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已为您推荐以下相似职位

  • 打荷主管

    6千-7千
    成都 | 经验不限 | 高中 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、必须具有丰富的中式盘头、季度OE盘点、及食品安全知识2、具有与中式、宴会相关的摆盘技能及统筹餐具的相关技能3、保持中厨房打荷出品部的日常操作正常。4、保证食品 质与量的高水平供应。5、监督厨房的进货、出货、转移单据,及食品成本等等6、监督每天的市场采购单和食品清单,发出及跟进。 8、每天检查所有的冰箱、库房、及存放食品的地方。9、严格遵守酒店的规章制度。10、确保厨房卫生时刻符合标准。 11、指导和控制所有下属的厨房工作人员以确保所有日常事务上的时间和处理符合客人的期望。12、季节菜推出的盘头创新、及新盘式的员工培训。 【岗位要求】 1、具备一定的厨房工作经验,熟悉打荷工作流程及标准;2、具备较强的组织协调能力,能够高效管理团队;3、工作细致认真,责任心强,能够承受高强度工作压力;4、具备良好的沟通能力,能与厨师团队及其他部门有效协作;5、了解食品安全及卫生规范,严格遵守相关操作要求;6、有相关岗位管理经验者优先考虑。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 稳定国企
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日福利
    • 技能培训
    • 带薪病假
    • 人才培养
    • 员工活动
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】-本次招聘打荷主管 1.成都空港国际会议中心及酒店主管负责直接向其厨师长报告; 2.协助厨师长实行的日常操作,每天根据产品的高标准和程序运作; 3.每天检查所有的食品; 4.一定保证所有的食品在保质期限内,并保证质量; 5.确定完成所有的程序和预算参数,完成食品操作; 6.确定所有的厨房食品的制造的时间; 7.确定所有的设备和器具干净,在工作中避免不必要的意外事件; 8.当包房主厨缺席的时候要担负起其职责, 并完成好其职责; 9.帮助主厨确定 HACCP 卫生关键控制点管理系统的确认和执行; 10.帮助主厨处理日常财务等相关事宜。 【岗位要求】 1.学历/专业:专业烹饪学校学历优先; 2.经验要求:3年以上工作经验,1年以上同岗位工作经验; 3.专业知识:具备熟练的面包制作技能,有新菜的创新能力及开发能力; 4.素质能力:有强烈的责任心、沟通能力和表达能力。
  • 自贡 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ·         计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·         严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·         在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·         正确操作所有的设备、器具和机器。 ·         必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 ·         必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 ·         能够接受外场工作任务。 ·         能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·         可接受盘点库存的工作。 ·         所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 ·         及时的按要求准备菜单。 ·         结合数码照片制作试菜新菜品。 ·         协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 ·         与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·         对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·         积极的学习和不断的创新菜肴。 ·         用虚心的态度去接受有建设性的意见。 ·         根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 ·         时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 ·         协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 ·         时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 ·         遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 ·         紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 ·         检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 ·         协助厨师长确保菜谱和成本的存在和更新。 ·         监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·         检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·         选择有良好表现和工作态度的团队成员作为部门标准。 ·         管理培训和确保所有团队成员上岗之前具有该岗位合格的资质。 ·         监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·         负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 ·         控制、监督,负责协助厨师长获得最佳的成本控制以及获得最佳收益和最佳客人满意度。 ·         检查所有的时间表以确保所有团队成员的工作时间和用餐时间准确。 ·         时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·         确保团队成员充分的理解并遵守团队成员手册内容。 ·         如有必要 ,管理层有权更改或补充该职位描述。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 打荷厨师

    4千-5千
    泸州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 五险
    • 年终奖金
    • 加班补助
    • 绩效奖金
    • 法定假日
    • 月休4天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房食材的准备工作,包括清洗、切割、分装等 2、协助厨师完成菜品的前期处理和摆盘工作 3、保持工作区域的整洁卫生,符合食品安全标准 4、及时补充厨房所需的食材和调料 5、协助厨师完成其他相关工作 【岗位要求】 1、身体健康,能适应厨房工作环境 2、具备基本的食材处理知识和技能 3、工作认真负责,有团队合作精神 4、能适应早晚班轮班制度 5、有相关工作经验者优先
  • 乐山 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 免费食宿
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 食材与物料辅助:按厨师要求传递切配好的食材,及时补充调料、高汤等烹饪物料,预制半成品调料确保味道统一。 2. 菜品美化呈现:遵循餐厅标准完成菜品摆盘、围边与点缀,搭配合适餐具提升视觉效果,保证出品规格一致。 3. 厨房流程衔接:配合炉灶厨师把控出餐节奏,核对菜品信息避免错漏,高峰期高效响应烹饪需求。 4. 卫生与物资管理:保持打荷区域台、地面整洁,清洗整理厨具并归位;协助盘点调料、餐具库存,上报临期或损坏物料。 5. 基础预处理:完成食材焯水、过油、腌制等初步加工,按标准切制料头,确保食材处理规范。 任职要求 1. 资质健康:持有有效健康证,无传染性疾病,严格遵守食品安全规范。 2. 经验技能:了解基础烹饪与食材处理知识,有餐饮后厨工作经验者优先;具备基础刀工与摆盘能力,能熟练使用打荷工具。 3. 职业素养:责任心强、细致耐心,具备良好团队协作精神,服从工作安排;能适应厨房高温、快节奏工作环境,抗压能力强。 4. 其他:年龄18-45周岁,学历不限,识字能配合排单工作,无经验者肯学可由老师傅带教。 福利:包吃包住+五险 备注:面试请携带有效健康证,可直接到酒店咨询
  • 西餐学徒

    2千-3千
    德阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助西餐厨师完成食材的准备工作,包括清洗、切配、腌制等基础操作。 2、学习并掌握西餐烹饪的基本技能,如煎、烤、炖、炸等烹饪方法。 3、负责厨房设备的日常清洁与维护,确保工作环境整洁卫生。 4、按照厨师要求,协助完成菜品的摆盘与装饰,确保出品质量。 5、熟悉并遵守食品安全与卫生标准,确保操作符合规范。 6、参与厨房日常运营,包括食材盘点、库存管理及简单记录工作。 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、年龄18至21岁,身体健康,能适应餐饮行业的工作节奏。 2、对西餐烹饪有浓厚兴趣,愿意从基础学起,吃苦耐劳。 3、具备良好的学习能力和团队合作精神,服从工作安排。 4、注重细节,有责任心,能够严格遵守厨房操作规范。 5、无需相关工作经验或学历要求,提供岗前培训。
  • 潍坊 | 经验不限 | 学历不限
    西式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    美式烟熏烤肉 餐饮学徒,切肉,烤肉
  • 长沙 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年终奖
    • 五险
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、 全面负责九歌渔礼主案相关工作,制定主案菜品出品标准、制作流程及创新方案; 2、 负责主案区域食材处理、菜品制作,把控每道菜品的口味、品相及卫生; 3、 落实5S现场管理,规范操作流程,做好食材储存与管控,减少浪费; 4、 配合主管完成现场调度、成本管控及员工技能指导工作; 5、 关注行业新品动态,结合门店特色,优化主案菜品,提升客人满意度。 任职要求: 1、 年龄45岁以下,身体健康,持有效健康证; 2、 具备3年以上大型餐饮主案师傅同岗位工作经验; 3、 熟练掌握主案菜品制作技巧,具备临场调度、成本管控及5S现场管理经验; 4、 口味把控准,创新意识强,熟悉餐饮行业出品规范; 5、 责任心强,服从管理,能配合团队完成各项运营工作,适应餐饮工作节奏。
  • 打荷主管

    4千-5千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房打荷工作的日常管理与协调,确保菜品出品效率与质量 2、监督食材初加工流程,合理分配打荷人员工作任务 3、检查餐具摆放及菜品装饰标准,维护厨房操作规范 4、协助厨师长进行厨房设备维护及卫生管理工作 5、培训新入职打荷人员,提升团队业务技能 【岗位要求】 1、熟悉酒店厨房打荷工作流程及标准 2、具备基础的食材处理及餐具管理知识 3、能适应高强度工作节奏,具备团队协作意识 4、有较强的现场协调能力和问题解决能力 5、持有相关职业资格证者优先
  • 南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中厨的食材准备、切配及初加工工作,确保食材符合烹饪要求; 2、协助主厨完成菜品制作,包括调料配制、菜品摆盘及装饰; 3、负责厨房设备的日常清洁与维护,保持工作区域整洁卫生; 4、按照宴会菜单要求,高效完成菜品出品,确保出餐速度与质量; 5、配合团队完成大型宴会及活动的备餐与出品任务; 6、遵守食品安全与卫生标准,严格执行厨房操作规范; 7、可以对实习生进行基础的打荷培训。 【岗位要求】 1、有五星级酒店的摆盘经验; 2、具备基本的厨房操作技能,熟悉食材处理及烹饪辅助工作; 3、能够适应高强度工作节奏,具备团队协作精神; 4、对食品安全与卫生有基本认知,愿意学习并遵守相关规范; 5、身体健康,能适应站立工作及倒班安排; 6、工作态度认真,责任心强,服从厨房管理安排。 酒店福利:五险一金,包吃住,年假8天,月休8天,良好的工作环境,健全的培训和广阔的万豪发展机会
  • 打荷

    4千-5千
    北京-昌平区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 免费工作餐
    • 五险一金
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 【岗位要求】 1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 2、了解食品卫生法; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级; 4、有一定的文字语言表达能力。
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 每周双休
    • 购买社保
    • 8小时工作制
    • 人性化管理
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房食材的准备工作,包括清洗、切配、腌制等,确保食材符合烹饪要求; 2、协助厨师完成菜品制作,包括调料准备、火候控制、装盘等工作; 3、保持厨房工作区域的整洁与卫生,确保符合食品安全标准; 4、及时清理厨具、餐具,并按要求摆放整齐,提高工作效率; 5、协助厨师进行菜品创新与改良,提升菜品质量与出品效率; 6、遵守厨房操作规范,确保工作安全,避免事故发生; 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备一定的厨房工作经验,熟悉打荷工作流程者优先; 2、了解常见食材的处理方法,掌握基本的刀工技巧; 3、工作认真负责,能适应快节奏的厨房环境; 4、具备良好的团队合作精神,能与厨师及其他同事有效配合; 5、身体健康,无传染性疾病,能适应长时间站立工作; 6、对食品安全与卫生有基本认知,遵守相关操作规范; 7、有上进心,愿意学习并提升专业技能。
  • 中厨房打荷

    3.2千-3.8千
    北海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、服从上级的安排,遵守酒店和部门的各项规章制度; 2、根据营业情况备齐各类器皿、用品,做好各种调味料、小料的准备工作,并做到加工精细、品种齐全、符合标准; 3、协助灶台人员调整上菜次序、饭菜程序、原料的初垫加工,以及出菜前的拼摆造型和原料腌制、调味、上粉、上浆等工作; 4、严把菜品质量关,确保菜品质量; 5、根据菜单要求并按上菜顺序上菜,做到不积压、不错乱、不疏漏;准确掌握客流量及宾客进餐情况,及时调整出菜速度。 岗位要求 1、能吃苦耐劳,态度积极; 2、工作有责任心,做事认真负责。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 按照酒店管理标准,在负责区域西厨房食品的准备工作,服务方面保持高标准。 【岗位要求】 性格开朗,能吃苦耐劳, 良好的沟通能力及团队合作精神 热爱酒店行业,热爱美食 可根据实习表现获得转正机会
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 超低员工价
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责日常中餐热菜、冷菜或面点(根据实际岗位方向)的制作与出品,确保菜品质量、口味及卫生标准符合食品安全规范; 2. 参与厨房日常备料、食材验收、库存管理及后厨清洁消毒工作,落实食品安全与操作安全要求; 3. 配合厨师长完成菜单研发、成本控制、标准化流程执行及团队协作任务。 任职资格: 1. 具备中技(中专/技工学校/职业高中)及以上学历,所学专业为烹饪、餐饮服务等相关方向; 2. 持有有效的《食品从业人员健康证明》,具备1年及以上餐饮后厨实操经验; 3. 熟练掌握基础刀工、火候控制及常见中式烹调技法,能独立完成常规菜品制作; 4. 遵守食品安全法律法规,具备良好的职业素养、责任心与团队协作意识; 5. 年龄、性别、民族、宗教信仰、婚育状况、户籍等均不作为录用限制条件,符合国家关于平等就业及反歧视的法律规定。
  • 郑州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房食材的预处理工作,包括清洗、切配、腌制等基础加工 2、协助厨师完成菜品装盘、摆盘及出菜前的准备工作 3、维护打荷台区域卫生,确保工作环境符合食品安全标准 4、按要求保管和使用厨房工具设备,做好日常清洁保养 5、及时补充所需食材和调料,保持工作区域物料充足 6、配合厨师团队完成每日餐品制作任务 【岗位要求】 1、初中及以上学历,身体健康 2、具有1年以上中厨房打荷或相关岗位工作经验 3、了解基本烹饪流程和厨房操作规范 4、掌握基础刀工技能,能熟练处理常见食材 5、工作认真负责,能适应厨房高强度工作节奏 6、有星级酒店工作经验者优先
  • 打荷

    2.5千-3千
    重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工活动
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师完成菜品的前期准备工作,包括食材清洗、切配、腌制等; 2、负责厨房用具的清洁、消毒及摆放,确保工作区域整洁卫生; 3、协助厨师完成菜品的装盘、摆盘及出菜前的检查工作; 4、及时补充厨房所需的食材、调料及工具,确保工作流程顺畅; 5、遵守厨房安全操作规范,确保食品卫生与安全; 6、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、对餐饮行业有兴趣,愿意从基础岗位学习并成长; 2、具备一定的团队协作能力,能够适应快节奏的工作环境; 3、身体健康,无传染性疾病,能够适应站立工作及体力劳动; 4、工作认真负责,吃苦耐劳,服从管理安排; 5、无需相关工作经验,应届毕业生或转行者均可应聘。
  • 荷王

    7千-1万
    中山 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职责介绍 1. 掌握客情,及时根据订单做好开餐前后的准备和收尾工作。 2. 督导维护和保养厨房设备。 3.摆盘与装饰能力:精通不同菜系的摆盘风格,能使用酱汁、蔬菜雕刻等技巧提升菜品颜值。 4.烹饪基础认知:了解食材特性、火候控制及常见烹饪技法,能协助厨师完成简单预处理。 5.效率与统筹能力:在高压环境下保持条理,同时处理多道菜品的打荷工作,确保出品节奏稳定。6.卫生与安全意识:严格遵守食品安全规范,熟悉酒店卫生检查标准。 7. 完成厨师长布置的其他工作任务。 岗位要求 1. 有相关厨房工作经验,扎实的打荷基本功。 2. 有一定的菜品创新意识。 3. 责任心强,良好的团队协作精神。
  • 金华 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工探索计划
    • 职业发展计划
    • 专业培训体系
    • 员工关爱计划
    • 岗位晋升
    • 外企文化
    • 包吃包住
    • 做五休二
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要: To No.1 Dish up in the daily operation to produce high quality products to their best knowledge and develop associates ranked below him, to follow hotel policies and procedures and work practice. 根据自己掌握知识协助主管制作美味可口的食品,同时注意培养发展比自己级别低的同事,严格遵守酒店各项规章制度。 SPECIFIC DUTIES 工作任务: 1.To work as directed from No.1 Dish up and his or her supervisors. 认真完成主管交办的工作。 2.Buffet food is delivered on time. 按时为客人准备好自助餐食品。 3.Assist the Stove to finish the cooking style to decorate the decoration. Send the finished dishes to the preparation room. 协助后锅厨师对完成烹制的菜式进行装饰摆设,把装饰摆设好的菜式送到备餐间。 4.Use all kinds of equipment, appliances and supplies correctly. 正确地使用各种设备、用具和用品。 5.Use all kinds of raw materials and seasonings correctly. 正确地使用各种食物原材料和调味品。 6.To be responsible for the cleaning of stove and dish up. 负责炉灶岗位、打荷岗位的清洁卫生。 7.Make sure production charts are closely followed and adhered to. Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe. 严格按照生产操作流程制作食品。确保食品新鲜美味,可口诱人并且配料合理。 8.According to the standard recipe request to mix, put the food, the size is moderate, fresh and delicious. 依照标准食谱要求调配、摆放食品,大小适中,新鲜可口。 9.A la carte food is cooked perfectly right, and in the accurate time. 完全按照食谱规定时间及配方制作单点食品,包括按时送递。 10.Proper handling of equipment and report break downs or maintenance requests. 正确合理使用设备,及时维修保养,遇有损坏立即报告。 11.Food in fridges to be checked on the beginning of every shift and container be changed if necessary. 每次交班前需检查冰箱内食物,并及时更换容器。 12.Follow “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times. 遵守“走到哪里都干净”的准则,随时保持工作区域干净整洁。 13.Will learn and execute the 43 point hygiene standards at all times. 认真学习并积极贯彻执行卫生标准43条。 14.Set up station properly and on time for each service period. 每次上菜前及时清理工作台。 15.Wash hands before entering the kitchen or return to work place. 进入厨房及回到操作台前先洗手。 16.Food for straight consumption is handled with gloves at all times. 取用直接食用之食品时须戴手套操作。 17.All food items must be covered with cling film (or proper lid), dated, labeled and initialed by person who made it or used it first. 所有食品需用保鲜膜或合适的盖子封好保存,并由制作者或最初使用者制作标签,注明日期。 18.Usage of right chopping boards is maintained at all times as per Marriott standards. 按照万豪的标准正确使用砧板。 19.Take temperature checks as required and keep record. 按要求检查温度并做好相关记录。 20.Maintain high standards of personal hygiene, grooming and presentation. 保持规范的个人卫生及仪容仪表。 21.If sick, report immediately to your supervisor. 一旦生病,立即告知主管。 22.Inform supervisor of any problems or complaints when they arise. 遇有问题或投诉,立即告知主管。 23.Reports to supervisor before leaving the working station. 离开工作岗位前须向主管报告。 24.After work switch off all unnecessary equipment. 下班前关闭所有不用的设备。 25.Attends the daily 15-minute training session. 按要求参加每天15分钟培训。 26.Be able to work in another area when needed and take part in cross-training when directed. 按要求参加岗位交叉培训,需要时能调至其他部门协助工作。 27.Time card must be punched in and out. 出入酒店需打考勤卡。 28.No associate to be on the property after working hours without authorization. 未经许可,任何员工下班后不在酒店逗留。 29.Breaks and meal periods as per hotel standards. 按酒店之标准安排休息及用餐时间。 30.Be aware of accident prevention and help enforce safe work conditions ZERO ACCIDENT IS OUR GOAL. 知道如何预防工作事故,确保安全工作生产,以实现零事故之目标。 31.Follow all hotel regulations as outlined and directed. 严格遵守酒店各项规章制度。
  • 打荷厨师

    5千-7千
    北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    酒店现主要经营自助餐和宴会餐为主。 服从管理,责任心强,肯吃苦。     福利待遇: 为了鼓励员工踏实工作,凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利: 1.一经录用,即签订劳动合同; 2.酒店提供工作服; 3.外地员工免费住宿(独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市)和工作餐; 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励; 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动; 7.享受每月150元的店龄奖励; 8.享受酒店医药费报销政策; 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销; 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险     薪酬待遇:固定工资+绩效奖励+店龄奖励(月收入3000-5000)
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