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  • 客服

  • 株洲 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    我们是一家位于湖南株洲的法餐厅,目前重点发展法式下午茶与 Brunch。我们需要一位真正懂法式甜点审美与技术体系的甜点主厨/顾问,来搭建我们的甜点产品线。 合作模式灵活,可先以短期顾问或项目制形式合作,双方合适再谈长期全职。 1. 菜单研发:设计符合法式下午茶和 Brunch 场景的甜点菜单,包括但不限于法式慕斯、挞类、盘式甜点、冰淇淋杯等。 2. 出品标准制定:建立标准化的配方、出品流程和 SOP,确保不同人操作也能保持稳定品质。 3. 团队培训:培训现有厨房团队或新招的甜点师,把技术和审美标准留下来。 4. 供应链建议:协助筛选核心原料供应商(如法芙娜巧克力、进口黄油、果茸等),保证风味还原度。 5. 快闪/活动支持:如果我们在商场做快闪店,可能需要你参与前期产品设计和短期驻场支持。 我们希望你是: 1. 有法式甜点专业背景,蓝带(Le Cordon Bleu)、FERRANDI 等国际名校毕业优先。 2. 有巴黎或国际精品甜点店(如 Ladurée、Pierre Hermé、Angelina、Dalloyau 等体系)的工作或受训经历者优先。 3. 能独立完成从配方研发到出品落地的全过程,不只是会按配方操作。 4. 有审美,知道法式甜点“看起来应该是什么样”,对色彩、造型、摆盘有要求。 5. 愿意来株洲,或者接受“远程顾问+短期到店”的灵活合作方式。
  • 店长

    7千-9千
    株洲 | 3年以上 | 大专
    • 投递简历
    法餐厅店长(新店高端西餐|可培养|业绩分红) 薪资:7000-9000元(底薪+绩效+门店营收提成+全勤) 福利:五险一金、月休、包吃住、新店晋升空间大、节日福利、团队年轻 工作地点:株洲天元区高端商圈(400㎡精品法餐) 【岗位优势】 不硬性要求资深法餐经验! 只要你有高端餐饮/酒店西餐/精品餐店长管理经验,我们老板亲自带教法餐体系、下午茶运营、高端客群维护,新店共同成长,后期享有门店利润分红。 【岗位职责】 1. 全面负责400㎡法餐厅日常运营、前厅管理、人员排班、服务标准落地 2. 管控门店毛利、食材损耗、日常成本,优化门店人效与坪效 3. 负责高端客群接待、会员维护、宴请对接、客诉处理 4. 配合门店下午茶、主题活动、音乐沙龙落地执行 5. 搭建前厅服务团队,培训标准化高端西餐礼仪、服务流程 【任职要求】 1. 3年以上高端西餐/酒店西餐/精品餐饮前厅管理经验 2. 熟悉门店成本管控、团队管理、客户维护 3. 形象气质佳,沟通能力强,能承接高端商务、私宴客户 4. 接受新店节奏,稳定长期发展,不短期过渡 【我们不要】 只会大众中餐、食堂管理、快餐模式的候选人
  • 株洲 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 投递简历
    1. 18–32岁,形象干净清爽,气质得体,体态端正,无明显纹身、夸张发色; 2. 有无高端餐饮、西餐服务经验均可,零基础可免费培训法式服务礼仪、产品知识; 3. 性格温和、有耐心、情商高,热爱服务行业,注重细节,服从门店标准化管理; 4. 谈吐文明、举止优雅,具备良好的服务意识,不敷衍、不懒散,愿意长期稳定工作; 5. 接受新店成长节奏,积极好学,愿意提升审美与高端服务能力,和门店共同发展。 1. 前厅服务接待 负责到店客人的迎宾引位、入座服务、茶水递送、菜单介绍,根据法餐及下午茶产品特点,专业、温柔地为客人讲解菜品口味、食材、吃法及搭配建议,适配情侣约会、商务宴请、闺蜜聚餐、私人宴会等不同场景服务。 6. 全流程精细化服务 熟练掌握法式餐桌摆台、餐具摆放、餐桌礼仪、餐后收尾等标准化流程;负责餐中巡台,及时为客人添水、更换餐具、清理桌面,主动观察客人用餐需求,提供主动式、无打扰的高端服务,打造松弛且有仪式感的用餐体验。 7. 门店环境维护 每日负责责任区域内餐桌、座椅、软装、公共区域的清洁整理,保持法式门店精致、整洁、雅致的环境氛围;维护餐具、器皿、花艺、灯光陈设完好整洁,守护门店整体美学格调。 8. 客群维护与配合工作 耐心解答客人咨询,妥善处理基础客诉与用餐需求,保持礼貌温柔的服务态度;配合门店下午茶上新、主题活动、音乐沙龙、私人定制宴会的落地执行,协助完成场地布置、专项接待工作。 9. 后厨与前厅衔接 精准核对点单信息、传餐出餐,核对菜品无误后有序上桌;及时对接后厨需求,做好前厅后厨高效配合,避免漏单、错单,保障门店日常运营有序开展。
  • 店长

    7千-1.2万
    株洲 | 5年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行、卫生管理等 2、制定并落实门店销售计划,完成公司下达的业绩指标 3、负责门店成本控制,优化物料采购及库存管理 4、处理顾客投诉及突发事件,维护门店形象 5、培训及考核员工,提升团队专业能力与服务意识 6、执行公司营销活动,收集市场竞品信息 【岗位要求】 1、5年以上餐饮行业工作经验,3年以上同岗位管理经验 2、精通餐饮门店运营全流程,具备出色的成本控制能力 3、具备较强的团队管理能力,能有效激励20人以上团队 4、擅长数据分析,能根据经营数据制定改进方案 5、抗压能力强,能适应高强度工作及弹性工作时间 6、持有食品安全管理员证者优先
  • 收银

    4千-5千
    株洲 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责1、 熟悉酒店一切规章制度、服务标准和规程。2、 与宾客保持良好的工作关系,适时了解宾客需求并及时准确地反映到相关部门。3、 与同事和其他部门保持良好的工作关系。4、 熟悉酒店的各种服务设施的位置、经营特色和营业时间。5、 掌握酒店的各种大型会议、宴会及其他重要活动的情况,了解本市交通、商业、旅游、气象、风俗等基本情况以满足客人的问讯要求。6、 按照服务规程做好留言及查询工作。岗位要求1、XX以上文化程度,英语会话流利。2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。4、熟知本市交通旅游、文化、风俗、美食、娱乐等到信息。5、相貌端正,身体健康。
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