新疆餐饮餐饮总监招聘网_最新新疆餐饮餐饮总监招工招聘信息

餐饮副总监 Assistant Director of F&B

1.4万-2万

伊犁 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
岗位晋升
领导好
管理规范
员工生日礼物
美女多
包吃包住
帅哥多

新疆华美胜地那拉提英迪格酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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财务回报参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本。与其他部门领导合作，发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。确保安全处理信贷与财务交易员工团队处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高员工绩效。按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训，并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。根据公司规定和政策，对员工工资、工作规程或其它人力资源相关事务提出建议或初拟方案。宾客体验确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求，应立即通知工程部。制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保宾客感到非常满意。站在宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，树立宾客忠诚度。与宾客联络互动，确保达成宾客的期望。企业责任为酒店管理本地餐饮市场营销计划；参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量。可能需对酒店的安全负责，确保将偷窃、犯罪和其它风险降至最低。完成其它分配的任务，需要担任值班经理。

餐饮部总监

1.5万-2万

乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
岗位晋升
带薪年假
包吃包住

乌鲁木齐中建福朋喜来登酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；有星级酒店同岗位工作经验优先。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、宴会管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

乌鲁木齐项目餐饮总监

2万-2.5万

乌鲁木齐 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

卓越雇主

中旅酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。 6、项目为新疆建设兵团项目位于市中心，目前正在筹备，候选人须有政务接待酒店工作经验，形象气质佳，愿意去新疆长久发展。

餐饮总监

1万-1.5万

鄂州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

湖北文旅灵玲大酒店

国内高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1. 制定公司餐饮板块战略规划与年度经营目标，分解任务并推动团队达成； 2. 统筹各餐厅、餐饮场所的运营管理，包括服务质量、菜品质量、环境卫生等； 3. 负责餐饮产品研发与创新，优化菜单结构，提升客户满意度与市场竞争力； 4. 管理餐饮团队，负责团队搭建、培训、考核与激励，提升团队专业能力； 5. 制定餐饮营销方案，组织开展促销活动，拓展餐饮客户资源，提升营收； 6. 控制餐饮成本（食材、人力、费用等），提升餐饮板块盈利能力； 7. 建立餐饮服务标准与流程，监督执行情况，处理客户投诉与反馈； 8. 对接食品安全监管部门，确保餐饮运营符合食品安全规范； 9. 定期分析餐饮经营数据，提出运营优化建议，向管理层汇报经营情况。【岗位要求】 1. 年龄 45 周岁及以下（1980 年 10 月 1 日以后出生），全日制本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理、工商管理等相关专业； 2. 具有 8 年及以上餐饮管理工作经验，其中 5 年及以上大中型酒店、高端餐饮或餐饮连锁品牌总监级岗位经验； 3. 熟悉餐饮运营管理流程，具备丰富的菜品研发、营销策划、成本控制经验； 4. 具备出色的领导力、沟通协调能力、市场洞察力及抗压能力； 5. 持有餐饮服务管理相关资格证书者优先； 6. 具有国企、央企或大型文旅项目餐饮管理经验者优先； 7. 中共党员优先； 8. 工作认真负责，有高度职业操守与服务意识。

美食城总经理

1.5万-2.5万

福州 | 10年以上 | 大专

福州华威美食城餐饮有限公司

中式餐饮 | 50-99人

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一、核心职责 1. 制定美食城经营发展战略经营，并达成营收、利润、招商率等核心指标； 2. 招商与商户管理； 3. 日常运营与合规管控； 4. 制定营销策略，拉动客流与销售额增长； 5. 团队管理与效能提升； 6. 成本管控与财务管理； 7. 应急与客诉处理，维护美食城口碑与品牌形象。二、任职要求 1. 30-45岁，大专及以上学历，餐饮管理、工商管理、市场营销等相关专业优先； 2. 5年以上知名酒店餐饮、社会餐饮、大型美食城经营管理经验，精通餐饮行业运营模式； 3. 具备敏锐的市场洞察力，把握餐饮趋势与消费需求，有创新思维，能打造美食城特色IP与差异化竞争力。

店总（店长）

1.5万-2.2万

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
职业规划
年终奖励
免费工作餐
定期体检
岗位技能培训

广州岭南国际酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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核心职责：一经营管理 1. 全权负责门店营收、利润目标达成，制定年度/月度经营计划，把控成本、毛利、费用。 2. 牵头统筹规划门店菜品研发并积极向上推荐，监督出品质量与标准化，保障口碑与复购。 3. 负责营销推广，策划活动、拓展客源，维护大客户关系，提升门店知名度。二团队管理 1. 搭建门店组织架构，招聘、培训、考核全体员工（前厅+后厨+行政），储备人才梯队。 2. 执行并落实好岗位职责与公司奖惩制度，激发团队积极性，处理员工纠纷，稳定团队。 3. 现场带队落实服务标准，提升服务质量，处理客诉，保障顾客满意度。三日常运营 1. 统筹门店日常运营，监督前厅服务、后厨出品、卫生及食品安全、安全生产、物资管控全流程。 2. 管理门店物资采购、库存盘点，严控损耗，降低运营成本。 3. 定期检查设备维护保养，保障门店正常运转，排查安全隐患（消防、食品、人身安全）四合规与行政 1. 落实食品安全、消防、环保等各项法规，证照齐全且按时年检。 2. 做好财务对账、报表上报，对接总部/上级部门，及时请示汇报。 3. 完善门店管理制度与台账，凡事留痕，确保合规运营。五品牌与发展 1. 维护品牌形象，严格执行品牌标准，提升门店口碑与行业影响力。 2. 收集市场竞品信息，优化门店经营策略，推动门店产品与服务升级迭代。 3. 配合总部战略落地，完成各项交办任务。任职要求： 1、粤菜酒家／餐厅3年以上店总／店长岗位经验。 2、年龄：28-40优先 3、有极强责任心、执行力与抗压能力。 4、有筹建新店经验优先。待遇：面议

酒店餐饮总监

8千-1万

聊城 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
带薪年假
包吃包住
员工生日礼物
岗位晋升

聊城阿尔卡迪亚国际温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程，确保服务品质与客户满意度； 2、统筹餐饮部门的成本控制、预算编制及经营分析，优化运营效率，提升整体盈利能力； 3、策划并组织实施各类餐饮促销活动及特色服务方案，提升酒店餐饮品牌影响力； 4、监督食品安全、卫生及设施设备的维护管理，确保符合国家相关法规及酒店标准； 5、负责餐饮团队的建设与管理，包括员工培训、绩效考核及人才梯队培养； 6、协调与其他部门（如前厅、厨房、采购等）的协作，保障餐饮服务的高效运转； 7、处理客户投诉及突发事件，维护酒店声誉并提升客户忠诚度。【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、8年以上高端酒店或大型餐饮企业管理工作经验，其中至少3年担任餐饮总监或同等职位； 3、熟悉餐饮市场动态及行业趋势，具备出色的经营策划与成本控制能力； 4、精通餐饮服务流程、食品安全法规及星级酒店服务标准； 5、具备优秀的团队领导力、沟通协调能力及抗压能力； 6、年龄32-42岁，身体健康，能适应高强度工作节奏； 7、有温泉度假型酒店或国际品牌酒店工作经验者优先。

餐饮总监 Director of Food & Beverage

2.5万-3.5万

上海 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

五险一金
职业发展规划
岗位晋升
岗位津贴
节假日加班费
提供食宿
生日福利
带薪年假
带薪病假
团建聚餐

上海九棵树金普顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理，包括餐厅、酒吧、宴会及客房送餐服务 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略 3、监督食品质量、服务标准及卫生安全，确保符合酒店品牌标准 4、优化餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本 5、开发创新菜单及饮品方案，提升客户用餐体验 6、培训和管理餐饮团队，提升员工专业技能和服务水平 7、协调与其他部门的合作，确保大型活动及宴会的顺利执行 8、分析市场趋势和竞争对手动态，提出改进建议【岗位要求】 1、具备5年以上高端酒店或餐饮行业管理经验，有国际品牌酒店经验者优先 2、熟悉餐饮运营全流程，包括采购、成本控制、菜单设计及服务标准 3、出色的领导能力和团队管理技巧，能激励和培养团队成员 4、具备优秀的商业敏锐度，能够制定并执行有效的经营策略 5、良好的沟通协调能力，能与各部门及客户建立良好关系 6、流利的英语沟通能力，能处理国际客户需求 7、具备创新思维和解决问题的能力 8、能适应高强度工作环境，灵活应对突发情况

婚礼堂酒店店总

1.5万-2万

郑州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

学历补贴
包食宿
四天公休
年底双薪
五险一金
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

德惠苑酒店管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责婚礼堂酒店的日常运营管理工作，制定并执行年度经营计划，确保酒店业绩目标的达成； 2、统筹管理酒店各部门（餐饮、宴会、营销等）的协调运作，优化服务流程，提升客户满意度； 3、主导婚礼堂特色服务的策划与执行，包括婚宴套餐设计、场景布置、流程创新等，打造差异化竞争优势； 4、负责市场开发与客户关系维护，拓展婚庆、企业活动等团体客户资源，提高酒店营收； 5、控制酒店运营成本，监督采购、库存及财务预算执行，确保利润指标完成； 6、建立并完善服务标准、管理制度及应急预案，处理重大投诉与突发事件； 7、负责团队建设与人才培养，制定绩效考核方案，提升员工专业能力与服务意识。【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、市场营销等相关专业优先； 2、5年以上中高端酒店或大型餐饮企业全面管理经验，有婚礼堂、宴会厅运营经验者优先； 3、熟悉酒店运营全流程，具备出色的市场洞察力、成本控制能力及数据分析能力； 4、擅长团队管理与跨部门协作，能承受高强度工作压力，适应灵活排班； 5、年龄25-40岁，形象气质佳，沟通表达能力强，具备商务谈判与客户公关经验； 6、对婚庆行业趋势有敏锐判断，具备创新思维与落地执行能力。

餐饮总监 /餐饮经理

9千-1.2万

福州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

高温补贴
提供食宿
带薪年假
带薪病假
年终奖
五险一金
集团内部调动
岗位晋升

福州金辉VOCO酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理，包括餐厅、酒吧、VIP包厢、宴会及客房送餐服务。 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略。 3、监督食品质量、服务标准及卫生安全，确保符合酒店品牌标准。 4、优化餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本。 5、开发创新菜单及饮品方案，提升客户用餐体验。 6、培训和管理餐饮团队，提升员工专业技能和服务水平。 7、协调与其他部门的合作，确保大型活动及宴会的顺利执行。 8、分析市场趋势和竞争对手动态，提出改进建议。【岗位要求】 1、具备10年以上高端酒店或餐饮行业管理经验，有国际品牌酒店经验者优先。 2、熟悉餐饮运营全流程，包括采购、成本控制、菜单设计及服务标准。 3、出色的领导能力和团队管理技巧，能激励和培养团队成员。 4、具备优秀的商业敏锐度，能够制定并执行有效的经营策略。 5、良好的沟通协调能力，能与各部门及客户建立良好关系。 6、流利的英语沟通能力，能处理国际客户需求。 7、具备创新思维和解决问题的能力。 8、能适应高强度工作环境，灵活应对突发情况。

餐饮总监

1.2万-1.8万

杭州 | 经验不限 | 学历不限

领导好
人性化管理
出差=旅游
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
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五险一金

深圳诗莉莉酒店投资管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】集团筹开项目储备总经理 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专及以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮总监

1万-1.2万

西安 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
意外险

陕西悦豪酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准与流程 2、监督食品质量、卫生安全及成本控制，确保符合国家相关法规及酒店标准 3、策划并实施季节性菜单更新及特色餐饮活动，提升客户满意度 4、管理餐饮团队。 5、分析经营数据，制定预算并监控执行，达成营收及利润目标 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉酒店餐饮运营模式 2、精通成本控制、菜单设计及食品安全管理 3、出色的团队领导能力及跨部门沟通协调能力 4、具备市场敏锐度，能根据行业趋势调整经营策略 5、工作细致严谨，能承受高强度工作压力

餐饮总监

1万-1.5万

茂名 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

岗位晋升
美女多
帅哥多
管理规范
包吃包住
人性化管理
技能培训
购买五险

茂名市裕杨酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，制定并执行餐饮服务标准和流程 2、监督食品质量、卫生安全及成本控制，确保符合行业标准和酒店要求 3、策划并实施餐饮促销活动，提升餐厅营业额和客户满意度 4、负责菜单设计与更新，根据市场需求调整菜品结构和定价策略 5、管理餐饮团队，包括人员招聘、培训、排班及绩效考核 6、协调与其他部门的合作，确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接 7、分析经营数据，制定预算并控制成本，实现利润目标【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理相关经验，熟悉餐饮运营流程和服务标准 2、出色的团队管理能力，能够有效激励和领导员工 3、精通成本控制和预算管理，具备良好的数据分析能力 4、敏锐的市场洞察力，能够根据行业趋势调整经营策略 5、优秀的沟通协调能力，能够处理客户投诉和突发事件 6、具备创新意识，能够持续提升餐饮服务质量和客户体验 7、工作细致认真，责任心强，能够承受高强度工作压力

园区餐饮运营管理负责人

1.1万-1.8万

北京 | 5年以上 | 大专

节日礼物
带薪年假
员工生日礼物
技能培训
岗位晋升
包吃包住
年底双薪
人性化管理
管理规范

北京金龙建国温泉酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

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1. 项目全面管理与运营：全面负责团餐项目的日常运营管理工作，确保项目按照合同要求和既定标准高效、有序运行。制定详细的运营计划，包括食材采购、菜品研发与更新、人员排班、成本控制等，并组织实施。定期对项目运营数据进行分析，评估运营状况，及时发现问题并提出改进措施，持续优化运营流程，提升服务质量和客户满意度，确保项目盈利目标的实现。 2. 甲方沟通与关系维护：作为项目与甲方的主要沟通桥梁，负责与甲方进行常态化、高效化沟通。主动了解甲方的需求、期望及意见建议，及时反馈项目进展情况。积极处理甲方提出的各类问题和投诉，协调内部资源，确保问题得到妥善解决。定期组织与甲方的沟通会议，汇报项目运营成果，共同探讨改进方向，建立并维护良好的合作关系，提升甲方对项目服务的认可度和信任度。 3. 团队管理与建设：负责项目团队的组建、培训、管理和考核工作。明确团队成员的岗位职责和工作目标，制定合理的绩效考核方案，激励团队成员积极工作。组织开展业务技能培训和职业道德教育，提升团队整体素质和专业能力。营造积极向上、团结协作的团队氛围，增强团队凝聚力和战斗力，确保团队成员高效完成各项工作任务。 4. 成本控制与财务管理：熟悉团餐项目的成本构成，严格控制食材采购成本、人力成本、运营费用等各项支出。建立成本核算体系，定期进行成本分析，提出成本优化建议。配合财务部门做好项目的财务管理工作，确保各项费用支出合理、合规，提高项目的经济效益。 5. 质量管理与安全保障：严格执行食品安全卫生相关法律法规和公司管理标准，确保食材采购、存储、加工、配送等各个环节的食品安全。建立健全质量检查制度，定期对菜品质量、服务质量进行检查评估，及时发现并纠正质量问题。组织开展安全培训和应急演练，提高团队成员的安全意识和应急处理能力，保障项目运营安全。 6. 市场信息收集与反馈：关注团餐行业动态、市场趋势及竞争对手情况，收集相关信息并进行分析。根据市场变化和客户需求，向公司提出产品创新、服务优化等方面的建议，为公司的战略决策提供依据。任职要求： 1. 大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理、市场营销等相关专业优先。 2. 具备5年以上团餐项目管理或相关餐饮运营管理经验，熟悉团餐项目的运营模式和管理流程。 3. 具备优秀的沟通协调能力、人际交往能力和谈判技巧，能够与甲方建立良好的合作关系。 4. 具备较强的团队管理能力、组织领导能力和问题解决能力，能够有效带领团队完成各项工作任务。 5. 熟悉餐饮行业的成本控制方法和财务管理知识，具备较强的成本意识和盈利能力。 6. 具备良好的职业素养和敬业精神，能够承受一定的工作压力。

餐饮服务总监/顾问

2万-3万

厦门 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
领导好
帅哥多
包吃包住
员工生日礼物
美女多

狼群斯（厦门）餐饮管理有限公司

西式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责： 1、负责狼群斯品牌整体运营管理； 2、指导和辅助狼群斯品牌餐厅标准化服务体系建立； 3、指导和辅助狼群斯品牌服务提升及培训； 4、指导和辅助狼群斯品牌服务团队培养及组建； 5、指导和辅助狼群斯品牌服务团队绩效推行及考核。任职资格： 1、酒店管理类或相关专业本科以上学历； 2、十年星级酒店或西餐厅行业经验，五年同等岗位工作经验； 3、具丰富的服务管理经验及现场营运管理经验； 4、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。 5、英文口语佳。

餐饮区域店长

1万-1.5万

贵阳 | 5年以上 | 大专

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
年底双薪
员工生日礼物
技能培训
人性化管理

贵州新百年幸福文化产业投资集团有限责任公司

其他景区 | 100-499人

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【岗位职责】 1、全面负责餐饮门店的日常运营管理，包括人员调配、排班考勤、服务标准执行等工作 2、制定并落实门店销售计划，完成公司下达的业绩指标和利润目标 3、严格控制食品成本、人力成本及各项费用支出，优化运营效率 4、监督食品安全与卫生管理，确保符合国家相关法规及公司标准 5、处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象和客户关系 6、负责员工培训与团队建设，提升员工专业技能和服务意识【岗位要求】 1、具备较强的门店运营管理能力和团队领导能力 2、熟悉餐饮行业运营流程及成本控制方法 3、具有优秀的沟通协调能力和客户服务意识 4、能够承受工作压力，适应弹性工作时间 5、有餐饮行业管理经验者优先考虑

餐饮副总监 Assistant Director of Food & Beverage

1.5万-2.5万

上海-闵行区 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

五险一金
员工餐厅
员工宿舍
工会福利
高温津贴
生日礼遇
节庆活动
晋升机制
人才进修
年终奖金

上海虹桥西郊庄园丽笙大酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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职位概述主管各项餐饮业务，在为宾客提供独特的体验的同时，确保高质量的服务和标准。确保所有工作遵守政府对健康、安全及其它相关规定。我们希望宾客在各个餐厅的用餐体验难忘，这意味我们需要你：  亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。  了解市场，理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。  见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，引领各餐厅服务做到令人难忘。  参与准备部门年度预算与财务计划；监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本。  与其他部门合作，发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。  确保安全处理信贷与财务交易。部门团队管理  处理餐饮部日常事务，计划并分配工作，为员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高员工工作标准。  按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训，并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。  通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。  根据公司规定和政策，对员工工资、工作规程或其它人力资源相关事务提出建议或初拟方案。宾客体验  确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求，应立即通知工程部。  制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保宾客感到非常满意。  站在宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，树立宾客忠诚度。  与宾客联络互动，确保达成宾客的期望。企业责任  为酒店管理本地餐饮市场营销计划；参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。  决定所有食品、酒水、物资和设备的及最小库存量。可能需对酒店的安全负责，确保将偷窃、犯罪和其它风险为0。完成其它分配的任务，需要担任值班经理。

中餐厅店总

1.2万-1.8万

三亚 | 经验不限 | 学历不限

五险一金
技能培训
岗位晋升
管理规范
带薪年假
包吃包住
年底双薪
领导好
帅哥多
美女多

三亚珑玥湾酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，包括人员调配、服务标准执行、菜品质量控制等，确保餐厅高效运转； 2、制定并执行餐厅的年度、季度经营计划，完成公司下达的营收及利润指标； 3、监督餐厅成本控制，优化采购、库存及人力配置，提升经营效益； 4、负责员工培训、考核及团队建设，提升服务品质与员工专业素养； 5、处理客户投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象与客户满意度； 6、分析市场动态及竞争对手情况，策划并实施营销活动，提升餐厅竞争力； 7、确保餐厅符合卫生、安全及消防等法律法规要求。【岗位要求】 1、具备较强的餐饮管理能力，熟悉中餐厅运营流程及服务标准； 2、出色的团队领导与沟通协调能力，能有效激励员工并处理各类突发问题； 3、具备成本控制意识及数据分析能力，能通过经营数据优化管理决策； 4、对市场趋势敏感，有策划并执行营销活动的经验； 5、责任心强，能适应高强度工作，具备良好的抗压能力； 6、有星级酒店或高端西餐厅管理经验者优先。

餐饮总监（工作地点：广州）

1.1万-1.8万

南通 | 8年以上 | 大专 | 提供住

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
帅哥多
美女多

启东恒大海上威尼斯酒店

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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一、任职条件：本科毕业8年或大专毕业10年及以上，8年以上知名品牌酒店工作经验，其中3年以上酒店集团总部餐饮管理工作经验。二、工作职责： 1、支持并监督酒店出品管理及成本控制情况； 2、制定酒店餐饮服务及会议服务管理标准并实施； 3、能够根据市场变化制定餐饮出品方向和战略规划,策划餐饮各类推广活动； 4、负责餐饮系统团队建设与发展。工作时间：8:30-12:00,14:00-17：30；周末双休工作地点：广州

餐饮部总监

8千-1万

昆明 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

昆明星俪岚酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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l 协助准备酒店年度预算，并设定部门目标。 l 监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本。 l 与宴会部合作，发现提升营收的各种销售机会。 l 推出促销活动，为宾客带来各种超值的出色就餐体验。 l 确保安全处理信贷与财务交易。 l 指导日常行动，计划和分配工作，确保始终拥有人数适合的员工团队。 l 通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效，为员工制定绩效和发展目标，表彰表现优异的员工。 l 为员工提供培训，确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准。 l 为团队的发展创造一个良好的工作环境；紧密团结各部门，培养“一个团队”的意识。 l 与其他部门保持日常的沟通与协调，从而提高团队工作效率和服务质量。 l 确保所有餐饮设备都能正常工作并定期清洁。 l 确保包括宴会、会议场所在内的所有餐饮设施干净整洁，并根据预期业务量储备适量库存若有任何维修需求，应立即通知工程部。 l 制定并达成质量目标与宾客满意度目标在宾客提出要求和投诉时提供帮助，确保维持高水平的宾客满意度。 l 以宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，建立宾客忠诚度，定期与宾客沟通，确保他们的期望得到满足。 l 管理酒店的餐饮市场营销计划；参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动。 l 关注竞争对手的活动和行业创新与行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思。 l 确保食物和饮品的安全以及安全储存，始终保持库存充足，并尽量减少浪费。 l 处理食物和饮品的库存盘点决定所有食品、酒水、物资和设备的库存量。 l 其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻。 l 有时可能要充当值班经理的角色。