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【汉茗唐·高奢私宴】传菜员（全国）

3千-5千

全国 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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山西汉茗唐品牌文化有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1.开餐前搞好区域卫生，做好餐前淮备； 2.保证对号上菜，熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料器皿搭配； 3.熟记餐厅房间名称，负责菜品准确无误传送； 4.传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。做到十不传：温度不够不传，造型不好不传，菜名不对不传，器皿破损不传，卫生不净不传，数量不够不传，颜色不正不传，配料不齐不传，台号不对不传，盘饰不足不传，严把菜品质量关； 5.餐前准备好调料及传菜工具（含菜盖、分更勺），主动配合厨房做好出菜前准备； 6.负责餐中前、后台协调，及时通知前厅菜品变更情况，做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作； 7.安全使用收餐工具，及时协助盯台人员收掉脏餐具：剩余食材做到分类存放，注意轻拿轻放，避免破损； 8.在上级指挥下，工作遵循“先服从后讨论”的原则； 9.按照标准，做好开餐前准备工作及收餐收尾工作。【岗位要求】 1. 吃苦耐劳、有责任心、具备良好的语言表达能力； 2. 有同行业工作经历优先，专业为酒店管理或餐饮优先；该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

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4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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杭州西溪温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责传菜部门的日常运营管理，确保传菜工作高效有序进行； 2、监督传菜员的工作表现，及时纠正错误并给予指导； 3、协调厨房与前厅的沟通，确保菜品准确、及时送达； 4、检查菜品质量与摆盘，确保符合酒店标准； 5、负责传菜区域的卫生与设备维护，保持环境整洁； 6、协助上级完成传菜部门的排班、培训及绩效考核； 7、处理传菜过程中出现的突发问题，确保顾客用餐体验； 8、定期盘点餐具与传菜工具，确保物资充足且无损坏。【岗位要求】 1、具备良好的沟通与协调能力，能够高效处理部门间协作； 2、责任心强，注重细节，能够确保传菜流程的准确性； 3、具备一定的团队管理经验，能够带领传菜员完成工作任务； 4、身体健康，能够适应高强度的工作节奏； 5、对酒店餐饮服务流程有一定了解，有相关工作经验者优先； 6、具备较强的应变能力，能够妥善处理突发情况； 7、服从上级安排，积极配合酒店整体运营需求。
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堂喜家宴

中式餐饮 | 50-99人

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【岗位职责】 1、根据领班的安排，做好交接班所需完成的工作。 2、加强岗点的物资物品以及设备设施的保管以及维护工作。 3、参加岗点的班前例会，认真听取会议内容，进行执行。 4、开餐前做好干锅架、酒精、蜡烛以及调料等所需物品、以及其他厨房所需的准备工作， 5、开餐前协助领班将相关菜单分类送至相应岗点。 6、负责将菜肴准备无误送至相关服务员区域，严格遵循“五不取”原则。 7、注意传菜速度，菜肴造型，及时将信息进行前后台传递。 8、完成传菜工作，将相关托盘以及工具整理和清洗。 9、按照计划卫生，做好传菜组的卫生清理。 10、与值班人员做好相关交接工作。
传菜部领班

4.5千-5.5千

杭州 | 3年以上 | 学历不限
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杭州丁兰君尚云郦酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助经理监督传菜部的服务。 2、与厨师合作并监督菜肴，准确送至餐桌。 3、精通食品知识及其准备工作。 4、确保用具处于干净良好的状态。 5、确保开餐前有充足的调味品及调料。 6、确保收餐工作按程序进行。【岗位要求】 1、具有3年以上本岗位工作经验。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种传菜服务工作。 5、身体健康、仪表端庄。
小吃制作

4千-1万

青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
于姐烤冷面

小吃饮品 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责烤冷面小吃的制作，确保食品质量与口感符合标准 2、按照操作规范准备食材，保持食材新鲜与卫生 3、维护工作区域的清洁与消毒，确保符合食品安全要求 4、协助进行食材的验收与库存管理 5、根据顾客需求调整口味，提供个性化服务 6、配合团队完成每日营业准备与收尾工作【岗位要求】 1、年龄17-40岁，身体健康，无传染性疾病 2、具备基本的食品卫生安全意识 3、能够适应餐饮行业的工作节奏，吃苦耐劳 4、有团队合作精神，服从工作安排 5、有餐饮行业工作经验者优先，无经验可培训 6、能适应早晚班轮班制度
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芜湖 | 1年以上 | 高中
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全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、根据经理的安排，做好交接班所需完成的工作。 2、加强岗点的物资物品以及设备设施的保管以及维护工作。 3、参加岗点的班前例会，认真听取会议内容，进行执行。 4、开餐前做好干锅架、酒精、蜡烛以及调料等所需物品、以及其他厨房所需的准备工作， 5、开餐前协助领班将相关菜单分类送至相应岗点。 6、负责将菜肴准备无误送至相关服务员区域，严格遵循“五不取”原则。 7、注意传菜速度，菜肴造型，及时将信息进行前后台传递。 8、完成传菜工作，将相关托盘以及工具整理和清洗。 9、按照计划卫生，做好传菜组的卫生清理。 10、与值班人员做好相关交接工作。
跑菜员

5.5千-6.5千

上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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上海乘慕餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 50-99人

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1、负责餐厅传菜，将菜品从厨房送到指定的桌号位置，为客人提供高标准的优质服务 2、负责本部门的服务规范和工作流程的贯彻实施 3、每日检查餐具和指定区域的物品清洁 4、检查所属营业区域，做好餐前准备 5、协助前厅服务人员每日卫生清洁 6、擦刀叉餐具，并规范放置指定区域职位要求： 1、熟悉餐厅的运营及经营 2、热情，有礼貌，愿意帮助同事和客人 3、良好的沟通，合作和独立工作的能力 4、有强的自我管理能力和责任心
传菜员

5千-6千

上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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成都锦城廊桥餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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男女不限，高中以上学历，形象气质佳，普通话标准语言表达流畅，性格开朗，吃苦耐劳，踏实心细。年龄45岁以下薪资：5000-6000元+社保福利：包吃住，生日假，生日福利
传菜服务生

4千-5千

宁波 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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宁波东钱湖万金雷迪森度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、按餐厅卫生标准进行清扫工作。 2、负责每餐宴会跑菜、传菜前的准备工作。 3、了解菜式特点、名称和服务方式，根据宴会要求进行跑菜。 4、了解结帐方式，保管好通知单，以便查核。 5、协助盯台服务员做好餐前准备、餐中服务、餐后收尾工作。 6、协助厨师长把好菜肴质量关。 7、协助盯台服务员，沟通前后台信息。岗位要求 1、自然条件：男女不限，身体健康，五官端正，口齿清楚。 2、文化程度：高中以上或同等学历，经过服务员岗位基础知识和技能培训。 3、语言能力：能流利使用标准普通话。
中餐传菜主管

4.3千-5.3千

佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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佛山万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】1、协助经理监督传菜部的服务。2、与厨师合作并监督菜肴，准确送至餐桌。3、精通食品知识及其准备工作。4、确保用具处于干净良好的状态。5、确保开餐前有充足的调味品及调料。6、确保收餐工作按程序进行。7、确保执行每月的盘点。【岗位要求】1、初中及以上学历，具有3年以上本岗位工作经验。2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。4、具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种传菜服务工作。
食堂打菜

3.5千-5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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海南康丰酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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介绍推荐菜品，及时补充菜品，维护区域卫生
中餐厅传菜员

4千-5千

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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海南康丰酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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1.负责中餐厅接待的传菜运输 2.把关菜品质量及区域卫生
传菜员

3.5千-4.5千

宁波 | 经验不限 | 学历不限
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明月湖·黄龙饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】１、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。【岗位要求】 1、高中以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。
传菜员

5千-6千

北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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- 年底双薪
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北京富锦花园酒店有限责任公司

中式餐饮 | 100-499人

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岗位要求 1、18-30岁，男性优先，身高175cm，相貌端正 2、头脑灵活、工作细致，具备良好的学习能力 3、具备良好的服务仪态，较强的服务意识和责任感 4、负责开餐前的传菜准备工作，协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理，传菜用具物品及菜廊的清洁卫生。薪酬及福利 1、薪酬5-6K（基本工资+月度业绩奖+季度绩效奖），工资每月10日准时发放 2、高端餐饮公司，工作环境佳，提供免费餐食和住宿，员工餐菜品丰富营养均衡，员工宿舍距离工作场所10分钟步行距离 3、福利待遇好，员工生日会，定期团建活动，节假日定期聚餐、礼品
传菜员

5千-6千

北京-东城区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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北京富锦花园酒店有限责任公司

中式餐饮 | 100-499人

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负责门店营业前准备工作、及菜品能够准确传送至指定区域。任职要求：男身高170以上，18～30周岁以下，口齿伶俐，五官端正，热情微笑，体型匀称。无明显纹身，形象好气质佳，面试通过可以尽快到岗。位置：北京市东城区港澳中心
传菜员

5千-6千

北京 | 经验不限 | 学历不限
- 技能培训
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- 岗位晋升
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- 年底双薪
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北京富锦花园酒店有限责任公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责将厨房制作完成的菜品准确、高效地传送至指定餐桌或包间，确保菜品温度及品相完好 2、熟悉餐厅各区域台号及传菜路线，协助服务员核对菜品与订单信息，避免上错菜、漏菜等情况 3、保持传菜通道整洁，及时回收餐具至洗碗间，协助维护餐厅卫生与餐具周转 4、配合厨房出菜节奏，合理规划传菜顺序，高峰期需高效应对集中出菜需求 5、定期检查托盘、传菜工具等设备的清洁与完好性，发现问题及时报修【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立行走及搬运餐盘，净身高173以上 2、具备基础服务意识，主动配合前厅与后厨协作，接受倒班制工作安排 3、记忆力良好，能快速掌握菜品代码与台位分布，有餐饮传菜经验者优先 4、遵守食品安全规范，工作期间保持个人卫生，无纹身及明显体味 5、反应敏捷，在客流高峰时段能保持有条理的工作节奏
传菜员

5千-6千

北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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- 岗位晋升
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- 年底双薪
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北京富锦花园酒店有限责任公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 ①　负责开餐前的传菜准备工作，协助值台服务员布置餐厅和餐桌摆台及补充各种物品，做好全面准备。 ②　严格执行传送菜品服务规范，确保准确迅速。 ③　负责负责协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作。 ④　负责传菜用具物品及菜廊的清洁卫生工作。 ⑤　完成上级交办的其他任务。
传菜员

5千-6千

北京 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
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- 年底双薪
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- 生日Paty
北京富锦花园酒店有限责任公司

中式餐饮 | 100-499人

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岗位职责： 1. 负责开餐前的传菜准备工作，协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。 2. 严格执行传送菜品服务规范，确保准确迅速。 3. 负责协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作。 4. 负责传菜用具物品及菜廊的清洁卫生工作。 5. 完成上级交办的其他任务。岗位要求： 1. 男，18-30岁，身高1.70m—1.78m。 2. 普通话标准，初中及以上学历。 3. 身体健康，仪表端庄、反应灵敏。 4. 服从领导管理，做事认真负责。 5. 具有餐饮相关经验者优先考虑。薪资福利： 1. 薪资+奖金：5K--6K 。 2. 带薪年假。 3. 团建活动、节日礼品。 4. 免费食宿。工作地点：朝阳海淀西城东城通州，北京区域店面就近工作。
传菜员/中餐厅服务员

3千-4千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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广州合汇温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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高档餐饮走菜员

5千-6千

北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
- 技能培训
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- 岗位晋升
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中式餐饮 | 100-499人

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招聘岗位：传菜生5500~6000 提供员工宿舍，宿舍4到6人间，步行十分钟内，一日三餐任职要求：男年龄18～32周岁以下，口齿伶俐，热情微笑，体型匀称，身高170--180+，五官端正，面试通过可以尽快到岗的工装：工服由公司提供，工鞋自备位置：北京市海淀区五棵松长峰假日酒店2层联系人:闫经理 15201162711微信同步
传菜员

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西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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西安诺世嘉顿实业有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1. 传菜员在部门主管的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作。 2. 按照服务标准，做好开餐前的准备工作。 3. 确保所有传菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、无缺口。岗位要求： 1. 年龄18-45岁，外貌端正，身体健康，身高1.65m以上。 2. 品行可靠，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。