1.了解市场动态、掌握客户需求和竞争对手的信息,合理调控客房售卖价格。
2.参与饭店领导对巢湖宾馆经营管理方面政策制定并负责组织实施,向总经理负责。
3.负责督促、指导宾馆员工严格遵守各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务,以确保能够取得最佳的工作效果,保持客房部管理服务及卫生等工作的最佳态。
4.督促、指导、检查前厅部、管家部的管理人员执行岗位责任制和落实各项方针、政策与计划的情况。
5.负责检查贵宾房、迎送贵宾、探望患病的宾客和长住宾客,并负责接受宾客的投诉,努力消除可能产生的不良影响,在宾客中树立饭店的良好形象。
6.定期巡视抽查前厅、客房等所负责管理的区域,注意收集宾客的各项意见与要求,以便及时发现问题。
7.负责协调宾馆各项工作,与各相关部门经理搞好工作沟通与配合,并注意加强与饭店业同行之间的联系与交流。
8.负责督促、检查巢湖宾馆管理区域内的安全防火工作,加强有关培训,确保部门内每位员工对消防应急措施的熟悉了解,积极配合安保部保持所有消防通道畅通无阻,消防器具完好无缺,保证宾客生命和客房财产的安全。
9.监督、检查、控制房务部各种物品用品的消耗以及各种设备设施的使用情况,宾客遗留物品的处理情况以及各类报表的管理和档案资料的存储工作。同时负责监督各部门完成本年度的预算。
10.采取有效措施控制成本和节约能源。
11.协助工程部做好客房部各类设备设施的维修保养工作,积极参与客房的改建工作。
12.关心部门员工的思想、生活和业务水平的提高,不断提高部门内员工的素质,鼓励员工发挥工作主动性与积极性,积极参加级各类培训,注意发现并提拔有潜质的员工。
13.处理重大投诉事件,及时采取措施,弥补可能产生的不良影响,并对典型案例进行分析和培训,避免同类问题重复发生,提高客人满意度,构建合理的制度体系及服务流程。
14.参与团队氛围的营造,协调好巢湖宾馆全体员工重视团队合作,顾全大局。
15.根据饭店总体经营目标,配合市场销售部最大限度地提高客房收入和客房出租率,带领本部门的管理团队,执行公司的经营战略,完成饭店规定的计划和指标。