昌吉州餐饮招聘网_最新昌吉州餐饮人才招聘信息

宾客服务经理

8千-1万

昌吉州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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新疆昌吉建国饭店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、掌握饭店各项设施，功能及营业时间。 2、保障本部门各分部与饭店其他相关部门保持良好的沟通和协调。 3、每日征询宾客对饭店的建议，并将记录汇总反馈给管理层。 4、清楚了解当天的客房预订和客人特殊要求的情况，与销售部密切合作，掌握当天的团队和散客入住的变动情况。 5、准备贵宾（VIP）礼遇物品单，下发各个相关部门并负责检查落实情况。 6、负责检查贵宾房间和迎送贵宾的接待服务工作，熟悉客人姓名，陪同客人到房间，按标准在房内完成入住登记手续。 7、负责处理宾客在店内的各种投诉，监督相关部门予以解决，并在合理的时间内回复宾客。 8、配合安保部做好安全消防工作。 9、为住店宾客传递、保存贵重物品，及时处理宾客遗留在饭店的物品，主动帮助宾客联系查找。 10、清晰、详尽地在值班日志上记录当天饭店发生的重大事项，以便管理层查询，跟办值班日记记录的事情。 11、负责检查前厅部员工各岗位员工仪容仪表、劳动纪律、服务质量，保证公共区域清洁卫生、秩序及设备的完好。 12、统计客房的出租和投诉等数据，为管理层提供参考。 13、如遇突发事件，需及时上报，并积极与相关部门协调处理，事后做好记录。 14、巡视饭店各处，确保一切正常运作。若发现饭店范围内有任何设施破损，通知客房部或工程部派人员进行维修。 15、主持饭店夜班的运作，向管理层提供准确的当天客房销售报表。 16、夜班期间全权代表饭店管理层，解决店内发生的一切事物。 17、提供急救服务。当客人需要救助时，帮客人拨打急救电话，必要时陪同客人前往医院就诊，并安排救护车或运输工具送客人到医院。 18、在前厅部经理不在的情况下合理安排人员跟进客人服务需求。【任职要求】 1、大专或高中以上文化程度。 2、熟悉前厅部所有业务流程。 3、熟悉饭店其他部门的运作情况。 4、有同类工作经验者优先。 5、较强的组织协调能力。 6、良好的管理技巧。 7、良好的交际能力。

预订主管

6千-8千

昌吉州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1.接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2.接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3.熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4.落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。跟单，跟进酒店或供应商的确认单，及时回传给同行。 5.熟练掌握房价信息，及时回复客户咨询，确保对外报价及下单的准确性。 6.检查散客、团队预订的情况，制定出租预测；掌握房间状态，根据各类订房资料的出租率预测，控制房间。 7.负责接待并处理宾客关于订房的投诉，协调在订房方面出现的争执。任职要求： 1.大专及以上学历，专业不限。 2.熟悉前台预订的各部工作流程。 3.可熟练使用外语与客人进行有效沟通，并能处理实际问题。 4.具备三年以上的宾客服务中心工作经验及一年以上的初级管理经验。

销售经理

6千-8千

昌吉州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

前台接待

4千-5千

昌吉州 | 1年以上 | 大专

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【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。【岗位要求】 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

会议服务员

4千-5千

昌吉州 | 经验不限 | 大专

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岗位职责: 1.负责会议的日常服务工作，确保会议流程顺畅； 2.协助会议组织者处理会议相关事宜，包括但不限于会议室预订、设备调试； 3.提供会议资料的准备与整理服务，保证信息的准确性； 4.与会议参与者沟通，解答会议相关问题； 5.处理紧急情况下的会议服务工作，确保服务质量。任职要求： 1.具备良好的沟通能力和服务意识，能够有效处理客户需求； 2.有较强的组织能力和协调能力，能够处理多任务； 3.具有团队合作精神，能够与团队成员有效沟通； 4.细心且有责任心，能够准确完成分配的任务； 5.具备基本的计算机操作能力和网络使用能力，能够处理常见的技术问题。

餐饮部VIP接待

4千-5千

昌吉州 | 1年以上 | 大专

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【岗位职责】 1、熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。【岗位要求】 1、大专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

行政人事总监

1万-1.5万

昌吉州 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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1. 对总经理负责，上传下达，完成部门内日常行政事务； 2. 负责酒店各项制度及流程管理，健全完善规章制度，并不断优化、调整、规范； 3. 负责酒店人力资源体系建设，制定和完善人力资源部以及饭店的各项人事制度、标准及规范，抓好人力资源规划、招聘、绩效及薪酬福利、劳动关系管理； 4. 负责酒店培训体系建设，培训与人才发展，干部团队建设及培养工作；。 5. 负责酒店行政管理工作，抓好重点工作的督办、落实管理； 6. 负责酒店会议组织及召开，档案管理等，做好各类政策方针的上传下达； 7. 负责酒店企业文化建设、内部宣传报道及管理工作； 8. 负责做好酒店内外部、各部门之间的协调工作。

实习生

3千-4千

昌吉州 | 经验不限 | 学历不限

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【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

美发

3千-5千

昌吉州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住

Tc造型

美发养发/美甲/纹绣 | 1-49 人

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岗位职责 1、热情接待每一位到店的顾客，以专业、友好的态度与顾客沟通，了解他们的需求和期望。 2、为顾客提供专业的发型建议，根据顾客的脸型、气质、职业等因素，推荐适合的烫染方案。 3、解答顾客关于烫染的疑问，向顾客介绍烫染产品的特点和功效，以及烫染后的护理方法。 4、熟练掌握各种烫染技术，如热烫、冷烫、染发、漂发等，能够根据顾客的要求进行操作。岗位要求 1、染烫技术熟练。 2、形象气质佳，有团队合作精神，为人踏实诚恳。 3、具备坚韧不拔的吃苦耐劳精神，面对工作中的挑战与困难，能够保持积极向上的心态与不屈不挠的毅力。

餐饮总监

1万-1.5万

昌吉州 | 经验不限 | 大专

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国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；五年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

店长

4千-1万

乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住

乌鲁木齐市沙依巴克区宝山路懿美人美容美体中心

美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责美容美体中心的日常运营管理工作，包括员工排班、客户接待、服务流程监督等 2、制定并执行门店销售目标与业绩计划，带领团队完成月度/季度业绩指标 3、负责新老客户的维护与开发，建立完善的客户档案管理系统 4、监督服务质量与操作标准，定期组织员工专业技能培训 5、管理门店库存与耗材，控制运营成本，确保物资合理使用 6、处理客户投诉与突发事件，维护门店形象与客户关系【岗位要求】 1、具备较强的团队管理与领导能力，有美容行业管理经验者优先 2、熟悉美容美体服务项目与产品知识，了解行业发展趋势 3、优秀的沟通协调能力，能够有效处理客户关系与员工关系 4、具备市场敏感度与销售意识，能够制定并执行营销策略 5、工作积极主动，责任心强，能承受一定的工作压力 6、愿意学习新知识，适应美容行业快速发展变化

炉灶主管/厨师

4千-5千

乌鲁木齐 | 1年以上 | 学历不限

新疆南乔北李餐饮管理有限公司

中式快餐 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责门店日常出餐工作，确保菜品按时、按质、按量完成 2、监督厨房操作流程，保证食品安全与卫生标准3、合理调配厨房人员分工，提高工作效率 4、检查食材库存，及时提出采购需求 5、定期维护保养厨房设备，确保正常运转 6、培训新入职厨师，提升团队专业技能7、处理突发情况，保障出餐顺畅【岗位要求】 1、1年以上餐饮行业厨房工作经验 2、熟悉各类烹饪技法，能独立完成菜品制作 3、具备基本的厨房管理能力 4、了解食品安全法规及卫生标准 5、身体健康，能适应高强度工作 6、有团队协作意识，责任心强 7、能接受排班制工作安排

前厅部主管

6千-8千

阿勒泰 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
意外险
年终奖
全勤奖
绩效奖金
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岗位晋升
职业发展规划

M Hotel 度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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工作概述：负责管理酒店前台的运营效率和服务工作。根据设定的说明和标准提供及时和专业的入住和退房服务。主要工作： 1. 负责酒店总台的接待、收银管理工作。 2. 代表所辖区块，参加房务部例会，并反映工作中的问题。 3. 完全熟知酒店一切规章制度、政策和程序，并保证在本部门得以实施。 4. 与自己的同事和前厅部其他同事保持良好的工作关系。 5. 负责总台员工的工作安排，检查、督促员工，严格按照工作规范和质量 6. 要求实现优质服务。 7. 负责组织对下属的岗前培训和在职培训，使其达到酒店的要求。 8. 确保下属员工的个人卫生标准和仪表仪容达到酒店各方面的要求。 9. 检查出勤情况，编制本部门的工作人员排班表，合理安排当班人员，做好每月考勤工作。 10. 补充、领取本部门各种工作所需的文具、报表及其它物品。 11. 检查和确保本部门的设备、机器正常运转。 12. 完全熟知酒店电脑系统的操作程序，以保证属下员工都能熟练操作。 13. 确保员工提供礼貌、专业的服务。 14. 及时掌握客房预订状况，落实散客与团队预订，使订房率尽可能达到最高。 15. 及时了解酒店的客房状况、来客流量及主要客人的抵离时间，并做相应的安排，合理地排房。 16. 高峰期协助总台进行登记、结账等业务。 17. 严格控制、管理、检查客房钥匙，防止出现任何错误。 18.检查所有客人的留言，并确保客人及时收到所有留言。 19. 负责检查和发送总台的主要报表。 20. 执行、完成上级领导交办的其它工作。 21. 在当班期间监督前厅部运营情况，包括： 21.1维护客户信息 21.2维护当地活动的信息 21.3统计入住情况 21.4监督团组预订情况 21.5协助解决严重投诉问题 22. 在当班期间监督收银活动，包括： 22.1现金处理和银行业务程序 22.2处理非法支付情况 22.3就信用政策和设备对员工进行指导 22.4就现金安全程序对员工进行指导 22.5实施应收账款控制 22.6准备财务报告 22.7对收银系统实施监管任职资格： 1. 文化程度：具有酒店行政管理，商业管理或相关的大专及以上学历。 2. 语言能力：具有良好写作技能和英语听说写的能力。 3. 电脑要求：熟练操作办公软件。 4.岗位技能：拥有3年以上前厅或宾客服务工作经验，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。内部关系：酒店员工外部关系：与酒店外的顾客和个人交往；

值班经理

6千-8千

乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限

乌鲁木齐经开区福朋喜来登酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作，确保各部门服务标准与万豪品牌标准一致 2、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并做好记录与反馈 3、督导前台、客房、餐饮等部门交接班工作，检查关键岗位服务质量 4、监控酒店安全系统，执行应急处理预案，保障宾客与员工安全 5、分析每日运营报表，提出改进建议并跟进执行效果 6、协助培训新员工，确保团队成员掌握万豪服务流程与标准【岗位要求】 1、具有万豪旗下酒店工作经验者优先，熟悉Opera系统操作 2、具备优秀的突发事件处理能力，能承受高强度工作压力 3、出色的中英文沟通能力，能与外籍宾客流畅交流 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮等部门的运营管理流程 5、具备团队领导能力，能有效协调跨部门协作 6、持有酒店管理相关证书或学历者优先考虑

行政助理兼卫生经理 Admin Assistant & Hygiene Manager

6千-8千

巴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
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新疆库尔勒万丽&万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责酒店日常行政事务处理，包括文件整理、会议记录、数据统计及报表制作 2、统筹管理酒店卫生体系，监督执行卫生标准操作流程（SOP） 3、定期检查各部门卫生状况，编制检查报告并提出整改方案 4、协调对接卫生监管部门，确保酒店符合行业卫生法规要求 5、组织员工卫生知识培训，建立卫生管理档案 6、处理突发卫生事件，制定应急预案并监督执行【岗位要求】 1、具备基础行政管理能力，熟练使用Office办公软件 2、了解酒店卫生管理规范，有HACCP或食品安全管理体系经验者优先 3、持有有效的健康证，无传染性疾病 4、具备较强的执行力和问题解决能力 5、能适应不定期夜间卫生巡查工作 6、维吾尔语/汉语双语能力者优先考虑

收益总监

1万-1.5万

乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限

乌鲁木齐经开区福朋喜来登酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、制定并执行酒店收益管理策略，优化房态及价格体系 2、监控市场供需变化，及时调整定价策略和库存分配方案 3、分析竞争对手定价策略及市场趋势，制定应对措施 4、统筹管理预订部门日常运营，确保各渠道预订流程顺畅 5、定期编制收益分析报告，为管理层提供决策依据 6、协调销售、市场等部门，推动整体收益目标达成【岗位要求】 1、2年以上万豪旗下酒店收益管理相关工作经验 2、熟悉酒店PMS系统及收益管理工具操作 3、具备较强的数据分析能力和商业敏感度 4、能独立完成市场调研和收益策略制定 5、良好的跨部门沟通协调能力 6、对酒店行业动态有敏锐的洞察力

酒店总经理（西北）

1万-1.5万

乌鲁木齐 | 3年以上 | 大专

引领行业创新
舒心微信家园
让人心扎根
岗位晋升
节日礼物
五险一金
年底双薪
员工生日礼物
包吃包住

上海亚朵商业管理（集团）有限公司

有限服务中档酒店 | 2000人以上

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职责描述： 1、全面负责酒店日常运营管理工作； 2、负责酒店员工管理，贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围； 3、妥善处理酒店内突发事件。任职要求： 1、热爱酒店行业，性格开朗，沉稳干练，对服务及品质有高要求； 2、具备中高端连锁酒店门店筹备及全面运营管理经验，熟悉酒店各部门服务及管理流程； 3、具备敏锐的市场感知及客户开发能力。可接受区域外派

审计兼应收

5千-6千

阿勒泰 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
意外险
年终奖
全勤奖
绩效奖金
技能培训
岗位晋升
职业发展规划

M Hotel 度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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一、岗位概述在财务部经理的领导下，负责确保酒店所有的营业收入被准确记录，任何账目的出入及时予以汇报。收入审计员负责制作每日的收入报告，按照营业收入核对存入的现金，每天应收账款的流动。此外，并执行与收入程序相关的管理制度。二、主要职责 1. 收入审核：审核每天各营业点收入，每日编制收入报告，发现问题及时解决，不隐瞒及包庇，所有收入必需遵循财务制度。 2. 执行价格体系：房费审核必须严格按照相应的价格体系执行，特别是免费房、日租房是否符合酒店相关政策，确保所有折扣和杂费项目均附有相关单据列明所具体收费项目，所有折扣应遵循财务制度。 3. 有价票券、预付款审核：审核核对预付款，确保付款到位；对已使用收回的有价票券复核及核销，确保有价票券有序可查。 4. 有价票券建档：建立酒店有价票券的电子档，登记好有价票券的发放、收回、销毁等工作，并做好实物的保存和月盘点工作。 5. 促销审核：确保酒店所有的促销优惠活动设置按财务制度操作。 6. 发票审核：确保所有开具的发票准确无误。 7. 款待报表：完成每月内部自用及款待报表。 8. 归档：每日完成账单审核后，有序归档保存。 9. 账单分检：每日分检各类挂账、自用、款待等账单，审核挂账账单务必核对有效签单人及挂账限额，每月对各类挂账进行汇总及对账催收，保证账目清楚，不张冠李戴。 10. OTA对账、协助款项催收：每月完成OTA及各旅行社对账,协助销售部做好款项催收工作。 11. 备用金抽查：至少每月一次抽查各部门备用金。 12. 其他工作：完成上级委派的其他工作事项。三、任职资格 1.教育学历大专及以上学历 2.工作经验有酒店财务工作经验 3.技能持有会计上岗证 4.其它一定的语言表达能力和沟通能力，热爱工作，较强的工作责任心，良好的职业道德，计算机熟练。

礼宾部主管(J15885)

4千-5千

乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
年底双薪
包吃包住
员工生日礼物
每周双休
员工地下车库

乌鲁木齐希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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工作职责： • 团队领导与监督：领导和管理礼宾团队，确保所有员工为每位客人提供卓越的客户服务和个性化关注。监督员工排班、任务委派和绩效评估，以确保礼宾台始终高效运作。 • 卓越的客户服务：协助客人提供各种服务，包括餐厅预订、交通安排、活动门票和当地景点推荐。为 VIP 和高端客人提供个性化服务，确保以谨慎和专业的态度满足他们的需求。 • 协调与解决问题：与前台、客房部和餐饮部等其他部门密切合作，确保客人的要求和特殊安排得到顺利协调。专业地处理客人的投诉和疑虑，确保任何问题都能迅速得到解决并让客人满意。 • 当地知识和专业知识：深入了解当地景点、餐饮选择、活动和活动，为客人提供准确而有价值的建议。与当地供应商、餐厅和服务提供商建立并保持关系，为酒店客人提供独家体验。 • VIP 和特别宾客服务：确保 VIP 宾客和其他高端人士得到特别关注，以谨慎和专业的态度处理他们的要求和安排。为 VIP 宾客协调特别活动、行程和个性化体验，以提升他们的入住体验。 • 培训和员工发展：为礼宾团队提供持续的培训和指导，确保他们了解酒店服务、当地景点和宾客服务标准。定期召开团队会议和反馈会议，以不断提高团队绩效和宾客满意度。 • 报告和行政职责：准备礼宾活动、宾客要求和服务挑战的每日报告，确保管理层了解部门绩效。管理礼宾台的库存和资源，确保地图、小册子和活动门票等用品库存充足。任职资格：曾担任过礼宾或客户服务工作，最好是在豪华酒店环境中担任主管。具有很强的领导能力和团队管理能力，能够培训和激励员工。出色的沟通和人际交往能力，专注于提供卓越的客户服务。对当地景点、餐厅和活动有深入的了解。英语熟练；会其他语言者优先。能够灵活安排工作时间，包括晚上、周末和节假日。熟悉酒店物业管理系统（PMS）和礼宾软件者优先。

餐饮部经理

1万-1.5万

阿勒泰 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
意外险
年终奖
全勤奖
绩效奖金
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职业发展规划

M Hotel 度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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一、岗位概述在总经理监的直接领导下，贯彻执行酒店的经营方针和各项规章制度，制订部门工作制度、服务程序，督导采购、库房、厨房和餐厅贯彻实施，全面组织制定、修订、落实部门的工作计划和经营预算，督导、检查部门的日常运作，对部门的业务组织、产品、服务质量和各项经济指标的完成负责，确保为酒店提供优质高效的餐饮服务，并通过完善成本控制与指标考核，完成部门各项经营指标。二、主要职责 1．计划制定。制订本部门年度、月度营业计划，领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标，分析和报告年度、月度的经营情况。 2．参加会议。参加酒店部门经理协调工作会议和专题分析会议。 3．部门会议。主持召开部门例会、成本控制会议、预算会议、临时会议等，传达上级指示、听取下属汇报并布置部门工作。 4．工作检查。检查管理人员的工作和餐厅的服务质量，抓好安全卫生工作，组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比，贯彻执行食品卫生制度，经常进行安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房的安全。 5．产品开发。熟悉本酒店的主要目标市场，了解消费者的餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足目标市场需求的餐饮产品和服务。 6．产品调整。会同厨师长定期分析菜单，收集与反馈客人对菜单品种和菜品质量的反应和要求，调整菜单花色品种，不断推出特色菜式和饮品，确保菜单和产品销售适应市场需求变化。 7．工作监督。督促厨师长对厨房生产进行科学化管理，健全厨房组织，合理进行布局，保证菜肴质量，减少生产中的浪费，调动厨房工作人员的积极性。 8．宾客服务。加强餐厅的日常管理，亲自督导贵宾、餐厅服务，确保为宾客提供优质服务。 9．下属培养。在管理工作中培养餐厅经理的督导能力。 10．客诉处理。及时妥善处理宾客投诉，正确引导本部门的员工不断改善服务质量。 11．成本控制。控制食品和饮品的标准、规格要求，正确掌握毛利率，抓好成本核算，加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加盈利。 12．设备维护。加强督导设备设施的维修保养工作，使之经常处于完好的状态，并得到合理的使用，防止事故发生。 13．餐饮促销。扩大餐饮销售渠道，提高餐饮销售量，根据市场行情和不同时期的需要，制定餐饮促销计划，如有特色的食品节、时令菜式及风味食品等。 14．员工培训。监督本部门培训计划的实施，定期组织员工培训，提高员工的服务意识、工作技能； 15．员工激励。发挥全体员工的积极性，采取有效的激励手段，加强员工队伍建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平。三、任职资格 1．教育学历大专以上学历。 2.工作经验五年以上五星级酒店管理经验，具有较强的组织管理能力和开拓创新精神，善于学习，思想开放，有把握潮流和领导潮流的能力。 3.技能 1）、心理素质良好，有敏锐的观察力和较强的记忆力； 2）、能熟练使用电脑及表格、PPT制作； 3）、了解餐厅各岗位运作流程及服务标准； 4）、了解厨房各岗位运作流程； 5）、了解各大菜系，通晓原料学、营养学知识； 6）、能分析部门经营中存在的问题，并拿出有效的解决方案； 7）、具备一定的销售能力； 8）、具备一定的培训能力； 9）、熟练掌握《食品安全》知识。 4.其它热爱本职工作，对业务精益求精，五官端正，身体健康，精力充沛，举止大方，气质高雅。

中餐厨师长

宾客服务经理

预订主管

销售经理

前台接待

会议服务员

餐饮部VIP接待

行政人事总监

实习生

美发

餐饮总监

店长

炉灶主管/厨师

前厅部主管

值班经理

行政助理兼卫生经理 Admin Assistant & Hygiene Manager

收益总监

酒店总经理（西北）

审计兼应收

礼宾部主管(J15885)

餐饮部经理