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已为您推荐以下相似职位

  • 西厨厨师

    3.5千-4千
    台州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    服从西厨主管、厨师长管理,严格按照酒店标准食谱、出品规范完成西餐热菜、冷菜、沙拉、开胃菜、甜品、自助餐等菜品制作,保证出品口味、摆盘、卫生及出餐效率,保障厨房日常运营与食品安全。 主要工作职责 1. 菜品制作与出品 严格按照SOP标准配方、克重、操作流程进行西餐菜品加工、腌制、摆盘、装饰;熟练完成自助餐、零点、宴会、团队餐及客房送餐出品,保证菜品色泽、口感、分量统一稳定,杜绝错做、漏做、次品出品。 2. 餐前准备工作 每日提前到岗,完成食材解冻、清洗、切配、预制、酱汁熬制、半成品备料等餐前准备工作;检查所有物料充足、摆盘用具干净齐全,确保高峰期高效出餐。 3. 食材与成本管控 合理使用原材料,做到先进先出,杜绝浪费;规范存放半成品、成品、调料,做好标识、日期;边角料合理利用,严格控制岗位损耗;发现食材变质、不新鲜及时上报,禁止使用不合格原料。 4. 卫生与食品安全 严格遵守食品卫生法及酒店食品安全制度,执行生熟分开、荤素分开、工具分开原则;保持岗位区域、操作台、厨具、冰箱、储物柜干净整洁;按时清洁、消毒,做好收尾卫生、垃圾分类、地面无水无油,符合HACCP及酒店卫生标准。 5. 设备使用与维护 正确操作烤箱、煎炉、扒炉、冷藏设备等西厨设备,严格按规范操作,杜绝违规操作造成损坏;每日检查设备状态,发现故障、异常及时上报主管。 6. 服从管理与配合工作 严格遵守厨房考勤、仪容仪表、劳动纪律;听从主管排班、分工、调岗安排;配合宴会、团队、临时加场工作;高峰期积极补位、互相协助,保证整体出品顺畅。 7. 客诉与品质把控 熟悉常见菜品忌口、过敏食材,严格按要求制作特殊餐;配合上级处理出品问题,及时整改操作问题,持续提升出品品质。 8. 日常收尾工作 营业结束后做好剩余食材封存、入库、贴日期;清洁岗位所有设备工具、关灯关水关气,做好安全检查,完成交接班记录。
  • 台州 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐冷盘及明档菜品的制作与出品,确保菜品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费 3、保持工作区域整洁卫生,严格遵守食品安全与卫生操作规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客体验 5、配合团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作 【岗位要求】 1、具备西餐冷盘或明档制作经验者优先,无经验可培训 2、熟悉西餐食材特性及基本烹饪技法,能独立完成菜品制作 3、工作细致认真,责任心强,具备良好的团队协作能力 4、能适应早晚班及节假日排班安排 5、对食品安全与卫生有基本认知,持有健康证
  • 台州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐菜品的烹饪制作,确保出品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房区域整洁卫生,严格执行食品安全规范 4、配合厨房团队完成每日餐品准备工作 5、定期研发新菜品,丰富酒店餐饮菜单 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功,熟悉各类中式烹调技法 2、有团队协作意识,服从厨房工作安排与管理 3、持有健康证及相关职业资格证书者优先 4、对菜品创新有热情,愿意学习提升烹饪技能
  • 杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日福利
    • 年终奖金
    • 工会活动
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.日常运营管理:协助主管负责部门的日常运营管理,确保部门的正常运作; 2.卫生管理:保证厨房环境整洁,食品、餐具、炊具、用具和厨师个人卫生符合要求; 3.菜品质量:带领和监督厨房员工按标准完成餐品的准备、烹饪以及装饰; 4.沟通协调:与厨房其他小部门保持良好的合作,共同完成日常工作; 5.员工管理:检查厨房员工每日工作,包括但不限于区域卫生,原料加工等工作。 任职资格: 1.学历不限; 2.年龄50周岁及以下; 3.具备2年及以上相关工作经验; 4.热爱本职工作,有较强的事业心和责任感。
  • 杭州 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 集团免费房
    • 做五休二
    • 提供食宿
    • 生日礼品
    • 10天带薪假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。 根据菜单和客人的数量来烹制食品。 从仓库领取原料并保存好记录。 组织干货及蔬菜的储存。 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 严格执行食品分摊政策以控制成本。 严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求,确保食物按照规定标准准备。 保持厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准。 始终保持厨房所有设备的干净整洁。 及时报告任何食品加工设备的故障。 严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求,日常操作符合酒店以及当地政府的要求。
  • 酒店厨师

    6千-1万
    宁波 | 3年以上 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常菜品的烹饪制作,确保菜品色、香、味、形符合酒店标准及顾客需求; 2、严格执行食品卫生安全规范,确保厨房操作区域及厨具设备清洁、消毒到位; 4、合理控制食材成本,做好库存盘点、原料验收及存储管理,减少浪费; 5、配合前厅服务需求,按时完成团队餐、早餐及宴会等不同场景的出品任务; 6、参与厨房设备日常维护保养,发现故障及时报修,确保生产安全。 【岗位要求】 1、身体健康,持有有效健康证,无不良嗜好,能适应酒店厨房工作节奏; 2、热爱烹饪行业,具备扎实的烹饪基本功,对各类菜系有基本认知; 3、责任心强,注重细节,严格执行食品安全与卫生标准; 4、持有相关厨师等级证书或拥有酒店、餐饮行业实习/工作经验者优先考虑。
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2.在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 3.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 4.正确操作所有的设备、器具和机器。 5.对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 6.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: 1.高中毕业及以上学历,或专业烹饪学校毕业。 2.具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识,高效率、高质量完成本职工作。 3.在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。 4.掌握食品安全体系方面的知识优先考虑。
  • 温州 | 2年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 双休工时
    有投必应
    有投必应
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练优先。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 金华 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 员工疗休养
    • 带薪年假
    • 五险二金
    • 技能培训
    • 年度旅游
    • 领导好
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作与出品,确保食品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本,减少浪费 3、保持厨房卫生整洁,遵守食品安全与操作规范 4、协助厨房日常管理,包括设备维护与库存盘点 5、培训与指导新入职厨师,提升团队整体技能 【岗位要求】 1、具备1年以上西厨工作经验,熟悉西餐烹饪流程优先录用 2、掌握各类西餐菜品的制作技巧,能独立完成菜品出品 3、具备良好的卫生意识,熟悉食品安全相关法规 4、具备团队协作能力,能适应高强度工作环境 5、年龄20-45岁,身体健康,无不良嗜好
  • 厨师 - Commis

    3.8千-4.2千
    嘉兴 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 月休八天
    • 免费食宿
    • 绩效奖金
    • 年度薪资调整
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、认真完成领导交办的工作 2、确保食品新鲜美味,可口诱人并且配料合理。 3、遵守“走到哪里都干净”的准则,随时保持工作区域干净整洁。 4、依照客人要求调配、摆放食品,大小适中,新鲜可口。
  • 炒锅厨师

    5千-6千
    金华 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 做五休二
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅各类中式热菜的烹饪制作,确保菜品色、香、味、形符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本,保证食材新鲜度和利用率 3、严格执行食品安全卫生标准,保持工作区域整洁有序 4、定期研发新菜品,参与菜单更新与改良 5、维护保养厨房设备,及时报告设备故障情况 6、配合厨房团队完成每日备餐及高峰时段出餐工作 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟练掌握炒、爆、熘、炸等烹饪技法 2、了解各类食材特性及搭配原理,能够独立完成菜品制作 3、持有有效的健康证明,熟悉食品安全操作规范 4、能适应早晚班轮班制度,承受高强度工作压力 5、具有团队协作精神,服从厨房工作安排 6、有酒店厨房工作经验者优先考虑
  • 湖州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 丰厚年终奖
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    我们在找这样的“造梦师” - 好奇心是你的雷达 - 自带小太阳属性,做事有冲劲,笑容有感染力 - 逆风飞翔的勇者,坚韧是你独特的勋章 - 冒险体质,讨厌一成不变的NPC生活,渴望在未知的地图里开疆拓土 - 潜伏的创业者,怀揣创业梦想,把酒店当成自己的事业来经营,敢于挑战更高的服务标准 在这里,你可以 - 拥有充足的自主发挥空间,不用局限于固定岗位职责,主动参与服务升级、场景优化、细节运营,大胆落地你的创意,在岗位上“自主深耕、主动造绩” - 依托平台资源实现个人蜕变,把你的用心、创意和执行力转化为成果与回报,解锁职场更多可能性
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责协助主厨完成日常菜品的切配、清洗、初加工工作,确保食材新鲜、卫生、无变质。 2、按照标准菜谱及操作流程,进行菜肴的烹饪、装盘,保证出品质量与出餐速度。 3、保持厨房设备、工作台、地面、墙壁及储物间的清洁卫生,严格执行食品安全卫生规范。 4、协助进行食材库存盘点,合理控制成本,避免浪费,及时反馈原料短缺或异常情况。 5、配合团队完成宴会、自助餐、员工餐等特殊接待任务的备餐与出品。 6、遵守酒店各项规章制度,服从岗位轮换及上级工作安排,确保厨房高效有序运转。 【岗位要求】 1、学历、工作经验、年龄不限,有厨房帮厨或厨师工作经验者优先考虑。 2、身体健康,持有有效的健康证明,无传染性疾病及不良嗜好。 3、吃苦耐劳,能适应酒店厨房快节奏、高强度工作,可接受轮班制(含早班、晚班及节假日)。 4、具备基本的刀工、烹饪知识,熟悉常见食材处理方法,学习能力强。 5、具有良好的团队协作意识,沟通顺畅,服从管理,有责任心。 6、热爱餐饮行业,对食品安全与卫生有基本认知,注重细节。
  • Cook 厨师

    3千-3.5千
    宁波 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责自助餐菜品的制作、摆盘及出品,确保菜品质量符合酒店标准。 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费。 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全及卫生标准。 4、维护和保养厨房设备,确保其正常运转。 5、配合团队完成每日餐品准备工作,确保出餐效率。 6、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、有五星级酒店厨师经验者优先。 2、具有1年以上工作经验。 3、对厨房营运有基本的了解。 4、具有团队合作意识。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年假十天起
    • 免费房福利
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【职位描述】 对工作有热情 喜欢探索 【任职要求】 相同岗位工作经验
  • 厨房实习生

    2.6千-3千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责员工餐厅菜品清洗、切配、打菜等工作; 2、协助上级管理整个员工餐厅、厨房的有效及顺利运作。 3、根据员工需求提供高品质的食品及服务。 4、确保厨房达到食品安全及卫生标准。 岗位要求: 1、工作细致 2、有责任心、具有积极的学习态度。
  • 厨房实习生

    2.5千-2.8千
    杭州 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    中西面点专业,主要协助出厨房各岗位完成日常备料、加工、卫生管理、设备维护等基础工作,在实操中学习中西厨房标准化操作流程、食材处理规范、菜品出品标准及厨房安全卫生制度、配合团队保障厨房高效、有序、合规运营,快速积累后厨实操经验。
  • 湖州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 丰厚年终奖
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    我们在找这样的“实干家” - 好奇心是你的雷达 - 自带小太阳属性,做事有冲劲,笑容有感染力 - 逆风飞翔的勇者,坚韧是你独特的勋章 - 冒险体质,讨厌一成不变的NPC生活,渴望在未知的地图里开疆拓土 - 潜伏的创业者,怀揣创业梦想,把酒店当成自己的事业来经营,敢于挑战更高的服务标准 在这里,你可以 - 以实干兑现成长,把每一次用心服务、每一次创新尝试、每一次攻坚克难,都变成自己的职场底气,从普通员工成长为岗位骨干、核心能手,实现个人价值稳步提升 - 打破固化的工作模式,不用被动照搬流程,大胆提出你的优化想法,尝试新的服务方式、工作方法,允许试错、鼓励创新,在实践中积累专属经验,快速提升个人能力
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    卓越雇主
    卓越雇主
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位描述: Job Description: 1. 负责食材清洗、切配、腌制、初加工等基础工作 2. 协助厨师进行烹饪、摆盘、备餐与出品 3. 负责厨具、设备、区域卫生清洁与消毒 4. 协助原料领取、存放、盘点及成本控制 5. 遵守厨房操作规范与食品安全卫生制度 岗位要求: Job Requirements: 1.教育背景:餐饮管理、西餐烹饪相关专业在校生,或对西餐行业有浓厚兴趣并具备基础厨房知识。 2.技能与素质:具备基本的刀工和厨房操作安全意识;能够适应快节奏、高温的厨房环境,具备团队合作精神; 3.吃苦耐劳,愿意从基础工作做起,积极主动学习;能够适应轮班制工作(含周末及节假日)。 4.语言能力:普通话流利,基础英语沟通能力者优先。
  • 宁波 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 员工免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.根据菜单和客人的数量来烹制食品。 Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 2.从仓库领取原料并保存好记录。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 3.组织干货及蔬菜的储存。 Organises the storage of dry goods and vegetables. 4.一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 5.严格执行食品分摊政策以控制成本。 Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. 6.严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求,确保食物按照规定标准准备。 Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner.
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