1、严格执行“四过关”(1刷2洗3清4消毒)保证餐具的卫生质量； 2、严格执行消毒程序，防止病菌传染或交叉感染； 3、保持仪表整洁，注意个人卫生； 4、负责洗碗间的环境卫生； 5、负责洗碗间各类设备、用具、用品的使用，保管工作； 6、清洗时各类餐具要注意轻拿轻放，保证不被意外破损； 7、完成领导交派的各项工作。 岗位要求 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

岗位职责： 1、分类分档存放餐具，防止污染。 2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒。 3、餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏。 4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因。 5、负责贵重餐具的保管。 岗位要求： 1、身体健康，反应灵敏。 2、踏实肯干，做事认真负责。 3、服从领导管理，为人友好和善。

1、确保个人仪表及制服符合标准； 2、在客人面前随时保持友好，愉快和整洁的形象（严禁与客人争吵）； 3、客人用餐之前检查卫生，确保包间，休息区及卫生间干净整洁； 4、操作过程中确保清洁完毕以及卫生间； 5、及时补充，配备客用卫生间的物品（如纸巾，洗手液等）； 6、参加每日餐前例会； 7、及时清理垃圾，下班前将清洁工具，用品放回固定存回处； 8、随时检查公共区域卫生，有垃圾立即清理；

岗位职责 1、在领班的带领下，按照操作规程，对餐饮部所有餐具用具以及指定的工作区域进行洗涤和清洁工作。 2、按时上班，按规定着装上岗。 3、接受领班分派的工作，做好洗涤前的各项准备工作。 4、负责收拾台面的脏餐具、用具、扫地、拖地等清洁工作。 5、负责擦洗墙面卫生，清理垃圾桶、清洗厨具清扫墙面、地面。 6、擦洗工作台、工作柜，将餐具、灶具摆放在规定位置。 7、打扫厨房内卫生。 岗位要求 1、熟悉酒店清洁工作要领和相关清洁知识。 2、通过入职培训后，熟悉清洁工作操作规程。

工作内容：1.负责洗碗、摘菜、洗菜、打扫食堂卫生等工作。 职位要求：男女不限 工作时间：8:00-17:30，8小时工作制，月休6天，节假日加休。

岗位职责: 1、服从主管/领班的岗位工作安排，认真完成上级布置的各项任务。 2、全面做好后厨各部位的卫生清洁工作。 3、及时洗涤撤下的厨具按流程操作，并分类归放，存放好餐具。 4、熟悉掌握洗碗机及各机械的使用方法，做好保养工作，发现问题及时上报。 5、操作轻拿轻放，减少餐具破损，协助主管/领班做好每月盘点工作。 任职要求:身体健康，职业操守良好，做事认真、细致、勤恳;态度端正、谦虚、有较强的责任心

Assistant to Chief Steward Supervise day-to-day operation of stewarding department. Responsible for total maintenance and sanitation in all food production service areas. Control storeroom orders and issue, silver and glass. Ensure all food and beverage outlets have sufficient equipment to perform adequately. 协助管事部经理监督管事部门每日的营运，维护整个食品服务区的卫生状况，控制库房的发 货及分发瓷器，银器和玻璃器皿，保证餐饮营运所需设备的充足准备。 2 years related experience including at least 1 year in supervisory experience. 2年相关经验包括1年的管理经验

岗位职责 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。 岗位要求 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：吃苦耐劳、身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

1.    维护酒店形象 ，提高服务意识； 2.    执行厨房工作计划 ，严格遵守相关的规章制度和规定； 3.    负责各类面条、煎蛋、培根的烹制 、出品工作； 4.    严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制 ，保证菜点质量； 5.    了解客情及菜肴制作特殊要求 ，做好开餐前的各项准备工作； 6.    检查厨具是否正常.完好 ，并按规定摆好调味品及用具； 7.    掌握各类面条、煎蛋、培的烹制方法 ，保障各种菜品的质量 ，使之色、香、 味俱全； 8.  严格按照食品安全操作流程操作 ，保障菜品的安全、美味、营养、健康 ，工作完成 后 ，及时将使用的电.气关闭 ，节能降耗 ，减少安全隐患； 9.  跨部门的沟通协调工作 ，确保工作的顺利进行；

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。 6、有一定电脑操作能力。

负责饭店员工餐、各营业档口餐具/厨具清洗

岗位职责: 1、开餐前全面做好卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息； 4、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作； 5、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，做好收尾工作； 6、完成上级交办的其它工作。 任职要求： 1、对工作有责任心，身体健康。 2、小学以上文化。 酒店地址：成都市青羊区西玉龙街168号 联系人：王女士 联系方式：028-83328666-8506/18180877490 邮    箱：recruiting.chengdu@dorsetthotels.com 有意向可于工作日10:00-17:00至酒店人力资源部参加面试

【职位描述】 Primary Responsibilities主要职责 • Organize ceramics, glass, silverware and hollow products from major stocks and shops. • Provide sufficient equipment (porcelain, glass, silver) for shops and banquets. • Fully understand chemicals and other dangerous goods at work. • Ensure that there is sufficient paper supply in all areas of detergent products. • Maintain and clean all waste moving areas, including trash cans and trolleys, and remove waste in accordance with HACCP and equipment group regulations. • Understand the application and operation safety of kitchen equipment, and operate kitchen equipment correctly and safely in the kitchen. • Keep the kitchen clean and hygienic. • 管理各主要库存以及商铺组织陶瓷，玻璃，银器和空心制品。 • 为商铺和宴会提供足够的设备（瓷器，玻璃，银）。 • 工作时充分了解化学品和其他危险物品。 • 确保有足够的纸张供应的所有领域，洗涤剂产品。 • 维护和清洁所有垃圾移动区，包括垃圾桶，手推车，并按照HACCP和设备集团规章清除废物。 • 了解厨房设备的应用及操作安全，在厨房里正确安全操作厨房设备。 • 坚持厨房清洁和厨房卫生。 Knowledge and Experience知识和经验 • Service experience is preferred. • Highly responsible and reliable. • Be able to coordinate work as a member of a team without supervision. • 具有服务经验者优先。 • 高度负责和可靠。 • 能够作为团队的一员协调工作。 Your team and working environment: Fairmont Chengdu, situated within the Palm Springs International Centre, is located in the heart of Tianfu New Area and Chengdu Hi-tech Zone and is adjacent to the Century City New International Convention & Exhibition Center, Global Center and the Tianfu Software Park. The hotel features 336 guest rooms, Willow Stream Spa, Gold Executive Floor, over 1,350 square meters of meeting facilities, and a collection of F&B concepts including an all-day-dining restaurant Spectrum, CUBE a three-floor concept - lounge, cocktail bar and restaurant, a signature Sichuan Chinese restaurant Chang Yi, and our feature restaurant MIKU occupying the top level of the hotel. 成都棕榈泉费尔蒙酒店坐落于棕榈泉国际中心，地处天府新区的核心区域及成都高新区，毗邻世纪城新国际会展中心，环球中心及天府软件园。 成都棕榈泉费尔蒙酒店设有336间酒店客房，蔚柳溪水疗中心，金尊行政楼层，超过1350平方米的会议及宴会设施，以及一系列的餐饮设施，包含全日制餐厅“食百绚” ，三层楼的酒廊、鸡尾酒吧及特色餐厅“Cube”，精品川菜中餐厅“尝艺”，以及位于酒店顶层的“觅”特色餐厅。 Note: Customization may be included for any specific local or legislative requirements, such as work permits Our commitment to Diversity & Inclusion: We are an inclusive company and our ambition is to attract, recruit and promote diverse talent. Why work for Accor? We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor’s limitless possibilities. By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS

· Prepares kitchen equipment for use 厨房设备使用前的准备工作 · Assists with checking and receiving goods 协助检查和接收物品 · Store goods 存放物品 · Maintain storage areas 维护仓库区 · Clean and store equipment 清洁和存放设备 · Clean premises 清理厨房 · Handle waste and linen 处理废品和布巾 · Maintain a hygienic kitchen 保持厨房的卫生 · Clean the kitchen and equipment 清洁厨房和设备 · Maintain personal hygiene 保持个人卫生 · Attend to all briefings 参加所有的说明会 · Participate in training 参加培训 · Follow the related instruction by Department Head. 跟进部门负责人安排的有关工作。

招聘人数：10人。 熟知并遵守公司规章制度。 厨房设备使用前的准备工作。 协助检查和接受物品。 清洁和存放设备。 清洁厨房保持厨房卫生。 保持个人卫生。

【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 特殊要求：工作细心、耐心。

主要职责—（职务的主要工作） l 每日开餐后按规程做好餐具的收集、清洗，保证洗涤和消毒质量，将洗涤好的餐具分类存放于保洁柜； l 每日清洁保洁柜和餐车，做好维护保养工作； l 负责洗碗机、洗涤筐的清洁卫生工作，使用完毕后及时清洗，每周保养； l 正确使用洗碗间的设备设施，遇有故障及时报修； l 工作完毕，及时关闭水、电、气等开关，做好安全和节能降耗工作； l 保持工作区域的清洁卫生； l 积极参加培训，提高综合水平； l 完成上级交办的其他工作。 任职要求 对工作有责任心、细心、耐心。

主要负责洗碗收碗，洗菜备菜，听从厨师安排，保持厨房干净整洁，有责任心，善于沟通，普通话交流无障碍

【岗位职责】 1.协助厨师进行食材准备和加工； 2.厨房卫生保持； 3.保证食品安全符合酒店标准。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验1年。 2、服从领导安排的其他任务。