武汉餐饮招聘网_最新武汉餐饮人才招聘信息

餐饮部经理

6千-8千

武汉 | 5年以上 | 高中

武汉市江夏区藕香渔院餐饮店

中式餐饮 | 50-99人

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岗位职责 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。岗位要求 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

厨师

7千-8千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

武汉市江岸区民生香红甜食馆

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味符合标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费； 3、保持厨房操作区域的卫生整洁，严格执行食品安全及卫生管理制度； 4、配合餐厅运营需求，按时完成备餐及出餐任务； 5、定期研发新菜品，优化现有菜品的制作流程； 6、协助管理厨房设备，确保其正常使用及日常维护。【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，能独立完成常见中式菜品的制作； 2、对食品安全及卫生有清晰认知，遵守相关操作规范； 3、工作认真负责，认真负责，出品快； 4、具备团队合作意识，能与同事高效配合； 5、有餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、身体健康，能适应长时间站立工作。

外聘见习店长

6千-8千

武汉 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

湖北老乡鸡餐饮有限公司长江存储分公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理，包括人员排班、服务标准执行、产品质量把控及店面环境维护； 2、制定并落实门店销售计划，分析经营数据，提出改进措施以提升业绩； 3、负责门店员工培训、考核及团队建设，确保员工掌握标准化操作流程； 4、处理顾客投诉及突发事件，维护品牌形象与顾客满意度； 5、监督门店库存管理，控制损耗，优化采购及成本管控流程； 6、执行公司各项规章制度，确保门店运营符合食品安全及卫生标准； 7、完成上级交办的其他门店运营相关工作。【岗位要求】 1、大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理或相关专业优先； 2、2年以上餐饮行业工作经验，1年以上连锁餐饮管理岗位经验； 3、熟悉快餐行业运营模式，具备较强的门店统筹管理能力； 4、执行力强，能适应快节奏工作环境，抗压能力优秀； 5、年龄25-35周岁，身体健康，能适应倒班及高强度工作； 6、具备良好的沟通协调能力及团队领导力，擅长数据分析者优先； 7、持有食品安全管理员证或相关资质证书者优先考虑。

餐饮经理/主管

6千-8千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

武汉市洪山区宇尧阁餐饮店

中式餐饮 | 1-49 人

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1. 统筹前厅开餐、就餐、收餐全流程，把控服务、卫生、摆台，合理排班 2. 接待顾客、处理投诉，维护客情，提升就餐满意度 3. 营收把控：协助完成营业额目标，管理预订、收银 5. 协调沟通：对接后厨保障出餐，处理突发情况

厨师

7千-8千

武汉 | 5年以上 | 学历不限

常青麦香园三眼桥路海虹景店

中式快餐 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式餐点的烹饪制作，保证菜品质量和出品速度； 2、根据菜单要求，熟练完成食材的切配、腌制、烹调等工序； 3、确保厨房操作符合食品安全及卫生标准，保持工作区域整洁； 4、协助研发新菜品，优化现有菜品的口味和呈现方式； 5、合理控制食材成本，减少浪费，协助管理厨房库存； 6、配合团队完成每日备餐任务，适应高峰时段的快节奏工作。【岗位要求】 1、5年以上中餐厨师工作经验，擅长湖北菜或常见中式快餐者优先； 2、熟练掌握煎、炒、炖、炸等烹饪技法，能独立完成多类菜品制作； 3、具备较强的食品安全意识，熟悉厨房设备使用及维护； 4、身体健康，持有有效的健康证明，能适应早晚班及高强度工作； 5、责任心强，具备团队协作能力，工作细致、执行力强。

厨师

8千-1万

武汉 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

武汉市汉阳区琴声餐厅

中式餐饮 | 1-49 人

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厨师（本帮菜/融合菜），年龄30-40岁，身体健康，能适应厨房高强度工作；品行端正，无不良嗜好；热爱烹饪行业，具备高度责任心与团队合作精神。10年以上餐饮行业从业经验，熟悉主流菜系制作工艺；精通厨房设备操作及安全规范（如防火、用电、刀具使用等）；具备菜品创新能力，能独立完成新菜式研发及标准化流程制定。吃苦耐劳，适应调班值班及节假日排班制度；有上进心，主动学习行业新趋势、新技术；严格遵守卫生管理制度，持有健康证优先。我们上白班9点-21点，中午休息2.5小时，员工餐、节日福利及团队活动，完善的职业培训及晋升空间、与优秀团队共同成长的平台。

主案切配/普案切配

6千-8千

武汉 | 1年以上 | 学历不限

武汉市江岸区归蜀餐饮店（个体工商户）

中式餐饮 | 1-49 人

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负责后厨案子岗位管理，每日开菜/饭点儿出菜理菜顺序/冰箱管理

厨师

6.5千-7.5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

武汉市江汉区口师傅家常菜馆

中式快餐 | 1-49 人

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小炒师傅，做个快餐小碗菜外卖的师傅优先，手脚麻利点，要有团队精神，

意大利餐厅厨房主管/武汉

6千-7.5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

带薪年假
岗位晋升
五险一金

上海索易东管理咨询集团有限公司

西式餐饮 | 500-999人

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*门店： DG CAFFÈ DOLCE&GABBANA *薪资待遇：月薪范围6k-7.5k，提供五险一金福利，做六休一，包吃 *岗位职责： 1. 服从领导安排，做好餐前准备工作； 2. 严格遵从部门的相关规章制度，不违反相关规定； 3. 熟悉餐厅厨房的运行操作，菜式的品种和口味； 4. 严格执行工作程序，操作程序和卫生要求，努力提高菜肴质量； 5. 按时高效完成上级领导交派的其他任务。 *任职要求： 1. 拥有至少2-4年餐饮行业工作经验，奢侈品酒店、米其林餐厅或黑珍珠餐厅工作经验者优先考虑。 2. 熟悉高端食材的处理、精致菜品的制作及顾客的高品质需求。 3. 严格遵守部门规章制度及食品安全卫生要求，确保厨房操作规范、安全、卫生。 4. 工作细心认真，注重细节，对菜肴质量有极高要求，追求卓越的服务体验。

厨师

6.8千-7.5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

武汉恰恰好湘餐饮管理有限公司

自助式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅后厨的日常菜品制作，确保出品质量和口味符合标准； 2、根据菜单要求，完成各类湘菜的烹饪、调味及摆盘工作； 3、协助研发新菜品，优化现有菜品的制作流程； 4、保持后厨工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范； 5、合理控制食材使用，减少浪费，协助管理库存； 6、配合团队完成高峰时段的出餐任务，确保出餐效率。【岗位要求】 1、热爱餐饮行业，对湘菜烹饪有浓厚兴趣或经验者优先； 2、具备基本的刀工、火候掌握能力，能独立完成菜品制作； 3、工作认真，不计较，做事勤快，爽快； 4、具备团队合作精神，服从工作安排； 5、无不良嗜好，身体健康，持有健康证者优先。

炒锅

7千-7.5千

武汉 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

鑫小城故事

中式餐饮 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责厨房炒锅岗位的日常工作，确保菜品出品质量稳定； 2、根据菜单要求，熟练完成各类菜品的炒制，保证口味与卖相符合标准； 3、协助厨房其他岗位的工作，确保整体出餐效率； 4、保持工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与操作规范； 5、参与厨房食材的初步加工与准备工作。【岗位要求】 1、5年以上中餐炒锅工作经验，能独立完成各类炒菜任务； 2、熟悉常见菜系的炒制技巧，对火候、调味有精准把控能力； 3、身体健康，能适应高强度厨房工作环境； 4、年龄20-35岁，无学历要求，但需具备扎实的实操能力； 5、具备团队合作精神，服从厨房工作安排。

炉子

7千-7.5千

武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

上河川

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责炉灶操作，确保菜品烹饪质量与出品标准； 2、根据菜单要求，高效完成各类菜品的烹制工作； 3、维护炉灶设备清洁与安全，定期检查设备运行状态； 4、协助厨房备料，合理控制食材使用，减少浪费； 5、配合团队完成高峰时段的出餐任务，确保出餐速度与品质； 6、遵守厨房卫生管理制度，保持工作区域整洁。【岗位要求】 1、3年以上炉灶操作经验，熟悉中式烹饪技法； 2、能独立完成炒、炸、炖等基本烹饪操作； 3、具备较强的火候掌控能力，对菜品口味有严格要求； 4、身体健康，能适应高强度工作及倒班安排； 5、具备团队协作意识，服从厨房工作安排； 6、无学历要求，但需具备扎实的实操经验。

后厨中工/厨师

5千-7千

武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

武汉市旅小岛餐饮管理有限公司

火锅/烧烤 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责后厨日常菜品准备工作，包括食材清洗、切配、腌制等基础加工 2、协助主厨完成烹饪工作，掌握基本烹饪技巧和火候控制 3、按照标准操作流程执行菜品制作，确保出品质量和口味稳定 4、维护后厨设备及工具，保持工作区域整洁卫生 5、严格执行食品安全管理制度，确保食材储存和处理符合卫生标准 6、配合团队完成每日备餐任务，适应高峰时段工作强度【岗位要求】 1、3年以上餐饮后厨工作经验，熟悉中式烹饪基本流程 2、掌握常见食材处理方法和基础烹饪技法（炒、炸、蒸、煮等） 3、做事麻利、踏实勤快，工作细致认真，有团队协作精神

砧板

5千-7千

武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

武汉幸运食刻餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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一、餐前准备工作 1. 收货与质检：协助厨师长或头砧验收供应商送来的食材（蔬菜、肉类、禽类、水产等），检查其新鲜度、品质和数量。 2. 食材初加工： · 蔬菜类：清洗、削皮、去根、摘叶等。 · 肉类：对整块的猪肉、牛肉、羊肉等进行分档取料，根据不同菜肴的要求，将肉分割成适合的部位（如里脊、五花、腿肉等）。 · 禽类：宰杀、褪毛、取出内脏、清洗。 · 水产类：宰杀活鱼、去鳞、去鳃、去内脏、清洗。 · 干货发制：泡发木耳、香菇、海参、鲍鱼等干货原料。 3. 食材精加工与切割：· 根据菜肴的烹调要求，将初加工后的食材切割成标准、统一的形状。 · 常见刀工：切片、丝、条、块、丁、粒、末、蓉（茸）等。 · 高级刀工：如制作菊花花刀、麦穗花刀、荔枝花刀等，用于制作造型菜。 4. 提前腌制：对许多肉类、禽类原料进行提前腌制，使其入味、嫩滑。 5. 准备料头：准备炒菜时所需的“料头”（即小料），如蒜蓉、姜片、姜米、葱段、葱花、辣椒圈、香菜段等。 6. 核查补货：检查并补足冰箱和工作台上的各种已加工好的半成品原料，确保备料充足。二、餐中高峰期核心工作 1. 接收点菜单：收到打荷递来的点菜单后，迅速浏览菜单内容。 2. 配份与配菜：根据菜单上每道菜的标准食谱（投料单），迅速、准确地抓取主料、辅料和料头，放入配菜碟中。 · 要求：分量准确、种类齐全、摆放有序（通常主料放上面，辅料放下面，料头单独放一边），方便炉头厨师按顺序下锅。 · 效率：出菜速度很大程度上取决于砧板的配菜速度。3. 沟通与协调：与打荷和炉头厨师保持紧密沟通。如果某道菜的原料缺货，需要立即通知。协助打荷协调出菜顺序。三、餐后收尾工作 1. 物资管理： · 冰箱管理：将剩余的加工好的和未加工的食材分类、包好，放入冰箱妥善保存，遵循“先进先出”的原则。 · 库存盘点：清点当日剩余原料，并协助头砧预估第二天的订货数量，制作申购单。 2. 清洁卫生： · 彻底清洁砧板、工作台、地面。 · 清洗和消毒所有刀具、容器等工具。 · 确保工作区域符合食品安全标准。砧板的重要性与职业发展· 成本控制的关键：砧板师傅的分档取料技术和配份准确性，直接关系到食材的利用率和厨房的毛利。技术好的砧板能“物尽其用”，减少浪费。· 出菜质量的基础：食材的形状、大小、厚薄是否均匀，直接决定了菜肴的受热是否均匀、成熟度是否一致以及最终的口感和卖相。职业发展路径：砧板是通往炉头的必经之路。一个优秀的砧板，必须非常了解各种食材的特性以及不同菜肴的烹调方法，才能正确地进行切配。砧板是一个技术性极强、劳动强度大、要求从业者刀工精湛、熟悉食材、懂得成本控制、并且心细如发的关键岗位。

炒锅

6.5千-7千

武汉 | 3年以上 | 学历不限

巷子里的餐饮店

火锅/烧烤 | 50-99人

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炒锅师傅，菜品简单。要求做事利索【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，熟练完成炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧等烹饪工序； 3、严格把控食材准备、火候控制、调味配比等关键环节，保证菜品色香味俱全； 4、协助后厨日常管理工作，包括食材验收、库存盘点、设备维护等； 5、遵守食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁有序； 6、根据营业情况灵活调整出餐节奏，配合团队高效完成高峰期任务。【岗位要求】 1、3年以上中餐炒锅工作经验，擅长鄂菜或川湘菜系者优先； 2、熟悉各类食材特性及烹饪技法，能独立完成复杂菜品制作； 3、具备较强的菜品创新能力，能根据季节或需求开发新菜式； 4、身体健康，持有效健康证明，能适应高温环境及高强度工作； 5、工作责任心强，注重团队协作，服从厨房工作安排； 6、对成本控制有基本认知，能合理利用食材减少浪费。

切配

6千-7千

武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

锐哥友味餐饮店

其他 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切割、分装等预处理工作，确保食材符合烹饪要求 2、根据菜品需求，准确完成各类蔬菜、肉类、海鲜等食材的切配加工 3、维护切配区域的卫生清洁，严格执行食品安全操作规范 4、合理管理食材库存，避免浪费，确保食材新鲜度 5、协助厨师完成其他后厨相关工作【岗位要求】 1、年龄18-40岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基本刀工技能，有相关经验者优先（无经验可培训） 3、工作细致认真，有责任心，能保证出品质量 4、能适应早晚班轮班制度，吃苦耐劳 5、遵守后厨操作规范，具备团队合作意识

烧烤中工

5.5千-7千

武汉 | 3年以上 | 学历不限

武汉市汉阳区昱妃小吃店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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我这里只要烤工，需要按照我店的要求调整火候与烧烤习惯，所以有一个月试用磨合期，试用期工资5000.正式上炉子5500-7000（根据你适应程度决定），月休4天，工作时间4点-1点，如果有意向加微，约时间到店详聊

炒锅

6千-7千

武汉 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

武汉蜀都丰餐饮管理有限公司武汉大悦城分公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，熟练操作炒锅、煎炸等烹饪流程，保证出餐效率； 3、配合厨房团队完成每日备料、食材预处理及厨房清洁工作； 4、遵守食品安全规范，严格把控食材储存、加工过程中的卫生标准； 5、定期研发新菜品，优化现有菜品的制作工艺。【岗位要求】 1、年龄20-40岁，身体健康，能适应餐饮行业工作强度； 2、1年以上中餐炒锅工作经验，熟悉川湘菜系者优先； 3、掌握火候控制、调味搭配等烹饪基本功，能独立完成爆炒、滑炒等技法； 4、具备团队协作意识，服从厨房工作安排及管理； 5、持有健康证，无不良从业记录。

炒锅师傅

5.5千-7千

武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

武汉市鑫甬江餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 100-499人

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炒锅师傅，必须会炒菜会，会翻锅，会用电炉子，有两到三年经验。

备菜员

6千-7千

武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

武汉市汉阳区琴声餐厅

中式餐饮 | 1-49 人

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岗位职责（工作内容） 1. 食材预处理：负责每日蔬菜、禽肉、水产等各类食材的清洗、拣摘、宰杀工作，确保食材干净卫生。 2. 精细刀工：根据菜品要求和厨师指令，对食材进行切、片、剁、雕等加工，保证形状、规格、分量统一，符合农家菜的出品标准。 3. 备料管理：负责营业前的食材备料工作，合理预估用量，准备好所需半成品，保障高峰期出菜效率。 4. 库存盘点：协助厨师长进行每日食材的验收、入库、储存管理，做到先进先出，并协助进行每日库存盘点。 5. 区域维护：负责案板、刀具、货架等责任区域的清洁卫生与消毒工作，严格执行食品安全标准。 6. 特色支持：能处理一些农家特色食材（如：野菜、腊肉、干菜、活禽等）者优先。

厨师

6.5千-7千

武汉 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

武汉志兴餐饮管理有限公司

团膳 | 50-99人

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【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域日常烹饪工作，确保菜品出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单标准操作流程进行食材预处理、火候掌控及装盘出品 3、维护炉灶设备清洁保养，严格执行食品安全及厨房5S管理标准 4、协助研发新菜品并优化现有菜品工艺流程 5、指导帮厨人员完成基础备餐工作，合理控制食材损耗【岗位要求】 1、10年以上专业炉灶岗位工作经验，精通鄂菜/川菜系优先 2、具备独立操作双头猛火灶能力，掌握爆炒/干煸/红烧等专业技法 3、持有效健康证明，熟悉《餐饮服务食品安全操作规范》 4、能适应工作安排，抗压能力强 5、年龄28-50周岁，身体健康，无不良嗜好

火锅切肉刨肉师傅

6.5千-7千

武汉 | 1年以上 | 学历不限

武汉市洪山区香满楼餐饮店

火锅/烧烤 | 1-49 人

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牛羊肉刨肉片摆盘等！需要熟手师傅，有意向联系！

主管

5千-6.5千

武汉 | 5年以上 | 学历不限

荷乡渔村

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度 2、制定并执行餐厅经营计划，完成业绩指标 3、优化服务流程与菜品出品标准，提升餐厅整体品质 4、负责员工排班、培训及团队建设，打造高效服务团队 5、控制餐厅运营成本，做好食材、设备等物资管理 6、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象【岗位要求】 1、5年以上餐饮行业管理经验，有风味餐厅管理经验者优先 2、熟悉餐饮运营全流程，具备出色的现场管理能力 3、具备较强的团队领导力和培训能力 4、良好的成本控制意识与数据分析能力 5、能适应高强度工作，具备优秀的应变能力 6、对地方特色餐饮文化有深刻理解者优先

配菜

6千-6.5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

武汉市藕香居餐饮管理有限公司

中式餐饮 | 1-49 人

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【岗位职责】 1、负责餐厅日常食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保食材符合卫生标准及菜品制作要求； 2、根据厨师要求，准确、高效地完成各类菜品的配菜工作，保障出菜速度与质量； 3、协助厨师进行菜品摆盘及装饰，确保出品美观； 4、定期检查食材库存，及时补充所需原料，避免短缺或浪费； 5、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全与操作规范； 6、完成上级安排的其他相关工作。【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解，愿意从事后厨配菜工作； 2、基本功扎实，具备一定的刀工基础，能熟练处理常见蔬菜、肉类等食材； 3、身体健康，工作细致认真，责任心强； 4、具有良好的团队合作意识，服从工作安排。

厨师

4千-6.5千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

湖北久味餐饮服务有限公司

团膳 | 1-49 人

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武昌张之洞路招小炉子1名，工资6000+，工作时间下午4点到1点，月休4天，包吃住，就炒粉，炒饭，做点员工餐，眼子勿扰，有意者联系15007125934