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【汉茗唐·高奢私宴】传菜员（全国）

3千-5千

全国 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 五险一金
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- 管理规范
- 技能培训
- 领导好
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山西汉茗唐品牌文化有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1.开餐前搞好区域卫生，做好餐前淮备； 2.保证对号上菜，熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料器皿搭配； 3.熟记餐厅房间名称，负责菜品准确无误传送； 4.传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。做到十不传：温度不够不传，造型不好不传，菜名不对不传，器皿破损不传，卫生不净不传，数量不够不传，颜色不正不传，配料不齐不传，台号不对不传，盘饰不足不传，严把菜品质量关； 5.餐前准备好调料及传菜工具（含菜盖、分更勺），主动配合厨房做好出菜前准备； 6.负责餐中前、后台协调，及时通知前厅菜品变更情况，做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作； 7.安全使用收餐工具，及时协助盯台人员收掉脏餐具：剩余食材做到分类存放，注意轻拿轻放，避免破损； 8.在上级指挥下，工作遵循“先服从后讨论”的原则； 9.按照标准，做好开餐前准备工作及收餐收尾工作。【岗位要求】 1. 吃苦耐劳、有责任心、具备良好的语言表达能力； 2. 有同行业工作经历优先，专业为酒店管理或餐饮优先；该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

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- 提供员工宿舍
- 午夜餐补贴
- 工龄奖金
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六安养心金寨开元名都酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1、负责中餐厅菜品从厨房到餐桌的准确、高效传送，确保菜品温度及品相完好 2、熟悉餐厅菜单及菜品特色，能够解答顾客关于菜品的简单询问 3、协助服务员进行餐前准备工作，包括餐具摆放、区域清洁等 4、及时回收用餐完毕的餐具至洗碗间，保持传菜通道畅通 5、遵守食品安全规范，执行传菜过程中的卫生标准操作流程 6、配合厨房出菜节奏，合理规划传菜路线，提升服务效率 7、完成上级交办的其他餐饮服务相关工作
传菜主管

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芜湖 | 1年以上 | 高中
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- 人性化管理
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芜湖经开区希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、根据经理的安排，做好交接班所需完成的工作。 2、加强岗点的物资物品以及设备设施的保管以及维护工作。 3、参加岗点的班前例会，认真听取会议内容，进行执行。 4、开餐前做好干锅架、酒精、蜡烛以及调料等所需物品、以及其他厨房所需的准备工作， 5、开餐前协助领班将相关菜单分类送至相应岗点。 6、负责将菜肴准备无误送至相关服务员区域，严格遵循“五不取”原则。 7、注意传菜速度，菜肴造型，及时将信息进行前后台传递。 8、完成传菜工作，将相关托盘以及工具整理和清洗。 9、按照计划卫生，做好传菜组的卫生清理。 10、与值班人员做好相关交接工作。
传菜部主管

5千-7千

亳州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
- 提供食宿
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安徽桐禧酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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一、岗位职责（一）细化执行食品安全管理，关注区域卫生、用具、餐车等的清洁与消毒；（二）细化执行设备设施安全管理，检查本组设备设施、餐车、操作台等的运行使用情况，发现故障及时汇报，并联系工程部维修；（三）巡视指导重要客户房间的送餐服务；（四）根据宴会、自助餐、会议餐等客情通知，及时准备餐具和用具；（五）随时关注顾客就餐动态，及时提供服务；（六）规范收餐、清洗、消毒等操作，降低破损率；（七）协助后厨做好原材料初加工；（八）发现菜品异常情况，及时与后厨沟通,做到“非标准，不传出”；（九）确认并迅速执行服务员反馈的顾客需求及安排，尤其是加菜、退菜、换菜等；（十）做好酒水二级仓库的日常管理；（十一）落实对本班组员工的考勤和绩效评估，组织实施培训；（十二）保持与其他部室的顺畅沟通、协作，保障运营管理秩序平稳高效；（十三）完成上级领导交办的其他任务。二、岗位要求（一）学历要求：高中以上学历；（二）外语水平：无；（三）体貌要求：身体健康，形象良好；（四）工作经验：一年以上星级酒店餐饮部管理工作经历；（五）资格技能：了解食品安全法律法规，熟悉中餐、西餐的食品、酒水、服务的知识，熟悉餐饮管理知识；（六）基本素质：学习能力强，同理心，积极主动，公平公正，诚实友善，大局观，服务意识强，热爱餐饮行业，自控能力强。
中餐厅传菜员

3.5千-4.5千

芜湖 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
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- 包吃包住
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芜湖恒力大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】１、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。【岗位要求】 1、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 2、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 3、具有熟练的服务技能和技巧。 4、身体健康、仪表端庄。
服务员传菜生

3.5千-5千

重庆-渝中区 | 经验不限 | 学历不限
重庆市志鹏餐饮管理有限公司

火锅/烧烤 | 1-49 人

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岗位职责１、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。岗位要求 1、xx以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。
传菜员

4千-5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 全勤奖
- 绩效奖金
- 岗位津贴
- 包吃包住
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- 提供员工宿舍
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武汉十里餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】１、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。【岗位要求】 1、中专以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。
服务员

3千-4千

武汉 | 经验不限 | 学历不限
武汉市洪山区波波哥餐饮店（个体工商户）

火锅/烧烤 | 1-49 人

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岗位职责１、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。岗位要求 1、xx以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。
传菜员

3.6千-4.2千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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深圳市宝利来国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人

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【岗位职责】 1、负责餐厅与厨房之间的菜品传递工作，确保菜品及时、准确地送达指定餐桌。 2、保持传菜过程中的菜品温度、摆盘及卫生标准，维护菜品品质。 3、协助服务员进行餐前准备工作，包括餐具摆放、餐台整理等。 4、及时反馈厨房出菜情况及顾客用餐进度，协调前后场工作节奏。 5、保持传菜区域整洁，按规定进行餐具回收与传送设备维护。 6、遵守食品安全规范，严格执行个人卫生及消毒标准。 7、协助完成每日开餐前准备及收餐后整理工作。【岗位要求】 1、18-35周岁，初中及以上学历，男性165cm以上，五官端正。 2、踏实肯干，吃苦耐劳、做事认真负责。 3、积极向上，有团队协作精神。 4、有工作经验者优先。
传菜员

3.5千-4千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
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- 带薪年假
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上海木守朱泾酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】１、完成传递菜肴的服务工作。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。【岗位要求】 1、高中及以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。
中餐传菜员

3千-4千

郑州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
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- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
河南洛斯玛精品酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐厅菜品从厨房到餐桌的准确传送，以及餐具回收工作 2、保持传菜区域的整洁卫生，及时清理餐具和杂物 3、协助服务员进行餐前准备工作，包括餐具摆放等 4、及时反馈顾客需求和厨房出餐情况 5、遵守食品安全和卫生操作规范【岗位要求】 1、年龄18-30周岁，身体健康 2、具备1年以上餐饮行业工作经验 3、能够适应早晚班工作制 4、具备良好的服务意识和团队协作能力 5、能承受一定的工作压力，动作麻利
中餐传菜主管

4.3千-5.3千

佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
- 员工生日礼物
- 包吃包住
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- 领导好
佛山万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】1、协助经理监督传菜部的服务。2、与厨师合作并监督菜肴，准确送至餐桌。3、精通食品知识及其准备工作。4、确保用具处于干净良好的状态。5、确保开餐前有充足的调味品及调料。6、确保收餐工作按程序进行。7、确保执行每月的盘点。【岗位要求】1、初中及以上学历，具有3年以上本岗位工作经验。2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。4、具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种传菜服务工作。
跑菜员

5.5千-6.5千

上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 管理规范
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- 年终奖
- 法定三薪
上海乘慕餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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1、负责餐厅传菜，将菜品从厨房送到指定的桌号位置，为客人提供高标准的优质服务 2、负责本部门的服务规范和工作流程的贯彻实施 3、每日检查餐具和指定区域的物品清洁 4、检查所属营业区域，做好餐前准备 5、协助前厅服务人员每日卫生清洁 6、擦刀叉餐具，并规范放置指定区域职位要求： 1、熟悉餐厅的运营及经营 2、热情，有礼貌，愿意帮助同事和客人 3、良好的沟通，合作和独立工作的能力 4、有强的自我管理能力和责任心
传菜主管

5千-6千

东莞 | 经验不限 | 学历不限
- 五险一金
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 美女多
- 包吃包住
- 领导好
- 管理规范
- 人性化管理
盈田·曼卡特国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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工作经验‌：1-3年的餐饮行业工作经验，具有星级酒店从业经验者优先考虑‌ ‌专业技能‌：掌握传菜服务常识，熟悉传菜服务工作流程，了解必要的食品安全与餐饮卫生管理知识‌ ‌管理能力‌：能够检查所属传菜员的仪容仪表和出勤状况，分配当日工作事项，并定期组织本部门员工的培训工作‌ ‌沟通能力‌：能够与厨房沟通菜单上的特殊备注，并及时传达给传菜员‌ ‌责任心‌：严格遵守酒店的各项规章制度，服从领导的任务，确保传菜工作的准确性和及时性‌
传菜领班

4千-5千

金华 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
- 节日礼物
- 技能培训
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 员工生日礼物
- 包吃包住
- 人性化管理
- 年度旅游
- 领导好
武义温泉黄龙饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： 1.熟悉菜肴知识，了解当天的餐务预订情况，及时与厨房联系，及时掌握当天售缺和时令菜并与服务人员沟通。 2.根据服务员开具的入厨单，及时与厨房联系，按客人就餐情况安排传菜员按顺序准确无误地出菜至相应桌号。 3. 严格控制餐厅出菜的质量，发现问题及时与厨房协调解决。 4.用餐结束后，整理好划菜台，并搞好所管辖区域的卫生，做好收尾工作。 5.积极参加培训，不断提高综合业务知识水平。 6.完成上级交办的其它工作。任职资格： 1.文化程度：酒店管理，餐饮或相关专业的大专及以上学历。 2.语言能力：中级英文水平，具有较强的会话能力。 3.电脑要求：掌握操作办公软件。 4.岗位技能： • 有一年以上餐厅工作经验。 5.基本素质：具有较强的语言表达能力，应变能力强，具有良好的组织能力和团队合作精神。
中餐厅传菜员

5.5千-6千

北京-通州区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 领导好
- 人性化管理
- 技能培训
湾里诺岚酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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（1）岗位职责： 1.遵守饭店的规章制度，服从领班的管理，认真完成各项工作任务。 2.积极参加各项业务培训并通过考核，达到上岗标准。 3.熟知餐厅菜品知识，熟练掌握餐厅包间，工作中保持和服务员、厨师的密切合作。 4.负责做好清洁卫生工作，严格执行食品卫生标准和程序，保证上桌食品干净卫生。 5.树立节能意识，减少能源消耗和餐厅物品浪费，降低餐厅成本。 6.负责餐后收尾整理和交接班工作。 7.完成领班交办的其他工作任务。本酒店中餐厅属于和第三方合作项目，每周上六休一。
食堂打菜

3.5千-5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 人性化管理
- 岗位晋升
- 带薪年假
- 领导好
- 帅哥多
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- 年终奖
- 结婚生育福利
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海南康丰酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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介绍推荐菜品，及时补充菜品，维护区域卫生
传菜员

5千-6千

上海-奉贤区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
上海艺秭凯高酒店管理有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责餐厅菜品传递工作，确保菜品及时、准确送达指定餐桌 2、保持传菜区域整洁卫生，协助整理餐具和餐车 3、配合服务员完成餐前准备及餐后收尾工作 4、及时反馈顾客需求和特殊情况至后厨或管理人员 5、遵守食品安全及卫生操作规范【岗位要求】 1、年龄18-30周岁，身体健康，能适应站立工作 2、具备基本服务意识，工作认真负责 3、能适应早晚班次轮换及节假日工作安排 4、有团队协作精神，服从工作调配 5、有餐饮行业经验者优先考虑
餐厅传菜员

4千-5千

保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
- 五险一金
中翔集团

房地产综合开发 | 1000-2000人

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岗位职责： - 负责餐厅菜品的传递工作，确保菜品准确无误送达至顾客餐桌。 - 保持餐厅卫生，清理空盘，维护餐厅整洁的就餐环境。 - 协助服务员完成顾客点餐及服务需求，提供优质的服务。岗位要求： - 具备良好的服务意识和团队协作精神。 - 工作积极主动，能适应快节奏的工作环境。 - 有责任心，身体健康，符合餐饮行业健康标准。
传菜员

3千-4千

南宁 | 经验不限 | 学历不限
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- 带薪年假
- 岗位晋升
广西云庭汇餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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岗位职责 1、餐前准备好调料、作料及传菜工具，配合厨房做好出菜前的准备； 2、负责把菜肴及时送达指定地点；任职资格 1、男女不限，18-40岁； 2、工作认真，服务态度端正，身体健康。薪资待遇： 3000-4000元/月+带薪年假+包吃+住房补贴+月休4-5天；工作地点： 1、南宁市青秀区中越8号东盟店
餐饮传菜员

3千-4千

济南 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 五险一金
- 带薪年假
- 人性化管理
- 岗位晋升
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济南银座颐庭大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】１、传菜员在餐饮领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，服从上级安排。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口【岗位要求】 1、无纹身、身体素质好 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、能接受加班的优先。