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烘焙面包师

5千-7千

杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 技能培训
- 岗位晋升
- 午餐补贴
- 带薪年假
- 人性化管理
杭州湖边邨酒店股份有限公司

精品酒店 | 1-49 人
发布于 2024-11-22
- 收藏
- 投递简历
1、具有1-3年面包师或甜点师工作经验，熟练制作各种现烤面包、软欧、甜面等。 2、把控所需的食品原料及一切使用工具与消耗品的维护使用，重视成本。 3、负责工作区域内的清洁卫生与安全； 4、服从主管安排，有团队精神。 5、会创新，有耐心。任职要求： 1、男女不限，年龄20-35。 2、身体健康，勤奋努力，热爱烘焙。 3、正能量，积极上进，勇于创新，爱学习。 4、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，有团队精神，能够严格按照标准操作。 1930’s 湖边邨酒店位于上城区白傅路5号，紧邻西湖都市核心地带，一直以内敛的风格品质呈现大隐都市的闲然生活态度。欢迎你的加入......
Head Dim Sum Chef 点心主厨

5.2千-6.8千

杭州 | 2年以上 | 中专

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- 五险一金
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- 节日福利
- 年终奖金
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- 员工生日礼物
- 技能培训
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- 管理规范
杭州武林国大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-11-27
- 收藏
- 投递简历
岗位职责 1、准备所有的配料并制作各种面点、面包卷、等食品； 2、确保有足量的点心、面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。岗位要求 1、中专及以上学历；2、年龄50周岁及以下；3、有2年以上工作经验，热爱本职工作，有较强的事业心和责任感。
西点厨师

3.5千-5千

湖州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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湖州市城投观湖酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-12-12
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- 投递简历
1、有4、5星级酒店工作经验；1年以上西餐厅及甜品相关经验者优先； 2、熟悉各类蛋糕、饼干、马卡龙等西点制作流程，能独立完成蛋糕及甜品制作； 3、接受过甜品或西点的相关培训，对甜品用料和用语有一定了解； 4、熟悉餐饮卫生相关规定； 5、踏实、细心、有团队合作精神，热爱烘焙事业，勤奋好学，善于沟通，勇于创新； 6、能完成日常清洁工作，确保工作间的环境整洁。
饼房厨师

3千-4.5千

宁波 | 经验不限 | 初中

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- 五险一金
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- 人性化管理
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- 岗位晋升
- 包吃包住
宁波港城华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:44
- 收藏
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西点出品
西点师

6千-8千

杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 技能培训
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杭州兰里雷迪森大酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 2024-10-30
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- 投递简历
①上午9:30～下午18:00 ②每月休息5天，可调休 ③制作面包蛋糕，轻食，及少量生日蛋糕
西点师

5千-6千

宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
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宁海天明山温泉大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-12-26
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熟练运用专业技能制作各类面包、蛋糕、饼干、甜点等西式点心，严格遵循酒店既定的食谱与工艺标准，确保每一款西点在口味、质地、外观等方面均达到高品质要求。例如，制作法式马卡龙时，精准控制杏仁粉、糖粉、蛋白和色素的比例与搅拌手法，使外壳酥脆、内馅软糯且色泽鲜艳、外形规整。根据酒店餐饮部门的预订信息与日常销售数据，合理规划每日、每周的西点生产计划，保障供应的及时性与充足性，同时避免原材料浪费与产品积压。在旅游旺季或酒店举办大型活动期间，提前预估西点需求量并相应增加产量与酒店厨房的其他厨师团队（如热菜厨师、冷菜厨师、点心师等）保持密切沟通与协作，共同完成酒店的餐饮服务任务。在设计酒店的自助餐菜单时，与各团队协商确定西点与其他菜品的搭配比例与出餐顺序，以满足不同顾客的口味需求。持有专业的西点师资格证书或相关培训认证，系统学习过西点制作工艺、烘焙原理、食品营养与卫生等专业课程。熟练掌握各类西点制作技能，如面包烘焙、蛋糕裱花、巧克力调温、糖艺制作等，能够独立完成复杂西点的制作。具备丰富的西点配方知识与创新能力，能够根据不同需求开发新的西点产品。熟悉西点原材料与配料的特性、用途、储存方法以及质量鉴别标准，了解食品安全法规与卫生标准在西点制作中的应用。
点心厨师中工

6千-8千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

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- 广阔发展前景
- 美女多
宁波云舍酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-09
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岗位职责 1.掌握点心制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3.严格执行食品卫生标准，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4.合理使用原材料。岗位要求 1. 有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上。 2. 熟悉广式点心的相关知识。 3. 熟练面点制作工艺。
西点师

6千-8千

金华 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 提供食宿
花之秀庄园酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-13
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岗位职责： 1、能独立完成切件蛋糕、蛋糕卷等甜品； 2、做好日常蛋糕、甜品备料工作； 3、能独立完成生日蛋糕制作； 4、每日盘点好材料、半成品等数量； 5、做好与其他班次同事的工作交接； 6、协助部门领导研发新的产品； 7、工作相应区域清洁工作。任职要求： 1、2年以上相关工作经验； 2、注重个人卫生，能接受节假日工作时间调整。
Pastry Chef De Partie 饼房主管

4千-5千

杭州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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杭州索菲特西湖大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-14
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Primary Responsibilities 主要职责: · Chef de partie production of all bakery items, ensure production and consistent quality, delegates work to his subordinates, organizes his work efficiently. · Prepare pastry & bakery goods in sufficient orders. · Has knowledge of all pastry&bakery items concerning ingredients, bakery techniques and preparation. · Ensures production and quality to hotel standards. · Check fridge and working area thoroughly to avoid spoilage. · Prepare requisition for all goods needed. · 在工作中，起到领导带头作用，组织好有工作.监督所有点心制作，以确保质量达到要求。 · 准备足够的食品以确保工作正常进行。 · 熟悉所有西点制品的成份，加工技术及准备工作。 · 确保所有的出品按照标准制作。 · 为避免食品变质，要彻底检查冰箱和工作场地。 · 准备所需物品的采购单。 Knowledge and Experience 知识和经验: · High school · Minimum 3 to 5 years’ experience in 4 or 5 Star hotel · Acknowledged managerial skills · Perfect knowledge of HACCP guidelines · 高中学历，持有正规专校学习 · 至少3到5年四星或五星级酒店的相关工作经验 · 具有相关管理技能 · 了解，熟悉HACCP知识
厨房西点师

3千-4千

杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

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- 五险
杭州海外海百纳酒店有限公司

有限服务中档酒店 | 50-99人
发布于 01-13
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技能要求：能够独立负责面包等烘焙类产品的制作。熟悉基本烘焙理论及生产管理，了解相关食品安全条例。熟练掌握各种设备、器具的操作并进行维护。具有良好的服务意识，服从安排。素质要求：对烘焙行业有浓厚兴趣，有相关工作经验者优先。年龄通常在18-35岁之间，身体健康，无纹身刺青。服从管理，做事认真负责。需要有耐心、细心等素质，能不断钻研，精益求精。
西点师

5千-6千

宁波 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 帅哥多
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宁波东钱湖万金雷迪森度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 15:07
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岗位职责： 1.负责现烤产品的生产制作； 2.严格检查，保证原物料的新鲜度； 3.按规定定期对设备进行清洁并进行设备保养； 4.完成上级交代的其它事情。任职资格： 1.形象气质佳； 2.有西点制作相关经验优先，能独立制作产品； 3.良好的沟通能力以及团队协作能力。
面包师

5千-7千

宁波 | 经验不限 | 学历不限

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- 人性化管理
- 管理规范
- 岗位晋升
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宁波港城华邑酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:44
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1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔，在盒中使馅饼、生面成形。 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱，并将烤好的成品取出。 4、准备各种果冻和较少的生面。 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6、确保有足量的面包供应。 7、确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。【岗位要求】 1、熟悉西餐的相关知识及礼仪。 2、熟练面包制作工艺及高超技能。
西点师/甜品师

4千-5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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深圳市壹诗餐饮管理有限公司

咖啡厅 | 1-49 人
发布于 2024-11-06
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日常备货和出餐，早上需要完成外卖打包等任务，保证个人和厨房卫生，其他可详聊
面包师

3.5千-5千

普洱 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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景迈六时康养度假酒店 ETERNA VENUE

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-13
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【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔，在盒中使馅饼、生面成形。 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱，并将烤好的成品取出。 4、准备各种果冻和较少的生面。 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6、确保有足量的面包供应。 7、确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。【岗位要求】 1、中专学历，有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验3年以上 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、熟练面包制作工艺及高超技能。
饼房厨师

3千-4千

海口 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 管理规范
洲至奢选海口亚特酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 08:47
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岗位职责 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。岗位要求 1、中专学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练蛋糕制作工艺及高超技能。
西点师傅

6千-8千

广州 | 经验不限 | 学历不限

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- 管理规范
广州南沙久觅后勤管理有限公司

其他 | 1000-2000人
发布于 2024-10-24
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作职责： 1、根据季节和市场供应，设计和更新西点菜单，创造新的甜品和糕点； 2、确保所有西点的质量和口味符合酒店标准，监控出品的规格和数量； 3、合理使用原材料，控制成本，减少损耗； 4、领导和培训西点团队，提升团队技能和效率；任职要求： 1、高中以上学历，需要具备多年西点制作经验，以及一定的厨房管理经验 2、精通西点制作技巧，了解最新的烘焙技术和食材。 3、良好的沟通技巧，能够与团队成员、管理层和客户有效沟通。 4、能够领导和激励团队，提升团队的整体表现。 5、具有创新思维，能够不断推出新的西点产品。
酒店西点师

6千-8千

黑河 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 工龄奖
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黑河希尔顿欢朋酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 2024-12-22
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‌西点师的岗位职责主要包括以下几个方面‌： ‌产品制作与研发‌：西点师负责烘焙蛋糕、面包等食品的现场制作，并不断尝试研发新的产品，确保甜点、蛋糕等产品的质量和口感‌。 ‌质量控制与卫生管理‌：西点师需要严格按照公司的规定执行每一道工序，保证厨房各项指标合格，并对甜点类质量负责，确保厨房符合卫生和安全要求‌。 ‌原材料管理‌：在保证产品质量的前提下节省原材料，爱护厨房用具，并对剩余的食材进行正确保存，确保原材料的供应与消耗平衡‌。 ‌团队协作与沟通‌：西点师需要与其他同事积极配合，共同完成甜品制作任务，并完成上级交办的其他事务‌。 ‌设备维护与保养‌：自觉维护和保养厨房设备及用具，确保设备设施的安全使用，并进行设备的维修和保养工作‌。 ‌环境管理‌：保持工作现场整洁有序，注意环境卫生，确保工作间的环境整洁‌。 ‌培训与指导‌：对下属员工进行日常培训和指导，提高其技能素质，并负责协调本部门各岗之间的工作以及跨部门沟通协调‌。 ‌任职要求‌：具备1年以上的西点制作经验，熟悉各类蛋糕、饼干、马卡龙等西点的制作流程，能够独立完成蛋糕及甜品的制作‌。接受过甜品或西点的相关培训，对甜品用料和用语有一定了解‌。熟悉餐饮卫生相关规定，具备团队合作精神和沟通能力‌。
点心/简餐厨师（常州）

7千-9千

上海 | 经验不限 | 学历不限

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- 带薪年假
天安（上海）投资有限公司

旅游/养生地产 | 100-499人
发布于 2024-12-30
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- 投递简历
此岗位是【常州会所】项目招聘，我司港资上市公司，全额交金，福利完善。工作地址：常州市武进经济开发区凤苑路，看清地址在投递~~~ 不包住宿，不包住宿，不包住宿，不包住宿，不包住宿！！！月薪7-9K，全年13薪以上岗位要求： 1、熟练掌握点心（简餐）制作.熟悉广点制作，其中包括三至五道西点制作及摆盘。 2、严格执行点心制作的标准，.熟练掌握点心菜肴的制作方法，严格控制食品添加剂用量和用途， 3、对原材料能够正确的使用.鉴别及保存，并能准确的核算点心类制品的成本； 4、熟知餐饮行业卫生法规，通晓本部门食品安全.卫生等要求 5.随时保持个人及工作岗位卫生清洁，并负责自己区域的消毒工作任职要求： 1、中专及以上学历； 2、熟悉高端餐饮，有中，西点师相关背景，接受过专业点心师技能培训； 3、3-5年以上高星级酒店/会所/高档社会餐饮点心（简餐）厨师经验。
点心师

4.5千-5.5千

芜湖 | 经验不限 | 学历不限

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安徽金世纪国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-07
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- 投递简历
任职要求： 1/自然条件：身体健康，仪表端正，年龄28-45岁为佳。 2/文化程度：中专、职高以上学历或具同等学历。 3/工作经验：大、中型酒店点心部工作经历，可独立制作生日蛋糕工作概述： 1、负责点心部食品生产质量管理。 2、参与点心的研究与创新工作。 3、负责点心部设备设施的管理。 4、参与点心制作，监督控制各类点心的操作流程。
西点师

5千-7千

上海-长宁区 | 1年以上 | 中专

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- 岗位晋升
- 包吃
- 可提供住宿
- 加班补贴
至衡餐饮(上海)有限公司

西式餐饮 | 50-99人
发布于 01-09
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1.负责餐厅饼房部门蛋糕、西点等的生产、制作； 2.原材料的储备，整理，盘点与订货 3.负责饼房的整洁和卫生