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  • 饼房主管/厨师

    3.5千-5.5千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、精通厨房设备操作及维护,能迅速应对并处理各类突发故障。 2、严格执行食品安全与卫生标准,监督并确保食品出品始终符合公司及行业规定。 3、高效执行上级安排的工作任务,确保部门运营顺畅无阻。 4、负责管理团队成员的工作表现,提供培训和指导以提升团队整体效率和服务质量。  【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、身体状况良好。
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 烹饪技巧 愿意学习和发展基本烹饪技巧,包括刀工、烹饪方法和摆盘。表现出对烹饪的热情和提高技能的愿望。 注重细节 严格遵守卫生和安全程序,确保工作环境清洁安全。密切关注说明和食谱,力求确保食物制备的一致性和质量。 团队合作 与其他学员和厨房员工合作良好,为团队工作做出积极贡献。寻求资深员工的指导和反馈,以促进个人成长和发展。 适应性和灵活性 能快速适应不断变化的厨房时间表、任务和工作要求。在压力下保持冷静和高效,有助于厨房平稳运行。 沟通技巧 与团队成员、高级职员以及有时的客人进行有效沟通,以澄清指示并解决问题。认真聆听并适当回应反馈和改进建议。 任职资格: • 熟悉国际美食 • 能够在压力环境下工作,在压力下保持冷静并能够解决问题 • 能够在潮湿、炎热且有时嘈杂的环境中工作
  • 厨房实习生

    2.6千-2.6千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配及准备工作 2、负责厨房区域的清洁与卫生维护 3、协助厨师进行简单的菜品制作与摆盘 4、遵守食品安全与卫生标准,确保操作规范 5、完成上级交办的其他厨房相关工作 【岗位要求】 1、对餐饮行业有兴趣,愿意从基础岗位学习 2、具备良好的团队合作精神,能适应快节奏工作环境 3、身体健康,无传染性疾病,能适应站立工作 4、工作认真负责,有较强的学习能力
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    • 岗位晋升
    • 免费房礼遇
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 负责每日各点所需已加工原料的发放。
  • 席前烹饪

    5千-6千
    嘉兴 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 出国旅游
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、配合行政总厨,完善内部管理,配合各部门提供菜肴,做好设备物料的保养,具有高度的生产安全意识,防范意识。 2、熟知各种原料的产地、性质、加工烹制方法,全面掌握菜品的生产工艺,并且有技术创新能力。 3、对厨房设备设施的安全性,正确操作方法全面了解,发生事故能正确及时无误的处理、解决。 【岗位要求】 体能要求:身体健康、无传染性疾病,适合二班工作 知识技能: (1)获得国家劳动部门核发的厨师等级证; (2)熟悉食品卫生法及其相关法律法规; (3)熟知本岗位的工作职责、程序、标准。
  • 厨师

    6千-1万
    金华 | 3年以上 | 中专 | 提供吃
    中式快餐 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责每日10-15道健康小炒菜品的烹饪,确保低油低盐,符合现代健康饮食标准 2、根据季节变化研发时令新菜品,保持菜单的创新性和吸引力 3、擅长浙江菜或广东菜系,能够独立完成各类炖汤的制作 4、严格控制食材选用和烹饪流程,保证出品质量和口感稳定 5、协助厨房日常管理工作,保持操作区域整洁卫生 【岗位要求】 1、中专及以上学历,持有厨师职业资格证书 2、3年以上专业厨房工作经验,有健康餐饮研发经验优先 3、精通浙江菜或广东菜系,熟练掌握炖汤技艺 4、年龄35-50岁,身体健康,能适应餐饮行业工作强度 5、具备良好的菜品创新意识和团队协作能力
  • 厨师

    3.5千-3.8千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责菜品的制作与出品,确保食品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单 5、维护厨房设备,确保正常运转 【岗位要求】 1、具备烹饪基础技能,熟悉菜肴制作流程 2、能够适应快节奏工作环境,具备团队协作精神 3、对食材新鲜度与菜品呈现有严格要求 4、有相关工作经验者优先,无经验可培训 5、身体健康,持有健康证
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • Family
    • 节日礼物
    服务式公寓 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助西厨主厨完成日常食材的准备、加工和烹饪工作 2、负责厨房设备的清洁、维护及基础保养 3、按照标准流程参与西式餐点的制作与摆盘 4、严格执行食品安全与卫生管理制度 5、完成上级交办的其他后厨相关工作 【岗位要求】 1、对西餐烹饪有浓厚兴趣,愿意从基础岗位学习 2、具备基本的刀工和厨房设备操作能力 3、能适应早晚轮班制 4、身体健康,持有有效健康证明 5、具备团队协作意识,工作责任心强
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、有酒店,饭店等厨房工作经验优先 5、身体健康,精力充沛。
  • 厨师/主厨

    6千-8千
    湖州 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    - 职责: 负责住客及员工的早餐、晚餐制作;设计私房菜单;管理厨房卫生。 - 要求: 3年以上烹饪经验;擅长西餐/创意菜/本地菜;讲究食材与摆盘;懂成本控制。
  • 厨师

    4千-6.5千
    湖州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责厨房的组织、运转管理工作,确保后厨运转效率。 2. 独立完成各类高端菜品的烹饪与摆盘,确保菜品品质达到高标准要求。 3. 严格把控食材选择、储存及加工流程,确保食品安全与卫生标准。 4. 负责菜品创新与菜单更新,结合市场趋势、顾客反馈,调整菜品结构,将本地食材、传统菜肴、饮食文化融入菜单设计。 5. 对厨房原材料以及物料进行成本管控。 岗位要求 1. 中专及以上学历。 2. 3年以上酒店或高端餐饮工作经验。 3. 具备创意融合菜制作经验,能够自主研发新菜。 4. 懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5. 注重团队合作,有较强的责任心和工作积极性。
  • 杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 季度劳保
    • 提供食宿
    • 免费班车
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、需有养生菜系相关工作经验 2、需要对时令食材保持敏锐度
  • 金华 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责自助早餐菜品的设计、准备和烹饪工作 2、根据季节变化和客人需求调整菜单 3、确保食品质量和卫生标准符合酒店要求 4、管理厨房设备和工具的清洁与维护 5、控制食材成本,减少浪费 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能和菜品创新能力 2、熟悉早餐菜品的制作流程和标准 3、能够适应早班工作(通常为清晨时段) 4、注重食品卫生和安全 5、有团队合作精神,能承受一定工作压力
  • 湖州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 丰厚年终奖
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职责义务: Duties & Responsibilities: 1.食材准备:负责小吃所需食材的准备,确保新鲜和卫生。 Preparation of ingredients: Responsible for the preparation of the ingredients needed for the snacks, ensuring freshness and hygiene.  2.烹饪制作:熟练掌握各种小吃的制作工艺,保证出品质量和特色风味。 Cooking and Preparation: Proficient in the production techniques of various snacks, ensuring the quality and unique flavor of the final products.  3.卫生管理:保持厨房及工作区域的卫生,确保符合食品安全标准。 Hygiene Management: Maintain the cleanliness of the kitchen and work areas, ensuring compliance with food safety standards. 4.成本控制:合理使用原料,精打细算,加强成本核算,确保经济效益。 Cost Control: Make rational use of raw materials, be meticulous in planning, strengthen cost accounting, and ensure economic benefits.  5.团队协作:与其他工作人员协作,确保餐厅服务标准的执行。  Teamwork: Collaborate with other staff members to ensure the implementation of the restaurant service standards. 专业知识技能: Job Knowledge / Skill: 1.1年以上相关工作经验,熟悉小吃的制作流程和原料特性。 At least 1 year of relevant working experience, familiar with the production process and ingredient characteristics of snacks. 2.具备良好的沟通能力和执行能力…能够严格按照标准操作。 Possess excellent communication skills and execution abilities... and can strictly follow the standard procedures.
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 帅哥美女多
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助主厨完成中餐菜品的准备工作,包括食材清洗、切配、腌制等基础操作 2、负责厨房日常食材的验收、储存及保鲜工作,确保食材新鲜度 3、按照标准食谱执行菜品制作,保证出品质量和口味一致性 4、维护工作区域卫生,严格执行食品安全及厨房5S管理标准 5、定期清点厨房物料,协助控制食材损耗与成本 6、熟练使用各类厨房设备并做好日常维护 【岗位要求】 1、具备基础中餐烹饪技能,了解常见食材特性与处理方法 2、能适应早晚班次轮换,具备高强度工作承受能力 3、持有有效健康证,掌握基本食品安全知识 4、工作细致认真,有团队协作意识,服从厨房工作安排 5、有星级酒店或连锁餐饮工作经验者优先 6、愿意学习新菜品和技术,对烹饪有热情和追求
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】  1、 熟悉各种产品名称和了解各类菜品烹饪技巧。 2、 根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量安全。 2、严格遵守每个工作的SOP流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,先进先出降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等清洁消毒工作。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时采购每日的食品。  【岗位要求】 1、为人正直,有责任心,善于沟通。 2、热情好客,服从领导安排, 3、身体健康,能吃苦耐劳  4、有同岗位高星级酒店工作经验。
  • 金华 | 经验不限 | 学历不限
    • 员工疗休养
    • 带薪年假
    • 五险二金
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 领导好
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责面档菜品的制作与出品,确保食品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制原料成本 3、保持面档区域清洁卫生,严格执行食品安全规范 4、定期维护保养厨房设备,确保正常运转 5、配合团队完成每日备餐及收尾工作 【岗位要求】 1、具备基础面食制作技能,有相关经验者优先 2、了解食品卫生安全知识,持健康证上岗 3、能适应早晚班次轮换,工作细致有责任心 4、具备团队协作意识,服从工作安排 5、学习能力强,能快速掌握新菜品制作工艺
  • 湖州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 丰厚年终奖
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职责义务: Duties & Responsibilities: 1.负责制作各种菜肴。 Be responsible for making various dishes. 2.按要求、比例配制食品,控制食品成本。 Prepare food in accordance with requirements and proportions to control food costs. 3.及时向上级汇报本部的食品储存量,协助制订食品采购计划。 Report the food storage volume of this department to the superior in a timely manner and assist in formulating the food procurement plan. 4.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 Strictly enforce food hygiene regulations, ensure the quality of food hygiene, maintain the hygiene of the area, and require tools to be clean and neatly arranged. 专业知识技能: Job Knowledge / Skill: 1、至少从事同岗位工作1年以上。 Have worked in the same position for at least 1 year. 2、国际五星级或精品酒店工作背景。 International five-star or boutique hotel working background.
  • 点心主管

    4.5千-5千
    湖州 | 3年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Duties and Responsibilities工作职责 ·       Work in accordance with the daily production schedule  Produces sweet and savoury dim sum ·       制作甜咸点心 ·       Produces deep fried dim sum ·        制作油炸点心 ·       Produces baked dumpling ·       制作烤制的饺子 ·       Produces arange of baked desserts ·       制作各种烘烤甜点 ·       按照每日生产量计划进行工作。 ·       Ensure a constant and sufficient supply of equipment and clean utensils to all outlets at all times ·       确保始终向所有营业场所提供足够的设备和干净的器皿。 ·       Collection of all garbage and maintain the cleanliness of bins and garbage room at all times ·       收集垃圾并保持垃圾桶和废物间的清洁。 ·       Maintain the cleanliness and conduct regular checks on the staff dining area to ensure it is clean, tidy and replenished ·       保持清洁,并定期对员工就餐区域进行检查,以确保其整洁和物品供应。 ·       Assist with Food presentation ·       协助食物装盘工作。 ·       Assist with the receival and storage of goods ·       协助接收和储存货物 。 ·       Maintain hygienic standards and practices ·       坚持卫生标准和规定。 ·       Actively pursuing cost saving measures ·       积极采取节省成本的措施。 ·       Recycle where-ever possible ·       尽可能进行资源再利用。 ·       Work in line with business needs ·       按业务要求开展工作。
  • 杭州 | 经验不限 | 大专
    • 国际工作氛围
    • 希尔顿大学
    • 管培生计划
    • 岗位晋升
    • 12%公积金
    • 全球员工价
    • 全新公寓住宿
    • 培训发展机会
    • 奢华品牌酒店
    • 全额社会保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2. 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 3. 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 4. 根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 5. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7. 正确操作所有的设备、器具和机器。 8. 能够接受外场工作任务。 9. 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 10. 接受盘点库存的工作。 11. 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 12. 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 13. 积极的学习和不断的创新菜肴。 14. 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 15. 参加并积极地参与所有的培训。 16. 时刻理解、实践和促进团队合作,提高工作效率,达到使命和目标以及部门的总体标准。 17. 如有必要,管理层有权更改或补充该职位描述。 18. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: 1. 教育: 初中毕业以上学历,或专业烹饪学校毕业。 2. 工作年限: 至少两年厨师经验在五星级酒店或较高级别的个体餐厅。 3. 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店相同部门或较高级别的个体餐厅的二级厨师经验。 4. 资质证书: (如有) 有效期内的健康证。 5. 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作。 6. 能够合理消耗所有产品和配料。 7. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 8. 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 9. 能够在潮湿,炎热和不时吵闹的环境中工作。 10. 掌握食品安全体系方面的知识优先考虑。 11. 掌握基本的英文能力(口语和书写)优先考虑。
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