灶主管/厨师

4千-5千

汕头 | 经验不限 | 学历不限

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伟嘉酒店管理（广东）有限公司

经济型酒店/3星级 | 1-49 人
发布于 10-21
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岗位职责 1、负责蒸制各种色点、花卷、饺类、糕品及各种半制成品，能够制作各种水果、花饼及薄饼。 2、早茶市供应的蒸制品种、糯米糕的包制，按要求、比例配制食品，控制食品成本。 3、及时向点心部大厨汇报本部的食品储存量，协助点心部大厨制订食品采购计划。 4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 5、当日所剩点心制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有XXX年厨房点心工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。
豆捞厨师

6千-1.2万

嘉兴 | 1年以上 | 学历不限

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海盐宾馆股份有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 10-16
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负责每日豆捞菜品的准备、制作
粤菜炒锅

8千-1万

天津 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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天津东丽湖观湖城堡酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 11-19
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岗位职责： 1、在厨师长的领导下，听从指挥，严格按照菜式规定要求，烹调方法，烹制菜肴，保证出品质量。 2、掌握所烹制的菜系基本制点，并熟知本菜系的烹制要领和技术要求，抓好各种出菜成品的标准，达到味感、质感、观感及营养卫生。 3、熟悉主料、配料、调味的使用，掌握炒、熘、炸、爆等基本烹调技法，了解嫩、滑、爽、软、糯、烂、松脆等烹调特点。 4、保证所需用具的洁净与使用功能，保证上菜速度，在规定的时间内及时完成任务。 5、做到帮上教下，以身作则，带好打荷及改刀人员，互相协助，提高工作效率，按时完成上级交办的各项工作任务。 6、严格按照菜品主辅料的投料比例、卫生标准、烹制菜肴，做到安全、卫生、节能。
员工食堂厨师

5千-6千

上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限

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上海衡山花园酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 11-21
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【岗位职责】 1、在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。 2、严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计，无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。【岗位要求】 1、具备相应的从业经验3年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
炒锅厨师

5千-6千

太原 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 岗位晋升
- 包吃包住
山西太原湖滨国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-22
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1、两年以上工作经验，要求有粤菜、晋菜炒锅工作经验； 2、有团队协作精神，工作刻苦认真； 3、有很好的学习、沟通能力。
宴会厨房炒锅

6千-8千

天津 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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可随时随地查看职位
- 带薪年假
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- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 年底双薪
- 人性化管理
- 年度旅游
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天津瑞吉金融街酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-25
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- 投递简历
岗位职责：发展新菜肴和产品。确保展开并推广优秀的、带有特色的食品节、食品活动。控制食品出产的标准。负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度和外观。同时要确保所有的菜肴的分量都一致、外观及尺寸都符合相应的要求。协助宴会厨师长设计新的厨房计划并提出改进方案。同宴会厨师长共同讨论如何精选厨房设备。保证食品、机器不断更新并指导员工如何正确使用。岗位要求：具备有与本职位相配的中餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。能够指导和管理小组工作。能够领导自己的员工。能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。
厨师 Commis Chef

3.5千-4.5千

襄阳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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襄阳洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 11-07
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Produces food of high quality according to standard recipes 按照标准菜谱制作高质量的食品。 Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of dishes 协助进行饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作。 Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 Establishes and maintains effective employee working relationships 与员工建立并保持良好的工作关系。 Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 Attends and participates in training sessions as scheduled 按计划参加培训活动。 Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 Cleans and re-sets his/her working area 清洁并整理工作区域。 Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于： House Rules and Regulation 酒店的规则和规定 Health and Safety 健康和安全 Grooming 仪容 Quality 质量 Hygiene and Cleanliness 卫生和清洁 Performs related duties and special projects as assigned 执行被分派的相关任务和特殊项目。