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西厨热菜厨师

4千-6千

长沙 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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长沙世纪金源大饭店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-12-11
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- 投递简历
岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工，完成酒店自助餐及零点的菜品制作任务。岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.1年以上同星级同岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级 4.工作有责任心，做事认真负责。
西厨房厨师 Commis chef

3千-4千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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长沙北辰洲际酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 2024-11-19
- 收藏
- 投递简历
在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.中技以上文化程度，或相关专业毕业。 2..一年以上同星级同岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.有责任心，有团队精神
Western Kitchen Chef de Partie 西厨主管

4千-5千

长沙 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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长沙中建万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-12-16
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1.确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准 2.检查每日零点的所有食物 3.准备食物的请购单及验货收货工作 4.确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作 5.协助厨师长指导和培训厨房人员的工作 6.采用标准食谱，并确保所有工作人员正在使用 7.履行行政总厨或厨师长指派的其他职务
西餐厨师

3.5千-4.5千

长沙 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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长沙天心福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 09:27
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岗位职责： 1、各类烹饪调制，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品质量； 2、严格遵守工作流程，妥善保管各类原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购补充。岗位要求： 1、为人正直，有责任心； 2、有多年厨房工作经验优先； 3、身体健康，能吃苦耐劳。
热菜三级厨师

4千-5千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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长沙麓谷温德姆至尊豪廷大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-12-26
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1. 协助为烹饪所需食品原料的准备工作 Assists in preparing foodstuff for cooking 2. 懂得简单的烹饪方法，煎，烘烤，蒸等 Does simple cooking such as frying, roasting, broiling, steaming etc. 3. 准备每天的准备工作 Sets-up en place daily 4. 洗和切割所需食品品种 Washes and cuts food items 5. 正确按配料单加工食品等添加调味汁，装饰，配料，肉汁沙司等 Portions food items on serving platters, and adds dressings, trimmings, garnishes, gravies, sauces to fill order according to recipes 6. 根据我们的标准来撤走食品，用纸杯，花垫纸级水果，准备装饰盘子 Removes food products from containers, arranges and decorates platter with fruits, paper dollies, paper cups, etc, as per our standard recipes 7. 清洁，维护工作区域，设备，器皿以及冷房 Cleans and maintains working areas, equipment, utensils and cold rooms 8. 根据要求完成其他任务 Performs other duties that may be required of him.
西厨热菜厨师

5.5千-6.5千

长沙 | 2年以上 | 学历不限

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湖南佳兴世尊酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-04
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职位描述岗位职责 1.熟悉本岗位职责和日常工作情况，做好岗位卫生打扫，物品准备。 2.了解菜单，产品制作知识，能够为出品提供规范化，标准化服务。 3.做餐厅安全员，工作中发现安全隐患及时上报。 4.做好岗位工作的数据记录，写好出现的问题档案。 5.做好每班每日交接工作。 6.爱护岗位设施设备，每日认真做好检查。 7.有多年的中餐经验，熟悉炒锅，有带领团队的经验优先岗位要求 1.中专以上文化程度,具有流利普通话会话水平. 2.掌握岗位产品制作的标准和要求，了解出餐服务程序。 3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养. 4.身体健康，精力充沛。 5.服从领导的安排和管理。
西餐厨师

4千-5千

长沙 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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长沙安隐南舍酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-08
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招聘厨师，要求能服从领导安排，有良好的素质，有相关经验者优先，没有经验，热爱学习的也可以面谈
西厨房一级厨师Kitchen Commis1

3千-4千

长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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长沙世茂希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:09
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岗位职责： · 为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 · 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 · 根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 能够接受外场工作任务。 · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · 接受盘点库存的工作。 · 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 · 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 · 积极的学习和不断的创新菜肴。 · 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 · 参加并积极地参与所有的培训。 · 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 · 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。岗位要求： · 初中毕业以上学历，或专业烹饪学校毕业。 · 至少两年厨师经验在五星级酒店或较高级别的个体餐厅。 · 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 · 能够合理消耗所有产品和配料。 · 掌握食品安全体系方面的知识优先考虑。 · 掌握基本的英文能力(口语和书写)优先考虑。
厨房实习生 Kitchen Trainee

2千-3千

广州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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广州保利悦雅酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 2024-10-21
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1. 协助本部门作出餐准备，以有效开展工作; 2. 保持本部门工作场地干净、整齐; 3. 培训和实操热菜、粗加工的烹饪。
西餐厨师

6千-8千

哈尔滨 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 缴纳五险
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哈尔滨马迭尔集团股份有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 2024-11-11
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岗位职责： 1、负责处理厨房的相关工作； 2、执行餐饮领导下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责出品西餐厨房的各种菜品； 4、对厨房菜品的出品质量和食品成本负责任； 5、对厨房范围安全巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6、对食品原料进行相关管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善处理客人对出品的投诉；每周单休。同等条件，优先录用退伍军人。职位福利：带薪年假，绩效奖金、包吃、包住、交通补助、五险、待遇优厚。面试不收取任何押金。
西厨房厨师 ADD Kitchen Commis1/Commis2

3千-4千

广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 员工活动
广州南沙越秀喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-11-13
- 收藏
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岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。
Kitchen Chef 厨房厨师（中/西）

3千-4千

银川 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 员工生日礼物
银川国际交流中心

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-10-28
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1. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 2. 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 3. 确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 4. 紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 5. 观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 6. 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 7. 确保所有的厨房设备干净整洁。 8. 确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 9. 确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工设备。
西热厨师

4千-5千

南通 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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江苏中洋酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 2024-11-04
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- 投递简历
工作内容：负责西式菜制备，对行业前沿，特别是新的烹饪手法有充分的的认识和了解，有星级酒店从业经验、擅长团餐、熟悉低温慢煮者优先（1）负责厨房厨师力量的调配，掌握每个厨师的技术专长，合理安排工作岗位；（2）掌握每天业务情况，统筹安排各个环节的工作；（3）严格按照工作规章和质量要求，把好菜点质量关，保证每天制作的菜品达到规格，质量和数量要求；（4）具体督导负责原料按标准和成本的准确控制；（5）负责本岗位员工的考勤考核及评估；（6）协助主管把好食品质量关；（7）参与到菜品的研发工作当中。
西厨厨师

3千-4千

惠州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 免费无线上网
- 年底双薪
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惠州市康帝国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 2024-10-22
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1、一年以上西厨房相关工作经验； 2、身体健康，热爱酒店业。
西餐热厨

5千-6千

西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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西安市浐灞生态区慕上餐饮店

西式餐饮 | 100-499人
发布于 2024-11-20
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1、负责好厨师长安排给自己的环节和工作任务 2、员工应精进自己在该岗位的专业技能， 3、根据预估营业状况结合餐后剩余数量，做好备餐和出餐的工作 4、边工作边进行清洁，保持厨房工作环境的整洁，提高工作的效率 1、有三年以上西餐热菜厨师的工作经验 2、身体健康
西餐厨师

6千-7千

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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广州索迪斯管理服务有限公司

其他 | 2000人以上
发布于 2024-11-25
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此岗位场所为学校食堂岗位职责： 1.根据标准提供专业及高水准的出品 2.独自完成所有西餐食品的准备工作 3.保持工作区域，储存区域，保鲜及冷冻冰箱处于高标准的卫生、干净及整洁的状态 4.严格按照菜谱、标准和摆盘标准岗位要求： 1.熟知食品卫生相关法律法规 2.有3年以上餐饮工作经验，熟悉西餐或东南亚餐，出品摆盘精美 3.有酒店自助餐工作经验优先上班时间：7：30-12：30，15：00-18：30周末双休
西厨厨师

3.5千-4.5千

温州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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- 年底双薪
温州乐清万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-04-09
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- 投递简历
岗位职责 1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按厨师长厨分工，完成大型接待、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1、初中以上学历，或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
西厨初级厨师

4千-5千

东莞 | 经验不限 | 学历不限

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裕民县七月椒麻鸡

西式餐饮 | 500-999人
发布于 2024-12-04
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1.根据工作标准、为客人及员工准备食品； 2.当接到指示时立即进入工作状态； 3.保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格； 4.熟知菜单及配料成分。厨师上班时间上班时间：5点30-14点30，8点30-18点，15点-24点，8小时工作制做五休二
初中级西厨厨师

4.2千-5.2千

东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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裕民县七月椒麻鸡

西式餐饮 | 500-999人
发布于 2024-12-09
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1.根据工作标准、为客人及员工准备食品； 2.当接到指示时立即进入工作状态； 3.保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格； 4.熟知菜单及配料成分。岗位要求：1. 至少3年以上五星级酒店厨房工作经验。 2. 有同等岗位工作经验。做五休二月休8天、包吃包住、轮班制厨师上班时间上班时间：5点30-14点30，8点30-18点，15点-24点，8小时工作制
西热菜厨师

4.5千-5千

厦门 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 五险一金
- 领导好
- 管理规范
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- 技能培训
- 帅哥美女多
- 食宿条件佳
- 优秀员工旅游
- 竞争力的薪资
厦门佰翔软件园酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2024-12-09
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- 投递简历
1.遵守酒店和部门的各项规章制度、政策和操作。 2.检查灶炉，排风等设备的运行情况。 3.检查和指导下属员工的出品制作。 4.按程序分工和处理、加工、烹饪半成品。 5.按分工加工制作各种烹调用的酱汁；检查每道菜品的材料，确保出品符合要求。 6.按客人点单进行菜式的制作、装饰、摆盘。 7.协助其他岗位的工作；完成上级分配的工作。